纤维素果味饮料(食品安全企业标准)
果蔬汁饮料(食品安全企业标准)
果蔬汁饮料1 范围本标准规定了果蔬汁饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、及贮存。
本标准适用于以纯净水、浓缩果汁（浆）、蔬菜汁（浆）、红枣、山楂为原料，红枣、山楂经清洗、浸泡、打浆、均质、过滤，辅以白砂糖、食盐、添加食品添加剂（竹叶抗氧化物、柠檬酸、柠檬酸钠、结冷胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠、胭脂虫红、焦糖色、食用香精），经配料、均质、过滤、杀菌、灌装而成的果汁含量≥10%，蔬菜汁含量≥5%的果蔬汁饮料。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T317 白砂糖GB 1886.25 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB 1886.41 食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB 1886.64 食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB 1886.232 食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.16 食品安全国家标准食品中锡的测定GB 5009.35 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB 5009.185 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB/T 5461 食用盐GB/T 5835 干制红枣GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB 17325 食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）GB/T 17590 铝易开盖三片罐GB 19298 食品安全国家标准包装饮用水GB 25535 食品安全国家标准食品添加剂结冷胶GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 28303 食品安全国家标准食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB 30615 食品安全国家标准食品添加剂竹叶抗氧化物GB 30616 食品安全国家标准食品用香精GB/T 30768 食品包装用纸与塑料复合膜、袋GB/T 31121 果蔬汁类及其饮料JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 产品分类3.1按原料的不同，产品可分为果汁饮料、蔬菜汁饮料及果蔬汁饮料三大类。
果味茶饮料企业标准
果味茶饮料企业标准一、前言。
果味茶饮料作为一种受欢迎的饮品，受到了消费者的喜爱。
然而，随着市场竞争的加剧，果味茶饮料企业需要建立起一套严格的标准，以确保产品质量和企业形象。
本文将就果味茶饮料企业标准进行详细探讨，以期为相关企业提供参考和借鉴。
二、原材料选择。
1.茶叶，应选择优质的茶叶作为原料，确保茶叶的新鲜和品质。
2.果味添加剂，果味茶饮料的口感和品质与果味添加剂的选择密切相关，因此应选择天然、健康的果味添加剂，避免使用人工合成香精和色素。
三、生产工艺。
1.酿造工艺，果味茶饮料的酿造工艺应严格按照标准操作流程进行，确保产品口感和品质的一致性。
2.杀菌技术，在生产过程中，应采用先进的杀菌技术，确保产品的卫生安全。
四、包装设计。
1.包装材料，应选择符合国家标准的食品包装材料，确保包装的安全性和卫生性。
2.包装设计，包装设计应简洁大方、美观大方，符合消费者审美观念，提升产品的市场竞争力。
五、质量控制。
1.生产环境，果味茶饮料的生产环境应保持清洁整洁，确保产品的卫生安全。
2.质量检测，应建立起完善的质量检测体系，对原材料和成品进行严格的检测，确保产品的质量符合国家标准。
六、市场监管。
1.宣传营销，企业在宣传营销过程中，应遵守相关法律法规，不得夸大产品功效和做虚假宣传。
2.售后服务，企业应建立完善的售后服务体系，对消费者提供及时、有效的售后服务。
七、结语。
果味茶饮料企业标准的建立对于企业的发展至关重要，只有严格遵守标准，才能生产出优质的果味茶饮料，赢得消费者的信赖和支持。
希望本文所述内容能够为果味茶饮料企业提供一定的参考和指导，帮助企业提升产品质量和竞争力。
果味饮料企业标准【范本模板】
GB/T 5009。11食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.12食品中铅的测定
GB/T 5009.13食品中铜的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718预包装食品标签通则
GB/T 12143。1 软饮料中可溶性固形物的测定方法 折光计法
本标准由×××食品有限公司提出。
本标准由×××食品有限公司负责起草。
本标准起草人：×××。
果味饮料
11
本标准规定了果味饮料的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以生活饮用水为原水，经粗滤、精滤、反渗透、添加白砂糖、甜味剂、食用香料等食品添加剂，经调配、杀菌、灌装封盖、包装而成的具有相应风味的果味饮料。
14.3.4
14.4
按JJF 1070 规定的方法进行检验。
15
5。1 出厂检验
5.1.1 产品需经公司质检部门按本标准规定逐批进行检验，检验合格后签发合格证，方可出厂。
5.1。2 出厂检验项目为感官、
5。1。3 产品出厂检验以同一批原料、同一班次生产的产品为一检验批次，每批随机抽取
