日语菜单
餐厅菜单常用日语
枝豆（えだまめ）毛豆鳥のから揚げ略：とりから炸鸡块烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン（猪）骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌（みそ）ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛（ぎゅう）丼（どん）牛肉盖饭鰻（うなぎ）丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生（なま）ビール略：なま二、吃茶点菜单コーヒー：咖啡ブラックコーヒー：纯咖啡カフェオーレ：奶咖啡アイスコーヒー：冰咖啡红茶（こうちゃ）：红茶レモンティ：柠檬茶ミルクティ：奶茶ビール瓶：听装啤酒生ビール：生啤酒レモンスカッシュ：柠檬苏打ミルク：牛奶ミネラルウォーター：矿泉水フルーツジュース：果汁ココア；可可亚シャーベット：冰牛奶果冻スナック：点心サンドイッチ：三明治ホットドッグ：热狗ハンバーガー：汉堡ドーナツ：甜甜圈デザート：糕点パイ：派ケーキ：蛋糕ゼリー：果冻1 很高兴为您服务。
あなた方のサービスに大変満足しています.2 你吃中餐还是西餐？中华料理にしませんか。
洋食にしませんか。
3 现在要点菜吗？ご注文はいかがですか？4 我想要一份牛排。
ビーフをお愿いします。
5 要来点葡萄酒吗？ワインはいかがでしょうか。
6 不了，来杯咖啡吧。
いいえ、コーヒーをお愿いします。
7 可以放点砂糖吗？砂糖を入れてもいいですか。
8 是否需要甜点？デザートはいかがでしょうか。
9 请问洗手间在哪？すみませんが、お手洗い（トイレ）はどちらでしょうか。
10 这里饭菜真好吃！ここの料理はおいしいです。
11 お待たせしました( o ma ta se xi ma xi ta)让您久等了上菜的时候，这句话是服务员必说的。
意大利菜日文菜单
【メニュー】晚餐菜单ディナーメニュー前菜前菜烤海鲜配色拉68元シーフードグリルハーブ添え意大利式炸海鲜58元/88元ミックスシーフードのフリッター意大利式生牛肉片色拉配芝麻草和黑醋酱78元牛肉のカルパッチョパルメザンチーズとバルサミコソース意大利风味生火腿配水果色拉78元生ハムとフルーツサラダ意大利风味腊肠拼盘78元サラミ盛り合わせ汤类スープ蔬菜和豆类清汤38元ミネストローネ花蛤奶味浓汤48元クリームチャウダー海鲜汤(番茄酱)48元シーフードのトマトスープ比萨饼ピザ意大利式原祖鲜莫泽芝士,西红柿番茄酱口味比萨饼88元マルガリータモッツァレラチーズ、フレッシュバジル、トマトソース芝士,咸银柳鱼和黒橄榄番茄酱口味比萨饼88元アンチョビと黒オリーブのピザトマトソース厨师长特别推荐 4种风味混合比萨饼98元シェフおすすめカプリチョーザ(4つのテイスト)意大利风味生火腿,莫泽芝士和芝麻草比萨饼98元生ハムとモッツァレラチーズ、ルッコラのピザ芝士全会比萨饼(双份芝士需另加RMB38元)98元4種のチーズのピザ(ダブルチーズプラス38元)虾仁,牛油果和鲜莫泽芝士比萨饼98元エビ、アボカド、モッツァレラチーズのピザ通心粉パスタ明虾,西葫芦和西红柿橄榄油口味扁粗通心面78元エビ、ズッキーニ、トマトオリーブオイル風味リングイネ文蛤,西葫芦和乌鱼子橄榄油口味通心面88元からすみのパスタハマグリ、ズッキーニ入りオリーブオイル風味那布勒司鱼民风情各种煮海鲜番茄酱口味通心面(注:两人份,如有需求可加量)158元/140g ナブラス風ペスカトーレ(2人前、増量加)虾仁和尤鱼自制意大利式饺子配咸银柳鱼和菌菇类沙司78元シーフードラビオリアンチョビとマッシュルームのソース巴马臣芝士和兰芝士意式饭98元パルメザンチーズとゴルゴンゾーラのリゾット肉末和芝士意大利式千层面78元ラザニア主菜メインディッシュ米兰风味炸带骨牛排128元ミラノ風ビーフカツレツ煎海鱼和烤明虾98元白身魚とエビのソテーサフランソース乡村风味煎海鱼和土豆饼88元白身魚とハッシュドポテト烤烟熏童子鸡若鶏ロースト78元炭烤带骨猪排ポークリブ炭火焼88元炭烤小羊排ラム炭火焼138元炭烤牛排(300g)炭火焼サーロインステーキ(300g)158元炭烤牛里脊肉(150g/200g)牛ヒレ炭火焼(150g/200g)98元/128元纸包烤白身海鱼和蔬菜白身魚と野菜の紙包み98元意大利式炭烤切片牛里脊肉配芝士片,芝麻草和意大利式黑醋酱(150g/200g)タリアータ(牛スライスローストルッコラ、パルメザンチーズのせバルサミコソース)(150g/200g)118元/148元3种炭烤肉拼盘炭火焼3種盛り合わせ208元*以上炭烤菜肴均需45分钟。
