艾叶提取工艺及抗氧化活性的研究(1)
华东理工大学学报(自然科学版)Journal of East Ch ina U niversity of Science and T echno logy (N atural Science Editi on )V o l .31N o.62005212基金项目:上海市科委纳米专项项目(0452nm 009)资助E -ma il :m inbo lan@ecust .edu .cn收稿日期:2004212210作者简介:袁慧慧(19732),女,助理研究员。
文章编号:100623080(2005)0620768204艾叶提取工艺及抗氧化活性的研究袁慧慧1, 殷日祥2, 陆冬英2, 蓝闽波1,2,33(1.华东理工大学超细材料制备与应用教育部重点实验室,上海200237;2.华东理工大学分析与测试中心;3.华东理工大学结构可控先进功能材料及其制备教育部重点实验室) 摘要:通过正交实验方法研究了艾叶醇2水体系的提取工艺,采用比色法测定其黄酮类和多糖类化合物的含量,得到不同因素对总黄酮和总多糖提取的影响程度依次为:乙醇浓度>提取温度>提取时间>料液比;并以化学发光法测定各提取液的抗氧化活性。
结果表明;艾叶中含有丰富的黄酮类、多糖类化合物,具有很强的抗氧化活性。
关键词:艾叶;抗氧化活性;总黄酮;总多糖;化学发光中图分类号:TQ 284.2文献标识码:AStudy on Extracti ng Processi ng of Foliu m A rtem isiae a rgyiand An ti -ox idan t Activ ityYUA N H u i 2hu i 1, Y IN R i 2x iang 2, L U D ong 2y ing 2, L A N M in 2bo1,2,33(1.K ey L abora tory f or U ltraf ine M a teria ls of M in istry of E d uca tion ,E ast Ch ina U n iversityof S cience and T echnology ,S hang ha i 200237,Ch ina ;2.A na ly sis and R esea rch Cen ter ,E ast Ch ina U n iversity of S cience and T echnology ;3.K ey L abora tory f or A d vanced M a teria ls of M in istry of E d uca tion ,E ast Ch ina U n iversity of S cience and T echnology )Abstract :In th is paper o rthogonal experi m en t m ethod w as u sed to study the ex tracti on p rocess in alcoho l 2w ater system of fo lium A rte m isiae a rgy i .Its con ten ts of to tal flavono ids and to tal po lysaccharides w ere m easu red by co lo ri m etry .A nd it w as found that differen t facto rs i m pacting on ex tracti on w ere as fo llow ed :the concen trati on of alcoho l ,ex tracti on tem p eratu re ,ex tracti on ti m e and the rati o of m aterials fo r ex tracti on liqu id .T he an ti 2ox idan t activities