一步一步教你如何把便利店开起来
(完整版)如何开便利店

如何开便利店从选址,装修,经营三个方面来讲述。
一、超市的选址。
1.选址最为关键,位置决定生死,经营决定利润只针对50平米到300平米的中小型超市,便利店。
1)租金相对低的,便利店属于低利润行业,很大部分夫妻店甚至低于15-18之间,承受不了高额的租金,大部分实体店亏本是被租金压垮的。
2)位置好的,转角或者小区第一间,最好是非常便利的位置,离家近的位置,方便停车的位置,交通路口,菜市场等等。
3)面积为50到300平米的,这样的超市生命力是最强的,房租不高,人工成本低,大超市没你方便,小商店又没有你齐全。
综合以上三点,能够符合的地方有A.城中村,城乡结合部。
租金便宜,人流量大,入住率高,外来人口,租户消费高,也是最为理想的位置。
B.社区内住改商,或者社区内部底商。
(住改商大概率不能办烟证,但是可以到其他批发的地方拿烟)C.乡镇,乡镇上要么开最大,位置又好的,要么就位置非常好,做成最现代,年轻化一点的便利店。
乡镇的交通路口,等车的地方,农贸市场,居民区,商业中心。
D.单位的房子,物业统一管理的,公家房集资房等……一般价格低于市场行情,但是要找关系。
E.有回复说到了红灯区,有消费,租金往往不高。
2.计算投资回报率1)做生意当然要考虑资金回报了,行业标准为一年半回本,如果不到一年半回本,证明你很成功。
超过三年回本就不划算了。
2)以毛利润百分之20计算,达到3000 4000以上就相当于上班了。
3)计算营业额很难,但是也有很多方法噢,A.对比法。
与你的竞争对手对比,与你的朋友开超市的对比,与类似位置或者人群的超市做对比。
反复推敲论证能卖多少钱一天。
B.人均法。
思考计算每天有多少客户进店,过路的人有多少,固定居民的数量,及客单价。
(各个区域不一样,仅供参考)C.拜师法,找经验丰富的高手帮忙评估,综合评估考虑。
D.日久生情法,如果你还是看不准,就在门口坐着从早看到晚,观察一个星期。
人流量的多少,消费能力的高低,心中自然有一些定论。
教你如何开超市

教你如何开超市很多朋友想开超市,但又是刚刚才入门零售行业,对超市的咨询问题很多;下面为各位新入门的朋友提供些开超市的秘籍;怎么样开超市?一、周围有多少潜在顾客才可开设1家超市?2000户的住宅小区可还设1家600-800平方米的小型超市;10000户的住宅小区可开设1家2000平方米的中型超市。
二、超市选点时考虑的潜在顾客应包含那三个地方?1.人口密度;2.年龄结构;3.消费程度三、超市选址时应考虑那些因素?1.地理因素:目标地址所在地区的特点;2.商品因素:超市自身所经营的商品种类特色是否与所在商圈的居民购物惯相符;3.经营规模:超市自身经营规模与商圈覆盖范围成正比;4.竞争对手:怎么样充分应对商圈内竞争对手的威胁并加以有效利用;5.交通情况:能否提供足够的交通工具(场所)给顾客?6.促销手段:超市自身是否有足够的促销预算及相应的促销手段以吸引顾客?四、小型超市(120-400m2)选址的理想地点是哪里?小型超市的店址通常设在居民聚集区或小型商业区,顾客步行10分钟,乘或骑车几分钟就可到达。
五、中型超市(400-2500m2)选址的理想地点是哪里?中型超市的店址通常选在都市中小型的商业区,距离居民区只有步行10分钟或驾车5分钟左右的距离,还配有停车场及自行车和摩托车的停车位。
