各国饮食文化
世界各国饮食文化
世界各国饮食文化人类的饮食文化多种多样，不同的地域、民族和文化背景对饮食习惯的影响也不尽相同。
下面就让我们来探索一下世界各国饮食文化的特色吧。
亚洲中国中国是一个历史悠久的文明古国，饮食文化源远流长。
中国饮食讲究食材、技法、色香味形俱佳，强调荤素搭配、忌口忌腥，每道菜有特定的菜肴名称。
常见的菜品有麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋里脊等。
日本日本饮食注重健康、精致和美感，讲究食材的新鲜和季节性。
日本料理非常注重刀工和色彩搭配，每道菜品都有严谨的制作过程。
常见的料理有寿司、烤鳗鱼和日式汤。
韩国韩国饮食擅长辣味，并注重荤素搭配。
烧烤和泡菜是韩国餐桌上常见的菜品。
韩式泡菜是韩国美食代表，入口略带酸辣，可与米饭、肉类、蔬菜搭配食用。
欧洲法国法国饮食被誉为世界美食之都，注重品质和独特性。
法国菜肴的配料细致入微，运用的调味品极为丰富，强调美味与艺术相结合。
常见的法式菜品有鹅肝批和奶油蘑菇汤。
意大利意大利菜以传统的面食为主，如面条、意面和千层面等。
意大利菜追求热情、浓郁和色彩鲜艳的风味，常加入大量的香料和橄榄油等调料。
意大利皮萨是世界上最著名的食物之一，常见的意大利菜品有烤芝士、烩饭和板栗汤等。
西班牙西班牙菜品注重浓郁的味道和色彩搭配，常用的调料有橄榄油、蒜和酱汁。
西班牙海鲜饮食非常有名，饮食文化中还有无数品尝新鲜海鲜的主题餐厅。
西班牙人还非常喜欢美食节目，每年的圣诞美食节目收视率极高。
非洲埃及埃及的饮食文化受到中东和地中海的影响，讲究辛辣和香料的调配。
常见的埃及菜品有煎肉卷、烤鸡和沙漠紫薯。
当地有一种面包叫做Pitta Bread，用来搭配烤制的肉类和新鲜蔬菜，非常受欢迎。
突尼斯突尼斯饮食文化与摩洛哥及阿尔及利亚饮食有不少相似之处，都是以饼类为主，咖喱风味浓郁。
突尼斯特有的美食有兔肉丸子、鱼肉汤和炖乌贼等。
总的来说，世界各国的饮食文化都有着各自独特的特色，让我们在品尝美食的同时，也领略了不同文化的魅力。
各国饮食习惯
一．美国1.美国人的三餐既随便又简单。
早餐，往往是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。
美国人的口味特点是咸中带甜，喜欢清淡。
美国人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒，带较重的酸味2.饮品：可口可乐，燕麦粥、牛奶、咖啡、矿泉水、啤酒及中国花茶等。
3.菜品：喜欢吃猪肉、牛肉、羊肉、鱼虾、海参、爱吃蔬菜、水果，尤其爱吃中国什锦。
4.礼仪：1.美国人见面与分手时行握手礼。
忌称呼长者加“老”字（为负面价值），忌说别人“白”、“胖”（美国流行“富瘦黑，穷白胖”的价值观）。
最忌讳他人打探其个人隐私。
在美国，询问他人的收入、年龄、婚恋、健康、籍贯、住址、种族等，都是很不礼貌的。
1.有些西方人也忌三，特别是点烟的时候，点到第三个人时，他们往往会面呈难色，有的人甚至会有礼貌的拒绝。
2.忌讳黑色（象征死亡），不喜欢红色，偏爱白色（象征纯洁）、黄色（象征和谐）、蓝色（象征吉祥）等鲜明亮色彩。
