幼儿园区域厨房活动课件

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幼儿园主题班会孩子的厨艺大比拼ppt课件

幼儿园主题班会孩子的厨艺大比拼ppt课件

水果沙拉
选用新鲜水果,如苹果、 香蕉、葡萄等,搭配酸奶 或沙拉酱,口感鲜美,营 养丰富。
番茄炒蛋
经典家常菜,口感嫩滑, 色泽鲜艳,易于消化吸收 。
醋溜土豆丝
选用脆嫩的土豆,搭配醋 、盐等调料,口感酸爽开 胃。Leabharlann 制作过程和步骤水果沙拉
醋溜土豆丝
将水果洗净去皮去核,切成大小适中 的块状,淋上酸奶或沙拉酱,拌匀即 可。
食材的选择和处理
新鲜食材的选择
讲解如何选择新鲜、优质的食材 ,例如新鲜的蔬菜和水果、无异 味的肉类和鱼类等。
食材的处理
介绍食材的清洗、切割和腌制等 处理方法,让孩子们了解不同食 材的处理方式。
烹饪技巧和方法
烹饪工具的使用
介绍常见的烹饪工具及其使用方 法,如锅、铲、刀等,让孩子们
了解如何正确使用这些工具。
分钟。
流程
1. 介绍活动规则和注意事项。
2. 分组并确定每组要制作的菜品。
3. 每组孩子在指导老师的带领下开始 制作菜品。
4. 菜品制作完成后,进行展示和评比 。
活动意义和目的
在此添加您的文本17字
意义:通过厨艺大比拼活动,让孩子们体验烹饪的乐趣, 培养他们的动手能力和团队合作精神。
在此添加您的文本16字
团队合作意识
在活动中,孩子们分组合作,共同完成美食制作 任务,增强了团队合作意识和协作能力。
感受中华美食文化
活动让孩子们了解和感受到中华美食的丰富多样 ,培养了孩子们对传统文化的热爱。
孩子们的成长和进步
自信心增强
通过展示自己的厨艺成果,孩子们获得了成就感和自信心,更加 勇于尝试和挑战自我。
创造力发挥
在厨艺活动中,需注重安全教育,确保孩子们在 使用厨具和烹饪过程中遵守安全规范。

幼儿园主题班会小小厨艺大争霸ppt课件(1)

幼儿园主题班会小小厨艺大争霸ppt课件(1)

分组准备
食材准备
将孩子们分成若干小组,每组4-5人,每组 选出一名队长,负责协调和组织。
每组提供相同的食材,如蔬菜、水果、肉 类、海鲜等,让孩子们自由发挥创意。
菜品制作
展示评比
在规定的时间内,孩子们利用提供的食材 和工具,制作出具有创意和特色的菜品。
每组将制作好的菜品进行展示和介绍,评 委根据菜品的创意、口感、营养等方面进 行评分,最终评选出优胜组。
幼儿园主题班会小小厨 艺大争霸ppt课件
汇报人: 2023-12-30
目录
• 引言 • 厨艺知识普及 • 厨艺实战演练 • 亲子互动环节 • 总结回顾与展望
引言
01
目的和背景
01
02
03
培养幼儿动手能力
通过厨艺活动,让幼儿亲 手制作美食,培养其动手 能力和实践能力。
拓展幼儿视野
让幼儿了解不同地域的食 材和美食文化,拓展其视 野和认知。
02
厨艺知识普及
厨艺基本概念与技能
厨艺定义
介绍厨艺的概念,即烹饪 技艺和艺术,包括食材处 理、调味、烹调等方面的 技能。
基本烹饪技能
讲解切菜、炒菜、煮饭等 基本烹饪技能,以及烹饪 过程中的注意事项和安全 知识。
厨艺工具与设备
介绍常见的厨房工具和设 备,如锅碗瓢盆、刀具、 烤箱等,以及它们的使用 方法和保养知识。
对未来活动的建议和期望
01
增加烹饪种类
在未来的活动中,可以增加更多的烹饪种类和食材,让孩子们接触更多
的烹饪方式和口味。
02
加强安全教育
在烹饪活动中,应加强对孩子们的安全教育,确保他们在制作过程中的
安全。
03
鼓励孩子创新
鼓励孩子们在烹饪过程中发挥想象力和创造力,创作出更多有趣、新颖

