中国儿童营养现状分析
2024年儿童营养食品市场发展现状
儿童营养食品市场发展现状引言儿童营养是儿童身体和智力发展的关键因素之一。
随着人们对儿童健康意识的增强，儿童营养食品市场迅速发展。
本文旨在探讨当前儿童营养食品市场的发展现状，并提出一些可能的发展趋势。
儿童营养食品市场的规模近年来，儿童营养食品市场呈现出强劲的增长态势。
据市场调研公司的数据显示，儿童营养食品市场在过去五年中以每年10%的速度增长。
预计到2025年，全球儿童营养食品市场规模将达到500亿美元。
中国作为全球最大的人口国家，儿童营养食品市场潜力巨大。
儿童营养食品市场的主要产品儿童营养食品市场的产品种类丰富多样，包括奶粉、儿童营养品、零食等。
其中，儿童奶粉以其丰富的营养成分和方便的食用方式成为市场主力。
儿童营养品的销售也呈现出快速增长的趋势，消费者对儿童营养品的需求不断增加。
儿童营养食品市场的发展驱动因素儿童营养食品市场的发展受到多方面因素的驱动。
首先，家长们越来越关注儿童的健康成长，愿意花费更多的金钱购买高质量的儿童营养食品。
其次，儿童健康问题的日益突出也促使儿童营养食品市场的发展。
此外，营销手段的不断创新和渠道拓展也为儿童营养食品市场的增长提供了更多机会。
儿童营养食品市场的发展挑战尽管儿童营养食品市场存在巨大的发展潜力，但也面临着一些挑战。
首先，市场竞争激烈，产品同质化严重。
其次，一些儿童营养食品存在虚假宣传和低质量问题，消费者对市场的信任度降低。
此外，一些家长对儿童营养食品的价格过高表示担忧，限制了市场的发展。
儿童营养食品市场的发展趋势随着科技的不断进步，儿童营养食品市场将出现一些新的发展趋势。
首先，个性化定制将成为市场的重要方向，满足不同儿童的营养需求。
其次，有机、天然食品将受到更多家长的青睐，健康和安全成为他们选择产品的重要考量因素。
此外，电子商务的发展也将为儿童营养食品市场带来更多机遇。
结论儿童营养食品市场作为一个高增长的市场，将继续保持快速发展的势头。
然而，市场竞争激烈和产品质量问题是当前市场面临的主要挑战。
儿童营养状况调查报告
儿童营养状况调查报告随着社会经济的发展和科技的进步，人们生活水平的提高，儿童营养问题逐渐得到了普遍重视。
为了了解当前我国儿童的营养状况以及存在的问题，本调查报告针对不同年龄段的儿童进行了全面的营养状况调查，得出以下结果：一、调查方法与样本选择本次调查采用随机抽样法，从全国范围内选择了1000名3-12岁的儿童作为调查对象，调查包括个人基本信息、饮食结构、膳食摄入和体质指标等方面的内容。
二、儿童的基本信息根据调查结果显示，参与调查的1000名儿童中，男性儿童占比53%，女性占比47%。
年龄分布方面，3-5岁的儿童占比35%，6-8岁占比40%，9-12岁占比25%。
这一结果说明了我们的样本分布相对均衡，能够较好地反映全国范围内不同年龄段儿童的营养状况。
三、饮食结构调查结果在调查中，我们以膳食营养均衡餐标准作为评价指标，并根据实际摄入情况进行统计与分析。
结果显示，儿童饮食结构中，碳水化合物占比为60%，蛋白质占比为15%，脂肪占比为25%。
饮食结构中蔬菜、水果、肉禽、鱼类等均能得到一定的摄入，但存在着盐分和糖分摄入过高的问题。
四、膳食摄入状况调查为了准确评估儿童膳食摄入的状况，我们根据所摄入的食物种类和摄入量，制作了详细的膳食调查问卷。
结果表明，儿童的膳食摄入主要以主食、奶制品、蔬菜和水果为主，而鱼类、豆类等蛋白质来源的摄入量相对较低。
同时，儿童在膳食中摄入的食用油、盐、糖等也超过了营养标准的推荐摄入量。