六、大型超市(2500m2以上)选址的理想地点是哪里?大型超是通常选址于城市经济比较发达的中心商业区,顾客流量大,购买频率高,有利于实现超市低价格、大销量的营销策略。
通常应配备大型的停车场,还一定配备自行车和摩托车存车处。
七、开店实施的计划应考虑什么地方?1 用地计划--用地的选定、确保及整备。
2 建设计划:a. 店铺配置及面积的决定;b. 平面计划的决定;c. 建筑物外装的决定;3 设备计划:4 装潢计划5 物品计划6 关连设施建设计划八.怎么样给超市起个好名字?简洁易懂、独特新颖、尽可能用开音节以达到朗朗上口的效果。
如:柯达、万佳、家乐福。
开店如何铺货,便利店开店流程及注意事项

开店如何铺货,便利店开店流程及注意事项1.引言1.1 概述概述部分的内容应该是对整篇文章进行简要介绍,提供读者一个整体的概念和背景。
下面是一个概述的示例:概述随着社会的不断发展,开店成为了越来越多人的理想和梦想。
而在众多开店类型中,便利店因其灵活便捷的特点备受投资者的青睐。
开设一家便利店不仅需要考虑到提供方便快捷的服务,还要合理选择并铺货各类商品。
本文将针对开店如何铺货以及便利店开店流程及注意事项进行详细探讨。
通过阅读本文,读者将能够掌握开店铺货的要点,了解便利店开店的具体流程,并掌握一些开店时需要注意的事项。
无论您是计划开设便利店的投资者,还是对开店铺货有兴趣的读者,本文将提供一些有益的信息和建议,帮助您更好地实现您的开店梦想。
在下面的章节中,我们将逐步介绍开店铺货要点、便利店开店流程以及总结和注意事项等方面的内容。
请继续阅读,以了解更多有关便利店开店的实用知识。
文章结构是指文章整体的组织形式和框架,它为读者提供了对文章内容的整体了解和导航。
本文将通过引言、正文和结论三个部分来呈现。
具体的文章结构如下所示:1. 引言1.1 概述在引言中,我们将简要介绍开店铺货和便利店开店流程的重要性,并提出开店如何铺货和便利店开店流程及注意事项的主题。
1.2 文章结构在本节中,我们将详细说明本文的整体结构和每个部分的内容。
1.3 目的本文的目的是为准备开店的人提供一份全面的指南,帮助他们了解如何有效铺货和开设便利店,并提供一些建议和注意事项。
2. 正文2.1 开店铺货要点在这一部分,我们将详细介绍开店铺货的关键要点,包括选购商品、库存管理、陈列布局和供应链管理等内容,以帮助店主有效地铺货。
2.2 便利店开店流程在这一部分,我们将介绍便利店开店的流程,并分为准备工作、注册与审批、场地选择与装修、设备采购与摆放、商品采购与库存管理等步骤,帮助读者了解开设便利店的过程。
3. 结论3.1 总结在结论部分,我们将对文章进行总结,强调开店如何铺货和便利店开店流程的重要性,并提供一些实用的建议。
超市店面等开业的主要步骤 和准备工作

超市店面等开业的主要步骤和准备工作随着零售业的发展,越来越多的企业提出了“终端为王”的概念,掌控终端成为企业家挂在口边的新名词。
而从沃尔玛到联华,从百安居到东方家园,还有国美、苏宁的迅速扩张,众多连锁卖场的成功也引起了越来越多的人投入到了卖场经营中去,经营卖场是件十分复杂的工作,本文就一个卖场从无到有的过程做一简要分析,提出了开店的十个重要环节,希望能对欲经营商业者有所借鉴。
一、选址做为商业本身的特点之一,店址的选择对卖场的发展有重大影响。
卖场的建立与定位如同下棋布局,要着着皆慎,否则一步走错,全盘皆输。