餐厅菜单常用日语
味付けたこ味付八爪鱼たこわさ芥末小章鱼さんまの梅煮梅子煮秋刀鱼枝豆（えだまめ）毛豆冷奴（ひややっこ）冷豆腐キムチ（外来語）辣白菜てんぷらもり什锦天妇罗にんにくあじの豚肉ステーキ大蒜猪排鳥のから揚げ略：とりから炸鸡块牛肉コロッケ牛肉土豆饼刺身知道鱼名后面加刺身略：刺しマクロ刺し金枪鱼刺身同理烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン（猪）骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌（みそ）ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛（ぎゅう）丼（どん）牛肉盖饭鰻（うなぎ）丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生（なま）ビール略：なま二、吃茶点菜单コーヒー：咖啡ブラックコーヒー：纯咖啡カフェオーレ：奶咖啡アイスコーヒー：冰咖啡红茶（こうちゃ）：红茶レモンティ：柠檬茶ミルクティ：奶茶ビール瓶：听装啤酒生ビール：生啤酒レモンスカッシュ：柠檬苏打ミルク：牛奶ミネラルウォーター：矿泉水フルーツジュース：果汁ココア；可可亚シャーベット：冰牛奶果冻スナック：点心サンドイッチ：三明治ホットドッグ：热狗ハンバーガー：汉堡ドーナツ：甜甜圈デザート：糕点パイ：派ケーキ：蛋糕ゼリー：果冻1 很高兴为您服务。
あなた方のサービスに大変満足しています.2 你吃中餐还是西餐？中华料理にしませんか。
洋食にしませんか。
3 现在要点菜吗？ご注文はいかがですか？4 我想要一份牛排。
ビーフをお愿いします。
5 要来点葡萄酒吗？ワインはいかがでしょうか。
6 不了，来杯咖啡吧。
いいえ、コーヒーをお愿いします。
肯德基日语菜单(很有用奥)
肯德基日语菜单オリジナルチキン全家桶ナゲット上校鸡块粗挽き黒胡椒チキン黑椒鸡块チキンフィレサンド脆鸡堡（日直译：炸鸡三明治）和風チキンカツサンド新奥尔良烤鸡腿堡たまごのタルト蛋塔ツイスター鸡肉卷（肯定不是老北京）日本的鸡肉卷有三种口味１／ツイスター（ペッパーマヨ味）胡椒味的鸡肉卷２／てりやきツイスター烧烤味的鸡肉卷３／ドラゴンツイスター直译过来就是龙鸡卷这个是有点刺激味道的甜辣口的有葱味道的鸡肉卷感觉有点老北京鸡肉卷的意思鸡翅：鶏手羽(とりてば),具体分三类,手羽元(てばもと)、手羽中(てばなか)和手羽先(てばさき)。
鸡腿：鶏のもも(とりのもも)麦当劳菜单及部分食品名称豆知识マクドナルドのメニュー（麦当劳的菜单）ハンバーガー（Hamburger）汉堡包チーズバーガー（Cheeseburger）吉士汉堡包ダブルバーガー（Double Hamburger）双层汉堡包ダブルチーズバーガー（Double Cheeseburger）双层吉士汉堡包ビッグマック（Big Mac）巨无覇フィレオフィッシュ（Filet-O-Fish）麦香鱼チキンバーガー（MacChicken）麦香鶏チキンマクナゲット（Chicken McNuggets）麦楽鶏アップルパイ（Apple Pie）苹果派パイナップルパイ（Pineapple Pie）菠罗派チョコレートサンデー（Chocolate Sundae）朱古力新地パイナップルサンデー（Pineapple Sundae）菠罗新地バニラシェーク（Vanilla Shake）香草奶昔チョコレートシェーク（Chocolate Shake）朱古力奶昔ストロベリーシェーク（Strawberry Shake）草苺奶昔ファンタ（Fanta）芬达コカコーラ（Coca-Cola）可口可楽スプライト（Sprite）雪碧オレンジジュース（Orange