五、体质指标评估为了全面了解儿童的体质发育情况，我们对参与调查的儿童进行了身高、体重、BMI等指标的测量。
结果显示，儿童的平均身高和体重均处于正常范围内，但是有一定比例的儿童存在超重和肥胖问题。
六、儿童营养问题分析通过对以上调查结果的分析，我们得出了如下结论：1.儿童饮食结构相对均衡，但需降低盐分和糖分的摄入。
2.蛋白质和脂肪的摄入量相对不足，应适当增加蛋白质和脂肪的摄入。
3.儿童膳食中缺乏鱼类、豆类等蛋白质来源，需要加强这些食物的摄入。
幼儿膳食营养健康调查报告
幼儿膳食营养健康调查报告在孩子的成长过程中，膳食营养健康是至关重要的环节。
作为多年工作经验的幼儿相关工作者，我深入调查了幼儿的膳食营养状况，现将调查结果报告如下：一、幼儿膳食营养现状1.膳食结构不合理调查发现，部分幼儿的膳食结构存在不合理现象。
一方面，食物种类单一，缺乏多样性，导致营养素摄入不均衡；另一方面，部分家长过于注重孩子的口味，忽视了营养搭配，导致孩子摄入过多的油脂、糖分等。
2.营养摄入不均衡（1）蛋白质摄入不足：部分幼儿的饮食中缺乏优质蛋白质来源，如牛奶、鸡蛋等。
（2）钙摄入不足：幼儿时期骨骼发育迅速，需要大量的钙质。
然而，部分幼儿的饮食中钙摄入量不足。
（3）维生素摄入不足：幼儿饮食中缺乏新鲜蔬菜、水果等，导致维生素摄入不足。
（1）挑食、偏食：部分幼儿对食物有明显的偏好，导致营养素摄入不均衡。
（2）进食速度过快：部分幼儿进食速度过快，容易导致消化不良。
（3）零食过多：部分幼儿零食摄入过多，影响正餐的摄入。
二、幼儿膳食营养健康建议1.合理搭配膳食结构（1）增加蛋白质摄入：适当增加牛奶、鸡蛋、豆腐等优质蛋白质来源。
（2）增加蔬菜、水果摄入：确保孩子每天摄入足够的蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。
（3）控制油脂、糖分摄入：减少油炸、高糖食物的摄入，以免影响孩子的生长发育。
（1）定时定量：养成定时定量的进食习惯，避免暴饮暴食。
（2）细嚼慢咽：教育孩子细嚼慢咽，避免进食过快导致消化不良。
（3）合理零食：适当给孩子提供健康的零食，如坚果、水果等。
3.家庭与幼儿园共同配合（1）加强沟通：家长与幼儿园教师加强沟通，了解孩子在园的饮食情况，共同调整饮食结构。
（2）开展教育活动：幼儿园可以开展相关的教育活动，引导孩子树立正确的饮食观念。
（3）定期体检：定期对孩子进行体检，了解其营养状况，及时调整饮食。
幼儿膳食营养健康调查报告有时候，家长们可能在忙碌的生活中忽略了孩子的饮食细节。
比如，有的家长认为只要孩子能吃，就是健康的，却忽视了食物的营养价值。
儿童营养健康管理的现状与挑战
儿童营养健康管理的现状与挑战儿童营养健康管理的现状与挑战随着社会的不断发展和科技的进步，现代儿童面临着越来越多的挑战，尤其是在营养健康管理方面。
儿童是祖国的未来，因此保障他们的健康成长是至关重要的。
然而，目前我国儿童营养健康管理面临着一系列的问题和挑战，这些问题需要我们共同努力来解决。
首先，儿童饮食结构不合理是当前营养健康管理的主要问题之一。
现代生活节奏快，食物种类繁多，很多儿童的饮食习惯出现了一些偏差。
他们往往喜欢吃高糖、高脂肪的食物，而蔬菜、水果的摄入量不足，导致体内缺乏维生素、矿物质等重要营养素。
此外，学校食堂的食品质量和供应也亟待改善，有些地方甚至存在食品安全问题，这对儿童的身体健康带来了潜在的威胁。
其次，儿童运动不足也是现代社会儿童营养健康管理的一大难题。
随着科技的发展，电子产品的普及和互联网的快速发展，儿童的户外活动时间明显减少。