of the ex tracti on liqu id w ere also studied by the chem ical lum inescence m ethod .R esu lts show ed that fo lium A rte m isiae a rgy i con tain s abundan t of flavono id and po lysaccharide ,and its ex tract po ssesses strong an ti 2ox idan t activity .T herefo re the researh anddevelopm en t of fo lium A rte m isiae a rgy i are of great sign ificance .Key words :fo lium A rte m isiae a rgy i ;an ti 2ox idan t activity ;to tal flavono ids ;to tal po lysaccharides ;chem ical lum inescence 艾叶(Fo lium A rte m isiae a rgy i ),别名大艾叶、杜艾叶、萎蒿,为菊科植物艾的叶。
性温,味苦、辛;散寒止痛,温经止血。
艾叶中含有黄酮类、多糖类化合物,这些化合物具有较强的抗氧化活性[1]。
现有的研究表明,不少疾病的发生与发展与自由基有密切的关系,所以,直接或间接抑制自由基、清除自由基成了药物开发的一个突破口,而寻找一867种抗氧化活性药物则是较常用的手段[2]。
为了加强对药材的利用率,本文通过醇2水提取工艺,利用正交实验对艾叶提取工艺作了研究,并对其清除羟基自由基和超氧自由基能力作了测试。
1 材料与方法1.1 仪器、试剂与原料UV22102紫外可见分光光度计(尤尼柯公司)、R2201旋转蒸发器(上海申胜生物技术有限公司)、B PL C24微弱发光测定仪及B PL C2A PP2.6数据处理工作站(中国科学院北京生物物理研究所)。
芦丁(生化试剂,中国药品生物制品检定所,批号:008029705),鲁米诺(32氨基邻苯二甲酰肼,生化试剂,F luke),焦性没食子酸(邻苯三酚)、邻菲罗啉、硫酸亚铁、双氧水、磷酸二氢钠、氢氧化钠、硝酸铝、亚硝酸钠、苯酚、硫酸等均为国产分析纯,测试用水为双蒸水。
艾叶购于上海三九药业,产地江苏。
1.2 样品的提取与制备称取2g艾叶粗粉,按照表1条件提取2次,过滤,用双蒸水冲洗,合并滤液。
滤液减压回收至干,残渣用双蒸水配制成0.01g mL的溶液,备用。
表1 L9(34)考察因素及水平Table1 Facto rs and levels of L9(34)o rthogonal testL evelsExtracti ontemperature °C(A)Extracti onti m e h(B)M aterial∶Extractliquid(g∶mL)(C)ΥA lcoho l(D)1501.51∶150.25 2703.01∶250.50 3904.51∶300.751.3 总黄酮含量测定[3]1.3.1 测定方法的依据 以芦丁为对照物测定艾叶中总黄酮的含量,加入铝离子试剂,同时控制pH 值,使黄酮类化合物与铝盐形成络合物,在可见光区能获得稳定的特征吸收峰。
1.3.2 标准曲线的制定 精确称取在80°C下干燥至恒重芦丁对照品12.0m g,置于50mL容量瓶中,用Υ=0.5乙醇溶液定容。
分别精密量取0,0.4,0.8, 1.2,1.6,2.0mL的溶液置于10mL的比色管中,加w=0.05亚硝酸钠0.3mL,放置6m in,再加w= 0.1硝酸铝0.3mL,放置6m in,再加w=0.04的氢氧化钠2.0mL,用Υ=0.5的乙醇定容,摇匀,15m in 后测量在510nm处的吸光度值,测量结果对芦丁浓度做线性回归,回归方程为:A=10.385C+ 0.0013,r=0.9999,线性范围为:9.6～48.0Λg mL,浓度(C)与吸光度(A)有良好的线性关系。
