酒店员工月度工作总结范文
酒店月度工作总结怎么写6篇
酒店月度工作总结怎么写6篇第1篇示例：酒店是一个以服务为主导的行业，月度工作总结是酒店管理者了解酒店运营情况、发现问题、分析原因、制定解决方案、调整工作计划的重要工具。
通过月度工作总结，酒店管理者可以及时了解酒店在服务、财务、人员、运营等方面的情况，及时进行调整，确保酒店正常运营。
一、服务方面的总结1、客房服务：客房服务是酒店的核心业务，月度工作总结中应对客房清洁、换洗等工作进行清点，分析客房利用率、入住率等情况，了解客户满意度，根据分析结果，及时调整客房服务工作计划。
2、餐饮服务：餐饮服务是酒店的另一项主要服务内容，月度工作总结要对餐厅的运营情况进行分析，包括菜品品质、服务态度、餐厅环境等方面，找出问题，及时调整，提高客户体验。
3、接待服务：接待服务是客户进入酒店后的第一印象，月度工作总结要对接待服务的热情度、效率等方面进行评估，找出问题，加强培训，提高接待服务水平。
1、收入情况：月度工作总结要对酒店的收入情况进行详细分析，包括客房收入、餐饮收入、会议收入等方面，找出收入来源占比情况，分析变化原因，制定提高收入的策略。
2、成本控制：月度工作总结要对酒店的各项支出进行分析，包括人工成本、采购成本、水电费用等方面，找出成本中高的项目，对比上月情况，及时调整支出计划，降低成本。
1、员工表现：月度工作总结要对员工的表现进行评估，包括工作态度、工作效率、服务质量等方面，发现员工表现较好的，及时表彰奖励，发现表现不佳的，进行培训指导。
2、人员流动：月度工作总结要对员工的流动情况进行分析，包括员工离职、招聘、培训等方面，找出员工离职原因，加强员工留存计划，提高员工满意度。
1、市场调研：月度工作总结要对市场进行调研分析，包括竞争对手情况、客户需求变化、市场趋势等方面，了解市场动态，调整酒店运营策略。
2、营销活动：月度工作总结要对酒店的营销活动进行评估，包括线上线下活动、特色推广、合作促销等方面，找出效果不佳的活动，找出原因，及时调整。
酒店月度工作总结标准范文(6篇)
酒店月度工作总结标准范文____月份忙碌的工作已经过去，现根据部门____月份的工作情况将部门工作做如下总结：本月部门的主题活动为员工关心月，将如何提高对员工的关心作为本月的日常工作，通过解决员工工作和生活中的问题作为出发点，并找员工谈心，一些从实际出发。
另外，本月企业结合市场情况和任务目标制定第三季度销售任务目标和分解，通过合理的激励机制来调动部让员工的积极性。
部门工作方面(一)销售部工作1.市场调研，____月____日销售价格的调整。
2.更新宾馆网络图片。
3.宣传推广：早餐、会议室、洗衣房、接送机服务。
4.制作两宾馆和餐厅用品和宣传品。
5.微信信息推广。
6.统计____月份订房中心返佣。
7.催缴雅高达账款。
8.审核统计日审单据。
9.订房中心客人转换。
10.销售数据统计。
(二)前厅部工作1.针对五一旺季，对前台各员工进行了销售技巧的培训，合理利用三角关系进行售房，以更好的开展工作。
2.早餐推出，前厅部大力宣传，不仅加大了我们的营业收入，也在我们售房时起到了很好的辅助作用。
3.配合好公安部门临检工作。
4.对前厅部各工作进行检查并提出要求，严格按制度执行。
5.新增服务：洗衣机、车队，做好宣传工作。
6.合理售房，房价灵活掌握，在保证收入的同时，提高出租率。
____组织好每周一前厅部例会，听取员工的合理化建议，及时反映近期情况，及时解决。
8.为更好的开展工作，与客房部沟通有偿物品的事宜。
9.与销售部配合好销售，多听合理化建议，提高销售技巧。
10.试工期员工转正的考核工作11.完成领导交代的其它事项。
(三)客房部工作1.棉织品的分配及楼层更换工作。
2.完成了文晟、文苑的窗轨及阳台卫生工作。
3.为方便楼层员工，规范了楼层棉织间及库房的棉织配量。
4.东地下室客房整理完毕。
5.加强了员工的仪容仪表和礼节礼貌的培训。
6.完成了两宾馆客房卫生间的计划卫生。
7.完成了客房宿舍调整。
8.完成了铺床及客房业务流程的培训。
2024年酒店前台个人月度工作总结
2024年酒店前台个人月度工作总结
尊敬的领导：
我是贵酒店的前台接待员，在2024年度我认真履行了我的职责并尽力提供了高质量的服务。
以下是我个人在2024年的月度工作总结：1月份：
在1月份期间，我与我的团队一起应对了高峰期的客流量。
我积极参与了前台工作，并确保客人能够快速入住和退房。
我还主动帮助客人解决问题，并提供了有关酒店设施和服务的详细信息。
2月份：
在2月份期间，我与其他部门密切合作，确保客人得到高质量的服务。
我参与了酒店的活动策划，并帮助组织了一次成功的员工聚餐。
我还定期与客人进行沟通，了解他们的需求和意见，并及时解决问题。
3月份：
在3月份期间，我积极参加了酒店组织的培训课程，不断提升自己的专业知识和技能。
我还主动学习并熟悉了酒店新引进的预订系统，为客人提供更加高效和准确的服务。
4月份：
在4月份期间，我在客人服务方面取得了显著的进展。
我通过改进和调整工作流程，减少了客人的等待时间，并提高了服务效率。
我还积极参与了酒店的社交媒体推广活动，扩大了酒店的知名度。
5月份：
在5月份期间，我充分利用了酒店较为冷门的季节，进行了系统的知识学习和培训。
我与同事分享了我在客人服务方面的经验，并帮助他们提高了工作效率和专业水平。
总结：
在2024年的工作中，我充分发挥了我的职业技能和专业能力，通过积极主动的态度和对客人的真诚关怀，赢得了客人的称赞和好评。
在未来的工作中，我将继续努力提供高质量的服务，为酒店的发展做出更大的贡献。
谢谢！
前台接待员。
酒店月度绩效考评工作总结格式范文8篇
酒店月度绩效考评工作总结格式范文8篇篇1一、引言本月，我们酒店圆满完成了各项经营指标，并取得了不错的业绩。
