高中生物必修一复习考点4聚焦细胞代谢的基础条件——酶和ATP
高中生物必修一酶与ATP(知识点+练习)
专题4：酶与ATP【知识清单】考点1：酶的本质及作用一、酶在细胞代谢中的作用1、细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，是细胞生命活动的基础。
2、酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用，同时证明，与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性。
3、酶的作用机理：1、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
2、催化剂的作用：降低反应的活化能，促进化学反应的进行。
3、作用机理：催化剂是降低了反应的活化能。
与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。
二、酶的本质1、酶本质的探索：最初科学家通过大量实验证明，酶的化学本质是蛋白质；在20世纪80年代，又发现少数RNA也具有催化作用。
2、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
三、酶的特性1、高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
2、专一性：每一种酶只能催化剂一种或一类化学反应。
3、作用条件较温和：高温、过酸、过碱，都会使酶的结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
四、酶化学本质的实验验证1、证明某种酶是蛋白质：实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应。
对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→出现紫色反应。
2、证明某种酶是RNA：实验组：待测酶液＋吡罗红染液→是否出现红色。
对照组：已知RNA 溶液＋吡罗红染液→出现红色。
五、酶的催化作用和高效性的验证实验分析1、实验原理：（1）、。
（2）、比较H2O2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe3＋等不同条件下气泡产生多少或卫生香燃烧剧烈程度，了解过氧化氢酶的作用和意义。
2、实验过程的变量及对照分析自变量因变量无关变量对照组实验组2号：90℃水浴加热3号：加入3.5%FeCl3溶液2滴4号：加入20%肝脏研磨液2滴H2O2分解速度用产生气泡的数目多少表示加入H2O2的量；实验室的温度；FeCl3和肝脏研磨液的新鲜程度1号试管2、3、4号试管3、实验结论：（1）、酶具有催化作用，同无机催化剂一样都可加快化学反应速率。
2024届高三生物一轮复习课件：酶和ATP酶和ATP
1. 与温度和pH有关的曲线
（1）图甲曲线分析 ✓在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱甚至失活。酶 的催化作用有最适pH，超过或低于此pH，酶的催化作用逐渐减弱。 ✓过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子的结构未被破坏，温度升高可恢复活 性。 （2）图乙曲线分析 ✓纵坐标为反应物剩余量，剩余量越多，生成物越少，反应速率越慢。 ✓图示pH=7，反应物剩余量最少，应为最适pH。 反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。
结论
淀粉＋淀粉酶
蔗糖＋淀粉酶
等量斐林试剂，水浴加热相同时间
出现砖红色沉淀 酶具有专一性
无颜色变化
实验分析：
