万豪酒店的20个管理理念

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世界著名饭店经典管理案例

世界著名饭店经典管理案例

2023-11-07•洲际酒店集团•万豪酒店集团•希尔顿酒店集团目录•香格里拉酒店集团•法国雅高酒店集团01洲际酒店集团公司简介洲际酒店集团是一家全球知名的酒店管理集团,成立于1777年,总部位于英国伦敦。

洲际酒店集团旗下拥有洲际、皇冠、假日、快捷假日、智选假日等品牌,覆盖全球五大洲,拥有超过65万间客房和度假村。

洲际酒店集团是世界上最大的酒店管理公司之一,拥有强大的品牌影响力和市场占有率。

发展历程18世纪中叶,英国人杰姆斯·斯图亚特在英国伦敦开设了一家名为“洲际”的酒店,成为洲际酒店集团的雏形。

20世纪中叶,洲际酒店集团开始向全球扩张,陆续在美国纽约、日本东京、澳大利亚悉尼等地开设了分店。

19世纪末,洲际酒店集团开始在欧洲大陆扩张,陆续在法国巴黎、意大利罗马、西班牙巴塞罗那等地开设了分店。

近年来,洲际酒店集团不断进行品牌升级和拓展,致力于提高服务质量和管理水平,成为全球领先的酒店管理集团之一。

精细化管理策略洲际酒店集团注重精细化管理,通过制定严格的管理制度和流程,提高管理效率和执行力,实现酒店的稳定和可持续发展。

经营管理策略多元化品牌战略洲际酒店集团旗下拥有多个品牌,覆盖不同消费群体和市场需求,提高了市场占有率和盈利能力。

优质服务策略洲际酒店集团注重提供优质的服务体验,通过培训和激励员工,提高员工的服务意识和能力,为客人创造舒适、愉悦的住宿体验。

创新营销策略洲际酒店集团不断探索新的营销手段和渠道,通过与旅游网站、社交媒体等合作,提高品牌知名度和影响力,吸引更多客户。

02万豪酒店集团万豪酒店集团成立于1927年,总部位于美国华盛顿。

公司简介成立时间与地点自成立之初,万豪便开始在全球范围内建立酒店品牌,包括万豪酒店、万豪度假村、万豪酒店公寓等。

品牌发展万豪酒店集团的业务覆盖全球,包括北美、欧洲、亚洲等地区。

业务范围1927年公司由J. Willard Marriott和Alice Sheets Marriott夫妇在美国华盛顿创立。

万豪酒店集团

万豪酒店集团

万豪品牌宣传片 中国区发展史
典型品牌
01 丽思卡尔顿酒店
14
特色服务 经营之道 人力资源
JW 万豪酒店
02 贴心的服务来源于每一个用心
工作的员工。
万怡酒店
04 我们致力于让雄心壮志的旅行
者在充满创造力和能产生共鸣
至尊服务带来极致体验,顾客闭上 眼睛即可感受到简单的回归。
万怡酒店
中国区 | IN CHINA
集团概况
旗下主要品牌
特色服务 经营之道 人力资源
上海地区 21家
13家 广东地区
北京地区 12家
10家
9家
海南地区
浙江地区
天津地区
7家
1家
16
湖北地区 武汉光明万丽酒店
万豪集团在中国
于1997年进入中国酒店业市场,并于此后快速发展。前不久,万豪 国际集团与阿里巴巴合作成立合资公司。万豪国际计划未来在亚太 地区新增超过100家豪华酒店。目前万豪国际在亚太地区共拥有8个 奢侈酒店品牌、113家酒店,在中国新增的酒店将占新增酒店总数 的一半左右。在万豪国际集团近日发布的2017财年二季度财报数据 中,万豪国际集团的营业额为57.95亿美元,净利润同比增长30%, 为4.14亿美元。其中,大中华地区增幅为8.4%。
集团概况
25
旗下主要品牌
特色服务
经营之道
人力资源
第四章
经营之道
市场细分 秉承理念
勇于创新 网络营销
市场细分 | MARKET SEGMENTS
集团概况 旗下主要品牌 特色服务
经营之道
人力资源
在原有的四个品牌都在各自的细分 市场上成为主导品牌之后,“万豪” 又开发了一些新的品牌。

