汽化和液化练习测试题完整版
汽化与液化练习题
答：原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸 发是需要吸收热量的，使得周围的空气降低，饭、 菜在低温下不容易变质。
练习题:
一、基础题：
１.物质从（液）态变成(气 )态的现象叫汽化;从(气 ) 态变成(液)态的现象叫液化.蒸发和(沸腾 )是汽化的两 种方式.
２.液体沸腾的条件为: （ 达到沸点 ）和 （ 继续吸热）．
３.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖, 这是因为（ 蒸发吸热致冷 ）．
４．在病人发高烧时，可以用酒精擦病人的身体，这 样可降温，原因是酒精（ 蒸发 ），从人体 （ 吸热 ），所以病人的体温降低．
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二、加强题：
１．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温
度将
（ B）
Ａ．继续升高Ｂ．保持不变
Ｃ．缓慢降低Ｄ．忽高忽低
２．夏天在教室里洒些闵水，会感到凉爽些，主要原因
是
（ B）
Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ下一页
农民们经常在阳光明媚的日 子里把粮食放在通风处摊开来晒， 这是为什么呢？
答: 这样做可以提高粮食水分的温度, 加快表面空气流动速度,增大 了表面积,从而加快了粮食中 的水分蒸发,使粮食干得更快.
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坎儿井为什么要修建成这种形状？
为了减少输送过程中 水的蒸发和渗透
• 自制简易“冰箱”
• 盛一盆水，在盆里放两块高出水面 的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点 的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，再 用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口 的边缘浸入水里。这就做成了一个简 易“冰箱”。把它放在通风的地方，过一天里面的饭、
汽化和液化(练习)(解析版)
2.2汽化和液化一、单选题1．下列四个实例中，能够使蒸发减慢的是（）A．将新收获的玉米摊开晾晒B．将湿手伸到干手器下方吹C．将湿衣服晾在通风向阳处D．将新鲜的黄瓜装入塑料袋【答案】D【解析】A．将新收获的小麦摊开，增大了液体的表面积，会加快液体的蒸发；故A不合题意。
B．将湿手伸到干手器下方吹，干手器吹出的是热风，提高了水分的温度，加快了水面上方的空气流动速度，会加快液体的蒸发；故B不合题意。
C．将湿衣服晾在通风向阳处，加快了液体表面空气的流动，也提高了液体的温度，会加快液体的蒸发；故C不合题意。
D．用塑料袋把新鲜的黄瓜装起来，黄瓜表面上方的空气就不流动，从而减慢了液体的蒸发；故D符合题意。
故选D。
2．夏天扇扇子感觉凉快，这是因为（）A．扇出的风是凉的B．能使空气温度降低C．加速人身上汗液蒸发，蒸发时吸收人体上的热量D．扇子扇走了热空气第1 页共27 页【答案】C【分析】夏天扇扇子感觉凉快，我们从吸热方面进行解决，扇扇子加快空气流动，加快蒸发，蒸发是吸热过程，从而得出正确答案。
【解析】ABD．夏天扇扇子，只是加快了空气的流动速度，扇子扇出的风和房间的空气的温度一样，所以也扇不走了热空气，也不能使空气的温度降低，ABD错误；C．身上感到凉爽，这是因为空气流动加快了身上汗液的蒸发，而蒸发吸热，导致人身体表面的温度降低，所以人会感到凉快，C正确。
故选C。
3．在标准大气压下，下列说法中正确的是（）A．水的温度不论高低，都可以蒸发B．水的温度达到100 ℃才能沸腾，在沸腾过程中吸收热量，温度升高C．水的温度达到100 ℃才能汽化D．水吸收的热量越多沸点就越高【答案】A【解析】A．蒸发可以在任何温度下发生，故A说法正确；B．在标准大气压下，水的温度达到100℃才能沸腾，在沸腾过程中吸收热量，温度不变，故B说法不正确；第2 页共27 页C．汽化包括蒸发和沸腾两种方式，其中蒸发对温度没有要求，任何温度都可以蒸发，故C说法不正确；D．水的沸点与气压有关，与它吸收热量的多少无关，故D说法不正确。
