有机农产品专卖店受热捧
农产品专卖店为何叫好不叫座
农产品专卖店为何叫好不叫座作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2016年第7期何会文把农产品送到市民家门口，让市民就近买到新鲜、优质、安全的各种名特优新农产品，这是许多农民或从事涉农工作人员的愿望，也是广大城市消费者的需求。
近年来，天津市大街小巷不断有农产品专卖店应运而生。
然而，这些销售绿色农产品的专卖店却经常是开了关，关了开，这家刚倒闭，那家又开张了。
大部分还在营业中的农产品专卖店处于维持状态，真正盈利红火持久的为数不多。
最大卖点是安全放心随着消费者对农产品品质和质量安全的日渐重视，不少生产优质农产品的农民、合作社或农贸企业看到了市场对直销农产品的需求前景，纷纷尝试进城开店直接卖自己生产的农产品，这样既可延伸产业链，降低流通成本，获取零售环节的附加值，又能确保新鲜农产品的品质不受影响，打造自家农产品的品牌形象。
于是，这几年农产品专卖店如雨后春笋般在市区逐渐兴起。
以前市民都习惯了去农贸市场、个体粮油店或者超市里购买蔬菜、水果、粮食等农产品，现在有了专卖店，又有多少消费者认可和接受呢？笔者调查了解到，农产品专卖店大多开在人口相对密集的居住社区，在很大程度方便了消费者。
其实，最吸引消费者的原因是专卖店的农产品安全有保障。
这不仅由于专卖店的农产品都是合格的有来路的名优特产品，更缘于其农产品多是经营者自产直供的。
拿专卖店售卖的蔬菜来说，95% 是由本地蔬菜生产基地直供，由于减少了中间环节，其所销售的蔬菜能比市场或超市的同类蔬菜便宜10%-15%。
可以说，农产品专卖店这一新型的销售模式广受消费者欢迎。
市民陈女士就对家门口开的品牌农产品专卖店赞赏有加，用她的话来说，“在这里买菜买粮，新鲜便宜，方便省心，安全放心。
”不过也有市民表示，目前多数农产品专卖店销售的品种相对单一，如鲜米坊不卖蔬菜，菜果屋不卖肉品。
一般的专卖店只能满足最基本的餐桌需求，如果要想吃得丰盛点，花样多一些，还是需要到农贸市场或者超市购买。
品种的单一，使消费者在农产品专卖店中难以实现“一站式购物”，这种不方便在一定程度上影响着对顾客的吸引力。
绿色农业2024年有机农产品销量创历史新高
2024年有机农产品销量增长情况
销量同比增长率： 具体数值
销量增长原因： 市场需求增加、 政策支持、技术 进步等
销量增长区域： 具体地区或国家
销量增长对农业 的影响：促进农趋势
市场需求持续增长 消费者对有机农产品的认知度提高 政府政策支持有机农业发展 科技进步推动有机农业技术创新
发展现状：绿色农业在全球范围内 得到广泛关注和推广，已成为现代 农业发展的重要方向。
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特点：绿色农业具有环保、健康、 安全、优质等特点，符合现代人对 健康生活的追求。
有机农产品销量：2024年有机农 产品销量创历史新高，显示出消费 者对绿色农业产品的认可和需求。
绿色农业的实践案例
未来有机农产品 市场的展望
有机农产品市场的未来发展趋势
市场需求持续增长：随着人们对 健康和环保意识的提高，有机农 产品的市场需求将持续增长。
技术创新：通过技术创新，提高 有机农产品的生产效率和质量， 降低生产成本，提高市场竞争力。
政策支持：政府将继续加大对有 机农产品产业的支持力度，推动 有机农产品市场的发展。
有机农产品的消费者群体
注重健康和环 保的人群
高收入人群
孕妇和婴幼儿 家庭
有机农产品爱 好者和追求高 品质生活的人
群
绿色农业对有机 农产品销量的影 响
绿色农业对有机农产品品质的提升
绿色农业采用无公害、无污染的种植技术，提高有机农产品的品质和安全性。