这离不开全体员工的共同努力和积极配合。
为了更好地总结经验，发现问题，提高绩效，现将本月工作进行如下总结。
二、经营指标完成情况1. 营业收入：本月酒店实现营业收入XX万元，较上月增长XX%，超额完成了月度计划。
其中，客房收入XX万元，餐饮收入XX万元，其他收入XX万元。
2. 客房出租率：本月客房出租率为XX%，较上月提高了XX个百分点。
其中，中档客房出租率为XX%，高档客房出租率为XX%。
3. 客户满意度：根据客户满意度调查结果显示，本月客户满意度指数为XX，较上月提高了XX。
其中，客房服务满意度指数为XX，餐饮服务满意度指数为XX。
三、亮点与成就1. 市场营销策略：本月，酒店市场营销部门采用了新的营销策略，包括推出特色房型和优惠活动，吸引了大量客户。
同时，与当地旅行社合作，拓展了客户群体。
2. 服务质量提升：酒店加强了对员工的服务意识培训，提高了员工的服务水平。
同时，引入了客户满意度调查系统，及时了解客户需求，针对性地改进服务。
3. 成本控制：酒店在保证服务质量的前提下，加强了成本控制。
通过优化采购渠道、推行节能措施等方式，降低了运营成本。
四、存在的问题与不足1. 员工流动性大：本月，酒店员工流动性较大，部分岗位出现了人员短缺。
这影响了服务的稳定性和连续性。
2. 设施设备老化：部分客房和餐厅设施设备老化严重，影响了客户体验。
需要加强设备维护和更新。
3. 营销渠道单一：目前，酒店的营销渠道主要集中在传统渠道上，需要进一步拓展线上营销渠道，提高品牌知名度。
五、改进措施与建议1. 加强员工培训和管理：酒店应加强对员工的培训和激励措施，提高员工满意度和忠诚度，减少流动性。
2. 推进设施设备更新：对老化严重的设施设备进行更新和维护，提高客户体验和满意度。
3. 拓展营销渠道：酒店应加强线上营销渠道的建设，提高品牌知名度和客户粘性。
酒店月度工作总结参考范文（4篇）
酒店月度工作总结参考范文我们思源大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经理的具体领导下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助，以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进娶奋力拼搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩：一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超____万元。
二、酒店综合管理日趋加强和完善，水平全面提升1、继续建立健全酒店各项规章制度。
(1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。
包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。
(2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。
酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《____酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。
特别是《酒店物资采购管理制度》的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，提高了采购时效。
(4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。
如出台了客房部《客房卫生管理规定》、《酒店PA技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施保养标准》、《前台节能降耗控制细则》等。
可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上____执行到位，充分保证了酒店管理的正常开展。
2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量。
酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作(包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门服务质量、部门消防工作等)进行质量检查，并责成有关责任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。
酒店员工月工作总结_酒店员工转正自我总结
酒店员工月工作总结_酒店员工转正自我总结酒店员工月工作总结：一、工作职责我所在的酒店是一家快捷酒店，我主要的工作职责是负责前台接待工作。
在这一个月里，我深入理解了酒店的服务理念，在服务中注重客人的体验，以尽可能满足客人的需求为目标。
我始终保持微笑，热情高效，耐心细致的服务态度，积极协助前台经理处理客人投诉的问题，并及时汇报反馈意见。
为客人解决疑惑、提供咨询、协调服务等方面做了很多工作。
二、工作成绩在一个月的工作当中，我认真履行了我的工作职责，积极地完成了每一项任务。
尤其在处理客人投诉方面，我的响应速度更快，对问题的解决也更有针对性。
同时，我在规范化操作方面也有一定的进步。
通过与同事的交流学习，我发现自己还存在一些不足之处，需要继续努力提高。
三、工作收获在过去一个月的工作中，我通过前台的日常工作，学会了与客人进行沟通和服务的方法和技巧，提高了自己的客户服务能力，在这个过程中，我遇到了不少任务和挑战，也学到了很多的经验和知识。
