人才培养方案范文

人才培养方案范文人才培养方案1 为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》(国发﹝20xx﹞4号)、《关于职业院校专业人才培养方案制定与实施工作的指导意见》(教职成﹝20xx﹞13号)(以下简称“指导意见”)、《关于组织做好职业院校专业人才培养方案制定与实施工作的通知》(教职成司函〔20xx〕61号)等文件精神，对接国家教学标准，优化专业人才培养方案，深化职业教育人才培养模式改革，提升技术技能人才培育质量，决定开展职业院校专业人才培养方案专题培训活动,现就有关事项通知如下：一、培训内容1、学习《国家职业教育改革实施方案》。

2、职业院校专业人才培养方案“指导意见”专题解读。

3、“1 X”证书制度与院校人才培养方案介绍;扩招100万背景下的高职人才培养方案介绍。

4、研讨交流专业人才培养方案研制工作。

二、参加人员教育部职业教育与成人教育司相关领导，教育部职业技术教育中心研究所相关领导，各省(区、市)职教行政、教研机构负责人及学科教研员，中、高职业院校校领导、教务处与专业负责人等。

三、组织单位主办单位：教育部职业技术教育中心研究所承办单位：高等教育出版社江苏经贸职业技术学院四、时间、地点1、时间：20xx年10月28日至31日(28日报到，31日离会)。

2、报到地点：南京珍宝假日酒店(江宁店)(南京市江宁区双龙大道1706号)，南京水晶蓝湾公寓酒店(南京市江宁区双龙大道1568号)。

3、会议地点：南京珍宝假日酒店(江宁店)(南京市江宁区双龙大道1706号)。

五、其他1、本次活动收取会务费900元/人(由上海程津会务会展服务有限公司开具发票)，住宿费470元/天/间(标准间合住235元/天/人，单住470元/天/人)。

住宿统一安排，会务费、住宿费、往返差旅费由参加人员所在单位承担。

2、培训证书：活动结束后，由教育部职教所培训中心统一颁发证书，培训学时计入教师继续教育学时。

3、本次会议预计接待人数600人，请参加人员于10月18日前，将基本信息按附件要求的报名方式发送回执，报满即止。

本次活动不提供接送站(机)，请自行前往。

人才培养方案2 一、招生对象与学制招收应届初中生或同等学力者，学制三年。

二、培养目标与业务范围（一）培养目标本专业培养德、智、体美全面发展，热爱社会主义祖国和社会主义事业，具有敬业爱岗、吃苦耐劳的精神；具有良好的职业道德和思想品质；具有实事求是、勤于思考、勇于创新的科学精神；热爱旅游服务事业，掌握从事饭店服务、旅游服务及基层管理工作所需要的文化基础知识、专业知识和专业操作技能；具有一定的社会活动和公关能力；能够熟练地运用所学理论知识指导工作；能运用比较流利的英语进行工作交流；具有适合旅游服务所需的仪表及素质的饭店中级服务人员和基层管理人员。

（二）业务范围——从事涉外企业公关、礼仪等服务、迎宾工作——从事客房、餐厅、酒吧服务工作——从事前厅预订、接待、问询、收款工作——从事康乐部、娱乐部服务工作——从事饭店公关营销、酒店代表工作——从事饭店和其他行业商务中心工作三、知识结构、能力结构及要求——掌握必需的文化基础知识——掌握必备的专业基础知识——掌握比较熟练的现代饭店各岗位专业技术能力包括：——交际公关、产品推销能力——语言表达和应用能力——比较流利的专业英语会话能力——托盘、斟酒、餐中折花能力——中、西餐摆台、上菜与分菜的能力——客房清扫、西式铺床能力——处理偶发事件的应变能力——计算机操作应用能力四、课程设置及教学要求（一）文化基础课程1、职业道德与就业创业指导教材：使用江苏省教育厅规划教材《职业道德与就业创业指导》。

教学要求：对学生进行职业道德教育与就业创业指导，使学生通过了解社会、了解职业、了解自己、了解就业与创业的在关知识，树立正确的职业理想，培养高尚的职业道德情操，形成依法就业、竞争就业等符合时代要求的择业观念，学会依据社会发展需求和个人特点进行职业生涯设计的方法，增强学生全面提高自身素质的自觉性。

2、法律基础知识教材：使用教育部规划教材《法律基础知识》。

教学要求：对学生进行法律基础知识教育，使学生了解和掌握与自己的生活密切相关的法律基本知识，增强法律意识，树立法治观念，提高辨别是非的能力；做到自觉守法，严格依法办事，积极运用法律武器维护自身合法权益，同各种违法犯罪行为作斗争，成为具有较高法律素质的公民，并为将来依法从事职业活动打下基础。

3、经济与政治基础知识教材：使用教育部规划教材《经济与政治基础知识》。

教学要求：对学生进行经济和政治基础知识教育，使学生明确我国社会主义市场经济的所有制基础和社会主义市场经济的基本特征，了解我国进行经济建设的基本方针和政策；能够初步分析和说明常见的社会经济现象，提高参与社会经济活动能力；能在今后的职业活动中，自觉规范自己的经济行为，积极投身社会主义的经济建设。

4、哲学基础知识教材：使用教育部规划教材《哲学基础知识》。

教学要求：对学生进行科学世界观，人生观和价值观的教育，使学生明确辩证唯物主义和历史唯物主义是科学的世界观和方法论，是认识世界和改造世界的强大思想武器；引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象，解决如何做人的现实问题，提高他们适应时代发展、社会进步和参与社会实践的能力；使学生能够面对改革开放、建立和完善社会主义市场经济体制的新要求，进行正确的价值判断和行为选择，确立正确的’人生目标和人生道路。

