酒吧规章制度(精选7篇)
酒吧规章制度(20篇)
酒吧规章制度（20篇）酒吧规章制度（精选20篇）酒吧规章制度篇11、必须虚心听取，绝对服从，《先服从，后投诉》2、上班时要提前15分钟。
不迟到，不早退。
不旷工，有事提前请假。
3、注意个人卫生，上班要穿统一制服。
不留长发长指甲4、有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班，同意后方可离开。
5、上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中。
6、上班时不准哼歌，不准站在一起聊天。
做与吧台无关的事。
7、在吧台内站立要端正，不准背对着客人。
不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下8、每日上班之前检查货物，备货。
没有的东西下班之前和晚班交接。
由晚班开出申购单。
9、早班上班之前检查电源。
保证操作的时候不出现在任何差错。
10、晚班下班之前，检查有没有什么要采购的，和用完的。
写在交接本上。
把所有的电源关掉。
11、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。
吃饭时间不得超过15分钟。
12、吃饭时不能剩饭，用水用电要节约，养成勤俭节约的好习惯。
13、不准偷吃偷拿吧台的东西不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗14、保护店里的设施，要爱店如家。
不铺张不浪费不损坏。
损坏按原价赔偿。
15、上班时，不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。
手机全部调成关机。
16、团结一致，齐心协力。
不的他人。
酒吧规章制度篇2第一条：认证贯彻执行《中华人民共和国消防条例》，保障酒吧的消防设施、消防制度符合相关要求。
第二条：制定消防制度、应急预案及操作规范，落实各级人员消防责任，保障消防应急组织有序、行动迅速。
第三条：加强员工消防知识培训，让全体员工熟悉消防器材使用、应急通道及撤离路线及消防应急预案的分工及流程。
第四条：消防工作安排具体人员负责，并且落实消防工作组织。
消防组织成员要定期对酒吧消防措施、灭火器材和消防标识维护保养养，确保无缺漏、能使用，确保疏散通道和安全出口畅通。
第五条：电工消防安全操作规范：1、电工必需熟悉本酒吧的电气线路和电气设备，并定期检查保养，不用的电气设备、线路要及时彻底拆除。
酒吧规章制度(共15篇)
酒吧规章制度（共15篇）酒吧规章制度1酒吧员工管理制度是为了更好的进行酒吧经营所制定的管理规定。
1、主管服从领导安排的工作，热爱酒吧忠于职守，做好考勤，员工业务培训，安排服务员站位，及时检查卫生，防火防盗，以及酒吧员工团结，危险库存及食品小吃储备，酒吧设备维护，接听定位电话以及订台具体细节，监督员工个人卫生，仪表以及文明礼貌用语，详细记录，员工拾金不昧以及迟到早退事宜，协调员工公休时间，及时做好员工思想工作，激励员工爱岗敬业，及时准确客观的向领导汇报当日营业情况，提供好的建议措施。
2、收银员7点半营业前准时到岗，负责收拾好吧台范围内卫生，做到见钱下单，绝不赊账拖欠，及时找领导签字打折或免单收据，吧台结账的客人一定站起来道谢，服务热情周到，耐心向客人解释不明白的问题，及时更换收银系统的打单纸，以及及时检查收银系统不要出现故障，12点准时结账，及时盘点对账，做到万无一失，丝毫不差，一丝不苟，耐心细致，不允许在吧台吃东西，玩游戏，以及和员工打闹，除了上厕所，不准离开岗位一步。
3、果盘师及库管提前准备好水果小吃的储备，每天下班前向采购提交第二天需要的水果小吃的品种数量，做到操作间整齐干净，一尘不染，没有异味，以及蝇虫飞蛾，蜢虫老鼠，杯盘干净透明，制冰机冰箱干净无故障，食品小吃分门别类装放安全，杜绝损耗，及时清理垃圾，及时刷好杯盘，做到没有手印水痕，及时更换奈米抹布，以及清洁剂，手套水果刀等专用工具，做到切出来的水果西瓜没有异味。
不准在工作时间吃任何东西，不准玩手机！及时观察酒吧状况，提前做好工作准备，不准迟到早退，不准出工作间半步，没有极特殊情况不准请假，搞好要团结。
