学业水平测试专题三 细胞代谢(一)知识点
高考生物细胞代谢知识点与考点解析
高考生物细胞代谢知识点与考点解析在高考生物中，细胞代谢是一个极其重要的考点，它涵盖了细胞内一系列复杂而又相互关联的化学反应，对于理解生命活动的本质和规律具有关键意义。
接下来，让我们一起深入探讨细胞代谢的相关知识点和考点。
一、细胞代谢的概念细胞代谢是指细胞内所发生的各种化学反应的总和，包括物质的合成与分解、能量的转换与利用等。
它是细胞维持生命活动的基础，通过一系列有序的化学反应，细胞能够实现物质和能量的平衡，以适应内外环境的变化。
二、细胞代谢的主要过程1、物质代谢（1）糖类代谢糖类是细胞的主要能源物质。
细胞可以通过光合作用将二氧化碳和水合成糖类，也可以通过摄取外界的糖类进行分解代谢，为细胞提供能量。
例如，葡萄糖在细胞内经过有氧呼吸或无氧呼吸，被分解为二氧化碳和水或乳酸等物质，同时释放出能量。
（2）脂质代谢脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。
脂肪是细胞内良好的储能物质，当细胞需要能量时，脂肪可以被分解为脂肪酸和甘油，进一步氧化分解供能。
（3）蛋白质代谢蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞内的蛋白质不断地进行合成和分解。
氨基酸是蛋白质的基本组成单位，细胞可以通过摄取外界的氨基酸或者自身合成氨基酸来合成蛋白质，同时也会将一些老化或受损的蛋白质分解为氨基酸，重新利用。
2、能量代谢（1）细胞呼吸细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸。
有氧呼吸是细胞在有氧条件下，将有机物彻底氧化分解，产生大量能量的过程。
无氧呼吸则是在无氧或缺氧条件下，有机物不完全分解，产生少量能量的过程。
有氧呼吸分为三个阶段：第一阶段在细胞质基质中进行，葡萄糖分解为丙酮酸和少量H，释放少量能量；第二阶段在线粒体基质中进行，丙酮酸和水反应生成二氧化碳和大量H，释放少量能量；第三阶段在线粒体内膜上进行，H与氧气结合生成水，释放大量能量。
无氧呼吸也分为两个阶段：第一阶段与有氧呼吸第一阶段相同，第二阶段在不同生物中产物不同，在动物和某些植物组织中，丙酮酸被还原为乳酸；在大多数植物和微生物中，丙酮酸被还原为酒精和二氧化碳。
【高中生物】高中生物知识点：细胞代谢(一)
【高中生物】高中生物知识点：细胞代谢(一)高中生物
知识点之细胞代谢如下：
1、扩散促进作用：水分子(溶剂分子)通过半透膜的扩散作用。
2、原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。
3、出现扩散促进作用的条件：具备半透膜;膜两侧存有浓度高
4、细胞膜结构特点：具有一定的流动性;功能特点：选择透过性
5、酶：就是活细胞(来源)所产生的具备催化作用(功能：减少化学反应活化能，提升化学反应速率)的一类有机物。
6、酶的特性：①、高效性：催化效率比无机催化剂高许多。
②、专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。
③、酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和ph下，酶的活性最高。
温度和ph偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。
7、酶的本质：大多数酶的化学本质就是蛋白质(合成酶的场所主要就是核糖体，水解酶的酶就是蛋白酶)，也存有少数就是rna。
8、atp的结构简式：atp是三磷酸腺苷的英文缩写，结构简式：a-p～p～p，其中：a 代表腺苷，p代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，-代表普通化学键。
9、光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能够，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并放出氧气的过程
10、叶绿体的功能：叶绿体是进行光合作用的场所。