3.忌讳蝙蝠图案（吸血鬼）、黑猫图案（不吉，会给人带来厄运），偏爱白色秃鹰图案（国鸟）和白猫图案（象征逢凶化吉）。
4.送记讲究单数，打破镜子预兆大病、死亡，大街上走路忌啪啪作响（视骂娘）。
5.不爱吃蒜和过辣食品，不爱吃肥肉，清蒸菜肴和红烧菜肴。
忌食动物内脏，不喜欢蛇一类异常食物，口味喜清淡，不腻，咸中带微甜，不喜欢在餐碟中剩食物。
妇女有化妆习惯，故不愿用香巾擦脸。
6.玫瑰是美国的国花，代表热烈奔放的美国人性格，象征美丽、芬芳、热忱和爱情。
金盏菊是美国的五十个州都有的一种花，深受美国人喜爱。
二．日本：以大米为主食，蛋白质来源主要是鱼，大豆和少量肉类日本传统的烹调方式是以生拌、清蒸为主，低温，且用油量非常少，同时避免过分用盐，适量使用醋，芥末和香辛料，尽量保持食物的原味。
2.菜品：喜欢吃生吃鱼类、过年过节喜食红豆饭。
4.日本人对红烧肉和白斩鸡情有独钟。
日本人见面多以鞠躬为礼。
日本人初次见面对互换名片极为重视。
世界各国的饮食文化
世界各国的饮食文化饮食文化是一个国家文化的重要组成部分，每个国家都有其独特的饮食传统和特色。
本文将为您介绍世界各国的饮食文化，带您走进不同国家的美食世界。
一、中国的饮食文化中国自古以来就以其丰富多样的饮食文化而闻名于世。
中国菜系分为四大菜系，即川菜、粤菜、湘菜和鲁菜。
川菜以辣味为主，粤菜以清淡细腻而闻名，湘菜则以麻辣口味独树一帜，而鲁菜则是中国最早的菜系之一，注重火候和刀工。
此外，中国还有独特的茶文化，如名茶龙井茶、普洱茶等，以及各种传统节日和宴席的菜肴，形成了独特的中国饮食文化。
二、法国的饮食文化法国以其精致的烹饪技艺和丰富的饮食文化而享誉全球。
法国菜以奶酪、红酒、面包、鹌鹑、鹅肝等著名，法国人讲究用餐仪式，注重享受美食的过程。
此外，法国还有著名的甜点，如马卡龙、蓝带蛋糕等，它们精美的外形和口感令人难以抗拒。
三、意大利的饮食文化意大利饮食文化以面食为主，著名的意大利面食有各种形状的意面和千层面。
意大利人注重慢慢品味美食，他们以橄榄油、大蒜、番茄等为主要调料，并以海鲜和奶酪为菜肴的主要成分。
此外，意大利还有著名的披萨和冰激凌等美食，以及浓郁的咖啡文化，如浓郁的意式浓缩咖啡和卡布奇诺咖啡等。
四、印度的饮食文化印度饮食文化多样而丰富，其菜肴以传统印度香料和辛辣口味为标志。
印度人素食为主，以豆类、蔬菜、米饭和面包为主要食材。
印度的咖喱菜肴以其独特的调味和烹饪方式而闻名，如咖喱鸡和咖喱羊肉等。
此外，印度的饮食文化也离不开以茶为主要饮品的茶文化，如马萨拉奶茶等。
五、日本的饮食文化日本饮食文化以其精致和健康而备受世界瞩目。
日本料理注重食材的新鲜和简单的烹饪方式，如寿司、刺身等。
日本人还注重用眼观赏美食的过程，强调食物的色、香、味和形的和谐。
此外，日本还以其独特的茶道文化而著名，如日本抹茶和精美的茶道具等。
总结：世界各国的饮食文化各具特色，通过品尝不同国家的美食，我们可以更好地了解和欣赏不同国家的文化和传统。
欧洲各国饮食文化
欧洲各国饮食文化欧洲各国拥有丰富多样的饮食文化，每个国家都有其特色的烹饪方法、传统菜肴和独特的食材。
下面将介绍一些欧洲国家的饮食文化。
法国：法国菜以其精致和高雅而闻名世界。
法国菜注重原料的新鲜和质量，强调创造性和独创性。
