与人体健康有关的几种常见元素
人体必需矿物元素
人体必需矿物元素
人体需要各种各样的矿物元素来维持正常的生理功能。
这些元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁和铁等。
它们以各种形式存在，如蛋白质、矿物质和维生素。
其中，矿物质在维持人体健康方面发挥着重要的作用。
矿物质是构成人体组织、器官和骨骼的基本元素。
它们以离子的形式存在，并在人体内发挥着许多不同的生理作用。
例如，钙离子在人体内有助于构建和维持骨骼健康，而铁离子则有助于促进红细胞的形成和功能。
此外，镁离子在人体的神经系统和心脏功能中也起着重要作用。
在人体内，矿物质以离子的形式存在，并参与了许多不同的生理过程。
例如，氧离子在呼吸过程中与葡萄糖一起被身体吸收，成为细胞呼吸所必需的物质。
硫离子在人体的免疫系统中发挥着重要作用，而氢离子则参与了酸碱平衡的调节。
人体对矿物质的需求量因人而异，但它们在维持人体健康方面是不可替代的。
如果人体缺乏某种矿物质，就会出现健康问题。
例如，缺钙可能导致骨质疏松症，而缺铁则可能导致贫血。
除了对人体健康的重要性，矿物质在合成药物中也发挥着重要作用。
许多药物都含有矿物质，如钙、镁和铝等。
这些矿物质在药物中起到重要的物理和化学作用，以改善药物的吸收、分布和排泄。
总之，矿物质在人体内发挥着重要的作用，是维持人体健康所必需的基本元素。
它们以离子的形式存在，并在许多生理过程中发挥着重要的作用。
如果人体缺乏某种矿物质，就会出现健康问题。
因此，我们应该确保在日常饮食中摄入足够的各种矿物元素，以维持身体的健康。
课题2 化学元素与人体健康
某些元素在人体中富集情况示意图
课时2 化学元素与人体健康
1.人体必需的六大营养素是 蛋白质 、糖类、油脂 、维生素 、无机盐、水 。 2.人体若缺乏维生素会引起各种疾病。 如：缺乏Va 易得 夜盲症病； 缺乏 Vc 易得 坏血 病。
课时2 化学元素与人体健康
课题2 化学元素与人体健康
课时2 化学元素与人体健康
课时2 化学元素与人体健康
交流与讨论
1．你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅？用 什么锅较好？说说你选择的理由。
2.下列广告语中，你认为不科学的是（ C ） A.食用含碘盐可预防甲状腺肿大 B.使用含氟牙膏可预防龋齿 C.本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质 D.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有 益的矿物质，是健康饮料
1.以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时 会导致疾病，请你根据所知道的知识连线。 人体必需的元素 缺乏后对人体健康的影响 食物来源
铁
钙 碘 锌
佝偻病，骨质疏松
贫血 甲状腺肿大
加碘盐、海产品
海产品、瘦肉 牛奶、虾皮 肝脏、蛋、鱼
食欲不振，生长迟缓，发育不良
课时2 化学元素与人体健康
自我检测
世界 上已 知元 素 （100 多种）
人体 中所 含元 素 （50 以无机 多种） 盐形式 存在的
共 11 种
课时2 化学元素与人体健康
检测反馈
请你根据本节课的内 容迅速完成1-7小题。
长风破浪会有时, 直挂云帆济沧海
课时2 化学元素与人体健康
谢谢大家！
课时2 化学元素与人体健康
几种元素的食物来源
元素种类 铁 锌 碘
钙 硒
食物来源 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米 海产品、加碘盐
初中化学知识点：化学元素和人体健康
初中化学知识点：化学元素和人体健康在人体中元素的存在形式：①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
常量元素：常量元素人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99．95％。