在类囊体的薄膜上分布着具有吸收光能的光合色素，在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中含有许多光合作用所必需的酶。
细胞的代谢重点知识点总结
细胞的代谢重点知识点总结细胞代谢的主要特点包括：一是高度有序，细胞内的代谢反应严格受到调控，有序进行；二是能量来源单一，细胞内的代谢反应主要依靠细胞内的三底物来完成，包括ATP、NADH和Acetyl-CoA；三是代谢反应体系结构复杂，包括多种代谢酶、酶促反应等；四是细胞内代谢反应是动态平衡的，细胞内代谢反应随着环境的变化而发生变化。
细胞代谢的主要途径包括：糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢、核酸代谢等。
糖代谢是指生物体对葡萄糖分解和合成的一系列反应。
葡萄糖通过磷酸化反应生成葡萄糖-6-磷酸，然后进入糖酵解途径进行进一步分解。
糖酵解途径主要有乳酸发酵、酒精发酵和氧化磷酸截子三种，在无氧条件下主要通过乳酸发酵或酒精发酵产生ATP。
在有氧条件下，葡萄糖进入三羧酸循环和线粒体内氧化磷酸化途径生成ATP。
脂代谢是指脂肪在细胞内的代谢过程。
脂肪分解主要通过β氧化途径进行，产生大量能量。
脂肪合成则主要通过乙酰辅酶A的途径进行，在细胞内生成脂类。
蛋白质代谢是指蛋白质的合成和降解过程。
蛋白质合成主要依靠mRNA的翻译过程进行，而蛋白质的降解则主要依靠蛋白酶的作用。
核酸代谢是指核酸的合成和降解过程。
核酸的合成主要依靠核酸酶的作用，而核酸的降解则主要通过核酸酶的作用来完成。
细胞代谢的调控主要包括：基因调控、代谢酶的活性调控和代谢产物的反馈调控。
基因调控主要通过转录激活子和转录抑制子的作用来调控细胞内代谢酶的合成。
代谢酶的活性调控主要通过酶促反应、酶的合成和降解等来实现。
代谢产物的反馈调控主要通过反馈抑制或激活来调控细胞内代谢途径的进行。
细胞代谢的失调会导致一系列疾病的发生。
如糖尿病是由于胰岛素分泌减少引起的血糖代谢失调所致，高脂血症是由于脂类代谢失常引起的，酮症酸中毒则是由于乙酰辅酶A过多积累引起的。
总的来说，细胞的代谢是维持生命活动正常进行的基础。
它通过一系列的有序化学反应来合成和分解各种有机物质，从而为细胞提供能量和物质。
(完整word版)2020年高中生物学业水平测试专题考点复习讲义设计：专题3 细胞的代谢
考点1 物质出入细胞的方式(Ⅱ)1．渗透现象发生的条件：半透膜和浓度差。
2．细胞吸水和失水的本质是自由扩散，由低浓度向高浓度溶液扩散，是具大液泡的植物细胞的主要吸水方式。
3．质壁分离的条件：有大液泡(成熟的植物细胞)，有浓度差(细胞液浓度<外界溶液浓度)。
内因是细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性。
4．物质跨膜运输的方式有两大类(1)小分子是被动运输和主动运输。
被动运输包括自由扩散(由高浓度向低浓度扩散，如气体、脂质、甘油、乙醇等)和协助扩散(需要载体，由高浓度向低浓度扩散，如葡萄糖进入红细胞)；主动运输需要载体和能量，如葡萄糖进入小肠上皮细胞，无机盐的吸收等。
1．(2019年6月广东学考)下图所示的某分子跨膜运输的方式是()A．主动运输B．协助扩散C．被动运输D．自由扩散2．(2018年6月广东学考)下图中的物质跨膜运输方式属于()A．自由扩散B．协助扩散C．主动运输D．胞吞胞吐3．(2016年6月广东学考)如图表示某物质进出细胞的转运速度与浓度的关系。
该物质最可能是()A．葡萄糖B．甘油C．氨基酸D．钠离子4．(2015年1月广东学考)O2进入红细胞的方式为()A．胞吐作用B．主动运输C．协助扩散D．自由扩散5．(2014年6月广东学考)下列物质通过细胞膜时，一定需要特殊蛋白质(如载体)帮助的是()A．H2O B．O2C．K＋D．CO2考点2酶在代谢中的作用(Ⅱ)1．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。
2．酶具有高效性、专一性和温和的条件。
3．影响酶促反应速率的因素(1)pH：在最适pH下酶的活性最高，pH偏高或偏低酶的活性都会明显降低。
pH过高或过低，酶活性丧失。
(2)温度：在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。
温度过低，酶活性降低；温度过高，酶活性丧失。