著名的法国美食包括波尔多葡萄酒、法式奶酪、香槟酒以及经典菜肴如法式鹅肝、布尔乔那烤鸡和蜗牛等。
意大利：意大利饮食以其简单、自然和新鲜的原料而著名。
食物通常由几个关键成分组成，如橄榄油、番茄酱、大蒜和新鲜蔬菜。
意大利面食也是该国饮食的重要组成部分，如意大利面、披萨和意大利咖啡等。
西班牙：西班牙菜以其多元化和地中海风味而闻名。
西班牙料理中使用的主要食材包括橄榄油、番茄、海鲜、鸡肉和牛肉等。
著名的西班牙食物有海鲜饭、三文鱼薄片、火腿和炙烤起司等。
此外，西班牙的tapas（小菜）也是该国饮食文化的标志之一英国：英国饮食通常被认为是世界上最古老和最传统的饮食之一、传统的英国菜包括炉烤肉类（如炼乳烤羊肉）、炖肉（如牛肉炖和炖羊肉）、帕丁顿熊炖肉派、英式早餐等。
德国：德国饮食以其丰盛和体贴而著称。
德国人喜欢吃肉，尤其是猪肉。
著名的德国美食包括猪肘子、香肠、烤乳猪和炖肉等。
此外，德国也以啤酒文化而闻名，每年的啤酒节吸引了来自世界各地的游客。
希腊：希腊菜肴以其健康和清淡的特点而受到赞赏。
希腊人喜欢使用新鲜的海鲜、橄榄油、蔬菜和奶酪等。
著名的希腊菜肴包括著名的希腊沙拉、墨鱼墨汁烤鳕鱼和烤羊肉等。
荷兰：荷兰人的饮食文化多样而有趣，汇集了许多不同的菜肴。
荷兰最著名的食物之一是荷兰奶酪，有超过1000种不同的奶酪品种。
此外，荷兰的传统菜还包括豌豆汤、荷兰煎饼和生菜沙拉等。
瑞典：瑞典的饮食文化受到北欧传统的影响，注重使用新鲜、天然和有机的食材。
瑞典人喜欢吃鱼，尤其是鲱鱼和鳕鱼等。
著名的瑞典食物包括瑞典肉丸、瑞典饼干和各种果酱等。
以上只是对欧洲部分国家的饮食文化进行了简单介绍，实际上欧洲各国都有自己独特的风味和菜肴，值得一探究竟。
各国饮食文化的历史演变
各国饮食文化的历史演变饮食文化是一个国家的重要组成部分，同时也是一个国家的独特魅力所在。
在世界各地，各种各样的饮食文化因历史发展和地理环境而演变，在这篇文章中，我们将带您了解各国饮食文化的历史演变。
中国饮食文化中国的饮食文化可以追溯到几千年前的古代。
古代中国人对食物非常重视，将饮食看作是保持身体健康和长寿的重要途径。
中国人的饮食文化重视清淡、炖煮和药膳疗法。
明代，中国餐饮达到了高峰，许多特色菜肴透过中外贸易被传播到其他国家。
如今，中国美食已经在全世界都普及，深受各国喜爱。
意大利饮食文化意大利美食是世界上最为著名的美食之一，它主要以面食为特点。
意大利的饮食文化历史悠久，可以追溯到罗马帝国时期。
传统的意大利菜肴通常配有丰富的西红柿、香蒜和橄榄油，非常显著的是，各大城市的菜肴都有其独特的味道。
法国饮食文化法式餐饮以优雅、精致和高贵而著称。
法国餐饮文化主要表现在餐桌礼仪和餐盘的布置和食物的装饰。
法国的美食文化历史悠久，可以追溯到中世纪。
法国美食特色品种很多，例如波尔多的红酒、布列塔尼的螃蟹、诺曼底的苹果酒糖果等等。
日本饮食文化日本传统饮食文化强调食物的根源和鲜度，像鲍鱼、海胆、蟹、鱼等富含蛋白质的鲜美食材，都被精心地制作和配合。
传统的日本美食也强调天然以及添加的食品少的特点，不喜欢刺激的食品调味品和处理手法。
此外，日式餐饮具有独特的文化特征，例如餐碗、筷子的使用等。
美国饮食文化美国的饮食文化很大程度上是由殖民时期的欧洲和移民的多样文化影响形成的。
