细菌和真菌分布
第四章分布广泛的细菌和真菌
第一节细菌和真菌的分布
一、【教材分析】本节内容本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，实际生活联系比较紧密，仅靠教材上的知识不能满足学生的需要，因此教师从学生身边和生活实际出发，创设情景，开阔学生的眼界，通过观察、分析、交流，达到突破重点、解决难点的目的，并适时对学生进行情感、态度和价值观的教育。
二、【学情分析】学生在日常生活中对细菌和真菌虽有一定的了解，但对它们是什么样？在哪儿？及他们了解的知识不一定正确等问题。比如他们可能不知道菌落的概念，会以为自己用肉眼看到的就是细菌或真菌。所以要求教师要注意理论联系实际，通过分析学生熟知的典型事例，了解细菌和真菌的分布特点。
三、【教学目标】
（一）知识目标：
1．联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。
2．观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。
3．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布特点。
4、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。
（二）能力目标：
1、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；1．通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并分析问题的能力。
2．通过探究细菌和真菌的分布特点，培养学生动手操作能力、探究能力、合作能力等。
（三）情感目标：
1．树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。
2．通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生的集体主义观念，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
四、【教学重点和难点】：
1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
五、【教学策略】本节教学建议以创设情景---观察----自学讨论分析----交流-----讲授演示、阅读-----归纳总结----得出结论
六、【教学方法】
观察、探究和启发相结合
七、【课前准备】：
1．教师准备：（1）课件
（2）自制的细菌和真菌菌落培养基以及配置培养基所需要的药品
（3）有关细菌和真菌的资料。
（4）放大镜
2．学生准备：（1）查阅有关细菌和真菌的资料。
（2）准备一些发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败的食物、感染细菌和真菌的花卉或叶片。
八、【课时安排】：两课时
九、【教学过程】
标题教师活动学生活动设计意图
创设情境播放儿歌《采蘑菇的小姑娘》片段；
思考：
1、歌中提到我们最喜欢吃的蘑菇是植物还
是动物吗？那么，它究竟是什么生物呢？学生欣赏回答问题
导入新课
1、观察菌落它在生态系统中扮演什么角色？
2、寻找生活中的细菌和真菌？
观察生活：
分组观察各组准备的实物，然后回答你们
观察到了什么。
教师：谈一谈观察结果。
质疑：
很好，同学们观察得都很仔细，你们知道
为什么会出现这种现象？这些都是由什么
原因引起的吗？要想解开这个谜，现在我
们就来学习细菌和真菌的分布。（提醒学
生用塑料袋把实物放好，并洗干净手）
出示课题并板书
出示学习目标：
1、细菌和真菌的分布特点有哪些？
2、如何检测不同环境中的细菌和真菌呢？
3、归纳适宜细菌真菌生存的环境条件和不
同细菌生活所需要的特殊条件。
思考：
1、同学们你们对细菌和真菌的了解有多
少呢？刚才同学观到的变质的米饭、牛奶
是由细菌引起的。你看到是一个个的细菌
吗？细菌很小，大部分真菌的个体也比较
小，肉眼却根本看不见，应怎样才能让其
露出“庐山真面目”？那么，这个集合体
叫什么呢？（菌落的概念课件）
教师出示不同形态的培养的菌落实物并出
示问题：
1．细菌的菌落大小如何？颜色怎样？
2．你认为细菌的表面怎样？光滑黏稠，还
是粗糙干燥？
3．和细菌菌落相比，真菌的菌落大小如
何？形态如何？
4．霉菌形成的菌落大小如何？形态如何？
以小组形式观察、讨论、思考，选出每组
学生出示自己寻找到生活中的
细菌和真菌实物。
学生：分组观察实物（发霉的桔
子、长毛的馒头、发馊的牛奶、
腐败变质的食物），讨论。
学生：桔子上长了绿毛，馒头长
有绿毛，也有黄黑斑。
学生：牛奶闻着发酸了，但看不
到什么东西。
学生：腐败的食物表面有白色小
圆斑点，也有绿色斑点。
学生：回答
学生了解本节课的学习主题和
目标
学生思考回答
1、只有当它们大量繁殖形成集
合体后，肉眼才能看到。
2、观察到的桔子上的绿毛，食
物中的斑点都是成千上万个细
菌或真菌组成的菌落。
小组形式观察、讨论、思考。
小组讨论总结
学生：细菌菌落比较小，呈白色，
表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。
学生：真菌菌落较大，颜色呈红
色、褐色、绿色、黑色、黄色等，
形态呈绒毛状、絮状或蜘蛛网
状。
创设情景，激发
学生的学习兴
趣。
从学生日常的认
识入手，贴近学
生生活，易于理
解。
明确本节课的学
习主题及学习要
求。
从宏观入手，培
养学生认真观
察、动脑思考的
严紧的学习态度
和归纳总结的能
力，从而使学生
回答较全面的同学作小组发言，看哪个小组总结的最好。教师和学生一起完成屏幕上“细菌菌落和真菌菌落的不同点”的表格。
同学们观察得很仔细，总结得也很全面，那么，你们能不能结合日常所见，举一些细菌和真菌菌落的例子呢？
这是老师收集的一些细菌和真菌菌落的图片
你们举得例子太好了，说明你们真是生活中的细心人，确实这些都是由细菌或真菌引起的。在你们查找的资料中，有没有关于细菌和真菌与人类之间发生的真实故事呢？如果有，大家不妨互相交流，共同增长见识。学生总结回答。
学生：我家在夏天做的米饭放久
了，在表面就会出现一片一片的
白色，绿色，红色斑点。
学生：我家平房放的皮鞋，在夏
天的时候容易长绿毛。
学生：吃不了的馒头、面包放久
了，就会长些白色、黑色或绿色
斑点。
学生：水果放久了就会腐烂。
学生观察
学生：19世纪的欧洲，肺结核病
十分猖獗，每7个人里就有1人
被它夺去生命。科赫为了找到肺
结核的病因，日夜在显微镜下观
察，发现了致病的结核杆菌。通
过动物实验，他证明结核杆菌能
通过空气传播，使人患肺结核。
学生：将结核杆菌放入土
壤，它会被杀灭。土壤里有约10
万种微生物，是谁杀死了结核杆
菌？美国微生物学家瓦克斯曼
不厌其烦地将土壤里的微生物
一一进行培养试验，终于在实验
到10000多种微生物时，找到了
杀灭结核杆菌的菌，提炼出链霉
素，为医学工程作出了杰出贡
献。
学生：1928年，英国圣玛丽
学院的讲师弗莱明发现，培养葡
萄球菌的培养基里长出了霉花。
奇怪的是，霉花周围的葡萄球菌
不见了，难道是霉菌杀灭了葡萄
球菌？他试着将霉菌用水稀释
后，滴进其他细菌培养基里，结
果，霉菌又杀死了其他病菌。弗
莱明喜出望外，将这种霉菌分泌
出的杀菌物质称为“青霉素”。
青霉素在战争中救治了许多伤
员，于是，青霉素与原子弹、雷
达一起，被誉为第二次大战时期
的三大发现。
学生：1855年，法国里尔的
主动地获取知识
通过生活中的事
例来巩固所学知
识。
感受科学家
为战胜病菌，一
丝不苟，严谨治
学的科学精神，
给学生树立了学
习的榜样。
2、细菌和真菌培养的一般方法
3、探究细菌和真的分布太棒了，我没想到你们知道这么多有关微
生物的知识，告诉老师，你们是怎样知道
的。
出示肉汤的故事
下面同学们自学课本68页第二段，并
思考以下问题。（投影仪打出）
1．怎样配制培养基？
2．什么是接种？
3、想一想，在接种之前，我们把配置好的
培养基应该如何处理，才能保证实验的成
功？接种后，应把培养基放在什么地方培
