餐厅控烟工作管理制度
饭馆控烟管理制度

饭馆控烟管理制度第一章总则第一条为了维护食客健康、改善就餐环境,促进公共卫生事业的发展,根据国家相关法律法规,制订本制度。
第二条本制度适用于所有经营饭馆的单位,包括快餐店、餐厅、小吃部等。
第三条饭馆应当划定控烟区和非控烟区,并在明显位置张贴相关标识。
第四条饭馆应当加强员工的控烟培训,使员工熟悉相关法律法规和控烟政策,提高服务意识。
第五条饭馆应当引导食客自觉遵守控烟政策,文明就餐,确保就餐环境干净卫生。
第六条饭馆禁止在室内空间内吸烟,违者将被劝阻并可报警处理。
第二章控烟区规定第七条饭馆的控烟区应当在室内空间内设置,区域内应有空气净化设备。
第八条控烟区应当与非控烟区有明显区分,区域内应当设置提示标识。
第九条饭馆应当定期清洁控烟区的吸烟区域,保持环境卫生。
第十条饭馆应当控制控烟区内的吸烟人数,防止拥挤。
第三章非控烟区规定第十一条饭馆的非控烟区应当在室内空间内设置,区域内应有空气净化设备。
第十二条非控烟区应当与控烟区有明显区分,区域内应当设置提示标识。
第十三条饭馆应当定期清洁非控烟区,保持环境卫生。
第十四条饭馆应当劝导非控烟区内的吸烟人员到控烟区吸烟。
第四章监督检查与处罚第十五条饭馆应当建立健全的控烟监督检查机制,定期对饭馆的控烟情况进行检查。
第十六条对于违反控烟规定的饭馆,相关部门将依法予以处罚,并公布违法行为。
第十七条饭馆应当积极配合相关部门对控烟情况进行监督检查,并及时整改。
第五章附则第十八条本制度自发布之日起生效。
第十九条本制度由饭馆经营单位负责解释。
第二十条本制度未尽事宜,由相关部门另行制定规定。
以上为饭馆控烟管理制度,希望饭馆能认真执行,切实维护食客的健康权益,改善就餐环境,促进公共卫生事业的发展。
餐厅控烟工作管理制度

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餐饮控烟管理规章制度范本

一、总则为贯彻落实《中华人民共和国烟草专卖法》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规,保障人民群众身体健康,维护餐饮场所秩序,营造良好的就餐环境,特制定本规章制度。
二、适用范围本规章制度适用于本餐饮场所内的所有人员,包括员工、顾客及外来人员。
三、管理原则1. 餐饮场所内全面禁烟,禁止任何人吸烟。
2. 各部门应严格执行禁烟规定,确保餐饮场所内无烟。
3. 加强宣传教育,提高全体员工及顾客的禁烟意识。
四、具体规定1. 禁烟区域:餐饮场所内所有区域均为禁烟区域,包括餐厅、包间、厨房、卫生间等。
2. 禁烟标志:在餐饮场所的显眼位置设置醒目的禁烟标志,明确禁烟范围。
3. 员工管理:(1)员工应自觉遵守禁烟规定,不得在餐饮场所内吸烟。
(2)员工应主动提醒顾客不在餐饮场所内吸烟,对不听劝阻者,应予以劝离。
(3)员工应接受禁烟知识培训,提高禁烟意识。
4. 顾客管理:(1)顾客应自觉遵守禁烟规定,不得在餐饮场所内吸烟。
(2)顾客在餐饮场所内吸烟,员工应予以劝阻,并告知吸烟的危害。
(3)对不听劝阻者,应予以劝离,并向相关部门报告。
5. 违规处理:(1)员工违反禁烟规定,一经发现,将进行批评教育,并视情节轻重给予相应处罚。
(2)顾客违反禁烟规定,一经发现,将进行批评教育,并视情节轻重给予警告或劝离。
(3)对严重违反禁烟规定,造成恶劣影响的个人或单位,将依法予以处罚。
五、监督检查1. 餐饮场所负责人应定期组织自查,确保禁烟规定得到有效执行。
2. 各级卫生监督部门对餐饮场所的禁烟工作实施监督检查,对违反禁烟规定的餐饮场所,依法予以处罚。
六、附则1. 本规章制度自发布之日起施行。
2. 本规章制度的解释权归餐饮场所负责人。
3. 本规章制度如与国家法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
餐饮控烟管理制度

