酒店创业计划书3篇

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餐饮创业计划书范文

餐饮创业计划书范文

餐饮创业计划书范文光阴迅速,一眨眼就过去了,所以就是要有计划做事咯,我们的工作同时也在不断更新迭代中,是时候认真摸索计划该如何写了。

好的计划都具有一些什么特点呢?下面是作者为你们精心整理好的餐饮创业计划书范文,期望能给你们带来实质性的帮助。

餐饮创业计划书范文篇1民以食为天,但在高校里,学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨,由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

现如今,人们的生活水平在不断提高,对于高校学生来说,健康营养,价格适中的饮食才是他们所需要的。

因此,在学校邻近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。

我的创业企图已经存在很长时间,对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。

另外,资金的张罗,人员的聘请,地点的挑选正在进行中。

一 .项目概况项目目的:校园食堂的伙食一直是学校的诟病,在学校邻近经营一个价格适中,品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。

项目名称:__餐厅性质:提供早餐,午餐,晚餐及特点冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。

建设地点:__大学城市场分析:在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有到达学生们的要求。

本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特点的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

宗旨:健康营养,服务学生,创造有特点的餐厅经营范畴:提供早餐,午餐,晚餐及特点冷饮和休闲餐饮1.早餐以浙江等南方小吃为主打特点,当然本地小吃也是少不了的。

品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的挑选。

2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。

而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

3.全天提供各色餐点,冷饮,热饮。

市场营销:在餐厅的初步发展阶段,采取优待营销,利用各种优待方式吸引学生,并在各个高校里进行宣传,不断加深学生对本餐厅的印象,打响品牌。

创业计划书范文大全6篇

创业计划书范文大全6篇

创业计划书范文大全6篇1. 创业计划书范文之餐饮行业一、项目背景和市场分析随着人们生活水平的提高,餐饮行业越来越受到人们的关注。

我们计划开设一家面向中高端消费群体的西餐厅。

通过提供高品质的美食和舒适的用餐环境,我们的目标是吸引更多的顾客并赢得市场份额。

二、竞争优势和商业模式我们的餐厅将提供多样化的菜单选择,包括独特的主厨推荐以及定期更换的特色菜品。

我们将注重食材的新鲜度和绿色环保的概念。

同时,我们计划与当地供应商建立合作伙伴关系,确保食材的质量和供应的稳定性。

此外,我们将提供高品质的服务,满足客户的个性化需求。

三、市场推广和销售策略我们将通过多种渠道进行市场推广,包括社交媒体宣传、线下广告投放以及与当地商家的合作。

我们还将与当地大学合作,开展学生优惠活动,吸引更多的年轻人。

2. 创业计划书范文之电子商务行业一、项目背景和市场分析电子商务行业正在飞速发展,消费者对在线购物的需求也越来越高。

我们计划开设一家以家居用品为主的电商平台。

通过提供全球优质的家居用品、便利的购物体验和快速的物流配送,我们的目标是满足用户的购物需求并赢得市场份额。

二、竞争优势和商业模式我们的电商平台将提供多种品类的家居用品供消费者选择,同时注重产品的质量和价格的竞争力。

我们计划与一些知名的品牌建立合作关系,为用户提供更多的选择。

此外,我们将借助大数据和人工智能技术,提供个性化的推荐和定制服务,提升用户购物体验。

三、市场推广和销售策略我们将通过搜索引擎优化和社交媒体宣传,提高平台的曝光率和知名度。

同时,我们计划通过举办促销活动、提供限时折扣等方式,吸引用户下单购买。

我们还将与物流公司合作,提供快捷的配送服务,确保用户的购物体验。

3. 创业计划书范文之旅游行业一、项目背景和市场分析旅游行业是一个蓬勃发展的行业,人们越来越重视旅行的质量和体验。

我们计划开设一家专注于高端旅游定制的旅行社。

通过提供专业化的旅游计划和独特的旅游路线,我们的目标是满足高端人群的需求并赢得市场份额。

创业计划书(通用16篇)