4、保安7点前打卡上班，及时换好衣服，协助其他员工做一些力所能及的工作，检查灭火器消防器材是否有瑕疵，8点准时到院内指挥车辆，做好迎接导引的服务，9点到场内指定位置站位，及时观察客人具体动向，阻止客人靠近舞台，以及和演员抢麦克等不文明行为，如果遇到突发事件，及时劝阻或报警，注意喝多的客人防止摔倒或耍酒疯向舞台扔东西，8点半和24点半协助服务员送取灯箱，以及第二场休息时及时开排风，下班前检查防火防盗事宜，注意烟头，电灯舞台灯，办公室等开关，以及防火同道的后门，提示开车来的客人，不能酒驾，及为其找代驾等等。
酒吧员工基本规章制度6篇
酒吧员工基本规章制度6篇酒吧员工基本规章制度6篇规章制度为组织提供一套明确的行为准则和规范，确保组织内部秩序的维护和稳定的运行。
它规定了员工在工作中的权利和义务，明确了各部门和个人的责任范围和行为规范，以下是带来的酒吧员工基本规章制度，欢迎大家一起来收看！酒吧员工基本规章制度【篇1】1吧台人员必须遵守本店规章制度，完全服从吧台长的工作安排和督导，一切利益以本店的利益出发，创一流的产品和优质的服务。
2吧台全体员工必须遵守上下班时间制度，做到不迟到，不早退，提前10分钟上班，做班前准备工作。
3出吧台人员，其他一切与工作无关人员营业时间不准进入吧台，且吧台人员必须穿戴整齐方可进入。
4吧台全体人员当班时，必须保持清洁大方发形象和端庄的战栗姿态，要求精神饱满和笑面迎人，杜绝一切不雅行为和恶习，严禁在吧台内吸烟和吃东西，营业时间严禁和其他部门聊天嬉戏等，影响工作。
违者扣发当月全勤及当月一切福利待遇，严重者当即开除。
酒吧员工基本规章制度【篇2】1．提前半个小时参加中层管理例会，按照《中层管理例会制度》有关规定；2．点名前检查各自负责小组人员的仪容仪表及工作用具； 3．点名后安排各自组员打扫工作区域及准备工作；4．各自负责组员开小组例会，例会主要传达上级指示，注意事项及工作安排；5．营业前按各自负责区域灵活安排组员站位迎客；6．营业中协助组员服务好工作区域顾客；7．根据工作区域现场情况调动组员工作安排；8．负责本区域的卫生、服务质量及其他的`监督，并协助和配合其他部门的工作；9．在监督中出现各种问题，在权利范围内的可立即纠正，并做好记录，如权利范围外应立即报告上级主管并做好记录；10．随时和咨客部保持联系，让其知道现场客座情况；11．随时服从现场上级管理层的调动和安排；12．营业结束后安排组员做好卫生工作及其他工作，并检查合格后上报主管；13．做好本组的现金收报表，并上交上级主管；14．接到通知点名后安排各自组员迅速集合点到，并听从上级主管的当日工作总结；15．下班后安排员工更衣回家，各自回工作区域再复查一遍，无任何情况方可下班。
酒吧水吧主管规章制度范本
酒吧水吧主管规章制度范本第一章总则第一条为了规范酒吧水吧的管理，维护酒吧水吧的正常秩序，保障员工和客人的权益，制定本规章。
第二条本规章适用于所有在酒吧水吧工作的员工，包括服务员、调酒师、保洁人员等。
第三条酒吧水吧的主管应严格执行本规章，做到公平、公正，对违反规章的员工进行相应处罚，并及时纠正不良习惯，确保酒吧水吧的正常运营。
第二章工作纪律第四条员工入职后应认真学习酒吧水吧的规章制度，遵守酒吧水吧的各项规定，不得违规操作，否则将接受相应处罚。
第五条员工应按时上班，不得迟到早退，如有特殊情况需请假应提前向主管汇报。
第六条员工在工作期间应穿着整洁规范的工作服装，不得着便服、拖鞋、拖鞋等不符合要求的服装。
第七条员工不得在工作场所吸烟、吃零食、私自使用手机，保持工作专心，提高工作效率。
第八条员工应按照酒吧水吧的工作安排和分工，积极配合同事和主管工作，不得私自调换工作岗位。
第九条员工不得私自接收客人或者他人的礼物、酬金等，保持良好的职业道德，不得违反职业操守。
第十条员工在与客人交谈时要保持礼貌，不得辱骂、冷落客人，遇到客人纠缠或纷争要及时向主管汇报。
第三章安全保障第十一条酒吧水吧主管应定期进行安全培训，提高员工的安全防范意识，确保员工和客人的人身安全。
第十二条员工在工作期间应注意安全，遵守安全操作规程，不得随意使用电器、火源等设备，保障人身安全。
第十三条酒吧水吧主管应建立完善的危机应对机制，对如火灾、地震、恶性事件等突发情况进行预案演练和培训。
第十四条员工在发现安全隐患时应及时向主管报告，不得隐瞒，确保安全事故的及时处理。