餐饮控烟管理制度一、背景我国《控制吸烟条例》规定,室内公共场所和工作场所应当实行控制吸烟。
而餐饮场所作为公共场所的重要组成部分,对于促进公共场所的无烟化进程也具有非常重要的作用。
因此,在餐饮场所的控烟工作中,建立和完善控烟管理制度是非常必要的。
二、管理要求1.控烟公告餐饮场所应当公示控烟标志和控烟公告,明确室内控制吸烟区域、禁止吸烟区域和室外控制吸烟区域,提示吸烟者遵守相关规定。
2.划定吸烟区域餐饮场所应当根据自身实际情况,尽可能地划分室内控制吸烟区域和禁止吸烟区域,明确标志并加以区分。
在不影响顾客正常就餐的前提下,尽量安排吸烟区域与非吸烟区域的位置,避免吸烟区域对非吸烟区域造成影响。
3.控制烟气扩散餐饮场所应当采取措施限制吸烟带来的烟气扩散,如安装空气处理设备或屏障等。
同时,在室内控制吸烟区域内应当配备烟灰缸,主动引导顾客将烟蒂集中处置,降低烟气扩散的影响。
4.加强员工管理餐饮场所应当加强对员工的控烟教育和管理,协助顾客遵守吸烟规定。
员工应有义务及时劝阻吸烟者并主动引导其到应当控制吸烟的区域内吸烟。
三、管理措施1.定期宣传教育餐饮场所应当定期对控烟工作开展宣传教育活动,宣传抽烟健康危害和控制吸烟的意义。
同时,制作和发布控烟宣传资料以及进行控烟知识培训,提高员工的控烟意识和素养。
2.加强巡查督促餐饮场所应当加强对现场情况的监控,加强巡查督促工作,督促顾客遵守吸烟规定。
发现有违规的顾客应当及时劝阻并督促其到应当控制吸烟的区域内吸烟。
3.严格管理制度餐饮场所应当制定餐饮控烟管理制度,加强对员工的管理,建立健全相关措施,并将其纳入餐饮场所的日常管理考核中,保证制度的执行和控制吸烟的效果。
四、总结餐饮场所的控烟管理对于促进公共场所无烟化进程具有重要意义。
在控烟工作中,应首先从自身实际情况出发划定吸烟区域和禁止吸烟区域,并加强宣传教育和巡查督促工作,制定和完善餐饮控烟管理制度,加强巡查督促,严格管理制度,保证控制吸烟措施的有效实施,切实保障广大市民的健康和权益。
饭店控烟管理制度模板

饭店控烟管理制度模板第一章总则第一条为了加强饭店控烟管理,保障旅客身心健康,根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规,制定本制度。
第二条本饭店控烟管理制度适用于饭店内所有公共场所和客房。
第三条本饭店控烟管理坚持以人为本、预防为主、综合治理的原则,严格执行国家有关控烟法律法规,为广大旅客创造一个无烟、清洁、健康的生活环境。
第二章控烟区域第四条本饭店下列区域禁止吸烟:(一)大堂、休息室、会议室、多功能厅等公共场所;(二)客房、套房、总统套房等住宿区域;(三)餐厅、咖啡厅、酒吧等餐饮区域;(四)电梯、楼梯间、走廊等通道区域;(五)其他设定的禁烟区域。
第五条饭店应当在禁烟区域设置明显的禁烟标志,禁止吸烟区域内不得设置烟草广告标志及吸烟器具。
第三章控烟管理第六条饭店前台接待人员应在旅客入住时告知客房禁烟规定,并提醒旅客遵守本制度。
第七条饭店员工在禁烟区域内发现旅客吸烟时,应主动劝阻并告知吸烟的危害,对不听劝阻的旅客可采取适当措施予以制止。
第八条饭店应在禁烟区域设立吸烟区,供旅客吸烟使用。
吸烟区应远离非吸烟区域,确保不影响他人。
第九条饭店应定期开展控烟宣传活动,提高旅客对吸烟危害的认识,营造良好的控烟氛围。
第四章控烟监督第十条饭店设立控烟监督小组,负责监督本制度的执行,对禁烟区域进行定期巡查,确保控烟措施得到落实。
第十一条饭店控烟监督小组成员有权对违反控烟制度的旅客进行制止,并对违反本制度的行为进行记录和报告。
第五章违规处理第十二条旅客在禁烟区域内吸烟的,饭店有权制止并告知相关法律法规,对违反本制度的行为进行记录。
第十三条旅客违反本制度,经劝阻仍不改正的,饭店可采取相应措施,如取消住宿预订等,并有权报告有关部门。
第十四条饭店员工违反本制度的,饭店应给予相应的纪律处分,情节严重者依法予以处理。
第六章附则第十五条本制度自发布之日起实施,如有未尽事宜,可由饭店管理层予以补充。
第十六条本制度的解释权归饭店所有。
餐饮单位控烟规章制度

