排骨汤的9种简单做法
排骨汤的9种简单做法，汤汤水水最养人！
长这么大，每次煲排骨汤都只会一种，有点味觉疲劳了。
看看介个！原来玉米、萝卜、海带、冬瓜、莲藕、山药、土豆。
都可以用来炖排骨，爱喝汤的孩纸可以收下后变着花样做啦！！从这里开始学，养好家人的胃~
玉米排骨汤
食材：500g猪排骨、适量葱、适量姜、适量八角、适量水果、玉米、适量盐、适量香菜
做法：1)锅子烧水，将小排骨放入，焯水去血沫。
2)将排骨捞出，冲洗干净。
3)电紫砂锅内放入足量的清水，将排骨放入，水果玉米切段，放入。
4)放入葱姜八角。
5)开启，盖盖子，焖上午上班的时间。
6)焖煮完成，放入少许盐调味即可。
7)放入香菜段，搅拌均匀即可
白萝卜排骨汤
食材：排骨、白萝卜、姜片、花椒、料酒、盐
做法：1)水烧开，放入排骨、少许姜片、料酒，煮三分钟2)排骨捞出洗净，和姜片、花椒一起放入锅中，加入足量水，按下煮饭键3)滴几滴醋4)水滚后，撇浮沫5)一小时后，放入切成块的白萝卜再煲半小时即可。
可放点盐、香菜或葱花提味
海带结排骨汤
食材：排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐
做法：1)干海带结提前泡发洗净。
2)白萝卜去皮洗净切块备用。
3)排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。
4)锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
5)在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。
6)最后加适量盐调味。
冬瓜排骨汤
食材：250g排骨、200g冬瓜、适量盐、适量大料、适量姜、适量枸杞、适量料酒、10g香菜
做法：1)冬瓜切成片。
2)排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。
3)把排骨捞出，沥干水分。
4)把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。
5)将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
莲藕黄豆排骨汤
食材：500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片
做法：1)黄豆提前泡发。
2)莲藕洗净切大块。
3)排骨沸水汆烫捞出冲净。
4)锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。
山药红枣排骨汤
食材：1000g排骨、500g山药、适量料酒、适量盐、适量姜、适量葱、适量红枣
做法：1)准备好排骨2)准备好山药3)山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用4)排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净5)取砂锅，放入排骨6)放葱结，姜片，红枣7)加水，料酒，大火煮开5分钟8)撇去浮末，小火炖80分钟左右。
9)放入山药，大火煮开，小火煲至山药酥10)加盐煲5分钟，撒些葱花即可
土豆排骨汤
食材：500g排骨、250g土豆、20g西红柿、适量盐
做法：1)准备的材料：排骨和土豆2)将土豆去皮3)土豆切成滚刀块4)切西红柿5)在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味6)将焯水后的排骨放入高压锅中7)放入土豆块8)放入西红柿片，调制到炖排骨档9)炖好后，放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就可以装盘了。
苦瓜薏仁排骨汤
食材：480g排骨、适量薏米仁、适量苦瓜、适量油、适量盐
做法：1)提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右2)水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟3)：将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水，大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右4)将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块5)煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。
番茄排骨汤
食材：500克排骨、250克番茄、40克番茄酱、姜片、适量盐、1小匙料酒