第十五条酒吧水吧主管应加强对员工的监督和管理，发现违规现象及时纠正和处理，确保安全生产。
第四章绩效考核第十六条酒吧水吧主管应建立完善的绩效考核制度，对员工的工作表现进行定期考核和评定，奖优罚劣。
第十七条员工应根据工作职责和要求，认真履行工作职责，提高工作效率和服务质量，获得客人的好评。
第十八条员工应参加酒吧水吧组织的各项培训和学习活动，提高自身的专业素质和技能水平，不断提升自我。
酒吧控台规章制度内容
酒吧控台规章制度内容第一章总则第一条为加强酒吧管理，规范员工行为，维护良好的酒吧秩序，保障顾客和员工的权益，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒吧内所有工作人员，包括管理层、服务人员、保安等。
第三条酒吧内一切行为都应遵守国家法律法规，不得违法违规。
第四条酒吧员工应尊重顾客，保持礼貌，提供优质的服务。
第五条酒吧员工应遵守酒吧的内部规定，服从管理层的指挥，不得擅自行动。
第六条酒吧员工应当爱护酒吧设施和设备，保持酒吧整洁、有序。
第七条酒吧员工应保守酒吧的商业秘密，不得泄露给外人。
第八条违反本规章制度的行为将受到相应的处罚，严重者将被开除。
第二章岗位职责第九条酒吧经理负责酒吧内部的整体管理，包括人员招聘、培训、工作安排等。
第十条服务员负责为顾客提供饮品和食品，维护酒吧内部的秩序和环境。
第十一条保安负责维护酒吧内部的安全，保护顾客和员工的人身财产安全。
第十二条酒吧员工应服从管理层的指挥，服从工作安排，不得擅自行动。
第三章行为规范第十三条酒吧员工必须穿着整洁、干净的工作服，佩戴工作证件。
第十四条酒吧员工应保持良好的个人形象，不得吸烟、喝酒、咬指甲等不雅行为。
第十五条酒吧员工应合理安排工作时间，不得迟到早退，不得私自请假。
第十六条酒吧员工应尊重顾客，不得恶语相对，不得对顾客进行人身攻击。
第十七条酒吧员工应遵守酒吧的内部规定，不得泄露商业秘密，不得私自接受顾客的好处。
第十八条酒吧员工应当团结、互助，共同为酒吧的发展做出贡献。
第四章处罚规定第十九条酒吧员工如有违反本规章制度的行为，将受到相应的处罚，包括口头警告、书面警告、罚款、停职等。
第二十条重复违规的员工将被开除，并列入酒吧的黑名单，永不再录用。
第二十一条酒吧员工如有刑事犯罪行为，将严肃处理，移交公安机关处理。
第五章附则第二十二条本规章制度自颁布之日起生效，解释权归酒吧管理层所有。
第二十三条本规章制度如有需要修改，须由酒吧管理层批准。
第二十四条本规章制度未尽事宜，由酒吧管理层解释，并报相关部门备案。
小酒吧安保规章制度表范本
小酒吧安保规章制度表范本
为了维护小酒吧的经营秩序和顾客的人身财产安全，制定以下安保规章制度：
1.顾客入场管理
1.1 未满18岁的未成年人禁止入场。
1.2 携带危险物品的人员禁止入场。
1.3 必须持有效身份证件入场并登记身份信息。
2.安保人员执勤规定
2.1 安保人员必须经过专业培训并持有效证件。
2.2 安保人员必须佩戴制服和胸牌，对顾客进行礼貌、规范的服务。
2.3 安保人员禁止私自接受顾客的服务和打赌等行为，不得与顾客发生纠纷。
3.保安设施使用规定
3.1 小酒吧内必须安装监控摄像头，并保持设备正常运转。
3.2 营业期间，必须保持出入口畅通，不得堵塞。
3.3 酒吧内必须配备灭火器、急救箱等安全设施。
4.警报处理规定
4.1 如遇到异常情况，顾客或员工应当立即向安保人员报告。
4.2 安保人员应当迅速采取相应措施，保障顾客和员工的安全。
5.其他规定
5.1 严禁在小酒吧内进行赌博、吸毒等违法行为。
5.2 顾客应当爱护酒吧设施，并保持整洁卫生。
5.3 酒吧内禁止吸烟，顾客应当遵守“文明用酒”的准则。
以上为小酒吧安保规章制度范本，如有违反规定的行为将受到相应处罚。
希望所有员工和顾客共同维护良好的经营环境和安全秩序。
酒吧员工制度管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强酒吧的管理，提高服务质量，确保酒吧的秩序和安全，保障员工的合法权益，特制定本规定。
第二条本规定适用于酒吧全体员工，包括但不限于服务员、调酒师、保安、管理人员等。
第三条酒吧员工应严格遵守国家法律法规、行业规范和本规定，树立良好的职业道德和服务意识。