5、语文教材：使用江苏省教育厅编中等职业学校《语文》。

教学要求：在初中语文的基础上，通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，进一步提高现代文阅读能力、写作能力和口语交际能力，培养浅易文言文的阅读能力、文学作品欣赏能力以及发现问题、解决问题的能力，养成自学和运用语文的良好习惯，为提高全面素质、综合职业能力和适应职业变化的能力奠定基础。

6、数学教材、使用江苏省教育厅编中等职业学校《数学》。

教学要求：在初中数学的基础上，学习必需的代数、三角、几何和概率统计的基础知识，进一步提高学生的基本运算能力、基本计算工具使用能力、空间想象能力、数形结合能力、逻辑思维能力和简单实际应用能力，提高学生分析问题和解决问题的能力，发展学生的创新意识，进一步培养学生的科学思维方法和辩证唯物主义思想。

7．基础英语教材：使用江苏省教育厅编中等职业学校《英语》。

教学要求：在初中英语的基础上，使学生巩固、扩大基础知识，培养听、说、读、写的基本技能；注重培养学生运用英语进行交际的能力和继续学习的能力；激发和培养学生的学习兴趣，帮助学生树立自信心，养成良好的学习习惯，提高自主学习的能力，形成有效的学习策略；开发智力，培养观察、记忆、思维、想象和创新能力；了解文化差异，培养爱国主义精神，增强世界意识；还要使学生得到专门用途英语培养爱国主义精神，增强世界意识；还要使学生得到专门用途英语（ESP）的初步训练，为学生步入社会和进一步学习打好基础。

8、体育与健康教材：使用教育部规划教材《体育》，全国职业高级中学体育课教材编写组编，辽宁大学出版社出版。

教学要求：通过课内外教学活动，全面提高学生身体素质，发展身体基本活动能力，增进学生身心健康。

培养学生未来职业所必需的体能和社会适应能力，使学生掌握必要的体育与卫生保健意识，了解一定的科学锻炼和娱乐休闲方法：提高自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的能力，为学生个性与体育特长的发展及终身锻炼、继续学习、创业立业奠定基础。

9、计算机应用基础教材：使用参加计算机考核的基础教材，计算机考核教材。

教学要求：了解计算机系统的基本概念、基础知识。

掌握win95/98操作系统的使用方法。

理解计算机文字处理的基础知识，熟练掌握文字处理软件word、电子表格软件Excel 等。

了解网络的基本概念及使用方法。

使学生初步掌握计算机应用知识和技术。

培养学生适应信息化社会要求的计算机技术应用能力、实践能力和创新能力，组织学生参加统一的计算机考核。

（二）专业课1、中国历史教材：使用全国中等职业学校教材编写组编《中国历史》。

教学要求：通过讲授中国历史的基本知识及重大历史事件，要求学生了解中国发展概况，特别是了解中国传统文化的形成，了解中国的重大历史事件和主要历史人物，培养学生对祖国的热爱之情，提高审美情趣，培养学生的历史唯物主义观点。

2、涉外礼仪教材：使用中国人民大学出版社出版的实用礼仪系列教材《涉外礼仪教程》。

教学要求：主要讲授礼仪的基本概念（包括日常礼仪、迎宾礼仪和涉外礼仪通则）和各国礼仪习俗。

让学生了解国内外礼仪的相同和不同之处。

结合旅游服务专业特点能恰当的运用国际交往惯例的基本原则，提高服务质量。

3、旅游地理教材：全国职业高中旅游服务专业编写组编《旅游地理》。

教学要求：主要讲授我国各主要旅游地区的地理要素和旅游景点及世界主要旅游国家的旅游资源概况。

要求学生了解旅游地理的基本知识和国内外主要旅游资源、特点及交通状况、著名特产及民俗风情等。

4、饭店公共关系教材：高等院校旅游类专业教材《旅游公共关系学》。

教学要求：要求学生掌握旅游公共关系的主体、客、传播、礼仪、等基本知识，熟悉旅游公共关系的专题活动，掌握危机的处理方法，并能在旅游活动中熟练运用。

5、旅游心理学教材：全国职业高中旅游服务专业教材编写组编《旅游心理学》。

教学要求：讲授心理学的基础知识和旅游者的心理特点，使学生了解心理学的基础知识，初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法，了解旅游者的个性心理，掌握服务心理，培养优质服务的心理品质。

6、旅游概论教材：全国职业高中旅游服务专业教材编写组编《旅游概论》。

教学要求：讲授旅游的基础知识，使学生了解国内外旅游事业的历史、现状和发展前景；了解旅游资源开发和利用的基本知识及旅游工作的基本任务，熟悉旅游业的基本方针和有关政策。

7、形体教材：高教出版社教学录像带。

教学要求：通过形体训练基本知识的讲授和练习，使学生掌握形体训练的基本知识及方法，提高学生身体的协调、控制及表现能力，矫正不良姿势，练就位美形体，提高审美情趣。

8、烹饪酒水知识教材：自编教材。

教学要求：通过形体训练基本知识的讲授和练习，使学生掌握形体训练的基本知识及方法，提高学生身体的协调、控制及表现能力，矫正不良姿势，练就位美形体，提高审美情趣。

9、专业英语（宾馆英语口语）教材：上海新华大词典编《宾馆英语口语》、职业高中《英语》（第一、二册）。

教学要求：通过词汇、基本语法知识与教学和听、读、写的训练，使学生掌握一定数量的专业词汇并能熟练使用日常服务用语，具有较强的听说能力和基本阅读能力。

10、餐饮服务与管理教材：高教出版社旅游中等职业学校试用教材教学要求：通过餐饮服务知识的讲授和操作技能的训练，要求学生掌握餐饮服务的基本知识，了解中、西餐菜点基本知识，较熟练掌握中、西餐服务的技能。