海参

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买海参的技巧和方法

买海参的技巧和方法

买海参的技巧和方法一、选择海参的品种1.刺参:刺参在市场上比较常见,形状多为圆筒或长条状,外表有许多刺,肉质细嫩,口感鲜美。

其价格相对较低,适合日常食用。

2.大黄鱼参:大黄鱼参体型大,颜色红亮,肉质丰满,口感鲜嫩,含有较多的黏液质,容易炖煮出浓郁的汤汁,适合宴请客人或用于煲汤炖品。

3.马尾参:马尾参又称短皮参,形状短而粗,不含刺,被誉为“宫廷贵妇参”,其质地细腻,口感更加柔嫩,适合炖煮或用于药膳。

二、选择海参的质量1.外观:选择干燥、完整、表面有光泽的海参,不宜选择表面有霉斑或污渍的产品。

外观上,海参的颜色应为深棕色,有些品种可能带有淡黄或淡红色,但是不应过浅,因为过浅的海参可能是含水量过高或添加食品添加剂而导致的。

2.弹性:用手指轻压海参体表,观察其是否有一定的弹性,质地较硬且可以恢复,而不是松软无力的。

3.厚度:选择参体较厚的海参,因为参体越厚,含有的养分越多。

参体过于薄弱或干瘪的海参,养分含量可能较低。

4.旀子:观察海参是否有粘液残留或悬挂在参体上的植物残渣,这些都是海参品质较好的表现。

三、购买渠道选择1.海鲜市场:去海鲜市场购买海参,可以选择新鲜的海参,价格相对较低。

通过目视和触摸可以更直接地评估海参的品质。

2.大型超市:一些大型超市也会有一定的海参销售,虽然价格可能高一些,但质量相对较稳定,消费者可以放心购买。

3.电商平台:现如今,许多电商平台也有海参销售,有些平台上的商家还提供海参的产地和品质认证等信息,在选择时可以参考。

四、保存海参的方法1.鲜海参:将鲜海参放入冷藏室冷藏,可保持新鲜2-3天。

如果想要长时间保存,可以用保鲜膜包裹好,放入冷冻室,保存时间可达数月。

2.干海参:将干海参放入冷冻室,使用时提前将其泡发,发至全胀即可。

总之,购买海参时,选择合适的品种和质量是关键。

通过观察外观、质地、厚度和旀子等特征,可以有效地判断海参的品质。

在购买时选择信誉好的销售渠道,也可以保证购得品质较好的海参。

海参介绍讲解

海参介绍讲解

海参介绍讲解海参是一种珍贵的海产品,被誉为“海中燕窝”,具有丰富的营养价值和药用价值。

下面将对海参进行详细介绍。

一、海参的分类和特点海参属于棘皮动物门、海参纲,是一类软体动物。

根据形态和生活习性的不同,海参可分为多个种类。

常见的海参有刺参、黄参、白参等。

海参的外形长而柔软,体表有许多小刺,颜色多为棕褐色或白色。

二、海参的营养价值海参富含丰富的蛋白质、多种氨基酸、多种矿物质和维生素。

其中,蛋白质是海参的主要营养成分,具有高生物活性和易于被人体吸收的特点。

此外,海参还含有一定量的多糖类物质,具有免疫调节、抗肿瘤和抗衰老等作用。

三、海参的药用价值海参在中医药中有着悠久的应用历史。

根据中医理论,海参性平、味咸,具有补肾益精、滋阴润燥、养血安神等功效。

海参还可用于治疗肺痨、虚劳、咳嗽、痰多等病症。

同时,海参还具有降血脂、抗血栓、抗肿瘤等药理作用。

四、海参的食用方法海参可以干燥制成海参干,也可以鲜活食用。

海参干通常需要先泡发,然后根据个人口味炖煮或炒制。

炖煮海参可与鸡肉、鱼翅、鲍鱼等搭配,炒制海参可与蔬菜、肉类等搭配。

海参的口感鲜美,有一定的嚼劲,炖煮后更加软嫩可口。

五、海参的文化价值海参在中国的传统文化中有着重要的地位。

海参被视为高贵、珍贵的食材,常被用于宴席和重要场合的烹饪。

海参还有着与寿星、庆祝生日等传统习俗相关联的象征意义。

在一些地方,人们将海参作为馈赠的礼物,寓意着尊重和祝福。