绿色农业注重生态平衡和可持续发展，有利于保护生态环境和生物多样性。
绿色农业的未来发展方向
技术进步：加强绿色农业 技术的研发和应用，提高
农业生产效率和品质
政策支持：政府加大对绿 色农业的扶持力度，推动
探索绿色有机产品的市场需求和消费者偏好
探索绿色有机产品的市场需求和消费者偏好绿色有机产品是指以环保和无农药残留为基础生产的农产品和消费品，由于其对人体健康和环境友好的特性，越来越受到市场的关注和推崇。
然而，随着国内外对于环境问题的日益重视，绿色有机产品的需求和消费者偏好也随之发生变化。
一、市场需求的增长趋势1.1 消费者对健康食品需求的增加现代人对于健康的追求越来越高，越来越多的人开始关注自己餐桌上的食品质量和安全问题。
在这样的背景下，绿色有机产品作为一种可信赖的食品选择备受青睐。
1.2 城市化进程带来的市场机遇城市化进程的不断推进，城市居民对于健康、绿色生活的追求也日益增长。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，绿色有机产品市场的需求也随之提升。
1.3 政府政策的支持与推动政府对于绿色有机产品提供了积极的支持和推动措施，比如对绿色有机农业的补贴政策、推动绿色有机产品认证的法律法规等。
这些政策的出台使得绿色有机产品的市场需求得到了更好的发展。
二、消费者偏好的变化2.1 对健康和安全的关注消费者在购买食品和消费品时，更加注重产品本身所具备的健康和安全特性。
他们希望通过购买绿色有机产品，降低食品安全风险，保护自己和家人的健康。
2.2 对环境保护的关心消费者的环保意识逐渐觉醒，他们希望通过购买绿色有机产品，减少对环境的污染和破坏。
因此，在购买食品和消费品时，消费者更加倾向于选择绿色有机产品来支持环境保护事业。
2.3 对可持续发展的认同现代消费者追求的不仅仅是眼前的利益，更加重视产品的可持续发展性。
绿色有机产品作为一种可持续发展的代表，更容易受到消费者的青睐。
三、绿色有机产品市场的前景与挑战3.1 市场前景广阔随着消费者对健康、环保和可持续发展的关注度的提升，绿色有机产品市场具有广阔的发展前景。
尤其是在国家对绿色有机产品产业的大力支持下，市场的潜力更加巨大。
3.2 产品质量与标准化需求消费者对于产品质量的要求越来越高，绿色有机产品在生产过程中需要严格遵守相应的生产标准和质量要求。
农业行业有机农产品的市场需求
农业行业有机农产品的市场需求农业行业一直以来都是国家经济的重要支柱之一。
随着人们对健康和环保的关注度不断提高，有机农产品的市场需求也逐渐增加。
有机农产品以其无化学农药和化肥、环境友好等特点，受到了越来越多消费者的青睐。
一、市场需求背景传统农业使用大量化学农药和化肥，对环境和人体健康造成了许多不利影响。
高度的环境污染和产品质量问题成为了人们关注的焦点。
因此，有机农产品的需求逐渐增加。
二、市场需求趋势1. 健康意识不断增强随着生活水平的提高，人们对健康的关注度也越来越高。
许多研究表明，有机农产品的营养价值和口感更好，所含营养物质更丰富，无化学残留物。
因此，越来越多的人开始选择有机农产品。
2. 环保意识逐渐增强传统农业使用化学农药和化肥会对土壤和水源造成严重污染，对生态环境造成不可逆转的破坏。
有机农业注重生态保护和可持续发展，通过有机农产品的种植和推广，可以减少对环境的污染，提高生态系统的稳定性。
3. 政府扶持力度增大为了推动农业可持续发展，政府对有机农业的发展给予了一定的扶持政策，包括政府购买有机农产品、资金补贴、技术支持等。
这些政策的出台为有机农产品的市场需求提供了良好的政策环境。
三、市场需求主要来源1. 家庭消费有机农产品在家庭消费中的需求逐渐增加。