做法：1)排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
2)洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3)取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。
4)待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
怎么炖排骨汤好吃又简单_排骨汤好吃的做法步骤
怎么炖排骨汤好吃又简单_排骨汤好吃的做法步骤排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。
怎么炖排骨汤好吃又简单呢?下面是好吃又简单的炖排骨汤做法一起来学习一下吧。
好吃又简单的炖排骨汤成品图制作好吃又简单的炖排骨汤的食材制作好吃又简单的炖排骨汤的步骤1.准备苦瓜、木耳、排骨洗净。
2.木耳提前泡发，苦瓜切厚片，撒少许盐在苦瓜中抓匀，能杀出苦味素。
3.锅烧热水，下入排骨和姜片，大火烧沸转中小火炖煮1小时左右。
4.泡发的木耳撕小朵，放入排骨汤中。
5.放入苦瓜继续熬煮。
6.煮至食材软熟，加盐调味即可。
吃排骨的好处1、补中益气;中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
2、滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
3、改善贫血：排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
4、强健筋骨：排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
5、增强体力：排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
6、补钙：排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
7、补充营养：排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
8、滋阴壮阳：中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
排骨去腥的要点第1个要点：排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗，大致需15分钟，这样能去除一部分血腥味。
第2个要点：排骨洗干净后，放入清水里净泡30分钟，中途需翻动几次。
这时可以看到清水渐渐变成红，排骨里的血水泡出来，排骨的颜色逐渐变白。
第3个要点：锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，放入排骨不盖盖煮3-5分钟中途需翻动。
这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出，这些浮沫也是腥源。
第4个要点：焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫，这时排骨变得鲜香无异味。
7款坐月子排骨汤的做法
7款坐月子排骨汤的做法坐月子是中华养生文化中一项最重要的内容之一。
坐月子是产后妈妈整个身心得到综合调养和恢复的一个过程，排骨汤是坐月子产妇必吃的一道滋补汤。
下面是店铺给你精心整理坐月子排骨汤的7种不同做法，仅供参考。
坐月子排骨汤的不同做法1材料主料：排骨，白萝卜。
调料：料酒，醋(几滴)，姜，盐，葱。
做法1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后洗干净。
白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜，加入醋、料酒、姜片和水，盖上盖，煮开5分钟后切断电源。
3.1小时后再插上电源进行加热，煮开后放入盐搅匀，然后切断电源焖半小时。
4.出锅前放入葱花即可。
5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道，特别好吃，冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!坐月子排骨汤的不同做法2材料主料：番茄240克，土豆(黄皮)240克，红萝卜50克，猪小排(猪肋排)400克，菜花200克，洋葱(白皮)100克，调料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克做法1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净，切粒。