（1）自变量：反应物的不同。 （2）无关变量：溶液的量、温度等。 （3）因变量：溶液是否出现砖红色沉淀。 ✓酶的作用条件较温和 1. 酶活性：可用在一定条件下酶催化某一化学反应的速率表示。 2. 酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。过酸、过碱或温度过高，都会使 酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。低温只能使酶的活性降低，但酶的空间结构稳定， 在适宜的温度下酶的活性会升高。 3. 探究不同温度对酶活性的影响： （1）实验原理：淀粉遇碘变蓝，根据不同温度下相同时间内反应后的溶液是否出现蓝色以及 蓝色的深浅可以判断淀粉被水解的量，从而判断不同温度下酶的活性。
2024届高考生物解锁大单元一轮复习
单元四 能量供应及利用 （1）酶和ATP
思维导图
考点一：酶
一、酶在细胞代谢中的作用 1. 细胞代谢： （1）概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 （2）条件：需酶的催化。 （3）意义：细胞代谢是细胞生命活动的基础。 2. 比较过氧化氢在不同条件下的分解： （1）实验目的： ✓比较过氧化氢在不同条件下的分解速率。 ✓尝试探究过氧化氢酶的作用。 （2）实验原理：新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，它和无机催化剂Fe3＋都能催化过氧化氢分解为水和氧气。 （3）实验过程： ✓实验的变量与对照
高三生物第一轮复习 酶和ATP课件
ATP的结构
总结词
了解ATP的结构是理解其功能和形成过程的基础。
详细描述
ATP由一分子腺嘌呤、一分子核糖和三个相连的磷酸基团组成，结构简式为AP~P~P，其中A代表腺苷，T代表三个，P代表磷酸基团。
ATP的功能
总结词
ATP是细胞内的直接能源物质， 为生物体的生命活动提供能量。
详细描述
ATP通过释放所含的特殊化学能， 供细胞内各种酶促反应和细胞运 动等所需，是细胞内的直接能源 物质。
如何通过实验探究温度 对酶活性的影响？
THANKS
高三生物第一轮复习 酶 和atp课件
• 酶的介绍
• ATP的介绍
目 录
01 酶的介绍
酶的定义
01
酶是由活细胞产生的具有催化作 用的有机物，是生物体内进行新 陈代谢必不可少的物质。
02
酶通过降低化学反应的活化能， 加速反应速度，但不改变反应的 平衡点。
酶的特点
高效性
酶的催化效率比无机催化剂高出 很多倍。
ATP可以作为酶的激 活剂，提高酶的活性。
在某些情况下，ATP 可以作为酶的底物， 参与生化反应的进行。
ATP的存在可以调节 酶的活性，从而调控 生化反应的速率。
04 酶和ATP在生物体内的 应用
酶在生物体内的应用
酶是生物体内重要的催化剂，能 够加速各种生化反应的速率，从
而调控细胞代谢和生理功能。
ATP的合成和利用还受到多种因素的影响，如氧气供应、光照强度等。
酶和ATP的共同作用
酶和ATP在生物体内的作用是 相互关联的，酶的催化作用需 要能量，而ATP是提供能量的 主要来源。
在细胞代谢过程中，酶和ATP 共同参与各种生化反应，保证 细胞代谢的正常进行。
高中生物生物必修一酶与atp
ATP的功能
要点一
总结词
ATP是生物体内最直接的能量形式，对于细胞活动至关重 要
要点二
详细描述
ATP作为生物体内最直接的能量形式，能够为细胞活动提 供所需的能量。细胞内的各种代谢反应都需要消耗能量， 而ATP可以直接提供这些能量，维持细胞正常的生理功能 。当ATP浓度过高时，细胞内的ATP可将其中的特殊化学 键转移给肌细胞中的特殊化学物质，生成特殊的化学物质 供肌细胞中的特殊化学物质利用。
酶促反应的抑制
某些物质可能会抑制酶的 活性，从而影响酶促反应 速度。
酶的活性中心
活性中心的形成
酶的活性中心是酶分子中 与底物结合的区域，通常 由少数几个氨基酸残基组 成。
活性中心的功能
活性中心负责催化底物发 生化学反应，同时与底物 结合并促进反应进行。
活性中心的调节
活性中心的构象变化可以 调节酶的催化活性，从而 影响酶促反应速度。
详细描述