5。2 型式检验
2。0～3。3
总砷（以As计），mg/L≤
0.2
铅(以Pb计)，mg/L≤
0。05
铜(以Cu计）,mg/L≤
5
防腐剂（苯甲酸、山梨酸)
应符合2760规定
甜味剂(糖精钠、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾)
应符合2760规定
其它食品添加剂
按2760规定
13.4
应符合表3的规定。
表3微生物指标
项 目
项 目
菌落总数，cfu/ml≤
果味饮料标准正文
果味饮料标准正文近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，果味饮料在市场上的销售量越来越大。
然而，由于市场监管不到位和行业标准缺失，许多果味饮料产品存在着质量不一、口味不正、添加剂过多等问题，严重影响了消费者的健康和市场的发展。
为保障市场秩序，规范行业标准，市场监管部门制定了《果味饮料标准正文》。
一、适用范围和目的《果味饮料标准正文》适用于制作和销售果味饮料的生产企业和销售店铺，目的在于规范果味饮料的生产和销售行为，保障消费者的健康和合法权益。
二、产品名称和定义1.果味饮料的定义：指以果汁、果浆、果蔬粉等为原料，经过加工配制成的饮料，保持了原料的天然色、香、味，并加入了适量的糖类、酸类、香料、食品添加剂等。
2.产品名称和类别：果味饮料的产品名称应与其所含主要果汁成分相对应，如苹果汁饮料、桔子汁饮料、葡萄汁饮料等。
类别根据主要成分分为单一果汁饮料、混合果汁饮料、果蔬混合饮料等。
三、成分要求1.果汁成分：果味饮料应以果汁、果浆、果蔬粉等为主要成分，其含量应不低于30%。
2.糖类成分：糖类成分应使用普通食糖或葡萄糖浆，含量不应超过5%。
3.酸类成分：酸类成分应选用柠檬酸、苹果酸或其他食品添加剂，其含量不应超过0.3%。
4.其他成分：如香料、防腐剂等，应使用国家允许使用的食品添加剂，且含量应符合国家标准要求。
四、质量指标1.外观要求：果味饮料应透明或半透明，无异物、沉淀和分层现象。
2.色泽要求：色泽应保持果汁的天然色，并应与产品标签上的颜色相一致。
3.香味要求：香味应天然、纯正、清爽，无异味。
4.口感要求：口感应清新、甜度适中、酸甜比例均衡。
五、包装要求1.外包装：外包装应紧密，坚固，无异味，符合国家环保要求。
2.标签：标签应包括品牌名称、产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息，且应明确标注果汁成分含量、添加剂使用情况等。
六、质量控制和检验要求1.质量控制：生产企业应强化质量控制，建立符合国家标准的生产工艺流程和质量检验制度，确保产品符合标准要求。
QYXB 0003S—2012 果蔬汁饮料
QYXB 0003S—2012 果蔬汁饮料本溪怡香碧饮品有限公司企业标准Q/YXB 0003S—2012代替Q/BYXB 03-2009果蔬汁饮料2012-02-20发布 2012-03-14实施本溪怡香碧饮品有限公司发布Q/YXB 0003S—2012前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则修订。
本标准代替Q/BYXB 03-2009《果蔬汁饮料》。
本标准与Q/BYXB 03-2009《果蔬汁饮料》的主要差异：——核查补充了规范性引用文件；——调整了标准结构。
本标准由本溪怡香碧饮品有限公司提出并起草。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/BYXB 03-2002、Q/BYXB 03-2006、Q/BYXB 03-2009。
ⅠQ/YXB 0003S—2012果蔬汁饮料1 范围本标准规定了果蔬汁饮料的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以果蔬汁为主要原料，加入其它辅料经一定工艺加工制成得的可直接饮用的饮料。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 317 白砂糖GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.185 苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB/T 12456 食品中总酸的测定方法GB 12695 饮料企业良好生产规范GB 17325 食品工业用浓缩果蔬汁（浆）卫生标准JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3 要求3.1 原辅料要求3.1.1 浓缩果蔬汁：应符合GB 17325的规定。
果味饮料标准正文
果味饮料标准正文1. 引言果味饮料是一种受到广大消费者喜爱的饮品，其特点是口感清爽、果味浓郁、适合消夏解渴。
为了保障消费者的健康和权益，制定果味饮料标准对于饮品生产商和消费者来说都具有重要意义。
本文将介绍果味饮料标准的制定背景、标准要求以及标准的监督和执行。
2. 标准的制定背景果味饮料的消费市场日益增长，但由于市场监管不到位，其中存在着一些问题，例如添加剂使用过量、果味不真实、营养成分不均衡等。
为了规范果味饮料的生产和销售，减少对消费者健康的潜在风险，制定果味饮料标准势在必行。
标准的制定需要吸纳相关行业专家的意见，并参考国内外类似标准，充分考虑生产工艺、营养成分、添加剂和包装等因素。
制定果味饮料标准旨在建立一套科学、统一、严谨的规范体系，促进果味饮料市场的健康发展。
3. 标准要求3.1 原料选择果味饮料的原料应选用新鲜、优质、不含有害物质的水果作为主要原料。
生产商应确保水果的品质符合国家标准，并对其进行洗涤和处理，以确保原料安全、卫生。
3.2 添加剂使用果味饮料的添加剂使用应符合国家相关法规和标准。
添加剂的种类和用量应在允许范围内，并标明在产品包装上。
生产商应严格按照配方进行添加剂的使用，并加强对添加剂的质量控制。