(完整word版)《汽化和液化》练习题
《汽化和液化》重点专项训练内蒙古 李达 一、汽化1．在炎热的夏天，城市街道上经常有洒水车：洒水，以降低路面的温度，这是利用了（ ）A ．洒水后减少了路面热量的散发B ．水的温度低，从而有效地降低路面的温度C ．洒水后增加路面热量的对流D ．水蒸发要吸收热量，使路面温度有所降低 2．夏天吹电风扇人感到凉爽，达是因为（ ） A ．吹过来的风的温度比室温低 B ．室内的温度降低了C ．加快汗液蒸发使人体表面的温度下降D ．风把人体的温度传到了空气中★3．在温度计的玻璃泡上包上醮有酒精的棉花，下列温度与时间关系图能反映温度计示数随时间变化情况的是（周围的温度不变）（ ）二、液化1.下列物态变化中，属于液化的是（ ） A ．太阳出来后，雾散了 B ．初春，冰雪融化汇成溪流C ．夏天，冰箱里取出的饮料瓶“出汗”D ．盛夏，地面上的水变干了A BC 图1 D2．夏天在盛有冰镇饮料的玻璃杯外壁上，会产生许多小水珠。
下列说法正确的是（）A．水是从杯中渗透出来的B．水是空气中的水蒸气遇冷液化产生的C．水是室内的空气遇冷液化产生的D．水的产生跟人体出汗道理相似★3．夏天人们常用喷雾杀虫剂灭蚊，当用力按下按钮时，喷嘴即会喷出药剂，根据日常经验，杀虫剂在金属罐中是液态，在罐装时是通过的方法使气体液化储存在金属罐中的。
当按钮被按下时喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变（选填“冷”、“热”）。
《汽化和液化》同步检测题内蒙古李达满分50分一．单项选择题（每小题3分，共15分）1．下面的物态变化现象属于液化现象的是（）A．早晨，树叶或小草上挂的露珠B．用钢水浇铸成钢件C．洒在地面上的水很快变干了D．冰块正在慢慢地化成水2．炎热的夏天，人会出很多汗，站在打开的电风扇旁边会感到凉快，主要原因是（）A．电风扇吹的风是凉的B．电风扇吹的风带走了人体上的热C．电风扇吹的风带走了人体周围空气的热D．电风扇吹的风加快汗水蒸发，汗水蒸发降温，要吸收皮肤的热3．在探究“水的沸腾”实验中，下列说法正确的是（）A．开始加热时，内部就有大量的气泡产生B．开始加热时，有少量气泡，上升过程中越来越大C．沸腾过程中，有大量的气泡，上升过程中体积变小D．沸腾过程中，有大量的气泡，上升过程中体积变大，到达水面破裂4．用水壶烧开水，水烧开后从壶嘴里冒出来的“白气”是（）A．水蒸气B．水珠C．热空气D．小冰晶5．下列措施能使蒸发变快的是（）A．用瓶子装酒精时要加盖；B．把树苗放在温度较低而又潮湿的地方C．把湿衣服晾在通风向阳处；D．把用塑料袋包装的蔬菜放入冰箱内二．填空题（每空1分，共17分）6．沸腾是在温度下，在液体和同时发生的剧烈的汽化现象，液体在沸腾的过程中，需要热，温度。
初二物理汽化和液化练习题可打印
初二物理汽化和液化练习题可打印以下是一系列可打印的初二物理汽化和液化练习题。
1. 汽化与液化的基本概念a. 什么是汽化？b. 什么是液化？c. 汽化和液化之间有什么区别？2. 与汽化相关的公式和计算题a. 根据公式 Q = m * L，计算物质从液体到气体的汽化热量。
b. 如果一瓶液体的质量为 200g，汽化热量为 40 J/g，计算它的汽化热量。
c. 一瓶水在 100℃时进行汽化，它的汽化热量为 2260 J/g，计算需要多少热量来将水汽化。
3. 与液化相关的公式和计算题a. 根据公式 Q = m * L，计算物质从气体到液体的液化热量。
b. 如果一个物质的质量为 300g，液化热量为 30 J/g，计算它的液化热量。
c. 某个气体在 50℃时进行液化，它的液化热量为 1500 J/g，计算需要多少热量将气体液化。
4. 实际应用题a. 为什么容易在高原地区煮面时，水煮沸所需要的时间较长？b. 为什么高山上的水会更快沸腾？5. 探究题a. 研究不同液体的汽化热量，设计实验并记录数据。
b. 探究不同气体的液化热量，设计实验并记录数据。
6. 思考题a. 除了热量，还有哪些因素会影响物质的汽化和液化？b. 汽化和液化与物质内部结构有什么关系？请注意，以上题目的回答部分不再进行展示。
