冷冻冷藏陈列柜维修保养手册
冷冻冷藏陈列柜维修保养手册
3) 先不拆下排水滤网，用水冲洗。 （1） 先不拆下排水滤网，将水龙头关小后冲洗。 （2） 再清除陈列柜的底面脏痕，对难去掉的脏痕（充气室容易积垢） 可用刷子清扫。 （3） 用手捡去聚集在排水滤网周围的垃圾（用水冲洗底面后，垃圾自 然而然地聚集在排水滤网的周围）。 （4） 将排水滤网拆下，用水洗干净。
2) 保护栏条，进风口的不锈钢 部分，请用干净柔软的布均 匀涂上中性洗涤剂来擦洗
3) 将价目条拆下，用温水或中性洗涤剂擦洗干净。
4) 镜子、侧板玻璃、有机玻璃 隔板等用玻璃清洁剂、洗餐 具的中性洗涤剂去污后，再 用干毛巾擦净。
5) 隔板用中性洗涤剂去污后，用水洗刷。 -4-
6. 收拢式夜间罩的使用方法
后再用水清洗。否则会使得排水 存水弯堵塞。
问 3：蒸发器上结霜后，怎么办才好 呢？
答 3：用热水或水耐心地浇，使其融 化。请绝对不要使用锤子或螺 丝刀、小刀等 。如果弄破盘管 的话，会引起冷媒气体泄漏。
二. 蜂窝状出风口的清洁
蜂窝状出风口起着对在柜内循 环的冷气进行整流，即形成风幕的作 用。
如果灰尘等堵住蜂窝状出风口， 出风风力会减弱，制冷能力下降，同 时还会增加用电量。此外还会使得陈 列柜的顶板上容易形成水滴，而影响 陈列柜商品的包装。
日光灯的保护软管能起到防止灯管破损、防止灯管因低温引起的亮度 和寿命的下降、隔去日光灯射出的紫外线而防止商品变色等重要作 用，务必将保护软管装上。日光灯的保护软管 3 年更换一次。
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四. 冷凝器的清扫
冷凝器的翅片或滤网被垃圾、灰尘等塞住后，不但造成制冷不良，增加用 电量，而且会引起冷冻机的故障。
大金冷藏集装箱维修手册
大金冷藏集装箱维修手册大金冷藏集装箱作为市场上的一款优质冷藏设备，广泛应用于物流、仓储等领域。
为确保其高效稳定的运行，掌握正确的维修方法是非常重要的。
本手册将为您详细介绍大金冷藏集装箱的维修注意事项、流程与方法，以及常见问题解决方案。
一、大金冷藏集装箱概述大金冷藏集装箱采用先进的制冷技术，能够满足各种温度控制需求。
其结构主要包括冷藏室、制冷系统、控制系统等部分。
在维修过程中，需要对各个部件有所了解。
二、大金冷藏集装箱维修注意事项1.维修前务必切断电源，确保安全。
2.维修过程中，切勿损坏保温层，以免影响冷藏效果。
3.制冷系统维修时，需使用专业制冷剂，避免使用不当导致设备损坏。
三、大金冷藏集装箱维修流程与方法1.检查故障：根据客户投诉或设备异常，分析可能出现的故障原因。
2.拆卸部件：对怀疑出现故障的部件进行拆卸，以便进一步检查。
3.清洗和检查：对拆卸下的部件进行清洗，检查是否存在损坏或磨损。
4.更换部件：根据检查结果，更换损坏或磨损的部件。
5.组装与调试：将更换部件组装回原位，并进行调试，确保设备正常运行。
四、大金冷藏集装箱常见问题及解决方案1.制冷效果不佳：检查制冷系统，清洗或更换滤网，检查制冷剂充填量是否合适。
2.电源故障：检查电源线路，修复或更换损坏的线路。
3.控制器故障：检查控制器电路，修复或更换控制器。
五、维修后的检查与调试1.检查各部件连接是否牢固，确保无遗漏。
2.启动设备，观察运行参数是否正常。
3.测试制冷效果，确保达到规定温度。
六、保养与维护建议1.定期检查冷藏集装箱的运行状态，发现问题及时处理。
2.保持设备清洁，定期清理保温层表面。
3.按照厂家提供的维护手册，定期更换易损件。
通过以上内容，相信您对大金冷藏集装箱的维修有了更深入的了解。
在实际操作过程中，请遵循本手册的指导，确保维修质量和安全。
冷冻冷藏展示柜维护保养方法
冷冻冷藏展示柜维护保养方法
一、冷柜的除霜
1、冷柜的除霜时间由时间继电器设定，届时冷柜将自动停止冷却运转而进入除霜状态，除霜指示灯亮；除霜指示灯熄灭，冷柜自动进行冷却运行。
除霜间隔时间和和除霜时间一般均已事先设定，如有特殊需要也可根据客户要求改变设定值。
2、冰淇淋柜除霜采用高压热气除霜，时间少，耗电少。
二、保养
1、柜内、外需经常以中性清洁剂擦洗，再用清水擦洗，最后用干净抹布擦干。
2、门封条需按上述方法经常擦拭，保持清洁。
3、机组间的百叶门附近请勿堆放物品，冷凝器要经常清扫灰尘，使空气流通，提高制冷效果。