第二章基本要求第四条酒吧员工应具备以下基本条件：1. 具有完全民事行为能力；2. 热爱酒吧行业，有较强的事业心和责任感；3. 具备良好的品行和职业道德；4. 具备与岗位相适应的专业技能和服务水平；5. 身体健康，无传染性疾病。
第五条酒吧员工应遵守以下基本要求：1. 遵守国家法律法规、行业规范和酒吧的各项规章制度；2. 服从工作安排，积极参加培训，不断提高自身素质；3. 保持良好的仪容仪表，着装整洁，佩戴工牌；4. 主动、热情、耐心地为顾客提供服务；5. 保守酒吧的商业秘密，不得泄露顾客隐私；6. 不得在工作时间饮酒、赌博、打架斗殴等；7. 不得擅自离岗、串岗、脱岗、睡岗等；8. 不得在酒吧内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等。
第三章培训与考核第六条酒吧对员工进行岗前培训，内容包括但不限于：1. 酒吧企业文化、服务理念；2. 酒吧规章制度、操作流程；3. 服务礼仪、沟通技巧；4. 安全生产、消防安全知识；5. 应急处理能力。
第七条酒吧对员工进行定期考核，考核内容包括但不限于：1. 工作态度、服务意识；2. 业务技能、服务水平；3. 遵纪守法、职业道德；4. 团队协作、沟通能力；5. 安全生产、消防安全意识。
第八条考核结果作为员工晋升、调薪、奖惩的依据。
第四章工作时间与休息第九条酒吧员工实行标准工作时间，每周工作五天，每天工作八小时。
第十条酒吧员工享有国家法定节假日、年休假、婚假、产假、丧假等休假待遇。
第十一条酒吧员工加班按照国家规定支付加班费。
第五章奖惩第十二条酒吧对表现优秀的员工给予表彰和奖励，包括但不限于：1. 荣誉称号；2. 调薪；3. 提供晋升机会；4. 奖金。
酒吧前厅规章制度管理制度
酒吧前厅规章制度管理制度第一章总则第一条为了规范酒吧前厅管理秩序，提高服务质量，维护酒吧正常经营秩序，特制定本管理制度。
第二条本规章制度适用于酒吧前厅所有员工，所有员工必须严格执行。
第三条酒吧前厅是酒吧的门面，是顾客最先接触到的地方，员工在前厅工作必须以礼貌、热情的态度服务顾客。
第四条酒吧前厅管理人员必须加强对员工的培训，提高服务水平，确保酒吧前厅的管理质量。
第二章服务规范第五条酒吧前厅员工在服务过程中必须穿着整洁、统一的工作服，仪容整洁，仪表端庄。
第六条酒吧前厅员工在接待顾客时，必须礼貌地微笑，主动询问顾客需求，热情周到地为顾客解决问题。
第七条酒吧前厅员工要熟悉酒吧的各类服务项目，能够耐心细致地为顾客解释。
第八条酒吧前厅员工要随时关注顾客需求，积极协助解决问题，保持良好的服务态度。
第九条酒吧前厅员工要维持酒吧前厅的清洁卫生，保持环境整洁，做到有序管理。
第十条酒吧前厅员工在工作过程中要保持专业素养，严格按照岗位要求，不得私自接待顾客，不得随意离岗。
第三章行为规范第十一条酒吧前厅员工在工作中不得擅自改变工作内容和工作方式，严禁以违规手段获取利益。
第十二条酒吧前厅员工必须热爱岗位，认真负责地完成工作，不能懈怠工作。
第十三条酒吧前厅员工要严格遵守酒吧的各项规章制度，服从管理，不得擅自违反。
第十四条酒吧前厅员工要保守公司商业秘密，不得泄露公司机密信息。
第十五条酒吧前厅员工要互相尊重，不得恶意攻击、辱骂同事，做到和睦相处。
第十六条酒吧前厅员工要诚实守信，不得隐瞒真实情况，不得虚报工作成绩。
第四章纪律规定第十七条酒吧前厅员工要严格遵守工作纪律，不得迟到早退，不得旷工。
第十八条酒吧前厅员工要保持工作状态，不得在工作时间内聊天打闹，影响工作效率。
第十九条酒吧前厅员工要保护公司设施设备，不得随意破坏，如有发现故障及时报告。
第二十条酒吧前厅员工如果发现酒吧安全问题，应立即向领导汇报，不得私自处理。
第二十一条酒吧前厅员工要遵守职业操守，不得涉及赌博、吸毒等违法行为。
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酒吧规章制度〔精选7篇〕酒吧规章制度11、敬业爱业，服从领导安排。
2、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。
3、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。