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创业计划书(通用16篇)创业计划书(通用16篇)随着社会不断地进步,创业计划书使用的频率越来越高,创业计划书不但会增强创业者自己的信心,也会增强投资者及合作伙伴对创业者的信心。

那么相关的创业计划书到底是怎么制定的呢?以下是小编为大家收集的创业计划书(通用16篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

创业计划书篇1一、企业基本情况公司名称景石文化传播有限公司负责人向雪电话E-maildn2s@sina、com地址邮编610000企业性质有限责任公司注册资金0注册(后期注入资金20万(RMB))主营业务企业宣传、广告发布、活动承接、婚礼策划二、市场概述现在社会广告到处都是,充满着社会的每个角落,而诸如广告公司、文化传媒、文化传播等之类的公司,是越来越多,大家都想在广告这个行业里面分一杯羹,但有的公司就如昙花一现,有的却能经久不衰,这就是公司开业之初的定位问题,不能拿自己的短处与别人的长处去比。

三、企业简介本公司是一家以企业宣传、广告发布、活动承接、婚礼策划为主要业务的文化传播公司,在业务发展成熟以后将运作模式向全省和全国推广,全力打造综合型的文化传播企业。

四、企业文化企业精神:“诚信为本,精益求精”企业宗旨:“为客户创造价值”经营理念:“客户至上、以人为本”五、经营策略公司将坚持以企业宣传和婚礼策划作为主营业务,同时并对外承接商业活动和文化艺术交流服务,定制服务将针对于商业机构定期或不定期的商业宣传活动,利用我们现有的设计专业能力和活动策划能力,实行广告设计、传播一体化。

我们将本着“客户至上、以人为本”的经营理念,在广告效果以及客户满意度方面下功夫,以达到客户、读者、公司共赢的目的,同时实现公司利润的最大化和风险的最小化,快速实现资本积累,客户资源拓展。

第二部分团队与组织结构一、组织结构股东大会:全部股东组成,此后由持有一定股份比例(随不同时期而定)的股东组成。

主要职能为选举产生职业经理人。

总经理:由董事长任命,负责管理公司的日常事务,制定公司的长远发展规划,聘任或解聘部门经理、财务负责人,对外代表公司。

syb创业培训计划书民宿

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syb创业培训计划书民宿一、背景介绍随着经济的发展和人们生活水平的提高,旅游业在中国蓬勃发展。

越来越多的人愿意外出旅游放松身心,体验不同地方的风土人情。

而传统的旅馆、酒店已经不能满足人们对于旅行的个性化需求,因此,民宿这种新型的住宿方式应运而生。

民宿,即民居改建的住宿场所,通常由房东或业主开设,以提供更为亲切温馨的住宿环境,深受年轻人和独自旅行者的喜爱。

现如今,越来越多的人开始关注民宿这种小而精致的住宿方式,因此,作为一种新兴的创业项目,民宿在市场上有着广阔的发展空间。

二、市场分析1. 人群需求:随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,越来越多的人选择自由行和独立游,对于住宿环境的要求也越来越高。

年轻人、情侣、独自旅行者等消费者群体对于民宿的需求逐渐增加。

2. 市场空白:相比传统的旅馆、酒店,民宿在中国市场上还处于起步阶段,市场空间较大。

尤其是一些旅游热门城市和景区周边,民宿的需求量更为旺盛。

3. 竞争分析:目前市场上已有一些民宿店家,但整体数量有限,经营模式和服务质量参差不齐。

因此,以良好的服务和独特的风格来吸引客户是民宿创业者需要考虑的问题。

三、创业理念我们的民宿将以“家的温馨,温暖的家”为理念,致力于为客人提供一个舒适、温馨的住宿环境,让他们感受到家的温暖。

我们将注重细节,用心经营,不仅提供舒适的卧室和洗浴设施,还会为客人提供一些特色服务和体验,如早餐服务、当地文化体验等,让客人感受到不同于酒店的住宿体验。

四、服务内容1. 住宿服务:提供舒适的卧室和洗浴设施,保证客人的睡眠质量和生活品质。

2. 早餐服务:提供美味可口的早餐,丰富客人的旅行体验。

3. 旅游指南:提供当地景点和美食推荐,帮助客人更好地了解当地文化和风土人情。

4. 活动体验:举办一些有趣的主题活动,如民俗表演、手工作坊等,让客人感受到不一样的旅行乐趣。

五、盈利模式1. 住宿费用:通过收取客人的住宿费用来获取利润。

2. 餐饮服务:提供早餐等餐饮服务,增加收入来源。

创业项目计划书(优秀3篇)