4、制冷配件和自控元件，请勿随意调节和卸除。
三、注意事项
1、每月至少清洗整理一次。
2、每季度至少消毒一次。
3、生熟食品分开存放，熟食品在上，生食品在下。
4、先洗净后放冰箱。
5、储存食物不宜过多时间不宜过长。
6、存放的食品应加盖后才放入，取出食用时从充分加热灭菌。
工程部制
2014年7月。
冷库维修手册
冷库维修手册一、前言冷库作为存储和保鲜食品的关键设备之一，在食品行业扮演着重要的角色。
然而，由于长时间运行和频繁使用，冷库难免会出现故障和损坏。
为了帮助操作人员有效地维修和保养冷库，本手册将提供详细的维修步骤和操作指南。
请在使用前仔细阅读本手册，并按照相应的指导进行操作。
二、保养与维修1. 定期清洁保持冷库的清洁对于其正常运行至关重要。
定期清洁包括以下几个步骤：a. 清理冷库内部的杂物和食品残渣，确保储存区域干净整洁。
b. 清洗冷库中的排水管道，防止积水和异味的产生。
c. 定期检查冷库门的密封情况，如发现损坏应及时更换。
d. 清洗冷库的冷凝器和蒸发器，以确保其散热效果。
2. 故障排除当冷库出现故障时，我们需要根据具体问题进行相应的排除。
以下是常见故障及其解决方案：a. 冷库无法制冷- 检查冷藏系统是否运行正常，排除电源故障等非机械故障。
- 检查压缩机是否正常运转，如出现异常声音或振动应及时维修。
- 检查制冷剂是否漏损，如发现漏损应迅速修复并补充制冷剂。
b. 温度过高或过低- 检查温度控制器的设置，如需要调整温度范围请按照指南进行操作。
- 检查是否存在温度传感器故障，如有需要进行维修或更换。
c. 冷库噪音大- 检查冷却风扇是否正常运行，如发现异常应及时更换。
- 检查制冷系统中的管道是否松动，如有需要进行紧固。
三、常见维修工具及材料为了进行冷库的维修工作，我们需要准备以下常见的工具和材料：1. 扳手和螺丝刀2. 温度计3. 清洁剂和消毒液4. 绝缘胶带和绝缘胶5. 密封胶和密封带请确保在维修过程中正确使用这些工具和材料，并按照操作指南进行操作。
四、安全注意事项在进行冷库维修和保养时，请务必注意以下安全事项：1. 请确保事先断开冷库的电源，避免触电风险。
2. 在操作过程中，请戴上适当的安全手套和护目镜，以保护自身安全。
3. 如遇到复杂或无法处理的故障，请立即联系专业的维修人员进行处理。
五、结语本手册详细介绍了冷库的维修和保养方法，并提供了常见故障的排除方案。
冷冻冷藏设备维护保养操作手册
冷冻冷藏设备维护保养操作手册一、冷库运行与维护管理1、开机前的准备开机前应先检查机组各阀门是否处正常开机状态，检查冷却水水源是否充足，接通电源后，根据要求设定温度。
冷库的制冷系统一般是自动控制的，但在第一次使用时应先开冷却水泵，运转正常后再逐一启动压缩机。
2、运转管理制冷系统正常运转后要注意以下几点：（1）听设备在运转过程中是否有异常声音；（2）看库内温度是否下降；（3）摸吸排气冷热是否分明，冷凝器冷却效果是否正常。
3、换气和除霜果蔬在贮藏过程中会释放一些气体，累积到一定程度会使藏品生理失调，变质变味。
因此，在使用过程中要经常通风换气，一般应选择在气温较低的早晨进行。
另外，冷库在使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜，不及时清除会影响制冷效果，除霜时，要盖住库内藏品，用扫帚清扫积霜，注意不能硬敲。
（1）对于风冷机的蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。
（2）经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。
（3）运转机组：要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。
（4）仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。
（5）对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。
对于清洁度较高的系统，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况而定。
（6）运转机组：要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。