其中，最重要的一点是始终保持热情和微笑，即使遇到不和善的客人也要保持耐心，为客人解决问题，满足客人的需要。
四、改进方案总结过去一个月的工作，我发现在与前台经理及同事之间沟通还需进一步加强，我需要更加具有主动性和积极性，与前台经理及同事之间多多交流，更好的完成工作任务。
同时，在实施服务过程中，我也需要明确各项规定执行的标准，将限制在服务中充分发挥，虚心接受客户的意见和批评，给予积极回应，进一步提升自己的服务水平，为酒店提供更加优质、周到的服务。
本人自2020年在本酒店担任酒店前台工作至今，一年以来，通过对所学知识和业务的掌握和应用，不断提高和加强自己的工作能力和服务水平。
在平日的工作中，我主要负责前台的日常管理工作。
在我担任的职务中，我始终保持了极高的工作热情，按照公司相关制度和标准，完成工作任务的同时也尽可能地为客人解决问题，提供优质、快速、准确的服务。
我主动帮助受到困扰的客人解决问题，积极协助管理人员处理疑难问题，并及时向领导反馈内外问题。
酒店月份工作总结范本
酒店月份工作总结范本尊敬的领导、同事们：您好！在这个月的工作中，我通过对自身工作的总结以及与团队的讨论和思考，对过去一个月的工作进行了梳理和总结。
以下是我的月份工作总结，希望能够对大家的工作有所启发。
一、工作内容概述本月，在酒店工作岗位上，我主要负责以下几个方面的工作：1. 客房管理：负责检查和维护客房的整洁和设施设备的正常运行，了解客人的需求并及时处理客人提出的问题和投诉。
2. 前台接待：负责欢迎和登记顾客入住，提供礼貌周到的服务，热情解答客人的问题和需求，并及时处理前台相关事务。
3. 客户关系维护：与顾客进行积极有效的沟通，关注并了解顾客的需求和意见，并提供满足其需求的服务。
4. 团队协作：与团队成员密切合作，共同完成工作任务，互相帮助和支持，提高团队的整体绩效。
5. 工作安全和风险管理：积极参与安全培训和演练，确保工作场所的安全和顾客的安全。
二、工作成绩总结在本月的工作中，我尽力做好每一个工作环节，并取得了以下几个方面的成绩：1. 客房管理方面：我按照酒店的标准对客房进行了细致的检查和整理，确保客房的整洁和设施的正常运行。
通过积极与客人的沟通，及时解决客人的问题，使得客人对酒店的满意度得到了提高。
2. 前台接待方面：我热情周到地接待了大量的顾客，仔细记录他们的需求，并及时解答和处理他们的问题。
通过有效的沟通，我与顾客建立了良好的关系，并且成功促成了一些长期客户的签约。
3. 客户关系维护方面：我平时通过调查问卷和电话调查等方式了解顾客的需求和意见，并将其反馈给有关部门。
同时，我主动和顾客沟通，关心他们的需求，并提供个性化的服务。
这些努力不仅提高了顾客的满意度，还使得一些顾客成为了忠实的回头客。
4. 团队协作方面：我积极主动地与团队成员合作，互相帮助和支持，充分发挥了团队的协同效应。
在某些重要任务上，我能够起到积极的表率作用，并且将自身的工作经验与团队成员分享。
团队的整体绩效因此得到了提升。
5. 工作安全和风险管理方面：我准时参加了安全培训和演练，提高了自身的安全意识，并能够在紧急情况下迅速反应。
十一月酒店总结报告范文(3篇)
第1篇一、前言随着岁月的流转，十一月已经接近尾声。
在过去的一个月中，我酒店全体员工在紧张而有序的工作氛围中，共同为提升酒店服务质量、优化客户体验、增强酒店品牌影响力付出了辛勤的努力。
现将本月工作总结如下：二、本月工作概况1. 经营业绩本月酒店客房入住率达到了90%，同比增长5%。
餐饮收入较上月增长8%，达到20万元。
会议及宴会预订数量较上月增长15%，总收入达到25万元。
酒店总收入较上月增长10%，达到65万元。
2. 客户满意度通过客户满意度调查，本月客户满意度达到85%，较上月提高3个百分点。
客户反馈主要集中在客房环境、餐饮品质、服务态度等方面。
3. 员工培训本月共组织员工培训5次，涉及服务礼仪、消防安全、突发事件处理等内容。
员工培训覆盖率达到100%。
三、本月工作亮点1. 客房管理本月客房部在保证房间整洁、舒适的同时，注重细节服务，如提供个性化欢迎饮品、设置便利的物品存放区等，得到了客户的一致好评。
2. 餐饮服务餐饮部推出新菜品5道，满足不同客人的口味需求。
同时，加强服务培训，提高员工服务意识，提升客户用餐体验。
3. 营销活动本月成功举办“感恩节特惠”活动，吸引大量客户预订酒店客房和餐饮服务。
活动期间，酒店总收入较上月增长15%。
4. 员工关怀本月为员工举办生日庆祝活动，增强员工归属感。
同时，关注员工身心健康，组织员工进行户外拓展训练。
四、本月工作不足1. 客房卫生部分客房卫生状况仍有待提高，如床单、毛巾更换不及时，房间内物品摆放杂乱等。
2. 餐饮服务部分员工服务意识不强，存在服务态度不佳、沟通不畅等问题。
3. 营销策略营销活动宣传力度不够，部分客户对酒店活动了解不足。
五、下月工作计划1. 加强客房卫生管理严格执行客房卫生标准，确保客房整洁、舒适。
加强员工培训，提高员工卫生意识。
2. 提升餐饮服务质量优化菜品结构，丰富菜品口味。
加强员工服务培训，提高服务意识。
3. 加大营销力度制定有针对性的营销策略，提高酒店知名度。
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酒店员工月度工作总结范文酒店员工月度工作总结范文120__年就快结束，回首20__年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，时光过得飞快，不知不觉中，充满希望的20__年就伴随着新年伊始即将临近。
可以说，20__年是公司推进行业改革、项目启动、拓展市场、持续发展的关键年。