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初三物理汽化和液化练习题及答案
初三物理汽化和液化练习题及答案《汽化和液化》练习题1.选择题：(1)将温度计的玻璃泡浸入酒精中,然后取出,发现短时间内示数下降,这是因为液体在蒸发过程中 ( )A.吸热B.放热C.不吸热不放热D.以上说法都不对(2)如图所示，正确描述水沸腾的是( )(3)下列能使蒸发变慢的措施是( )A.用瓶子装酒精时一定要加盖B.夏天，人们使用电风扇扇风C.把湿衣服展开晾在通风向阳处D.用塑料袋包装蔬菜放入冰箱内(4)下列关于蒸发和沸腾的说法那些是正确的( )A.蒸发和沸腾是汽化的两种方式B.蒸发是在液体表面进行的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象C.水沸腾时，汽泡中都充满了水蒸气D.蒸发和沸腾都只能在一定温度下进行(5)烧开水时，从开水壶嘴中冒出的“白气”是 ( )A.水蒸气B.小水珠C.热空气D. 以上说法都不对2. 填空题：(1)物质从态变为态的过程叫汽化.汽化有和方(2)液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的(选填“相同”、“不同”).(3)液体蒸发时温度______，说明它从周围的物体吸收热量，因此液体蒸发有______作用.要使液体沸腾，须使液体温度达到______点.3.判断题：(1)蒸发是液体表面和内部同时发生的汽化现象. ( )(2)液体在任何温度时都能蒸发.( )《汽化和液化》练习题参考答案：1. 选择题(1)A(2)C (3)A (4)AB2. 填空题 (1)液;气;蒸发;沸腾 (2)吸;不变;不同 (3)降低;致冷;沸3.判断题 (1) (2)延伸阅读汽化(vaporization)是指物质从液态变为气态的相变过程。
蒸发和沸腾是物质汽化的两种形式。
汽化的形式蒸发和沸腾是物质汽化的两种形式。
前者是在液体表面上发生的汽化现象，而后者是当饱和蒸气压等于外界压强时发生在液体体内的汽化现象。
对同一物质，饱和蒸气压随温度升高而增大。
物理汽化和液化练习题
物理汽化和液化练习题一、选择题1. 汽化是指物质从液态变为气态的过程，以下哪种现象属于汽化？A. 水结成冰B. 水烧开后变成水蒸气C. 冰融化成水D. 铁块熔化成铁水2. 液化是指物质从气态变为液态的过程，以下哪种现象属于液化？A. 雾的形成B. 冰融化成水C. 水烧开后变成水蒸气D. 铁块熔化成铁水3. 以下哪种现象是汽化过程中的蒸发？A. 冰箱中的水珠B. 夏天衣服上的汗渍变干C. 冬天窗户上的霜花D. 冬天呼出的白气4. 以下哪种现象是液化过程中的凝结？A. 冰箱中的水珠B. 夏天衣服上的汗渍变干C. 冬天窗户上的霜花D. 冬天呼出的白气5. 汽化需要吸收热量，液化需要放出热量，以下说法正确的是：A. 汽化和液化都不需要热量交换B. 汽化和液化都需要吸收热量C. 汽化需要吸收热量，液化需要放出热量D. 汽化需要放出热量，液化需要吸收热量二、填空题6. 物质由气态变为液态的过程叫做_________。
7. 物质由液态变为气态的过程叫做_________。
8. 汽化过程中，物质需要_________热量。
9. 液化过程中，物质需要_________热量。
10. 蒸发是发生在液体表面的_________汽化现象。
三、简答题11. 请简述蒸发和沸腾的区别。
四、计算题12. 假设在一个密闭容器中，有100克的水被加热至100摄氏度，如果水全部蒸发成水蒸气，需要吸收多少热量？（水的比热容为4.18 J/g·°C，水的汽化热为2260 J/g）五、实验题13. 设计一个简单的实验来观察水的蒸发过程，并说明实验步骤和观察到的现象。
六、论述题14. 论述液化现象在日常生活中的应用，并举例说明。
七、判断题15. 汽化和液化是两个相反的过程，它们都需要吸收热量。
（）八、应用题16. 在一个标准大气压下，水的沸点是100摄氏度。
如果将水加热至120摄氏度，水会立即沸腾吗？为什么？九、分析题17. 请分析为什么在夏天，人们喜欢在室内放置一盆水来降低室内温度。
3.3--汽化和液化练习题(含答案)
汽化和液化1、物质由__ ___态变为__ _ __态的现象叫汽化，汽化过程要_____ ___热，汽化的形式有____ __和____ _两种。