其中，汉堡包、热狗、牛排、薯条等美式快餐逐渐成为美国的代名词。
然而，美国在近年来开始回归以有机食品和整体健康原则为主的生态饮食，强调保健和健康。
总结各国的饮食文化是由自身文化和历史背景决定的。
在这样的背景下，各国的饮食演变又有各自的独特发展。
这些颇具特色的美食文化不仅展示了国际化交流和融合的历程，同时也丰富了全球美食的多样性。
世界各国的饮食文化
世界各国的饮食文化饮食文化是人类文明的重要组成部分，它涵盖了人们的饮食习惯、食品制作技术、食品口味等各方面，是各国文化不可分割的一部分。
各个国家的饮食文化千差万别，相互映照，丰富多彩。
中国饮食文化中国饮食文化源远流长，具有悠久的历史和独特的魅力。
中国人讲究“色、香、味、形、器”，强调吃饭要有美感、情趣和文化内涵。
特别是中华饮食烹调技艺，为世界所瞩目，流传至今。
中国的饮食也强调“药食同源”，讲究养生食疗，吃的东西很多时候也是因为它的药用价值。
此外，中国各地的饮食文化千差万别，每个地方都有自己的特色餐饮文化。
日本饮食文化日本饮食文化一直备受世界瞩目，并被许多人所喜爱。
日本的饮食文化讲究卫生、健康和美感，饮食过程和体验同样重要。
日本菜式多样，生鱼片是最具代表性的一种，用心的准备和配合一件成为一道精致的美食。
此外，日本强调节约、尊重食材，因此保护优质原材料，让顾客品尝到的每一道菜都是真材实料，在营养和口感上都非常惊叹。
意大利饮食文化说到意大利饮食文化，就不得不提它的披萨。
意大利披萨是世界著名美食之一，香气诱人、口感独特，被人类赞誉为“口感良多的汉堡”。
意大利人也非常注重酒食配比和食物搭配，这一点可以从当地流行的“比萨饼－啤酒”这一配对组合中看得出来。
对意大利人来说，美食需要和美酒搭配，才能得到更好的享受。
泰国饮食文化泰国饮食文化，也是一种地道的亚洲文化。
泰国餐是一种奇异而美妙的享受，它的香气和口感都异常独特和让人难以忘怀。
泰国饮食注重现场烹调，在新鲜材料、调味和火候上下功夫，最终做出的食品不仅口感十足，而且色香味俱佳，和食品的健康质量也非常优秀。
此外，泰国饮食也深受南洋地区的影响，往往和马来西亚风味结合，味道也更为多元化。
西班牙饮食文化西班牙饮食文化以其独特的口味和食材组合而著称。
西班牙饮食经过多年的发展，不断推陈出新。
西班牙人喜欢在饮食中加入辣椒，以增加味道的层次和张力。
他们的饮食一般都要搭配红酒，以及海鲜和腌肉为主。
世界各地的传统美食介绍
世界各地的传统美食介绍欢迎您来到这篇精彩的文章，我们将为您介绍世界各地的传统美食。
从东方到西方，从南极洲到北极圈，每个地方都有独特的美食文化和令人垂涎的口味。
以下是一些您可能非常熟悉或者完全不了解的传统美食。
亚洲美食亚洲地区以其丰富多样的菜肴而闻名于世。
中华传统美食是中国人引以为豪的一部分。
诸如北京烤鸭、四川火锅和广东宴席等美食代表了中国饮食文化的独特之处。
另外，日本的寿司，泰国的咖喱和印度的香辣食物也深受世界各地食客的喜爱。
欧洲美食欧洲各国也拥有令人惊叹的传统美食。
法国以其精美的餐点而闻名，例如卡斯特和法式奶油布丁。
意大利的披萨和意面也受到全球人民的喜爱。
西班牙的帕培和著名的西班牙火腿也颇具特色。
此外，英国的炸鱼薯条和德国的香肠也是值得一提的传统美食。