1.3.3 样品测定 精密量取待测液0.3mL,按照1.3.1法测定吸光度,求出浓度,计算总黄酮含量。
1.4 多糖的提取与精制称取干燥的艾叶粗粉50g,加10倍蒸馏水,沸水浸提1h,过滤,药渣加8倍蒸馏水提取1h,合并二次滤液,减压浓缩至约120mL,以5000r m in室温高速离心10m in后,除去沉淀,得到艾叶粗提液,加入Υ=0.1三氯乙酸10mL,混匀后冷藏静置24 h,高速离心10m in,除去沉淀,上清液浓缩至一定体积后,用4倍体积的无水乙醇沉淀,于冰箱冷藏24h后滤取沉淀,得粗艾叶多糖。
粗艾叶多糖加水溶解。
粗多糖提取液加入活性炭(料液比1∶10(g∶mL)),加热70°C脱色,趁热过滤,滤液浓缩至小体积后加4倍体积的乙醇沉淀,静置后抽滤,沉淀分别用无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤3次,60°C下低温干燥,得白色无定型粉末,即为精制艾叶多糖,称重,计算得率,备用。
1.5 换算因子测定称取艾叶多糖20.0m g,于1000mL容量瓶中定容,摇匀,作多糖储备液。
精密量取多糖储备液0.5 mL,加水至1.0mL,按测定标准曲线同样的方法测其吸光度。
按下式计算换算因子:f=W (C・D)。
式中:W为多糖质量(Λg),C为多糖中葡萄糖的浓度(Λg mL),D为多糖的稀释因子。
测得f=1.69。
1.6 总多糖含量测定[4]1.6.1 测定方法的依据 多糖化合物在浓硫酸作用下生成糠醛,与苯酚发生酚醛缩合反应,在490 nm处有稳定的吸收峰。
1.6.2 标准曲线的制定 称取在105°C干燥至恒重的葡萄糖对照品适量,配制成13.98,34.95, 69.90,104.85,139.80Λg mL的对照品溶液,分别精密量取以上各溶液1.0mL,置于10mL比色管中,加入w=0.05的苯酚1.0mL,再加入5.0mL的浓硫酸,同时用双蒸水做空白对照,30m in后测量在490nm处吸光度值,测量结果对葡萄糖浓度做线性回归,回归方程为:A=0.0596C-0.0082,r= 0.9997,线性范围为:13.98～139.80Λg mL,表明浓度与吸光度有良好的线性关系。
1.6.3 样品测定 精密量取0.0025g mL的提取液1.0mL,按照上述方法测定490nm处的吸光度,计算总多糖含量。
967第6期袁慧慧,等:艾叶提取工艺及抗氧化活性的研究 1.7 抗氧化活性的测试采用化学发光法测定自由基清除作用,一定浓度范围内发光强度与自由基数量呈量效关系,故可用发光强度表示自由基的产生量。
艾叶的化学成分、生物活性和植物资源
艾叶的化学成分、生物活性和植物资源一、本文概述艾叶，作为一种常见的中草药，自古以来就在中医药学中占有重要地位。
艾叶的化学成分复杂且丰富，包括挥发油、黄酮类化合物、苯丙素类化合物、多糖、微量元素等多种成分。
这些化学成分赋予了艾叶独特的生物活性，如抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等。
这些生物活性使得艾叶在中医药学、食品科学、农业科学等多个领域具有广泛的应用前景。
艾叶作为一种植物资源，其分布广泛，适应性强，种植容易，具有可持续利用的特点。
艾叶的种植和应用不仅可以促进农业经济的发展，同时也为中医药学的发展提供了丰富的物质基础。
本文旨在全面介绍艾叶的化学成分、生物活性以及植物资源，通过对其化学成分和生物活性的深入研究，进一步揭示艾叶的药理作用和应用价值，为艾叶的进一步开发和利用提供理论依据。
通过对艾叶植物资源的调查和分析，为艾叶的种植和利用提供科学依据，促进艾叶资源的可持续利用。
二、艾叶的化学成分艾叶，作为中医药学中的重要原材料，其化学成分复杂且丰富，涵盖了挥发油、黄酮类、多糖、微量元素等多个类别。
艾叶中含量最为突出的是挥发油，这也是其独特香气的主要来源。
