硫磺熏蒸器的性能与使用方法
对硫磺熏蒸药材的基本认识与建议重点
对硫磺熏蒸药材的基本认识与建议硫磺熏蒸方法被长期应用于食品、农产品及药材等产品门类的贮藏养护和加工过程，其主要目的是实现防腐、防霉、防虫蛀，以及有利于干燥和增色等⋯。
药材硫磺熏蒸法是部分药材加工养护的传统方法之一。
然而，随着人们对硫熏导致药材中二氧化硫的残留可能会影响人体健康的担忧，以及近年来硫熏药材品种和范围有所扩展，熏蒸环节有所提前，反复熏蒸可能影响药材品质等问题，已引起社会及国家相关部门的高度重视。
2004年基于个案处理，国家食品药品监督管理局下发了《关于对中药材采用硫磺熏蒸问题的批复》相关规定。
《中国药典》2005年版取消山药、葛根等中药材的硫熏工艺。
《中国药典》2008年增补本中增加了二氧化硫残留量的检测。
《中国药典》2010 年版将二氧化硫检测方法收列入附录。
中国药典委员会于2011年发布公示对公众征求意见：《中国药典》收载的山药、牛膝、粉葛、甘遂、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白术、党参等11味药材及其饮片品种项下增加二氧化硫残留量检查项目，限度为“二氧化硫残留量不得超过400 mg／kg；对其他中药材及饮片，二氧化硫残留量不得超过150 mg／kg”。
关于在中药材及饮片中控制二氧化硫，中国药品标准2011.12卷.3残留量检测限度的公示，卫生部于2011年发布的GB2760对食品中的二氧化硫残留也作了规定，依据不同的食品，最低的允许残留为50 mg／kg，最高的允许残留为350 mg／kg中华人民共和国国家标准GB 2760—2011目前，国家有关部门和地方政府组织专家进行调研和座谈，充分听取各方面的意见和建议，客观分析和正视问题，提出解决问题的途径和方法。
相信，相关政策的不断完善、限量标准的研究制定、科技成果的推广应用，必将进一步规范药材硫熏工艺与产品的贮藏养护和加工过程，减少硫化物的残留，保障药材及其饮片的品质，推进中医药事业的健康可持续发展。
1、硫磺熏蒸方法的应用沿革与管理现状据考证，中药材硫磺熏蒸方法的应用最早见于1900年对光山药的加工与贮藏养护技术旧J。
化学药剂熏蒸方法与技术
中药养护的基本方法与技术——化学药剂熏蒸方法与技术第一部分：传统的养护方法略第二部分：现代的养护方法与技术一、气调养护法（密闭－基础，降氧－中心，管理－保证）1、充氮降氧：氧气含量－8％以下防虫，2％以下致死，1％以下加速致死，0.5％杀螨、抑菌；2、充二氧化碳：20％以上防虫，35％杀虫，40％～50％加速杀虫、抑菌；3、自然降氧：二、化学药剂熏蒸法（一）、硫磺熏：（二）、氯化苦熏：（三）、磷化铝熏：三、低温冷藏法化学药剂熏蒸法一、硫磺熏蒸法（中药最早期的杀霉、杀虫化学药剂，目前已较少使用和禁用）：1、性质：硫磺系斜方晶系非金属元素的一种。
为黄色或黄绿色锐锥状结晶体，成块状和粉末状。
燃烧后发生蓝色火焰，并产生无色有毒、具杀虫作用的二氧化硫毒气。
二氧化硫毒气能毒死各种药材害虫，但渗透性不如氯化苦、磷化铝。