Juice）橙汁コーヒー（Coffee）珈琲红茶（Hot Tea）红茶ホットチョコレート（Hot Chocolate）热朱古力ポテト（Ｌ）（Large Fries）大薯条ポテト（Ｍ）（Medium Fries）中薯条ポテト（Ｓ）（Small Fries）小薯条アサヒビール(Asahi Beer) 朝日酒（アサヒ）スーパードライ(Superdry) (朝日)舒波楽酒味の素(Ajinomoto) 味之素ヴォルヴィック(Volvic) 富维克ＡＧＦ(Ajinomoto General Foods) 味之素通用食品エバラ(Ebara Foods) 爱百楽エビアン(Evian) 依云カゴメ(Kagome) 可果美カルピス(Calpis) 可尓必思キッコーマン(Kikkoman) 亀甲万キリンビール(Kirin Brewery) 麒麟酒キリンビバレッジ(Kirin Beverage) 麒麟饮料クラフト(Kraft Foods) 夫通グリコ(Glico) 格力高ケロッグ（Kellogg's）家楽氏ケンタッキーフライドチキン(Kentucky Fried Chicken) 肯徳基家郷鶏コーヒーメイト(Coffee Mait) 伴侣コカコーラ(Coca Cola) 可口可楽午後の红茶(Afternoon Tea) 午后红茶サッポロ(Sapporo Breweries) 三宝楽サンキスト(Sunkist Growers) 新奇士サントリー(Suntory) 三得利サンミゲル(San Miguel) 生力シーバスリーガル(Chivas Regal) 芝华士スターバックスコーヒー(Starbucks Coffee) 星巴克スプライト(Sprite) 雪碧セブンアップ(Seven Up) 七喜ダノン(Danone) 达能ダンキンドーナツ(Dunkin' Donuts) 当肯甜甜圏ドール(Dole) 都楽ドミノピザ(Domino's Pizza) 达美楽比萨ナビスコ（Nabisco) 纳贝斯克日清食品(Nissin Food Products) 日清食品ネスカフェ(Nescafe) 雀巣ネッスル(Nestle) 雀巣ハーゲンダッツ（Haagen-Dazs）哈根达斯ハイネケン(Heineken) 喜力ハインツ(Heinz) 亨氏食品バドワイザー(Budweiser) 百威ピザハット(Pizza Hut) 必胜客ファンタ(Fanta) 芬达プリッツ(Pretz) 百力滋ヘネシー（Hennessy) 轩尼诗ペプシコーラ(Pepsi Cola) 百事可楽ポカリスェット(Pocari Sweat) 宝矿力ポッキー(Pocky) 百奇ポッキーやプリッツの类は総称して“休闲棒”ともいう。
日语词典使用方法
一、软件简介：1、安卓平台官方日语词典外壳，可直接运用EBWin绝大多数词库词典；2、支持《岩波书店·広辞苑第六版》（约462MB）词典图片直接查看、支持《三省堂·スーパー大辞林第二版》（约645MB）、支持《ウィキぺディア日本语版》（即《维基百科日本语版》无图，近2G）、支持《维基百科中文版》（有图，约3.74G）等大型词典；3、支持部分词典（如《三省堂·スーパー大辞林第二版》）发音等。
二、软件安装截图（注意软件对系统的要求）：三、下载地址（复制地址到百度，去除空格搜索下载）p an.ba idu.c om/sh are/link?shareid=60208&uk=2802461164一、安装到安卓手机或平板电脑等移动设备后，运行词典进入主界面（此处以手机为例，如下图）二、点击MENU（菜单）键后，会出现Dictionary、Settings、Help三项（如下图）三、根据方便性，先介绍Settings项，点击Settings后进入如下界面，Settings主要有2个设置选项，即display和search（如下图）1、display（1）Continuous Mode 无尽模式，即最大限度搜索符合条件的词。
若移动设备配置较低，可关闭此项。
（2）Use Gaiji-Unicode Conversion 运用外字独立编码转换（图示未完整显示单词 Conversion），即允许调用词典本身追加的外字包，以达到显示正常美观的效果。