4、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特殊情况，可亲属代送。
5、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰(手表除外)，不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
6、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
7、要时刻用好礼貌用语，必须“请〞字当头，“谢〞不离口，如遇客人或领导要主动打招呼或点头示好。
8、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机。
9、未经领导许可不得擅自进入吧台重地。
10、上班期间不能擅用店内设施及物品。
11、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
12、熟悉本店现阶段供给的酒水，茶水和菜单价格。
13、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。
14、内部员工的私用物品不可带入酒吧，统一放在更衣柜。
15、当班值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水，电及卫生。
16、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。
17、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。
18;严禁在店内外打架斗殴，违者重罚19、应有拾金不昧的精神，捡到客人遗留物品及时上交到吧台或相关领导20、遵守劳动制度及所有的工作制度。
望酒吧人员自觉遵守各项纪律，完善我们的管理工作。
酒吧规章制度21、按时上班，认真完成上级领导安排的各项工作；2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；3、检查各酒吧每日工作情况，控制出品本钱，防止浪费、减少损耗严防失窃。
4、制定培训方案，安排员工培训课程，并催促员工努力学习工作，提高员工业务素质。
5、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格，并根据实际工作情况〔库存、销售〕制定进货方案交至采购部按方案采购。
6、制定酒吧各项工作制度及工作效劳流程，操作标准、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。
7、做好每日《营业日报表》并按时上交财务部。
8、做好每日的盘点工作及存取酒工作。
9、监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。
10、处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工的纠纷。
酒吧规章制度31.凡应聘到本店工作的员工必须遵守国家的有关法律法规以及本店的所有制度和规章;必须熟读本店的规章制度;2.凡应聘到本店的员工必须经过考核前方可择优上岗，上岗后一个月内为试用时间，试用阶段不享受正式员工休假待遇。
试用合格后，本店方可正式录取，一经录取正式享有本店正式人员的工资待遇、福利和假期;3.本店实行垂直管理，下级向上一级汇报，不得越级管理。
即经理管理部长，部长管理所属的效劳人员;4.凡到本店工作的人员需缴交服装押金人民币200元，假设员工离开本店押金退回，本店员工假设离职应提前十天向本店经理提出，假设无故中途离去，按自动离职处理，押金不予退回，假设上班期间有违规行为，以实际发生的损失计算;5.本店员工应准时上下班，必须亲自签到，不许他人代替。
为他人签到者属违规行为，无故迟到早退超过半小时者，以旷工处理{无故迟到早退1小时为旷工1天扣除当天工资，旷工1整天扣除3天工资}，旷工超过三次者，以自动离职论处;只要有一位客人，我们都得为其效劳，不得怠慢。