硫磺加温（点燃）至115℃则会熔成液体，至270℃则会燃烧，二氧化硫的气体比空气重2倍多，易溶于水，对金属设备有腐蚀性；2、使用方法：采用熏房操作，熏蒸时，每立方米用硫磺100～150克（分量在1～2天内烧完），温度不宜低于15～16℃，二氧化硫毒性在20℃以上最强烈，杀虫的效果最大，密闭3～4天；为了安全，应采取室外点燃，方法是在熏蒸室的墙上开一小洞，外面用砖砌一炉灶，装上能开关带玻璃的活门，以便观察硫磺燃烧情况；3、注意事项：（1）、二氧化硫遇到潮湿水份会生成亚硫酸，具有漂白的作用，易使药材褪色变淡、味发酸变质、发脆和破碎（易变色、变味及含糖多、质脆嫩的药材和动物类药材不宜使用本法）；（2）：熏房内不能有电线、电源及其它火源，以免引起火灾造成损失；（3）、通风、排毒不少于2天后，操作人员进入熏房应戴面具或肥皂水浸湿的多层纱布口罩；（4）、药材经硫磺熏蒸后，二氧化硫气体持久不散（气体比重大），所以在一个时期内药材不会发生虫霉，且效果显著，但此法现已禁用。
二、氯化苦（三氯硝基甲烷）熏蒸法（对人、畜毒性最大的中药杀虫剂）：1、性质：氯化苦纯品为无色液体，因含杂质和受光的作用而呈黄绿色。
硫磺熏蒸器的性能与使用方法
硫磺熏蒸器的性能与使用方法(总3页)本页仅作为文档页封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March硫磺熏蒸器的性能与使用方法温室大棚在冬季和早春、晚秋运行时，为了减少散热，降低加温成本，经常长时间关闭通风窗，以减少室内外空气交换。
其直接的后果是温室通风条件差，室内空气湿度高，使得室内病害的发生量急剧增加。
为了控制病害，又不得不频繁地使用各种农药，甚至不惜使用高毒、高残留的农药。
大量、频繁使用农药一方面使室内病菌可能产生抗药性，使用药的防治效果越来越差；另一方面，也极易引起蔬菜产品的农药残留，给产品的安全性造成隐患。
随着人们物质文化生活水平的不断提高，对绿色无公害无污染食品的要求越来越高，国家和行业对使用农药的控制要求也越来越严格。
使用无公害、无残留的病虫害防治方法越来越受到广大消费者的青睐。
一、硫磺熏蒸器工作原理硫磺是一种最古老的杀虫剂，甚至在古希腊，人们就使用硫磺防治害虫，它具有杀虫、杀螨和杀菌作用，对白粉菌科的真菌孢子和螨类具有选择毒性，对白粉病、黑斑病、灰霉病等真菌性病菌害及蚜虫、白粉虱、蓟马、潜叶虫、红蜘蛛等虫害均有很好的防治效果。
硫磺蒸发器的工作原理是将高纯度的硫磺粉末（有的做成饼状）用电阻丝或灯泡加热直接升华成气态硫，均匀分布于相对密封的温室大棚内，抑制室内空气中及作物表面病虫的生长发育，同时在作物各个部位形成一层均匀的保护膜，可以起到杀死和防止病原菌侵入的作用，从而达到保护作物，保证其正常生长的作用。
图1 硫磺熏蒸器外形使用这种方法的最大优点是没有固态的硫磺洒落到作物表面，在花、果和叶片上没有残留，尤其对于一些低矮及生长茂密的作物，能够使药剂均匀分布于叶片背面，特别是对栖息在叶背的蚜虫及易于飞散的白粉虱的防治效果更好。
同时，该方法较喷雾施药，还不会增加温室内湿度，可有效避免高湿病害的发生。
所以，被认为是一种不带残留的作物病虫害药物防治方法，尤其用于防治作物白粉病，更是一种有效的环保方法。
熏蒸炉的操作方法
熏蒸炉的操作方法熏蒸炉是一种用于给食物或木材进行熏制的设备。
其操作方法会因为不同类型的熏蒸炉而有些微差异，但是总体上可以归纳出一些通用的操作步骤。
接下来我们将会详细介绍一下熏蒸炉的操作方法。
首先，准备工作是非常重要的。
在使用熏蒸炉之前，你需要确保熏蒸炉的内部是干净的。