大家可用《日汉双解辞典(追加map外字文件)》和《小学馆·中日日中统合辞书第2版(美化集成版)》测试。
（3）Dual pane Mode 双窗口显示，即横屏显示时，词条显示在左侧，详细解释在右侧。
（4）Zoom 界面变焦，即可多点触控放大或缩小界面显示文字、图片的大小（有上限下限）。
（5）Highlight Keyword 高亮关键词，即使查询的关键词突出显示。
日文操作系统常用日语
日文操作系统用到的日语词汇进入日企工作，很有可能会被要求在日文操作系统下进行工作。
虽然凭着对中文操作系统的印象能摸索着进行操作，但也会给上司留下不好的印象。
为了留个好的印象分，避免一头雾水，就请一起先做一下功课吧。
下面是日文操作系统里的一些常用单词，欢迎大家补充ハードワェア(hardware)――硬件ソフトワェア(software)――软件ハードディスク――硬盘マイコンピュータ(my computer)――我的电脑マイネットワーク(my network)――我的网络マイドキュメント(my document)――我的文档スタート(start)――开始ログオフ(log off)――注销シャットダウン(shutdown)――关机再起動【さいきどう】――重启ログイン(log off)――登陆ログアウト(log out)――登出ウエブサイド(web sid)――网址メールアドレス(mail address)――邮件地址パスワード(pass word)――密码デスクトップ(desktop)――桌面デバイスマネージャ(device manager)――设备管理器リモート(remote)――远程システムのプロパティ(system property)――系统属性コントロールパネル(control panel)――控制ユーザー(user)――用户電卓【でんたく】――计算器メニュー(menu)――菜单ドライバ(driver)――驱动器ファイル(file)――文件ツール(tool)――工具ヘルプ(help)――帮助最全最热最专业的文档类资源，文库一网打尽mオプション(option)――选项リンク(link)――链接フォルダ(folder)――文件夹お気に入り()――收藏夹キーボード(keyboard)――键盘ファイアウォール(Firewall)――防火墙セキュリティセンター(Security center)――安全中心コピー――拷贝【Ctrl+C】切り取り【きりとり】――剪切【Ctrl+X】全て選択【すべてせんたく】――全选【Ctrl+A】貼り付け【はりつけ】――粘贴【Ctrl+V】開く【ひらく】――打开閉じる【とじる】――关闭キャンセル(cancel)――取消ローカルエリアネットワーク(Local area network)――局域网（LAN）接続【せつぞく】――连接メール(mail)――邮件リセット(reset)――设置为默认值拡張子【かくちょうし】――后缀名サービス（service）――服务器インターネットインフォメーションサービス（IIS）――网络信息服务日语电脑用语ア行アイコン图标アウトプット输出アカウント账号アクセサリ附件アクセス访问アクティブ?ウィンドウ活动窗口アクティブにする激活アップグレード硬件升级アップ(ロード) 上传アドレス地址アナログ模拟アプリケーション应用软件アンインストール卸载イーサネット以太网イラスト（多指漫画人物的）绘画、插画インク?プリンタ喷墨打印机インストール安装(インター)ネット因特网(インター)ネット?カフェ网吧インタフェース界面、接口インタラクティブ交互イントラネット局域网インプット输入ウィザート向导（小精灵）ウィルス病毒ウィン(ドウ) 视窗ウェブコミック网上漫画エスクプローラ资源管理器エスケープ?キー退出键エディタ编辑器エラー错误オフライン离线オブジェクト对象オプション选项オンライン在线オンライン?ショッピング网上购物オンライン?ショップ在线商店カ行カーソル光标カット?アンド?ペースト剪贴カレント当前キー键キーボード键盘キーワード关键词キャッシュ?メモリ高速缓存キャラクタ字符クールサイト酷站クライアント客户クラッカー解密高手クリック点击クリップボード剪贴板クロックアップ超频ケース机箱ゲーム游戏コード字符集サ行サーチエンジン搜索引擎サーバー服务器サービス?