(3)其他因素：还受酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响。
1．(2018年6月广东学考)酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍，原因是酶()A．能提供更多能量B．能显著降低活化能C．具有专一性D．作用条件较温和2．(2018年6月广东学考)下列图表示探究酶特性的相关实验，各试管含有等量和等浓度的淀粉溶液。
高考细胞的代谢知识点
高考细胞的代谢知识点细胞是生物体的基本单位，在生物学中占有重要地位。
在高考中，关于细胞的代谢知识点是不可避免的考点之一。
细胞的代谢包括呼吸作用、光合作用和发酵等过程。
本文将分别介绍这些知识点。
一、呼吸作用呼吸作用是生物体将有机物转化成能量的过程，主要分为有氧呼吸和无氧呼吸两种。
有氧呼吸是指在氧气存在下进行的呼吸作用。
其主要反应式为：C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 能量。
这个反应式表明，有氧呼吸产生的最终产物有二氧化碳和水，同时释放出能量。
这是因为有氧呼吸通过氧化有机物来产生能量。
无氧呼吸是指在缺氧环境下进行的呼吸作用。
其反应式根据发生呼吸的细胞种类不同而有所差异。
对于微生物细胞，主要反应式为：C6H12O6 → 2乙酸 + 能量。
这个反应式表明，无氧呼吸的最终产物是乙酸，不需要氧气参与反应。
但是相对于有氧呼吸，无氧呼吸的能量产量较低。
二、光合作用光合作用是植物细胞中进行的一个重要过程，通过光合作用，植物能够将二氧化碳和水转化成有机物质和氧气。
光合作用的反应可以分为光化反应和暗反应两个阶段。
在光化反应中，光能被光合色素吸收，通过光合色素分子的电子传递，产生ATP和NADPH。
而在暗反应中，ATP和NADPH被用于二氧化碳的还原，从而形成有机物质（如葡萄糖）。
光合作用对维持地球上生物的生存起着非常重要的作用。
通过光合作用，植物能够制造有机物质，供给自身生长发育所需，并且能够释放出氧气，维持地球上所有生物的呼吸。
三、发酵发酵是指微生物在缺氧条件下通过代谢有机物质来产生能量的过程。
发酵可以分为乳酸发酵、酒精发酵和乙酸发酵等多种类型。
乳酸发酵是由乳酸杆菌等细菌发酵产生乳酸的过程。
这种发酵常用于食品加工中，如酸奶的制作。
酒精发酵是由酵母菌等微生物在缺氧环境下将碳水化合物转化为酒精和CO2的过程。
这种发酵是酿酒和制作面包等工艺的基础。
乙酸发酵是由某些细菌通过代谢产生乙酸的过程。
乙酸发酵在食品工业中用于制作醋。
广东省学业水平考试高中生物 专题三细胞的代谢
专题三 细胞的代谢38、本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA 高效性特性 专一性：每种酶只能催化一种成一类化学反应酶 作用条件温和：适宜的温度，pH ，最适温度（pH 值）下，酶活性最高，温度和pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低，甚至失活（过高、过酸、过碱）功能：催化作用，降低化学反应所需要的活化能★39、ATP结构简式：A —P~P~P ，A 表示腺苷，P 表示磷酸基团，~表示高能磷酸键全称：三磷酸腺苷，与ADP 相互转化：A —P~P~P==A —P~P+Pi+能量功能：细胞内直接能源物质40、细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成CO 2或其他产物，释放能量并生成ATP 过程★线粒体结构图★41、有氧呼吸与无氧呼吸比较42、细胞呼吸应用：包扎伤口，选用透气消毒纱布，抑制细菌有氧呼吸 酵母菌酿酒：选通气，后密封。
先让酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精花盆经常松土：促进根部有氧呼吸，吸收无机盐等稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防无氧呼吸★43、活细胞所需能量的最终源头是太阳能；流入生态系统的总能量为生产者固定的太阳能44、叶绿素a 叶绿素 主要吸收红光和蓝紫光 叶绿体中色素叶绿素b （类囊体薄膜） 胡萝卜素类胡萝卜素主要吸收蓝紫光叶黄素色素提取实验中色素的分布：胡萝卜素，叶黄素，叶绿素a ，叶绿素b45、光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把CO 2和H 2O 转化成储存能量的有机物，并且释放出O 2的过程。
