超级市场内部的商品货位布局
论大型超市中商品货架的摆放原则和技巧
论大型超市中商品货架的摆放原则和技巧大型综合超市是指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,并将超级市场和折扣店的经营优势合为一体的、满足顾客一次性购足需求的零售业态,合理布局和科学的商品陈列对于吸引顾客具有极为重要的作用。
通过新颖,活泼,更具吸引力的卖场布局和商品陈列,可以直接或间接地提高门店的营业效率。
一、卖场布局及陈列设计的意义大型综合超市作为一种独立的零售商业设施,由于其规模大、顾客多、货物运转速度快、功能组合复杂.所以,各功能组成要素布局与设计是否合理,运作是否顺畅,对于大型综合超市经营影响很大,功能布局就是对其用地空间进行组合尽可能避免各功能区之间的矛盾,从而更加合理,更大限度地提高超市的运营效率。
超市的布局设计对超市的盈利和发展有着举足轻重的作用。
布局设计的好坏直接关系到超市以后的经营运作。
大型综合超市功能组成复杂,通过分析可知,其功能组成可分为八大部分:停车区、营业区、仓库区、卸货区、办公区、休息广场、服务区、辅助区等。
Large-scale comprehensive supermarket as an independent retail commercial facilities, due to its large scale and a lot of customers, fast cargo operation, functional combination is complex, so the functional layout and component design is reasonable, whether the operation smoothly and management for the large-scale comprehensive supermarket, space combination function layout is the land as far as possible to avoid the contradiction between the various functional areas, thus more reasonable, more to improve the operational efficiency of the supermarket. Layout design of the supermarket has significant effect on the profitability and development of the supermarket. The stand or fall of layout design is directly related to the supermarket after operation of business. Large-scale comprehensive supermarket of complex function, through the analysis, its function composition can be divided into eight parts: parking area, service areas, lots, unloading area, office area, rest square, service area, auxiliary area, etc.二、卖场布局设计的消费者心理学依据The consumer psychology basis of stores layout design(1)应考虑商品的特点和购买规律如销售频率高、交易零星、选择性不强的商品,其柜组应设在消费最容易感知的位置以便于他们购买、节省购买时间,又如花色品种复杂、需要仔细挑选的商品及贵重物品,要针对消费者求实的购买心理,设在售货现场的深处或楼房建筑的上层,以利于消费者在较为安静、顾客相对量较小的环境中认真仔细地挑选。
超级市场店内环境布局设计
超级市场店内环境布局设计店内环境布局设计主要包括店内面积的分配、区域分割、顾客通道和安全通道的设置，以及各种销售设备的摆放等。
这里只简单介绍区域分割设计。
商店内订书机可以分割为三部分，即营业（售货）区域、储存区域、辅助（附属）区域。
与其他店铺不同，超级市场经营的生鲜食品占有相当的比例，因此，其店内除了应有的售货区、辅助区、储存区外，还应设加工区。
