麦当劳公司组织架构调研
麦当劳中国公司的组织架构和管理体制
麦当劳中国公司的组织架构和管理体制创建于1955年的著名跨国企业??麦当劳，是世界零售食品服务业的领导者。
在全球118个国家和地区拥有31000多家餐厅，每天为5000多万顾客提供优质食品，经过几十年的发展已经当之无愧地成为全球快餐业典范。
麦当劳于1990年成立了麦当劳中国发展公司（以下简称麦当劳中国），正式进军中国市场。
目前在中国已设立了10大区域中心，所下辖的1000余家连锁餐厅遍布于26个省、自治区和直辖市，雇用了超过6万名员工。
信息化动因麦当劳的核心竞争力来自于对管理体系快速准确地完美复制。
当她在一个地区开张新店的时候，能够很快找到熟悉麦当劳管理体系的人员派过去，帮助依照麦当劳的体系构建新店，保证新店的品质没有差异。
而承载这种管理复制能力的是她的核心人才培养体系，基于麦当劳能力素质模型的战略人力资源管理体系，能够有效地招聘、培养、评价员工，为其规范管理和扩张战略打下了基础。
麦当劳中国公司核心运营业务线下属10大区域，每个大区又分为若干小区域直到各地最基层的数百家餐厅。
在发展过程中，麦当劳的区域划分会根据市场和公司的情况进行灵活调整。
由于区域跨度大、机构众多、人员数量庞大且岗位变动频繁、信息分散等原因，仅仅依靠手工方式根本无法实现管理目标，因此，麦当劳迫切希望通过一套适用的信息系统实现对整个公司人力资源的管控。
信息化历程多年前，麦当劳就产生了规划全球人力资源体系的想法，总部部署了一套国外知名品牌HR系统，但是由于世界各地的文化差异相当大，实际进行本土化复制的时候往往面临许多难题，因此在当地寻找经验丰富、最具实力与诚信度的合作伙伴，已经成为麦当劳在世界各地拓展业务的策略之一。
2004年，麦当劳对多家中国软件厂商进行了细致而严格的考察，从产品、技术、服务、企业文化等方面进行全方位评估，最终与金蝶软件携手，全面启用金蝶战略人力资源管理解决方案，借助金蝶HR系统打造战略人力资源管理体系，提升组织能力，推动战略实施。
麦当劳经营模式的调查报告
麦当劳经营模式的调查报告麦当劳，一家世界五百强的企业，能够进入这样的企业工作、学习，本身就是一种很大的收获。
麦当劳里有一套很值得我们去学习的经营管理模式，麦当劳里的员工，心里面每时每刻都必须谨记两个词语，那就是“高效”和“标准”。
麦当劳里有一套标准化的经营管理模式，这套模式具有鲜明的独特性。
以下几点是值得我们好好去学习的：一、不用天才与花瓶麦当劳不用所谓“天才”，因为“天才”是留不住的。
在麦当劳里取得成功的人，都得从零开始，脚踏实地工作，炸薯条、做汉堡包，是在麦当劳走向成功的必经之路。
这对像我们这些不愿从小事做起，踌躇满志想要大展宏图的年轻人来说，是难以接受的。
但是，麦当劳请的是最适合的人才，是愿意努力工作的人，脚踏实地从头做起才是在这一企业中成功的必要条件。
在很多人眼中，从事服务业的，长相和年龄是很重要的。
但在麦当劳餐厅，女服务员的长相也大都是普通的，还可以看到有年轻人也有年纪大的人。
与其他公司不同，人才的多样化是麦当劳的一大特点。
二、没有试用期一般企业试用期要3个月，有的甚至6个月，但麦当劳3天就够了。
麦当劳招工先由人力资源部门去面试，通过后再由各职能部门面试，合适则请来店里工作3天，这3天也给工资。
麦当劳没有试用期，但有长期的考核目标。
考核，不是一定要让你做什么。
麦当劳有一个360度的评估制度，就是让周围的人都来评估某个员工：你的同事对你的感受怎么样？你的上司对你的感受怎么样？以此作为考核员工的一个重要标准。
三、培训模式标准化麦当劳的员工培训，也同样有一套标准化管理模式。
麦当劳的全部管理人员都要学习员工的基本工作程序。
培训，从一位新员工加入麦当劳的第一天起。
与有些企业选择培训班的做法不同，麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。