幼儿园厨房安全教育课件(3篇)

幼儿园厨房安全教育课件(3篇)

第1篇一、课件名称幼儿园厨房安全教育二、课件目标1. 让幼儿了解厨房的基本结构和常用物品。

2. 培养幼儿在厨房活动中的安全意识。

3. 教授幼儿基本的厨房安全知识和自救方法。

三、课件内容一、导入1. 教师带领幼儿参观幼儿园厨房,引导幼儿观察厨房的结构和常用物品。

2. 提问:你们知道厨房里有哪些东西吗?它们是用来做什么的?二、认识厨房1. 教师讲解厨房的基本结构,包括炉灶、水池、冰箱、微波炉等。

2. 教师展示厨房常用物品,如锅、碗、瓢、勺等,并讲解其用途。

三、厨房安全知识1. 灶具安全- 燃气灶使用时,不要在旁边玩耍,防止烫伤。

- 使用燃气灶时,不要将手指放在火焰上,以免烫伤。

- 灶具熄灭后,不要立即打开燃气阀门,以免燃气泄漏。

2. 水池安全- 水池边不要玩耍,防止滑倒。

- 洗手时,不要将手指伸进水池,以免烫伤。

- 水池边不要放置物品,以免绊倒。

3. 冰箱安全- 不要将手指伸进冰箱,以免夹伤。

- 不要在冰箱附近玩耍,防止滑倒。

4. 微波炉安全- 不要将金属物品放入微波炉,以免引发火灾。

- 使用微波炉时,不要将头部伸入微波炉内部,以免烫伤。

5. 厨房电器安全- 不要用手触摸正在工作的电器,以免触电。

- 不要将水溅到电器上,以免短路。

四、自救方法1. 烫伤处理- 立即用冷水冲洗烫伤部位,降低温度。

- 不要用力揉搓烫伤部位,以免加重伤势。

- 及时就医。

2. 触电处理- 立即切断电源,防止触电。

- 用绝缘物品将触电者与电源分离。

- 及时就医。

3. 燃气泄漏处理- 立即关闭燃气阀门,防止燃气泄漏。

- 打开门窗通风,降低燃气浓度。

- 不要使用明火,以免引发火灾。

- 及时通知专业人员处理。

五、总结1. 教师总结本次课程内容,强调厨房安全的重要性。

2. 提醒幼儿在厨房活动中的注意事项。

3. 布置课后作业,让幼儿向家长讲述厨房安全知识。

六、课后作业1. 向家长讲述厨房安全知识。

2. 与家长一起制定家庭厨房安全规则。

七、课件结束1. 教师对本次课程进行总结,并对幼儿的表现给予肯定。

幼儿园厨房工作人员培训ppt课件

幼儿园厨房工作人员培训ppt课件

03
CHAPTER
食品加工与烹饪技巧
各类食材加工方法演示
蔬菜加工
演示如何正确清洗、切割和处理各种蔬菜, 以保留营养和口感。
海鲜处理
介绍海鲜的选购、清洗、去壳和烹饪等技巧 ,防止过敏和食物中毒。
肉类加工
展示肉类的选购、清洗、切割和腌制等步骤 ,确保食品安全和卫生。
豆制品加工
讲解豆制品的选购、浸泡、磨浆和制作等流 程,提供多样化食谱。
考核评估方式及标准说明
理论考试
01
通过闭卷考试形式,检验厨房工作人员对培训内容的掌握程度