养？
总结：看来对于培养微生物并不那么简单，
但大致过程是相同的。
质疑：有关细菌、真菌培养的一般方法，
同学们还有那些疑问？留给学生发问的时
间。师生共同解决疑问。
复习探究的一般步骤：
我们已经认识了细菌和真菌的菌落，同学
我们为什么要经常洗手？洗过的手和没有
洗过的手上的细菌的数量有什么不同？马
路上的细菌，真菌比草地多吗？池塘里有
细吗?不同环境里都有细菌真菌吗？
那么在我们周围那些地方细菌真菌比较多
呢？哪中环境中会更少呢？请同学通过探
究活动，检测不同环境中的细菌和真菌得
到答案。
1、给学生进行温馨提示（课件）
2、巡视和指导、参与设计，及时激励。5
酒厂常为美味啤酒变酸而苦恼，
就去请教里尔大学教授巴斯德。
巴斯德在显微镜下发现，啤酒变
酸是酒里的乳酸杆菌捣乱。于
是，他用加热的方法杀死乳酸杆
菌，保证啤酒不变酸。他成为发
明消毒法的第一人。后来。巴斯
德又发现了使蚕生病的致病细
菌，成为现代微生物学的奠基
人……
学生：我们查资料，上网知道的。
学生阅读课本５６页“培养细
菌、真菌的一般方法”并积极思
考、回答问题。
学生：用牛肉汁（或土壤浸出液，
牛奶）与琼脂混合在一起，就可
以制成培养基。
学生：将少量细菌或真菌放在培
养基上的过程叫接种。
学生：必须进行高温灭菌。生：
应把接种后的培养皿放在保持
恒定温度的培养箱中，也可以放
在室内温暖的地方进行培养。
学生:制培养基→高温灭菌→接
种→培养
给学生发问的时间，讨论解决。
学生交流
小组可以根据自己感兴趣的课
题提出问题、作出假设、各个小
组讨论完后制定探究计划，使方
让学生自主地学
习，了解培养细
菌和真菌所采用
的方法，培养学
生归纳梳理的能
力。
创设情景引导学
生探究
培养学生合作、
探究的能力。
课堂小结分钟，
3、指导学生展示实验设计方案。
通过本节课，同学们学到了什么？利用下
一节课的时间交流你的研究成果。
案有科学性、严谨有对照。每小
组派代表展示自己的方案，相互
完善。
学生：展示自己的设计思路，
盘点收获，写出知识网络。
使学生对所学知
识形成系统化
第二课时
创设情镜，导入新课
探究讨论上节课后同学们按照自己设计的实验方案
分别进行了实验，下面就请同学们将实验
的结果展示给大家看看，并进行简短汇报。
探究讨论课本问题
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接
种前必须高温处理？为什么要用无菌棉
棒？
2、提示4相当于细菌、真菌一般培养方法
中的哪一个步骤？
3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的
分布情况怎样？
展示长霉的物体（馒头、水果），长有木耳
的树桩，真菌寄生在人体表面使人得足癣、
背癣的图片，寄生在人体的一些细菌，
引导学生根据实物和图片思考讨论说出细
菌和真菌分布在何处？及科学家在深海的
火山口等极端特殊的环境中，发现了古细
菌。古细菌的存在说明了什么问题？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？
在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情
况存在吗？是什么情况？为什么？
5、根据你的探究活动进行总结:细菌和
真菌的生活必需哪些基本条件
1、学生小组汇报交流实验步骤：
①．配制好培养基。（分成两
套，一套培养皿不做处理，为对
照组，另一套培养皿在选定的环
境中处理，为实验组）
②．按要求在各种环境中采集
细菌和真菌。
③．把对照组和实验组都放在
恒温箱中或室内温暖的地方培
养3～4天。
2、得出结论
学生活动：观察、讨论并获得新
知。
学生思考交流
学生活动：认真思考，得出结论，
认同细菌和真菌的分布广泛。
学生总结细菌和真菌在生物圈
中的分布特点
学生归纳总结：
1.水分
2.适宜的温度
3.有机物质
分析交流，培养
学生归纳总结的
能力
培养学生灵活运
用知识的能力，
培养学生观察、
分析动脑的能力
能力提升小结课件出示检测题
引导学生谈谈本节课的收获，并小结本节
课的学习
教师寄语：既然我们知道了细菌和真菌几
乎无处不在，又知道它们中有许多种类对
人类有害，我们应该怎样做呢？
让我们共同行动起来，做一个爱护环境，
讲究卫生的好学生，为地球母亲添光增彩。
4.有的还需要特殊条件
学生思考回答
学生总结画出概念图
勤洗手，勤换衣报，打扫环境卫
生，不随地吐痰，不乱扔垃圾，
开展绿化校园，美化环境，减少
细菌的产生，对公共卫生场所经
常消毒、清洁。
促进学生了解自
己学习的情况，
教师获得有关的
反馈信息，不断
改进教学
对学生进行情感
教育
十、【板书设计】
什么叫菌落？_______
菌落研究菌落目的:_____ 大小
细菌和真菌菌落区别菌落形状
颜色细配制培养基菌培养细菌和真菌的一般方法高温灭菌
和高温灭菌
真适宜温度培养菌土壤
的水体
分分布广泛空气
布农业产品
人体及动物体内
极端环境
水分
生存的基本条件适宜的温度
有机物质
有的需要特殊条件
初中生物《第一节 细菌和真菌的分布》学案
第一节细菌和真菌的分布学案 【学习目标】 （1）说出细菌和真菌分布的特点。 （2）尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 （3）能够分辨细菌和真菌的菌落。 （4）知道细菌和真菌的生存条件。。 【自主学习】 快速阅读教材，自主完成下列问题： 1．菌落就是由一个__________或_________繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 2．细菌的菌落比较：细菌菌落比较_____，表面_________或___________； 真菌的菌落一般比细菌菌落________。真菌中的霉菌形成的菌落常呈_______状、_________状或_________状，有时还呈现出_______、________、________、_________ 、_________等不同的颜色。 3．细菌、真菌培养的一般方法：首先是配制含有营养物质的_________，然后是对它和用具进行__________，在它冷却到室温后进行________，最后是对接入细菌或真菌进行恒温_____________。 4．细菌和真菌生存所需的条件有_________、_________ 和_________，有的还需要或一定不需要_________。 【课内探究】 1.科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？ 2.炎热的夏天，为什么食物容易腐败？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？ 【拓展提升】 四川的泡菜很有名，味道酸，能增进人的食欲。制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，请推测其中的科学道理。 【效果评价】 1.在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（） A、面积比较大，呈绒毛状 B、面积比较小，表面光滑粘稠 C、面积比较大，呈蜘蛛网状 D、面积比较小，表面絮状 2.“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好”过程中相当于细菌培养的哪一个步骤( )
细菌和真菌的分布教学设计