叶绿体结构如图：46、18C 中期，人们认为只有土壤中水分构建植物，未考虑空气作用1771年，英国普利斯特利实验证实植物生长可以更新空气，未发现光的作用1779年，荷兰英格豪斯多次实验验证，只有阳光照射下，只有绿叶更新空气，但未知释放该气体的成分。
高中生物会考复习知识要点3 细胞的代谢
高二生物会考复习要点3细胞的代谢一、渗透作用的原理、细胞吸水、失水1、植物吸水方式：⑴吸胀吸水：无液泡的细胞吸水方式（干燥种子、根尖分生区细胞）⑵渗透吸水：成熟植物（具有大液泡）细胞吸水方式。
2、渗透吸水： 条件：半透膜、浓度差3、植物细胞质壁分离和复原的条件：液泡、原生质层（看着是选择透过性膜）、细胞壁（原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性）、当膜内外存在浓度差时细胞吸（失）水原则：谁浓度高谁获得水(水分来讲相反)二、能说明物质进出细胞的不同方式所必须具备的条件与意义（B ）：1、小分子物质进出细胞膜—根据膜的选择透过性⑴自由扩散：高浓度运向低浓度，不需载体和能量（例：O 2、CO 2、甘油、乙醇、脂肪酸）⑵协助扩散：高浓度运向低浓度，需要载体，不需能量（例：红细胞吸收葡萄糖）⑶主动运输：低浓度运向高浓度，需要载体和能量。
（例: 氨基酸、葡萄糖，吸收各种矿质离子）2、大分子物质进出细胞膜—根据膜结构特点具有一定的流动性胞吞，胞吐。
不通过膜，不需载体，消耗能量3、意义：保证了活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质，对活细胞完成各项生命活动有重要作用。
三、能说出酶的慨念和特征（A ）；说明酶在代谢中的作用（B ）。
1、酶的概念：活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。
酶的本质：大多数酶是蛋白质，少数是RNA 。
2、酶的特性：高效性、专一性、酶的作用条件较温和（需要适宜温度和pH 值过酸过碱都使酶分子 结构遭到破坏而失去活性，二低温是使酶的活性暂时抑制）3、酶的作用：酶的催化作用降低化学反应的活化能四、能说出ATP 结构简式、ATP 与ADP 的细胞的相互转化、ATP 形成的途径（A ）；说明ATP 在能量代谢的作用（B ）。
1、 ATP ：三磷酸腺苷结构式：A —P ～P ～P 中间是两个高能磷酸键，水解时远离A 的磷酸键线断裂2、ATP 与ADP 的相互转化能量（1molATP 水解释放30.54KJ 能量）方程从左到右时能量代表释放的能量，用于一切生命活动。
高一生物学人教版必修1合格考复习2：细胞的代谢(1)-2PPT课件
2.专一性
一种酶只能催化一种或一类化 学反应。
最适温度
3.作用条件温和
（1）在最适温度和pH条件下，酶的活性最高。 （2）过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏，永久失 最适pH 活；低温时，酶的活性很低，空间结构稳定，在适宜温度下活
性会升高。 酶制剂适宜在低温下保存。
➢ 同一细胞的不同区室分布着不同的酶，保证细胞内的各 类化学反应有序进行。
质 量 分 数 为 2% 的 淀 粉 酶 溶
验
液 、 质 量 分 数 为 3% 的 可 溶 性
方
淀粉溶液、水浴锅、冰块、试
管、量筒等
案
拓展二：提出问题，设计、实施并分析实验
实验方案的其他呈现形式
拓展二：提出问题，设计、实施并分析实验
实验设计原则和注意事项：
1.对照原则 2.单一变量原则 3.科学性原则 4.等量原则 5.重复性原则
的K+浓度。
练习2．（2018年夏季会考）
（1）步骤⑤试管内出现的 砖红色沉淀 越多，表明生成的还原性 糖越多，酶的活性越高。
利用高温灭活酶，避免 （2）步骤④操作的目的是 在检测时继续发生反应 。
（3）β-淀粉酶可应用于发酵工业，发酵过程中发酵罐内pH 会发生变化，如果β-淀粉酶不能耐受发酵罐内的pH，就无法 在发酵过程中长时间发挥作用。研究者将酶液用不同pH缓 冲液处理一段时间后，在适宜条件下测定残余酶活性，以探 究在不同pH条件下酶活性的稳定性，结果如图2所示（以未 作处理的酶液的酶活性为100%）。结合图1、图2分析，若 要在发酵工业中利用该酶，发酵罐内较适宜的pH范围是