酒店管理第三节 万豪集团简介

酒店管理第三节 万豪集团简介

Marriott Conference Centre
该品牌致力于小型或中型市场,为团体游客
提供会议厅,最现代化的视听交流技术,娱乐和 实验学习设施以及会议餐。
国 际 酒 店 管 理
7、万怡酒店(万豪庭院饭店)Courtyard by Marriott 该品牌为四星,属中档品牌,其特征是为商务和观 光旅客提供良好的住宿服务。目前,该品牌增加了在 市中心的饭店数量,通常是由历史建筑物改建而成。 全球28个国家和地区约有800家饭店,有近640家位于 美国。中华区旗舰店为上海齐鲁万怡大酒店。
店正式营业
国 际 酒 店 管 理
(三)从菜根汽水店到综合性企业集团
(1)1957年开张了第一家马里奥特旅馆——双桥汽车旅 馆(twin bridge motor hotel)位于华盛顿市区。
(2)1959年第二家马里奥特旅馆--基桥旅馆(Key
Bridge Hotel)正式开业
(3)1967年,买下加利福尼亚的大人物(Big Boy)咖 啡馆联号和法雷尔冷饮店公司(Farrell Ice cream
国 际 酒 店 管 理
11、万豪城镇套房
TownePlace Suites by Marriott
该品牌是中档品牌,较为适合长期居住。其特征 是:设施齐全的厨房、健身房和游泳池。既讲究实用, 又讲究方便。
国 际 酒 店 管 理
12、万豪国际度假俱乐部
Marriott Vacation Club International
国 际 酒 店 管 理
5、万豪行政公寓
Marriott Executive Apartments
该品牌于1997年在布达佩斯首创,是一个新的高
消费阶层品牌。公寓式住宅的设计是为了满足商业行

武汉襄阳大厦万豪酒店设计理念

武汉襄阳大厦万豪酒店设计理念

武汉襄阳大厦万豪酒店设计理念武汉万豪酒店,坐落于“武汉客厅”地标建筑艺术大厦,建筑设计大厦造型以两册高耸入云迭摞的书籍,表达对知识与文化的尊崇,散发着鲜明文艺气质,给人强烈的视觉冲击。

作为首家入驻武汉市的万豪国际品牌,卓尔文旅集团与万豪国际集团连手打造,邀请知名国际化专业酒店设计PLD香港刘波设计顾问打造武汉最具文化气息的时尚国际品牌酒店,为武汉这座历史文化积淀深厚的城市注入新的活力。

酒店拥有372间房间,PLD设计延续以国际视野打造中国文化新中心的主题,传承历史与文化,为来自国内外的文化产业开拓者及旅居者打造汇集人文底蕴的卓越质量栖居之所。

设计师的主要思索在于如何将武汉深厚历史底蕴语言美感,人文积淀,历史质感运用当代艺术设计语言呈现空间,契合万豪酒店管理集团的国际化酒店品牌要求,并使得文化外显于形,内化于心,设计出符合时代发展的作品,打造具有独特地域个性文化的人文旅居场所。