六、海参的养殖和保护随着人们对海参的需求增加,海参的养殖业发展迅速。

海参的养殖主要通过人工饲养和养殖池的建设来实现。

海参的养殖需要合理的水质、饲料和管理,以确保海参的生长和发育。

为了保护海参资源,应加强海参的合理养殖和野生资源的保护。

海参作为一种珍贵的海产品,不仅具有丰富的营养价值和药用价值,还有着重要的文化价值。

通过合理的食用和养殖,我们可以充分利用海参的优点,同时也需要加强对海参资源的保护。

希望通过本文的介绍,能够让更多人了解和认识海参,从而更好地享受它带来的健康和美味。

海参的功效与作用及营养价值

海参的功效与作用及营养价值

海参的功效与作用及营养价值海参是一种珍贵的海洋动物,也是世界上最早被人类利用的海产品之一。

它在中医中被誉为“海的人参”,素有“海参大行宫”之称。

海参不仅被视为豪华食材,更是一种高营养、高蛋白质、低脂肪的健康食品,具有多种功效和作用,深受人们喜爱。

一、海参的功效与作用1. 补益滋补:海参是一种营养丰富的食品,具有滋补作用。

它富含蛋白质、微量元素和多种氨基酸,能够增强机体免疫力,促进新陈代谢,对身体虚弱、疲劳、贫血等症状有很好的调理作用。

2. 养胃健脾:海参含有丰富的胶原蛋白和粘多糖,能够保护胃黏膜,促进胃液分泌,增进食欲,有助于消化和吸收。

海参还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁等,对脾胃功能不佳和消化不良的人群特别有益。

3. 滋养肝肾:海参具有滋养肝肾的作用,可以促进肝脏的解毒功能,帮助肾脏排除废物,增强肾脏的代谢能力。

海参中含有一种特殊的物质—海参皂苷,能够提高肾上腺皮质激素的分泌,对肝肾功能不佳的人有很好的保健作用。

4. 强壮骨骼:海参富含钙、磷、硒等矿物质,对骨骼生长发育和维持骨密度有很好的帮助。

尤其是对于老年人和儿童来说,常食用海参能够预防骨质疏松和骨骼疾病的发生。

5. 抗衰老:海参中含有丰富的胶原蛋白,可以促进皮肤的新陈代谢,增强皮肤弹性,减少皱纹和色斑的形成。

海参还含有多种抗氧化物质,具有抗氧化和抗衰老的作用,能够延缓衰老过程,保持皮肤健康、青春。

6. 改善性功能:海参被誉为“海洋人参”,是因为它具有一定的性功能调理作用。

海参中含有丰富的锌,锌是合成性激素的重要元素,能够提高性功能,增强性欲。

7. 改善睡眠:海参含有一种特殊的物质—甘露醇,具有镇静安神、改善睡眠质量的作用。

对于失眠、多梦和睡眠质量差的人群,食用适量的海参有助于促进睡眠。

二、海参的营养价值1. 蛋白质:海参是一种优质的蛋白质来源,蛋白质含量约为18-20%,且蛋白质的氨基酸组成十分完整,具有高生物利用度。

食用海参可以提供人体所需的多种必需氨基酸,有助于组织修复和生长发育。

海参知识科普

海参知识科普

海参知识科普海参在中国、日本、朝鲜等国家饮食文化中极为重要,被称为“海中参王”。

海参营养丰富,含有多种人体所需的营养物质,如蛋白质、碳水化合物、脂质和微量元素等。

本文将介绍海参的知识和营养价值。

一、海参的分类海参是一种无脊椎动物,隶属于海参目。

按照外形和生长环境的不同,可以将其分为数十种不同的品种。

常见的品种有黄棘海参、三花海参、棘皮海参、参皮海参、白刺参、棕刺参等。

二、海参的生长环境海参生长环境非常重要,大部分海参都是生长在富含营养物质和氧碳酸盐水的海域。

例如,中国山东、辽宁和福建等沿海地区,日本北海道和东京湾等地,以及韩国的庆州和济州等地,都是海参生长的绝佳地区。

三、海参的营养价值1. 蛋白质:海参富含高质量的蛋白质,含有丰富的氨基酸,尤其是人体所需的必需氨基酸。