在人体中含量超过0．01％的元素，称为常量元素。
①人体中的常量元素元素名称元素符号质量分数%氧O 65.0碳 C 18.0氢H 10.0氮N 3.0钙Ca 2.0磷P 1.0钾K 0.35硫S 0.25钠Na 0.15氯Cl 0.15②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素。
①一些人体必需的微量元素②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量分，能帮助氧气的运输锌 2.5g 影响人体发育15.5—19mg缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒14—21mg有防癌、抗癌作用50μg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
如摄入量过高，会使人中毒碘25—50mg是甲状腺激素的重要成分150μg缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。
过量也会引起甲状腺肿大氟 2.6g 能防治龋齿 1.5mg 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病知识拓展：如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物，或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐，来增加对这些元素的摄人量。
但要注意即使是人体必需的元素，也要注意适宜的摄入量，摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。
人体所需各种维生素和微量元素的作用及其缺乏症
人体所需各种维生素和微量元素的作用及其缺乏症维生素和微量元素对于人体的健康至关重要，它们在人体内起着各种重要的生物学功能。
缺乏这些维生素和微量元素，会导致多种健康问题和疾病。
下面将对常见的几种维生素和微量元素进行介绍，包括它们的作用和缺乏症。
1.维生素A：-作用：维生素A是视黄醇的一种形式，对于保护视力、维持皮肤健康、增强免疫功能和促进骨骼生长发育都十分重要。
-缺乏症：维生素A缺乏可导致夜盲症，即在暗处难以看清物体。
严重缺乏可导致干眼病、角膜溶解以及皮肤干燥和龋齿等问题。
2.维生素D：-作用：维生素D可以促进钙和磷的吸收和利用，对于骨骼生长和骨密度的维持至关重要。
它还有助于维持免疫系统的正常功能。
-缺乏症：严重缺乏维生素D会导致佝偻病（儿童）和软骨病（成人），其中包括骨骼畸形、骨折风险增加和肌肉无力等问题。
3.维生素B群：-作用：维生素B群包括多种维生素，如B1、B2、B3、B6、B9和B12等。
它们在多种酶反应中发挥作用，有助于能量代谢、神经系统功能和DNA合成等。
-缺乏症：不同的维生素B群缺乏会导致不同的疾病。
例如，B1缺乏可引起脚气病，B2缺乏可导致舌炎和口角炎，B3缺乏可引起脚气病和糙皮病，B6缺乏可产生贫血和皮肤炎症，B9缺乏可导致巨幼细胞性贫血，B12缺乏可引起巨幼细胞性贫血和神经系统症状。
4.维生素C：-作用：维生素C对于抗氧化和胶原蛋白合成至关重要。
它还有助于铁的吸收和免疫系统的正常功能。
-缺乏症：严重缺乏维生素C会导致坏血病，其中包括牙龈出血、皮肤和黏膜出血等问题。
此外，缺乏维生素C也会降低免疫系统功能。
5.镁：-作用：镁对于骨骼健康、神经和肌肉功能以及心血管系统都非常重要。
它还参与多种酶反应和能量代谢。
-缺乏症：镁缺乏会导致疲劳、肌肉无力、心律失常和低血钙等问题。
6.锌：-作用：锌在多种酶反应中发挥作用，对于免疫系统、骨骼和生殖系统的正常功能至关重要。
-缺乏症：锌缺乏可导致免疫系统功能下降、生长发育受阻、伤口愈合障碍以及味觉和嗅觉失常等问题。
化学元素在维持人体健康中的作用
化学元素在维持人体健康中的作用概述======================化学元素是构成物质的基本单位，它们在维持人体健康中起着关键的作用。