ATP由一分子腺苷和三个磷酸基 团组成，结构简式为A-P~P~P， 其中A代表腺苷，T代表三个，P 代表磷酸基团。
ATP的形成
总结词
了解ATP的形成过程有助于理解生物体的能量转换机制
详细描述
ATP的形成主要通过光合作用和呼吸作用两个途径。在光合作用中，植物利用光能将二氧化碳和水转换成葡萄糖 ，并释放氧气，葡萄糖再经过一系列反应形成ATP；在呼吸作用中，细胞通过氧化分解有机物释放能量，部分能 量用于合成ATP。
物质合成
ATP中的特殊化学键可参与多种物质 的合成，如蛋白质、核酸、糖原等。
在信息传递中的作用
信号转导
在细胞信号转导过程中，ATP可作为第二 信使，与其他分子相互作用，传递信息 。
VS
高考生物复习专题四 酶、ATP与细胞代谢【精品】
（三）相关因素对酶促反应速率影响的图示
例：为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组 （20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内 的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下列问题：
（1）三个温度条件下，该酶活性最高的
是__B___组。
（2）在时间t1之前，如果A组温度提高 10℃，那么A组酶催化反应的速度 会
______加__快____。
（3）如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件 保持不变，那么在t3时，C组产物总量__不__变__，原因是_6_0_℃__时__酶__已__失__活_ 。 （4）生物体内酶的化学本质是 ____蛋__白__质__或__R__N_A_______，其特性有 ____高__效__性__、__专__一__性__、__酶__作__用__的__条__件__温__和____ （答出两点即可）。
pH对酶活性的影响
步骤
项目
试管6支
AB
CD
EF
注入过氧化氢溶液
A
C
E
2mL
2mL
2mL
1
注入新鲜过氧化氢酶溶液
B 0.5mL
D 0.5mL
F 0.5mL
加蒸馏水 / NaOH / HCl
B
D
F
1mL 水 1mL NaOH 1mL HCl
2
分三组置于37℃ 5min
37℃
37℃
37℃
3 各组混合后观察气体释放情况 快
A．淀粉酶的用量属于自变量 C．③和⑤的温度设置错误
B．③会影响酶的活性 D．③和⑤的顺序有误
例：将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水 混合装入一容器内，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅 内。过一段时间后，容器内剩余的物质是（ A ）
高一生物atp与酶知识点
高一生物atp与酶知识点高一生物：ATP与酶知识点在高一生物学习中，ATP（三磷酸腺苷）和酶是非常重要的概念。
ATP被认为是能量的“通用媒介”，而酶则扮演着调控化学反应速度的角色。
本文将深入探讨ATP与酶的知识点，以帮助读者更好地理解这些关键概念。
一、ATP的结构与功能ATP是细胞中常见的一种能量分子，其结构由腺嘌呤、三磷酸和核糖组成。
ATP分子中的磷酸键是非常高能的化学键，当这些键被分解时，释放的能量可以用于细胞内的各种生物化学反应。
ATP的主要功能是储存和释放能量。
当细胞需要能量时，ATP 通过酶的作用被分解成ADP（二磷酸腺苷）和一个无机磷酸根，同时释放能量。
而当细胞中的能量需要储存时，ADP和一个无机磷酸根则会通过反应生成ATP，并吸收能量。
二、酶的作用原理酶是一类生物催化剂，它们能够加速生物体内的化学反应速率，而不会被反应消耗掉。
酶本身通常是蛋白质，通过特定的构象和催化位点来与底物结合，并催化底物转化为产物。
酶的催化作用可以通过“酶-底物复合物”模型来描述。
在这个模型中，底物与酶结合形成酶-底物复合物，然后酶通过改变底物的构象或提供反应所需的环境条件，加速底物转化为产物。