挥发油中包含的主要成分有龙脑、樟脑、桉油精等，这些成分赋予了艾叶独特的药理作用，如抗炎、镇痛、抗菌等。
黄酮类化合物也是艾叶中的重要成分，如芦丁、槲皮素等。
这些黄酮类化合物具有显著的抗氧化、抗肿瘤、抗炎等生物活性，对人体健康有着积极的影响。
艾叶中还含有一定量的多糖，如阿拉伯糖、半乳糖等，这些多糖具有增强免疫力、调节血糖等生理功能。
除了上述主要化学成分外，艾叶中还含有一些微量元素，如铁、锌、铜等，这些元素虽然含量不高，但对维持人体正常生理功能具有重要作用。
艾叶的化学成分复杂多样，这些成分共同构成了其独特的药理作用和药用价值。
通过深入研究艾叶的化学成分，有助于我们更好地理解其生物活性，从而为其在中医药学中的应用提供科学依据。
三、艾叶的生物活性艾叶作为一种传统的中草药，其生物活性广泛而深远。
艾叶挥发油提取工艺研究
艾叶挥发油提取工艺研究
艾叶是一种草本植物,也被称为夹竹桃、香薰草、罗汉松等,它的
挥发油具有重要的应用价值。
艾叶挥发油的提取工艺的研究是研究艾
叶挥发油萃取过程中原料及提取方法之间及溶剂和艾叶之间关系的一
种技术，它包括原料选择、提取条件设计以及优化研究等多种环节。
在艾叶挥发油提取成分原料选择方面，应根据所需产品最终用途
及其重要性来选择优质原料，例如要提取芳香油，则最好选择欧洲艾、英国艾，而非普通的艾叶。
接下来是艾叶挥发油提取工艺设计的研究，主要包括热解萃取法、蒸馏法、渗透萃取技术、共沸萃取技术和超声萃取技术等。
其中热解
萃取法需要充分利用油的挥发性，如蒸气蒸馏等，以实现将油萃取到
收集液中。
而渗透萃取技术则是利用溶剂对艾叶挥发油分子之间的亲
和力，将溶剂渗透至原料内以溶解挥发油，从而达到艾叶挥发油提取
的目的。
艾叶挥发油提取工艺的优化也是提取工艺的重要环节，通常需要
考虑的因素有原料的粒径大小、灌流量、萃取时间、温度、比例、溶
剂类型等，从而获得最优效果。
总之，艾叶挥发油提取工艺的研究主要包括原料选择、提取条件
设计以及优化研究等，在上述三个方面堪称完美，才能获得高品质的
挥发油产品。
艾草在抗菌治疗中的作用研究
艾草在抗菌治疗中的作用研究艾草，又称艾叶，是一种常见的传统中草药，有着广泛的药用价值。
在古代，艾草就被用于治疗疾病和促进健康。
如今，随着科学技术的发展，越来越多的研究表明艾草在抗菌治疗中具有重要的作用。
本文将探讨艾草在抗菌治疗中的作用，并对其研究进行全面分析。
一、艾草的化学成分艾草主要含有挥发油、黄酮类化合物、倍半萜类、苦味酸等多种化学成分。
其中，挥发油是艾草的主要有效成分，含有青蒿素、α-蒿元酮等化合物，这些成分对抗菌有着显著的作用。
二、艾草的抗菌作用多项研究表明，艾草具有明显的抗菌活性。
艾草提取物可以抑制多种致病菌的生长和繁殖，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。
此外，艾草提取物对耐药菌株也具有一定的抑制作用，表现出一定的抗菌活性。
这些研究结果表明，艾草在抗菌治疗中具有潜在的应用前景。
三、艾草的抗炎作用除了抗菌作用，艾草还具有一定的抗炎作用。
研究表明，艾草中的黄酮类化合物具有明显的抗炎活性，可以抑制炎症反应的发生和发展。
在抗菌治疗中，炎症反应常常伴随着，因此，艾草的抗炎作用对于促进伤口愈合和减轻炎症症状具有重要的意义。
四、艾草的抗氧化作用艾草中的倍半萜类物质具有明显的抗氧化活性，可以清除自由基、减轻氧化应激对机体的损害。
氧化应激是一种导致疾病发生和发展的重要原因，而艾草的抗氧化作用可以帮助人体抵抗疾病，提高免疫力。
五、艾草的应用前景基于艾草在抗菌治疗中的作用研究，可以看出它具有广阔的应用前景。
艾草可以开发成为抗菌药物，用于治疗各种细菌感染。
此外，艾草还可以作为保健品，用于提高免疫力、延缓衰老等。
未来，我们可以进一步深入研究艾草的抗菌机制，寻找更多的有效成分，并开发出更多的抗菌产品。
结论综上所述，艾草在抗菌治疗中具有重要的作用。
其抗菌、抗炎和抗氧化作用使得艾草成为一个潜在的治疗选择。