人体需要多种元素来维持正常的生理功能，包括能量的产生、骨骼的健康、免疫系统的功能以及其他生物化学过程。
本文将探讨几种在人体健康中具有重要作用的化学元素。
钙的作用======================钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，因此对于维持骨骼健康至关重要。
此外，钙还参与神经传递、肌肉收缩和血液凝固等生理过程。
不足的钙摄入可能导致骨质疏松和其他健康问题。
铁的作用======================铁是血红蛋白的重要组成成分，它负责将氧输送到全身各个组织和器官。
缺铁会导致贫血和其他血液循环问题。
因此，适当的铁摄入对于维持机体的能量代谢和正常的生理功能至关重要。
锌的作用======================锌是许多酶的辅助因子，参与细胞代谢、免疫功能和DNA合成等过程。
锌还对嗅觉和味觉的正常运作起着重要作用。
缺锌会影响免疫系统的功能和伤口愈合。
因此，适量的锌摄入对于维持人体健康至关重要。
维生素C的作用======================维生素C具有抗氧化性质，对维持皮肤健康、加强免疫系统和促进伤口愈合非常重要。
它还能促进铁的吸收和提高抗氧化剂的活性。
不足的维生素C摄入可能导致坏血病和其他相关健康问题。
结论======================以上只是几种在人体健康中起关键作用的化学元素的简要介绍。
人体需要适量的这些元素来维持正常的生理功能和预防疾病。
然而，摄入过多或过少这些元素都可能对健康产生负面影响，因此，保持均衡的饮食和适当的营养摄入非常重要。
金木水火土五行与人体健康的关系
金木水火土五行与人体健康的关系金木水火土，是中国古代哲学中的五行概念。
五行理论认为，自然界存在着五种基本元素，分别是金、木、水、火和土。
这五种元素相互作用，相生相克，构成了世界万物的变化和发展规律。
而这种元素的相互作用也与人体健康息息相关。
本文将探讨金木水火土五行与人体健康的关系。
1. 金行与人体健康金行代表金属元素，象征着坚硬、锐利、刚直的特征。
金与人体中的肺脏相对应，而肺脏在中医理论中被认为掌管着呼吸和气机的流通。
因此，金行对人体的健康起着重要作用。
金行的能量特征为收敛和下降，因此应保持呼吸顺畅、肺部健康是保持金行能量平衡的关键。
良好的呼吸习惯可以增强体内金行能量的流动，提高免疫力、防止疾病。
同时，金行也与皮肤有关，可通过保持皮肤的健康来促进金行能量的平衡。
2. 木行与人体健康木行代表木头植物，象征着生长、发展和蔓延的特征。
木与人体中的肝脏相对应，肝脏被认为是调节气血、储存血液、维持体内物质代谢的重要器官。
因此，木行对人体的健康有着密切影响。
木行的能量特征为生发和伸展，因此良好的肝脏健康与木行能量的平衡密切相关。
保持规律作息、饮食健康、避免过度劳累等，都有利于维持肝脏的健康状态，进而促进木行能量的均衡。
3. 水行与人体健康水行代表水流、潮汐等特征，象征着润泽、柔软和弹性。
水与人体中的肾脏相对应，肾脏被视为藏精纳气的器官，对人体的生育、生长和激素分泌等起着重要作用。
水行的能量特征为下降和寒凝，因此保持肾脏的健康与水行能量平衡密不可分。
良好的饮水习惯、适当的运动、减少肾脏负担的食物等，都有利于维持肾脏的健康状态，促进水行能量的顺畅。
4. 火行与人体健康火行代表火焰和热量，象征着热情、活力和光明。
火与人体中的心脏相对应，心脏是人体的主导器官，调节着血液的循环和鸣脉的搏动，对人体的生命活动至关重要。
火行的能量特征为向上和炽热，与心脏的健康密切相关。
保持心理健康、规律的运动、均衡的饮食等，都有助于提升心脏的健康水平，同时维持火行能量的平衡。
化学元素与人体健康听课记录
化学元素与人体健康听课记录人体是一个复杂而精密的系统，它需要各种化学元素来保持健康运转。
这些化学元素在人体中发挥着重要的作用，从维持基本的生理功能到支持各种代谢过程，都离不开它们的存在。
本文将介绍一些常见的化学元素，以及它们对人体健康的影响。
我们来看看钙。
钙是人体中含量最丰富的元素之一，它主要存在于骨骼和牙齿中。