加工区与储存区有时也可合并为储存加工区。
售货区。
是顾客选购商品、交款、存包的区域，有时还包括顾客服务台、休息室等。
售货区域的面积一般占总面积的60%～80%。
国内安排营业面积时，有的总是尽量扩充商品的占用面积而压缩顾客的占用面积，过道面积太小，顾客总是挤来挤去，是不适当的。
（１）肉食品部：售货区域内的肉食品疗，通常是沿超级市场的某一墙边而设置。
肉食品可吸引顾客游遍整个商店，进而增加商品销售额。
同时，自助式肉食品柜也应靠近工作区域，这样能够方便工作人员存放，也就是使产品工作区能够迅速而顺利地移至销售区。
（２）蔬菜、水果部：在购买肉食品之后，顾客通常会走到蔬菜、水果部选购与肉食品同时食用的商品。
因此，许多超级市场都喜欢将两者放在相邻的区域内。
（３）烘焙制品部：许多超级市场都将烘焙制品组设置在第一位置上，或靠近入口处，这是因为相当一部分顾客需要购买面包等食物。
这样配置可使顾客首先在烘焙制品部选购，防止出现忘购的现象。
但有一个缺点，就是顾客先购买到的烘焙制品，可能会被后来购买的商品挤压，但顾客会自行解决的。
（４）冷冻食品部：冷冻食品的配置有种情况：一是为便利于顾客补充或代替肉食品和蔬菜的购买，将冷冻食品靠近蔬菜水果部是合乎实际的。
另一个是，许多经营者将冷冻食品配置在购买流程之后，因为顾客对冷冻食品的需要不断增加，不需要肉食品或蔬菜水果部的协助，同时可缩短顾客在超级市场的停留时间，不至于使冷冻食品解冻。
（５）奶制品部：奶制品组一般都是顾客最后购买的易腐食品的地方。
超市布局规划
超级市场内部的商品货位布局走进一家商场，总会看到不一样种类的商品陈设在商场的不一样地点，各自占商场营业面积的比率也各不同样。
比方食品类往常在商场的中央部分陈设，货柜多，营业面积大；日化类产品则陈设在商场最靠里的部分，营业面积要比食品类略小。
那么怎样确立不一样种类商品在商场中的地点和营业面积呢？这就波及到商场内部的商品货位布局问题。
商品货位布局是关系到商场经营成败的重点环节，若是布局不妥，顾客想要的商品，不可以方便快捷地找到，那么就会大大降低购物意向，对商场经营业绩产生影响。
不一样种类商品的营业面积分派要较正确地确立不一样种类商品的营业面积分派，一定对来商场购物的花费者的购买状况做出正确的判断与剖析。
下边是一份某超级市场商品面积分派的大概状况：水果蔬菜面积10%~15%、肉食品15%~20%、日配品15%、一般食品10%、糖果饼干10%、调味品南北干货15%、小百货与清洗用品15%、其余用品10%。
这样的商品面积分派比率，是成立在多次调研基础上的，能基本知足花费者的要求。
但需要说明的是，我国幅员辽阔，地域花费水平差别较大，花费习惯也不尽同样，每个经营者一定依据自己所处商圈的特色和商场自己定位及周边竞争者的状况做出商品面积分派的选择。
详细能够有以下几种方法：第一种：参照法。
即参照当地同样规模、业绩较好的商铺的商品营业面积分派。
比如A店是竞争店，他有80米的冷藏冷冻展现柜，此中蔬果20米、水产15米、畜产20米、日配品25米。
接着就要考虑自己的商场状况，假如我们的商场较A店大，我们能够扩大上述面积，陈设更多的商品来吸引顾客。
假如我们的面积较小，则应先考虑能否减小其余干货的比率，以增添生鲜食品的陈设面积。
在商场经营里生鲜食品能否经营成功，常常也就决定了商场的成败。
假如面积同样，我们可商讨A店这样的配置能否理想。
自然，我们也能够增添果菜的配置面积，而对其余产品做适量的减小或要求得更雅致一点。
关于其余干货类中的一般食品、糖果饼干、杂货等，也都可用此方法去商讨。
超市13种陈列方法
超市13种陈列方法超市的陈列方法是指商品在店内陈列和展示的方式，通过合理的陈列方法可以有效地吸引顾客的注意力，促进销售。
下面将介绍13种常用的超市陈列方法。
1.分类陈列：将同类商品放在一起，如将各类饮料、食品、清洁用品等分别陈列在不同的区域，便于顾客寻找和选择。
2.层次陈列：将商品按照大小、高矮、厚薄等属性进行分层摆放，可以增加商品的立体感，使顾客更容易发现商品。
3.标准柜陈列：使用标准柜作为陈列货架，可以使不同品种的商品更加整齐、规范地展示，方便顾客浏览和选购。
4.顺序陈列：按照购买顺序将商品从左到右、从上到下排列，方便顾客依次浏览和选择。
5.主推陈列：将促销或新品等推广商品放置在显眼的位置，吸引顾客的注意力，增加销售。
6.交叉陈列：将不同品种的商品放置在一个货架上，让顾客能够一次性看到多种选择，增加销售机会。
7.陈列组合：将搭配销售的商品放在一起陈列，如将洗衣机和洗衣液放在一起，方便顾客购买。