（7）对于风冷机组：要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。
对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。
检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。
冷冻冷藏设备的维护保养实用方案
冷冻冷藏设备的维护保养实用方案【导读】一般冷库主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。
按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。
直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。
间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。
空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀。
如果本文对您有所帮助，请在文章右下角点个“好看”支持下。
一、冷冻、冷藏库的日常保养1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%（三相四线）。
电源总闸的保护功能是否正常有效。
2、冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。
3、冷库设备的电器设备检修应有由制冷工或懂得制冷知识的电工人员来操作，任何检修都必须切断电源，以确保安全。
4、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际使用情况定期添加润滑油。
5、应定期记录冷藏、冷冻库的温度是否正常。
6、取物品时，冷库库门需及时关闭，取出物品后要及时关灯、关门。
以减少冷气跑掉，影响温度不正常7、不要忘记进出后关门，以免发生漏冷和凝露、结霜、结冰现象。
8、尽量减少冷库库门的开关次数，以防止热空气入侵与减少冷风机的结霜量。
9、装入库内的物品不能含过多的水分，要防止水渗入库底，以免影响冷库寿命。
10、库房内码货要留有冷风通道，冷风机前后左右都要留有一定的空隙，冷风机前不得堆放和冷风机一样高度物品，以免影响制冷效果。
存货物品时不要碰到下水管路。
11、冷库应定期清除、清扫、消毒，每天清扫一次卫生，每半个月清理一次，保持干净、无异味[来源制冷百科公众号]。
下水管道应及时清理污物，以防堵塞。
除了上述注意事项外，还必须针对清洁做一个安排，以防损耗增加。
还必须安排每月彻底大清洁一次，仔细清理除了冷库擦拭外，还要用水冲库内结霜、结冰部份，以防下水口及出风口翅片堵塞不流通，而造成风力无法循环以致损耗。
冷藏集装箱维修手册
冷藏集装箱维修手册一、引言冷藏集装箱作为现代物流运输行业中的重要设备，广泛用于食品、药品、化学品等易腐烂、易变质货物的运输。
为了保证冷藏集装箱的正常工作和延长其使用寿命，良好的维修保养是必不可少的。
本手册旨在为相关从业人员提供冷藏集装箱的维修指导，确保集装箱的安全运输以及货物的质量。
二、维修前的准备工作1. 工具准备在进行冷藏集装箱的维修时，需要准备一些常用的工具，如扳手、锤子、螺丝刀、电焊机等。
根据具体维修内容，可以选择相应的工具，并确保其完好无损、易于使用。
2. 资料收集维修冷藏集装箱前，收集相关资料是必要的。
包括冷藏集装箱的技术手册、维修手册、零配件目录等。
这些资料将为维修过程中的故障排查和零部件更换提供依据和参考。
三、常见故障及处理方法1. 制冷系统故障（1）故障现象：冷藏集装箱无法达到设定温度或温度波动较大。
（2）处理方法：首先检查制冷系统的压力，确认是否正常。
如果压力不足，可能是制冷剂泄漏或压缩机故障引起，需要检修并补充制冷剂。
同时检查蒸发器和冷凝器的工作状态，清理其表面的灰尘和污垢，确保热传递效果良好。
2. 电气系统故障（1）故障现象：冷藏集装箱无法启动或停机频繁。
（2）处理方法：检查电气系统的接线是否正常，保证各部件之间的连接良好。
排除电源供应问题后，检查控制器和传感器的工作状态，如有问题则更换或修理相应零部件。