每名新员工都由一名老员工（训练员）带着，一对一地训练，直到新员工能在本岗位上独立操作。
尤其重要的是，作为一名麦当劳新员工，从进店伊始，就在日常的点滴工作中边工作边培训，在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳Q．S．C＆V黄金准则，Q．S．C＆V分别是质量、服务、清洁和价值。
麦当劳空间调研报告
麦当劳空间调研报告麦当劳空间调研报告一、引言麦当劳公司是全球最大的连锁快餐公司之一，拥有广泛的市场份额和众多品牌店面。
然而，随着竞争的日益激烈和消费者的变化需求，麦当劳开始关注提升其店面空间对消费者的吸引力。
本报告旨在通过调研麦当劳空间的设计和布局，为公司提供针对未来发展的建议。
二、调研方法为了全面了解麦当劳空间的情况，我们采用了多种调研方法。
首先，我们对麦当劳的官方网站进行了研究，了解了其空间设计理念和标准。
其次，我们进行了实地考察，访问了多个麦当劳店面，并观察了顾客的行为和反应。
最后，我们进行了一些访谈，与麦当劳的店长和员工进行了交流。
三、调研结果1. 空间布局麦当劳店面的空间布局在整体上呈现出开放和舒适的特点。
主要分为前厅、餐区和厨房区。
前厅是顾客进入店内的第一印象，通常设有柜台和一些座位供等候的顾客使用。
餐区则是顾客用餐的主要场所，其设计注重舒适度和多样性。
厨房区位于店面的背部，用于进行食品准备和制作。
2. 室内装饰麦当劳店内的装饰风格多样，根据不同的地域和文化进行了调整。
然而，总体上，麦当劳强调简洁、明亮和现代的设计风格。
常见的装饰元素包括明亮的照明、鲜艳的色彩、简洁的家具和壁画等。
3. 顾客体验通过观察和访谈，我们了解到麦当劳对顾客体验的重视。
店面的设计和装饰都旨在创造轻松、友好和温馨的氛围，使顾客感到舒适和欢迎。
此外，麦当劳为顾客提供了一些儿童游乐设施和娱乐活动，以吸引家庭消费者。
四、调研建议鉴于调研结果，我们提出以下建议，以进一步提升麦当劳空间的吸引力：1. 个性化设计：麦当劳可以根据不同地区的特点进行个性化的店面设计，以满足当地消费者的需求和喜好。
2. 科技应用：麦当劳可以引入一些科技元素，如自助点餐机、无线网络等，以提升顾客的便利和体验。
3. 环保节能：麦当劳可以在店面的设计和运营中注重环保和节能，如使用可再生材料和节能的照明设备。
4. 多功能空间：麦当劳可以考虑在店内增设一些多功能区域，如会议室或学习区域，以吸引更多的商务或学生顾客。
麦当劳社会实践报告
麦当劳社会实践报告
麦当劳社会实践报告
1.引言
在年月日至月日期间，我作为大学的一员参加了麦当劳社会实践项目。
本报告旨在总结和反思我在实践中的经历和所获得的收获。
2.实践目的与背景
2.1 实践目的：探索和了解麦当劳的运营管理和企业文化，了解其在社会发展中的角色和责任。
2.2 实践背景：麦当劳作为全球知名的快餐连锁品牌，其在全球范围内的经营及社会影响力备受关注。
本实践旨在深入了解麦当劳的运营模式和对社会的影响。
3.实践过程
3.1 公司概况调研
①公司历史与发展
②组织架构与运营模式
③品牌形象与市场推广
3.2 实地考察与访谈
①餐厅分布与规模
②餐厅运营管理
③餐厅员工与工作环境
3.3 社会责任与可持续发展
①麦当劳的环保与可持续发展策略
②麦当劳的公益与慈善活动
③麦当劳对员工福利的关注
4.实践收获与体会
4.1 资源管理与效率优化
①麦当劳的供应链管理
②餐厅运营中的资源优化策略
4.2 团队合作与沟通能力
①餐厅员工的团队合作经验分享
②麦当劳的培训和沟通机制
4.3 社会责任感与公益意识
①麦当劳对社会责任感的积极践行
②在实践中唤起的公益意识和社会责任感
5.结束语
通过此次麦当劳社会实践，我深入了解了麦当劳的运营模式和企业文化，并从中获得了宝贵的经验和体会。
感谢所有支持和帮助过我的人，在实践中我收获了知识、技能和成长。