知识目标 1. 说出细菌和真菌的分布特点。 2. 描述细菌和真菌菌落的特征。 3?知道细菌和真菌生活所需要的条件。 能力目标 1 ?通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并分析问题的能力。 2 ?通过探究细菌和真菌的分布特点，培养学生动手操作能力、探究能力、合作能力等。 情感目标 1 ?树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。 2 ?通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生的集体主义观念，体验合作与交流的重要性。 教学重点 1 ?说出细菌和真菌的菌落的不同。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 教学难点 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 教学过程 （一）导入新课 细菌和真菌的个体虽不及动植物高大，但它们在生物圈中却几乎无处不在，请同学们用自己已有的生活常识思考几个问题一一 ①家里吃剩的饭菜存放的时间久了就会变酸，这是什么在作怪？ ②橘子或面包存放久了，表面会有一些毛状物，为什么？ ③腐烂的树枝上会长出一些木耳，木耳实际上是哪种生物？ ④现代社会，啤酒是餐桌上的不可缺少的饮料，你知道它是用一种叫酒曲的霉菌制出的 吗？ 细菌和真菌的分布广泛。土壤、水里、空气中乃至我们的身体内外，甚至寒冷的极地和很热的温泉中都可以找到细菌和真菌。 这节课，就让我们一起来学习细菌和真菌的分布。 （二）菌落的观察 在日常生活中，你能用肉眼看到单独存在的细菌、真菌吗？ 真菌可分为两类，一类是多细胞的，一类是单细胞的。像蘑菇、木耳这些是属于多细胞 的大型真菌，比较高等。单细胞真菌低等，个体也比较小，用肉眼很难看到。当家里的面包、馒头或 橘子等放久后，我们却能看到它们发霉了，霉菌个体微小，为什么我们又能看得到呢? 2、菌落的概念 因为数量多，所以聚在一起的时候目标就大，所以我们可用肉眼直接看到。像这样的，由一个细菌或真菌繁殖后产生许
八年级生物上册 第五单元 第四章 第一节 细菌和真菌的分布学案(新版)新人教版
八年级生物上册第五单元第四章第一节细菌和真菌的分布学案(新版)新人教版 1、说出细菌和真菌分布的特点。 2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境种的细菌和真菌”的探究活动。学习重点： 1、检测不同环境种的细菌和真。 2、说出细菌和真菌分布的特点，菌和真菌的分布学习难点：检测不同环境种的细菌和真菌预习案一、预习提纲 1、细菌和真菌的分布范围是怎样的 2、怎样检测环境中的细菌和真菌 二、预习检测：（自学检测） 1、菌落就是由一个或繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 2、看图5-40填空，细菌的菌落比较，表面或。 3、真菌的菌落一般比细菌菌落。 4、真菌中的霉菌形成的菌落常呈状、状或状，有时还呈现出、、、、等不同的颜色。 5、从菌落的、和可以大致区别细菌和真菌。 6、细菌、真菌培养的一般方法：首先是配制含有营养物质的，然后是对它和用具进行，在它冷却到室温后进行，最后是对接入细菌或真菌进行恒温。
7、细菌和真菌生存所需的条件有、和，有的还需要或一定不需要。 【展示交流】 分小组交流以上内容行课案 【合作探究】 1、养鸡场的饲养员为什么要穿白大褂，农民伯伯给散养的鸡喂食为什么不穿白大褂？ 2、为什么培养用细菌时选用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 在培养细菌时，没有想好如何具体工作，为什么不要打开灭菌后的培养皿？ 3、为什么要准备两套装有培养基的培养皿？ 4、两套装有培养基的培养皿，为什么要放在同一环境中培养？ 5、四川的泡菜很有名，味道酸，能增进人的食欲。制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，请推测其中的科学道理。检测案 一、课堂检测 1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能够看见的集合体被称为（）A 真菌 B 细菌 C 菌落 D 菌痕 2、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（）A 面积比较大，呈绒毛状 B 面积比较小，
细菌和真菌的分布练习题
一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的番号填入题后括号内） 1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（）A．列文?虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文 2．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做 的目的主要是（） A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失 C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色 3. 下列属于单细胞真菌的是（） A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 成形的细胞核 D. 叶绿体 5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（） A. 细菌的细胞小 B. 细菌细胞形状有多种 C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核 D. 细菌的细胞中缺少DNA 6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（） A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B. 细菌都没有成形的细胞核 C. 大多数细菌缺少液泡 D. 细菌不需要呼吸 7. 下列细胞中，不能形成生物体的是（） A. 芽孢 B. 受精卵 C.精子 D. 孢子
8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） A. 芽孢 B. 孢子 C. 孢子印 D. 菌落 9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（） A植物 B细菌 C真菌 D．病毒 10. 细菌的生殖方式一般是（） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 营养生殖 11. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（） A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存 B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧 12. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。该“毛”属于（） A. 霉菌 B. 大肠杆菌 C. 乳酸菌 D. 金黄色葡萄球菌 13．区分细菌和真菌菌落的方法是（） A. 看菌落的颜色 B. 看菌落的形态 C. 看菌落的体积 D. 看菌落的形态、大小和颜色14．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（） A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱 B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱 C. 配制培养基→高温灭菌→接种→30℃恒温箱 D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察15．下面关于菌落的描述，正确的是（）
第一节细菌和真菌的分布优秀教学设计