加班时间和人员调配由部长负责安排轮流加班，效劳人员不得无理拒绝;6.本店员工如有事假病假需要请假者须提前一天向部长书面申请，原那么上周末时间和l节假日不安排轮休或请假;并经经理同意前方可请假，否那么，按旷工论处;每月事假为不超过两天时间，第三次事假按每天工资的三倍扣除，第四次按四倍扣除，以此类推;特殊情况除外，但必须有相关的合理证明;7.上下班时间本店职工必须保持精神饱满，必须佩带胸卡，胸卡挂在上衣的左上角，不得随意佩带。
必须保持胸卡干净整洁;男效劳员必须衣着整洁，不留长发，不留胡子，不留长指甲;女效劳员必须化淡妆上班;8.本店员工上半时不得有不良的习惯，如挖耳朵，挖鼻孔，捏脚指头等相关陋习;9.本店员工必须熟练本职工作，对顾客和同事必须以诚相待，自己办不到的事情不得向对方随意承诺，以免造成不必要的误会;10.上级当天布置的任务当天必须完成，不得拖延。
如不能完成当天布置的任务必须说明合理的理由，并安排合理的时间及时完成;11.本店员工当班期间，必须服从部长和经理的安排，按部长和经理布置的任务做事，不得有顶撞部长经理的行为。
假设对部长或经理有意见，可向本店高级人员投诉。
但一定遵守先服从后投诉的原那么,无论投诉者对还是错，本店一律对投诉者给与保护。
12.每星期进行一次卫生大检查，由各部门经理进行全面检查，对不合格者给与批评指正及做出相应处分;13.本店员工之间必须互相尊重，互相敬让，团结合作。
不说不文明的.话，不做不文明之事。
有话当面直说，不说别人的背后话;14.上班时间本店员工必须按各自的岗位各就各位，不得随意窜岗,拒绝带私人情绪上班;15.顾客无论消费上下，都一律平等对待，效劳人员都得热情效劳，不得怠慢;16.本店员工必须从本店的利益出发，保护本店的财产，不得弄虚作假，不得做有损本店利益之事。
如发现有损害本店利益者，一概开除;17.本店员工应有较强的工作责任心，做事细致认真，依照公司规定准时上下班，不允许做与本职工作不相符的事情，如确有事情离开必须经当班部长同意方可离去，否那么以旷工论处;18.效劳人员可以替客人保存酒水，保存酒水的时间不得超过一星期，效劳人员应告知客人本店的规定，以免造成不必要的纠纷。
客人不保存的酒水效劳人员必须如实拿回吧台，并做好登记工作，不得私自处理。
19.本店员工必须始终牢记“以客为主，用心效劳〞的原那么,本店会对在工作当中有出色表现的员工给于一定的奖励,和提升时机.本店每月2号为工资发放日,如员工在这中途辞职,其提成将分给其他的同事.20.一经录用的员工皆为同意本店规章制度;本店所有的规章制度的解释权属本店。
凡违反本店规章制度的处口头警告，警告三次者处5元--50元不等的处分。
情节严重的可立即做出处分{包括辞退}.本制度由公布之日起实施。
酒吧规章制度4为了加强管理提高工作效率和优秀的效劳，俱乐部特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。
但凡员工在一个月内累计罚单三次记过一次，记过三次者开除处理。
(无工资无返回押金)一、奖励对象1．最正确果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金〔物〕不昧，为公司拿得荣誉者。
2．发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故的发生者。
3．见义勇为保护公司客人生命财产平安者。
4．对本俱乐部提出合理建议，提高效劳质量有重大奉献者。
5．节约开支，减少浪费卓有成效者。
6．勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。
7．勇于揭发偷开回收酒水者.8．每月优秀员工奖励100元。
二、奖励程序与方法1．由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。
2．对第6条.第7条勇于揭发效劳员朦单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者,给予奖励100元,绝对保密。
三、处分凡触犯以下条款之一者给予罚单累计并处分人民币10——30元。
1．仪容仪表不整洁，不按规定配带工作用品〔笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌〕不按规定穿戴者10分。