家庭对食品安全和健康的重视，使得有机农产品成为他们首选的食品。
在大城市，越来越多的家庭开始购买有机农产品，并形成了一定规模的市场。
2. 餐饮业随着有机农产品的知名度逐渐提高，餐饮业也开始重视有机农产品的使用。
越来越多的餐厅开始选择使用有机农产品作为食材，以吸引更多健康意识较高的消费者。
3. 农产品加工业一些农产品加工企业也开始关注有机农产品的市场需求。
他们利用有机农产品制作各种健康食品，满足人们对健康食品的需求。
四、市场需求前景有机农产品的市场需求前景广阔。
随着人们健康意识的不断提高，有机农产品的市场需求仍将持续增加。
政府对有机农业的支持力度也将不断加大，促进有机农产品市场的稳定发展。
为什么有机食品零售越来越受消费者青睐
为什么有机食品零售越来越受消费者青睐近年来，有机食品零售市场迅速增长，越来越多的消费者开始选择有机食品来满足自己的日常需求。
这一现象引起了人们的广泛关注，也引发了人们对有机食品零售背后原因的思考。
为什么有机食品零售越来越受消费者青睐？本文将从消费者需求、健康意识和环保意识三个方面进行探讨。
首先，消费者需求是有机食品零售蓬勃发展的重要原因之一。
随着经济水平的提高，人们对食品质量和健康问题的关注度也不断提升。
传统食品中可能存在的农药残留、激素添加等问题，引起了消费者的担忧。
有机食品以其无农药、无化肥、无激素等特点，成为了消费者追求健康和安全的首选。
消费者在购买食品时，更倾向于选择有机食品，以保证自己和家人的健康。
其次，健康意识的提升也是有机食品零售快速发展的重要推动力。
随着生活节奏的加快和环境污染的加剧，人们对健康的关注度越来越高。
有机食品作为一种绿色、健康的食品选择，满足了现代人对健康生活的追求。
有机食品不仅在生产过程中遵循一系列严格的标准，确保了食品的安全性和营养价值，而且还具有更好的口感和风味，让人们在品尝美食的同时，享受到健康的滋养。
此外，环保意识的觉醒也推动了有机食品零售市场的发展。
传统农业生产过程中，农药、化肥的大量使用对土壤和水源造成了严重的污染，给生态环境带来了巨大压力。
而有机农业以其无污染、保护生态环境的特点，成为了环保意识觉醒的消费者的首选。
越来越多的消费者开始意识到，选择有机食品不仅可以保证自己的健康，也可以为环境保护做出贡献。
这种环保意识的觉醒，推动了有机食品零售市场的快速发展。
然而，尽管有机食品零售市场发展迅猛，但仍然面临着一些挑战。
首先，有机食品的价格相对较高，使得一部分消费者望而却步。
虽然有机食品的生产成本较高，但随着市场规模的扩大和技术的进步，有机食品的价格逐渐下降，有机食品零售市场将迎来更广阔的发展空间。
其次，有机食品的认证问题也是制约其发展的一个因素。
有机食品的认证标准和程序相对复杂，给消费者带来了一定的困扰。
有机食品零售店如何吸引年轻消费者
有机食品零售店如何吸引年轻消费者随着人们对健康和环保意识的不断提高，有机食品零售店成为了一个蓬勃发展的行业。
然而，如何吸引年轻消费者成为了有机食品零售店需要面对的一个重要问题。
本文将从产品选择、品牌定位、线上线下营销等多个方面探讨有机食品零售店如何吸引年轻消费者。
一、产品选择有机食品的品质和安全性是年轻消费者非常关注的因素。
因此，有机食品零售店需要确保所售产品的质量和来源可靠。
首先，店家应该与有机农场建立长期合作关系，确保产品的有机认证和生产过程的透明度。
其次，有机食品零售店应该提供多样化的产品选择，包括有机蔬菜、水果、肉类、乳制品等。
年轻消费者通常更加注重个性化和多样化的选择，因此店家可以根据市场需求引进一些特色产品，如有机零食、有机果汁等，以吸引年轻消费者的兴趣。
二、品牌定位品牌定位是吸引年轻消费者的重要手段之一。
有机食品零售店可以通过品牌形象的打造来吸引年轻消费者的目光。