2、物质由_______态变为_______态的现象叫液化，液化过程要________热，液化的方法有________和________两种。
日常生活中使用的液化石油气（图1）是在常温条件下，用________的方法使它成为液体贮存在钢罐里的。
图13、将一瓶冰冻的矿泉水放在桌上，一会儿瓶壁会出现许多小水珠，这是现象．在瓶内冰块逐渐熔化的过程中，瓶内物质的温度（填“升高”、“降低”或“不变”）．4、游泳运动员刚从水中上岸感觉特别冷，是由于运动员身上的水（）熔化吸热B．汽化吸热C．凝固放热D．液化放热—A．/5、下列物态变化现象中，属于汽化的是（）A、春天来了，冰封的河面解冻B、夏天剥开包装纸的冰棒周围冒出“白气”C、秋天早晨，小草上结有露珠D、太阳出来后，小草上的露珠不见了6、下列物态变化现象中，属于液化的是（）A、寒冷的冬天，洗好的衣服刚晾出来就结了冰B、在烈日下晾晒的湿衣服变干C、新鲜的菠菜放两天就“蔫”了D、大雾的形成7、若不小心被①沸水烫伤；②水蒸气烫伤，_______（填“①“或“②“）情况更严重，其道理是_______________________________ ___________．8、如下图所示的甲、乙、丙三幅图都是加快蒸发的实例，其中_______图表示的主要是通过加快液体表面的气体流动速度加快蒸发；_______图表示的是通过提高液体温度来加快蒸发；_______图表示的是增大物体与空气接触的面积加快蒸发。
\甲、刚洗过的锅上有水珠，乙、将湿衣服晾在通风处丙、将篮球场上的积水扫开用火烤一烤[9、下图甲是探究“水的沸腾”的实验装置。
当水温上升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录。
)（1）图甲中温度计的示数为℃。
八年级物理上-汽化和液化习题(附答案)
《汽化和液化》练习题一、单选题：1、下面关于蒸发的叙述中, 正确的是（）A. 蒸发时必须从外界吸收热量B. 蒸发现象在-20℃时也能发生C. 蒸发是在液面和内部同时发生的汽化现象D. 蒸发时向外界放热2、在下列现象中属于蒸发现象的是（）A．樟脑球放久了会变小B．水结冰C．冬天烧开水时壶嘴冒出的“白气”D．夏天，晾在绳上的湿衣服，过一段时间会干3、冰变成水是物态变化中的_________现象, 在这个过程中要_________热量.A. 液化B. 熔化C. 汽化D. 吸收4、关于晶体的熔化过程，下列说法正确的是（）A．要不断吸热，温度不断升高B．要不断吸热，温度保持不变C．要不断放热，温度不断降低D．要不断放热，温度保持不变5、下列各例中属于物质液化现象的是（）A.卫生球日久天长逐渐变小或消失B.在草、荷叶上出现露水C.糖放入水中变成糖水D.海波加热到48℃变成液态的海波6、在室内, 将一支温度计从酒精中抽出, 它的示数将（）A. 一直升高B. 一直降低C. 先升高后降低D. 先降低后升高7、给盛在开口容器中的温度是15℃的水加热到30℃, 则容器中水的质量将______, 这是由于______的缘故.A. 减小B. 水蒸发C. 不变D. 增多8、关于液体蒸发快慢的因果关系，下列哪句话是错误的（）A．液体温度越高，蒸发越快B．液体表面积越大，蒸发越快C．液体表面上方空气流动越快，蒸发越快D．以上论述都不太正确9、下列事例中属于防止蒸发吸热产生危害的是（）A．没有汗腺的狗，酷暑时伸长舌头来散热B．夏天下暴雨，衣服淋湿后要换干衣服C．病人发烧时常用冷湿毛巾敷头部D．夏天，在教室地上洒些水10、夏天，自来水管的外壁上常有水珠，这是因为（）A．夏天气温较高，蒸发较快，在管壁形成水珠B．夏天空气中水蒸气较多，遇到较冷的自来水管就凝结成水珠C．夏天要大量用水，水压很高，有少量水分从管壁有微孔渗出D．夏天气压较低，管内外的压强差增大，少量水分从管壁的微孔渗出二、填空题：11、降低温度可以使气体液化．另外，在常温下可以使气体液化的方法是________．12、烧瓶中的水沸腾后，停止加热，沸腾现象消失，温度降低．当对烧瓶抽气时，瓶中的水又沸腾起来了，如图所法，这表明：气压减小时，水的沸点_______．(填“升高”或“降低”)13、夏天扇扇子是为了加快空气流动，使皮肤表面汗液________．14、蒸发是液体在________温度下都能发生的，并且只在________发生的汽化现象．