3. 门封系统故障（1）故障现象：冷藏集装箱的门密封不严，导致冷气泄漏。
（2）处理方法：检查门封胶条是否老化或破损，如有必要，更换新的密封胶条。
同时确保门的开闭顺畅，不卡滞。
四、常见维护保养方法1. 定期清洁定期清洁冷藏集装箱是保持其良好工作状态的重要措施。
应注意清洁箱体、门封胶条、蒸发器和冷凝器等部件，去除灰尘和污垢，防止堵塞或影响散热效果。
2. 润滑维护冷藏集装箱的各个运动部件都需要润滑保养，以减少摩擦和磨损。
定期给门轴、支撑杆、滑轮、压缩机等部件加注适量的润滑油或脂。
冰箱冷藏柜的维护保养操作程序
冰箱冷藏柜的维护保养操作程序1. 目的：建立海尔冰箱、冷藏柜维护保养操作程序，使维护保养过程标准化。
2. 范围：本标准适用于电冰箱、冷藏柜的维护保养。
3. 职责：冰箱、冷藏柜的使用者及相关人员负责本规程的实施。
4. 程序：4.1.维护保养4.1.1.搬动冰箱时，倾斜度不得超过45°。
放置地点需干燥，空气流通。
放置需水平、稳定，离墙不少于10cm，以保证空气对流，有效的冷却冷凝器。
冰箱要远离热源，避免阳光直射。
放好后可旋松压缩机的紧固螺栓，使减震垫能起到减震作用。
4.1.2.应注意冰箱所需要的电压是否与所供应者一致，如不一致，需用变压器调整，也要检查供电线路的负荷及保险丝的种类是否符合冰箱的需要。
冰箱要由独立的电源插座，电源线的容量必须大于5A，熔丝容量不得超过2 A～3 A。
4.1.3. 新冰箱使用前要认真检查：通电后，开关箱门时，照明灯能自动开闭；温度调节器旋钮转动自如，化霜器旋扭松紧适度。
一切正常后，通电试运转半小时，如果冷冻室已经结霜，背后的冷凝器发热，则表明运转正常。
4.1.4.可根据需要调节温度，但不可一次调整过大，应多次调节。
4.1.5.打开冰箱取放物品时，要尽量缩短时间，过热的物品更不得直接放入箱内，以免热量过多进入箱内，增加耗电量和冰箱的负荷。
4.1.6.冰箱内不准存放腐蚀性物品。
如果存放少量用易挥发有机溶剂配制的溶液，则必须严格密封，以免溶剂挥发，开关箱门照明灯口打火，引起燃烧，爆炸事故。
4.1.7.箱内挥发管周围的冰层不宜过厚，以免防碍传热，一般每1～2周应溶解一次，这样可延长冰箱的使用年限。
4.1.8.冰箱要保持清洁，决不可用水冲洗或用有机溶剂擦洗。
如有霉菌生长，应先把电源关闭，将冰融化后进行内部清理，然后用福尔马林气体熏蒸消毒。
4.1.9.冰箱在断电后，至少要等5min才能在通电启用。
4.1.10.每月进行一次维护检查，并填写维护记录。
4.2.清洁4.2.1.每次使用完毕立即清洁，悬挂标识并填写仪器使用记录。
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注意事项
请不要在低温陈列柜内放置瓶罐类商品。否则有可能因瓶罐内食物冻结 后碎裂而引起人员受伤。
问 4：陈列柜货架暂时拆除不用后， 日光灯插座应如何处理？
答 4：货架拆去时，请将陈列柜后面 的货架插座按上防水盖。多架 式陈列柜的防水盖在蜂窝状 出风口后的柜内顶部照明处。 一部分产品的防水盖装在货 架板。
5. 陈列柜的清洁
1) 外装、货架、陈列台等的喷 涂面用温水将脏处擦干净。 如果很脏，使用洗餐具的中 性洗涤剂或汽车用喷雾式 “清洁剂”效果也很好。
陈列柜货架一列一列分开拆卸。这样清扫后将货架重新安装在
原来位置时，边上货架的位置、角度能供参考，还能提高工作效率。
注意事项
请不要用湿手触碰电气部品，也不要去操作开关，否则有可能引起触电。 安装货架时请不要夹住货架上插座的电源否则会使得电源线破损而造
成火灾、触电等事故。 货架安装完毕后，请确认是否安装牢固。
3) 安装方法 将搁架插进内壁的支柱上原来的竖孔，调整角度。两手拿住货架，先将货 -2-
架的里端放在搁架上，然后，将图示剪头部位钩住搁架后放下货架。
4) 拉门式陈列柜的货架 拉门式陈列柜使用钢丝网货架，
4 个专用金属零件支撑着一块钢丝网 货架，专用金属零件装在柜内支柱 上，对它的拆卸或调整便可进行货架 的拆卸或角度调节。
多架式陈列柜每英尺的货架上载重请勿超过 25 公斤.否则有可能因货架 落下而引起人员受伤。玻璃货架允许载重为每英尺 5 公斤以下。
问 1：冷柜回风口被商品挡住的情况 下会怎样？