附件：
（列出本文档所涉及的附件，如调研问卷、照片、访谈记录等）法律名词及注释：
（列出在本文档中出现的法律名词及其解释）。
喜家德和麦当劳的管理制度
喜家德和麦当劳的管理制度首先来看两家企业的组织架构。
喜家德和麦当劳都是以分公司制度为基础的多层次组织架构。
各个分公司负责具体的区域或门店的经营管理工作，由总部统一规划和指导整个企业的运营发展。
在这种组织结构下，分公司可以更好地适应当地市场的需求，同时总部可以根据不同地域的情况进行差异化的管理和决策。
而在人力资源管理方面，两家企业都十分重视人才的培养和激励。
他们制定了完善的招聘、选拔、培训和晋升体系，以保证人才的流动和激励。
特别是在培训方面，两家企业都投入了相当多的资源，建立了广泛而完善的培训体系，包括入职培训、岗位培训、管理培训等多种形式的培训。
通过这些培训，员工能够更好地适应工作，并且在工作中持续提升自己的能力。
同时，在质量控制方面，喜家德和麦当劳都建立了严格规范的质量控制体系，确保产品的品质和服务的水准得到保证。
在原材料采购环节，两家企业都与稳定的供应商建立了长期的合作关系，实现了对原材料的严格管理和控制，保证了产品的质量稳定性。
在生产工艺上，两家企业都有严格的生产标准和程序要求，通过严格的生产管理，确保了产品的一致性和高质量。
在服务质量方面，两家企业都注重提供优质的服务体验，通过严格的服务标准和客户反馈机制，不断完善和提升服务水平。
在市场营销方面，两家企业都拥有非常强大的市场营销能力，通过不断创新和高效营销手段，赢得了广大消费者的追捧。
在产品定位上，喜家德和麦当劳都注重提供价格适中、口味健康的产品，满足了不同消费者的需求。
在营销手段上，两家企业都采用了多元化的宣传手段，包括传统广告、网络营销、线下促销等多种方式，扩大了自己的市场影响力。
总结来说，喜家德和麦当劳作为成功的连锁餐饮企业，拥有着成熟、严谨的管理制度，这也是它们能够不断发展壮大的重要保障。
通过组织架构、人力资源管理、培训发展、质量控制、市场营销等多个方面的严格管理，它们在不断提升自身的竞争力，赢得了消费者的信任和认可，成为了行业内的领军企业。
麦当劳企业管理调研
1990年，麦当劳在中国开出第一家餐厅，正 式进入中国市场。同年进入前苏联。
1992年，麦当劳在北京王府井开设当时世界 上面积最大的麦当劳餐厅。
三、McDonald‘s管理之道
1、明确的经营理念与规 范化管理
Cleanliness：麦当劳制定了必须严格遵守的 清洁工作标准。
Value：进一步传达麦当劳的“向顾客提供 更有价值的高品质”的理念。
2、严格的检查监督制度
为了使各加盟店都 能够达到令消费者 满意的服务与标准 化，除了上述理念 和规范以外，麦当 劳公司还建立了严 格的检查监督制度。
麦当劳体系三种检查制度
在很多国家麦当劳代表着 一种美国式的生活方式。
2、企业名片
英文全称： McDonald's
公司类型：上市公司 广告语： I'm lovin' it! 成立时间：1955年
总部位于： 美国伊利诺州
主要产品： 连锁快餐、甜点、童装
主要产业：餐馆 雇员数目：418,000人
3、公司概况
对人力资源管理的建议
1、员工的职业发展计划和培训计划 2、职前培训 3、培训讲习人员设置
对营运管理的建议
1.严格遵守制作规范 2.菜谱细致化 3.使用先进技术保证菜品质量
The End
•
1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.9. 1020.9. 10Thur sday, September 10, 2020
• 13、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异 纸上画饼充饥，无补于事。Thursday, September 10, 202
麦当劳调研报告