“建筑意”最早由梁思成先生提出,建筑意象,是意与象的统一,情景交融的审美意象,是物质性,功能性,空间性和谐统一。

PLD设计概念延续外立面建筑的书籍元素,通过发掘中国文化宽广而深沉的底蕴,采用现代的设计手法,表达中国传统美学中独到审美观念的“意境”。

大堂入口作为解读整个建筑内在空间的开始。

设计师把中国古籍竹木简册的隐喻形式在空间中节奏性的对称连续排列,搭配灵感于古书籍装订意蕴的吊灯作为大堂空间的核心,悬浮于空,打造具有丰富空间层次感的视线关系。

传统书籍装帧象征性的符号元素与现代视觉艺术融合,致敬于中国书籍文化的千年演变历史,文明的薪传代代不朽。

大堂接待背景以“天下江山第一楼”美誉的黄鹤楼喷绘亚克力造型为装饰艺术画,巍峨耸立,高古雄厚,极富个性。

黄鹤楼的平面设计为四边套八边形,透露出古建筑文化数目的象征和表意功能,交错重迭的翘角飞举,宛若展翅欲飞的鹤意,形制创建以来,各朝各不相同,古往今来,无数文人骚客,登高远望,吟诗作赋。

设计用现代艺术语言的力道刻画岁月文化,迎接四面八方的来宾。

万豪国际酒店集团的管理特点与展望

万豪国际酒店集团的管理特点与展望
企业培训与管理创新
万豪国际酒店集团的管理特点与展望
邓童谣 (中央民族大学)
摘 要:万豪国际酒店集团公司是其所在领域市场上的领军公司,多年来一直保持着稳定的增长。本文研究了万豪国际酒店集团 公司的管理方法及盈利模式;接着深入挖掘了万豪国际酒店集团公司的核心竞争力,找出其在市场上脱颖而出的原因;最后阐述了 万豪国际酒店集团公司目前面临的机遇与挑战。
境,让员工感到他们会不断地拥有学习和发展的机会;万豪扩张 的速度不是很快,却在市场上的品牌和知名度和美誉度却很高, 这与它选择合作伙伴的原则密切相关。万豪和酒店业主的合作 期至少是5年[3];比酒店地理位置和建筑设计,万豪更注重对服 务品质的追求。
三、挑战与展望 (一)并购带来的挑战 美国经济学家乔治·斯蒂格勒(George Stigler)指出:“每一 家美国大公司都是通过某种程度、某种方式的并购而成长起来 的,几乎没有一家大公司主要是靠内部扩张成长起来的”[4]。同 样,众多知名国际酒店集团的成长史几乎无一例外也是一部部兼 并收购史[5]。对于万豪集团来说,如何在万豪本身与并购品牌的 企业文化和经营理念之间求得平衡,将被并购的品牌的特点依旧 保持并向消费者传达出去,并且各个品牌的定位之间可以形成可 以轻松识别的差异,是万豪需要认真权衡的重点 (二)短租民宿的冲击 Airbnb是近些年来对于传统酒店集团的一个巨大冲击,其 估计市值甚至一度超过了酒店业领军的万豪集团。万豪国际集 团已经宣布与TurnKey Vacation Rentals合作推出Homes & Villas by Marriott International,提供2000套豪华住宅的短租民宿服务,与一 群专业物业经理合作,在每个市场确认房屋符合当地法规和万 豪的设计、消防和生命安全等标准。同时,先审核每家物业管理 公司,然后才允许他们在平台上上线房屋,并在每套房屋上线之 前再次审核,而不是让房主自己上线房屋,这也是与一般民宿平 台的不同之处 (三)待升级的基础设施 万豪集团已经拥有超过6100家遍布全球的酒店,但是并没有 一个高效的平台将这些酒店,与旅行的配套设施,比如风景、饮 食、民俗等结合在一起,提供更加深入旅行体验,并且可以使 客户更加简单便捷的订购和支付,及时追踪订单流程。不过万 豪已经有所行动,万豪最近投资的创新旅行与目的地搜索平台 PlacePass就是一个技术范本,万豪希望能把其忠诚度计划与所有 的网站都链接起来[2]。虽然技术和金钱的成本巨大,但是此举成 功后带来的效益应该会是长远和积极的。 参考文献: [1]廖君,腾丹,董帅. 万豪国际酒店管理集团关爱员工文化 探析[J]. 人才资源开发,2017(9):149-151. [2]寇斌. 最佳雇主的_留心_法则_万豪国际酒店集团中国区 HR总监颜洁雯专访[J]. 人力资源,2010(3):6-9. [3]李晓. “最佳雇主”的成功之道——以万豪国际集团为例 [J]. 中国人力资源开发,2011(10):57-60. [4]Stigler G. Industry Organization and Government Regulation[M]. Shanghai: Shanghai People’s Press, 1996. 3. [5]陈丽英,何勋辜,应康. 国际酒店集团并购历程中的再品 牌策略研究——以雅高和希尔顿集团为例[J]. 旅游学刊,28(10): 52-63. 作者简介: 邓童谣(1994—),女,汉,安徽亳州,硕士研究生在读, 研究方向:公司治理。