钙不仅是骨骼和牙齿的主要构成成分，还参与了神经传导、肌肉收缩和血液凝固等重要生理过程。
当人体缺乏钙时，可能会导致骨质疏松症和牙齿问题等健康问题。
接下来，让我们来了解一下铁。
铁是人体中必需的微量元素之一，它在血红蛋白中起着关键的作用。
血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质，它负责将氧气从肺部输送到身体各个组织和器官。
如果人体缺乏铁，可能会导致贫血和疲劳等问题。
锌也是人体健康所必需的化学元素之一。
锌参与了许多酶的活性，对正常的免疫功能和细胞分裂具有重要作用。
缺乏锌可能会影响免疫系统的功能，增加感染的风险。
另一个重要的元素是碘。
碘是甲状腺激素的重要组成部分，甲状腺激素对人体的生长和发育起着至关重要的作用。
缺乏碘会导致甲状腺功能减退，引发甲状腺肿大和代谢问题。
除了上述元素外，人体还需要锰、铜、镁等微量元素来维持正常的生理功能。
这些微量元素在人体中的含量虽然很少，但它们的作用却是不可忽视的。
化学元素对人体健康具有重要的影响。
缺乏某些元素可能会导致各种健康问题，因此我们需要通过均衡饮食来摄取足够的化学元素。
合理的膳食结构和营养摄入是保持人体健康的关键。
通过了解化学元素与人体健康的关系，我们可以更好地保护自己的身体，并采取相应的措施来预防和治疗健康问题。
让我们珍惜我们的身体，关注我们的健康。
化学元素与人体健康知识点
化学元素与人体健康知识点1.碳(C)：碳是有机分子的基本构成元素。
人体内大量的有机分子，如蛋白质、脂肪和碳水化合物都包含碳。
这些有机分子在能量转化和细胞功能中起重要作用。
2.氧(O)：氧是呼吸和细胞代谢中必需的元素。
氧气进入肺部，通过呼吸，与血液中的红细胞结合，然后分输到全身各个组织和器官，以支持细胞的能量和功能。
3.氮(N)：氮是构成氨基酸和蛋白质的关键元素。
氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，而蛋白质则在身体中扮演着许多重要角色，如构建和修复组织、运输分子和调节酶的活性。
4.钙(Ca)：钙是人体中含量最丰富的矿物质之一、它不仅是骨骼和牙齿的构建单位，还参与神经传导、血液凝固和肌肉收缩等生理过程。
5.镁(Mg)：镁是身体需要的重要矿物质之一、它参与骨骼、酶活性、神经传导和肌肉收缩等多种生物化学过程。
镁还有助于维持正常的心律和血压。
6.磷(P)：磷是构成DNA、RNA和ATP（细胞能量的储存和传递分子）的关键成分。
磷还是骨骼和牙齿的重要组成部分，而且参与细胞信号传导和酶催化反应。
7.钠(Na)和钾(K)：这两个元素是维持正常细胞功能和神经传导的电解质。
钠和钾之间的浓度差异产生了细胞膜上的电位差，这对神经和肌肉活动至关重要。
8.铁(Fe)：铁是血红蛋白的关键组成部分，它能与氧结合并在体内运输。
铁还参与细胞呼吸和DNA合成等过程。
缺铁可导致贫血和能量不足。
9.锌(Zn)：锌是许多酶的辅助因子，参与许多生物化学反应，如免疫系统的调节、DNA合成和细胞增殖。
10.硒(Se)：硒是一种抗氧化剂，与多种酶一起，保护细胞免受氧化应激的损伤。
它还参与免疫系统的功能和甲状腺激素的合成。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
与人体健康有关的几种常见元素
科学研究表明，组成人体的元素有50多种，约占自然界元素总数的一半左右，其中金属元素约三分之一，非金属元素约三分之二。
金属元素中钙、钾、钠、镁四种元素占人体金属元素总量的99%以上，它们大多以络合物的形式存在于人体之中。
根据它们对人体健康的不同影响，可以把它们分成两类，即生命必须的金属元素和污染金属元素。
生命必须的金属元素包括钙、钾、钠、镁、铜、钒、锰、钼、铬等。
它们在人的体液和各种器官中保持着一定的浓度，传递着生命所必须的各种物质，调节着人体的新陈代谢；它们在人体内的含量过高或过低都会引起疾病。
钙是人体骨骼和牙齿的重要成份之一，它能参与人体的酶反应，维持心肌的正常收缩，抑制神经肌肉的兴奋，促进、巩固和维持细胞的完整性。