任何残留的食物或木屑都可能对将要进行熏制的食物或木材产生不良影响。
因此，在每次使用熏蒸炉进行熏制之前，都要清洁熏蒸炉内部，确保其没有杂物和异味。
其次，准备合适的熏炉燃料。
一般来说，熏蒸炉使用的燃料有木屑、木炭、炭或者柴火等。
燃料的选择通常取决于熏制的食物或木材的种类。
在使用之前，确保燃料是干燥的，因为湿润的燃料会导致燃烧不均匀，影响熏制效果。
然后，点燃熏炉燃料。
将燃料放入熏蒸炉的燃烧室中，然后使用火机或火柴点燃燃料。
一般来说，燃料点燃后会冒出一些浓重的烟雾，这是正常现象。
在燃料完全点燃之后，可以关闭炉门。
接下来，将要进行熏制的食物或木材放入熏蒸炉的熏制室中。
在放入食物或木材之前，要确保它们表面是干燥的。
如果有必要，可以在食物或木材表面涂抹一些盐或香料，以增加熏制的味道。
然后将熏制室的炉门关闭，确保烟雾不会从中逸出。
在放入食物或木材之后，可以调节熏蒸炉的温度和烟熏时间。
一般来说，熏蒸炉的温度和烟熏时间会根据不同的食物或木材种类而有所不同。
一般来说，食物或木材的烟熏时间在几个小时到几天之间。
在调节温度和烟熏时间时，要根据熏制的食物或木材种类来合理调整，以确保熏制效果。
最后，在熏制结束后，将熏蒸炉的炉门打开，然后将熏制好的食物或木材取出。
在取出之前，要先让其表面冷却一下，以免烫伤手。
取出后，即可享用熏制好的美食，或是将熏制好的木材用于相应的工艺制作中。
综上所述，熏蒸炉的操作方法包括准备工作、点燃燃料、放入食物或木材、调节温度和烟熏时间、取出熏制好的食物或木材等步骤。
操作熏蒸炉时要确保安全，避免燃烧事故的发生。
同时，要根据不同的熏制对象来合理调整温度和烟熏时间，以获得最佳的熏制效果。
硫磺熏红薯淀粉的正确方法
硫磺熏红薯淀粉的正确方法硫磺熏红薯淀粉是一种常见的食品加工方法，旨在提高红薯淀粉的保存性和稳定性。
下面将介绍正确的硫磺熏红薯淀粉的方法。
1. 准备工作首先，我们需要准备一些工具和原料，包括红薯淀粉、硫磺、熏蒸设备、搅拌器、密封容器等。
2. 清洗和切碎红薯首先，我们需要将红薯进行清洗，确保其表面的污垢和杂质都被洗净。
然后，将红薯切成小块，这样可以增加红薯淀粉的表面积，方便硫磺的充分熏蒸。
3. 搅拌淀粉将切碎的红薯放入搅拌器中，加入适量的水，开始搅拌。
在搅拌的过程中，可以适量加热水来加快搅拌的效果。
搅拌的目的是使红薯细胞破裂，将淀粉从红薯中分离出来。
4. 分离淀粉在搅拌结束后，可以借助重力的作用将水和淀粉分离。
将搅拌后的红薯汁倒入一个高边的容器中，并静置片刻，待沉淀的淀粉沉于容器底部，上层的杂质和水则可以通过倾倒的方式去除。
5. 过滤纯净将沉淀的淀粉倒入一个干净的布袋或者筛网中，进行进一步的过滤。
这样可以确保淀粉中的杂质和红薯渣都被过滤掉，使得淀粉更加纯净。
6. 干燥淀粉将过滤出来的淀粉均匀地摊放在一个晾晒网或烤盘上，然后放置在通风良好、避免阳光直射的地方进行干燥。
干燥的时间可以根据天气和温度的情况而定，一般需要2-3天的时间，直到淀粉完全干燥，没有水分。
7. 硫磺熏蒸在淀粉完全干燥之后，我们可以开始进行硫磺熏蒸的步骤了。
首先，我们需要将硫磺放入一个密封的容器中，然后将干燥的淀粉放入硫磺的上方，以确保淀粉不会被直接触碰到硫磺。
接下来，密封容器，并启动熏蒸设备，使硫磺的气体充分覆盖淀粉。
8. 熏蒸时间硫磺熏蒸的时间一般为1-2小时。