最后，产物从酶中释放出来，酶则可以继续参与其他反应。
三、ATP与酶的相互关系ATP和酶之间有着密切的相互作用。
首先，ATP作为细胞内的能量分子，可以提供酶催化反应所需的能量。
当酶需要能量时，它们可以通过将ATP分解为ADP和无机磷酸根来获得所需的能量。
其次，酶可以调节ATP的生成和分解。
酶可以催化将ADP和无机磷酸根合成ATP的反应，这个反应被称为磷酸化。
通过调整磷酸化反应速率，酶可以控制细胞中ATP的浓度，从而维持细胞内能量的平衡。
最后，ATP还可以调节酶的活性。
ATP可以与酶结合，改变酶的构象，从而影响酶的催化活性。
这种机制被称为反馈抑制，通过调节酶的活性，细胞可以更好地适应环境变化，并保持代谢平衡。
总结起来，ATP是生物体内能量的储存与传递者，而酶则是调控化学反应速度的关键催化剂。
高一生物酶和ATP知识点
酶的本质1、化学本质：有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 。
2、合成原料：蛋白质的基本单位是氨基酸，RNA 的基本单位是核糖核苷酸。
3、合成场所：蛋白质的合成场所是核糖体，RNA 主要在细胞核合成。
4、来源：一般来说，活细胞都能产生酶。
5、功能：具有催化作用。
6、作用原理：降低化学反应的活化能。
二、正确辨析有关酶的八种说法项目错误说法正确说法产生场所具有分泌功能的细胞才能产生活细胞（哺乳动物成熟的红细胞等除外）化学本质蛋白质有机物（大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA ）作用场所只在细胞内起催化作用可以在细胞内、细胞外、还可以在生物体外发挥作用温度影响低温和高温均使酶变性失活低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活作用酶具有调节、催化等多种功能酶只起催化作用来源有的可来源于食物等生物体内合成合成原料只有氨基酸氨基酸、核糖核苷酸合成场所只有核糖体核糖体、细胞核等酶具有高效性含义：酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍。
酶的高效性实验探究思路（1）对照组：反应物+无机催化剂→检测底物分解速率；（2）实验组：反应物+等量的酶溶液→检测底物分解速率；（3）实验中自变量是催化剂的种类（无机催化剂和酶），因变量是底物分解速率。
酶具有专一性1、无机催化剂催化的化学反应范围比较广。
如，酸既能催化蛋白质水解，也能催化脂肪水解，还能催化淀粉水解。
2、淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验中，不能用碘液作为检测试剂，因为碘液无法鉴定蔗糖是否被淀粉酶催化分解。
3、酶具有专一性的含义：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（1）酶催化一种化学反应的实例：H 2O 2酶只能催化H 2O 2分解，不能催化其他化学反应。
脲酶除了催化尿素分解，对其他化学反应也不起作用。
（2）酶催化一类化学反应的实例：蛋白酶能够催化多种蛋白质水解，而不能催化非蛋白质水解。
酶的作用条件比较温和1、酶活性：（1）酶催化特定化学反应的能力。
酶活性可用在一定条件下酶所催化的某一化学反应的速率表示。
高三复习atp和酶知识点归纳
高三复习atp和酶知识点归纳在生物学的学习中，ATP（腺苷三磷酸）和酶是我们必须了解和掌握的两个重要知识点。
本文将对这两个知识点进行归纳和总结。
一、ATP的概念和作用ATP是一种能量分子，在细胞内起着非常重要的作用。
它由由腺苷和三个磷酸基团组成，其中的高能磷酸键储存了能量，可在细胞需要时释放出来。
ATP是细胞中的主要能量供应物质，参与多种细胞活动，包括运输、合成、运动等。
1. ATP的生成ATP的合成主要通过细胞呼吸和光合作用进行。
细胞呼吸中的糖类分解过程产生的NADH和FADH2，将电子传递到线粒体内的电子传递链上，通过氧化磷酸化反应，将ADP磷酸化为ATP。