实操评估
02
现场观摩厨房工作人员的实际操作,评估其厨艺技能和安全卫
生意识。
综合评价
03
结合理论考试和实操评估成绩,以及日常工作表现,对厨房工
作人员进行综合评价。
下一步工作计划安排
针对考核评估结果,对厨房工作人员进行个性化指导和培训,提高其专业技能和素 质。
01
02
03
防火安全
掌握厨房火灾的预防措施 和应急处理方法,确保火 源远离易燃物品,定期检 查消防设备。
刀具使用安全
正确使用刀具,遵守刀具 使用规范,确保切割食物 时不会伤到自己或他人。
电器使用安全
熟悉厨房电器的安全操作 方法,避免电器短路、漏 电等安全隐患。
食品卫生法规及标准
食品采购与储存
了解食品采购的卫生要求和储存方法 ,确保食品新鲜、无污染。
07
CHAPTER
总结回顾与考核评估
培训内容总结回顾
厨房安全卫生知识
包括食品安全法规、厨房卫生标准、食材储存和处理规范等,以 确保幼儿园食品的卫生安全。
营养配餐理论

不在厨房玩幼儿园中班安全教育课件

不在厨房玩幼儿园中班安全教育课件

不在厨房玩幼儿园中班安全教育课件一、教学内容本节课选自幼儿园中班安全教育教材的第三章“安全在身边”,详细内容主要围绕“不在厨房玩”这一主题展开。

通过对厨房中可能存在的安全隐患进行讲解,使幼儿认识到在厨房玩耍的危险性,并学会如何保护自己。

二、教学目标1. 让幼儿了解厨房中可能存在的安全隐患,提高他们的安全意识。

2. 培养幼儿在厨房中遵守安全规则的良好习惯。

3. 提高幼儿的自我保护能力,预防意外伤害。

三、教学难点与重点教学重点:认识厨房中的安全隐患,学会保护自己。

四、教具与学具准备1. 教具:PPT课件、图片、视频等。

2. 学具:厨房玩具、安全标志贴纸、画笔等。

五、教学过程1. 实践情景引入:通过播放一段幼儿在厨房玩耍的视频,让幼儿观察并讨论视频中存在的安全隐患。

2. 新课导入:讲解厨房中可能存在的安全隐患,如刀具、火源、热锅等,让幼儿认识到在厨房玩耍的危险性。

3. 例题讲解:a. 演示如何正确使用厨房工具,如切菜、煮饭等。

b. 讲解遇到火灾、烫伤等紧急情况时的应对方法。

4. 随堂练习:a. 让幼儿分组讨论,如何避免在厨房发生意外。

b. 每组派代表分享讨论成果,其他幼儿进行评价。

六、板书设计1. 不在厨房玩2. 内容:a. 厨房安全隐患:刀具、火源、热锅等。

b. 厨房安全规则:不玩火、不触摸热锅、不拿刀具等。

c. 紧急情况应对:火灾、烫伤等。

七、作业设计1. 作业题目:请幼儿回家后,与家长一起检查家里的厨房,找出存在安全隐患的地方,并将安全标志贴纸贴在相应位置。

答案:略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思:教师针对本节课的教学效果进行反思,了解幼儿对厨房安全知识的掌握程度,及时调整教学方法。