时间过长可能会造成淀粉的变色和硫磺的过度浸染，从而降低红薯淀粉的质量。
9. 保存待熏蒸结束后，我们需要将硫磺挑出，并将熏制好的红薯淀粉放入干燥、阴凉、通风的地方进行保存。
可以使用密封的容器或塑料袋来储存淀粉，以防止受潮和变质。
总结：硫磺熏红薯淀粉的正确方法有以下几个步骤：准备工作、清洗和切碎红薯、搅拌淀粉、分离淀粉、过滤纯净、干燥淀粉、硫磺熏蒸、熏蒸时间以及保存。
中药硫磺薰蒸研究概况
1055(1):93-135.[20] 王秀军,刘长山,李兆欣等.黄芩苷对糖尿病大鼠组织醛糖还原酶活性及视网膜细胞凋亡的影响[J].中国糖尿病杂志,2008,16(8):507-508.[21] 匡洪宇,康英英马丽丽等.黄芪总黄酮对高糖培养下牛视网膜血管周细胞凋亡的影响[J].中华中医药杂志,2008,23(3):250-252.[22] 李才锐,孙曙光,姜德咏等.银杏叶提取物治疗早期糖尿病视网膜病变观察[J].国际眼科杂志,2006,6(1):77-81.[23] 邸进.糖网方对糖尿病视网膜病变大鼠抗氧化损伤的研究[J].中医药学刊,2003,21(9):1507-1531.中药硫磺薰蒸研究概况蒋以号1,2刘伟1曹晖1,3于留荣1,4【摘要】通过分析和总结有关文献资料，对中药硫磺薰蒸的目的、利弊、现状以及硫磺薰蒸对常用中药材的外观、成分、药理等方面的影响进行了综述。
为研究既能使中药保持较好的外观和防腐，又能保证其质量和用药安全的炮制工艺提供参考。
【关键词】中药；硫磺薰蒸；概况中图分类号：R282.710.5 文献标识码：A 文章编号：1671-8194（2010）33-0038-03用硫磺熏制中药最早文字记载见于温县县志，大约在1900年前后，由温县农民发明。
硫磺熏制主要用于难于干燥的中药材，使其便于干燥和保存，常用于中药材的产地加工。
也有用于饮片的炮制加工环节。
但中药材经过硫熏后对其有效成分的含量可能有一定的影响，且片面追求药材、饮片色泽，大量多次使用硫磺熏蒸，导致SO2严重超标，对人体有一定的毒害作用。
2000版《中国药典》只保留了山药等少数几味中药的硫磺薰蒸方法，2005年版《中国药典》删除了硫薰的加工炮制方法，并在增补本中增加二氧化硫残留量的测定方法。
1998年10月韩国食品医药品安全厅在《进口医药品等管理规定》的修订案中规定，进口中药材不得检出二氧化硫（残留量10mg/kg以下视同未检出）。
熏蒸设备使用注意事项
12、熏蒸过后会出现腿部红一块、白一块的现象，这是属于正常的好转 反应，熏蒸气温以40—45度为最佳温度，熏蒸时间以30—60分钟 效果最佳。
我与顾客风雨同舟 顾客与我终身相伴
13、香柏木和杉木的鉴别方法：
用手指磕一下 杉木密度低，很容易磕出印子，香柏木很硬就不会的，另 外香柏木比较重，杉木比较轻，颜色也不同香柏木相对偏黄杉木偏白， 香柏木结疤相对杉木多，香柏木表面更光滑，杉木很粗糙，并且香柏木 树结越多品质越好。
➢
木桶保修半年，人为损坏需由客户自行承担费用。
我与顾客风雨同舟 顾客与我终身相伴
不适宜熏蒸人群
• 熏蒸一小时内不宜泡脚 • 熏蒸后不宜立即上床睡觉 • 女性月经期间不宜熏蒸
我与顾客风雨同舟 顾客与我终身相伴
我与顾客风雨同舟 顾客与我终身相伴
10、木桶使用一段时间后，桶外固定的铁丝会有些松动，这时可 先将木桶倒立，再以铁锤把铁丝撬紧，添入热水即可继续使用。