而光合作用中，通过在叶绿体内的光合电子传递链上进行，最终也可以合成ATP。
2. ATP的使用ATP在细胞内可以通过磷酸酶反应释放能量，转化为ADP和无机磷酸（Pi）。
这个过程称为ATP的水解。
当细胞需要能量时，ATP水解反应会释放出能量供细胞使用。
而当细胞需要合成物质时，如蛋白质、核酸等，ATP则可以通过磷酸化反应转化为ADP，提供合成物质所需的能量。
二、酶的概念和作用酶是生物体内的一类特殊蛋白质，作为生物催化剂，在细胞内起着促进化学反应、降低活化能的作用。
1. 酶的性质酶具有高度选择性和专一性，可以催化特定的化学反应。
此外，酶的活性受到温度、pH值等环境因素的影响。
2. 酶催化反应酶催化反应包括两个主要步骤：底物与酶结合形成酶底物复合物，然后在酶作用下发生化学反应生成产物。
酶在催化反应中起到降低活化能的作用，加速了反应速率。
3. 酶的特异性酶的特异性主要包括底物特异性和立体特异性。
底物特异性是指不同酶对应不同的底物，并且只能催化特定的底物反应。
而立体特异性是指酶的结构对应特定的立体构型的底物。
4. 调控酶活性酶的活性可以通过多种因素进行调控。
温度、pH值的改变都可以影响酶的活性，超过适宜范围则会导致酶变性。
此外，酶活性还受到底物浓度和抑制剂的影响。
高中生物酶ATP知识点总结
⾼中⽣物酶ATP知识点总结酶⼀概念1.细胞代谢：细胞中每时每刻都进⾏着的许多化学反应，统称为细胞代谢。
2.活化能：分⼦从常态转变为容易发⽣化学反应的活跃状态所需要的能量。
（加热是直接给分⼦提供能量）3.酶的催化作⽤机理：降低化学反应的活化能。
（反应前后酶的性质和数量没有变化！酶不会被分解）不需要能量。
4.意义：正是由于酶的催化作⽤，细胞代谢才能在温和条件下快速进⾏。
⼆.酶在细胞代谢中的作⽤（实验：⽐较过氧化氢在不同条件下的分解）⼀）实验材料过程：肝脏研磨液：过氧化氢是细胞的⼀个代谢废物，活细胞中存在过氧化氢酶可以分解它。
要求⽤新鲜的肝脏，因为新鲜的肝脏中H2O2酶的含量及活性较⾼；要经过研磨，这样能使肝脏细胞破裂，酶分⼦充分释放出来；⼆）实验结论：1／2 加热能加快H2O2分解1／3，1／4，Fe3+和H2O2酶具有催化作⽤3／4，H2O2酶⽐Fe3+的催化效率⾼得多。
——酶具有催化作⽤，并且催化效率要⽐⽆机催化剂Fe3+⾼得多，三）控制变量法：1.变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。
⾃变量：⼈为改变的变量称做⾃变量。
因变量：随着⾃变量的变化⽽变化的变量称做因变量。
⽆关变量：除⾃变量外，实验过程中可能还会存在⼀些其它变量，对实验结果造成影响，这些变量称为⽆关变量。
（外界因素，⾃⾝因素）2.对照实验：除⼀个因素外，其余因素都保持不变的实验称为对照实验。
对照实验⼀般要设置对照组和实验组对照组：不经⾃变量处理实验组：经过⾃变量处理。
（施加或减除）对照⼜分为三种空⽩对照（1.2）相互对照（3.4）⾃⾝对照（前后对照，质壁分离，复原）三.酶的本质 1.关于酶本质的探索2.酶的本质：酶是活细胞产⽣的具有催化作⽤的有机物，其中绝⼤多数酶是蛋⽩质（核糖体产⽣）。
少数是RNA(核内产⽣) 蛋⽩酶分为胞内酶胞外酶（eg 消化酶）RNA 酶3.酶化学本质的验证试验①证明某种酶是蛋⽩质：实验组：待测酶液+双缩脲试剂→是否出现紫⾊反应对照组：已知蛋⽩液+双缩脲试剂→出现紫⾊反应②证明某种酶是RNA ：实验组：待测酶液+吡罗红染液→是否呈现红⾊对照组：已知RNA 溶液 +吡罗红染液→出现红⾊四.酶的特性①酶具有⾼效性：催化效率很⾼，使反应速度很快②酶具有专⼀性：每⼀种酶只能催化⼀种或⼀类化学反应。
苏教版高一生物上册第四章知识点：ATP和酶-精选教育文档
苏教版高一生物上册第四章知识点：ATP和酶生物体时刻在进行着复杂的生命活动，生命活动为什么能顺利进行呢?这离不开两大类物质：ATP和酶。
下面是苏教版高一生物上册第四章知识点：ATP和酶，一起来学习吧!