8.季节陈列：根据季节的变化，调整陈列方式，推出与季节相关的商品，吸引顾客购买。
9.前沿陈列：将热门或时尚的商品放置在店铺的前沿位置，吸引顾客的目光，增加购买欲望。
10.类型陈列：按照商品的用途、类型或特性进行分类陈列，如将沐浴露、洗发水、护发素等洗浴用品放在一起。
11.感官陈列：使用颜色、形状、材质等感官元素进行陈列，吸引顾客的视觉和触觉，提升购买欲望。
12.耗材陈列：将相关的耗材产品放置在主打商品的附近，方便顾客购买。
13.复合陈列：将不同种类的商品组合在一起，形成商品搭配或品牌搭配，增加销售。
以上是常用的超市陈列方法，通过合理地运用这些方法，可以提升商品的展示效果，吸引顾客的注意力，从而增加销售额。
超市商品布局的8种陈列设计方案
超市商品布局的8种陈列设计方案文章关键字:陈列作者:超市168发布时间:2009-7-21无论是大型超级市场还是小型超级市场，商品布局的合理性与一个超市的运营是否成功息息相关。
然而对于超市商品的大体布局早已成为人民的常识或者说是潜意识，各个超市的布局在追求自己的特色的同时遵守这些基本的布局成列方案，下面我们来分析以下八大基本的超市布局陈列方案。
超市商品布局方案一：整齐陈列方法整齐陈列方法是按货架的尺寸，确定单个商品的长、宽、高的排面数，将商品整齐地堆积起来以突出商品量感的方法。
整齐陈列的货架一般配置在中央陈列货架的尾端，陈列的商品是超市欲大量推销给顾客的商品及折扣率高的商品，或因季节性需要顾客购买率高、购买量大的商品，如夏季的清凉饮料等。
整齐陈列法有时会令顾客感到不易拿取，必要时可作适当变动。
即是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象，而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。
采用随机陈列法所使用的陈列用具，一般是一种圆形或四角形的网状筐，另外还要带有表示特价销售的牌子。
随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样，但也可配置在中央陈列架的走道内，紧贴在其中一侧的货架旁，或者配置在卖场的某个冷落地带，以带动该处陈列商品的销售。
超市商品布局方案二：盘式陈列法盘式陈列法是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来，然后以盘为单位堆积上去的方法。
这样不仅可以加快商品陈列的速度，而且在一定程度上提示顾客整箱购买。
有些盘式陈列，只在上面一层作盘式陈列，而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。
盘式陈列架的位置，可与整齐陈列架一致，也可陈列在进出口处。
超市商品布局方案三：兼用随机陈列法兼用随机陈列法是一种同时兼有整齐陈列和随机陈列的特点的陈列方法，其功能也可同时具备以上两种方法的特点，但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致，而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内或其他地方。
超市商品布局方案四：端头陈列法所谓端头是指双面的中央陈列架的两头，是顾客通过流量最大，往返频率最高的地方。
超市门店商品货位布局
实施要点
在布局端架时，需要考虑商品的 特性、品牌和价格等因素，以及
不同端架之间的间距和高度。
堆头策略
堆头
超市门店中的堆头是指将某一类商品集中陈列在特定 的区域，形成一个明显的销售热点。
优势
堆头策略能够突出某一类商品的特点和优势，吸引顾 客的注意力。
实施要点
在布局堆头时，需要考虑商品的特性、品牌和价格等 因素，以及堆头的大小、形状和高度等因素。
销量好的商品应放置在更易被顾客看到的位置，如货架中部 和前端，以提高销售量。
对于销量不佳的商品，可以通过调整货位至更隐蔽的位置， 减少库存积压。
季节性商品货位调整
根据季节需求，将应季商品放置在更显眼的位置，如靠近 入口处或超市中庭。
对于非应季商品，可以调整至货架底部或背部，避免干扰 顾客选购。
新品推广与货位优化
设计动线类型
根据超市门店的实际情况，选择合适的动线类型，如直线型、环 形、自由型等。
动线长度与宽度
合理规划动线的长度与宽度，确保顾客在购物过程中行走舒适， 同时提高门店的空间利用率。
调整货位布局
根据设计的动线类型，调整商品货位的布局，使商品陈列符合顾 客的购物习惯和需求。
05
货位调整与优化
商品销量与货位调整