第一节细菌和真菌的分布 ［教学目标］ 知识与技能 1.对日常现象的观察，说出细菌和真菌分布的广泛性。 2.观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。 3.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布特点。 过程与方法 1.通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并分析问题的能力。 2.通过探究细菌和真菌的分布特点，培养学生动手操作能力、探究能力、合作能力等。 情感态度与价值观 1.树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。 2.通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生的集体主义观念，体验合作与交流的重要性。 ［教学重点、难点］ 重点：1.细菌和真菌的形态。 2.细菌和真菌的分布特点。 3.探究实验的设计并实施实验的过程。 难点： 1.如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点。 2.探究实验的组织教学。 ［课时］1课时 ［教学过程］
一、导入新课 夏天，我们经常会看到这么一些现象：吃剩的馒头长出黑色的毛，水果容易腐烂，隔夜的菜有股谡味等。你们知道这些都是由什么原因引起的吗？要想解开这个谜团，现在我们就来学习细菌和真菌的分布。 二、教学引导及点拨 同学们，你们对细菌和真菌了解有多少啊？比如细菌和真菌是什么样的呢？细菌和真菌在哪里啊？我们是如何知道细菌和真菌的存在啊？ （学生发言） 老师：是的，细菌和真菌的分布确实很广泛，可以说是无处不在。但是，我们在一般情况下用肉眼是看不见的，只有当它们大量繁殖形成集合体后，肉眼才能看到。那么，这个集合体叫什么呢？如何培养细菌或真菌呢？（板书：菌落的概念） 互动1 下面，请同学们自学课本第66页第二段，思考并回答下面的问题。 ①.培养细菌和真菌要用到什么呢？（细菌和真菌生长的“土壤”） ②.怎样配制培养基？ ③.什么是接种？ 回答非常好，你们想一想，在接种之前，我们把配置好的培养基应该 如何处理，才能保证实验的成功？ 接种后，应把培养基放在什么地方培养？ 看来对于培养微生物并不那么简单，但大致过程是相同的。 配制培养基f髙温灭菌，冷却f接种f恒温培养 互动2 观察菌落（不同形态的菌落图片）。 ①.细菌的菌落大小如何？颜色怎样？（细菌的菌落较小，呈白色。） ②.你认为细菌的表面怎样？光滑黏稠，还是粗糙干燥？（有的光滑黏稠，有的粗糙干燥。）
细菌和真菌的分布教学设计完整版
细菌和真菌的分布教学 设计 集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
《细菌和真菌的分布》教学设计 北京市十一学校邢凤玉 一、教学目标 （一）知识目标 1．说出细菌和真菌菌落的不同。 2．知道培养细菌和真菌培养的一般方法，包括配制培养基、灭菌、接种、培养等过程。 3．说出细菌和真菌分布的特点。 （二）能力目标 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 （三）情感态度价值观目标 积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时互相交流经验，学会与人合作完成探究活动。 二、教学重点 1．说出细菌和真菌的菌落的不同。 2．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 三、教学难点 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 四、教学准备 教师：培养菌落实物、培养基（配制牛肉膏蛋白胨培养基并高温灭菌）、发霉的橘子、牛肉浸膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂实物、无菌棉签，制作课件。 五、教学过程 （一）创设情境，导入新课 在之前的对生态系统知识的学习中，学生已经了解了细菌和真菌。细菌和真菌作为分解者，在整个生物圈中具有重要的作用。那么，在生活中哪些环境中的细菌、真菌比较多哪些环境中比较少哪些环境中没有细菌和真菌同学们会认为，脏的地方（比如厕所）、温暖潮湿的地方、抹布等细菌和真菌比较多。太空中、干燥的地方、消毒水里细菌和真菌比
较少，而实际上这种认识不是完全正确的。教师请同学们比较一下马桶与手机的细菌和真菌的数量，同学们可能都认为当然是马桶微生物数量多。 教师展示马桶与手机相比的数据。 1．由英国《which》杂志开展的研究共抽样检测了30个手机。调查表明：现在英国人使用的6300万支手机中有1470万支手机存在健康隐患。 2．一支普通手机上所携带的有害细菌量是男厕所一个冲厕手柄所携带细菌量的18倍，手机成为更大的卫生隐患。 在我们生活的周围环境中细菌和真菌无处不在，细菌和真菌在生物圈中如何分布呢？让我们来认识一下这些微小生物。 【设计意图】从学生了解的细菌和真菌在生态系统中的作用入手，再通过马桶和手机比较，发现认知冲突，激发学习兴趣。 （二）菌落的观察 通过资料我们知道手机上的细菌数量可能要比马桶的还要多，这个结论是否正确呢我们可否通过实验来验证一下。如果做实验，我们会遇到什么问题学生会对此提出很多的疑问如“细菌太小，看不见”“数量太多，没办法计数”“如何取细菌？”等。教师展示电子扫描电镜下依次放大7万倍后的钉子表面的细菌，让同学们认识到，细菌和真菌等微生物无处不在，而它们数量之多、个头之小的确成为我们实验中遇到的大难题。如何能让我们用教室现有的条件就可以进行探究呢我们什么时候能看到它们呢同学们可能会想到发霉、腐败食物上的黄点或霉点。教师展示培养基上培养的大肠杆菌的图片，这些培养基上呈乳白色的不同大小的圆点就是大肠杆菌。在适宜的环境条件下，细菌和真菌会不断地进行分裂生殖，细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体成为菌落。1 mm3大小的菌落中,就可含有数十亿乃至数百亿个的个体。 每两个同学一组,教师给每组准备一个已经接种并培养好的培养皿，请同学们进行观察并完成以下任务。 1．参照教材，比较细菌和真菌的菌落有何区别并完成表格。 2．判断提供的实物中哪些是细菌菌落哪些是真菌菌落
《细菌和真菌的分布》
八年级班第组学生姓名组评： 编写时间：2014 年月日授课时间：2014 年月日共第课时 课题《细菌和真菌的分布》 主备人刘运菊审核人 学习目 标1、说出细菌和真菌分布的特点。 2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境种的细菌和真菌”的探究活动。 学习重难点1.检测不同环境种的细菌和真。 2. 说出细菌和真菌分布的特点，菌和真菌的分布学习难点： 检测不同环境种的细菌和真 课时安 排 教学用具 教学过程 师生笔 记学习 流程 学习内容 自 主 学 习 自 主 预 习 学 案 一、预习提纲 1.细菌和真菌的分布范围是怎样的 2.怎样检测环境中的细菌和真菌 预 习 展 示 二、预习检测：（自学检测） 1、菌落就是由一个或繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 2、看图5-40填空，细菌的菌落比较，表面或。 3.真菌的菌落一般比细菌菌落。 4.真菌中的霉菌形成的菌落常呈状、状或状，有时还呈现 出、、、、等不同的颜色。 5.从菌落的、和可以大致区别细菌和真菌。 6.细菌、真菌培养的一般方法：首先是配制含有营养物质的，然后是对它和用具进 行，在它冷却到室温后进行，最后是对接入细菌或真菌进行恒温。 7.细菌和真菌生存所需的条件有、和，有的还需要或一定不需 要。 探究 交流 1.养鸡场的饲养员为什么要穿白大褂，农民伯伯给散养的鸡喂食为什么不穿白大褂？ 2.为什么培养用细菌时选用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 在 培养细菌时，没有想好如何具体工作，为什么不要打开灭菌后的培养皿？ 3.为什么要准备两套装有培养基的培养皿？ 4. 两套装有培养基的培养皿，为什么要放在同一环境中培养？
《细菌和真菌的分布》教学设计