我与顾客风雨同舟 顾客与我终身相伴
11、熏蒸过程中如需药效强可直接将药包放入熏蒸机中一 起煮，如不需药效很强可放入药盒中，店面可视熏蒸者自身情况 而定。
8、因木材本身会热胀冷缩，不可直接晒到太阳或受冷风吹， 如果长时间不用，可将木桶淋湿后用大塑料袋封住，避免空气带 走水分。
9、平时最好放少许清水，使其吸收水分，保持木质的饱和与 湿润。但水不要过多，因为浴室本身就有一定湿度，防止木桶长 时间干燥发生爆裂，平时店面在展示的过程中一定要在木桶中加 入少量清水。注意不可留用洗浴后的脏水，以免木质吸收污水而 加速老化或产生霉斑。
我与顾客风雨同舟 顾客与我终身相伴
4、木桶与熏蒸机的连接部位，切记是硅胶垫片与木桶紧贴，如装成铁 片与木桶相连，将会出现漏水现象。
硫磺熏蒸中药的危害与防范
三捏,硫磺熏蒸后的中药要比未熏蒸的中药材重且质地 柔软,手捏可感觉到含水量特别大。
四尝,硫磺熏蒸后的中药通常口尝会觉得发酸,如天麻,酸 得感觉不到本身具有的甜味。
6 替代技术的研究开发
热风加热干燥技术 红外干燥技术 微波干燥技术 冷冻干燥技术 超高压干燥技术 真空干燥技术
操作复杂，耗时长，且仅适合于亚硫酸盐含 量较高的样品。
《中国药典》2010年版 附录IX U 二氧化硫残留量测定法
酸蒸馏 碘滴定
称取适量样品，加入适量水及酸 （盐酸、硫酸、硝酸、柠檬酸等）， 加热，采用Ｎ２气或其他惰性气体将样品中的亚硫酸盐转化的ＳＯ２ 气体带出，选用适宜的溶剂为吸收液，将其全部转化为硫酸，或根据 亚硫酸根的氧化还原特性，利用碘滴定液进行滴定检测。
二、硫熏的目的
硫熏的方法
容器硫磺熏蒸方法
将药材放于熏具(烘灶、熏灶、熏箱)内，熏具顶部仅留几个 小孔，熏具下部放少量硫磺粉，使其燃烧，散发烟雾，必 须连续熏蒸 10～12 h，直至熏透为止，取出晾干。每百公 斤药材使用硫磺 0.5 kg。
二、硫熏的目的
硫熏的方法
库房硫磺熏蒸方法
用于药材库房存储的杀虫、防腐，可依据 需要熏制面积， 按照一定的硫磺比例量(150～250 g/m3)在密闭熏房内进行。 分次于 2～3 d 内烧完，每日烧 1～2 次，熏后再闷 3 d，可 以充分发挥作用。
一、背 景
央视经济半小时：甘肃陇西药农用硫磺熏
当归等药材
中央电视台财经频道《经济半小时》2011年4 月3日和9日报道：甘肃陇西产的当归、党参、黄芪 等中药材采收后经硫磺熏蒸处理，节目播出后引起 强烈反响，受到全社会广泛关注。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
硫磺熏蒸器的性能与使用方法
温室大棚在冬季和早春、晚秋运行时，为了减少散热，降低加温成本，经常长时间关闭通风窗，以减少室内外空气交换。
其直接的后果是温室通风条件差，室内空气湿度高，使得室内病害的发生量急剧增加。
为了控制病害，又不得不频繁地使用各种农药，甚至不惜使用高毒、高残留的农药。
大量、频繁使用农药一方面使室内病菌可能产生抗药性，使用药的防治效果越来越差；另一方面，也极易引起蔬菜产品的农药残留，给产品的安全性造成隐患。
随着人们物质文化生活水平的不断提高，对绿色无公害无污染食品的要求越来越高，国家和行业对使用农药的控制要求也越来越严格。
使用无公害、无残留的病虫害防治方法越来越受到广大消费者的青睐。
一、硫磺熏蒸器工作原理