1、美国科学家萨姆纳通过实验证实酶是一类具有催化作用的蛋白质，科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。
总之，酶是活细胞产生的一类催化作用的有机物，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数的酶是蛋白质，少数的酶是RNA。
不能说所有的蛋白质和RNA都是酶，只是具有催化作用的蛋白质或RNA，才称为酶。
酶的特性有高效性、专一性、需要适宜的条件。
2、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
3、ATP中文名叫三磷酸腺苷，几乎所有生命活动的能量直接来自ATP的水解，由ADP合成ATP所需能量，动物来自呼吸作用，植物来自光合作用和呼吸作用，ATP可在细胞器线粒体或叶绿体中和在细胞质基质中合成。
在细胞内ATP含量很少，转化很快。
4、构成生物体的活细胞，内部时刻进行着ATP与ADP的相互转化，同时也就伴随有能量的释放和储存。
故把ATP比喻成细胞内流通着的“通用货币”。
第 1 页。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
聚焦细胞代谢的基础条件——酶和ATP1．辨析酶的概念关系图(1)本质——绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，合成的原料有氨基酸或核糖核苷酸，合成的场所主要是核糖体或细胞核。
(2)来源——凡是活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)都能产生酶，不能来自食物。
(3)作用——催化是其唯一功能，不具有调节作用，也不作为能源和组成物质。
(4)场所——酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用。
(5)活性——低温只抑制酶的活性，不破坏酶的结构，但高温、强酸和强碱都能使酶变性失活。
(6)过氧化氢分解机理的区别——过氧化氢酶是降低了过氧化氢分解反应的活化能，而加热是使过氧化氢分子获得能量，从常态转变为容易分解的活跃态。
(7)化学反应的平衡点——实际上酶只是降低了化学反应的活化能，所能催化的是本来就能发生的反应，提高了反应速率，缩短了到达平衡点的时间，而平衡点的大小只能由底物的量来决定。
(8)化学反应前后的性质和数量——实际上反应前后酶的性质、数量都没有发生改变。
(9)酶促反应速率和酶活性——实际上二者不完全等同，因为温度和pH是通过影响酶的空间结构改变酶的活性，进而影响酶促反应速率；而底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积而影响反应速率。
(10)催化作用和高效性的机理——实际上前者是与没有催化剂对照，酶能够降低活化能；而后者是与无机催化剂对照，能够显著降低活化能。
2．辨析酶、激素、神经递质、抗体(1)四者均具特异性(专一性)、高效性等特性。
(2)激素、神经递质、抗体都是由细胞分泌到内环境中发挥作用，发挥作用后即被灭活、分解或回收，而酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用，且可以多次发挥作用。
(3)活细胞都能产生酶(哺乳动物成熟的红细胞除外)，但只有少数特异性细胞能合成并分泌激素、神经递质、抗体。
3．读懂酶的3类曲线(1)酶的作用原理酶能降低化学反应的活化能(如下图所示)。
(2)酶的作用特性①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，说明酶具有高效性，而与不加催化剂的曲线比较只能说明酶具有催化作用。
②图2中两曲线比较表明酶具有专一性。
(3)酶的影响因素①温度和pH图甲和图乙显示：过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。
从图丙和图丁可以看出：反应溶液pH(温度)的变化不影响酶作用的最适温度(pH)。
②底物浓度和酶浓度图甲中OP段的限制因素是底物浓度，而P点之后的限制因素有酶浓度和酶活性；图乙对反应底物的要求是底物足量。