而选址是棋局的第一步,它对卖场的经营有着举足轻重的作用,在一定意义上讲,正确的选址是经营商成功的一半。
卖场的选址是一项长期投资,它关系着卖场发展的前途,当外部环境发生变化时,其经营因素可以随之进行调整,以适应外部环境的变化,而地址具有固定性、长期性的特点,一经确定就难以变化。
因此,经营者在进行卖场的选址时,必须具有发展的眼光,不仅研究现状,还要正确地预测未来。
卖场的选址策略根据所经营的商品类别、卖场定位、经营理念等有所不同,同时,卖场地址选定后,店面装修、商品布置、商品种类等都应根据地址的不同做相应调整。
1、市场调研。
在开店之前,应对所处的城市的商业性态、人均收入、消费习惯等进行调研分析,根据零售业发展趋势和本地情况,结合自身实力,提出自己要经营的卖场定位初步构想。
2、选择商圈。
根据卖场的初步定位,提出选址的筛选原则,选择商圈。
如欲开一个便利店,宜选择在居民较多,小区内亦可,要求最大限度的靠近消费者;而如欲开一个灯具超市,则不宜距现有建材装饰商圈过远,以便利用该商圈原来聚集的人流。
3、寻找适宜开店的地址和店面,并做一比较分析,分析周边的交通、人流、竞争等情况,分析投资效益。
选择的过程中,要分析该备选地址周边的市政建设情况,曾有开店者开店不久,即发现该店面面临拆迁的尴尬。
4、同店面所有者签立租约。
新手如何开一家便利店

新手如何开一家便利店
新手如何开一家便利店?如果你想开一家便利店,海客临连锁品牌便利店分享以下是你需要考虑的一些步骤:
1. 行业分析和市场研究
在考虑开便利店之前,需要了解便利店行业的趋势和未来发展前景,进行市场研究,了解目标客户群和消费习惯等信息。
2. 选择适合的地点和面积
选择适合的地点和面积非常重要,需要知道哪些社区需要便利店,以及社区中人口密度和平均收入水平等信息,选择小面积,且地理位置优越的商铺,方便顾客到达。
3. 注册成立公司和办理相关手续
根据规定,在开业之前应该先注册便利店公司,申请开店所需的许可证、证明和执照,并在税务机关注册,获取纳税人登记证,以及购买商业保险。
4. 选购货品和供应商
进货是开店前的重要准备工作,需要选购货品,确保货源可靠和货品质量。
同时进行供应商和物流公司的遴选和协商。
5. 人员招聘和培训
需要招聘有经验的销售人员和管理员,具备良好的交际和管理技能,并对他们进行必要的产品知识和销售技巧培训,以提供更好的服务。
6. 宣传和推广
需要进行广告宣传和推广活动,如在附近地区进行宣传,利用社交媒体和线上平台开设便利店,以增加品牌的知名度和吸引更多的客户。
开一家便利店需要不断探索、积累经验和总结问题,以优化经营效益和管理水平,同时需要注意经营态度、服务质量、产品质量和线上线下体验,打造专业、优质的便利店品牌。
如何构建便利店培训教材

【最新资料,WORD文档,可编辑】如何构建便利店培训教材讲起便利店,大家都会想到7-11,因为便利店是从7-11开始的。
7-11从1927年开始做便利店,最韧的业务是在德州卖解暑的冰块,在深入了解市场需求之后,开始在经营品种中加入了蔬菜、水果乃至其它日用品。
经过近肋年的发展,今天的7-11除了提供日用消费品之外,还向客户提供加油、电话卡、银行支票兑换等服务,并且还在根据市场需求的变化不断的拓展自己的业务范围。
【便利店的门店规模】7-11便利店的门店面积一般在75m2至200m2。
考虑到租金和客流方面的因素,位于商业区的门店一般面积较小,而位于居住区的门店面积较大。