3.3 果味真实果味饮料的果味应真实、浓郁、自然。
生产商在生产过程中应选择适当的工艺方法和技术手段，确保果汁成分的浓度和口感符合标准要求。
不得使用人工合成的香精和果味剂。
3.4 营养成分均衡果味饮料的营养成分应均衡，符合人体健康要求。
生产商应在果味饮料中适量添加维生素、矿物质等营养物质，并在产品包装上清晰标明营养成分含量。
3.5 包装要求果味饮料的包装应符合国家相关法规和标准。
包装材料应无毒、卫生，并符合食品安全要求。
包装上应清晰标明产品名称、成分、生产日期、保质期等信息，方便消费者辨识和选择。
4. 标准的监督和执行果味饮料标准的执行需要行业监管部门的配合和推动。
相关部门应加强对果味饮料生产企业的监督检查，并对违规行为进行严肃处理。
果味饮料产品技术标准2022
果味饮料１范围本标准规定了果味饮料的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以水、浓缩果汁（浆）（浓缩橙汁、浓缩苹果汁、浓缩桃汁、桃浆、浓缩菠萝汁、浓缩山楂汁、山楂浆、浓缩芒果汁、浓缩葡萄汁、浓缩梨汁、浓缩樱桃汁、浓缩蓝莓汁、浓缩柚子汁、浓缩荔枝汁、浓缩柠檬汁等中的一种或几种）为主要原料，加或不加柑橙类囊胞或其他水果的果肉、果粒（包括椰果果粒）；添加甜味剂（甜蜜素、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、三氯蔗糖、木糖醇一种或几种）、酸度调节剂（柠檬酸、柠檬酸钠、ＤＬ－苹果酸、Ｌ（＋）－酒石酸、冰醋酸、磷酸）、增稠剂（黄原胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、瓜尔胶、结冷胶、海藻酸钠、琼脂）、加或不加营养强化剂（维生素Ｅ、维生素Ｂ、烟酸、牛磺酸其中的一种或几种）、食用色素（日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝、β－胡萝卜素、焦糖色的一种或几种）、防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾、乙二胺四乙酸二钠）、抗氧化剂（抗坏血酸、Ｄ－异抗坏血酸钠）、水分保持剂（六偏磷酸钠）中的一种或几种和食用香精；添加或不添加白砂糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、果葡糖浆、食用葡萄糖、食用盐、蜂蜜中的一种或几种；经调配、杀菌（１３５±１℃；５±１秒钟）、灌装、冷却、包装工艺而制成的果汁含量（质量分数）不低于１．５％的可直接饮用的果味饮料．２规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的．凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件．凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件．ＧＢ／Ｔ １９１包装储运图示标志ＧＢ／Ｔ ３１７ 白砂糖ＧＢ １８８６．４ 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠ＧＢ １８８６．１０ 食品安全国家标准 食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）ＧＢ １８８６．１５ 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸ＧＢ １８８６．２５ 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠ＧＢ １８８６．２８ 食品安全国家标准 食品添加剂 Ｄ－异抗坏血酸钠ＧＢ １８８６．３７ 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）ＧＢ １８８６．３９ 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾ＧＢ １８８６．４１食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶ＧＢ １８８６．４７ 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）ＧＢ １８８６．１００ 食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠ＧＢ １８８６．１６９ 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶ＧＢ １８８６．１８４ 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠ＧＢ １８８６．２１７ 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝ＧＢ １８８６．２２０ 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红ＧＢ １３１０４ 食品安全国家标准 食糖ＧＢ １４７５３ 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素Ｂ．（盐酸吡哆醇）ＧＢ／Ｔ１２４５６ 食品中总酸的测定食品安全国家标准 食品添加剂 维生素ＥＧＢ １２６９５ 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范ＧＢ １４８８１ 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范ＧＢ １８８６．２３２ＧＢ １８８６．２３３ＧＢ １４８８０ 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准ＧＢ １８８６．