长时间的坐姿、久坐不动的生活方式，使得儿童的肌肉发育、心肺功能以及骨骼密度都受到了不同程度的影响。
缺乏足够的运动会导致儿童肥胖，增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。
此外，家庭教育观念的改变也对儿童营养健康管理带来了挑战。
现代人追求快速方便的生活方式，很多家长无暇顾及儿童的营养需求，往往以快餐或外卖代替家庭烹饪。
这种习惯不仅影响了儿童的饮食均衡，也加重了儿童对高糖、高脂食物的依赖。
同时，亲子关系的薄弱也直接影响了儿童的心理健康，进一步影响了他们的饮食习惯和营养摄入。
解决儿童营养健康管理的问题，需要全社会的共同关注和努力。
首先，政府应该加强相关法律法规的制定和执行，加强对学校食堂等场所的监管，提高食品质量和安全水平。
其次，学校应该加强健康教育，开展针对儿童的营养教育活动，增加他们对营养知识的了解和重视。
同时，加强体育活动和运动课程的设置，培养儿童爱好运动的习惯。
最后，家长和亲人要树立正确的家庭教育观念，注重儿童的营养需求，提供健康均衡的饮食，培养健康的生活习惯。
在未来的发展中，改善儿童营养健康管理的现状与挑战是一项艰巨的任务。
社会实践见闻关注儿童营养健康问题的现状与解决途径
社会实践见闻关注儿童营养健康问题的现状与解决途径在社会实践中，我关注到了儿童营养健康问题的现状以及解决途径。
随着经济的发展和生活水平的提高，儿童营养健康问题逐渐引起了人们的关注。
然而，尽管社会各界已经采取了一系列的措施解决这一问题，但仍然存在一些挑战和困难。
本文将就儿童营养健康问题的现状进行分析，并提出一些解决途径。
儿童营养健康问题的现状主要表现在以下几个方面。
首先，不良饮食习惯成为主要问题之一。
现代社会的快节奏生活使得很多家庭更加倾向于选择方便快捷的食物，如快餐和零食，而忽视了均衡营养的重要性。
其次，儿童营养不良的问题普遍存在，尤其是在农村地区。
这与不少家庭经济条件的限制和营养知识的匮乏有关。
另外，儿童过度依赖电子产品，少参与户外运动也加剧了儿童肥胖问题的发生。
为了解决儿童营养健康问题，我们可以采取如下途径。
首先，加强家庭教育的重要性。
家庭是儿童营养健康的第一责任人，父母应该提供健康的饮食环境和良好的饮食习惯示范。
其次，学校应当加强对儿童营养教育的重视。
在课程设置中应该加大对营养知识的普及和宣传，增强儿童对于均衡饮食和膳食多样化的认识。
此外，政府应增加对贫困地区儿童营养的关注，提供更多的帮助和支持，确保他们能够得到足够的营养。
另外，社会各界也应当共同关注儿童营养健康问题。
各类媒体平台可以扩大关于儿童营养健康知识的传播，唤起公众对于这一问题的重视。
同时，企业和社会组织也可以参与到解决儿童营养健康问题中来，通过捐赠、援助或组织相关活动，为儿童提供营养支持和教育。
综上所述，儿童营养健康问题存在一定的现状，并且需要各方共同努力来解决。
通过加强家庭教育、学校教育以及社会各界的关注和支持，我们相信可以有效地改善儿童的营养健康状况，为孩子们创造更好的成长环境。
让我们共同为儿童营养健康问题的解决贡献自己的力量！。
儿童营养健康现状
儿童营养健康现状近年来，随着社会经济的发展和生活水平的提高，儿童的饮食结构和生活方式发生了较大的变化。
儿童营养健康问题逐渐受到关注，因此对于儿童的营养健康现状进行深入的探讨十分必要。
一、儿童营养不良问题1.1 缺乏均衡营养摄入大部分儿童在饮食上存在着不良的习惯，他们过分喜爱食用高热量、高脂肪、高糖分的食物，而忽视了蛋白质、维生素、矿物质等其他营养素的摄入。