经营单品的数量也从1200种到2500种不等(据统计,门店经营单品数量在1500种至1600种时可以得到最高的销售回报串)。
【便利店的营业时间和服务特色】7-11便利店一般是24小时营业。
出于方便和效率的考虑,在服务方面,店员很少提供除收银以外的其它服务。
在传统经营品种方面,香港和台湾的便利店经营香烟的收入占销售总额的比例最高,分别可达20%和16%,向下依次是饮料(包括矿泉水、软饮料、碳酸饮料、啤酒等)、零食、报纸和杂志。
【便利店的操作模式】1、信息采集:每个门店都要向总部提供相关数据和信息,总部汇总分析后作出经营决策,力求使决策者最大限度的贴近市场和客户。
2、监控成本:每个门店有店长,店长之上设分区经理,每个分区经理管辖8-12个门店;分区经理之上设营运经理,每个营运经理管辖6-8个分区经理。
因此监控成本是便利店经营中非常大的一项支出,而门店密度的高低对分区经理和营运经理的工作效率的影响之大不容忽视。
3、加盟店管理:如前所述,监控成本已经成为便利店企业的沉重包袱,它使得很多便利店企业在扩张时犹豫不决,而特许经营形式的出现较好地解决了这个问题。
不管特许经营业务出现的韧衷如何,在现阶段,大部分便利店企业开展特许加盟最重要的原因不是为了赚取利润,而是无力再负担高昂的监控成本。
小白开便利店详细流程

小白开便利店详细流程小白开便利店详细流程如下:第一步:市场调研在开设便利店之前,小白首先需要进行市场调研,了解所在地区的市场需求、竞争情况等。
可以通过对相关行业的调查、对顾客的调研以及对竞争对手的观察来获取这些信息。
第二步:选址和租房根据市场调研的结果,小白可以选择最适合开设便利店的地理位置。
优先考虑交通便利、人流量大等因素。
选定了地点后,小白需要与房东商谈租赁事宜,并签订租赁合同。
第三步:商业注册和执照申请小白需要前往当地工商部门或相关部门,进行商业注册,取得便利店的商业经营许可证、税务登记证和食品经营许可证等证件。
这些证件是开设便利店的必备文件。
第四步:装修和设备采购小白可以根据店面的大小、定位等因素,选择合适的装修风格,并进行装修。
同时,小白还需要购买店内所需的设备,如货架、收银机、冷柜、POS机等。
第五步:货品采购和进货管理小白需要与供应商联系,并确定所要采购的货品种类和数量。
在进货之前,小白需要与供应商谈判价格,并与之签订供货协议。
进货后,小白需要进行合理的货品陈列和库存管理,确保货架上的产品种类齐全且库存充足。
第六步:招聘员工和培训小白可以根据店面大小和运营需求,招聘合适的员工。
对于新员工,小白需要进行相关的培训,使他们能够熟悉店内的工作流程、产品知识和服务要求等。
第七步:开业筹备和宣传在便利店开业前,小白需要进行一系列的宣传活动,包括广告的设计和发布、促销活动等。
同时,小白还需要购买开业所需的一些道具和装饰品,为开业仪式做好充分的准备。
第八步:开业运营小白可以根据市场需求和顾客反馈,灵活调整店内的货品种类和陈列方式,提供更好的服务。
同时,小白还需要合理安排员工的工作时间和岗位,确保店面的正常运营。
第九步:店面管理和经营优化小白在店面运营中要时刻关注顾客的需求和市场的变化,不断进行产品更新、陈列调整和服务优化,提高店面的竞争力和盈利能力。
第十步:经营评估和调整小白可以根据便利店的经营情况,进行定期的经营评估和调整。
如何开便利店

如何开便利店
.