２２２ 食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠ＧＢ １４７５７ 食品安全国家标准食品添加剂 烟酸ＧＢ １８８６．２３４ 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇ＧＢ １８８６．２３５食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸ＧＢ １８８６．２３９ 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂（琼胶）ＧＢ １８８６．２４３ 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠ＧＢ １８８６．６４ 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色ＧＢ ２７２１ 食品安全国家标准 食用盐ＧＢ ２７６０ 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准ＧＢ ２７６１ 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量ＧＢ ２７６２ 食品安全国家标准 食品中污染物限量ＧＢ ２７６３ 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量ＧＢ ４４７９．１ 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红ＧＢ ４４８１．１ 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄ＧＢ ４７８９．１ 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则ＧＢ ４７８９．２ 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定ＧＢ ４７８９．３ 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数ＧＢ ４７８９．４ 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验ＧＢ ４７８９．１０ 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验ＧＢ ４７８９．１５ 食品安全国家标准食品微生物学检验 霉菌和酵母计数ＧＢ／Ｔ ４７８９．２１ 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验ＧＢ ５００９．１２ 食品安全国家标准 食品中铅的测定ＧＢ ５００９．１３ 食品安全国家标准 食品中铜的测定ＧＢ ５００９．１４ 食品安全国家标准 食品中锌的测定ＧＢ ５００９．１６ 食品安全国家标准 食品中锡的测定ＧＢ ５００９．８２ 食品安全国家标准 食品中维生素Ａ、Ｄ、Ｅ的测定ＧＢ ５００９．８９ 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定ＧＢ ５００９．９０ 食品安全国家标准 食品中铁的测定ＧＢ ５００９．１５４ 食品安全国家标准 食品中维生素Ｂ６的测定ＧＢ ５００９．１６９ 食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定ＧＢ ５７４９ 生活饮用水卫生标准ＧＢ ６２２７．１食品安全国家标准 食品添加剂 日落黄ＧＢ ７７１８ 食品安全国家标准 预包装食品标签通则ＧＢ／Ｔ ９１０６．１ 包装容器 铝易开盖铝两片罐ＧＢ／Ｔ １０７８９ 饮料通则ＧＢ １４７５９ 食品安全国家标准 食品添加剂 牛磺酸ＧＢ １４９６３ 食品安全国家标准 蜂蜜ＧＢ １７３２５ 食品安全国家标准 食品工业用浓缩液（汁、浆）ＧＢ／Ｔ１７５９０ 铝易开盖三片罐ＧＢ／Ｔ １８９６３ 浓缩苹果汁ＧＢ／Ｔ ２０８８０ 食用葡萄糖ＧＢ／Ｔ ２０８８２ 果葡糖浆ＧＢ／Ｔ ２１７３０ 浓缩橙汁ＧＢ ２５５３１ 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖ＧＢ ２５５３５ 食品安全国家标准 食品添加剂 结冷胶ＧＢ ２５５４０ 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾ＧＢ ２５５４４ 食品安全国家标准 食品添加剂 ＤＬ－苹果酸ＧＢ ２５５４５ 食品安全国家标准 食品添加剂 Ｌ（＋）－酒石酸ＧＢ ２８０５０ 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则ＧＢ ２８３１０ 食品安全国家标准 食品添加剂 β－胡萝卜素（发酵法）ＧＢ ２８４０３ 食品安全国家标准 食品添加剂 瓜尔胶ＧＢ／Ｔ２９３４５ 包装容器 铝易开盖钢制两片罐ＧＢ ３０６１６ 食品安全国家标准 食品用香精ＱＢ／Ｔ １１７３ 单晶体冰糖ＱＢ／Ｔ １１７４ 多晶体冰糖ＱＯＢ ２３５７ 聚酯（ＰＥＴ）无汽饮料瓶ＪＦ １０７０ 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第７５号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第１２３号《国家质量监督检验检疫总局关于修改＜食品标识管理规定＞的决定》３产品分类根据添加原料的不同分为普通果味饮料、果粒果味饮料和营养强化型果味饮料。
果汁(味)饮料(食品安全企业标准)