《细菌和真菌的分布》教学设计 北京市十一学校邢凤玉 一、教学目标 （一）知识目标 1．说出细菌和真菌菌落的不同。 2．知道培养细菌和真菌培养的一般方法，包括配制培养基、灭菌、接种、培养等过程。 3．说出细菌和真菌分布的特点。 （二）能力目标 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 （三）情感态度价值观目标 积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时互相交流经验，学会与人合作完成探究活动。 二、教学重点 1．说出细菌和真菌的菌落的不同。 2．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 三、教学难点 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 四、教学准备 教师：培养菌落实物、培养基（配制牛肉膏蛋白胨培养基并高温灭菌）、发霉的橘子、牛肉浸膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂实物、无菌棉签，制作课件。 五、教学过程 （一）创设情境，导入新课 在之前的对生态系统知识的学习中，学生已经了解了细菌和真菌。细菌和真菌作为分解者，在整个生物圈中具有重要的作用。那么，在生活中哪些环境中的细菌、真菌比较多？哪些环境中比较少？哪些环境中没有细菌和真菌？同学们会认为，脏的地方（比如厕所）、温暖潮湿的地方、抹布等细菌和真菌比较多。太空中、干燥的地方、消毒水里细菌和真菌比较少，而实际上这种认识不是完全正确的。教师请同学们比较一下马桶与手机的细菌和真菌的数量，同学们可能都认为当然是马桶微生物数量多。
教师展示马桶与手机相比的数据。 1．由英国《which?》杂志开展的研究共抽样检测了30个手机。调查表明：现在英国人使用的6300万支手机中有1470万支手机存在健康隐患。 2．一支普通手机上所携带的有害细菌量是男厕所一个冲厕手柄所携带细菌量的18倍，手机成为更大的卫生隐患。 在我们生活的周围环境中细菌和真菌无处不在，细菌和真菌在生物圈中如何分布呢？让我们来认识一下这些微小生物。 【设计意图】从学生了解的细菌和真菌在生态系统中的作用入手，再通过马桶和手机比较，发现认知冲突，激发学习兴趣。 （二）菌落的观察 通过资料我们知道手机上的细菌数量可能要比马桶的还要多，这个结论是否正确呢？我们可否通过实验来验证一下。如果做实验，我们会遇到什么问题？学生会对此提出很多的疑问如“细菌太小，看不见”“数量太多，没办法计数”“如何取细菌？”等。教师展示电子扫描电镜下依次放大7万倍后的钉子表面的细菌，让同学们认识到，细菌和真菌等微生物无处不在，而它们数量之多、个头之小的确成为我们实验中遇到的大难题。如何能让我们用教室现有的条件就可以进行探究呢？我们什么时候能看到它们呢？同学们可能会想到发霉、腐败食物上的黄点或霉点。教师展示培养基上培养的大肠杆菌的图片，这些培养基上呈乳白色的不同大小的圆点就是大肠杆菌。在适宜的环境条件下，细菌和真菌会不断地进行分裂生殖，细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体成为菌落。1 mm3大小的菌落中,就可含有数十亿乃至数百亿个的个体。 每两个同学一组, 教师给每组准备一个已经接种并培养好的培养皿，请同学们进行观察并完成以下任务。 1．参照教材，比较细菌和真菌的菌落有何区别并完成表格。 细菌菌落 真菌菌落 2．判断提供的实物中哪些是细菌菌落？哪些是真菌菌落？ 通过教材的阅读和真实菌落的比较，同学们基本上能够区分出细菌和真菌的菌落，明确可以通过菌落大小、表面形态、颜色等综合分析菌落的类型。明确菌落是由单个细菌或真菌繁殖形成的集合体。
人教版八年级生物上册 细菌和真菌的分布导学案精品
第四章分布广泛的细菌和真菌导学案 第一节细菌和真菌的分布 〖教学目标〗 ⊙知识与技能： 1. 说出细菌和真菌的分布特点。 2. 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 3. 知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。 4. 学会与他人的合作与交流的能力。 5．培养学生进行推理和比较的能力及设计多种实验方案的能力。 ⊙过程与方法： 1. 通过细菌和真菌培养熟悉细菌和真菌的分布； 2.通过探究实验和小组之间的讨论，归纳出细菌和真菌生活所需要的一般条件； ⊙情感态度与价值观： 了解细菌和真菌的分布，帮助学生形成良好的卫生习惯。 〖教学重点〗 1．细菌和真菌的分布特点； 2. 细菌和真菌的一般培养方法； 3．探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中探究方案的制定，经验交流后能够正确地得出结论。 〖教学难点〗 1．探究活动中各小组成员的分工合作，探究实验的观察记录； 2. 细菌和真菌的一般培养方法。 〖课时安排〗2课时。 〖课前准备〗 培养的不同形态的菌落、变质的牛奶、米饭、长“毛”的馒头、长有木耳的树枝、蘑菇、足癣和背癣的图片、实物投影仪、培育细菌和真菌的实验材料和用具（琼脂、培养皿、 烧杯、牛肉膏、蛋白胨、酒精灯、吸管、三脚架、无菌棉棒、镊子、放大镜等）。 〖导入新课〗
1．创设情境导入新课： 教师出示变质的牛奶、米饭，长“毛”的馒头、长有木耳的树枝等，创设情景，激发学生的学习兴趣，提出下列问题： （1）馒头存放时间久了为什么会长“毛”？ （2）腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？ （3）营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了？ 学生联系实际生活中的食物变质、物品发霉等生活经验，尝试回答： （1）存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌； （2）腐烂树枝上长出的木耳实际是真菌； （3）牛奶和米饭变质了，这是我们肉眼看不见的细菌在作怪。 师生达成共识：自然界广泛分布着细菌和真菌。由此导入新课。 一、回顾已知，引入新课 在生态系统中和＿＿＿被称为分解者。 二、自主学习，边学边导 1 .感知细菌、真菌的存在（阅读P66第一自然段） 在我们的身边广泛分布着细菌与真菌，如蘑菇属于______，衣物食品上的霉和水果上长的“毛毛”都属于真菌中的_______，在我们的体表与体内以及周围环境中还有数不清的肉眼看不见的________。 2. 区分细菌菌落与真菌菌落：（阅读P66～67，并观察图形） 三、精讲点拨精练提升 （三）检测不同环境中的细菌和真菌（阅读P68～69，讨论与交流） 3．下面是某同学“检测不同环境中的细菌或真菌”探究时，培养细菌、真菌的一般步骤，请分析回答： ①把甲乙培养皿放到保持恒定温度的培养箱中进行培养②将牛肉汁与琼脂混合在一起制成培养基 ③把培养基装入甲乙两培养皿中进行高温灭菌④用无菌棉棒蘸取池水、土壤或手心等处，在甲培养基 上轻轻涂抹。
细菌和真菌的分布