万豪酒店客户关系管理研究[毕业论文]

万豪酒店客户关系管理研究[毕业论文]

本科毕业论文( 20_ _届)万豪酒店客户关系管理研究摘要:酒店业是管理和信息化都走在诸多行业前列的行业,也是一个典型的服务行业,酒店的发展和利润来自客户的不断光顾.我国自改革开放以来,旅游业迅猛发展,因此带动的酒店业也飞速扩张,导致供过于求的局面.面对近年来我国酒店住宿率一直徘徊在低水平上的局面,客户关系管理成为了酒店核心竞争力的一部分。

本文结合万豪酒店的客观情况,分析万豪酒店目前存在的问题,提出了相应的改进方案,希望有助于万豪酒店在我国更好地发展。

关键词:万豪酒店;客户关系管理;核心竞争力;改进方案Study on Customer Relationship Management of Marriott HotelAbstract:As one of the typical service industries,hotel enterprises live totally on their customers。

Hotels are developing so quickly in China that there more hotels put into use than needed。

Due to the competition between hotels, those who build up good relationship with their customers will win the market and profits。

CRM is an issue that every hotel must take into consideration. That means that meeting the customers’ requirements is the base of hotels' management。

That's why the CRM concept is introduced into hotel. Therefore,the ability of managing customer relationships in an effective way is a sharp weapon to build up the competitive edge of a hotel。

万豪酒店的20个管理理念

万豪酒店的20个管理理念

万豪酒店的20个管理理念1. 我们群策群力,互相尊重,对待同事如同对待自已的家人和贵宾一样。

我们坚守万豪先生的信念:"同事之间互相关怀照顾,必定能为客人提供更周到体贴的服务。

"We practice teamwork and treat each other with the same respect we afford our family and best guests. We adhere to Mr. Marriott’s belief that "If we take care of e ach other , we will be able to take better care of our guests."2. 真诚待客,体贴关怀,以确保客人不断再来光顾是我们最重要的宗旨。

对客人表现出真诚热情的态度,时刻全心全意的关注。

Genuine care and comfort of our guests to ensure their return is our highest mission . Display genuine and enthusiastic interest in the guest, and always pay complete attention.3. 笑脸迎人,亲切招呼每位客人。

以热情有礼,和蔼可亲的态度与客人交谈。

尽可能用客人的名字来称呼对方。

紧记用适当的言辞,避免使用俗语和酒店术语。

Smile and greet every guest. Speak to the guest in a warm, friendly and courteous manner. Use their name as often as possible. Always use appropriate vocabulary. Avoid slang and hotel jargon.4. 感谢客人光临,亲切地向客人说再见,令他们临离开之前对酒店留下温馨难忘的好印象。