6-7 ，判断依据是 ①pH6和pH7条件下酶活性较稳定；。
②pH5条件下虽然酶活性稳定，但酶活性较低； ③其他pH条件下酶活性低，且稳定性差
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专题三细胞代谢（一）
一、细胞的物质输人和输出
1.渗透作用
(1)概念:水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散
(2)条件:具有半透膜;膜两侧溶液具有浓度差。
(3)渗透系统的组成
2.水进出动物细胞的原理
(1)水进出动物细胞的原理是渗透作用。
(2)实验条件:动物细胞的细胞膜相当于一层半透膜;动物细胞与外界溶液之间存在浓度差。
当外界溶液溶质的浓度＜细胞质的浓度，细胞吸水膨胀
(3)实验现象：当外界溶液溶质的浓度＞细胞质的浓度，细胞失水皱缩
当外界溶液溶质的浓度≡细胞质的浓度，细胞形态不变
3.水进入植物细胞的原理
(1)原生质层:细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。
水进出植物细胞，主要是指水经过原生质层进出液泡。
(2)植物细胞细胞壁具有全透性，伸缩性小
(3)植物细胞也是通过渗透作用吸水和失水的
(4)探究植物细胞的吸水和失水
①实验材料:紫色的洋葱鳞片叶外表皮细胞
②实验步骤
③实验结果
①实验结论
a当细胞液浓度≤外界溶液浓度时，细胞失水，由于原生质层伸缩性大于细胞壁，
发生质壁分离。
b.发生质壁分离的细胞，当细胞液浓度＞外界溶液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离的复原
4.被动运输
(1)概念:物质以扩散方式进出细胞，不需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种物质跨膜运输的方式称为被动运输
(2)转运蛋白
①概念:镶嵌在膜上的一些特殊的蛋白质，能协助物质顺浓度梯度跨膜运输，这些蛋白质称为转运蛋白
②分类及特点
a.载体蛋白:只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，且每次转运时都会发生自身构象的改变。
b.通道蛋白:只容许与自身通道的直径和形状相适配，大小和电荷相适宜的分子或离子通过。
分子或离子不需要与通道蛋白结合。
(3)分类
(4)影响因素
①膜内外物质浓度梯度的大小会直接影响物质运输的速幸;②协助扩散需要转运蛋白，因而其转运速率还与转运蛋白的数量有关
(5)模型
5.主动运输
(1)概念:物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫作主动运输
(2)实例:小肠绒毛上皮细胞对Na+、K+、葡萄糖、氨基酸等的吸收。
(3)生理意义:通过主动运输来选择性吸收所需要的物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质，从而保证细胞和个体生命活动的需要
(4)影响因素:载体蛋白数量;能量。
(5)模型
6.胞吞和胞吐
(1)胞吞
①概念:大分子与膜上的蛋白质结合，从而引起这部分细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子。
然后小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡，进入细胞内部。
②实例:变形虫摄食、吞噬细胞吞噬细菌等。
(2)胞吐
①概念:细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞。
②实例:乳腺细胞合成蛋白质、内分泌腺分泌细胞合成蛋白质类激素、消化腺细胞分泌消化酶的过程。
(3)特点:需要消耗细胞呼吸所释放的能量。
(4)影响因素:温度;能量
(5)模型
二、酶
1.细胞代谢的概念:细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。
细胞代谢是细胞生命活动的基础