《细菌和真菌的分布》 甘敏仪 一、教学目标： （一）知识目标： 1．联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。 2．观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。 3．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布特点。 （二）能力目标： 1．通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并分析问题的能力。2．通过探究细菌和真菌的分布特点，培养学生动手操作能力、探究能力、合作能力等。（三）情感目标： 1．树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。 2．通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生的集体主义观念，体验合作与交流的重要性。 二、教学重点： 1．细菌和真菌的形态。 2．细菌和真菌的分布特点。 3．设计并实施实验的过程。 三、教学难点： 1．如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点。 2．探究实验的组织教学。 四．教学方法： 观察、探究和启发相结合。 五、学法指导： 引入新课→提出问题→讨论、分析、综合→师生总结 六、课型：新授课 七、课时安排：1课时 教学过程： 导入新课： 播放儿歌《采蘑菇的小姑娘》片段；歌中提到一种我们最喜欢吃的生物是什么？蘑菇是植物吗？蘑菇是动物吗？那么，它究竟是什么生物呢？再请同学们观看图片。你们知道这些都是由什么原因引起的吗？要想解开这个谜，现在我们就来学习细菌和真菌的分布。 讲授新课： 同学们你们对细菌和真菌的了解有多少呢？是的，细菌和真菌的分布确实很广泛，可以说是无处不在。但是，我们在一般情况下用肉眼是看不见的，只有当它们大量繁殖形成集合体后，肉眼才能看到。那么，这个集合体叫什么呢？如何培养细菌或真菌呢？ 互动1 学习细菌和真菌培养的一般方法： 引导学生说出菌落的概念及培养细菌或真菌的一般方法。 菌落：指一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 培养的一般方法： 下面，请同学们自学课本56页第二段，思考并回答下面的问题。 1．怎样配制培养基？
八年级生物上册细菌和真菌的分布导学案新人教版
第一节细菌和真菌的分布 学习目标： 1、知道细菌和真菌分布的特点，以及细菌和真菌生存所需的条件。 2、培养细菌和真菌，提高动手能力，认真观察菌落，提高观察、分析能力。 3、科学的制定探究方案，体验科学探究的严谨性、科学性。 重难点： 细菌和真菌的分布是本节课的重点，难点是培养细菌的方法。 学习过程： 一、导入新课 同学们，有的人得了痢疾，你知道是什么引起的吗？现代社会，啤酒是餐桌上的不可缺少的饮料，你知道它是用一种叫做酒曲的霉菌制出来的吗?再请同学们观察老师准备的（展示长 毛的苹果、发霉的馒头、变质的牛奶）。 这些现象都是由细菌和真菌引起的，看来细菌和真菌在我们身边还真是无处不在！ 二、合作探究 1、认真阅读教材，结合刚才观察到的，采用对比方法，思考下列问题： （1）细菌和真菌的菌落在大小、形态、颜色上有什么区别？ （2）请总结一下，培养细菌和真菌的方法可以分为那几个步骤？ 2、参照课本，各小组讨论设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究方案，看哪个小组设计得更加合理！ 你想要检测的环境是 _______________________________________________________ 。 做出你的假设 _____________________________________________________________ 。 制定计划： （1 ）贴标签：将两套培养皿贴上标签，编号为1号、2 号；
（2）接种：1 号培养皿 __________________________________________________ 2 号培养皿__________________________________________________________ 。 （3）恒温； （4）观察记录。 得出结论 _________________________________________________________________ 。 思考问题： （1）你如何说明细菌和真菌是分布广泛的生物？ 2）细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件？ 三、拓展创新 1、生活中常有人用盐腌蔬菜，也有人把肉挂在室外风干，这样存放时间会长一些，你能说出其中的道理吗？ 2、你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 四、网络构建（我当老师，我来总结！） 五、达标测试 （一）选择题 1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为（） A、真菌 B 、细菌C 、菌落D 、菌痕 2、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（） A、面积比较大，呈绒毛状 B 、面积比较小，表面光滑粘稠 C面积比较大，呈蜘蛛网状、面积比较小，表面絮状
《真菌》教学设计
《真菌》教学设计Teaching design of fungi
《真菌》教学设计 前言：小泰温馨提醒，生物学又称生命科学、生物科学，是一门由经验主义出发，广泛的 研究生命的所有面向之自然科学，内容包括生命起源、演化、分布、构造、发育、功能、 行为、与环境的互动关系，以及生物分类学等。本教案根据生物课程标准的要求和针对教 学对象是初中生群体的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划、并以启迪发展学生智力为根本目的。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及 打印。 一、教材分析 本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章 第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》，通 过这两节课的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的概念，并 通过细菌的学习了解微生物一些特点。但是对于真菌区别于细菌 的特点，真菌是怎样生活的这些问题却模糊不清。通过本节学习 学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点。 二、学情分析 本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解 决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。所以本节 教学充分从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知 欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。 三、设计思路
1 知识目标 a、了解各种食用真菌的形态，识记青霉、曲霉的形态结构。 b、描述真菌的主要特征。 1 能力目标 通过观察霉菌和新鲜蘑菇及蘑菇的营养菌丝培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。通过小组探究、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。 1 情感、态度及价值观 培养学生交流与合作能力，团结与互助精神，认同真菌在生活中的作用。激发学生热爱学习科学知识和学习科学家细心观察及积极探索的精神。 2、教学重点、难点 难点：说出蘑菇和霉菌的营养方式，描述霉菌的形态结构。 重点：描述真菌的主要特征，认识常见真菌。 3、教学方法 实验法、观察法、讨论法、讲述法
《细菌和真菌的分布》教学反思
《细菌和真菌的分布》教学反思 本节课力求通过学生在课下自习，并完成学案，在课上通过学生的小组合作讨论教师有力的指导，引导学生进行科学探究使生物课堂能真正达到促进学生全面，和谐、主动、自由和充分发展的目的。 一、在教学中注重学生认真阅读教材解决问题 由于本节课涉及到微生物技术方面的概念与操作，学生几乎没有这方面的知识储备。因此在课堂上我引导学生认真阅读教材，来总结出特点及操作方法。以弥补部分学生预习时走马观花，应用时模模糊糊的现象。如，在学生做学案前，我们给了同学2分钟的时间阅读了教材。根据教学目标画出重难点，并把不懂得在课本做好标记。这样提高了课堂效率，也培养了学生在学习中依托教材，寻找问题答案的好习惯。 二、创设合理的情境，激发学生学习兴趣 创设生动的问题情境能将有效提高学生科学探究兴趣，为学习者与知识间架起有效的桥梁。如，在导入新课时，我用身边的实例，在夏天经常看到馒头长了一些“毛”，这是真菌中的霉菌，另外，在我们的周围还有许多肉眼看不见的细菌，那么细菌和真菌在自然界是怎样存在的呢？既激发了学生的学习兴趣，也让学生领悟到细菌和多数真菌较“小”“分布广”的特征。 再比如，学生对培养细菌真菌的一般方法只有从书上简短的几行文字中有个大致印象，而后面探究活动中学生要具体应用这些方法步骤。我认为学生平时没有这方面的知识积累。因此在教学中上学生小组合作讨论时教师加以指导，教师既为后面学生的探究学习扫清障碍，又拓宽了学生的视野。 由于时间有些紧张，这节课中设计方案展示环节讨论的不 够充分，只展示了两个小组。并且组间评价展开的也不充分。 在以后的教学中应该注意时间的合理安排。 1/ 1