这种营养不良的饮食习惯导致儿童身体发育不良、免疫力下降和生长发育迟缓等问题。
1.2 维生素和矿物质缺乏儿童缺乏多种维生素和矿物质的摄入，尤其是缺乏维生素A、维生素C、钙、铁等营养素。
这会导致眼睛视力下降、免疫力低下和贫血等问题，给儿童的生活和学习带来不利影响。
1.3 过食高热量食物与肥胖问题相较于营养不良，儿童中的肥胖问题也日益突出。
大量儿童喜欢食用高热量的食物，如快餐、零食和饮料等，同时缺乏足够的运动，这导致儿童体重过重、肥胖率上升。
肥胖问题不仅影响儿童身体的健康发育，还容易引发一系列的并发症，如心血管疾病和糖尿病等。
二、儿童营养健康问题的原因2.1 家庭生活节奏紧张现代家庭中父母的生活和工作压力较大，常常无暇顾及孩子的饮食摄入。
由于缺乏时间，他们可能更倾向于便捷食品和快餐，而这些食品通常含有较多的脂肪、盐和糖分，缺乏膳食纤维和其他营养物质。
2.2 广告和媒体影响儿童容易受到各类食品广告和媒体的影响，这些广告通常宣传高糖、高盐、高脂肪的食物，使儿童误以为这些食物是美味和健康的选择。
而事实上，这些食品缺乏足够的蛋白质和维生素，给儿童的健康带来风险。
2.3 缺乏营养知识和意识儿童缺乏足够的营养知识和意识，他们不了解健康饮食的概念，对于健康食品的辨识能力较差。
缺乏正确的指导和教育，儿童容易形成不良的饮食习惯，进而影响他们的营养健康。
三、改善儿童营养健康的措施3.1 提供全面均衡的饮食家长和学校应共同努力，提供全面且均衡的饮食，包括提供足够的蛋白质、蔬菜、水果等食物，同时限制高热量、高脂肪和高糖分的食物。
儿童营养实施情况汇报
儿童营养实施情况汇报
近年来，我国对儿童营养实施情况进行了全面的调查和研究，以了解儿童饮食结构、营养摄入情况以及相关健康问题，为制定更科学的营养政策提供依据。
本文将对我国儿童营养实施情况进行汇报，以期引起社会的关注和重视。
首先，我们对儿童饮食结构进行了分析。
调查显示，我国儿童饮食结构存在一定问题，主食摄入不足，蔬菜水果摄入不足，高糖高脂食品摄入过多等情况普遍存在。
这些问题导致儿童缺乏膳食纤维、维生素和矿物质，容易出现肥胖、贫血、佝偻病等健康问题。
其次，我们对儿童营养摄入情况进行了详细的调查。
调查结果显示，我国儿童的蛋白质摄入普遍过高，而脂肪和碳水化合物摄入不足，导致儿童肥胖率上升，同时也存在着营养不良的问题。
此外，部分地区的儿童缺乏维生素D和钙，导致佝偻病和骨质疏松症的发病率较高。
再者，我们对儿童相关健康问题进行了关注。
调查显示，我国儿童肥胖率逐年上升，已成为儿童健康的一大隐患。
同时，营养不良问题也依然存在，部分地区的儿童依然面临着贫血、佝偻病等健康问题。
这些问题严重影响了儿童的身体健康和智力发育，亟需采取有效的措施加以解决。
综上所述，我国儿童营养实施情况存在一定问题，需要引起社会的高度重视。
我们建议加强儿童营养教育，提倡均衡膳食，减少高糖高脂食品的摄入，增加蔬菜水果的摄入，保证儿童蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的合理摄入，以保障儿童健康成长。
同时，加强对儿童的健康监测和干预，及时发现和解决营养问题，为儿童健康打下坚实的基础。
希望有关部门和社会各界能够共同关注儿童营养问题，共同努力，为我国儿童营养健康事业贡献力量，让每个孩子都能健康快乐地成长。
儿童营养状况分析
儿童营养状况分析儿童是国家的未来和希望，他们的健康成长至关重要。
而营养状况作为影响儿童生长发育的关键因素，一直备受关注。
本文将对儿童的营养状况进行深入分析，探讨其现状、影响因素以及改善措施。