プロバイダ服务提供商サイト网站サイトマップ网络导航图サウンド?カード声卡サブ?ディレクトリ子目录サポート支持システム系统シフト?キー变换键シミュレーション仿真、模拟ジャンパー跳线シェアウェア共享软件ジョイ（スティック）游戏杆ショートカット快捷方式ショート?アイコン快捷图标ショート?キー快捷键ショート?メニュー快捷菜单シリアル?ポート串行口スキャナー扫描仪スクリーン屏幕スクリーンセーバー屏幕保护程序スクロール滚动スクロール?バー滚动条スタート?ボタン开始按钮スタート?メニュー开始菜单ステータス?バー状态栏スピーカー音箱スペース?キー空格键スロット插槽セキュリティ安全性セクタ扇区セットアップ设置、安装ソースディスク源盘ソフト（ウェア）软件タ行ターミナル终端ダイアログ?ボックス对话框タイトルバー标题栏ダイナミック动态ダウンロード下载タグ标记、HTML语句タスク?バー任务栏タブ?キー制表键ダブル?クリック双击タワー?ケース立式机箱チップ芯片チップセット芯片组チャット聊天ツール工具ツール?バー工具栏ディスク磁盘ディスプレイ显示器ディレクトリ目录ディレクトメール手机的邮件收发功能データ数据データベース数据库テーブル（留言板的）底色テキスト文本テキスト?ファイル文本文件デジタル数字デジ（タル?）カメ（ラ）数码相机デジ（タル?）ビデオ（カメラ）数码摄像机デスクトップ桌面デスクトップ?パソコン台式机デバイス设备デフォルト默认トーン音频ドキュメント文档トップ页首トップページ首页トナー墨粉ドライブ驱动器ドラッグ拖拽ナ行ニュース?グループ新闻组ネチズン（ネット?シチズン）网民ネット?サーフィンする冲浪ネットワーク网络ネットワーク?コンピュータ网上邻居ノート（?パソコン）笔记本电脑ハ行バージョン版本バージョンアップ升级パーティション分区ハード（ウェア）硬件ハードディスク硬盘バイナリー?ファイル二进制文件ハイパーテキスト超文本バグ错误（臭虫）パス路径バス路线パスワード口令（密码）パソコン个人电脑ハッカー黑客バックアップ备份バックスペース?キー退格键バッチ?ファイル批处理文件バナー (link的)图标パラメータ参数パラレル?ポート并口パリティ?チェック奇偶校验パルス p脉冲パワーアップ升级ピクセル象素ビット?マップ位图ビデオ?カード显卡ファイル文件ファジー模糊ファンクション?キー功能键フォーマット格式化フォーム申请表格フォーラム论坛フォルダ文件夹フォント字库ブックマーク书签フッター页脚ブラウザ浏览器プラグ?アンド?プレイ即插即用プラグイン插件プラックボックス黑匣子プラットホーム平台フリーズ死机フリーソフト免费软件プリンタ打印机プルダウン?メニュー下拉菜单プレビュー预览フローチャート流程图プログラマー编程员プログラミング编写程序プログラム程序プログラム?ファイル程序文件プロセッサ处理器フロッピー（ディスク）软盘プロテクト保护プロトコル协议プロバイダ服务提供商プロパティ属性プロンプト提示符ペイント画图ヘッダー页眉ヘルプ帮助ポインター指针ポータルサイト门户网站ポート端口ホームページ主页ホスト主机ホット热点（问题）ホットキー热键ポップアップメニュー上拉菜单ボトルネック瓶颈マ行マイクロ?プロセッサ微处理器マイコンピュータ我的电脑マウス鼠标マクロ宏观マザー?ボード主板マルチ?ウィンドウ多窗口マルチ?タスク多任务マルチメディア多媒体ミラーサイト镜像站メイン?ボード主板メーリング（?リスト）邮件列表メール邮件メニュー菜单メニュ―?バー菜单栏メモリ内存メモリ内存モデム调制解调器モニター监视器モジュール模块ヤ行ユーザー?インタフェイス用户界面ユーティリティ实用程序ラ行ライブラリ程序库リアルタイム实时リセット?キー复位键リセット?ボタン复位按钮リターン?キー回车键リンク链接ルート?ディレクトリ根目录レーザー?プリンタ激光打印机レス（接在别人话题后面的）留言ログ（过去的）记录ログアウト退出ログオン进入ワ行ワークステーション工作站ワードパッド写字板ワードプロセッサ文字处理机ワープロソフト字处理软件（二）日语词汇あ行空き領域空间圧縮压缩移植移植今すぐリンク自动连接端末终端上書き覆盖お気に入り收藏夹か行海賊版盗版解像度分辩率解凍解压回復（停止或故障了的服务）恢复価格性能比性价比カキコ留言（来自于“書き込み”）書き込み留言キリ番点击人数达到某一点时（如1000、5000）发出奖品。