餐饮单位控烟规章制度一、总则为了维护大众的健康和环境的清洁,促进公共卫生事业的发展,加强对烟草有害因素的防控工作,切实控制烟草危害,根据《烟草控制法》和相关法律法规,结合本单位实际情况,制定本规章制度。
二、适用范围本规章制度适用于本单位内所有从事餐饮服务的人员、顾客和其他相关人员。
三、控烟标准1. 灭烟区域:本单位内所有封闭和半封闭场所均为禁止吸烟区域,包括但不限于大厅、包房、厨房、洗手间等。
2. 开放区域:本单位设有专门的吸烟区域,且明显标识吸烟区域。
3. 烟具管理:禁止在吸烟区域内使用不文明的烟具,禁止乱丢烟蒂和杂物。
4. 宣传教育:本单位将积极开展控烟宣传教育,提高员工对烟草危害的认识,倡导健康生活方式。
四、责任分工1. 员工责任:员工在工作期间必须服从控烟规定,不得在禁止吸烟区域吸烟,若员工违反规定将被给予相应处罚。
2. 管理责任:本单位将设立专门的控烟管理人员,负责监督和管理控烟工作,定期检查各区域的控烟情况。
3. 顾客责任:顾客应当遵守本单位的控烟规定,文明用餐,不得在禁止吸烟区域吸烟,若违反规定将被要求离开。
五、违规处理1. 员工违规:员工如有违反控烟规定的行为,将视情节轻重给予相应处罚,情节严重者将可能被辞退。
2. 顾客违规:顾客如有违反控烟规定的行为,将被要求离开并可能被禁止再次进入本单位。
3. 管理责任人员:控烟管理人员如有监管不力或被发现存在失职行为,将被追究相应责任。
六、附则1. 本规章制度自发布之日起生效。
2. 本单位所有员工必须遵守本规章制度,不得有任何擅自修改或违规行为。
3. 本规章制度如有需要修改,需得到上级主管部门批准后方可生效。
本规章制度经本单位负责人签字确认后生效。
餐饮单位:XXXXX日期:XXXXX制定人:XXXXX以上是餐饮单位控烟规章制度的内容,旨在保护员工和顾客的健康,减少烟草的危害,恳请所有相关人员严格遵守。
餐饮控烟管理制度

餐饮控烟管理制度一、总则为了创建一个健康的用餐环境,保护非吸烟者的健康权益,营造文明、卫生的餐饮氛围,特制定本管理制度。
二、适用范围本管理制度适用于餐饮场所内的各项用餐活动。
三、禁烟规定1. 除指定的吸烟区外,餐饮场所内全面禁烟。
2. 指定吸烟区应设在室外,并且应有明显的标识。
3. 禁止在指定禁烟区内吸烟,违者将受到警告并要求离开。
四、吸烟区设置1. 吸烟区应设在室外空气流通良好的位置,不能影响到非吸烟者。
2. 吸烟区应设置烟灰缸和垃圾箱,以方便吸烟者投放烟蒂。
3. 吸烟区应尽量避免与非吸烟区接近,以免烟雾扩散。
五、管理措施1. 餐厅管理员应安排专人负责监督禁烟规定的执行情况,并及时处理违规行为。
2. 员工在工作期间严禁吸烟,违者将受到惩罚。
3. 餐饮场所应张贴明显的禁烟标识,提醒顾客遵守规定。
4. 餐饮场所应定期对吸烟区进行清洁和消毒,以保持卫生。
六、处罚规定1. 对于违反禁烟规定的顾客,先行劝阻,情节严重的将报警处理。
2. 对于违反禁烟规定的员工,须接受公司的警告或处罚。
七、宣传教育1. 餐饮场所应通过各种方式宣传控烟政策,提高员工和顾客的意识。
2. 定期举办控烟宣传教育活动,培养文明用餐习惯。
3. 餐饮场所应加强员工的控烟知识培训,提高其对控烟工作的重视程度。
八、监督检查1. 监督部门应定期对餐饮场所进行控烟情况的检查,对违规行为进行处罚。
2. 餐饮场所应配合监督部门的检查工作,并严格遵守相关规定。
以上就是餐饮控烟管理制度的全部内容,希望各餐饮场所都能认真执行,共同营造一个健康、文明的用餐环境。
餐饮控制吸烟管理制度