15、我国居民使用的液化石油气，是在________下用________的方法，把石油气液化装在钢罐里的．16、液化石油气，就是在普通温度下用________的方法，把石油气液化装在钢罐里的．17、图所示是做________实验的装置图，若烧杯中的水已烧开，酒精灯仍在继续加热，则温度计的示数将________．(填“上升”“不变”或“下降”)18、液化是_______的相反过程，通常是气态的物质要很低的温度才能液化，如果采用________的方法可使它在较高的温度下液化．19、烧饭时，掀开锅盖会有水珠从锅盖内壁上滴下来，这些水珠是锅里的水________形成的水蒸气经________后形成的．20、把烧红的铁棒放入水中时会看到水面出现“白气”，在这过程中，先是水发生_______，后是水蒸汽发生________．21、汽化是指物质从________变成________，与其相反的过程叫________．三、实验探究题：22、如图所示装置中，A为盛水的烧瓶，B容器中装有适量的水．C为温度计，玻璃管由A容器通入B容器的冷水中，对烧瓶A加热并使其中的水沸腾，隔一段时间会看到：B容器中的水面会逐渐________，温度计C的示数________．这个过程中，A容器中的水沸腾时产生大量________，通过玻璃管送入B容器的水中，发生________现象，同时放出________，使B中的水量增加，温度升高．四、简答论证题：23、人们常常将很烫的开水在两个杯子之间倒来倒去，过一会儿开水就能饮用了，这是什么道理？参考答案1、B2、D3、B;D4、B5、B6、D7、A;B8、D9、B10、B11、压缩气体体积12、略13、蒸发14、任何,液体表面15、普通温度,压缩体积16、压缩体积17、略18、汽化,压缩体积19、汽化,液化20、汽化,液化21、液态,气态,液化22、上升,升高,水蒸气,液化,热23、倒来倒去，加快了水的蒸发速度，而蒸发要吸收热量，蒸发快，吸热也快，故水就凉得快一些了。
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汽化和液化练习测试题集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]汽化和液化练习题姓名：_______________班级：_______________考号：_______________一、填空题1、夏天自来水管外壁上的水珠是水蒸气由于遇冷发生的________________，而液化石油气是在常温下，利用________________的方法液化成液体储存在钢罐里的。
2、清晨草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气________形成的，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了_______的缘故。
3、用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生现象，很多热量，从而会使上层蒸格中的馒头先熟．4、水沸腾过程中水的温度（选填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水（选填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）。
标准大气压下，酒精的熔点是－117℃、沸点是78℃；水银的熔点是－39℃、沸点是357℃。
你认为要测沸水的温度应选用（选填“酒精”或“水银”）温度计。
5、湿衣服在通风处比无风的地方干得快，这表明_____________；一碗水洒在地面上比盛在碗里干得快，这表明_____________。
6、对于小手术的麻醉，医生常用一种透明的、沸点为13.1℃的液体氯乙烷，把准备施行手术的地方“冻结”起来。
这里医生利用了液体氯乙烷________时需要______热的原理。
7、把酒精擦在手臂上感觉凉，这是因为酒精在时要热（填吸或放）.8、为了缓解五一期间炎热，世博园内启动了一种降温设施，这种“降温明星”就是低压两相流喷雾降温技术，整个世博园的雾喷区域约18万平方米，喷雾后15分钟内，3米范围内温度会降低6℃，经过喷雾降温，园区比上海市区凉爽3℃-5℃。