2. 拓展延伸:a. 家园共育:鼓励家长在家中加强对幼儿的厨房安全教育,共同培养幼儿的安全意识。

b. 班级活动:组织幼儿开展厨房安全主题活动,如厨房安全知识竞赛、制作厨房安全宣传画等。

重点和难点解析:2. 实践情景引入:通过播放一段幼儿在厨房玩耍的视频,让幼儿观察并讨论视频中存在的安全隐患。

幼儿园区域活动的设置与组织PPT课件

幼儿园区域活动的设置与组织PPT课件
积木、瓶罐、动物模型、纸砖、大雪花片 雪花片、锤床、声响玩具、等。
FOUR
区域指导
.
1、老师的角色定位
观察者角色
指导者角色
.
环境准备者角色
1、老师的角色定位
观察什么? 怎么观察? 如何记录?
观察者角色
.
观察: 1、材料投放与幼儿的互动,如幼儿选择哪个区、操作了哪些材料、 每个材料持续多长时间、材料是否引起幼儿兴趣,是否掌握操作方 法、材料的数量如何,难易程度如何,是否符合幼儿的最近发展区。 2、幼儿在活动中出现的个别因素,如交往情况、解决困难的情况 等。 3、区域操作常规、习惯、行为素养。
• 环境准备者角色:
根据孩子参与区域的状态及时调整材料投放 与环境布置。
如:幼儿对娃娃家的玩法已经不感兴趣,可以 进行娃娃家的延伸:设置超市等角色区。
如:幼儿操作能力已经超过所投放材料的目标, 环境准备者角色 应及时更换材料。
如:根据主题开展更新材料,使之与主题相结合。
.
2、重点区指导。 一般来说,每天的区域活动中教师会有一个重点区域的 指导,主班老师指导重点区,配班老师巡回指导。既然 是重点区,就应该突出它的特色,如重点区材料的投放 是新的,或同一材料有新的玩法,内容比较新颖、有一 定难度等。 重点区内容应体现在一周活动计划安排中。每周每个区
玩具柜






玩 具 柜
玩具柜
.
思考图的重要性
书 架
分隔式的活动室
柜子
柜 子
☉教室较小时用
柜子
柜 子
柜子
柜 子
柜子
柜子
.
柜 子
思考的重要性
柜子
相对封闭式活动室

幼儿园厨房展示课件

幼儿园厨房展示课件
ppt课
幼儿园美食集锦(早餐篇)
香酥千层饼 五香鸡蛋 蔬菜瘦肉粥
ppt课件
幼儿园美食集锦(加餐篇)
ppt课件
黄金瓜 酥梨 火龙果
21
幼儿园美食集锦(午餐篇)
黄金米饭 糖醋里脊 肉沫烧豆腐 青菜鸡蛋汤
红枣米饭 鱼香肉丝 白菜粉条烧豆腐 米酒蛋花汤
鸡蛋刀削面
ppt课件
洛阳烩菜 奶香小馒头
22
幼儿园美食集锦(晚餐篇)
红枣发糕 家常豆腐 绿豆小米粥
ppt课件
感谢您的观看
Thanks for watching! 一幼儿园
切馍刀 菜刀
肉刀熟(回)
菜盆
溢 肉盆(生
总 )肉盆(ຫໍສະໝຸດ 熟) 肉刀熟(汉)东外
肉刀生
肉盆(回)
刀具统一色标定位摆放
ppt课件
厨具色标图
9
消毒卫生、整理工作
ppt课
消毒卫生、整理工作的开展
我园厨房 各类厨具、设备 均严格按照规范 消毒流程进行消 毒,消毒时间不少 于50分钟。
ppt课件
消毒卫生、整理工作的开展
ppt课件
厨具、器械、设备的展示
ppt课件
厨具、器械、设备的展示
搅拌机
肉片机
ppt课件
绞肉机
6
厨具、器械、设备的展示
电饼铛
发酵箱及留样柜
ppt课件
厨具、器械、设备的展示
清洁用具统一分类定位摆 放
厨房专用毛巾分色标摆放使用
ppt课件
8
刀具及色标展示
肉板(回) 肉板(汉) 面板(熟) 面板(生)
幼儿园厨房展示
Smile on every child's face!