2.酶的概念
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。
3.酶的作用机理
降低化学反应的活化能
4.酶的特性
(1)高效性
①含义:酶的催化效率比无机催化剂高许多，大约是无机催化剂的107~1013倍
②意义:可以使生命活动更加高效地进行。
(2)专一性
①含义:每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
如:淀粉酶只能催化淀粉的水解。
②意义:使细胞代谢有条不紊地进行。
(3)作用条件温和
①含义:酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。
②温度和pH对酶促反应速率的影响
5.与酶相关实验
(1)比较过氧化氢在不同条件下的分解
比较过氧化氢在不同条件下的分解速率
①实验目的
尝试探究过氧化氢酶的作用。
②实验原理
新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，它和无机催化剂FeCl3都能催化过氧化氢分解为水和氧气。
④实验分析与结论
4号试管与1号试管的现象不同，说明酶具有催化作用;4号试管与3号试管
的现象不同，说明与无机催化剂FeCl3相比，过氧化氢酶的催化效率更高。
(2)淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
①实验原理
淀粉和蔗糖都是非还原糖，它们在酶的催化作用下都能水解成还原糖，还原糖能够与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色沉淀。
②实验目的
探究淀粉酶是否只能催化特定的化学反应。
③实验步骤
a.
b.保温
c.斐林试剂检测
d.观察
④实验结果
1号试管有砖红色沉淀生成，说明产生了还原糖，淀粉有水解;2号试管不出现砖红色沉淀，说明蔗糖没有水解。
⑤实验结论
淀粉酶只催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，酶具有专一性。
(3)探究温度对酶活性的影响
①实验变量及控制
②实验方案（以唾液淀粉酶的催化作用为例）
③实验结果
热水和冰块的两组实验结果:呈现蓝色;37℃的水组实验结果:无明显颜色反应。
④实验结论
酶的作用需要适宜的温度，温度偏高或偏低都会影响酶的活性，使酶活性降低。
(4)探究pH对酶活性的影响
①实验变量及控制
②实验方案
③实验结果
氢氧化钠和盐酸两组实验结果:无明显气泡产生;蒸馏水组实验结果:有大量气泡产生。
④实验结论
酶的作用需要适宜的pH，pH偏高或偏低都会使酶活性降低。
三、ATP
1.ATP的结构
(1)名称:腺苷三磷酸
(2)结构简式：
(3)结构特点
①不稳定:具有较高的转移势能。
②高能量:ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物。
2.ATP功能:ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。
3.ATP与ADP的相互转化
(1)反应式：
(2)特点:
①ATP和ADP相互转化是时刻不停地发生且处于动态平衡之中的;
②ATP和ADP相互转化的能量供应机制体现了生物界的共性。
(3)能量来源:
绿色植物，可来源于光合作用和呼吸作用;动物、人、真菌和大多数细菌均来源于细胞呼吸。
(4)ATP的利用:细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量的，如大脑思考、电鳐发电和物质的主动运输都需要消耗ATP。
(5)ATP为主动运输供能的机制
①参与Ca2+主动运输的载体蛋白是一种能催化ATP水解的酶。
当膜内侧的Ca2+与其相应位点结合时，其酶活性就被激活了。
②在载体蛋白这种酶的作用下，ATP分子的末端磷酸基团脱离下来与载体蛋白结合，这一过程伴随着能量的转移，这就是载体蛋白的磷酸化。
③载体蛋白磷酸化导致其空间结构发生变化，使Ca2+的结合位点转向膜外侧，将Ca2+释放到膜外。
(6)与吸能反应、放能反应的关系
许多吸能反应与ATP水解的反应相互联系，许多放能反应与ATP的合成相联系，
ATP分子在吸能反应和放能反应之间流通。