日语美食。
中日对照烹调食品用语北京料理北京烤鸭:北京ダック北京式鴨の丸焼き宫爆田鸡:かえると唐辛子の炒め涮羊肉:羊肉のしゃぶしゃぶ炸虾球:えび肉団子のフライ酱爆鸡丁:鶏肉の味噌炒め蛰皮鸡丝:クラゲと鶏肉のあえもの烧三白: 鮑、鶏肉、アスパラガスの煮物牛尾汤:牛尾のスープ香茹玉米汤:とうもろこしとマシュルームのスープ上海料理酱烧青蟹:蟹の味付煮西湖醋鱼:淡水魚の蒸しあんかけ生炒鳝鱼片:田うなぎのこまきり炒め糖醋排骨:骨付スブタ黄焖鸡块:鶏肉の唐揚げの煮物红烧甲鱼:スップンの甘煮四川料理鱼香肉丝:魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め回锅香肉:豚肉の香り炒め麻婆豆腐:マーボーどうふ豆瓣鱼:魚の唐辛子味味噌成都子鸡:鶏肉の成都風炒め樟茶肥鸭:楠の木と茶の葉でいぶした鴨广州料理腰果虾仁:クルミとえびの炒めもの脆皮鸡:広東式揚げ鶏锦绣排翅:ふかのひれのうま煮鲍鱼香茹:鮑とマシュルームのあんかけ豉汁蒸鱼:マナガツオとモロミの蒸し物生炒鲜干贝:生貝柱の炒め物广州炒饭:中国式ベーコンと焼肉入りの五目チャーハン料理に関する言葉菜肴用语メニュー菜单献立（こんだて）食谱バイキング自助快餐精進料理（しょうじんりょうり）素菜会席料理（かいせきりょうり）丰盛宴席（日本料理的一种）本膳料理（ほんぜんりょうり）正式日本宴席懐石料理（かいせきりょうり）（品茶前）献给客人的日式菜肴ふぐ料理河豚料理しゃぶしゃぶ、涮羊肉鍋（なべ）,よせなべ火锅ジンギスカン鍋烤羊肉マトンと葱の炒め（とねぎのいため）葱爆羊肉鶏肉のミソ炒め酱爆鸡丁スッポンの甘煮（あまに）红烧甲鱼酢豚（すぶた）古老肉子豚の丸焼き（こぶたのまるやき）烤乳猪中国スタイルのビーフステーキ中式牛排マーポー豆腐麻婆豆腐ナスの魚味炒め鱼香茄子ふかのひれ鱼翅燕の巣（つばめのす）燕窝おこげとえびのあんかけ锅巴虾仁洋食(ようしょく) 西菜和食（わしょく）日本菜刺身（さしみ）生鱼片寿司（すし）寿司握り寿司（にぎるすし）饭团エビフライ炸虾茶碗蒸し（ちゃわんむし）（加虾，鱼糕。
日本料理菜单[メニュー]
![日本料理菜单[メニュー]](https://img.taocdn.com/s3/m/73e49a235901020207409c2c.png)
学习日语的菜单怎么说：
-----天妇罗-----鱿鱼天妇罗--イカの天ぷら 大虾天妇罗--海老天ぷら 什锦天妇罗--天ぷら盛り合わせ 牛旁天妇罗--御坊天ぷら 什菜天妇罗--野菜の天ぷら 地瓜天妇罗--サツマイモの天ぷら 沙尖鱼天妇罗--尖沙咀魚の天ぷら 炸鱼天妇罗--魚の天ぷら 梅香鱼天妇罗-纳豆天妇罗--納豆天ぷら 杂菜唐扬--香芋味尝烧 肥牛网烧 铁板牛舌 铁板鸡扒 土豆明太子铁板烧 土豆芝士烧 烧三文鱼 鸡汁烧茄子 烧茄子 -----天妇罗-----一、海鲜类：( )鱼介类 1.加州卷套餐-----------------カリフォルニア巻き定食 2.味噌青花鱼套餐-------------さばの味噌煮定食 3.辣炒鱿鱼须套餐-------------ピリ辛イカゲソ炒め定食 4.鳗鱼炒饭套餐---------------鳗チャーハン定食 5.鳗鱼盖饭套餐---------------鳗丼定食 6.香煎三文鱼套餐-------------サーモンステーキ定食 7.盐烤烤鱿鱼套餐-------------イカの丸焼き定食 8.盐烤青花鱼套餐-------------鲭の塩焼き定食 9.盐烤秋刀鱼套餐-------------秋刀鱼の塩焼き定食 10.盐烤三文鱼套餐------------サーモンの塩焼き定食 11.炸虾排套餐-----------------エビフライ定食 12.海鲜饼 ------かきあげ 二、牛肉类( ) 牛肉类 1.黄油炒牛舌套餐--------------牛タンのバター焼き定食 2.蘑菇牛肉饭套餐--------------牛肉ときのこの炒め定食 3.牛肉炒辣白菜套餐------------牛肉とキモチ炒め定食 4.牛肉生姜烧套餐--------------牛肉生姜焼き定食