2.红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。
3.把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。
4.排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。
5.烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6.把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。
坐月子排骨汤的不同做法3材料番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用!土豆切块，待用2.番茄在在头上用刀划一个十字。
然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开!4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。
这10道用排骨做的汤菜，做法简单又好吃，看看适不适合你的口味！
这10道用排骨做的汤菜，做法简单又好吃，看看适不适合你的口味！一、冬瓜烧排骨冬瓜清热利水，秋季空气干燥正适合吃冬瓜，冬瓜不含脂肪，常吃能减肥，做个冬瓜烧排骨特别下饭。
1、排骨选肋条排骨，用清水泡30~40分钟，泡去血水和腥味，再清洗干净。
备调料：葱段，大蒜，姜片，小米椒，葱末，花椒，味精，盐，料酒、生抽。
2、锅中放油适量，放姜片、葱段和花椒小火煸香。
爱吃辣的话，可以放点干辣椒。
放排骨翻炒几下，放料酒去腥翻炒至排骨变色。
放盐，放生抽炒入味。
3、加大碗水，没过排骨，然后大火煮开，再小火焖20分钟。
排骨明显熟透了，汁水又不多时，放冬瓜、大蒜翻炒焖熟。
大火收汁，起锅前放味精。
好吃的冬瓜烧排骨就做好了。
撒上小米椒和葱花，色香味美。
二、土豆烧排骨排骨和土豆一起烧，土豆软糯香，排骨也特别入味也很香，用做干锅的方法烧排骨，麻辣鲜香。
1，准备排骨，配菜土豆、洋葱切成块。
调料：葱、姜、蒜切成末，干辣椒和青辣椒切成段、葱段、花椒、料酒、豆瓣酱、生抽、味精，白糖少许，醋少许。
2，排骨加清水，放料酒，放盐适量，放葱段，放姜片煮20~30分钟。
3，土豆加水煮3~5分钟左右，沥干水炸成金黄色。
4，土豆炸好后捞出后，再就把洋葱炸熟。
将煮好沥干水的排骨炸2分钟。
5、锅中放油适量，开中小火，放葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、葱段、花椒，小火煸香。
放入排骨翻炒，放盐，放豆瓣酱，生抽炒入味，注意中小火。
放土豆和洋葱，翻炒，中小火，大约3~5分钟，让土豆入味。
放白糖少许（小半勺），放醋少许（一点点就可以）翻匀。
起锅前放葱花，味精，和匀出锅。
好吃的排骨烧土豆就做好了，特别的香，看着就馋了吧。
三、糯米蒸排骨秋季养脾胃，防秋燥，糯米能温暖脾胃，补益中气。
春秋季最适合吃糯米，糯米蒸排骨营养，口感清淡，软糯又不油腻，老少皆宜。
秋季用红薯垫底，做个糯米蒸排骨特别营养。
1、糯米提前泡3~4小时，清洗干净。
准备调料：酒料，盐，生抽酱油，胡椒粉，淀粉，姜末，辣椒碎，葱末。
2019年玉米炖排骨汤的家常做法.doc
2019年玉米炖排骨汤的家常做法篇一：排骨汤的9种简单做法,汤汤水水最养人!!长这么大，每次煲排骨汤都只会一种，有点味觉疲劳了。
看看介个！原来玉米、萝卜、海带、冬瓜、莲藕、山药、土豆。
都可以用来炖排骨，爱喝汤的孩纸可以收下后变着花样做啦！！从这里开始学，养好家人的胃~玉米排骨汤食材：500g猪排骨、适量葱、适量姜、适量八角、适量水果、玉米、适量盐、适量香菜做法：1)锅子烧水，将小排骨放入，焯水去血沫。
2)将排骨捞出，冲洗干净。
3)电紫砂锅内放入足量的清水，将排骨放入，水果玉米切段，放入。
4)放入葱姜八角。
5)开启，盖盖子，焖上午上班的时间。
6)焖煮完成，放入少许盐调味即可。
7)放入香菜段，搅拌均匀即可白萝卜排骨汤食材：排骨、白萝卜、姜片、花椒、料酒、盐做法：1)水烧开，放入排骨、少许姜片、料酒，煮三分钟2)排骨捞出洗净，和姜片、花椒一起放入锅中，加入足量水，按下煮饭键3)滴几滴醋4)水滚后，撇浮沫5)一小时后，放入切成块的白萝卜再煲半小时即可。
可放点盐、香菜或葱花提味海带结排骨汤食材：排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐做法：1)干海带结提前泡发洗净。
2)白萝卜去皮洗净切块备用。
3)排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。