答 1：风幕散乱，会出现耗电增大而 且柜内温度上升等现象。
问 2：没有预先冷却的商品为什么不 能直接放入陈列柜中呢？
答 2：如果将没有预先冷却的商品， 直接陈列于陈列柜中，商品冷 却到预定温度需要一定时间， 那就无法保持商品的鲜度了。
问 1：琳琅满目地陈列商品的诀窍呢？ 答 1：搁架尽可能采用多种陈列角度、
必要考虑使用网篮等方法。
问 2：搁架有几种调节的角度？ 答 2：搁架有三种调节角度。（如图）
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问 3：暂时不用的货架想保管起来，要 注意什么？
答 3：请将货架清扫后，保管在没有湿 气的地方。然后，将货架搁架、 货架拦条、价格牌轨条等附属品 用胶布绑在货架的反面，以免丢 失。
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第一章 冷冻冷藏设备的日常维护
一. 冷冻冷藏陈列柜的日常维护
1. 商品陈列
1) 请将商品在冷冻库或冷藏库里预先冷却后再放入陈列柜中。 2) 商品陈列不要妨碍冷气循环
请不要让商品堵住冷柜的出风口和回风口。 陈列商品请不要越出货架。 请尽量均等地陈列商品。 请在商品与上方货架之间留出空隙。 陈列柜陈列商品时请不要超过指示线。 3) 保持商品鲜度的温度因商品种类而异，不是温度越低越好。温度过低除发 生商品冻坏等问题之外，还会增加用电量。
第三章 故障排除 一. 冷冻机开机关机步骤 二. 冷冻机报警复位处理步骤 三. 一般故障排除方法
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使用收拢式夜间罩时，必 须轻拉轻放，否则会影响 夜间罩的使用寿命。
以便检查陈列柜温度时参考。 2) 避开除霜时间选定检查陈列柜温度的时间。 3) 每天 2-3 次定时检查柜内温度，并记录。
4. 货架的拆卸，安装和调节
1) 拆卸货架前请先确认安装位置和 角度，本公司的陈列柜内壁的支 柱上每隔 5 个竖孔有 1 个标记， 请以此为准进行货架的拆卸和安 装。
2) 拆卸方法 先将陈列的商品移到其它货架或冷藏库后，关掉照明开关。 再拔去陈列柜货架上照明的插头。 然后将货架稍微向里一推，再抬起即可方便地拆下。 有些陈列柜采用玻璃货架。拆卸玻璃货架时将玻璃板从下往上拿起即 可。 将搁架稍微抬起即可从内壁的支柱上拆下搁架
注意事项
更换日光灯、启辉器时，请关上照明开关。否则有触电危险。 使用电子镇流器的陈列柜、拉门式陈列柜上没有启辉器。 启辉器安装在日光灯的附近。
3. 陈列柜温度管理
定时检查柜内温度——是判断陈列柜运转状况正常与否最为简便直接的 方法。 1) 请将陈列柜除霜次数，除霜时刻和除霜所需时间做成标签贴在陈列柜上，
2. 经济、安全地操作照明开关
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开门前陈列商品时，可以只开顶部的照明灯。 千万不要用湿手去操作照明开关，防止触电。 商品陈列完后，将柜内货架上的日光灯打开。此时请检查所有的日
光灯是否都亮着。如有不亮的，请更换灯管。更换新的日光灯后还 是不亮，则请更换启辉器。 营业结束以后，可以考虑关闭照明开关，以节约用电。
2) 保护栏条，进风口的不锈钢 部分，请用干净柔软的布均 匀涂上洗涤剂擦洗干净。
4) 镜子、侧板玻璃、有机玻璃 隔板等用玻璃清洁剂、洗餐 具的中性洗涤剂去污后，再 用干毛巾擦净。
5) 隔板用中性洗涤剂去污后，用水洗刷。 -4-
6. 收拢式夜间罩的使用方法
冷冻冷藏设备 维护保养手册
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目录
第一章 冷冻冷藏设备的日常维护 一. 冷冻冷藏陈列柜的日常维护 1. 商品陈列 2. 经济、安全地操作照明开关 3. 陈列柜温度管理 4. 货架的拆卸，安装和调节 5. 陈列柜的清洁 6. 收拢式夜间罩的使用方法 二. 冷冻冷藏库的日常维护
第二章 冷冻冷藏设备的定期保养 一. 陈列柜的清洁 1. 陈列柜柜内配件的清洁 2. 陈列柜底部的清洁 3. 陈列柜清洁结束后的工作 二. 蜂窝状出风口的清洁 三. 日光灯的更换 四. 冷凝器的清扫 1. 一体式内藏陈列柜冷凝器滤网的清扫 2. 室外冷凝器的清扫