万豪酒店员工绩效管理方案设计

万豪酒店员工绩效管理方案设计

万豪酒店员工绩效管理方案设计绩效管理是组织中的一个重要管理工作,对于提高员工的绩效和组织的整体表现起着决定性的作用。

以下是一个针对万豪酒店员工的绩效管理方案设计。

一、绩效目标设定:1.制定明确的绩效目标,确保与组织战略的一致性。

2.目标设定应具体、可衡量、可考核,并与员工的职责和角色相匹配。

3.目标应具有挑战性,但也要合理和可实现。

二、绩效评估与反馈:1.采用360度评估方法,包括员工自评、同事评估、上级评估和客户评估等,以多元化的视角评估员工的绩效。

2.定期进行绩效评估和反馈,确保及时了解员工的表现和成果,及时提供认可和指导。

3.提供具体、实际且有建设性的反馈,帮助员工发现问题和改进,同时赞扬他们的优秀表现。

三、培训和发展计划:1.根据员工的绩效评估结果,制定个性化的培训和发展计划。

2.提供多种培训方式和机会,包括内部培训、外部培训、工作轮岗等,促进员工的能力和技能的全面提升。

3.设立内部导师制度,由有经验和能力的员工对新员工进行培训和指导。

四、激励与奖励机制:1.设立明确的激励和奖励机制,让员工感到他们的付出和努力得到了认可。

2.基于绩效评估结果,给予表现优异的员工适当的奖励,如薪资调整、晋升机会、特别奖金等。

3.建立员工激励计划,包括商业性奖励和非商业性奖励,如员工旅游、学习津贴等,让员工感到他们是组织中的重要一员。

五、绩效改进和跟踪:1.定期跟踪和评估绩效管理方案的实施状况和效果。

2.针对存在的不足和问题,进行改进和调整,确保绩效管理方案的持续有效性和适应性。

3.制定绩效管理宣传计划,向员工宣传和介绍绩效管理的目的和意义,激励员工的参与和投入。

六、绩效管理技能培训:1.为经理和主管提供绩效管理技能培训,提高他们的绩效评估和沟通反馈能力。

2.增强经理对员工绩效管理的重视和意识,确保绩效管理方案的有效执行。

3.建立绩效管理指导手册,明确评估标准和方法,提供实用的工具和资源供经理和主管使用。

绩效管理方案的设计要求整体考虑万豪酒店员工的实际情况和特点,以激励员工持续提高绩效、增加工作动力和满意度为目标,同时也要与组织的战略和价值观相契合。

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万豪酒店的20个管理理念
• 真诚待客,体贴关怀,以确保客人不断再 来光顾是我们最重要的宗旨。对客人表现 出真诚热情的态度,时刻全心全意的关注。 • Genuine care and comfort of our guests to ensure their return is our highest mission . Display genuine and enthusiastic interest in the guest, and always pay complete attention.
万豪酒店的20个管理理念
• 一丝不苟地执行清洁标准,是每位同事的 责任。所到之处均予清洁,包括前堂和后 堂。 • Uncompromising standards of cleanliness are everyone’s responsibility. Clean as you go. Both the Front of the House and the "Heart of the House".
万豪酒店的20个管理理念
• 客人和同事的安全,是我们最关注的事项。 了解在紧急情况时自己应负的责任,并时 刻警觉消防和救生程序。 • The safety and security of our guests and associates is a top priority. Know your roles during emergency situations and be aware of fire and life safety response processes.
万豪酒店的20个管理理念
• 笑脸迎人,亲切招呼每位客人。以热情有 礼,和蔼可亲的态度与客人交谈。尽可能 用客人的名字来称呼对方。谨记 谨记用适当的 谨记 言辞,避免使用俗语和酒店术语。 • Smile and greet every guest. Speak to the guest in a warm, friendly and courteous manner. Use their name as often as possible. Always use appropriate vocabulary. Avoid slang and hotel jargon.
万豪酒店的20个管理理念
• 对本身的工作岗位了如指掌。参加工作所 参加工作所 需的所有培训课程。 需的所有培训课程 • Be knowledgeable about your job. Attend all training courses required for your position.
万豪酒店的20个管理理念
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万豪酒店的20个管理理念
• 我们群策群力,互相尊重,对待同事如同对待自 已的家人和贵宾一样。我们坚守万豪先生的信念: "同事之间互相关怀照顾,必定能为客人提供更周 到体贴的服务。" • We practice teamwork and treat each other with the same respect we afford our family and best guests. We adhere to Mr. Marriott’s belief that "If we take care of each other , we will be able to take better care of our guests."
万豪酒店的20个管理理念
• 遵守电话礼仪。自我介绍。尽快接听,不要让电 话铃声声响超过三声。用适当的话语问候来电者。 若要转驳来电或要对方等候,必须先得到对方同 意。尽量不要转驳来电。 • Follow telephone etiquette .Introduce yourself. Always answer within three rings. Use appropriate greetings . Always request the guest’s permission to transfer their call or place them on hold. Eliminate transfers when possible.