非洲美食非洲的美食也充满了创新和多样性。
埃塞俄比亚的传统食物令人难以忘怀，例如伊纳拉（Injera，一种发酵的薄饼）和炖牛肉。
摩洛哥的塔吉锅和突尼斯的鱼汤也是非洲经典美食的代表。
无论是北非地区的烧烤还是南非地区的博兹瓦纳（Braai，一种传统的室外烧烤方式），非洲的美食总能带给人们独特的味觉体验。
北美洲美食北美洲的传统美食主要源于墨西哥和美国。
墨西哥的玉米饼塔科（Taco）和墨西哥卷饼广受世界各地食客的喜爱。
而美国的汉堡包、热狗、披萨以及洛杉矶的绿色沙拉也是美国美食文化的重要代表。
加拿大的枫糖浆和炖肉同样也值得一提。
南美洲美食南美洲的传统美食以其丰富多样的风味而闻名。
阿根廷的牛排和墨西哥的烤肉饼（Empanadas）都是南美洲传统美食的代表。
巴西的烧烤（烤肉）和秘鲁的著名菜肴凯丽德雪兰都是南美洲独特的美食风味。
大洋洲美食大洋洲地区以其丰富的海鲜资源而闻名。
澳大利亚和新西兰都有着新鲜的牛肉和羊肉，他们的传统美食非常独特。
澳大利亚的烧烤和新西兰的烤羊排（Lamb Rack）都是该地区的传统美食之一。
此外，夏威夷的波利鸡肉（Poi）和萨摩亚的大鱼烧烤同样也令人食指大动。
世界各国饮食文化和习惯
世界各国饮食文化和习惯美国和美洲诸国美国、加拿大、墨西哥、阿根廷、智利等国，大多信仰天主教或基督教，饮食习惯以西餐为主。
通常早餐是面包、牛油、牛奶、麦片、鸡蛋之类，午餐多吃三明治、牛奶、咖啡和罐头食品，晚餐最常吃的是牛排和猪排、新鲜蔬菜类。
他们一般讲究食品的营养卫生，讲究食品的质量。
普遍习惯于吃猪、牛、羊肉和鸡、鸡蛋、蔬菜、水果，喜欢清淡，爱好烤、煎、炸、鲜脆食品，不喜欢蒜味、辣味、酸味食品和调味品，也并不特别喜欢鱼类及山珍海味类。
各国间饮食习惯也有所不同，美国人不爱吃肥肉、红烧和蒸的食物，不喜欢粘骨菜、鸡鸭皮、胶糊状菜，头尾全形菜或奇形怪状的东西，如鸡爪、猪蹄、海参等，不爱吃动物内脏。
吃鱼和家禽时，去头、尾、剔骨刺，虾要剥壳，蟹要拆肉。
在素菜方面，喜欢吃菜心、豆苗、刀豆和蘑菇之类，比较喜欢中国的广式菜。
加拿大人爱吃沙丁鱼和野味，委内瑞拉人喜欢吃鱼、羊、火腿、香蕉、核桃等，古巴、阿根廷人对饮食要求则随便些。
英国英国菜世界驰名，其特点是清淡少油，量少而精，讲究花样。
英国人喜欢喝茶，早起后先喝一杯浓红茶，倒茶前，先往杯中倒入冷牛奶，而且还有喝午茶的习惯，下午4时半的午后茶尤为重要。
早餐吃各种麦片、三明治、奶油点心、水波蛋、煮蛋和果汁，妇女爱吃可可。
午餐、晚餐习惯吃煮鸡、煮鱼、煮牛肉等，肉类以牛肉、羊肉、鸡鸭为主，猪肉、鱼虾、蛋、野味均可。
每餐都要吃水果。
口味清淡，不爱辣味食品，爱喝汤。
进餐时先喝酒，一般以苏打水加威士忌和红白葡萄酒为主，香槟酒、啤酒也喝。
晚餐常喝咖啡，吃烤面包，冬天时爱吃瘦肉，喝浓汤，还爱吃水蒸布丁和奶油蛋糕。
法国法国的烹调技术和菜肴居欧洲之首，以西餐为主，法国菜是西式菜中最考究的，以美味可口，品种繁多著称。
法国菜选料广泛，用料新鲜，烹调讲究，口味喜欢肥嫩、鲜美、浓郁，喜食猪肉、牛肉、羊肉、家禽、香肠、蛋类、鱼虾、蜗牛、牡蛎和新鲜的蔬菜、水果等。
法国的干鲜奶酪是世界闻名的，它们是法国人午餐和晚餐常吃的食品。