第一,选择一个合适的场地“占两面”,就是两边都要有窗户,方便客人。
“占两面”,就是两边都要有窗户,方便客人。
如果选址正确,那么便利店的销售收入,将会有30%的增长。
第二,要有一家超市,面积不能过大。
便利店的生存方式,并不是以商品种类为主,而是以方便为主,如果店面太大,不仅会带来高昂的租金,还会带来存货的紧张,为了让便利店看起来不那么拥挤,就会产生更多的存货,反而会产生相反的效果。
第三,要经营超市,必须办理各种相关的文件。
便利店要办理营业执照(营业执照、食品流通许可证、税务登记证),此外,便利店里也有大量的香烟,所以要办理烟草许可证,因为每个地区的经营规则都不一样,所以你可以通过官网或者官网咨询一下,避免不必要的麻烦。
第四:要有超市和便利店,要有足够的软件和设备超市的软硬件主要包括货架、收银台、收银机、收银机、小票机、刷卡枪、钱箱等,这些都是超市要用到的东西,不懂的可以到中仑来买,售后服务有保证,而且有专门的售后人员来指导你如何操作收银系统,为你解决软件上的问题。
第五:经营超级市场便利店,不能忽略小细节根据调查,超市便利店的顾客中,女性的数量要多于男性,所以超市的货架最好不能超过165 cm,也不能太高
第六:在经营便利店的时候,也要注意一些细节,包括便利店的装修、便利店的促销、便利店的管理、便利店的员工管理、便利店的员工管理等等,都需要去学习,中仑将持续不断的分享更多的开店知识给大家。
.。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
一步一步教你如何把便利店开起来前几年,我和大家一样准备开超市,也开始不断的在百度搜索相关信息,和大家问一样的问题,什么开一家便利店要多少钱?一年能赚多少钱?加盟好就是自创品牌好?2年后也就是09年我开了第一家500平米的超市,从每天6000元的营业额到现在的50000万元,4年来共发展十几家连锁店,今年下半年和股东分家,目前自己经营的只有4家便利店和已经签约的2500平米卖场,预计明年5月可开业。
先说一下我对这个行业的一些拙见:超市便利店属于提供便利快销等服务零售行业,在我国发展迅速,目前已经进入成熟期;由于门槛太低,行业发展出现泛滥和恶性竞争状态。
就连家乐福沃尔玛这样的大鳄都想在便利店业态里分一杯羹,目前我国大部分小超市和便利店处于低盈利或者举步维艰甚至亏损处境;加上电商的快速发展,当前行业虽然受冲击较小,但从中长期发展事态来看,未来电商将是传统超市便利店零售行业的终结者,所以我告诫朋友们,入行需谨慎!曾经有许多朋友问我对该行业未来发展做下评论,我说这个行业是朝阳行业,是可以健康持续发展,是永远不会被淘汰的行业,今天我会说也许我说错了,但关键还是看经营者能否与时俱进,不断在竞争中突围不断在万变的市场里华丽转身,不要等待市场变化来牵着你的鼻子走。
那么这个行业还能做吗?当然可以做,起码在10年内,传统业态不会受太大改变,如何避免自己的超市便利店关门倒闭,选址最关键。
接下来我会在有空了时候每个步骤教新手们怎么走。
定位-选址步骤1:给自己定位许多朋友在入行前都很迷茫,这个行业到底好不好,要投资多少,是加盟好还是自己做好,位置怎么选择?这个行业虽门槛低,但不容易经营,如果你不善人际关系,每天手机小说游戏不离手,心态又懒邋遢不爱卫生,我劝你到此为止。
有人经常会问开一家多少平米的超市要多少钱,这个问题谁回答你都只是个大概,因为每个地方的租金不同,转让费不同,租金交付方式不同,装修不同,定位不同而不同。
我说个标准型的,在2-3线城市开一家50平米便利店需要15-20万,100平米的需要20-30万,至于几万能不能开,也可以,可以开在房租便宜的地方,比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村,房子不需要怎么装修,连收银系统监控防盗系统都免了。
现在便利店超市连锁企业是越来越多,加盟他们好还是自立品牌好,这个问题只能仁者见仁,相当部分连锁企业是只收加盟费不管事的,有的是赚点管理费和配送费的,加盟他们唯一的优点是你前期不需要操什么心,缺点是你要多30-50%d 投资.还有一些朋友或许对我所说的嗤之以鼻,都说开超市供货商会免费铺货,自己不用投什么钱等等,我告诉你朋友,没有那么好的事。
你还没到那个地步。
前期你都要一分一厘的投进去。