然而，需要进一步的研究来探讨其抗菌机制，并开发出更多的应用产品。
相信在不久的将来，艾草将在医疗和保健领域发挥更大的作用，为人类的健康事业做出重要贡献。
艾叶黄酮的化学成分、纯化工艺和药理活性研究
艾叶黄酮的化学成分、纯化工艺和药理活性研究艾叶黄酮的化学成分、纯化工艺和药理活性研究植物是自然界中重要的资源，人们通过研究和开发植物提取物获得了许多有益的化学物质。
艾叶（Artemisia argyi）是一种常见的中草药，被广泛用于中医药领域，具有抗菌、抗炎、抗氧化等药理活性。
艾叶黄酮是艾叶中一种重要的次生代谢产物，具有多种药理活性。
本文将重点介绍艾叶黄酮的化学成分、纯化工艺和药理活性研究进展。
1. 艾叶黄酮的化学成分艾叶黄酮是一种黄酮类化合物，化学结构包含苯环和吡喃环。
据研究发现，艾叶黄酮主要成分包括异艾叶黄酮、艾叶黄酮苷、乙酰异洋艾叶黄酮等。
这些化合物在艾叶中的含量随不同品种、生长环境、采收时间以及处理方法的不同而有所差异。
2. 艾叶黄酮的纯化工艺纯化工艺对于获得高纯度的艾叶黄酮非常重要。
一般来说，纯化工艺包括提取、分离和纯化三个步骤。
目前常用的提取方法有蒸馏、浸提和超声波提取等。
浸提法是最常用的提取方法，在选择溶剂时，要考虑溶解度、萃取率和溶剂对机体的毒性。
对提取得到的艾叶黄酮进行分离和纯化可采用列层析、高效液相色谱、固相萃取等技术。
3. 艾叶黄酮的药理活性研究艾叶黄酮具有多种药理活性，包括抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等。
抗菌活性是艾叶黄酮最重要的药理活性之一，研究表明艾叶黄酮对多种细菌和真菌具有显著的抑制作用。
抗炎活性是艾叶黄酮的另一个重要药理活性，研究发现艾叶黄酮能够抑制炎症介质的释放，具有明显的抗炎效果。
此外，艾叶黄酮还具有抗氧化活性，可以清除自由基，延缓细胞老化。
近年来的研究还发现，艾叶黄酮对多种肿瘤细胞具有抑制作用，对于肺癌、乳腺癌等恶性肿瘤具有潜在的治疗价值。
总结：艾叶黄酮作为艾叶中的重要活性物质，具有多种药理活性，广泛应用于中药制剂和保健品中。
研究表明艾叶黄酮在抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等方面具有良好的药理效果。
在纯化工艺上，提取、分离和纯化是获得高纯度的艾叶黄酮的关键步骤。
未来的研究还需要进一步探索艾叶黄酮的生物利用度、毒理学和药代动力学等方面，为临床应用提供更多的依据。
艾叶化学成分、药理作用及质量研究进展
艾叶化学成分、药理作用及质量研究进展一、本文概述艾叶，作为中医药材中的常用原料，具有悠久的历史和广泛的应用。
近年来，随着现代科学技术的进步，对艾叶的研究逐渐深入，尤其是对其化学成分、药理作用以及质量控制的探索，取得了显著的成果。
本文旨在全面综述艾叶的化学成分、药理作用及质量研究的最新进展，以期为艾叶的进一步开发利用提供理论支持和科学依据。
在化学成分方面，艾叶含有多种活性成分，如挥发油、黄酮类化合物、苯丙素类化合物等。
这些成分的存在赋予了艾叶独特的药理作用。
本文将详细介绍艾叶中主要化学成分的种类、含量及其提取分离方法，并分析这些成分与艾叶药理作用之间的关系。
在药理作用方面，艾叶具有温经散寒、止血安胎、驱蚊止痒等多种功效。
近年来，研究还发现艾叶具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等现代药理作用。
本文将系统阐述艾叶的主要药理作用及其机制，并探讨艾叶在现代医学领域的应用前景。
在质量研究方面，艾叶的质量控制对于确保其药效和安全性至关重要。
本文将综述艾叶质量标准的制定、质量控制方法的建立与优化以及艾叶产地、采收时间等因素对质量的影响，为艾叶的质量控制提供科学依据。
本文将对艾叶的化学成分、药理作用及质量研究进行全面综述，以期推动艾叶在医药、保健等领域的应用和发展。
二、艾叶化学成分研究艾叶作为一种传统中药材，其化学成分研究对于深入理解其药理作用及开发新药物具有重要意义。