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各国饮食文化
世界上各个园家、民族的饮食习惯和口味特点也是各不相同的。
同时，不同民族、不同情况的人们在饮食习惯方面还有一些禁忌，因此，商务人员了解和掌握国外各种饮食习惯，无疑也是有益于工作顺利进行的。
一、欧美的饮食习惯
欧美国家的饮食习惯各具特色，下面主要介绍一下英、法、德、意、美等国的情况。
人们常说，英国人很会保养。
这话一点不错。
他们早上一睁开眼睛就先喝“被窝茶”，以它冲去睡意后，麦片、牛奶、果汁、黄油点心、三明治、煮鸡蛋等还要逐一享用。
一日三餐，他们并不要求数量，但绝对讲究质量，午餐、晚餐一般为一汤二菜，牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、蛋等搭配使用，外加点心、水果和咖啡。
要求清淡、鲜嫩、焦香，但不要辣的。
而且各种调味品一应俱全，备其自由挑选。
英国人还十分讲究“午后茶”，各类公私机关每天下午四点半，免费供应红茶，另加白糖、牛奶或少许点心。
在上层社会，邀请朋友饮茶仅次于设宴，是一种社交方式。
英国人喝“午后茶”还有段有趣的传说。
据说很久以前，在英国贵族的上流社会中，有位叫柏福公爵夫人，每天一到下午，她就懒洋洋的，于是便吩咐仆人冲上一壶红茶，加些糖和奶，并置备若干小点心。
享用之后，柏福公爵夫人顿觉精神倍爽，人也神采奕奕起来。
因此，上流社会便仿而效之，流行午后茶了。
法国，从17世纪起，所谓“西餐”一般都是指法国菜。
法国人喜欢吃肥嫩的猪、牛、羊肉和各种香肠、虾、鱼、蛋、禽、蜗牛以及新鲜蔬菜。
烹调中喜欢用大蒜、香草、蕃茄、丁香等为配料，花色品种繁多，并也爱喝清汤。
法国还是名酒白兰地、香摈的故乡，不仅酿酒业闻名世界，而且还有“饮酒冠军”的美称。
他们喝酒很讲究，一般吃肉类和家禽用舍利酒、麦台酒；吃野味用红酒；吃海味则饮白兰地；喝汤时配葡萄酒；各种水果和点心大都用甜酒。
德国，有人说德国人用餐最符合营养学家关于“早吃好、午吃饱、晚吃少”的建议。
他们一向对早餐、午餐较重视，晚餐较简单。
象其他欧洲国家一样，喜欢吃猪肉、牛肉、鸡、鸭和野味，以及蛋糕、甜点心和各种水果，尤其喜爱喝啤酒。
慕尼黑是世界闻名的“啤酒城”。
然而，德国人不大吃鱼、虾及海味，而且有一种吃鱼时不说话的风俗。
他们也不喜欢过于肥浓、辛辣的食品，更忌食核桃。
德国人在吃晚餐时喜欢关掉电灯，只点几根小蜡烛，幽幽烛光，酒香情浓，情调显得十分浪漫。
意大利，以各种面食类，如葱卷、馄饨、通心粉、炒粉等作为菜用，这是
意大利人饮食的一个主要特点。
而且，意大利人一般在六七成熟时就吃，这也是其他国家少有的。
意大利有一种很普遍、很有名气的面食——皮扎饼。
讲究的制作方法是在陶瓷砖上用木炭火烤制，饼上放的馅多为奶酪、火腿、香肠、西红柿、茄子等。
刚烤好的皮扎饼香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
美国，饮食很讲究质量，不要求数量，这与英国的饮食习惯很接近。
也喜欢吃牛肉、猪肉、鸡、鱼、虾、蛋及各种新鲜蔬菜和水果。
菜肴多用煎、烤、炸法进行烹调。
象炸羊排、炸猪排、炸仔鸡、炸明虾……这些东西听起来就够让人垂涎三尺的了。