首先，店家可以注重店面设计和装修，创造一个时尚、舒适的购物环境。
年轻消费者更加注重购物的体验感，因此店家可以在店面设计上花费一些心思，打造一个与众不同的有机食品购物天地。
其次，店家可以通过品牌宣传和社交媒体营销来提升品牌知名度。
年轻消费者更加活跃于社交媒体，店家可以通过发布有机食品的健康知识、食谱分享等内容吸引年轻消费者的关注，提升品牌影响力。
三、线上线下营销随着互联网的普及和年轻消费者的购物习惯的改变，线上线下结合的销售模式成为了有机食品零售店的一种重要策略。
首先，有机食品零售店可以建立自己的电商平台，提供在线购物服务。
通过电商平台，年轻消费者可以方便地浏览和购买有机食品，同时店家可以通过线上销售数据了解消费者的需求和喜好，针对性地调整产品和营销策略。
其次，有机食品零售店可以与线下实体店结合，提供线上线下一体化的购物体验。
店家可以通过线下实体店提供产品展示、试吃、讲座等活动，吸引年轻消费者亲身体验有机食品的优势，同时引导消费者在电商平台上购买。
农业市场有机农产品受欢迎
农业市场有机农产品受欢迎随着人们环保意识的提高和对健康食品的需求增加，有机农产品在农业市场中受到了广泛的欢迎。
有机农产品以其无化学农药、无激素和人工添加物的特点，成为了消费者们追求健康和可持续发展的首选。
本文将就有机农产品在农业市场中的受欢迎程度进行探讨。
一、市场需求的增加近年来，人们对食品安全问题的关注日益增加。
曝光的食品安全事件和农药残留问题引起了人们对传统农产品质量的质疑。
因此，消费者对有机农产品的需求不断增加。
有机农产品能够通过无化肥、无农药的种植方式来保障食品的安全性，成为了市场需求的热点。
二、农业可持续发展的推动有机农产品的种植方式与传统农业相比具有更多的环保特点。
有机农业注重土壤保护、水资源的合理利用和生态环境的保护，而传统农业往往过度使用化肥和农药，导致土壤质量下降和环境污染。
因此，有机农产品的需求在一定程度上推动了农业的可持续发展。
三、有机农产品的营养丰富有机农产品在种植过程中不使用化学肥料和农药，更加注重自然生长和土壤的保护。
因此，有机农产品具有比传统农产品更高的营养价值。
研究表明，有机农产品中的维生素和矿物质含量更高，并且富含抗氧化剂和多种对人体有益的成分。
这些优势也是有机农产品在市场中受到欢迎的原因之一。
四、品牌认证的重要性由于有机农产品的高价和市场需求的增加，一些商贩和生产者开始通过虚假宣传等手段，将传统农产品冠以“有机”之名。
这给消费者的选择带来了困扰，也影响了有机农产品的形象。
因此，有机农产品的品牌认证显得尤为重要。
各国纷纷设立相关的有机农产品认证机构，对有机农产品进行质量的监管和认证。
这样的认证体系提供了消费者购买真正有机农产品的保障，增加了有机农产品的信任度。
综上所述，随着人们对食品安全和健康意识的提高，有机农产品在农业市场中受到了广泛的欢迎。
市场需求的增加、农业可持续发展的推动、有机农产品的营养丰富以及品牌认证的重要性，都是有机农产品受欢迎的原因。
随着未来农业市场的发展，有机农产品将继续受到更多消费者的追捧。
“有机”味道 挡不住的诱惑
“有机”味道挡不住的诱惑作者：徐平来源：《农产品市场周刊》 2016年第19期徐平有机，简单明了的解释，从种植到加工都完全不用任何化学合成添加剂和生产体系的食品。
严格地说来，有机食品一定要通过国家认证机构认证，贴上统一的有机食品标志，才能真正地称为有机食品。
平日里沉浸在都市无尽的案牍劳形中，内心最大的愿望，就是呼吸到大自然质朴的味道，并同它融为一体。
朋友老王的公司在京郊北清路建有有机蔬菜基地，原来都是他给我们带菜，每次的菜量也不是很多，这次他和基地联系好我们可以直接去取菜了，于是匆匆带上我的装备（相机）开心地上路了。