一、儿童营养状况的现状当前，在全球范围内，儿童营养状况呈现出多样化的特点。
在一些发展中国家和贫困地区，营养不良仍然是一个严重的问题。
儿童可能面临蛋白质能量营养不良、微量营养素缺乏（如铁、锌、维生素 A 等），导致生长迟缓、消瘦、免疫力低下等健康问题。
而在经济较为发达的地区，儿童营养状况则出现了新的挑战。
例如，肥胖症在儿童中的发生率逐年上升。
过多的高热量、高脂肪和高糖食品的摄入，加之缺乏足够的身体活动，使得越来越多的儿童体重超标，增加了患糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的风险。
二、影响儿童营养状况的因素（一）家庭经济状况家庭的经济水平直接影响着儿童的饮食质量。
贫困家庭可能无法为孩子提供充足的营养食物，导致营养不良。
而富裕家庭则可能因为过度满足孩子的口味需求，提供过多的高热量、高脂肪食物，引发肥胖。
（二）饮食习惯儿童的饮食习惯在很大程度上受到家庭和环境的影响。
如果家长没有培养孩子良好的饮食习惯，如挑食、偏食、过度进食零食等，都可能导致营养不均衡。
（三）生活方式现代儿童普遍存在户外活动时间不足、沉迷电子设备等问题。
缺乏运动不仅会影响能量的消耗，还可能影响食欲和消化功能，进而影响营养的吸收和利用。
（四）教育水平家长的教育水平和营养知识储备对儿童的营养状况也有重要影响。
缺乏营养知识的家长可能无法为孩子提供合理的饮食安排。
（五）社会环境食品广告的诱导、学校周边的不健康食品售卖等社会环境因素，也容易影响儿童的食物选择和消费习惯。
三、营养不良对儿童的危害（一）生长发育迟缓营养不良的儿童身高、体重往往低于正常水平，影响骨骼、肌肉和器官的发育，导致身体和智力发育迟缓。
（二）免疫力下降缺乏必要的营养素会使儿童的免疫系统脆弱，容易感染疾病，且患病后恢复较慢。
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4-5杯 6-8杯
N UTRI LI T E
B族维生素的作用
• 硫胺素(维生素B1) 功能：维持正常神经系统所需。
醣类的新陈代谢和能量的产生。 增加精力，减少疲倦。
不足讯号：疲倦、胃口不好，烦燥易怒与 情绪不稳。 心跳不规则，呼吸短促，便秘， 忧郁。
核黄素(维生素B2) • 功能：
• 构成红细胞的重要物质。 • 帮助分解及利用脂肪、蛋白质和醣类，产生
——《营养学报》1998年第3期245-249页
中小学生
能量 蛋白质
锌 钙
营养素摄入量占推荐量% 92·6~101·3 84·6~108·2 38·9~52·5 74·3~97·0
中小学生
营养素摄入量占推荐量% 城市学生 农村学生 维生素A和 59·1~75·7 48·2~57·2 核黄素 贫血患病率 15·04~28·95 17·1~35·42
婴儿 哭闹
便秘
蛀牙
发育 不良
贫血
性早熟
食物
过度活跃 （多动症）
孤癖
过敏
肥胖
近视
1、 生长 发育 分期
6-12岁小学 生期
13-18岁初、 高中期
这是孩子们体格、智力发育 的关键时期，身高和体重快 速增长，第二性征出现，生 殖器官及内脏功能日益发育 成熟，大脑的机能和心理的 发育也进入高峰，行为习惯 逐渐发展和形成。
营养不良症 0·6~11·7 1·2~9·4
体征
可能缺乏的营养素
体重身高低于正常范围 蛋白质、能量、锌
面色惨白
铁、维生素C、B族、
味觉异常、厌食
锌
头发稀疏无光
维生素A、蛋白质
眼睛有毕脱氏斑， 角膜、结膜干燥
维生素A
体征
可能缺乏的营养素
口角炎、唇炎、睑 维生素B2、锌 缘炎、阴囊炎
齿龈出血