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创业项目计划书(优秀3篇)个人创新创业项目计划书篇一一、执行概要伴随着历史的变迁,经济与社会得到高速的发展,人民物质需求与精神需求愈演愈烈。

目前,饮食头痛的问题是众口难调,口味各异,各省市、地区之间在饮食方面有些需求甚至截然不同。

因此,自助餐行业在种种情况下脱颖而出,成为现代都市人比较喜欢的饮食方式之一,它既可以省略点菜的麻烦及时间,同时,它还能在有限的时间和空间内尝尽各式各样的美食,挑选适合自己口味的佳肴美味。

随着贵阳经济的快速发展,生活节奏的不断加快,并且迎合转变为工业强省这一良机,大量工人、务工农民的不断涌入以及各高等大学逐年扩大招生范围等都为自助餐行业提供了坚实的后盾,自助餐这种饮食消费行为将会越来越受到人们的喜爱,并且逐步流行开来。

怎样才能迎合本地的特色,这是一个必须处理好的问题,而且需要不断摸索和讨论。

现在有些酒店不重视自助餐市场,造成我市自助餐行业半死不活,许多经营自助餐的店及一些快餐店里,只有少数长期经营,有很多酒店或者快餐店只有在特定的节假日和会议活动时才经营自助餐,这种经营方式单一,从而导致自助餐行业在食物及酒水的提供上显得杂乱无章、配置不合理。

因此,征对当前我市自助餐行业的种种缺陷,搞好自助餐行业显示出巨大的市场潜力,在做好、做大、做强的基础上将会呈现出一片欣欣向荣的景象。

二、管理层店长一名,副店长一名。

可将餐厅分为以下几个区域:1、顾客用餐区。

在用餐区,除了配备足够人数的服务员外,还应指定一名用餐区经理。

2、食品制作区(主要是针对本餐厅额外增加的主打菜食品制作)。

由厨师长具体负责内部食品制作工作。

3、仓库(原材料存放区),由仓库长具体负责好原材料的采购以及分类存储,并且负责登记好每日从仓库流进流出的数量。

4、餐具清洁区。

实行轮流制,分时段配备人员5.收银区。

有一名收银员负责即可,并且负责统计每日营业由于本店刚起步,本组一共有六名组员。

除去两名店长与副店长,还剩四名组员。

在餐厅五个区域内,除食品制作区需要聘请两名厨师外,其他区域均可由组员负责。

创业计划书,摘要,范文

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创业计划书,摘要,范文篇一:创业计划书摘要创业计划书摘要学院名称:专业班级:学生姓名学号:20XX年12月一公司简介企业名称:中国便家股份有限公司企业宗旨:为人类明天的智慧生活而努力!企业口号:让物联网引领美好生活!创业团队:便家创业团队二组织结构由于是高科技公司,前景良好、发展迅速,本公司创业团队中一共有五名核心成员,分别担任公司的首席执行官以及首席运营官,营销总监,财务总监,生产总监。

同时我们吸引了很多有经验有梦想的人才加入,拥有众多高校的物联网及其相关专业的大学毕业生,与众多大学建立了联系,可以优先录取优秀大学生。

随着公司规模的不断扩大,公司会根据战略要求、发展需要,适当调整、不断完善组织结构。

三市场描述物联网“十二五”规划明确了物联网技术的十二大重点应用领域,包括智能电网、交通运输、物流产业、医疗健康、智能家居、环境与安全检测、精细农牧业、工业与自动控制、金融与服务业、公共安全、国防军事以及智慧城市。