请问：这些“白雾”怎样形成的（填物态变化）；喷雾降温是利用“白雾”原理来降温的。
10、如图所示，在“观察水沸腾”实验中，水在沸腾时，温度计示数如图所示，此时水的沸点为；若继续加热2min，温度计的示数；（填“升高”、“降低”或“不变”）温度计周围的“白气”是水蒸气遇冷形成的小水滴。
11、用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生现象，很多热量，使层蒸格中的馒头先熟。
有经验的师傅在拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用水的? ，使手不会被烫伤。
二、选择题12、下列图像能正确反映研究水沸腾过程温度随时间变化关系的是（）13、下列措施中，能使蒸发变快的是Ａ．用电吹风吹头发?Ｂ．给墨水瓶加盖Ｃ．用地膜覆盖农田Ｄ．把新鲜的苹果装入塑料袋15、如图所示，晴朗无风的早晨，当飞机从空中飞过，在蔚蓝的天空中会留下一条长长的“尾巴”，这种现象俗称为“飞机拉烟”。
产生这一现象的原因之一是飞机在飞行过程中排出的暖湿气体遇冷所致，在这一过程中，暖湿气体发生的物态变化是：A．熔化B．液化C．蒸发D．升华16、我国民间有句谚语：“水缸穿裙子，天就要下雨。
”其中，“水缸穿裙子”是指盛水的水缸外表面出现了一层密密麻麻的小水珠．小水珠是由（）A.水缸中的水液化形成的?B.空气中的水蒸气液化形成的C.水缸中的水凝固形成的?D.空气中的水蒸气凝固形成的17、室内温度为200C，此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，图5中哪幅图正确反映了温度计读数随时间的变化（）18、夏天，从冰箱里取出瓶装矿泉水时，常会发现瓶的外壁“出汗”，这是因为()A．水会从瓶内慢慢渗出?B．空气中的水蒸气遇冷液化C．瓶外壁的水不断汽化?D．瓶周围的空气不断凝华19、西藏地区海拔高。
关于西藏地区的气压与水的沸点，下列说法正确的是()A．气压低、水的沸点高?B．气压高、水的沸点高C．气压低、水的沸点低?D．气压高、水的沸点低20、金属块在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，发现变湿了。
用干毛巾擦净，等一会儿金属块又变湿了，原因是()A．金属块在冰箱中吸收的水继续往外渗透B．空气中的水蒸气液化成水附着在金属块表面C．空气中的水附着在金属块表面D．空气中的水汽化成水蒸气附着在金属块表面21、若想在高山上将饭煮熟，可采用的方法是（）A．减少加热时间B．减小火力C．用高压锅煮D．打开锅盖22、下列措施中，为了加快蒸发的是（）A．酒精灯不用时盖上灯帽?B．将湿衣服展开后晾在向阳、通风处C．用保鲜袋装蔬菜放入冰箱?D．春季植树时剪除大量枝叶23、在日常生活中，将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了，这一现象说明（）A.油的传热性能比水强?B.油炸食品的吸热能力比水强C.油的沸点比水高?D.油沸腾时温度继续升高，而水在沸腾时温度保持不变24、小明要将湿衣服尽快晾干，下列做法中错误的是（）A．将湿衣服晾在背阴处?B．将湿衣服晾在向阳处C．放在洗衣机中烘干?D．将湿衣服摊开晾在通风处25、小明开着锅盖煮鸡蛋。
第一次水烧开后继续用急火加热；第二次水烧开后，将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾。
则（）A．第一次熟得快，因为此时水的温度高B．第二次熟得快，因为此时水的温度低C．熟得一样快，因为水在沸腾后温度保持不变D．无法比较，因为无法知道哪次水温高26、在280C的室内，将一只温度计从装有酒精的瓶中抽出，它的示数将（）A、下降B、上升C、先下降后上升D、先上升后下降27、对于烧开水时看到的“白气”，正确的说法是（）A、这是水沸腾时产生的水蒸气B、这是水蒸气和空气的混合物C、这是水蒸气液化成的小水珠?D、这是水蒸气凝固成的小水珠28、目前许多家庭的厨房里都安装了热风干手机，以替代原先的厨房擦手巾．干手机让热风吹到手上，能很快使水分蒸发掉，其主要原因是（）Ａ．加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度Ｂ．提高了水的温度并增大了水的表面积Ｃ．加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积Ｄ．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积29、把盛有水的纸盒放在火上烧，水烧开了，纸盒仍不会烧着，这是因为（）Ａ．水能够灭火Ｂ．火焰的温度低于纸的着火温度Ｃ．纸的着火温度高于水的沸点Ｄ．水善于将热量迅速向外散发30、炎热的夏天，当你走在晒得发烫的柏油路上时，刚巧来了一辆洒水车，洒湿了路面。