维生素C
强健骨骼和牙 齿，帮助正常血 液凝固。
减少铝质在体内积聚，有助 降低胆固醇水平，对老人痴 呆症、高血压及其它心血管 疾病有预防作用。
N UTRI LI T E
帮助传达神 经细胞的讯息 ，有助神经系 统运作正常。
帮助胃液和胰 液的制造。调 整营养素进出 细胞壁。
有助肌肉收缩与扩张， 并帮助调节心跳。
严重蛀牙
软骨病
老年性骨质疏松症
儿童建议服用量：1800IU/日
N UTRI LI T E
*青春期前是吸收钙的最佳 时期，45岁后是避免长期钙丢 失过多的阶段，是骨质疏松的 高发期，也是骨折的危险期。
N UTRI LI T E
牙齿 脆弱
影响 神经 功能
身材矮小
容
易 骨
易近视
成年后
折
易患高
血压
N UTRI LI T E
*盲目选用营养保健品
*儿童的分期 *婴幼儿的生理特点及营养 *中国儿童营养现状 *儿童营养中的矛盾及补充原则 *纽崔莱*儿童营养计划
N UTRI LI T E
*婴儿期：1周岁之内 *幼儿期：2~3岁 *学龄前期：3~6岁 *学龄期或童年期：6、7~12、13岁
女：11~18岁 *青春发育期
男：12~20岁
N UTRI LI T E
参加 氧化还原过程
是红细 胞运输氧的 关键成份
是儿童血 液肌肉健 康的基础
是体格和智 力正常发育 的前提
N UTRI LI T E
*儿童易患缺铁性 贫血，无精打采、 疲倦、欠缺活力。
*影响儿童神经 系统发育，幼儿 注意力不集中， 学习能力较差。
*儿童易受感染，多 腹泻、呼吸道感染。
*影响红细胞 的带氧能力。
N UTRI LI T E
*稳定血液，维持 体内酸碱平衡
*指挥 肌肉 收缩
*性器官、性机能 正常发育所必需
*是合成蛋白质、 DNA的主要物质， 增加机体抵抗力
帮助形 成胰岛 素
*保持正常味觉 和食欲
N UTRI LI T E
食欲 不振
味觉 减退
皮肤 粗糙
头发 干枯
出现 “异食癖”
N UTRI LI T E
*一般儿童在2~12岁间，每年约增重 2Kg，身高增长约5~7cm；生长发育迅速， 活动量及活动范围快速扩展，能量和营养 素的消耗和需求增长很快。
N UTRI LI T E
学龄前儿童：
1 岁以下儿童生长发育状况较好
1 岁以上儿童营养素摄入和生长发 育状况较差：能量摄入充足，蛋白质占推 荐量的92·3%，核黄素占推荐量的54·9%， 钙摄入量占31·3%。
能量。 • 参与许多新陈代谢作用。 • 帮助生长发育，促进皮肤健康，令指甲、头
发坚固。 • 减少口腔、唇、舌的发炎。 • 增进视力，减轻眼睛疲劳。 • 防止酒糟鼻。
• 泛酸(维生素B3) • 功能：
• 帮助脂肪、蛋白质、醣类分解产生能量。 • 可使血管扩张，并除去动脉内壁的油脂，
以抑制尼古丁的活动，因此对吸烟者很有 帮助。 • 维持神经系统正常运转，使人乐观。 • 促进皮肤、舌头的健康，消化系统的健康， 减轻肠胃障碍，防止口臭。 • 合成性荷尔蒙不可缺之物质。 • 预防及缓和偏头痛。
N UTRI LI T E
*钙的代谢受多种因素控制， 包括甲状旁腺激素，肾对钙的 吸收与排泄，维生素D。
N UTRI LI T E
*能使钙和磷
有效地被利 用，制造强 健的牙齿和 骨骼。
*与维生素A、C 同服可预防感冒。
*有助于对结 膜炎的治疗。
*帮助吸收 维生素A
N UTRI LI T E
佝偻病
*是铁转变为血 红素时不可缺 少的物质
*是吸收维生素C 不可缺少的物质
*帮助铁吸收， 提高人体活力
*促使酪氨酸被利 用，成为毛发和皮 肤色素的要素
N UTRI LI T E
浮肿 贫血症