近年来，随着现代分析技术的不断发展，艾叶的化学成分得到了更为深入和全面的研究。
艾叶中含有多种化学成分，主要包括挥发油、黄酮类化合物、苯丙素类化合物、三萜类化合物等。
其中，挥发油是艾叶的主要活性成分之一，具有显著的抗炎、抗氧化、抗菌等作用。
黄酮类化合物则具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎等多种生物活性。
苯丙素类化合物和三萜类化合物也在艾叶中被发现，它们可能具有潜在的生物活性。
在艾叶化学成分的研究中，科研人员采用了多种现代分析技术，如气相色谱-质谱联用（GC-MS）、高效液相色谱（HPLC）、液质联用（LC-MS）等，对艾叶中的化学成分进行了定性和定量分析。
艾草在中医药中的应用及其研究进展
艾草在中医药中的应用及其研究进展艾草是一种常见且广泛应用于中医药领域的植物，它在中医药学中有着重要的地位。
本文将探讨艾草在中医药中的应用以及相关的研究进展。
一、艾草的概述艾草，又称艾叶、蒿草，属于菊科植物，具有较高的药用价值。
中医认为艾草性味辛、微温，归经属脾、胃、肝、肾经。
艾草既可以入药，也可以外用。
二、艾草的药理作用1. 温经散寒：艾草具有温经散寒的作用，常用于寒性疾病的治疗，如寒疝、寒湿、寒痹等。
2. 活血祛瘀：艾草具有活血祛瘀的功效，能够改善血液循环，治疗瘀血引起的疾病，如痛经、瘀血病等。
3. 祛湿除湿：艾草具有祛湿除湿的作用，可用于湿热病、湿疹、湿毒瘟疫等疾病的治疗。
4. 驱虫杀菌：艾草还具有驱虫杀菌的功效，可用于蛔虫病、蛲虫病等寄生虫引起的疾病。
三、艾草在中医药中的应用1. 艾灸疗法：艾草被广泛用于中医艾灸疗法中。
艾灸是指将艾草燃烧后敷于人体穴位上，通过热熏蒸的方式来达到治疗目的。
艾灸疗法在中医领域有着悠久的历史，并广泛应用于多种疾病的治疗，如风湿病、消化系统疾病、妇科疾病等。
2. 艾草药膏：由于艾草具有较强的温通、活血作用，可制成艾草药膏用于外治。
艾草药膏可以用于刮痧、拔罐等疗法中，能够促进血液循环，缓解病痛，具有较好的临床效果。
3. 艾草药酒：艾草药酒是以艾草为主要药材，经过浸泡加工而成的药酒。
艾草药酒具有调气化湿、活血通络、理气止痛等功效，常用于风湿骨痛、瘀血病等疾病的治疗。
四、艾草在科学研究中的进展近年来，随着科学技术的进步，对艾草的研究也取得了一些新的进展。
研究发现艾草中含有多种活性成分，如挥发油、黄酮类、单萜类等，这些成分对艾草的药理作用起到重要的作用。
同时，通过现代技术手段，研究人员还发现了艾草的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等活性，这些研究为深入挖掘艾草的药理机制提供了理论依据。
然而，艾草在中医药领域的应用和相关研究还存在一些问题和挑战。
首先，艾草的药理作用和适应症尚需进一步明确和细化。
艾叶及其燃烧产物的化学成分研究进展
发油的化学成分与含量的因素［４］ 。 采用气相色谱－质谱联用
技术分析艾叶挥发油的化学成分，测得其中有醚类、醇类、倍
半萜类、酯类、单萜类、酮类、芳香族化合物［５］ 。 目前有学者
已经从湖北蕲春、山西、湖南等地的艾叶样品中鉴定出 １８０
个挥发性成分［６］ ，表 １ 列举了其中的 ７０ 种常见活性成分。
ｔｉｏｎ ｐｒｏｄｕｃｔ ｏｆ Ａｒｔｅｍｉｓｉａ ａｒｇｙｉ ａｒｅ ｆｕｒａｎｓ，ａｒｏｍａｔｉｃ，ｅｓｔｅｒｓ，ａｌｋａｎｅｓ ｏｒ ｈｙｄｒｏｘｙｌ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ，ｗｈｉｃｈ ｈａｖｅ ｔｈｅ ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ ｏｆ ａｎｔｉ⁃ｆｕｎｇａｌ ａｎｄ ｖｉｒｕｓ，