美国人一般也不在厨房用调料，都放在餐桌上，请君自便。
真是既省了做饭人的事，又合了吃饭人的口味，两全其美。
美国人爱吃清淡不腻、咸中有甜的食品，不吃蒜及酸辣食品，更不吃肥肉、清蒸和红烧食品，忌食动物内脏。
爱喝矿泉，水、可口可乐、啤酒等饮料。
而威士忌、白兰地等酒类平时则当茶喝。
美国人十分讲求时间和效率，对一日三餐的要求是既营养、又美味，还要快速方便。
因此，快餐业便应运而生，其中最受欢迎的食品是“热狗”(面包夹香肠)、汉堡包和炸面包圈等。
前苏联解体以后，成立了15个共和国，地域辽阔、民族众多，其饮食习惯既有共性，也有个性。
在共性方面，主食一般均以面食为主，喜欢吃鱼、蛋、鸡、虾、猪肉、牛肉以及土豆、黄瓜、萝卜、洋葱等蔬菜。
喜欢吃酸味食品，吃用鱼肉、各种碎肉末、鸡蛋和蔬菜制成的包子，特别善欢吃排鱼、鲤鱼、蹲鱼等肉类制成品以及部分海味。
但是，肉类、家禽等菜肴和各种肉饼，非要烧得很熟才吃。
独联体诸国很重视早、午餐，晚餐较简单。
午餐要有汤，晚餐则不必。
但是，午餐和晚餐都少不了冷盘，而且每餐中吃冷盘的时间也最长。
俄罗斯、乌克兰、哈萨克等国家的各民族也许由于气候关系，其酒量都很大，爱饮烈性酒。
在个性方面，各个国家的民族均有自己独特的特点。
例如，哈萨克族不吃整鱼，有些民族不食海味，还有些民族不吃猪肉、鸡蛋等。
最有意思的亚美尼亚人用葡萄枝烤熟的羊肉串，味香肉嫩，让人垂涎欲滴。
波兰人，他们的口味是要求清淡，不爱吃清蒸食品；临海却不爱吃虾及其他海味，对于酸、辣、油腻食品也敬而远之。
他们特别忌食动物内脏，肝除外。
每星期五，天主教徒自觉地回避猪肉。
同时，波兰人也爱喝酒，而且是饭前喝烈性酒，饭后喝甜酒。
爱吃牛、羊、鸡鸭、鱼等肉类，多用炸、煎、卤等法烹制，还爱喝牛奶、咖啡、红茶、啤酒、葡萄酒等饮料，爱吃水果、奶油蛋糕、面饼等甜食点心。
匈牙利人喜欢吃猪、牛肉及蛋类、鸡、鸭、鹅、鱼和猪肝、牛肝。
蔬菜中喜食元白菜、西红柿、黄瓜、洋葱；爱吃甜点心，尤其是巧克力做的点心；喜欢香蕉等热带水果，爱喝葡萄酒、啤酒。
喜欢油腻较浓、甜而微辣的菜，汤中爱放辣椒粉，饭宴常以喝光咖啡为结束。
不吃形状奇异的食物，如海参和带骨的整虾、
蟹，除夕夜宴最忌讳吃鱼类和飞禽类食品，认为这样的话，来年的幸福就会象鱼儿一样溜走，象飞禽一样飞走。
保加利亚人和大部分独联体国家的人饮食习俗相似，爱吃牛、羊肉及鱼、鸡、火腿。
早餐爱喝酸牛奶，重视午餐，菜量很大，但不喝汤，口味喜辣，较咸且油腻。
故保加利亚人对中国菜是很感兴趣的。
罗马尼亚人主食为面食，重视午餐，不仅要求质量而且要，求数量，喜欢吃鸡、鸭、猪肉。
偏重辣味，喜食酸牛奶、酸菜、生葱、大蒜、辣椒等；但不喜油腻，且蔬菜、鱼、虾、海味等也吃得不多。
吃蔬菜爱用奶油洗，其他食物一般都采取煎、炸、炒、烤等方法烹制。
一年四季都离不开清凉饮料，喜欢喝汽水、啤酒、桔子汁等。
捷克和斯洛伐克人喜欢喝红茶、可可、咖啡、桔子水、蜜酒等饮料。
食物偏爱肥猪肉、牛肉及各种做法的鸡。
吃的也很讲究，早点少不了麦片粥，午餐、晚餐均要有汤，喜欢酸甜、微辣、清淡的口味。
有些人不吃鱼，虾、羊肉、卤水牛肉等。
南斯拉夫人的饮料以土耳其咖啡为主，此外主要是红茶。
常见的菜肴为黄油、果汁、冷火腿、沙丁鱼、烤鸡、黑红鱼子等。
主食为面包。