人体缺少必要的钙，就会引起佝偻病（即软骨病），心脏就不能正常收缩。
据报导，美国某地居民饮用含钙离子较高的井水，该地人冠心病的发病率就比其他地方低。
菠菜宜凉拌不宜做汤，就是为了减少其中钙元素的人为流失。
铜在人体内可形成复杂的化合物——铜蛋白，它能在血红蛋白、血红细胞的生成过程中起促进作用，又能参与细胞色素氧化酶的组成。
正常的人每天要吸收5毫克铜，牛奶和牡蛎中含铜最丰富。
人体内铜主要聚集在肝脏以及其他组织细胞中，缺少铜会引起血红素减少与贫血；相反如果含铜量过高，也会引起低血压、吐血、黄疸、精神失常甚至肝的部分坏死；一些人患白癜风，就与人体内细胞代谢中缺少铜元素有关。
铁主要以络离子形式存在于人的血液中，可与血红素、蛋白质等形成血红蛋白和肌红蛋白，具有运输和贮存氧的作用。
人体中缺少铁会引起贫血、红血球数量和血红蛋白含量的减少；人体内含铁量过多，又会引起呕吐，胃肠道出血等疾病；如果人体内含有大量氧化铁还可能有致癌作用，长期食用新安装自来水的铁锈水最终导致肝癌就是典型例证。
铬具有调节人体内糖和胆固醇的代谢作用。
铬含量太少时，会引起血管内壁脂肪的沉淀，使本来具有弹性的正常血管逐渐硬化，所以是导致动脉硬化的一个因素；当铬含量太多时，又会损害人的肺等器官，并可能引起病变，是目前公认的肯定致癌因素之一，其中+6价铬就是罪魁祸首。
铝在人体内含量过高，会引起老年性痴呆症。
所以目前市面上含明矾的油条要尽量少吃，无铝油条最好用小苏打或纯碱与柠檬酸或白食醋作为起泡剂操作。
钒是人体必需的微量元素之一。
钒对造血过程有一定的积极作用，钒可以抑制体内胆固醇的合成，有降低血压的作用。
动物缺钒可引起体内胆固醇含量增加，生长迟缓，骨质异常；体内积累的钒元素过多会抑制肝脏中磷脂的合成和硫的代谢而引起疾病。
硒作为人体所需微量元素，在防癌、抗癌、预防和治疗心血管疾病、克山病和大骨节病等方面的重要作用已为世人所公认，的确是保持人体健康的必需营养性微量元素。
硒在人体内主要功能是：首先是组成各种谷胱甘肽过氧化酶的一个重要元素，参与辅酶A和Q的合成，以保护细胞膜的结构；其次是具有抗氧化性，能够有效地阻止诱发各种癌症的过氧化物的游离基的形成。
有报道指出：硒的抗氧化作用与维生素E相似，且效力更大。
此外硒还能逆转镉元素的有害的生理效应。
锌是维持人体各种酶正常工作的必需成份，还是构成多种蛋白质分子所必需的元素，而蛋白质则构成细胞，所以，几乎所有的锌都分布在细胞之内，其含量比任何别的元素更为丰富。
现在，许多研究报告都说明锌具备多方面的生理功能，是一种对人生命攸关的元素。
当人体缺锌时，可引起一系列的生理紊乱。
尽管锌对人体有着如此神奇的作用，但是过多地摄入也是有害的，会引起头昏、呕吐、腹泻。
锰参与造血过程，并在胚胎的早期发挥作用。
各种贫血的病人，锰多半降低；缺锰地区，癌症的发病率较高。
有人在研究中还发现动脉硬化患者，是由于心脏的主动脉中缺锰，因此动脉硬化与人体内缺锰有关。
另外，在精氨酸酶、脯氨酸钛酶的组成中，锰是不可缺少的部分，它还参与脂肪的代谢过程。
但是过多的锰积累，可引起神经性功能障碍，早期表现为综合性功能紊乱，较重者出现两腿发沉，语言单调，表情呆板，感情冷漠，常伴有精神症状。
污染金属元素则主要指对人体造成严重危害的铅、镉、汞、锰、钒等重金属元素，有些甚至有剧毒。
生命必须的非金属元素有30余种之多。
碘在人体中的含量仅有约25毫克，但它却与人体健康有密切的关系，过多或过少都会诱发甲状腺肿大和影响儿童智力发育，缺碘者应多食海带等。
氟在人体内约含2.6克，主要分布于骨骼、牙齿、指甲和毛发中，人体对氟含量很敏感，缺氟人就会患龋齿；氟含量过多，又会换斑釉齿，而且骨骼或神经系统也会受到损害。
氮元素是各种食物和人体内必不可缺少的非金属元素。
我们知道新鲜蔬菜营养丰富，但却不甚知道煮熟的蔬菜中含有不同种的亚硝酸盐，吃剩的煮熟蔬菜经过一夜的盐浸，亚硝酸盐的含量会急剧升高，加热后其毒性还会再次增强，因此我们在日常生活中应尽量避免让炒熟或煮熟的蔬菜过夜。
化学和我们日常生活的关系太紧密了，上面仅是一些浅见，我们要把课本知识更好地应用到实践中去，使我们的生活过的更科学、更美好、更有益于身体健康。