2. 脂质:海参中含有大量的不饱和脂肪酸,对保持人体的细胞健康有很好的作用。

3. 微量元素:海参中含有大量的钙、铁、锌、硒等微量元素,对人体的健康至关重要。

4. 碳水化合物:海参中含有适度的碳水化合物,可提供能量。

5. 胶原蛋白:海参中的胶原蛋白含量很高,能够有效地维护人体皮肤的弹性和光泽。

四、海参的功效与作用1. 保健养生:海参富含多种营养物质,能够有效地保护人体的健康,促进免疫力的提高。

2. 增强体质:海参中含有丰富的蛋白质和微量元素,对人体增强体质、提高免疫力有很好的作用。

3. 缓解疲劳:海参中含有适量的碳水化合物,可以起到缓解疲劳的作用。

4. 保护心血管:海参中的不饱和脂肪酸可有效地降低胆固醇,保护心血管系统的健康。

5. 延缓衰老:海参中的胶原蛋白可以延缓人体的衰老过程,维持皮肤弹性和光泽。

五、海参的食用方法1. 明炉烤:在明炉上烤制,将其口感调至最佳。

2. 红烧:采用红烧的方法,加入适量的香料,使其口感更加鲜美。

3. 蒸:将其蒸熟后,切成丝状,配以适合的调料食用。

4. 鲍汁焖:以鲍鱼和海参一起焖制,鲍鱼香味渗透到海参内部,口味更佳。

海参

海参

百科名片海参海参,属海参纲(Holothurioidea),是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。

海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。

我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。

海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。

据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。

现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

海参多栖息于水深13-15m的海藻繁茂、风浪冲击小、水流缓慢、透明度较大、无大量淡水注入的海区。

生活生深自低潮线以下2-20m,幼小者生活在浅水底,个体较大者生活在深水底。

夏眠从夏至开始约100天。

当水温下降到20℃以下时即解除夏眠。

刺参具有很强的再生习性,当处在不良生活条件下,体壁强烈收缩,从肛门排出内脏,如消化管、中短波吸树、生殖腺等,条件转好时,再生新内脏。

切去身体的一段仍可再生。

以小型动植物为食,如腹足类、桡足类、软体动物的幼贝和硅藻及有机质碎屑等。

海参为雌雄异体,生殖腺5-6月成熟。

体外受精。

经数个变态幼虫后发育成稚参,再进一步成长为成参。

海参靠肌肉伸缩爬行,每小时只能前进4米。

当海参遇到敌害进攻无法脱身时,通过身体的急剧收缩,将内脏器官迅速地从肛门抛向敌害。

失去内脏后的海参,经过几个星期的生长,体内会重新长出内脏。

海参移动极为缓慢,每小时仅能移动4米,比蜗牛还慢,所以善于伪装,肤色和环境类似;同时依靠排出内脏迷惑天敌与强大的再生能力来维持生存。

只要水温和水质适宜,即使海参被切除一半或被天敌吃掉一半,海参可以在几个月后重新长出全部身体,但前提是剩下的一半必须有头部或肛门,因为生长细胞集中于这两个部位。

海参的天敌是螃蟹。

贵的两百元贱的几十元:吃海参不要吃成冤大头 2009-6-24 齐鲁晚报舜网讯同样是海参,海参专卖店里卖的价格是几千元一斤,而农贸市场上几十元也能买一斤。

海参

海参

基本简介中国通称的海参(Sea cucumber),包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。