4)锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
5)在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。
6)最后加适量盐调味。
冬瓜排骨汤食材：250g排骨、200g冬瓜、适量盐、适量大料、适量姜、适量枸杞、适量料酒、10g香菜做法：1)冬瓜切成片。
2)排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。
3)把排骨捞出，沥干水分。
4)把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。
5)将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
莲藕黄豆排骨汤食材：500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片做法：1)黄豆提前泡发。
2)莲藕洗净切大块。
13款骨头汤做法
13款骨头汤做法肉骨头汤用料沙参；猪骨头；薏米；扁豆；无花果；莲子；陈皮；百合做法▪猪骨头洗干净,汆水备用▪将汤料提前浸泡半小时备用▪沙锅里的水烧开,放入浸泡好的汤料和汆过水的猪骨头▪水沸腾后转小火煲两个小时,离火前加盐冬瓜骨头汤用料骨头；冬瓜；葱；姜；盐；鸡精做法▪骨头用水焯过，去血撇沫▪加入葱、姜炖50分钟▪冬瓜切片，再炖20分钟▪加入盐、鸡精调味即可土茯苓骨头汤用料猪脊骨500克；茨实50克；土茯苓(干)30克；薏米30克做法▪将猪骨头冲洗干净备用▪茨实、薏米、土茯苓洗净备用▪瓦煲内放适量水，将猪骨头倒入▪倒入茨实、薏米、土茯苓▪开大火烧开▪用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可冬瓜骨头汤用料猪骨300克；冬瓜200克；盐适量做法▪将骨头洗干净切块；▪将冬瓜去皮，切成小块；▪把切好的骨头、冬瓜和水一起放入锅中煮；▪待汤沸腾后，用慢火煮1-1.5个小时，然后放适量的盐，10分钟后即可关火；▪盛入碗中食用。
茶树菇骨头汤用料骨头500g；茶树菇一小扎；红枣5个；枸杞一点；桂圆肉一点做法▪茶树菇切成小段，冲洗即可，红枣，枸杞，桂圆肉洗净备用▪将骨头切块，用沸水烫一下，去血水和浮油▪这是烫过之后的骨头▪将所有材料放进炖锅里，等它慢慢炖，最后加盐调味骨头汤粥用料筒子骨汤500ml；番茄50g；肉末50g；大米80g；白菜50g；盐2小勺做法▪事先熬好筒子骨汤备用。
▪番茄，白菜洗净后剁碎，肉末备用。
▪大米入锅淘净，加入水和汤的混合（汤多水少，不够的汤用水补充），用大火烧沸后，改中小火，煮一阵后加入番茄，肉末，盐，快好时加入白菜碎，一起煮至浓稠即可。
海带骨头汤用料猪骨头适量；干海带半个；黄豆一把；姜二片；鸡精一小勺做法▪干海带剪成小块泡发7个小时洗净，黄豆泡2小时洗净。
▪猪骨头泡2小时去血水后洗净。
▪把所有材料放入电锅，加入适量水，煲3小时，出锅前下小勺鸡精即可。
玉米胡萝卜淮山骨头汤用料大骨；玉米；胡萝卜；淮山；姜片做法▪大骨洗净，淖去血水备用▪玉米胡萝卜淮山分别去皮切块，全部▪材料入汤煲大火煲开后转小火2小时，加盐调味即可酸菜大骨头汤用料大骨头；酸菜；葱；姜；大料；小红辣椒做法▪酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断▪将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用▪将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时▪直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和油▪倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒▪再炖25分钟加盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可骨头汤的做法用料猪骨头两根；炖肉料一点点；葱姜蒜少许；料酒少许做法▪将骨头棒子洗干净，并用水焯一下，焯的时候里面可以放少许料酒，然后洗去浮沫。
排骨汤的家常做法大全
排骨汤的家常做法大全1. 传统排骨汤材料：- 500克猪排骨- 2颗红枣- 1颗干贝- 2片姜- 适量清水做法：1. 将猪排骨切成小块，放入开水中焯水去血水，捞出备用。
2. 水开后，将焯水后的猪排骨放入煲汤锅中。
3. 加入清水，水量以刚刚没过猪排骨为准。
4. 加入红枣、干贝和姜片，调制成中小火慢炖。
5. 炖煮2小时后，加入适量的盐和其他调味料进行调味。
6. 微火炖煮30分钟后即可关火，撒上葱花作为装饰，即可食用。
2. 红枣排骨汤材料：- 500克猪排骨- 10颗红枣- 2片生姜- 适量清水做法：1. 将猪排骨切块，放入开水中焯水去血水，捞出备用。