麦当劳调研报告一、引言麦当劳作为全球最大的快餐连锁店之一，其成功的秘诀是什么？本调研报告旨在深入剖析麦当劳的品牌定位、运营策略、客户体验以及未来发展，以期为餐饮行业提供借鉴与启示。
二、品牌定位与市场策略1、品牌定位：麦当劳以“快乐、快速、方便”的品牌理念吸引了广泛的消费者群体。
其品牌定位清晰，强调为消费者提供高品质、美味的食品，同时营造轻松愉快的用餐氛围。
2、市场策略：麦当劳通过加盟和直营两种方式迅速扩张市场。
加盟模式降低了初始投资成本，加快了市场拓展速度；直营模式则确保了品牌形象的一致性和食品品质的控制。
三、运营模式与供应链管理1、运营模式：麦当劳采用标准化的生产流程和操作规范，确保食品品质的稳定。
通过实行集中采购和配送，降低成本并提高效率。
2、供应链管理：麦当劳与全球各地的供应商建立了紧密的合作关系，确保原材料的优质供应。
同时，公司建立了完善的库存管理系统，实现库存水平的合理控制。
四、客户体验与品牌忠诚度建设1、客户体验：麦当劳通过多样化的菜单选择、便捷的点餐方式以及友好的服务态度，为消费者提供良好的用餐体验。
不断更新的促销活动和会员体系也增强了消费者的忠诚度。
2、品牌忠诚度建设：麦当劳通过客户数据分析和市场调查，了解消费者的需求和偏好，从而制定针对性的营销策略。
通过举办各种亲子活动、社区公益活动等，增强品牌的社会责任感和公众形象。
五、未来发展与挑战1、数字化转型：随着科技的进步，麦当劳不断探索新的数字化工具，如移动支付、自助点餐等，提升客户体验和运营效率。
然而，数字化转型过程中也面临数据安全和隐私保护的挑战。
2、健康与可持续发展：面对消费者对健康和环保意识的提高，麦当劳在食材选择、烹饪方式以及包装等方面积极寻求更健康、更环保的解决方案。
然而，如何在满足消费者需求的同时保持盈利能力是一大挑战。
3、新市场拓展：随着全球化的进程，麦当劳积极拓展新市场，寻求增长机会。
然而，如何在不同文化背景下保持品牌一致性和成功经营也是面临的一大挑战。
麦当劳调查报告麦当劳的调研报告
麦当劳调查报告麦当劳的调研报告麦当劳调查报告关于麦当劳的调研报告麦当劳调查报告关于麦当劳的调研报告1麦当劳，一家世界五百强的企业，能够进入这样的企业工作、学习，本身就是一种很大的收获。
麦当劳里有一套很值得我们去学习的经营管理模式，麦当劳里的员工，心里面每时每刻都必须谨记两个词语，那就是“高效”和“标准”。
麦当劳里有一套标准化的经营管理模式，这套模式具有鲜明的独特性。
以下几点是值得我们好好去学习的：一、不用天才与花瓶麦当劳不用所谓“天才”，因为“天才”是留不住的。
在麦当劳里取得成功的人，都得从零开始，脚踏实地工作，炸薯条、做汉堡包，是在麦当劳走向成功的必经之路。
这对像我们这些不愿从小事做起，踌躇满志想要大展宏图的年轻人来说，是难以接受的。
但是，麦当劳请的是最适合的人才，是愿意努力工作的人，脚踏实地从头做起才是在这一企业中成功的必要条件。
在很多人眼中，从事服务业的，长相和年龄是很重要的。
但在麦当劳餐厅，女服务员的长相也大都是普通的，还可以看到有年轻人也有年纪大的人。
与其他公司不同，人才的多样化是麦当劳的一大特点。
二、没有试用期一般企业试用期要3个月，有的甚至6个月，但麦当劳3天就够了。
麦当劳招工先由人力资源部门去面试，通过后再由各职能部门面试，合适则请来店里工作3天，这3天也给工资。
麦当劳没有试用期，但有长期的考核目标。
考核，不是一定要让你做什么。
麦当劳有一个360度的评估制度，就是让周围的人都来评估某个员工：你的同事对你的感受怎么样？你的上司对你的感受怎么样？以此作为考核员工的一个重要标准。
三、培训模式标准化麦当劳的员工培训，也同样有一套标准化管理模式。
麦当劳的全部管理人员都要学习员工的.基本工作程序。
培训，从一位新员工加入麦当劳的第一天起。