细菌和真菌思维导图
细菌和真菌思维导图 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
第四章细菌和真菌 第一节细菌和真菌的分布 1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。馒头上长 出的一个个菌斑就是霉菌的菌落。 第二节细菌 1、发现细菌的是。“微生物学之父”是 验”证实了“细菌不是自然发生的，而是由原来 生的”。他还发现了乳酸菌、酵母菌，发明了 的方法。 2、细菌： （1）。 （2） （3 （4 （5 （6 （7 （8 3、 4、
5、青霉孢子是青绿色，着生在直立菌丝上，呈扫帚状。 种类 项目 细菌 真菌 细胞结构 单细胞,无成形细胞核， 原核生物 单细胞或多细胞,有成形细胞核， 真核生物 个体大小 个体微小 有微小的,也有较大的 繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖（酵母菌多为出芽生殖） 营养方式 大多数为异养 全部为异养 第四节 细菌和真菌在自然界中的作用 1、 （1）作为分解者参与物质循环。这些菌的营养方式是腐生，他们在物质循环 中的作用是能将动植物的遗体和遗物中的有机物分解成二氧化碳、水和无 生产者吸收利用。 （2）引起动植物和人患病。寄生。如链球菌可使人患扁 桃体炎；臂癣和足癣是由 真菌 引起的。棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等也是由真菌引起的。 （3）与动植物共生。有些真菌和细菌与动物或植物共同生活在一起， 相互依赖、彼此有 利，一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫共生 。例如，地衣是真菌和藻类共生，根瘤是豆科植物和根瘤菌共生。 第五节 人类对细菌和真菌的利用 1、食品的制作： 2、馒头或面包 松软多孔的原因是酵母菌发酵产生二氧化碳膨胀形成。 3、。其中将糯米蒸熟的目的是高温灭菌，用凉开水冲淋的目的是为酵母菌提供适宜的温度， 菌的种类 发酵原理 应用 酵母菌 把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳 酿酒、制馒头、面 包， 乳酸菌 把葡萄糖转化为乳酸 酸奶、泡菜 醋酸菌 把葡萄糖分解为醋酸 制醋 霉菌 把淀粉分解为葡萄糖 制酱、腐乳
细菌和真菌的分布知识点
第四章分布广泛的细菌和真菌 馒头变质长的霉、水果上长的“毛毛”，是真菌中的霉菌。 第一节细菌和真菌的分布 1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。 （强调：一个菌落只有一种细菌或真菌） 3、培养细菌或真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌、冷却③接种④恒温培养 4、高温灭菌的作用：杀死混在培养基内的细菌以及真菌的孢子等，排除实验外其他环境的污染。 5、细菌和真菌的生存的条件：适宜的温度、水分、有机物。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）第二节细菌 1、17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌。 2、而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的。巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌(真菌)，提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。 3、细菌很小（10亿个细菌≈一颗小米粒），单细胞结构。 4、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。分裂繁殖。有些细菌能形成对不良环 境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢 5、细菌的结构特点： 基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有 DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶 绿体； 特殊结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作 用），有些细菌有鞭毛（运动）；有些细菌在生 长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗 能力的休眠体）。 掌握课本60页细菌结构示意图。 6、细菌的生殖方式：分裂生殖，速度快，不到半小时就分裂一次。 7、细菌的营养方式：一般异养（包括腐生和寄生），即、没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。 8、细菌是生态系统中的分解者。 9、细菌的哪些特点和它们的分布有关：①细菌个体微小，极易为各种媒介携带；②分裂生殖，繁殖速度快、数量多；③有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力； ④芽孢小而轻，可以随风四处飘散，落在适当环境中，就能萌发为细菌。这些特点都有利于细菌的广泛分布。
细菌和真菌的分布 初中生物优秀教学设计(教案)
细菌和真菌的分布 【教学目标】 1．说出细菌和真菌菌落的不同。 2．知道培养细菌和真菌培养的一般方法，包括配制培养基、灭菌、接种、培养等过程。 3．说出细菌和真菌分布的特点。 4．积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时互相交流经验，学会与人合作完成探究活动。 【教学重难点】 1．说出细菌和真菌的菌落的不同。 2．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 【教学过程】 一、创设情境，导入新课 在之前的对生态系统知识的学习中，学生已经了解了细菌和真菌。细菌和真菌作为分解者，在整个生物圈中具有重要的作用。那么，在生活中哪些环境中的细菌、真菌比较多？哪些环境中比较少？哪些环境中没有细菌和真菌？同学们会认为，脏的地方（比如厕所）、温暖潮湿的地方、抹布等细菌和真菌比较多。太空中、干燥的地方、消毒水里细菌和真菌比较少，而实际上这种认识不是完全正确的。教师请同学们比较一下马桶与手机的细菌和真菌的数量，同学们可能都认为当然是马桶微生物数量多。 教师展示马桶与手机相比的数据。 1．由英国杂志开展的研究共抽样检测了30个手机。调查表明：现在英国人使用的6300万支手机中有1470万支手机存在健康隐患。 2．一支普通手机上所携带的有害细菌量是男厕所一个冲厕手柄所携带细菌量的18倍，手机成为更大的卫生隐患。 在我们生活的周围环境中细菌和真菌无处不在，细菌和真菌在生物圈中如何分布呢？让我们来认识一下这些微小生物。 设计意图：从学生了解的细菌和真菌在生态系统中的作用入手，再通过马桶和手机比较，发现认知冲突，激发学习兴趣。 二、菌落的观察