我一直向往田园生活，在城市的喧嚣嘈杂中厌倦了，一有机会就想去郊区感受一下乡土气息，尽管只是短短的待上三两个小时，也会倍感舒畅。
得知基地来了客人，村民老张不仅带我们参观菜棚，还给我们现摘了很多果菜品尝，让我不枉此行。
基地面积不大，每个棚种的菜果都不同，有专门从当地请的农民师傅负责管理。
首先进入的是西葫芦棚屋，迎接我的是一片绿意盎然，地里种的都是西葫芦，有金皮西葫芦和飞碟西葫芦。
金皮西葫芦，阳光下呈现耀眼的金色，又因其外形酷似香焦，故又名“香蕉西葫芦”。
此品种既可热炒，又可生食，味道鲜美、清脆爽口，营养丰富。
这里种有水果黄瓜，对于爱吃黄瓜的人，那就是你的福气了，不仅口感好，而且黄瓜是夏天消暑的最佳食物。
还有可爱的黄金串小番茄，听师傅说今年的小番茄长得很好，不仅果实饱满，口感也比去年好了更多。
我偷偷地摘了一个放进嘴里，第一口咬下去竟是酸的，之后便是果实的自然甜味中和了酸味，汁液酸酸甜甜，瞬间就感觉自己融入了大自然。
红色春桃（小番茄的另一个品种）：个人感觉清甜多汁，香气绵延，让这个夏天不再炎热。
“春桃”小番茄，顾名思义是桃型的。
据说最初的育种来自台湾。
它的特征特性为：果型为桃型，呈桃红色，果型优美，糖度高。
还有新鲜少见的紫尖椒，也是辣椒中的宠儿，甜中带着清新的辣味，可以在衣服上蹭蹭土就吃的甜辣椒。
有机食品零售市场前景分析
有机食品零售市场前景分析随着人们健康意识的提高和对食品安全的关注，有机食品市场正逐渐崭露头角。
作为一个专业销售人员，我们需要对有机食品零售市场的前景进行深入分析，以便更好地把握市场机遇，实现销售业绩的增长。
一、市场概况有机食品是指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质，采用有机农业生产标准种植、养殖的食品。
目前，有机食品市场规模逐年扩大，消费者对有机食品的需求也在不断增长。
根据市场调研数据显示，全球有机食品市场规模已超过1000亿美元，其中中国市场占据重要份额。
二、市场驱动因素1. 健康意识的提升：随着生活水平的提高，人们对健康的关注度越来越高。
有机食品作为一种更加健康、安全的选择，受到越来越多消费者的青睐。
2. 食品安全问题：近年来，食品安全问题频频曝光，引起了广泛关注。
有机食品被认为是一种更加安全可靠的选择，因此受到了消费者的青睐。
3. 环保意识的兴起：有机食品的生产过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质，对环境的影响较小，符合现代人对环保的追求。
三、市场竞争态势目前，有机食品市场竞争激烈，主要表现在以下几个方面：1. 品牌竞争：有机食品市场上出现了众多品牌，消费者在选择时更加注重品牌的信誉和口碑。
因此，建立和维护一个强大的品牌形象对于销售人员来说至关重要。
2. 价格竞争：由于有机食品的生产成本相对较高，价格也较传统食品要高出一些。
销售人员需要通过巧妙的定价策略，使消费者能够接受有机食品的价格，提高销售量。
3. 渠道竞争：有机食品的销售渠道多样，包括超市、专卖店、电商平台等。
销售人员需要选择合适的渠道，并与渠道商建立良好的合作关系。
四、销售策略1. 定位明确：销售人员需要明确有机食品的定位，了解产品的特点和优势，以便更好地向消费者传递价值。
2. 品牌建设：建立一个强大的品牌形象是销售成功的关键。
销售人员需要通过市场推广、口碑传播等方式提升品牌知名度和认可度。
3. 市场调研：销售人员需要进行市场调研，了解消费者需求和竞争对手的情况，以便制定针对性的销售策略。
有机食品专营店亮相首都——蟹岛有机食品亦庄销售店隆重开业
１ ５