与有些企业选择培训班的做法不同，麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。
每名新员工都由一名老员工（训练员）带着，一对一地训练，直到新员工能在本岗位上独立操作。
尤其重要的是，作为一名麦当劳新员工，从进店伊始，就在日常的点滴工作中边工作边培训，在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳Q．S．C＆V黄金准则，Q．S．C＆V分别是质量、服务、清洁和价值。
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麦当劳公司管理架构调研报告麦当劳是全球首屈一指的餐饮品牌和世界零售食品服务业的领先者，在全球120多个国家和地区拥有超过32000家餐厅，每天为超过6000万顾客提供服务。
1955年，世界上第一家麦当劳餐厅由创始人雷·克洛克（Ray Kroc）在美国芝加哥伊利诺斯州Des Plaines成立。
从1990年深圳第一家餐厅开业起，麦当劳至今在中国大陆开店总数已超过1400家，拥有员工超过70000名。
目前，中国是麦当劳大中华区最大的一个市场，也是麦当劳新店开业规模最大的市场——餐厅分布在全国26个省、市、自治区，餐厅数量以平均每年17%的数量增长。
预计2013年，中国将会成为麦当劳全球的第三大市场。
广东属于大中华区下辖的华南区，目前在广东全身餐厅数量约520多家，全部均为直营店，分属深圳和广州两大市场。
其中广州市场公司名为“广东三元麦当劳食品有限公司”，属于中外合资企业，总部设在广州中山四路信德大厦，于1992年8月在广州成立，1993年2月在广州设立第一家餐厅，迄今所辖区域包括了除深圳和珠海之外的大部分省内城市和地区。
由于餐厅和人员众多，故公司机构也相应比较庞大，部门众多，分工也更为细致，麦当劳中国公司的组织架构和管理体制与跨国公司所普遍采用的是一种典型的层级化组织结构几乎相同，以广州市场为例，职位除营运部设置营运总监外，其他各部门均无总监职级。
大体有以下部门：一、营运部营运部作为一个综合职能部门,对公司营运管理的全过程进行计划执行和控制。
营运部的主要职责：营运部对公司的各个餐厅日常经营行为及业务、财务等运营流程和相互衔接执行具体的指导、协调和监督职能；保持公司标准化体系、执行统一制度；实现公司对经营运作的统一规范管理，达到公司营业绩效最大化。
营运部是人员数量最庞大的部门，所有餐厅的营运工作皆由该部门负责，包括确保餐厅为顾客提供杰出的QSC&V，保证标准的统一执行，追踪餐厅经营损益，追踪餐厅人员(餐厅管理组和员工)的训练和人才培养，保证餐厅正常运作等。
在麦当劳的所有部门里，几乎其他所有的部门都围绕着营运部的需求开展工作，为其下辖的众多餐厅提供服务和支持。
除总经理外，营运部的最高负责人为营运总监(DO)，全面负责市场内所有连锁餐厅的总体营运管理，对管理和业绩目标负责；营运总监是公司运作重要决策、参谋之一，参与公司运营战略制定，制订年度运营发展计划。
营运总监下设职位为营运经理(OM)，同样是公司运作重要决策、参谋之一，每位营运经理分管负责20家左右餐厅，负责对所分管餐厅的行政运作、广告促销、日常运作中的QSC&V等营运工作，复审各餐厅各项营运报表，对所辖区域各餐厅进行合理人员调配等；每位营运经理下辖的餐厅则成立一个利润中心(PC)，定期向营运总监汇报工作计划、工作业绩和营运状况。
营运经理的直接下属为营运顾问(OC)，每位营运顾问分管5家左右餐厅，称之为PATCH，负责训练餐厅经理并完成对他们的工作考核，协助餐厅经理改进营运体系、帮助餐厅经理开设新店、帮助餐厅经理完成全年人员计划，达到管理组人员目标。
对所分管餐厅的行政运作、广告促销、日常运作中的QSC&V等营运工作，审核各餐厅各项营运报表，对所辖区域各餐厅进行合理人员调配等；OM每年根据PC的经营及发展趋势，为下辖的每位OC制订目标，OC定期向OM汇报工作和营运状况。