2. 锅中加入适量清水烧开，放入焯水后的猪排骨。
3. 加入红枣和生姜片，改成小火慢炖。
4. 炖煮约1.5小时，直至汤变浓稠。
5. 加入适量盐进行调味，继续小火炖煮10分钟即可关火。
6. 装盘后即可食用。
3. 枸杞排骨汤材料：- 500克猪排骨- 10克枸杞- 2片姜- 适量清水做法：1. 猪排骨洗净后切块，用开水烫一下后捞出备用。
2. 锅中加入适量清水烧开，放入焯水后的猪排骨。
3. 加入枸杞和姜片，改成小火慢炖。
4. 炖煮2小时，直至汤变浓稠。
5. 加入适量盐进行调味，继续小火炖煮10分钟即可关火。
6. 装盘后撒上些许枸杞作为装饰，即可食用。
4. 葱姜排骨汤材料：- 500克猪排骨- 2颗干贝- 1大颗洋葱- 2片姜- 适量清水做法：1. 将猪排骨切块，放入开水中焯水去血水，捞出备用。
2. 锅中加入适量清水烧开，放入焯水的猪排骨。
3. 加入洋葱和姜片，改成小火慢炖。
4. 炖煮1小时后，加入干贝，继续炖煮30分钟。
5. 加入适量盐进行调味，继续小火炖煮10分钟即可关火。
6. 装盘后撒上葱花作为装饰，即可食用。
以上是四种常见的家常排骨汤做法，希望对您有帮助。
补气血排骨汤的做法有哪些
补气血排骨汤的做法有哪些排骨是人们所喜欢的一种食物，排骨营养丰富，老少皆宜，是人们餐桌上一道常见的食材。
为此，下面店铺整理了补气血排骨汤的做法以供大家阅读。
补气血排骨汤的做法香菇排骨汤材料：排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，少许鸡精(可不加)制作方法：1、取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发。
2、将排骨的血水洗干净，放入高压锅，加姜片加水没过排骨大火煮开后，去干净浮沫。
3、放入料酒，香菇，加入一点点的盐少一点即可最后还要调味，虽然说最后加盐比较好，但是最后加盐感觉肉没啥味道，汤有味道，盖上盖子4、上汽后转小火，响10分钟，关火。
可以先做其他菜，让排骨闷一会，能打开盖子后，根据需要再加点盐和鸡精即可。
白萝卜排骨汤主料：排骨、白萝卜调料：盐、鸡精制作方法：1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。
2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅即可。
土豆排骨汤原料：排骨、土豆，大葱1根、姜调料：绍酒、盐、味精。
做法：1、排骨切小块，洗净沥干水分;2、土豆去皮切块，大葱切段;3、排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净;4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再小火炖至半熟时，放土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
玉米排骨汤材料：排骨，玉米，红萝卜，荸荠，枸杞，红枣，老姜制作方法：1、材料准备：①把排骨切成小块②把荸荠削皮，然后切成两半③红萝卜用滚刀的方式切三次④玉米切成小块⑤老姜切成小丁2、根据材料掺水，待水煮沸后，放入切好的老姜，然后把排骨放入水中，用中火炖。
待肉汤煮沸后，把切好的玉米，红萝卜，荸荠，红枣，枸杞一起放入汤中，待汤再次煮沸后改用小火。
在出炉后再放盐(记住盐不要经过高温煮或炒，因为盐中的碘会被高温侵蚀哦!)然后根据个人口味放鸡精否。
大骨头汤的做法大全
大骨头汤的做法大全
大骨头汤是中国传统料理中不可或缺的一道佳肴。
该汤能够补充人体所需的营养物质，滋润养颜，抗疲劳，它也常被用作宴席、节日餐桌上的招待客人的食物。
下面就让我来介绍一下大骨头汤的做法吧！
首先，买一些上好的大骨头，用冷水洗净，放入锅中用中火煮开，然后捞出清洗干净，再放入锅中，加水、盐、酱油、料酒等调料，再用中小火煮两个小时，每隔20分钟要把锅里的水换一次，这样可以
起到去腥的作用，煮好后再加入葱、姜片煮十分钟，让骨头包裹住葱、姜片的香气，再加入适量的花椒、八角等调料，煮至肉质软烂，大骨头汤就做好了。
大骨头汤的做法还有另外一种，也很出彩。
首先，将大骨洗净，放入沸水中煮一会儿，捞出后清洗干净，再放入锅中，加水、盐、料酒等调料，并加入花椒、八角、冰糖、葱段、姜片等调料，用中小火煮至肉质软烂，把大骨煮出的汤汁和蔬菜一起混合，加入香油。
这样一道美味可口、滋补养颜的大骨头汤就完成了。
大骨头汤在食用之前，可以在锅里加入一些枸杞，黄芪或车前草等药材，以增强营养价值。
另外，在煮汤的时候，还要保持汤汁的清澈，不要增加太多的调料，以免影响味道。
大骨头汤是一种美味的、滋补的传统料理，它的食用可以补充人体的营养物质，让人身体和精神得到满足和完美的滋养。