优势
实施要点
在布局磁石点时，需要考虑商品的销 售量、利润率和顾客购买频率等因素 ，以及不同商品之间的关联性和互补 性。
磁石点策略能够引导顾客在门店内流 动，提高顾客的购买率和客单价。
端架策略
端架
超市门店中的端架是指位于通道 两侧、与顾客视线平齐的货架。
优势
端架策略能够突出展示某一类商 品，提高该类商品的销售量。
遵循从上到下、从大到小的原则，保 持陈列的层次感和美观度。
超市商品陈列布局指南(示例)
超市商品陈列布局指南(示例)1. 引言超市的商品陈列布局是指将不同类别的商品以合理的方式摆放在超市内的各个陈列区域，以提供顾客便捷的购物体验并最大化销售额。
本文档旨在为超市员工提供一个示例的商品陈列布局指南，以帮助他们更好地展示商品，吸引顾客的注意，提高销售效果。
2. 商品陈列布局原则2.1 分类整理将各类别的商品进行分类整理，例如食品、饮料、日用品、家电等。
每个分类内的商品应按照其特性和用途进行细分，以方便顾客查找和购买。
2.2 高销售商品置前根据销售情况和顾客需求，将高销售的商品摆放在顾客易于触达和注意的位置，例如在顾客进入超市后的显眼位置或促销专区。
这有助于提高销售额并增加顾客体验满意度。
2.3 利用陈列面积充分利用超市的陈列面积，以最有效的方式展示商品。
对于较小的商品，可以使用展示架或货架上的小隔板进行分隔陈列，以提高陈列密度。
大型商品需要在充足的空间中进行陈列，以展现其特点和优势。
2.4 色彩和布局合理利用商品的色彩和布局来吸引顾客的目光。
可以根据季节、节日或特殊活动调整陈列区域的装饰和色彩搭配。
同时，要保证陈列区域的整体布局清晰，避免过于杂乱，以方便顾客浏览和选购商品。
3. 商品陈列布局示例3.1 入口处在超市的入口处设置一个醒目的促销专区，展示本周或本月的特价商品，吸引顾客的兴趣和购买欲望。
同时，将一些畅销商品摆放在入口处的显眼位置，以引导顾客进入购物区域。
3.2 分类区域根据商品的类别和特性，将不同类别的商品分别摆放在超市内的特定区域。
例如，将食品区域划分为生鲜食品、罐头食品、零食等，将家居用品区域划分为清洁用品、厨房用品等。
每个区域内的商品要有明确的标识和分区，以方便顾客查找和购买。
3.3 顶部横幅在超市的顶部横幅区域，可以设置一些吸引人眼球的广告牌或宣传海报，以宣传最新的促销活动或特价商品。
这有助于吸引顾客的注意并促使他们进一步探索超市内的商品。
3.4 陈列架和货架使用不同高度和大小的陈列架和货架，将商品陈列得开放而富有层次感。
超市货品陈列规划方案范文
超市货品陈列规划方案范文1. 引言超市货品陈列规划是超市经营中的重要环节，合理的陈列规划不仅能够提高顾客购物的体验，还能够有效促进销售和提升超市的盈利能力。
本文将介绍一个超市货品陈列规划方案，旨在优化超市的陈列布局，满足顾客的需求，增强超市的竞争力。
2. 货品分类首先，我们将所有商品根据种类进行分类，如食品、饮料、酒水、日用品等。
在不同的区域设置不同的货品分类，便于顾客找到所需商品，提高购物效率。
3. 陈列布局根据超市的布局和空间因素，可以采用以下陈列布局方案：3.1 中央陈列中央区域是超市的核心，顾客在购物过程中经过该区域的概率较高。
因此，我们可以将一些热销商品或特价商品放置在中央陈列区域，吸引顾客的目光，促使他们购买。
同时，在中央陈列区域设置一个小型试用区，供顾客品尝或试用食品和饮料，提高顾客的购买决策力。
3.2 陈列顺序在货架上的陈列顺序也需要合理规划。
一般来说，顾客在购物过程中往往从左上角开始，然后逐渐向右下角移动。
因此，我们可以将高销量、高利润或新品推荐等商品放置在货架的左上角和顶部位置，以吸引顾客，提高商品的曝光率，同时使顾客逐一浏览所有商品。
3.3 分区陈列根据货品分类，将不同种类的产品放置在对应的区域。
可以设置一个专门的食品区、饮料区、日用品区等，便于顾客找到所需商品。
在每个分区的周边设置标识牌，标明区域名称，帮助顾客快速定位。
4. 陈列细节除了整体布局外，还需关注陈列细节，提升顾客的购物体验：4.1 优先陈列商品将销售较好且利润较高的商品放置在适当的位置，如眼睛水平线以下的位置。
这样能够更容易吸引顾客的注意力，提高销售率和利润空间。
4.2 货品摆放整齐保持货品的整齐摆放，使货架看起来清爽、整洁。
对于易碎品和易腐品，需采取特殊的陈列方式，保证其安全和卫生。
4.3 色彩搭配合理搭配商品的包装颜色，突出商品特征和吸引顾客的视觉，提高商品的辨识度。
同时，可以运用色彩心理学原理，根据不同的产品属性选择合适的颜色，如红色能够提高食欲，黄色能够吸引注意力等。