用最低廉的价 但它是北京首家有机 食品专营店 ． 民群众通过最便利的途径 ． 酱菜 肉品 蔬菜 水果 等２ ０多个品种 不大 ， ８ 均 为北 京有机农产 品生产厂家 自产 ． 且 蟹岛和北京二十 多家有机食 品企业组成 格享受到有机食 品带来的高品质生活 。 从该店售出 售价大大低 于目前各大超市有机食品价 的有机联合体向消费者承诺 ， 开 发有机 农业 ． 生产 有机 食 品 ， 开 消 格。 此外 ， 岛有机食 品亦庄销 售店 为 的食品保证质量 安全 ． 费者可放心购 设有 机食 品专 卖店这 不仅 仅是商 业行 蟹
维普资讯
ＧＲ Ｎ 匪 ＧＲ 。 Ｆ Ａｓ ＡＮ Ｅ Ｔ
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维普资讯
有机猪 肉等知名产 品都已进驻该 店
家庭 幸福 会健 社 消 费者 拟定 健康 食谱 并 采取 “ 面＋ 社 区 以 人人 健 康 ． 店 专营超市 ． 将以更健 康 更安全 的有机食
便民、 利民 ， 还聘请营养学专家拟定全 买
年 ５ 周有机食 品菜单配送计划 ， 理为 ２ 合
为． 更是一种新的生活方式。 蟹岛有机食 环保 ， 提倡健康 的 蟹 岛亦 庄有 机食品超市 的开业 ， 标 品专营店是宣传有机
有政府 的大 力支持和推 志着北京有机食品联合会正式拉开 了创 窗 ｎ 可 以预见 ． 健康消费理念的越来越深入 人心 ， 有 立全国有机食品 第一品牌 “ 的序幕 ， 同时 动 ，
蟹 岛为保证有机食 品的供应 还专 配送 的经 营模式 主要针 对 亦庄 周边 康 为发展 理 念 开办 几十 家有机 食品 门在内蒙古建立了面积达２ ５ ．万亩的有机 社 区居 民进行 配送 食 品生产 基地 。 亦庄 店 内上架 的杂粮 范育平还强调 尽管该店 目前 规模 品推向更广阔的市场空间， 让更广大的 机食品 将得到快速 发展 。
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有机农产品专卖店受热捧
作者：张伟伟
来源：《商场现代化》2013年第05期
“我家附近开了一家有机食品专卖店，里面不仅卖大米、小米、杂粮杂豆，还卖豆油和调味品，我发现很多邻居都不怎么去超市了，而是去专卖店里买米买油吃。
”日前，一位在长春某民营企业工作的白领向记者说起自己的新发现。
记者走访了解到，2012年下半年，在长春的大街小巷，例如电台街、繁荣路、人民大街和民丰大街等地的一些居民区、写字楼附近，接连出现了多家有机绿色农产品专卖店。
如果进入店内就会发现，这些专卖店的经营特色都以“有机”、“绿色”为卖点，有些系列产品甚至比大型超市还齐全。
特点
专卖店商品种类丰富
在长春市民丰大街上，有一家门面不大的有机绿色食品专卖店。
小店一层经销产品，二层办公和做仓库。
虽然经营区域只有30平方米大小，但是经营的有机、绿色产品很全，还有很多平时难得一见的杂粮杂豆。
“有机绿色食品专卖店眼下是市场发展的一个趋势”。
该店的总经理沈先生告诉记者，他的朋友在上海做了五六年有机食品，不少消费者都认可这样的专卖店。
有机食品专卖店因规模小，投资少，建立在居民区里，靠口碑相传，客源越来越稳定。
一位进店购买商品的顾客刘女士就是常客，她告诉记者，绿色食品专卖店里的商品有的比超市贵些。
比如，一种专门用来做爆米花的玉米，比超市普通玉米贵1元多，但爆出的玉米花比较漂亮，而且不会出现玉米粒爆不出花儿的情况。
位于繁荣路上的另一家有机食品专卖店则颇具规模。
200平方米的经营面积，除了大米、小米、花生、杂粮、杂豆、挂面等系列商品，还有东北野生珍菌、食用油、调味品、禽蛋和水产品等等，某些品系比大型超市里经营的都全。
该店的徐经理介绍，除了大米和杂粮杂豆，店内30%左右不是公司自产商品，而是外采，例如禽蛋、水产和食用油等商品。