2．培训开会手机没关机，上班时间偷带手机20分。
3．打卡没按打卡须知按打卡须知处理。
4．上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间〔迟到5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计〕5．早退.脱岗.串岗30分.〔20分钟以上按旷工计〕6．休假、下班无故在公司逗留与上班的效劳员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置20分。
7．在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话20分。
8．在岗位任何时间段，带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30分。
9．礼貌用法不到为、卫生做不干净10分。
10．工作散漫粗心大意，效劳效率欠佳，发错酒水、小菜、果盘，发了酒水不收单或收无效单据20分。
11．班前吃有异味食品，喝含酒精饮料等10分。
12．站姿不正确，依靠冰箱上或坐在吧台上10分。
13．剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏20分。
14．值班电器没关，抽屉没锁30分。
15．下班地板须扫好，垃圾痛须保证没垃圾10分。
16．9：50准时到吧台，违者罚10分，值班人不能去休息17．寄包钥匙遗失导致锁坏者20分18．应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情10分四、警告〔50——200〕凡触犯以下条款之一者,如再触犯,立即除名.1．不服从上司指挥、安排、顶撞上司。
2．发现同事为反规章制度不制止，搬弄他人事非、f谤他人、影响团结、影响声誉。
3．对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。
五、凡触犯以下条款之一者〔无工资、无返回押金〕立即除名。
1．涂改、假造单据、朦单藏酒、利用职权借酒水给他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用职权徇私舞弊给公司造成损失者。
2．成心破坏公司物品、拾到客人物品不上交〔钱、手表……〕。
3．泄露公司机密，提供人事经营财务、设备、培训资料等。
4．侮骂漫骂客人与客人吵架、打架。
六、处分程序员工过失单由主管经理发出记录员工，违规情况并在处分单上签名〔当事人拒签处分单仍有效〕。
员工投诉1．员工对工作不满之处应在工作时间之外向直属上级提出。
2．假设是得不到满意的答复或不愿意由直属上级处理可在工作时间之外或自损投诉上级公司为投诉员工严格保密。
酒吧规章制度51、必须虚心听取，绝对服从，《先服从，后投诉》2、上班时要提前15分钟。
不迟到，不早退。
不旷工，有事提前请假。
3、注意个人卫生，上班要穿统一制服。
不留长发长指甲4、有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班，同意前方可离开。
5、上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中。
6、上班时不准哼歌，不准站在一起聊天。
做与吧台无关的事。
7、在吧台内站立要端正，不准背对着客人。
不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下8、每日上班之前检查货物，备货。
没有的东西下班之前和晚班交接。
由晚班开出申购单。
9、早班上班之前检查电源。
保证操作的时候不出现在任何过失。
10、晚班下班之前，检查有没有什么要采购的，和用完的。
写在交接本上。
把所有的电源关掉。
11、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。
吃饭时间不得超过15分钟。
12、吃饭时不能剩饭，用水用电要节约，养成勤俭节约的好习惯。
13、不准偷吃偷拿吧台的东西不准和外场效劳员及闲杂人员聊天或大声喧哗14、保护店里的设施，要爱店如家。