ａｎｔｉ⁃ａｇｉｎｇ ａｎｄ ｒｅｇｕｌａｔｉｎｇ ｌｉｐｉｄ ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ．Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｒｅｖｉｅｗｅｄ ｔｈｅ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｎ ｔｈｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ａｎｄ ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ ａｃｔｉｏｎ ｏｆ
Ａｒｔｅｍｉｓｉａ ａｒｇｙｉ ａｎｄ ｉｔｓ ｃｏｍｂｕｓｔｉｏｎ ｐｒｏｄｕｃｔ，ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｐｒｏｖｉｄｅ ｔｈｅ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ Ａｒｔｅｍｉｓｉａ ａｒｇｙｉ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ Ａｒｔｅｍｉｓｉａ ａｒｇｙｉ；Ｃｏｍｂｕｓｔｉｏｎ ｐｒｏｄｕｃｔｓ；Ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ；Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ ｅｆｆｅｃｔｓ
研项目 （２１ＪＰ０２７） 。
作者简介 高鹏（１９９７—） ，男，陕西榆林人，硕士研究生，研究方向：药
用植物种质资源开发。 ∗通信作者，副教授，博士，从事药
艾叶中生物活性物质及其提取方法探索
艾叶中生物活性物质及其提取方法探索作者：任旭华王珊珊冯哲来源：《安徽农业科学》2015年第18期摘要艾叶中含有许多生物活性物质，目前，对生物活性物质的提取主要使用有机溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法。
在此对艾叶的抑菌活性进行介绍的同时，对其活性物质的提取方法进行了初步探讨和可行性分析，为艾叶中活性物质的进一步研究奠定基础。
关键词艾叶；抑菌活性物质；提取方法中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2015）18-177-03艾叶是一种历史较为悠久的中药，在《别录》、《药性论》、《本草纲目》等书中均对其有记载[1]。
艾叶为多年生草本类植物，分布于东北、华北、华东、西南各省区，林缘、山坡、荒地均有种植，对艾蒿的食用或药用记载渐多。
《本草纲目》中记载：“此草多生山原，二月宿根生苗成丛，其茎直生，白色，高四五尺，其叶四布，状如蒿，分为五尖，桠上富有小尖，面青背白，有茸而柔厚，七八月叶间出穗如车前穗，细花，结实累累盈枝，中有细子，霜后始枯。
”[2]。
艾叶是一种菊科类植物，其干燥叶具有散寒止痛、温经止血等作用。
艾叶又被称为中医之草，最早被记载于《中医名录》。
传统中医认为艾蒿具有温经止血、散寒止痛、镇咳止喘、燥湿止痒等功效。
将艾蒿置于室内点燃，通过烟熏可清洁空气，消灭蚊蝇，且杀死细菌、霉菌和病毒等[3]。
艾叶对多种真菌、细菌等均有抑菌效果，用不同提取方法进行艾叶抑菌活性物质的提取，其抑菌效果各不相同。
笔者在此通过微波提取法、超声波提取法、有机溶剂萃取法进行艾叶中抑菌活性物质的提取方法优化，获得具有良好抑菌效果的提取方法。
1 艾叶中的生物活性物质及其抑菌作用大量的药理研究证明艾叶水浸剂、艾叶烟熏和艾叶油有抗细菌、抗真菌、抗病毒、抗支原体作用[4]。
艾叶中主要起到抑菌作用的物质是艾叶的挥发油。
挥发油的主要成分α-松油醇、8-桉叶精、α-侧柏酮（α-thujone）、α-水芹烯（α-pHellandrene）、丁香烯（β-caryopHyllene）、莰烯、樟脑、藏茴香烯、反式苇醇（transcarveol）[5]。