现就本年度工作情况总结如下：经过这样紧张有序的一年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的计划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底!基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干，不知总结经验的现象。
就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了，一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要，20__年对于公司来说经历了很多，其中我身在的__度假村项目内：__寺的成功开光为广大信徒解开了它神秘的面纱、__仙境中__大酒店的开业终结了五年来工程的精心铸就，接下来的梦寻__水上舞台和度假会所以及别墅区的开业，我相信__度假村项目的明天将更加美好，也坚定了我在工作岗位上努力奋斗的信心。
总结了一年的工作下来，在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题，也学习到了许多新知识、新经验，使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。
在日常的工作中，我时刻要求自己从实际出发，坚持高标准、严要求，力求做到业务素质和道德素质双提高。
总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在对新的东西学习不够，工作上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。
下步的打算，在今后的工作中要不断创新，及时与周围的同事进行沟通，听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中，接下来的工作我会继续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。
我们的工作要团结才有力量，要合作才会成功，才能把我们的工作推向前进!我相信：在上级的正确领导下，__公司的未来如同浩瀚雄鹰，展翅高飞。
酒店员工月度工作总结范文2在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了酒店20__年的工作任务。
部门的工作也逐渐步入成熟。
在这一年里我们具体工作内容如下：一、对外销售与接待工作首先销售部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。
把__大酒店全面的推向旅游市场，提高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项，20__年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的销售部散客入住率为__%，我们加大商务客人的销售力度，拜访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对__的走访客户，比如旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通，__月份至x月份大部分摩托车会议召开，我们及时的与经销商联系。
为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。
平时在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议__份。
__年x月份我到酒店担任销售部经理，__年x月份酒店正式挂牌三星，这对销售部提供对外宣传筹码，同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展，网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度，而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。
截止年底共与__家网络订房公司签定了网络合作协议。
我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店，比如__、__、__等几家网络公司;同时在这一年里我们接待了__、__、__等多家摩托车公司，__电器，__公司、__乳业、__大学，__等三十多个大中小型会议，对于每个会议的接待，所有部门都能够认真的配合销售部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。
在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理酒店拥有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页内容的更新，通过网络进行宣传扩大影响力，并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三、不足之处1。
对外销售需加强，现在我们散客相对比较少;2。
对会议信息得不到及时的了解3。
在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太注意，考虑的问题也不够全面。
4。
有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要认真细致，尽量避免，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。
酒店员工月度工作总结范文3在市局领导和董事会的关心支持帮助下，________大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。
回顾20__年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。
在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。
为此酒店做出了大量的工作，现总结如下：一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。
从20__年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。
面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。
能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。
为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。
首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。
并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。
二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。
在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。
三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证。
为此，我们认真作了以下工作：1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把关;3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入;4.对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。
5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过22天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工作能力。
整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。
二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。
规章制度是加强酒店管理的重要保证。
为此,酒店非常重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。
开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度一直不健全，酒店就在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整，并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习，借鉴经验，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。
酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。
他们还根据酒店会计核算的实际需要，经过不断的讨论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。
为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，酒店又编制了《________大酒店员工手册》，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。
为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。
使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。
目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。
做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。
三、加?a href='///yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽钡乃刂逝嘌担μ岣叻裰柿俊?/p> 培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。
酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业，尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。
为此，在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。
这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。
平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。
新老员工之间还注意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。