狭义指海参属。

海参属是海参纲最大的属,包括120多种。

棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100种无脊椎动物的统称。

食用海参如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)和梅花参属(Thelonota)的种类。

各地海洋中均有,多在浅水中,但有时也在深水中。

主要产于印度洋和西太平洋。

海参属的80~100种多在珊瑚礁。

海参又名刺参、海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名。

海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一。

我国海域出产的可以食用的海参有20多种,其中刺参营养价值最高,主要产于黄海、渤海海域,也就是辽宁沿海和山东沿海等地,又称北方刺参。

其形态特征是:体圆柱形,长20-40厘米。

前端口周生有20个触手。

背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。

体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。

喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。

生物特征变色海参能随着居处环境而变化体色。

生活在岩礁附近的海参,为棕色或淡蓝色;而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。

海参的这种体色变化,可以有效地躲过天敌的伤害。

由于长期的海参食用藻类以及生长低于不同海参的颜色。

休眠当水温达到20摄氏度时,刺参就会转移到深海的岩礁暗处,潜藏于石底,背面朝下不吃不动,整个身子萎缩变硬,如石头般。

一般动物不会吃掉它。

海参一睡就是一个夏季,等到秋后才苏醒过来恢复活动。

天气预测海参能预测天气,当风暴来临前,它会提前躲到石缝里。

渔民利用这种现象来预测海上风暴的情况。

海参的营养价值及功效与作用

海参的营养价值及功效与作用

海参的营养价值及功效与作用海参是一种珍贵的海产品,具有丰富的营养价值和多种功效与作用,被誉为海洋的“黄金”。

它被广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。

本文将详细介绍海参的营养价值、功效和作用。

一、营养价值海参是一种低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的食物。

它富含蛋白质、多种氨基酸、多种维生素、矿物质等营养物质。

1. 蛋白质:海参的蛋白质含量较高,且具有较好的生物利用度。

蛋白质是人体维持正常生理功能所必需的营养物质,能够参与身体各个方面的生理过程。

2. 氨基酸:海参富含多种氨基酸,包括人体必需氨基酸和非必需氨基酸。

这些氨基酸是构成人体蛋白质的基本单位,对于促进新陈代谢、维护身体健康至关重要。

3. 维生素:海参含有多种维生素,如维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C等。

维生素是人体必需的有机物,能够维持正常的生理功能和维持身体机能的稳定。

4. 矿物质:海参富含多种矿物质,如钙、铁、锌、硒等。

这些矿物质对于维持骨骼健康、促进血红蛋白合成、提高免疫力等方面具有重要作用。

二、功效与作用海参具有丰富的功效和作用,主要包括以下几个方面:1. 保健作用:海参含有丰富的胶原蛋白和多种维生素,能够促进皮肤弹性和光泽,延缓衰老。

同时,海参还具有增强免疫力、抗疲劳、抗氧化等保健作用。

2. 补益作用:海参富含蛋白质、氨基酸以及多种矿物质,具有补气血、滋阴补肾、滋补强壮等作用。

适当食用海参能够改善贫血、虚弱、疲劳等症状,提高身体健康水平。

3. 治疗作用:海参中含有一种特殊的化学物质——皂苷,具有抗癌、抗肿瘤、增强免疫力等作用。

此外,海参还具有抗炎、镇痛、降血脂、降血糖等疗效,对于一些慢性病的治疗起到积极的作用。

4. 美容作用:海参富含胶原蛋白,具有促进皮肤弹性和光泽的作用。

海参中的活性物质还有助于调节皮脂分泌,收缩毛孔,抑制皮肤老化,改善皮肤粗糙和皱纹等问题,使皮肤更加细腻、有弹性。

5. 健脑作用:海参含有丰富的脑磷脂和神经肽,这些物质对于脑细胞的生长、发育和功能维持起到重要作用。

海参吃法大全

海参吃法大全

海参吃法大全海参是一种营养丰富的海产品,被誉为“海底之果”,在我国有着悠久的食用历史。