本文介绍的做法，只是大骨头汤做法中的一种，你可以根据自己的口味，按照喜欢的方式来做，可以将大骨头汤吃出一种特殊的味道，使自己和家人
体验到不一样的美食乐趣。
排骨汤的十八种做法
排骨汤的十八种做法一、山楂陈皮冬瓜排骨汤食材山楂干10克、冬瓜300克、陈皮5克、猪排骨300克、盐适量。
做法1、陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右。
2、排骨汆水备用。
3、冬瓜连皮切大块。
4、锅中加入清水1800毫升左右，所有食材一起放进汤煲。
5、滚开后撇去浮沫，转小火煲1小时。
6、最后加盐就可以了。
二、木瓜鱿鱼排骨汤食材木瓜半个、鲜鱿鱼1条、排骨300克、生姜2片、盐适量。
做法1、准备好材料，木瓜不要选太熟的，半生熟的煲汤最好。
2、排骨先焯水捞出冲去浮沫。
3、鱿鱼去黑皮切刀打花刀。
4、把鱿鱼也焯水，卷起就可以捞出。
5、姜片和排骨放锅中，加适量水烧开先煲半小时。
6、木瓜去皮切块，下木瓜和鲜鱿鱼煲20分钟。
7、最后加盐调味。
三、山药排骨汤食材排骨400克、胡萝卜1根、玉米1根、山药1节、葱1节、姜1块、料酒1大匙、花椒10粒。
做法1、排骨用清水浸泡出血水。
2、锅中放水，加入排骨，放几片姜和料酒，煮开到血沫浮起。
取出冲净。
3、放入电压力锅中，加入花椒和葱姜，加适量水。
选择煮肉键，煮熟自然泄压。
4、准备玉米和胡萝卜。
5、山药切大块放入水中浸泡，防止变色。
6、煮好的排骨重新放入锅中，加入所有食材，加盐调味，煮熟即可。
四、小番茄排骨汤食材排骨2根、小番茄适量、生姜1块、大葱1根、小葱2根、盐少许、鸡精少许。
做法1、排骨洗干净，小番茄适量，生姜，大葱，小葱。
2、排骨放冷水锅中，放入蒜片和大葱叶，开火焯水。
3、小番茄去蒂洗净，然后放少许盐浸泡10分钟。
4、生姜拍破，大葱切段，小葱切段。
5、水开捞出排骨，用温水冲掉浮末。
6、放入电饭锅内胆，倒入适量的水。
7、放入生姜，葱段，小番茄，盖上盖子按煲汤键。
8、两小时后，放少许盐，放少许鸡精。
9、搅拌均匀，出锅装碗，撒上葱段。
五、苹果海带排骨汤食材苹果1个、猪排骨450克、海带150克、蜜枣1颗、生姜2片、盐适量。
做法1、海带先放水里浸泡待用。
2、排骨焯水后捞出。
3、苹果用盐擦洗干净，去核切块。
各种白萝卜排骨汤家常制作方法
各种白萝卜排骨汤家常制作方法白萝卜排骨汤是一道汉族家常汤菜，主要食材是排骨和萝卜。
常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
下面就是小编给大家带来的各种白萝卜排骨汤家常制作方法，希望大家喜欢!一、玉米排骨白萝卜汤白萝卜，盐，葱结适量，料酒，鸡精适量。
排骨适量，玉米，1、将玉米切段，排骨斩块，白萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段;2、排骨洗净后放入开水锅中焯水，捞出洗净;3、将排骨放入砂锅中，加入姜片，葱段，料酒，大火烧开;4、然后小火炖煮1小时，加入切块的白萝卜和玉米炖煮半小时;5、然后加入盐，鸡精调味即可。
二、酸菜排骨白萝卜汤食材准备排骨1斤，泡青菜100克，豌豆荚100克，苹果100克，白萝卜适量，大蒜适量，番茄1个，小葱适量，生姜，大蒜，香菜，料酒，花椒面，生抽，盐，猪油适量。
方法步骤1、肋排洗净沥水，放入盆中，加入料酒，盐，花椒粉码味半小时;2、豌豆荚洗净，平菇撕丝，萝卜切片，葱打结，酸菜切碎;3、番茄去皮，剁成番茄泥，锅中水烧开后放入排骨焯水;4、然后将排骨放入高压锅中，加入1升水，放入生姜葱，高压锅上汽后小火煮20分钟;5、锅中烧热少许猪油，放入葱姜蒜爆香，倒入番茄泥炒香，加入酸菜翻炒均匀;6、然后将排骨倒入锅中，加入豌豆荚，萝卜，平菇，盐，生抽调味，，撒些香菜即可。
三、排骨白萝卜汤食材准备白萝卜400克，排骨200克，盐适量，鸡精少许，生姜，大蒜适量，葱少许，白醋适量。
方法步骤1、将萝卜洗净切块，生姜，大蒜切片，葱切碎，排骨洗净焯水;2、排骨煮去血水，放入高压锅中，加入萝卜，生姜，大蒜，醋，水;3、选择炖汤键，煮好后加入盐，鸡精，葱花即可出锅。
四、家常排骨白萝卜汤食材准备小排450克，白萝卜1个，枸杞适量，葱姜蒜适量，八角，料酒，盐，醋适量。
方法步骤1、将小排洗净泡水，白萝卜切块;2、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火;3、飞水的小排洗净，放入砂锅中，加入姜片，八角，葱结，料酒，醋适量;4、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟;5、然后加入白萝卜，大火煮开，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透，肉烂，加入葱结，盐调味即可。