果汁（味）饮料1范围本标准规定了果汁（味）饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以水、白砂糖、果葡糖浆、浓缩果汁（浆）、食用盐为原料，添加（或不添加）食品添加剂：DL-苹果酸、发酵原液、黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、甜味剂【环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、三氯蔗糖】山梨酸钾、食用色素（β-胡萝卜素、焦糖色（亚硫酸铵法）、胭脂红、胭脂虫红、山楂红、诱惑红、紫胶红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、药食同源食材【人参、白术、茯苓、甘草、桔梗、莲子、白扁豆、砂仁、山药、薏苡仁】、食品用香精，经调配、均质、过滤、杀菌、灌装等工艺制成果汁（味）饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1886.4食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠GB1886.17食品安全国家标准食品添加剂紫胶红（又名虫胶红）GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色（亚硫酸铵法）GB1904食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1987食品添加剂柠檬酸GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4480.1食品添加剂胭脂红GB4481.1食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB25544食品添加剂DL-苹果酸附件B食品添加剂发酵原液GB26687食品添加剂山楂红附件A食品添加剂胭脂虫红GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品饮料检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.14食品中诱惑红的测定GB/T5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB6227.1食品添加剂日落黄GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB6782食品添加剂柠檬酸钠GB7655.1食品添加剂亮蓝GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8273食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB8821食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素GB/T10003普通用途双向拉伸聚丙烯（BOPP）薄膜GB/T12143饮料通用分析方法GB/T12456食品中总酸的测定GB12695饮料企业良好生产规范GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB15044食品添加剂卡拉胶GB28403食品添加剂瓜尔胶GB15203食品安全国家标准淀粉糖GB17325食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）GB17511.1食品添加剂诱惑红GB/T17876包装容器塑料防盗瓶盖GB/T19416山楂汁及其饮料中果汁含量的测定GB/T20882果葡糖浆GB22367食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）GB25531食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB25540食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB30616食品安全国家标准食品用香精GB/T31121果蔬汁类及其饮料QB2357聚酯（PET）无汽饮料瓶JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》3分类产品按添加的果原汁（浆）含量不同，分为果汁饮料和果味饮料。
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纤维素果味饮料
1范围
本标准规定了纤维素果味饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以水、白砂糖为主要原料，辅以果葡糖浆、浓缩果汁（沙棘清汁、橘子汁、橙子汁、柠檬汁、蓝莓汁、山楂汁、芒果汁、水蜜桃汁、脱色脱酸苹果汁）、蜂蜜、食用盐，添加食品添加剂（聚葡萄糖、维生素C、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、碳酸氢钠、柠檬酸钠、DL-苹果酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、乙基麦芽酚、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄、诱惑红、靛蓝），经配料、过滤、均质、杀菌、灌装等工序制成的纤维素果味饮料。
2规范性引用文件
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GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 317 白砂糖
GB 1886.2 食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠
GB 1886.25 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠
GB 1886.28 食品安全国家标准食品添加剂 D-异抗坏血酸钠
GB 1886.37 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾
GB 1886.47 食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB 1886.184 食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠
GB 1886.208 食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚
GB 1886.222 食品安全国家标准食品添加剂诱惑红
GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸
GB 2721 食品安全国家标准食用盐
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 4481.1 食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄
GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.35 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定
GB 5009.88 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定
GB 5009.97 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定
GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定
GB 5009.141 食品安全国家标准食品中诱惑红的测定
GB 5009.263 食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
GB 6227.1 食品安全国家标准食品添加剂日落黄
GB 7101 食品安全国家标准饮料
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 10789 饮料通则
GB/T 12456 食品中总酸的测定
GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范
GB 14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素C(抗坏血酸)
GB 14963 食品安全国家标准蜂蜜
GB 17325 食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）
GB 19298 食品安全国家标准包装饮用水
GB/T 20882 果葡糖浆
GB 22255 食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定
GB 25531 食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖
GB 25540 食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾
GB 25541 食品安全国家标准食品添加剂聚葡萄糖
GB 25544 食品安全国家标准食品添加剂 DL-苹果酸
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB 28317 食品安全国家标准食品添加剂靛蓝
GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》
3 技术要求
3.1 原料和辅料要求
3.1.1 原料
3.1.1.1 白砂糖：应符合GB/T 317的规定。
3.1.1.2 生产用水：应符合GB 19298的规定。
3.1.2 辅料
3.1.2.1 蜂蜜：应符合GB 14963的规定。
3.1.2.2果葡糖浆：应符合GB/T 20882的规定。
3.1.2.3 浓缩果汁（沙棘清汁、橘子汁、橙子汁、柠檬汁、蓝莓汁、山楂汁、芒果汁、水蜜桃汁、脱色脱酸苹果汁）：应符合GB 17325的规定。
3.1.2.4 柠檬酸：应符合GB 1886.235的规定。
3.1.2.5 柠檬酸钠：应符合GB 1886.25的规定。
3.1.2.6 DL-苹果酸：应符合GB 25544的规定。
3.1.2.7 甜蜜素：应符合GB 1886.37的规定。
3.1.2.8 乙酰磺胺酸钾：应符合GB 25540的规定。
3.1.2.9 阿斯巴甜：应符合GB 1886.47的规定。
3.1.2.10 三氯蔗糖：应符合GB 25531的规定。
3.1.2.11 碳酸氢钠：应符合GB 1886.2的规定。
3.1.2.12 山梨酸钾：应符合GB 1886.39的规定。
3.1.2.13 苯甲酸钠：应符合GB 1886.184的规定。
3.1.2.14 柠檬黄：应符合GB 4481.1的规定。
3.1.2.15 日落黄：应符合GB 6227.1的规定。
3.1.2.16 诱惑红：应符合GB 1886.222的规定。
3.1.2.17 靛蓝：应符合GB 28317的规定。
3.1.2.18聚葡萄糖：应符合GB 25541的规定。
3.1.2.19 维生素C：应符合GB 14754的规定。
3.1.2.20 D-异抗坏血酸钠：应符合GB 1886.28的规定。
3.1.2.21 乙基麦芽酚：应符合GB 1886.208的规定。
3.1.2.22 食用盐：应符合GB 2721的规定。
3.2 感官要求
应符合表1的规定。
表1 感官要求
3.3 理化指标
应符合表2的规定。
表2 理化指标
3.4 有害物质限量。