海参的味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、矿物质和胶原蛋白,对人体有着很好的滋补作用。

海参的吃法也是多种多样,下面就为大家介绍一些海参的吃法大全。

1. 清蒸海参。

将新鲜的海参清洗干净后,放入蒸锅中,加入适量的葱姜蒜和料酒,蒸10-15分钟即可。

清蒸海参可以保持海参的鲜美口感,营养也不易流失。

2. 红烧海参。

将海参切成段,用油煎至金黄色后盛出备用。

锅中留少许底油,加入葱姜蒜炒香,再加入适量的酱油、糖和料酒,放入海参翻炒均匀,加水焖煮20分钟左右,待汤汁收浓即可。

3. 海参炖鸡汤。

将海参、鸡肉、枸杞一起放入炖盅中,加入适量的水,用小火炖煮2-3个小时,加盐调味即可。

这样炖制出来的海参鸡汤清甜可口,非常适合女性朋友食用。

4. 海参炖鲍鱼。

将海参、鲍鱼、火腿一起放入炖盅中,加入高汤,用小火炖煮2-3个小时,加盐调味即可。

海参炖鲍鱼是一道高档的滋补佳肴,味道鲜美,营养丰富。

5. 海参凉拌。

将煮熟的海参切成丝,加入适量的蒜蓉、辣椒油、醋和酱油,拌匀即可。

这样做出来的海参凉拌口感爽滑,鲜美开胃,是夏天的一道清爽凉菜。

6. 海参炒饭。

将切成小丁的海参和蔬菜、米饭一起放入锅中炒熟,加入盐和鸡精调味即可。

海参炒饭不仅美味可口,而且富含营养,是一道适合全家人享用的美食。

以上就是关于海参吃法的一些介绍,希望对大家有所帮助。

海参是一种非常美味且营养价值很高的食材,大家在食用的时候可以根据自己的口味和喜好进行搭配,做出更多美味的海参佳肴。

希望大家都能享受到海参带来的美食盛宴!。

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(一)参苗的运输方法(参苗的运输可采用湿法和干法两种)
1、湿法:把参苗放在帆布桶或其他容器中,加海水,充气泵充气;或将参苗放在塑料袋中,加海水,充氧气后将袋口扎紧,进行运输。

2、干法:将参苗放于塑料或其他箱子中,箱底铺放海带草、脱脂棉,上铺用海水湿透的纱布,参苗均匀平放,上盖纱布,装车时箱子一个个垛起来,用苫布盖上运输。

(二)参苗的来源和放养
1、刺参养殖苗种的来源有三种:第一为秋苗,即人工培育的当年苗种,体长2-4厘米,每亩投放0.5—1.0万头,成活率一般10--40%,1.5—2.0年可收获;第二种为春苗,即上年人工培育的苗种经人工越冬,个体大小在6厘米左右,亩放养量4000--8000头,成活率一般在70%以上,翌年夏眠前可全部收获;第三种为自然苗,规格50--60头/千克,亩放2000--3000头,早春投苗,成活率可达90%,入冬前可收获80%以上。

2、参苗的投放方法分两种:一为直接投放法,将参苗按一定的密度直接投放到人工海礁上去;二是网袋投放法,尤其对1厘米左右的参苗来说,其附着力和活动力都很差,如直接投放到人工海礁上,将造成大量死亡。

可将参苗装在20目的网袋中,每袋100--200头,网袋中放进小石块,以防飘浮和移动,放在人工海礁上,网袋口敞开,让参苗慢慢从网袋中爬出。

3、养殖水体
水越深越好,一般1.0—3.0米,尤其在夏天多雨季节和冬季结冰期要多纳水,以维持适宜的温度。

要经常换水,以保持清新的水质,随个体增大加大换水量,每天换水量不少于10%。

有条件的方可以用增氧机增氧,用水泵进行内循环,日增氧或内循环2--3次,每次2--3小时,以夜间为主。

4、投喂
放养密度较大时,单靠天然饵料生长慢、周期长,要适量投喂一些酒糟、虾糠、海带、裙带、底栖硅藻、鼠尾藻、粗淀粉、小杂鱼粉等。

投喂的原则是宁少勿多。

日投饵量占参体重的5--10%,日投饵一次,时间在黄昏前后,快速生长的适温期多投,夏眠和5℃以下不投。

三、成参和参苗的质量标准
成参和参苗的质量标准是成参养成或购置参苗的重要质量依据。

成参标准:个体粗壮,体长与直径比例小,肉刺尖而高,基部圆厚,肉刺行数4--6行,行与行比较整齐,颜色以灰褐色者多,皮厚出成率高,绿皮参质量差,皮薄出成率低。

参苗标准:体态伸展粗壮、肉刺尖而高、色泽艳、头尾活动自如、运动快、伸展自然、排便不粘而散、摄食快、排便快。

凡发现体态色暗而粘滑、肉刺秃而短、活动慢而无力、粪便粘的均要进行药物治疗。

四、疾病的防治
1、烂皮病:为饵料污染、有机物污染、油污、无机污染、重金属及PH值波动过大、水质淡化(盐毒小于17%)等原因引起。

治疗方法:潜水员下水收集刺参,放于青霉素、链霉素各50ppm药液中半小时左右投入池中即可;化学污染和有机污染要停止换水,加强内循环,污染解除方可换水;雨季大量淡水注入时要加盐使盐度保持在18‰以上。