硫磺是一种最古老的杀虫剂，甚至在古希腊，人们就使用硫磺防治害虫，它具有杀虫、杀螨和杀菌作用，对白粉菌科的真菌孢子和螨类具有选择毒性，对白粉病、黑斑病、灰
霉病等真菌性病菌害及蚜虫、白粉虱、蓟马、潜叶虫、红蜘蛛等虫害均有
很好的防治效果。
硫磺蒸发器的工作原理是将高纯度的硫磺粉末（有的做成饼状）用电
阻丝或灯泡加热直接升华成气态硫，均匀分布于相对密封的温室大棚内，
抑制室内空气中及作物表面病虫的生长发育，同时在作物各个部位形成一
层均匀的保护膜，可以起到杀死和防止病原菌侵入的作用，从而达到保护
作物，保证其正常生长的作用。
图1 硫磺熏蒸器外形使用这种方法的最大优点是没有固态的硫磺洒落到作物表面，在花、果和叶片上没有残留，尤其对于一些低矮及生长茂密的作物，能够使药剂均匀分布于叶片背面，特别是对栖息在叶背的蚜虫及易于飞散的白粉虱的防治效果更好。
同时，该方法较喷雾施药，还不会增加温室内湿度，可有效避免高湿病害的发生。
所以，被认为是一种不带残留的作物病虫害药物防治方法，尤其用于防治作物白粉病，更是一种有效的环保方法。
试验结果表明，在室温19 ℃～26 ℃范围内，硫磺蒸发量达5 g/h～10 g/h，室温在30 ℃时硫磺蒸发量可达12 g/h，它能在短时间（约3h～4h）内使硫磺达到白粉病菌致死浓度，从而有效地预防治白粉病。
二、硫磺熏蒸器的使用方法与步骤
作为预防性熏蒸时，可5天~7天熏蒸一次，每次熏蒸（指熏蒸器工作时间，下同）1h~1.5h。
作为治疗性熏蒸时，在病害发生初期，可每隔3~5天连续熏蒸两次，每次熏蒸2h~3h；感病较重时，应每天熏蒸2h~3h；感病严重时，熏蒸时间可延长到每天8h，连续熏蒸不超过3天，然后恢复到2h~3h熏蒸时间，同时要根据植株长势、感病状态、温湿度、自然条件等不同情况，加强管理、合理控制熏蒸时间，并配合使用杀菌剂，
以求达到理想防治效果。
一般在晚上18:00~20:00开始熏蒸，熏蒸结束后，保持温室大棚密封5h以上，再进行通风换气，以保持杀菌的有效性。
1、安装：按照熏蒸器的有效作用半径，用吊线或挂丝将熏蒸器均匀悬挂于温室作物的冠层或以上位置。
对塑料薄膜温室和大棚，熏蒸器距离温室大棚顶面塑料膜的距离不得小于1 m~1.5m，以免塑料薄膜受损，如果安装空间受到限制时，为防止硫磺气体损坏棚膜，可在熏蒸器上方1m处设置一伞状废膜用于保护棚膜（如图2）或直接将硫磺熏蒸器和保护罩做成一个整体（如图3）；对日光温室，熏蒸器应悬挂在温室跨度方向的中央或偏后墙的位置。
每个熏蒸器的有效作用面积宜控制在60m2~100m2。
电线和控制开关的安装应高于地面1.8m，避免碰及操作人员，电线尽量沿温室骨架或立柱走线，开关宜安装在温室操作走廊的立柱或后墙上。
开关应有防水、防潮、漏电和过载保护；电线应避免包皮脱落，金属丝外露。
电路和设备一经安装，不得随意拆装和移迁。
2、装药：将盛药钵体从硫磺熏蒸器中取出，清除钵体内残渣，将钵体内外表面擦洗干净，然后，将硫磺粉（或饼）装入钵体，注意药剂不要装得太满（不超过钵体的2/3），以免沸腾溢出，一般每个熏蒸器每次加入硫磺粉的量为30g~40g。
3、装钵：清洁熏蒸器加热器表面和盛药钵体底面后，将盛药钵体放置
到熏蒸器加热器表面，保证两者紧密接触，以利热量传导。
4、通电：接通电源，熏蒸器即开始工作，工作结束，切断电源。
图1 熏蒸器上部设置伞状保护膜图2 熏蒸器与防护罩一体化。