作为物联网的重要应用,智能家居市场是一个非常有发展前景的朝阳产业。

智能家居把和家居生活相关的各个子系统,包括家电控制、安防报警、远程控制、环境监测、社区服务、网络通信等多个子系统有机的结合在一起,能为用户创造一个安全、舒适、便利、高效的居住环境。

整个系统一般会融合安防控制系统、家庭自动控制系统、多媒体娱乐系统、远程控制系统,智能终端采用触摸式大屏幕液晶显示屏,形象直观的图形化操作界面,能为用户带来操作上的便利和时尚的体验。

据中国住宅与城乡建设部数据显示,中国有建筑总面积400多亿平方米,每年新增建筑面积20多亿平方米,预计到2020年新增建筑面积约300亿平方米,达到700多亿平方米.随着住房面积的增加,智能家居面临的机会也在加大.据权威部门发布,预测到从20XX-20XX年,建筑智能行业产值将保持20%以上的增长速度,到20XX年将达到1345亿元的产值.智能家居产业机会四主营产品及其优势1电动窗帘2家庭影院3智能监控安防系统4智能照明控制系统5视频会议6智能背景音乐系统产品优势经过测试,公司产品与市场同类产品比较有以下优点:?系统稳定,可靠性高:采用了开源实时操作系统μc/oS-iiV2.52,该系统通过了美国联邦航空管理局的RTcado-178B标准认证。

创业计划书模板(通用13篇)

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创业计划书模板(通用13篇)创业计划书模板(通用13篇)在现在的社会生活中,创业计划书在生活中的使用越来越广泛,创业计划书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。

那么拟定创业计划书真的很难吗?以下是小编收集整理的创业计划书模板,欢迎阅读与收藏。

创业计划书篇1一、项目战略(一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅,提供各个档次的咖啡和糕点,让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

(二)自身的优劣势1、优势:(1)自己家从小经商,从小懂得怎样经营商店,不畏惧陌生人,可以较好的与他人交流。

也接受了多年的基础教育,有相对完善的基础知识和人格。

(2)大学生是最具创新精神的人群之一。

我们大学生往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神。

(3)“政策优势”是我们的优势之一,有政策的倾斜与支持,比如贷款优惠,减免税收,法律保护等等,是我们大学生顺利创业的一大保障。

(4)我家店附近经营过一家咖啡厅,对经营模式,以及各种人群的需求有一定的了解。

同时自己很喜欢和咖啡,会品咖啡。

(5)在校四年,在许多专业有些志同道合的朋友,可以组成创业团队。

每个人都会有自身的优势,这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。

因为有一定的感情基础,所以相对来说,团队的稳定性更好。

2、劣势:(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏,虽然掌握了一定的书本知识,但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。

此外,对市尝营销等缺乏足够的认识,很难一下子胜任企业经理人的角色。

(2)综合素质较弱。

首先,缺乏管理、法律和风险投资知识。

虽然在学校看过一些管理方面的知识,但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。

二、市场分析(一)咖啡行业现状分析咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。

2023年小酒馆创业项目计划书(4篇)

2023年小酒馆创业项目计划书(4篇)

小酒馆创业项目计划书(4篇)小酒馆创业项目计划书(精选4篇)小酒馆创业项目计划书篇11、基本情况1、项目名称:飞扬时代音乐盒2、经营范围:ktv3、项目投资:20万4、场地选择:新乡学院生活广场5、项目概述:为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良,价格合理的娱乐生活场所,给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择。