二、训练部麦当劳秉承了一个中心思想：以人为本。
由始至终，麦当劳都非常重视对人员的培训，并把训练作为一种未来收益的投资来运作，其创始人雷·克洛克曾说过：如果认为训练时昂贵的，请考虑无知的代价！一句话解释了麦当劳这部庞大的机器为何能经久不衰的原因。
除了全球7大最高学府——麦当劳汉堡大学，其在世界各个片区还设立了大大小小的市场训练中心，广东三元麦当劳食品有限公司训练部，亦即广州市场的训练中心，隶属于与麦当劳中国汉堡大学下的地区训练中心，除了沿着总部的方向和规划，执行总部的训练计划之外，还根据当地市场实际，负责组织编辑餐厅培训教材和学习资料、指导市场内所有餐厅的培训工作，提高管理人员素质、技能、生产力，改善行为表现，为公司尤其是为营运部培养管理人才。
其功能主要有传递标准、价值、讯息，传授管理知识、理念，传播团队文化和企业文化等等。
训练中心根据公司培训需求，定期制订培训计划和预算，为市场内所有餐厅的管理人员提供各阶段的培训课程，针对不同阶段的人员设有不同的课程，并且将课程训练列入绩效考核和人员晋升的一个必备条件。
比如，公司规定符合晋升的人员必须先对其进行对应职位的课程培训并通过相应的理论考核以及楼面鉴定方可晋升；麦当劳强调“全职涯培训”，其培训贯穿由计时员工到高阶主管的各层级人员，其培训的方式和地点也不尽相同，如时薪制员工培训主要在餐厅内进行，管理组培训将在训练中心进行，餐厅经理以上层级更将有可能送至大区或者总部汉堡大学进行企业实务管理、领导力训练等更高层次的课程培训。
此外，为了使培训更贴近实际，几乎每次课程都会安排一天让学员集中到一两家餐厅进行实践练习，并要求学员课后回到工作岗位学以致用，训练中心通过餐厅经理签名的学员课后行动计划进行效果追踪。
最后，训练中心还将从“反应、知识、行为、绩效”四个方面对培训效果进行追踪和计算训练投资收益。
这样，通过这些进阶式的培训，使每个层级的人员都得到与其岗位相应的培训，使员工具备该岗位的能力并更符合岗位要求，同时，也引导员工持续不断地进行学习和成长。
餐厅管理组层级的课程体系有：BOC(基本营运课程)、IOC (中级营运课程)、BMC(基本管理课程)、REC(设备维护课程)、EMP(餐厅实务管理课程)等进入汉堡大学后，依职位不同有初、中、高级的分层教学。
分层级的汉堡大学核心课程：餐厅领导实务课程（RLP）企业领导实务课程（BLP）营运顾问课程（OCC）训练顾问课程（TCC）新任顾问发展计划（NCDP）新任经理发展计划（NMDP）新任总监发展计划（MDDP）领导力学院课程：职业规划I卓越自我领导呈现技巧高效能人士7习惯职业规划II计划项目管理情境领导II教练与反馈创建高效IDP支持下属个人发展创新领导力工作时麦当劳人才管理优化领导能力分层教学下又分为专业知识、核心能力和核心价值的课程，授课科目包括：食品安全、开店训练、沟通技巧、危机处理、房地产经营、广告行销、时间管理等三、人力资源部如训练部一样，人力资源部主要是为营运部提供人力和政策支持的一个职能部门。
主要有以下职责：1. 完善公司人力资源管理系统，确保人力资源工作按照公司发展目标日趋科学化，规范化；2. 制订公司用工制度、人力资源管理制度、劳动工资制度、人事档案管理制度、员工手册等规章制度、实施细则和人力资源部工作程序，经批准后组织实施，并根据公司的实际情况、发展战略和经营计划制定公司的人力资源计划；3. 制订和实施人力资源部年度工作目标和工作计划，按月做出预算及工作计划。
每年度根据公司的经营目标及公司的人员需求计划审核公司的人员编制，对公司人员的档案进行统一的管理；4. 定期收集公司内外人力资源资讯，建立公司人才库，保证人才储备；5. 依据公司的人力资源需求计划，组织各种形式的招聘工作，收集招聘信息，进行人员的招聘、选拔、聘用及配置。