“这些都是为了留住顾客而增加了品类。
”
“在一些小型专卖店里，外采商品则要达到50%以上。
因为自产商品单品数量少，支撑不起一个专卖店的销售需要，所以外采部分必不可少。
”一位不愿具名的专卖店负责人表示。
所以店内增加了不少农副产品种类，包括挂面、葡萄酒等。
影响
细分需求附近物流受益
记者发现，在这些专卖店里，很多粮豆类的商品针对不同需求的人群，在其功能和功效等方面也都进行了强化和细分。
比如，与食疗养生息息相关的清肺养肝粥，专为糖尿病人准备的无糖八宝粥，适合中老年人食用的益寿延年八宝米，给学生增强营养的益智健脑八宝米，还有针对女性身体调理的养颜补血粥。
而孕妇米、孕婴米等在几家专卖店里都有销售。
“前几天给加盟商供货，有人向我提议，能否找个营养专家问问，把几种营养米做个合理搭配，打包推出。
”沈先生说，这样的建议也常听进店的顾客提出。
所以他近日一直在忙于这方面的产品配方工作，月底前就能有新开发的20个单品上市。
对于一些颇具规模的专卖店，在自己销售的同时，也会影响到周边的市场。
比如物流方面，繁荣路上一家有机食品专卖店开业两个多月来，已经给附近一家物流公司生意增加稳定的利润。
专卖店的负责人徐军说，一个星期物流公司大约能接到10多份这样的运单。
很多都是南方老板来长春办事，看到了，觉得这些商品在南方买不到，就团购一些，找物流公司直接运过去。
也有的是长春的企业在南方有大量的客户，快过年了，采购一些运到南方给客户。
对比
进超市的成本高于专卖店
以前人们都习惯了去农贸市场、个体粮油店或者超市里购买大米，现在有了专卖店，又有多少消费者认可和接受呢？
因为专卖店的商品都是公司直营或直采，尽管这些有机或绿色食品价格仍然不便宜，但相对于超市里的同类产品，价格则要优惠15%～30%。
开店的沈先生说：“有机食品进超市特别麻烦。
每个单品进入超市都要交进场费，还要给超市15%～25%的扣点，出现任何损耗都由供货商来承担经济损失。
为了不让别的品牌促销员把顾客抢走，每个超市货架区还要雇一名促销员在那看着。
这些成本都会给经营者带来压力。
无形中增大了商品的实际成本。
对于一些厂家而言，品牌优势在超市体现更强，有一定的广泛效应。
但对于小的商家来说，进超市是不具备条件和实力的。
”
销售
稍大专卖店约六成靠团购
记者了解到，对于社区类型的专卖店，优势是30～50平方米，资金投入小，消费者接触产品快，店中产品可随着市场需求而不断调整。
开在大马路上，与高档住宅和写字楼为邻的专卖店，60～200平方米，具一定规模，品类丰富，品种齐全，选择性强，这种稍大一点的专卖店，约60%针对团购客户，40%左右靠零散客户。
两种类型的专卖店都有一定的传播性和品牌作用。
而且相比把货送进超市销售来说，专卖店的资金流动性更强，而且价格统一。
“专卖店的出现，是人们提升生活品质的需求，与人们的食疗养生意识的提高有一定的关系。
”在业内资深人士、松原市北显粮油贸易发展有限公司董事长张显看来，公众越来越重视的食品安全问题，也让专卖店的市场前景被看好，将来很可能火起来。
提醒
不要被“有机”和“绿色”的名头忽悠
消费者购买时要看清认证。
“做专卖店，商品不能太杂。
要构成系列性。
做专卖店的优势一靠品牌赢得市场，二靠基地赢得市场。
凡是市场上经营得好的专卖店，一般都有自己的生产基地。
目前专卖店经营的重点是两类食品：有机类，简单的理解就是“五个无”，无农药、无化肥、无色素、无添加剂、无转基因；绿色类，就是农残不超标的安全食品。
不过，目前很多经营者在经营的过程中打着“有机”和“绿色”的幌子，在有机食品专卖店有些商品不全是基地特供的，而是外采的，产品质量很难保证，消费者在购买时要注意商品上的相关认证，不要被“有机”和“绿色”的名头忽悠。