2、桡足类:投喂新鲜的海泥或鲜鼠尾藻磨碎液时,一定要提前2小时施5ppm的晶体敌百虫,杀死其中的桡足类和猛水蚤,池水中有桡足类时,施2--3ppm的晶体敌百虫,过5--6小时大换水。

3、肠炎:肠炎的治疗方法是用2--3ppm的土霉素,每个疗程3天。

4、赤潮、黑潮、黄潮:三潮必须提前预防,水深1.5米左右时,泼撒生石灰40千克/亩,碾成粉末,均匀洒落,沉底变为白色,对海参无害。

也可用2--4ppm的甲醛或次氯酸钠,均匀泼洒,可使水体营养化消失,对刺参无害。

以上两者结合使用效果更好,但不可混合使用。

五、收获加工
1、收获:采用轮捕轮放的方式,每年留小捕大,根据存池量,每年补充参苗。

2、加工:刺参可鲜食,即用开水闷烫2小时,冷却切片后加调料即食。

采捕上来的成参在头背部切割一3--4cm的小口,排出内脏,用淡水煮透,用饱和盐水腌制,几天后,再用盐水煮透,此为水参;如制干,再加盐煮透,用草木灰灰透,晒干即可。

刺参的生殖腺和参肠营养丰富,可腌制加工。

深海海参养殖的优势是什么:
1.深海养殖受到岸上的污染小,更能满足海参生长对水质的苛刻要求;
2、深海是一个相对封闭又与外界交流的环境,由于海参的生长环境更接近自然,所以海参的生长速度以及质量都是没问题的;
3、海底的浮游生物还有海底淤泥以及海草,都是海参喜欢的食物,这种环境生长的海参无疑和野生海参没什么大的区别,市场对这种海参更是供不应求;
4、每年的台风和大的风浪对海参养殖来说都是损失巨大的,而深海的海参养殖能避免这种情况的发生,因为深海基本和台风没关系。

现将其方式及要点作一简单介绍。

海上筏式养殖要点
1.海区潮流畅通,无大的风浪侵袭,无工业及生活污水的污染。

2.养殖时一般采用扇贝笼、鲍鱼笼。

塑料桶,并且大都与鲍鱼混养,参苗体长为5cm 左右,且密度为200-300头/平方米,吊挂水层5-8m,笼间距3m-4m。

3.饵料为鼠尾藻、海带或人工配合饵料,随着个体的长大渐疏密度,并随时检查网箱的破损程度。

4.在台风或风暴潮来临前要及时将笼下沉,以免造成损失。

5.海上筏养海参也可与藻类混养。

海底沉笼养殖要点
1.选择风平浪静、潮流通畅、无大量淡水注入的内湾海区,用粗钢筋制成网笼,可以为圆形;也可以为长方形,外罩网衣,内放石块(3kg/个-5kg/个)若干
2.放养密度为体长3-5cm苗种200-300头/平方米,饵料为人工配合饵料或海带。

鼠尾藻等,根据情况可3天-5天投喂1次。

3.日常注意网衣的破损情况,并根据海参生长的快慢,及时疏散。

室内工厂化鲍参混养要点
1.利用工厂化养鲍车间已有的设施混养海参。

2.混养密度为4cm鲍鱼100头/平方米,而海参为3cm-4cm6头/平方米-8头/平方米。

3.养殖期间,夏季利用深海水井降温,冬季可利用升温水,海参无夏眠现象,缩短了生长周期
4.鲍鱼混养海参,可提高鲍鱼的成活率,减少饵料的损失,降低生产费用。

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