万豪酒店的20个管理理念
• 任何同事如看到设施的用品损毁或不足, 都有责任向上级报告。 • It is the responsibility of every associate to report defects in the hotel, including shortages of equipment and supplies.
万豪酒店的20个管理理念
• 培养安全工作的习惯。遵守所有工作安全 政策。一发现有事故,意外和危险,立即 向上级报告。 • Practice safe work habits. Abide by all job safety policies. Immediately report incidents, accidents and hazards to your supervisor.
万豪酒店的20个管理理念
• 遵守制服及仪容标准,包括佩带自己的名 牌,穿着大方得体的鞋袜。随身携带"基本 须知"卡。保持个人卫生最为重要。 • Follow uniform and appearance standards, including nametags, appropriate footwear and "The Basics" card. Personal hygiene is of the utmost importance.
万豪酒店的20个管理理念
• 预先估计客人的需要,灵活配合。贯彻"主 动待客"的原则,留心客人的神态,察颜辨 色,以提供体贴周到的服务,令客人喜出 望外。 • Anticipate guest needs and be flexible In responding to them. Practice "Proactive Hospitality". Pick up on non-verbal cues to initiate personalized service and delight all guests.
万豪酒店的20个管理理念
• 感谢客人光临,亲切地向客人说再见,令 他们临离开之前对酒店留下温馨难忘的好 印象。 • Thank the guest for their business and bid them a fond farewell. Make their last impression of the hotel warm and positive.
万豪酒店的20个管理理念
• 保护和照顾酒店的财产。资源要用得其所。 减少浪费。确保妥善保养和维修酒店的物 业和设施。 • Protect and care for the assets of the hotel. Use our resources wisely. Eliminate waste . Ensure proper maintenance and repair of hotel property and equipment.
万豪酒店的20个管理理念
• 你得到本酒店授权和信任,尽你所能处理 客人的需要。必要时,应请同事帮忙。思 考如何以创新的方法说"是"。 • You are empowered and trusted to handle guest needs and problems to the best of your ability. Seek assistance , if needed. Think of creative ways to say "Yes".
万豪酒店的20个管理理念
• 每位同事都有责任认识和尊重客人的喜好, 使客人在酒店期间得到体贴的服务。 • It’s everyone’s responsibility to learn and honor our guests’ preferences so we can personalize their stay.
பைடு நூலகம்
万豪酒店的20个管理理念
• 我们有一流的工作环境,所以请你不论是在公司 内外,都担当本酒店和公司的大使。请勿批评公 司,切勿在顾客面前抱怨。以积级的态度表达你 对工作环境的关注。 • This is a great place to work, so please always be an ambassador of your hotel and company, both in and outside of work. Avoid negative comments. Never complain in front of a guest. Express workplace concerns in a constructive manner.
• 任何同事收到客人的投诉,都有责任尽力处理。 运用L.E.A.R.N.程序,在自己权利范围内尽力挽 回客人的信心,按照跟进程序来处理客人的投诉, 确保对方称心如意。 • Any associate who receives a guest complaint "Owns" the complaint. Use the L.E.A.R.N. process to do everything in your power to never lose a guest. Follow guest response procedures to ensure that the guest is delighted.
万豪酒店的20个管理理念
• 了解本酒店和所属部门的目标。你有责任 与同事分享你的意见和建议,尽你所能不 断提高营业额、盈利、客人满意程度和同 事的士气。 • Know the goals of your department. It is your responsibility to share your ideas, Suggestions and energies to continuously improve sales, profit, guest satisfaction, and associate morale.
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