2、市场分析a消费者定位新乡学院、新乡医学院、河南科技学院三所高校的大学生为主要客源市场需求:地处新乡东南部的大学城是新乡市主要的几所高校集中的地方,因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望和唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求而目前此地区在ktv方面虽然有一两个小小的企业,但其规模太小,歌唱环境恶劣因此生意一直很差,而价格和市里面又差不多,这使得许多学生都选择了去市里的ktv,而如果我们在这个地方建一个高质量的ktv场所,针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所高校大学生平时娱乐的首选b市场竞争前景在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争,因为在学校附近的娱乐场所并不少,一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的,他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源因此前期投资不能是过大,不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益,但一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应然后才能不断的扩大规模c成本预算风险预测投资预算设备购买8万(采用如今ktv设备中相对先进的技术ktv打分制)店,面装修费5万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集,使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力所以进行了重点投资就目前已经相对成熟的ktv打分技术在许多ktv 企业中都还没有运用,所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的ktv更具特色,更具有娱乐性,趣味性而把店面的设计交给大学生更是一个妙笔,因为大学生总是有着最前卫的创造力,他们所设计出的空间一定最符合他们自己的需求,另外更重要的就是这种作品征集的方式在开业的前期也起到了很好的宣传作用,和我们主要的消费者有了很好的互动此外店面租金5万(地理位置要选择相对黄金的一二层,很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金1万,前期准备资金1万(工资预算、餐饮酒水、宣传等)规模面积15个小包厢(每个10平方米)5个大包厢(每个20平方米)大厅设置点唱区,冷饮吧台(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米。

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酒店创业计划书3篇Hotel business plan酒店创业计划书3篇前言:个人简历是求职者给招聘单位发的一份简要介绍,包括个人的基本信息、过往实习工作经验以及求职目标对应聘工作的简要理解,在编写简历时,要强调工作目标和重点,语言精简,避免可能会使你被淘汰的不相关信息。

写出一份出色的个人简历不光是对找工作很有用处,更是让陌生人对本人第一步了解和拉进关系的线。

本文档根据个人简历内容要求和特点展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可随意调整修改及打印。

本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:酒店创业计划书2、篇章2:创业计划书:开家酒店3、篇章3:酒店行业创业计划书篇章1:酒店创业计划书给您推荐一篇优秀的酒店创业计划书:目录一、酒店开业筹备的任务与要求 (3)(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 (3)(二)设计酒店各部门组织机构。

(3)(三)制定物品采购清单。

(4)(四)协助采购。

(4)(五)参与或负责制服的设计与制作 (5)二、酒店开业准备计划 (5)(一)制订酒店组织结构图 (7)(二)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责 (8)三、开业前的试运行 (9)(一)、加强对成品的保护 (9)做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。

我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。

一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。

然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。

这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。

职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1.本酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。

此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。

再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。

按摩床能否进按摩间的门口,等等2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

4.行业发展趋势。

酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。

例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。

餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情况。

在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。

采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。

此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。

这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。

酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

(六)编写酒店各部工作手册工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。

一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

7.人员配备,8.薪资计划。

4.1---4.15 1.跟进装修工程进度4月(工程)1.土建完成,2.精装修开工。

3.宿舍4.后勤工程动工,5.消防,空调,水.电.气管道完成,6.安装窗7.客房.餐饮大堂装修8.通信系统布线 4.1---4.1---5.301.1---4.301.1---4.302.1---3.10----- 1.重点是员工宿舍5月(运营) 1.员工报到,办入店手续,2.新员工酒店入职培训,3.开始市场调研,并制定营销方案,4.印制各种报表.单据5.订做员工训练服6.定制餐饮用具,客房物品,康乐设施篇章2:创业计划书:开家酒店【按住Ctrl键点此返回目录】创业计划书,是创业最关键的。

写好一份好的创业计划书是必然,我们要善于从别人的创业计划书中吸取经验,写出属于自己的创业计划书。

酒店创业计划书范文:目录一、酒店开业筹备的任务与要求 (3)(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 (3)(二)设计酒店各部门组织机构。

(3)(三)制定物品采购清单。

(4)(四)协助采购。

(4)(五)参与或负责制服的设计与制作 (5)二、酒店开业准备计划 (5)(一)制订酒店组织结构图 (7)(二)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责 (8)三、开业前的试运行 (9)(一)、加强对成品的保护 (9)做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。

我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。

一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。

然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。

这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。

职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1.本酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。

此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。

再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。

按摩床能否进按摩间的门口,等等2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

4.行业发展趋势。

酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。

例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。

餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情况。

在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。

采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。

此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。

这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。

酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

(六)编写酒店各部工作手册工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。

一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。

在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。

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