对不合格的员工进行解聘；6. 定期收集信息，拟订并不断评估公司激励机制、福利保障制度和劳动安全保护措施；7. 进行员工薪酬方案的制定、实施和修订，并对公司薪酬情况进行监控；8. 根据公司发展规划，对公司的各个职能部门进行职务分析，编制各岗位的岗位说明书；9. 建立员工沟通渠道，约谈员工，进行员工教育及保留工作；10. 负责劳动合同的签定与管理工作，进行劳动关系管理，代表公司解决劳动争议和纠纷；11. 负责办理员工的各项社会保险手续及有关证件的注册、登记、变更、年检等手续；12. 负责员工日常劳动纪律、考勤、绩效考核工作，并办理员工晋升、奖惩等人事手续；13. 建立、完善员工职业生涯管理系统；14. 负责公司与外部各级组织、机构的业务联系，负责对内、对外劳资统计工作；15. 公司的人力资源管理工作由人力资源管理部门统一负责；此外，为了能更多地掌握员工的第一手资料，人力资源部的新进成员通常会被安排到某家餐厅进行为期一周的餐厅工作体验，藉此大体了解餐厅运作和员工操作，为日后对庞大的员工队伍进行人力资源管理以及开展人事工作奠定基础。
四、市场部负责研究市场趋势及市场远程目标，品牌发展与传播、市场策划、市场信息收集、汇总、分析、研究及执行等工作。
大体工作职责为：1、维护和强化公司在本地市场的品牌策略：维护和提升麦当劳品牌在当地市场和其他地区的声望，为本地店铺设定有关使用营销资源的流程和标准，确保麦当劳商标、标识、生厂商许可的妥善使用，并确保所有广告材料合乎法律与有关创意广告的规定；2、发现和优化本地市场的市场策略资源并加以推行：对本地广告、促销和公共关系活动的战略和战术制定、实施、评估和持续改进，为本地计划提供支持，从而实现年度目标；3、评估和利用媒体资源达至公司业务结果。
评估与销售、盈亏、促销评估、竞争、整体经济趋势和定性/定量研究相关的信息，通过提供建议和提议，确保公司、餐厅财务资源得到有效利用；4、主导当地创意广告的设计和实施流程，并确保符合全国性创意广告的标准及规范发展与战略性业务合作伙伴（外部供应商、RMHC、DC等）的关系，协助PR团队管理本地媒体关系及危机管理；5、选择、培养和训练营销团队成员，以打造高效的本地营销团队及帮助团队成员为以后系统中的职业机会做好准备促进代理商、供应商和员工之间建立起强有力的关系，推动团队合作，以最大限度提升业绩；6、遵循本地营销活动的标准审批流程，以确保其符合麦当劳标准；7、执行和推广公司市场活动和行销策略。
五、公关部随着麦当劳规模的发展壮大，公关部在其发展的过程中的作用越来越明显，每当麦当劳陷入品牌信任危机时，其公关部所发挥的乃是一种管理职能，即对麦当劳的品牌形象和声誉实施战略管理。
其工作职责主要体现在以下几方面：1、组织和开展有关调查工作，监测舆论环境，分析各种信息，为企业发展战略和相关工作计划的制定提供依据；2、对企业形象的定位、设计等事关企业形象整体建设方面问题进行统筹考虑，并向决策层提出切实可行的建议方案；3、作为企业的新闻发言人，或是新闻发言人的支持部门，媒体公关，拓展维护媒体关系，安排采访，一有新产品要发布，要做出具体安排：如邀请哪些媒体、记者到场，安排什么样的接待，新闻稿主要传达信息的确认，及时向社会公众提供企业的各种信息；4、制定整体传播计划，通过策划和实施各种新闻发布活动或公共关系专题活动，有效地传播企业或品牌的良好形象；5、积极、主动地和那些与企业运营有关的社会公众进行沟通，并协调和拓展这些关系，为企业发展营造一个良好环境；6、协助企业决策层建立科学、务实的危机管理机制，并负责日常危机信息的搜集以及危机预警（防范）方面的工作；7、具体应对并妥善处理企业随时有可能面临的各种突发性的危机事件，在企业陷入信任危机时挺身而出，动用一切媒体资源及政府，业界人脉关系重建口碑，切实维护企业或品牌的社会声誉和良好形象；8、收集、分析所有相关报道、电视、视频并做总结，比较本公司和竞争对手在媒体亮相的次数、好坏，以此总结出这段时间公司存在的公关问题，再对症下药。