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サーモンの炙り寿司 白マグロ寿司 北寄貝寿司 甘エビ寿司 とびっこ寿司 海胆寿司 海胆アボカド寿司 東井寿司 目撥寿司 クロマグロのトロ寿司 クロマグロの中トロ寿司 クロマグロの大トロ寿司 北海道鰤寿司 大きなボタンエビ寿司 イクラ寿司 北海道帆立貝寿司 北海道帆立貝の炙り寿司 赤貝寿司 北海道イカ寿司 東井寿司のご飯 サーモン寿司のご飯 サーモン亲子寿司のご飯 クロマグロのトロご飯 マグロトロと海胆寿司のご飯 イクラと海胆寿司のご飯 きゅうりロール 巻フローティングドライ サーモン巻 目撥鉄火巻 クロマグロトロ 亜目カニアボカドロール カリフォルニア州ロール 鉄板エビロール 特色鰻巻 エビ天ぷらロール 鰻・エビ天ぷらロール 東井サーモン巻 お酢3杯と水母の和物 マグロの涙 清酒と海胆・オイスターの和物 梅と山芋の和物 海胆・マグロトロ・山芋卸し 芥子・タコと豆腐の和物 牛刺身 三色サラダ
01进口生蚝 IMPORT OSYTERS イ ンポートオイスター
02刺身 sashimi 刺身
03手握寿司 sushi 握
03手握寿司 sushi り寿司/寿司 握
炙三文鱼腩寿司 白金枪鱼寿司 北极贝寿司 甜虾寿司 蟹籽寿司 海胆寿司 海胆牛油果寿司 东井寿司 大目金枪鱼寿司 金枪鱼腩茸寿司 蓝鳍金枪鱼中腩寿司 蓝鳍金枪鱼大腩寿司 北海道大鰤鱼寿司 大牡丹虾寿司 三文鱼籽寿司 北海道扇贝寿司 炙烤北海道扇贝寿司 赤贝寿司 北海道鱿鱼寿司 东井寿司饭 三文鱼寿司饭 三文鱼亲子寿司饭
06沙拉/前菜 Salad / Small dish サ ラダ/前菜
06沙拉/前菜 Salad / Small dish サ ラダ/前菜
蟹籽沙拉 野菜牛油果沙拉 海鲜大虾蔬菜沙拉 海鲜海藻沙拉 土豆沙拉 西式三文鱼沙拉 芥末八爪理
类别
中文菜名 法国吉拉朵 大号 法国吉拉朵 小号 法国海花N2 法国水中花N1 法国吉利N1 法国吉利OO 法国芬地奇0号 新西兰生蚝 南非生蚝 小号 生蚝拼盘（6只） 高级生蚝拼盘（8只） 刺身+生蚝拼盘 高级刺身+生蚝拼盘 东井刺身拼盘 高级东井刺身拼盘 三色刺身拼盘 长崎竹荚鱼（一条） 帝王鲑鱼刺身 帝王鲑鱼腹刺身 三文鱼刺身 白金枪鱼刺身 北海道大鰤鱼刺身 北极贝刺身 甜虾刺身 蟹籽刺身 海胆刺身 大目金枪鱼刺身 蓝鳍金枪鱼中腩刺身（3片） 蓝鳍金枪鱼大腩刺身（3片） 大牡丹虾刺身（1只） 北海道三文鱼籽刺身 北海道扇贝刺身 赤贝刺身 黑毛牛刺身 马肉刺身 北海道鱿鱼刺身 东井寿司拼盘 寿司拼盘 法国鹅肝寿司 炙和牛寿司 活鳗寿司 帝王鲑鱼寿司 帝王鲑鱼腹寿司 三文鱼寿司
09天妇罗 / 炸物 TEMPURA / DEEP-FRIED
11锅物 HOTPOT 鍋 物
12汤 SOUP ス ープ
文蛤清汤 松茸汤 味噌汤 日式牛肉饭 汁烧牛小排饭 蒲烧活鳗鱼饭 日式叉烧饭 铁板雪花牛肉炒饭 海胆炒饭 日本柚子丝素面 关西猪骨酱油拉面 汤稻庭乌冬 牛肉汤乌冬 冷荞麦面 冷稻庭乌冬 豚骨五花肉稻庭风乌冬 黄金味噌拉面 海鲜蕃茄拉面 辣味黄金味噌拉面 文蛤清汤乌冬 日式炒乌冬/拉面 芝士培根拌稻庭风乌冬 东井蛋包饭 鹅肝炒饭
04寿司饭/卷物 sushi rice / rolls 散 らし鮨/ロール
蓝鳍金枪鱼茸饭 金枪鱼腩茸拼海胆寿司饭 三文鱼籽海胆寿司饭 黄瓜卷 干飘卷 三文鱼卷 大目铁火卷 蓝鳍金枪鱼腩茸卷 软壳蟹油梨卷 加州卷 铁板大虾卷 鳗鱼风味卷 天妇罗大虾卷 鳗鱼大虾天妇罗卷 东井三文鱼卷 三杯醋拌海蛰 金枪鱼眼泪 清酒拌海胆生蚝 梅子拌山药 海胆金枪鱼茸山药泥 芥末章鱼拌豆腐 牛肉刺身沙拉 三色沙拉
帆立貝焼き「ガーリックマヨネーズ、ベイクドチ ーズ、鉄板ガーリック」
蒲焼鰻の活け造り 鯖塩焼き アヘン魚の頭焼き 赤ワインソースの骨付きラムステーキ 西京アヘン魚焼き チーズ・ブラツクタイガー焼き 北海道イカ焼き 北海道秋刀魚焼き サーモンの頭焼き 黒豚のバラ肉の塩焼き 鳥手羽の塩焼き 鮎魚女焼き 茄子田楽