还有最后你如何给经营定位,你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市,你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货,你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院学校开一家副食为主百货为辅的便利店呢?想好了,我接下来告诉你如何选址。
步骤2:选址都说一个店能否成功取决于地段的选择,的确是这样的。
现在的人尤其年轻人,多走几步路都嫌麻烦,哪怕你比别人便宜那么一点。
既然是开便利店(小超市),那你就要在如何提供便利去做文章,首先你的位置要能够便利,怎么样才能选到最便利的位置呢?我跟大家总结几个供大家参考,也并非所有地段都是我说的那么准确,还是有各方面因素影响的。
五星级地段:学校,车站码头,大型企事业工厂,大型写字楼,医院,农贸市场,大型小区的物业招商形式只能独家经营的,这些地段一般靠关系才能拿到,所以一旦进驻前途无量。
四星级地段:各繁华商业街主要交通要口,大中型小区门口,密集写字楼附近交通路口,密集餐饮娱乐主要位置,高校附近主要路口,人流量大的车站码头影院附近显眼位置等。
三星级地段:大型驾校考场,旁边多家餐饮娱乐,中小型小区主要路口,各主要交通十字路口T字路口三岔路口,多条线路的公交站点,繁华商业街显眼位置等一般一个区域人均月收入达2000元,那么人均在便利店小超市的消费额为4-6元,老年人为主的区域人均消费不足2元,所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时,要摸清该区域的主要人群结构,再摸清人口数量,有人会问,我们怎么知道有多少人,比如说某个小区,你可以先百度下该楼盘的总户数,然后通过问物业实际入住人口也可观察该小区入住率情况,一般有入住的房子都有装修,装空调窗帘阳台晒衣服等,那么多少人可以开多大的店,一般来讲,每1000人的常住人口适合开一家120平米以内,租金不超过6000元每月。
补充:1、在评估每个月营业额时,2天的营业额大于月租金可以做,2天营业额小于月租金立即放弃2、不要选择便利店超市密集的区域,这样竞争太激烈,你是新手,你有什么把握战胜他们呢?3、不建议做的门面:门面台阶太高(顾客不愿多爬),门头太窄(感觉是小杂货铺,不吸引人),门口有大型遮挡物(不容易被发现),虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置(不够便利,供货商上货也会嫌麻烦而不愿经常来导致你经常断货),门口是围墙,污水沟(顾客闻到臭味会反感,自己也受不了)4、不要认为不需要选好的位置,只要价格便宜一点生意照样做,错拉,错拉,你想想,你能卖的起,别人一样卖的起,到最后打价格战恶性竞争两败俱伤先死的是你。
5、一旦有多家竞争者你却很想加入竞争,那么你一定要占据有利位置,切勿挤到别人中间,如果有大面积的场所,要做就做最大的一家,这样才有竞争力,所谓大鱼吃小鱼。
6、有时候是身不由己。
你可能是该区域的第一家,到生意好的时候竞争者不断加入,使你的市场不断被分化掉,如果你因为后来区域规划变更而使你的位置处于劣势,在资金充足情况下可以把招牌和业态改变为批发超市,这样有可能会起死回生。
先说这些,以后想到了再补充。
签合同-布局&装修步骤3:签订门面租赁合同位置看好了,接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情,市场上没有一个统一的标准,所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈,我在这里简单概括一下,一般签订租期是3-5年,有的房东会让你一年一年的签,有的租金合同期内不变,有的每年百分比递增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般谈下来的都是押一交三,顶限2000元押金租金半年付。
合同上一定要注明允许转让。
转别人的店需要注意什么?1、打听一下该区域是否有拆迁的可能2、了解近期有没有大卖场在此设点的可能3、房东人品怎么样4、近期租金是否有大幅度上调的可能如果是转别人正在经营的超市便利店还要注意什么?1、各时段观察地段人流量2、观察人流量动线情况3、观察店内商品是否饱满干净,日期是否过期,如果商品凌乱不全,表面布满灰尘,过期商品多,说明生意差。