餐饮控制吸烟管理制度一、目的为保障顾客和员工的健康,维护餐厅环境的清洁与舒适,本餐厅特制定本控制吸烟管理制度。
二、适用范围本制度适用于本餐厅所有区域及员工。
三、禁烟区域1. 餐厅内部所有就餐区域。
2. 餐厅的厨房、仓库等后厨区域。
3. 餐厅的洗手间、走廊、电梯等公共区域。
四、禁烟措施1. 在餐厅显眼位置设置禁烟标志。
2. 餐厅内部不得摆放烟灰缸等吸烟工具。
3. 餐厅员工应主动告知顾客餐厅的禁烟政策。
五、员工责任1. 员工在工作期间不得在餐厅任何区域吸烟。
2. 员工有责任劝导顾客遵守禁烟规定。
3. 员工应积极参与禁烟宣传和教育活动。
六、顾客管理1. 顾客在进入餐厅时应遵守禁烟规定。
2. 如顾客在禁烟区域内吸烟,员工应礼貌地提醒并引导其至指定的吸烟区域。
3. 对于不遵守禁烟规定的顾客,餐厅有权采取相应措施,包括但不限于警告、劝离等。
七、吸烟区域设置1. 餐厅应设置指定的室外吸烟区域,并配备必要的吸烟设施。
2. 吸烟区域应远离餐厅入口和通风口,避免影响其他顾客。
八、宣传教育1. 餐厅应定期对员工进行禁烟政策的培训。
2. 利用餐厅的宣传栏、电子屏幕等媒介,加强禁烟政策的宣传。
九、监督检查1. 餐厅管理层应定期检查禁烟制度的执行情况。
2. 对违反禁烟规定的员工或顾客,应及时进行纠正和处理。
十、违规处理1. 员工违反禁烟规定,根据情节轻重,给予警告、罚款或解雇等处分。
2. 顾客违反禁烟规定,可采取警告、劝离等措施,必要时可报警处理。
十一、制度更新本制度自发布之日起实施,如有变更,将及时通知全体员工和顾客。
十二、附则本制度的最终解释权归本餐厅所有。
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名人聚
控烟工作管理制度
为了更好的开展控烟工作,保障公众健康,创建良好的餐饮服务环境,创建无烟卫生饭堂餐厅,结合我餐厅实际,特制订该控烟工作管理制度,请全体员工严格遵守。
一、成立控烟工作领导小组:
组长:梁秀琼
副组长:黄冰妮、李材荣、江军茂、叶国雄
组员:许丽兴、陈银华、廖容珍、江银妹
二、控烟工作领导小组工作责任:
1、控烟工作领导小组成员要带头遵守本控烟管理制度;
2、负责本餐厅的控烟工作,每月根据卫生机构禁烟工作要求进行一次工作自自查;
3、定期对餐厅进行检查,做好巡查登记,领导全餐厅开展控烟、劝阻吸烟工作,一旦发现员工违纪吸烟行为,前两次先予以书面警告记录入档,对于屡禁不止者,第三次发现则作解雇处理;
4、小组成员不得在餐厅和饭堂内吸烟,并积极戒烟;
5、领导小组应负责在管辖的区域无烟头、无吸烟者,有劝阻吸烟者的义务,并请其到吸烟区吸烟。
三、餐厅内落实无烟环境:
1、餐厅和饭堂就餐场地内明显位置(入口处、工作场所)张贴禁言标示及报投诉电话号码标牌,并保持标志和标牌完整、清晰;
2、餐厅内所有的工作场所禁止吸烟,落实员工违纪吸烟扣罚制度;
3、利用多种方式进行控烟知识宣传;
4、工作场所明显位置设立控烟告示牌;
5、餐厅内所有的工作场所和就餐场所禁止摆放烟灰缸;
6、于餐厅和饭堂入口外面设立室外吸烟区,并张贴明确的吸烟区指示,摆放垃圾筒,保持吸烟区清洁。
四、全体员工均应做控烟表率,吸烟者带头积极戒烟。
五、全体员工均应参加控烟知识、方法和技巧培训。
六、全体员工均是控烟义务宣传员,负有劝阻吸烟的责任和义务:
1、均有义务进行同伴教育及相互监督;
2、均有义务对客人进行控烟宣传,并使用标准用语:
室内:先生(女士)您好,我们餐厅是无烟餐厅,请您不要在室内吸烟,谢谢您的合作。
室外:先生(女士)您好,我们餐厅是无烟餐厅,请您不要在室内吸烟,谢谢您的合作。
3、设立控烟管理登记本,分别对早、午、晚三市经营时间内各控烟义务宣传对客人的吸烟劝阻工作进行登记。
名人聚
另附-员工已阅读清楚有关控烟工作管理制度确认签名表:点心部员工:
如有侵权请联系告知删除,感谢你们的配合!
如有侵权请联系告知删除,感谢你们的配合!。