4．辨清与酶相关实验设计的5个易错点(1)若底物选择淀粉和蔗糖，酶溶液为淀粉酶，验证酶的专一性，检测底物是否被分解的试剂宜选用斐林试剂，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被水解。
(2)若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测试剂宜选用碘液，不应该选用斐林试剂，因斐林试剂需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。
另外在酶溶液和反应物混合前，需要把两者先分别放在各自所需温度下保温一段时间。
(3)探究酶的适宜温度的实验中不宜选择过氧化氢酶催化H2O2分解，因为底物H2O2在加热的条件下分解会加快，从而影响实验结果。
(4)在酶的最适pH探究实验中，操作时必须先将酶和底物分别置于不同pH条件下，然后再将同一pH条件下处理的底物和酶液混合，而不能把酶加入反应物中后，再加入盐酸或氢氧化钠。
(5)探究酶的高效性时，对照组应为无机催化剂；探究酶的催化作用时，对照组应为不加催化剂；探究酶的专一性时，既可用同一种酶作用于不同底物，也可用不同酶作用于同一底物。
5．明辨ATP的结构(1)ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的；从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的。
从整体上来看，二者的转化并不可逆。
(2)ATP不等同于能量：A TP是一种高能磷酸化合物，其分子式可以简写为A—P～P～P，高能磷酸键水解时能够释放出多达30.54 kJ/mol的能量，所以ATP是与能量有关的一种物质，不可将两者等同起来。
(3)细胞内ATP含量很少，只是转化非常迅速及时，A TP与ADP的转化总处于动态平衡中。
6．能量转换过程和ATP的产生与消耗7.ATP产生速率与O2供给量的关系分析(1)甲图表示ATP产生速率与O2供给量的关系①A点表示在无氧条件下，细胞可通过无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。
②AB段表示随O2供给量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，A TP的产生速率随之增加。
③BC段表示O2供给量超过一定范围后，A TP的产生速率不再增加，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。
(2)乙图可表示哺乳动物成熟红细胞、蛔虫细胞ATP产生速率与O2供给量关系，其A TP来自无氧呼吸，与O2无关。
题组一酶的本质及作用1．如图表示酶降低化学反应活化能的图解。
①表示没有酶催化，②表示有酶催化。
相关叙述正确的是()A．如果用无机催化剂在其他条件相同的情况下进行该实验，则其曲线在①上方B．E2代表有酶催化时所降低的活化能C．其他条件不变，E1越大，则酶的催化效率越高D．条件不变的情况下，E2是不变的，所以增加反应体系中的酶量，反应速率也是不变的答案 C解析如果用无机催化剂在其他条件相同的情况下进行该实验，则其曲线在①的下方，曲线②的上方，A错误；E1表示有酶参与的情况下降低的活化能，B错误；其他条件不变，E1越大，说明降低的化学反应的活化能越高，则酶的催化效率越高，C正确；温度、pH等不变的情况下，化学反应的活化能(E2)是不变的，增加反应体系中的酶量，反应速率加快，D 错误。
2．图①表示甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系，图②表示外界环境温度与某一哺乳动物体内酶活性的关系。
下列叙述不正确的是()A．图①中乙酶活性的改变可能是因为其分子结构的改变B．图①中甲酶可能是具有催化功能的RNAC．图②表示的酶可以是人体细胞内的呼吸酶D．图②表示酶的活性不随环境温度的变化而变化，说明酶已经失活答案 D解析大部分酶的化学本质是蛋白质，少数酶是RNA，图①中的乙酶用蛋白酶处理后，酶活性降低，说明乙酶的化学本质是蛋白质，被蛋白酶处理后分解(分子结构改变)，图①中的甲酶用蛋白酶处理后，活性不变，则说明甲酶的化学本质是具有催化作用的RNA，如核酶等，A、B正确；人体能维持体温的相对稳定，所以在一定范围内，人体内酶的活性不会随着温度的升高而升高，所以图②表示的酶可以是人体细胞内的呼吸酶，C正确；图②表示酶的活性不随环境温度的变化而变化，说明该酶是恒温动物体内的酶，D错误。