艾草的抗氧化作用及其在抗衰老中的应用研究
艾草的抗氧化作用及其在抗衰老中的应用研究随着现代生活节奏的加快和环境污染的日益严重，许多人开始关注抗氧化和抗衰老的问题。
艾草作为一种传统的中草药，在抗氧化和抗衰老领域也有着独特的应用价值。
本文将探讨艾草的抗氧化作用及其在抗衰老中的具体应用研究。
一、艾草的抗氧化作用抗氧化作用是指通过中和自由基、减少氧化应激损伤，从而保护细胞免受氧化伤害的能力。
艾草含有多种具有抗氧化活性的成分，如茵聚糖、黄酮类、黄酮苷等。
研究表明，艾草提取物具有明显的抗氧化活性，能够减少自由基的生成并清除已生成的自由基，从而起到抗氧化的作用。
二、艾草在抗衰老中的应用研究1. 艾草抗皱研究皱纹是衰老的重要标志之一。
研究发现，艾草中的茵聚糖具有保湿和促进胶原蛋白生成的作用，能够改善肌肤弹性，减少皱纹的出现。
此外，艾草中的黄酮类物质还可抑制皮肤中的酪氨酸酶活性，从而减缓皮肤色素沉着，降低皮肤暗黄和斑点的产生，使肌肤保持年轻、光滑。
2. 艾草抗氧化研究艾草中的黄酮苷是一种强抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损害。
研究表明，艾草提取物对于防止DNA的氧化损伤具有一定的保护作用，可以减缓细胞老化的速度，从而延缓衰老进程。
3. 艾草延缓衰老研究衰老是细胞和器官功能逐渐退化的过程，艾草中的茵聚糖具有促进细胞再生和修复的作用，能够提高人体免疫力，延缓衰老过程。
此外，艾草还可以调节内分泌系统的功能，改善睡眠质量，减少压力对身体的损害，从而进一步延缓人体的衰老。
4. 艾草保护皮肤研究环境污染、紫外线辐射等外界因素对皮肤造成了很大的伤害，而艾草中的黄酮类物质具有抗氧化、抗炎和光抗性的作用，可以减轻外界因素对皮肤的损害，保护皮肤健康。
此外，艾草还可促进皮肤细胞的代谢和排毒，保持皮肤的光滑和弹性。
综上所述，艾草作为一种传统的中草药，在抗氧化和抗衰老领域有着广泛的应用研究价值。
艾草具有抗氧化、抗皱、保护皮肤和延缓衰老等多重功能，对于维持人体健康和延缓衰老进程具有重要意义。
艾叶中总黄酮的提取及其抗氧化活性研究
艾叶中总黄酮的提取及其抗氧化活性研究艾叶是常用的中药材之一，其具有多种药理活性，如抗氧化、抗肿瘤、治疗高血压等。
其中，艾叶中的总黄酮是一种重要的活性成分，具有较强的抗氧化活性。
因此，提取艾叶中的总黄酮，并研究其抗氧化活性，对于探索艾叶的药理作用具有重要意义。
一、艾叶中总黄酮的提取方法1. Sohxlet提取法将粉碎的艾叶样品放入芦笼中，加入乙醇和水的混合溶液，进行Sohxlet提取，直至提取液中没有可见的黄色物质为止。
然后进行浓缩和溶剂去除，得到艾叶总黄酮。
2. 超声波提取法将粉碎的艾叶样品放入贝克瓶中，加入乙醇和水的混合溶液，进行超声波提取，直至提取液中没有可见的黄色物质为止。
然后进行浓缩和溶剂去除，得到艾叶总黄酮。
二、艾叶中总黄酮的抗氧化活性研究方法1. DPPH自由基清除法将一定量的DPPH溶液与一定量的样品溶液混合，放置一段时间后，测量混合液的吸光度，并将其与DPPH自由基的吸光度进行比较，计算出样品对DPPH自由基的清除率，从而评估其抗氧化活性。
2. 过氧化氢清除法将一定量的过氧化氢溶液与一定量的样品溶液混合，放置一段时间后，测量混合液的吸光度，并将其与过氧化氢的吸光度进行比较，计算出样品对过氧化氢的清除率，从而评估其抗氧化活性。
三、艾叶中总黄酮的研究结果通过Sohxlet提取法和超声波提取法分别提取艾叶中的总黄酮，并将两种提取方法得到的总黄酮进行比较，结果表明超声波提取法的提取效率更高，提取得到的总黄酮含量也更高。
通过DPPH自由基清除法和过氧化氢清除法对艾叶总黄酮的抗氧化活性进行了研究，结果表明艾叶总黄酮具有较强的抗氧化活性，可以清除自由基并保护细胞免受氧化损伤。
综上所述，艾叶中的总黄酮是一种重要的抗氧化成分，具有良好的应用前景。
本研究通过比较不同提取方法和不同抗氧化活性测定方法，为深入探索艾叶的药理作用提供了一定的基础。