4、中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好5、转让别人的店一定要核准门面实际拥有人,并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同。
6、交给房东的身份证复印件一定要注明本复印件仅供门面租赁使用,再次复印无效,预防被不法分子利用。
补充上面:签订合同时一定要求房东给15-30天装修时间。
步骤4:布局装修设备如何布局是新手们较头疼的一件事,正规的便利店超市布局和装修及设备的尺寸是结合在一起的。
首先在布局这块,你要先定位好主要经营什么大类,一般超市便利店的商品种类有烟酒,饮料,副食(饼干,零食,熟食,冲调食品,滋补品等),生鲜(蔬菜,水果,水产海鲜,鲜肉肉制品,豆制品,面制品,熟食卤菜,腌菜泡菜,冷冻食品等),粮油,调味品,日用百货(洗涤日化,针织用品,卫生纸品,厨卫用品,塑料制品,不锈钢制品等),文体办公用品,五金小家电,床上用品,小商品小饰品等。
布局:一般小超市便利店收银台设置在进门处的左边,如果因结构和动线原因可设在进门处的右边,贵重商品摆在收银台的后面和旁边,收银台对面靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜,小商品容易被盗且不易被顾客找到,所以小商品一般是放置在收银台周围,进门前区以副食为主,日用百货摆到后面去,商品相关联的要连接在一起,便于顾客连环选购,如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店日用百货类最多做3-5节货架即可,主通道起码留0.8-1.2米,部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0.6米以上,中岛货架尺寸选择1.35米-1.5米即可,不可太高。
装修:经济型的装修,地转以600*600的玻化砖为普遍,颜色一般选择米色或暗色,墙面以橙色或粉红色较理想,天花板刷铁灰色或蓝色,每4平米配一盏日光灯,装修时一定要留好各区域电器插座,门最好装2个,一个钢化玻璃门,多做几个上下锁,前面再做个卷帘门,这样可以起到防盗作用。
标准型和豪华型装修就凭你想象了,主要是吊顶的设计和卖场整体的设计,这个没有个标准,有的人可以花最少的钱装修出豪华型的门面,看你的创意了。
便利店设备:收银机1套,条码秤1台,条码机+价格标签双用机1台,饮料展示柜1-2节(饮料供货商会提供),酸奶展示柜,冰激凌卧柜,冷冻食品卧柜,烟酒柜,收银台,货架,空调等。
这里我要说一下货架,目前连锁超市便利店的货架大多选用咖啡色和铁灰色的货架,如果配上装修有特色会显的非常有档次,货架尺寸长度有0.9米和0.6米,设计布局时可根据实际面积去分配,比如一面墙有5.2米,你可以订5节0.9米+1节0.6米,靠墙货架的宽度0.36-0.45米,高度1.8米-2.4米,中岛货架一般都是双面,长度还是0.9和0.6米两种,宽度0.6-0.9米,高度1.2-1.35-1.5-1.8米,建议用1.35-1.5米。
如果你想做其它配套服务还可增加一些设备:摇摇车,复印机,传真,免费开水机,烤肠机,免费加热用的微波炉,电瓶车充电机等招商-陈列-宣传步骤5:招商招聘办证招商招聘和设备采购及办证可以在装修期间同时进行,装修前先打个横幅在门口,比如“某某超市便利店即将入住,敬请期待”这样可以避免周边同行相继入驻,同时也让供货商或各厂家业务员知道你正在开超市,他们便会主动上门联系,你这时应该做好资料的收集,而不是马上跟他们谈合作,多等多比较,供货商都供的是上门商品,价格上谁更有优势,售后服务哪家更周到,结账方式哪家对我们更有利,前期你可能很难让供货商给你做月结,慢慢来,我们已经做好付现金的准备,就要让供货商给出最优惠的价格和售后服务。
到最后还有一些商品暂时没有供货商上门的可在就近批发市场或批发部进。
招聘可参考实际情况和当地工资水平设备采购一定要算一下装修时间,不要等设备全部回来了装修还没好,以后做卫生都不好做,也影响装修师傅的活动空间。
办证:1、营业执照和食品流通许可证(工商所)2、烟草专卖许可证(区域烟草局)3、税务登记证(区域国税局)如果你做的单位较多,这个证是必须要办理,办理完可以申领发票,现在小超市和便利店基本不收税。