归纳总结强记7类常见酶(1)DNA聚合酶——催化脱氧核苷酸间缩聚形成磷酸二酯键，用于DNA复制。
(2)RNA聚合酶——用于转录时解旋及核糖核苷酸间的连接。
(3)解旋酶——用于DNA复制时双链间氢键打开。
(4)各种消化酶——可对应催化相关大分子的水解，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。
(5)细胞工程工具酶：纤维素酶、果胶酶(除去细胞壁)、胰蛋白酶(动物细胞培养)。
(6)(7)题组二酶的影响因素辨析3．下图1中甲曲线表示在最适温度下，某种淀粉酶酶促反应速率与反应物浓度之间的关系。
其余两条曲线分别表示该酶促反应速率随pH或温度的变化趋势。
图2表示该淀粉酶在不同实验条件下催化淀粉水解时，淀粉的剩余量和反应时间之间的关系。
下列相关叙述正确的是()A．图1中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温度B．图2所示实验条件可能是不同的底物浓度，并且浓度大小关系为a＞b＞cC．若图2所示实验条件为不同温度，则b曲线对应的温度和图1曲线乙中E点所对应的温度相同D．若图2所示实验条件为不同pH，则a曲线对应的pH和图1中曲线丙中H点所对应的pH不一定相同答案 D4．为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：甲组(20 ℃)、乙组(40 ℃)和丙组(60 ℃)，测定各组在不同反应时间内的反应物浓度(其他条件相同)，结果如图。
回答下列问题：(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是________组。
(2)在时间t1之前，如果甲组温度升高10 ℃，那么甲组酶催化反应的速度会____________。
(3)如果在时间t2时，丙组温度降低20 ℃，其他条件保持不变，那么在t3时，该组反应物总量____________，原因是_____________________________________。
答案(1)乙(2)升高(“变大”“增加”等同义表述亦可)(3)不变t2时丙组酶已经变性失活，降低温度酶活性无法恢复解析(1)分析曲线图可知：乙组(40 ℃)反应达到化学平衡所需要的时间最短，故三个温度条件下，该酶活性最高的是乙组。
(2)从曲线图来看，三个温度条件较适合的是40 ℃，而甲组是20 ℃条件下温度对某种酶活性的影响曲线，故在时间t1之前，反应尚未达到化学平衡之前，如果甲组温度提高10 ℃，那么甲组酶催化反应的速度会加快。
(3)丙组为60 ℃条件下温度对某种酶活性的影响曲线，由图可知，在时间t2时，产物浓度不再改变，高温时酶已经失活。
此时丙组温度降低20 ℃，酶活性也不会恢复，其他条件保持不变，那么在t3时，丙组产物总量不变。
题组三酶的相关实验辨析与设计5．取3支试管分别加入等量唾液淀粉酶溶液，标注为A、B、C三组，并分别调整到0 ℃、37 ℃、100 ℃，然后在每支试管中加入温度分别为0 ℃、37 ℃、100 ℃的等量淀粉，保持各组温度10分钟后，继续进行检测实验。
下列关于该实验的说法，合理的是()A．若向三支试管中各加入等量的斐林试剂，水浴加热一段时间，试管都不出现砖红色沉淀B．该实验的对照组是A组，实验组是B、C组C．只要在0 ℃和100 ℃之间每隔10 ℃设置一个实验组，就可确定该反应的最适温度D．若向三支试管中各加入等量的碘液，试管内液体颜色都可能出现蓝色答案 D解析37 ℃属于适宜温度条件，淀粉会有一定程度的水解，因此B试管会产生砖红色沉淀，而在高温条件下酶的活性丧失，0 ℃时酶活性受到抑制，因此A、C试管不出现砖红色沉淀，A错误；实验的对照组应该是在适宜温度条件下的实验装置，B组是对照组，A、C组是实验组，B错误；在0 ℃和100 ℃之间每隔10 ℃设置一个实验组，就可确定该反应的最适温度范围，但不能确定最适温度，C错误；三种温度条件下，10分钟后，A、C组淀粉不水解，B组淀粉可能不完全水解，因此试管内液体颜色都可能出现蓝色，D正确。
6．(2018·潍坊一模)酶是活细胞产生的具有催化作用的一类有机物，在细胞代谢中发挥重要的作用。
请回答下列与酶有关的问题：(1)真核细胞内酶的合成场所有____________________，细胞内酶的合成________(填“能”或“不能”)影响生物体的性状。