幼儿园衔接《厨房安全》PPT课件

幼儿园衔接《厨房安全》PPT课件

小朋友应该尽快找大人帮忙上药或送医院处理。
判断下面的做法对不对
挤破水泡可能 会留下疤痕。
我们再来复习一遍厨房安全歌吧!……Bye!刚刚煮好的源自菜 很烫,小心烫伤 手和嘴巴!……
说一说还有哪些容易物 品容易烫伤我们……
烫伤了怎么办
烫伤后皮肤会很疼,也很容易感染,有时还 会留下很难看的疤痕,对自己的生活也会带 来不利的影响。
小朋友,如果我们 受到轻微烫伤,应
该怎么做?
烫伤了怎么办
用冷水冲洗!
用干净纱布或 毛巾盖住不动!
厨房安全
小朋友,你们知道图片 画的是什么地方吗?
厨房!
你是从什么地 方看出来的?
小朋友,请你们说一说在 厨房里面都有哪些东西。
厨房里有非常多东 西,小朋友个子小, 应该少到厨房里面, 因为厨房里隐藏了 多种危险!
说一说厨房里面哪些东西是危险的。
厨房危险
你知道这些东西存 在什么危险吗?
灶台(煤气炉)
刀具
煤气瓶
厨房刀具不乱碰,割伤身体很危险! 燃气炉,摸不得,燃气泄露易爆炸! 妈妈炒菜不靠近,油爆脸颊会烧伤! 不在厨房打和闹,小心谨慎防受伤!
小朋友,如果不 小心被刀或者锐 利器具划破手了
应该怎么办?
消毒,止血
当心烫伤标志
看到当心烫伤的标 志,我们一定要赶 快远离,以防烫伤!
图片里面的小女孩 的做法对不对?
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幼儿园区域厨房活动课件
篇一
一、活动目标:
1.让家长走进幼儿园,了解幼儿生活、活动情况,参与幼儿教育,更重要的是搭建家园沟通的桥梁,更好地为幼儿服务、为家长服务,促进了幼儿园教育、保育工作的发展。

2.通过这次活动提高孩子们的生活能力和动手能力,让孩子们感受劳动的快乐、收获的喜悦,同时培养孩子们爱劳动的好习惯。

3.进一步加深了老师、家长和孩子之间的亲情,进一步促进亲子同乐、家园共育。

4.鼓励幼儿和家长一起动手包汤圆、吃汤圆,感受浓浓的家庭亲情。

二、活动时间:xxx年4月12日(下午3:00)。

三、活动地点:大三班教室。

四、活动对象:各班全体幼儿、三位幼儿妈妈、教师。

五、活动准备:
1.教师组织好幼儿。

2.包汤圆的材料准备:
a.碗、勺子、盘子、桌布、擦手毛巾。

b.请家长在家事先准备好包汤圆的馅儿(糯米粉、芝麻馅儿等)、围裙、幼儿包汤圆时穿的围兜、袖套、托盘人手一个。

C.圣女果、紫甘蓝、紫薯、黄瓜。

D.锅、电磁炉各两个、汤勺两个。

(两名家长准备)
4.活动背景音乐《卖汤圆》。

5.一名老师在活动中拍照。

六、活动主持:丁丁妈妈。

七、活动流程及内容安排:
(一)、老师组织幼儿排队如厕,提前向幼儿讲述活动每个步骤的要求与注意点。

(二)、准备包汤圆,请事先准备好汤圆馅儿的家长将馅儿准备好,每个桌子放一碗。

三位家长榨汁、和糯米面。

(三)、教师组织幼儿洗手,准备和家长一起包汤圆,家长教幼儿包汤圆并分组进行指导。

1.家长讲解包汤圆的过程。

(先拿和好的糯米粉团取一小团(一个汤圆大小),在手上搓成丸状。

再压成饼状,在其中包上馅搓成丸状,一个个圆溜溜的汤圆就制作完成了。

包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上,汤圆之间空开些,以防粘住。


2.教师时刻提醒幼儿在包汤圆的时候手要保持干净,不可以东摸西摸,也要注意安全。

3.组织幼儿参观每组的汤圆作品。

4.煮汤圆(两名家长煮汤圆)。

(要煮汤圆时,先要烧开水。

把汤圆慢慢放入锅内。

放进去之后就要轻轻的搅开。

要在同一个方向搅动。

让汤圆顺着水流动。

这样就不会粘住。

水开了待汤圆浮起后。

就用小。

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