通过资料我们知道手机上的细菌数量可能要比马桶的还要多，这个结论是否正确呢？我们可否通过实验来验证一下。如果做实验，我们会遇到什么问题？学生会对此提出很多的疑问如“细菌太小，看不见”“数量太多，没办法计数”“如何取细菌？”等。教师展示电子扫描电镜下依次放大7万倍后的钉子表面的细菌，让同学们认识到，细菌和真菌等微生物无处不在，而它们数量之多、个头之小的确成为我们实验中遇到的大难题。如何能让我们用教室现有的条件就可以进行探究呢？我们什么时候能看到它们呢？同学们可能会想到发霉、腐败食物上的黄点或霉点。教师展示培养基上培养的大肠杆菌的图片，这些培养基上呈乳白色的不同大小的圆点就是大肠杆菌。在适宜的环境条件下，细菌和真菌会不断地进行分裂生殖，细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体成为菌落。1mm3大小的菌落中,就可含有数十亿乃至数百亿个的个体。 每两个同学一组, 教师给每组准备一个已经接种并培养好的培养皿，请同学们进行观察并完成以下任务。 1．参照教材，比较细菌和真菌的菌落有何区别并完成表格。 细菌菌落 真菌菌落 2．判断提供的实物中哪些是细菌菌落？哪些是真菌菌落？ 通过教材的阅读和真实菌落的比较，同学们基本上能够区分出细菌和真菌的菌落，明确可以通过菌落大小、表面形态、颜色等综合分析菌落的类型。明确菌落是由单个细菌或真菌繁殖形成的集合体。 设计意图：以探究验证手机上的细菌是否要比马桶上的多为切入点，让同学们认识到要想了解细菌和真菌，首先要了解如何观察它们。再通过教材中文字资料和实际菌落的比较，让同学对于细菌和真菌的菌落有一个直观准确的认识。 三、细菌和真菌的培养一般方法 细菌和真菌通过不断的生长和繁殖，从单个细菌或真菌长成菌落。教师展示发霉的桔子实物，而霉菌能够生长，就是因为橘子为其生长提供了所需的条件。而在实验室中，则用细菌和真菌的培养基为其生活提供营养物质。教师介绍培养基的配制原料，即牛肉浸膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂等，这种培养基为微生物的生活提供营养物质，并且琼脂是一种极不易被微生物分解的物质，能够保持培养基的形态，易于观察。请同学们进一步思考，仅有培养基为细菌和真菌提供营养，就可以培养出细菌和真菌了吗？学生认识到除了微生物生活所需的营养条件外，适宜的温度和环境等其他条件的适宜也是必须的。因此我们一般要将细菌和真菌的培养基放在
【推荐精选】2018中考生物一轮复习 细菌和真菌的分布导学案
细菌和真菌的分布 【学习目标】 1.说出细菌和真菌分布的特点。 2.知道细菌和真菌培养的一般方法 【自主探究】 一、分布广泛的细菌和真菌 1．细菌和大部分真菌个体都很小，为便于观察和检测，可以制作______培养细菌、真菌的______。 2．菌落：由______细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的______。 3．细菌菌落的特点是什么？ 4．真菌菌落的特点是什么？ 5．分布：在土壤中、水里、_____乃至我们的身体上；在寒冷的_____，很热的____中，都能找到细菌或真菌，它们是______中广泛分布的生物。 二、培养细菌和真菌的一般方法 6．培养细菌或真菌的一般方法：第一步是______；第二步是______；第三步是______；第四步是______。 7．为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 三、细菌和真菌的生活必需的基本条件 8．生存条件：都需要______、适宜的______和______等。 9你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 【学以致用】 10．科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？
11.人的手由于经常接触各种物品，是否沾有大量的细菌和真菌，洗手能否减少手上的细菌和真菌呢？针对以上问题，生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答。 （1）如果比较A和C，所探究的问题是_____________________________。 （2）培养皿高温处理的目的是_____________________________。 （3）用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同，目的是_____________________。如果要使这个实验更严谨，应该设置_______组。 （4）从A、B的实验现象你可以得出的结论是_____________________________。
细菌和真菌分布
第四章分布广泛的细菌和真菌 第一节细菌和真菌的分布 一、【教材分析】本节内容本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，实际生活联系比较紧密，仅靠教材上的知识不能满足学生的需要，因此教师从学生身边和生活实际出发，创设情景，开阔学生的眼界，通过观察、分析、交流，达到突破重点、解决难点的目的，并适时对学生进行情感、态度和价值观的教育。 二、【学情分析】学生在日常生活中对细菌和真菌虽有一定的了解，但对它们是什么样？在哪儿？及他们了解的知识不一定正确等问题。比如他们可能不知道菌落的概念，会以为自己用肉眼看到的就是细菌或真菌。所以要求教师要注意理论联系实际，通过分析学生熟知的典型事例，了解细菌和真菌的分布特点。 三、【教学目标】 （一）知识目标： 1．联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。 2．观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。 3．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布特点。 4、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。 （二）能力目标： 1、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；1．通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并分析问题的能力。 2．通过探究细菌和真菌的分布特点，培养学生动手操作能力、探究能力、合作能力等。 （三）情感目标： 1．树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。 2．通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生的集体主义观念，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。 四、【教学重点和难点】： 1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。 2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。 五、【教学策略】本节教学建议以创设情景---观察----自学讨论分析----交流-----讲授演示、阅读-----归纳总结----得出结论 六、【教学方法】 观察、探究和启发相结合 七、【课前准备】： 1．教师准备：（1）课件 （2）自制的细菌和真菌菌落培养基以及配置培养基所需要的药品 （3）有关细菌和真菌的资料。 （4）放大镜 2．学生准备：（1）查阅有关细菌和真菌的资料。 （2）准备一些发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败的食物、感染细菌和真菌的花卉或叶片。 八、【课时安排】：两课时 九、【教学过程】 标题教师活动学生活动设计意图 创设情境播放儿歌《采蘑菇的小姑娘》片段； 思考： 1、歌中提到我们最喜欢吃的蘑菇是植物还 是动物吗？那么，它究竟是什么生物呢？学生欣赏回答问题