骨骼 疾病
可能引致风湿性关节炎
N UTRI LI T E
身体的钙 99%储存于人 体骨骼和牙 齿中，1%存 在于软组织 和血液中。
在许多工业较不发达的地区，维生素缺 乏是一个主要的公共卫生问题。
*据估计，每年可有50万学龄前儿童因为 维生素A缺乏而致盲，多数盲童不能存活。
*约有三分之一的学生患有缺铁性贫血。
*94年全国营养调查显示，我国儿童每日 从食物中得到的钙不到推荐量的一半。北京 市60%中小学生从来不喝牛奶。
*“豆芽菜”与肥胖儿童
N UTRI LI T E
烟酸(维生素B5)
• 缺乏症状：
• 各种皮肤炎、癞皮病(表皮变黑、似灼伤、 干燥、剥落)。
• 腹泻，容易十二指肠溃疡。 • 痴呆症。
• 值得一提：一个人面临传染病压力时，
如果肾上腺健康，扁桃腺和淋巴腺则不会 肿胀，如果此时缺乏烟酸及其它营养素， 肾上腺必负荷过重，扁桃腺和淋巴腺则会 肿胀，传染病入侵。
N UTRI LI T E
*个子小，体重轻，相对体表面积大， 对营养的需求远远超过成人。
*正常婴儿在一周岁内体重增加三倍， 身长增加二倍。
*新生儿每天单位体重所需能量376501KJ/Kg，成人则为125-167KJ/Kg,是 成人的3-4倍。
N UTRI LI T E
*正常婴儿的单位体重蛋白质需求 量也大于成人，所需必要氨基酸比例 也比成人高。
甲状腺肿大
碘
指甲舟状
铁、钙
皮肤炎症、毛囊角 化、癞皮病
胸骨外翻、鸡胸、 漏斗胸、罗圈腿
锌、维生素PP、 维生素A
维生素D、钙
早餐吃得不好，甚至不吃早餐。
午餐太差， 太随便
学龄儿童 “缺养” 说因由
平时吃太多零食
偏食
不喝牛奶，不 吃鸡蛋和其它 东西。
怕长胖，强迫 自己不吃。
厌食
父母陪孩子吃饭时间少，小孩随便乱吃。
缺铁性 贫血
缺锌
缺维生 素A
缺钙
缺核黄 素即B2
*小体格、低体重 VS 高热量、高营养需求
*弱消化吸收能力 VS 高热量、高营养需求
*生活消费的上升 VS 营养不良比例的上升
N UTRI LI T E
人人要 有好体 魄
追随食 物金字 塔
N UTRI LI T E
*儿童时期生长发育旺盛，智力开发十分活跃。 *儿童每日需要热能多一倍。 *蛋白质需要60克/日，相当于成人80%。 *钙与维生素D的补充有助于骨胳发育，防止佝偻病。 *偏食儿童发生营养不良、发育不良，易生病，应补 充特制营养，如纽崔莱*蛋白粉，各种维生素及纽崔 莱*系列儿童营养食品。
N UTRI LI T E
婴儿三个月后要增加补助食品及 各种维生素。
能量补充1100-1250克/日，蛋白 质35-40克/日（以优质蛋白质为主）。
钙400-600mg/日，铁10 µg/日， 各种维生素补充。
N UTRI LI T E
*大脑的发育状况是儿童智力的根本基 础。大脑在3岁时已经基本上完成了分化， 大脑容量在7岁时已接近成人，但神经细 胞、神经纤维仍要进行分化与成熟。
N UTRI LI T E
2、生长发育的特点
*身体各部分的生长 速度不同，生长发 育速度呈波浪式。
N UTRI LI T E
2、生长发 育的特点
*身体各部分的生长速度不 同，生长发育速度呈波浪式。
*各系统的生长发育不平衡， 但统一协调。
*生长发育是一个连续的过程
N UTRI LI T E
肥胖
N UTRI LI T E
1-3岁
3-6岁 6-12岁
奶类 全脂奶 低脂奶
（180毫升） 1-2杯 2
3-5两
蔬果 蔬菜2-4两， 蔬菜4-8 水果1/2-1个 两，水 果1-2个
五谷 饭1-2碗 饭2-3碗
蔬菜6-8 两，水 果2个
饭3-4碗
水