鶏軟骨焼き バラ肉の榎茸包み焼き＋長葱 焼き椎茸 ピーマン焼き 鶏団子の照り焼き 鶏肉と長葱の串焼き 鶏皮焼き ベーコンアスパラ焼き 焼き銀杏 ガーリック焼き バタートウモロコシ焼き エビ天ぷら 野菜天ぷら アスパラ・エビ天ぷら 椎茸とひき肉の揚げ物 モウコシメジ・ひき肉天ぷら 鶏軟骨から揚げ ベーコンマッシュポテトから揚げ 和風梅肉とチーズ豚骨の揚げ物 北海道カキから揚げ 鶏のから扬げ 鉄板フランスムラサキガイ 鉄板「エビ・帆立貝＋蜂蜜・マスタードシードの ソース」 鉄板野菜の取り合わせ 鉄板法螺貝 アヘン魚の煮物 手打ち鶏団子とうずらの卵の煮物 清酒とハマグリの煮物 チキンカツの照り焼き 鉄板バターとハマグリの焼き物 鉄板ガーリングムール貝 和風豆腐から揚げ 和風地獄豆腐 牛肉すき焼き 豚骨と野菜のすき焼き 和風濃厚なチキンスープ・鶏肉のすき焼き 豚骨・鶏肉のすく焼き キムチとカキのすき焼き
顶级日本神户牛肉刺身 日本特极辣椒肉刺身 5A和牛寿司 日本特级辣椒肉tataki 铁板顶级5A和牛 铁板顶级5A牛柳 5A三角牛腩（炙烤） 铁板雪花牛肉 铁板薄切牛舌 铁板雪花牛舌粒 金针菇牛肉卷 炸奶酪牛肉卷 黑椒牛肋肉
烤扇贝（蒜味蛋黄酱，奶酪焗，铁板蒜香）
08烤物 GRILLED 焼き物
蒲烧活鳗鱼 盐烤青花鱼 烤鸦片鱼头 红酒汁烤羊鞍排 烤西京鸦片鱼 烤奶酪黑虎虾 烤北海道鱿鱼 烤北海道秋刀鱼 盐烤三文鱼头 盐烤黑毛猪五花肉 烤鸡翅 烤多线鱼 烤田乐茄子
ハマグリスープ 松茸スープ 味噌汁 牛丼 だし汁かけたステーキのご飯 蒲焼鰻の活け造りのご飯 和風チャーシューご飯 鉄板霜降りの牛肉チャーハン 海胆チャーハン 日本柚子切りの素麺 関西豚骨醤油ラーメン 稲庭町うどん 牛肉スープうどん 冷めたいそば 冷めたい稲庭町うどん 豚骨・バラ肉稲庭風うどん ゴールデン味噌ラーメン シーフード・トマトラーメン 辛いゴールデン味噌ラーメン ハマグリスープうどん 和風焼き「うどん/ラーメン」 チーズ・ベーコンと稲庭風うどんの和物 東井オムライス フォアグラチャーハン
とびっこサラダ 山菜ア・ボカドサラダ シーフード・エビ・野菜サラダ シーフード・海藻サラダ ポテトサラダ 洋風サーモンサラダ からしタコ 銀杏の塩炒め物 枝豆 マグロと納豆の和物
シューパー日本神戸牛刺身 日本特級唐辛子刺身 5A和牛寿司 日本特級唐辛子tataki 鉄板シューパー5A和牛 鉄板シューパー5A niu liu 5A三角牛トロ「炙り」 鉄板霜降りの牛肉 鉄板牛タンの薄切り 鉄板霜降りブツブツ牛タン 榎茸・牛ロール チーズ牛肉の揚げロール 黒胡椒牛のリブ
08烤物 GRILLED 焼き物
烤鸡软骨 烤五花肉卷金针菇+大葱 烤香菇 烤青椒 烤鸡肉丸子 烤鸡肉大葱串 烤鸡皮 烤培根芦笋 烤银杏 烤大蒜 烤黄油玉米 大虾天妇罗 蔬菜天妇罗 芦笋虾肉天妇罗 炸香菇肉沫 炸口蘑肉沫天妇罗 炸鸡软骨 炸培根土豆泥 日式梅肉炸奶酪猪排 炸北海道牡蛎肉 炸鸡块 铁板法国蓝口贝 铁板大虾扇贝配蜂蜜芥末籽酱 铁板炒什锦蔬菜 铁板海螺 10煮物铁板 煮物鉄板 煮鸦片鱼 手打鸡肉丸煮鹌鹑蛋 清酒煮文蛤 照烧鸡排 铁板黄油烧文蛤 铁板蒜茸青口贝 日式炸豆腐 日式地狱炸豆腐 牛肉寿喜锅 豚骨蔬菜锅 日式浓鸡汤鸡肉锅 豚骨鸡肉锅 辣白菜牡蛎锅
13主食 主 食
メニュー：牛タン焼き フランスキラット 大 フランスキラット 小 フランスシーフラワーN2 フランス水中の花N1 フランスキリN1 フランスキリ00 フランスフンディッキ0号 ニュージーランドオイスター 南アフリカオイスター 小 オイスター盛り合わせ「六匹」 高級オイスター盛り合わせ「八匹」 刺身＋オイスターの盛り合わせ 高級刺身＋オイスターの盛り合わせ 東井刺身盛り合わせ 高級東井刺身盛り合わせ 三色刺身の盛り合わせ 長崎真鰺「一匹」 キング鮭刺身 キング鮭のトロ サーモン刺身 白マグロ刺身 北海道鰤刺身 北寄貝刺身 甘エビ刺身 とびっこ刺身 海胆刺身 目撥刺身 クロマグロ中トロ「三切り」 クロマグロ大トロ「三切り」 大きなボタンエビ刺身「一匹」 北海道イクラ刺身 北海道帆立貝刺身 赤貝刺身 黒毛和種刺身 馬刺身 北海道イカ刺身 東井寿司盛り合わせ 寿司盛り合わせ フランスフォアグラ寿司 和牛の炙り寿司 鰻活け造りの寿司 キング鮭寿司 キング鮭のトロ寿司 サーモン寿司