这时你会感到更加闷热，产生这种感觉的主要原因是：（）A.洒水车中的水经过曝晒，内能增加，温度很高B.洒水后空气的湿度增加，身上的汗较难蒸发C.地面上的水反射了阳光，使身体得到更多的热量D.水蒸发时把地面的热带到了人的身上31、冬天，医生检查牙齿时，常把小镜子放在酒精灯上适当烤一烤，然后再伸进口腔内。
这样做的主要目的是：() Ａ．防止接触口腔时病人感到太凉；Ｂ．进行消毒；Ｃ．镜面不会产生水雾，可以看清牙齿；Ｄ．防止镜框受热膨胀，致使镜片脱落。
32、用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压问后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。
普通铝锅却看不到这样的现象。
对此，下列说法中正确的是：()Ａ．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾；Ｂ．熄火时，锅内温度仍然高于100℃，即使不冷却、不拿去限压阀，粥也在沸腾；Ｃ．熄火时，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以重新沸腾；Ｄ．粥的流动性差，不易降温。
熄火后即使不挠冷水、不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间。
33、已知液态氧气、氮气和二氧化碳，在一个标准大气压下的沸点是-183℃、-196℃和-78.5℃。
如果在一个标准大气压下用降温的办法，用空气来提取这些气体，那么温度下降时首先液化被分离出来的是：()A．氧气B．氮气C．二氧化碳D．整个空气同时液化无法分离34、目前有些饭店安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉。
使水快速蒸发的原因是()A．加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度B．提高了水的温度并增大了水的表面积C．加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积D．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积35、对锅加热，锅内的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显。
如果突然停止加热，水面上很快出现许多“白气”。
这是因为()A．沸腾时水不蒸发。
B．沸腾时水面上的蒸气温度高于100℃。
C．停火后水开始大量蒸发。
D．停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，大量水蒸气液化为细小的水珠，形成“白气”。
36、在制药时，为从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗菌素不能在超过80℃的条件下提取，应采用的方法是()A．增加容器内的气压，使水的沸点低于80C。
B．降低容器内的气压，使水的沸点低于80C。
C．缩短加热沸腾的时间。
D．用微火加热使其沸腾。
37、夏天，自来水管上常有水珠，这是因为()A．夏天自来水的温度较高，蒸发较快，从而在管壁形成水珠。
B．夏天空气中水蒸气较多，遇到较冷的自来水管就在管壁上凝结成水珠。
C．夏天气压较低，管内外压强差较大，少量水分透过管壁微孔渗出。
D．夏天用水量大，水厂需给自来水加压，管内外的压强差增大，因此有少量水分透过管壁微孔渗出。
38、许多轿车后窗内壁都平行地装若干条金属丝，金属丝通电后可以（）A、加热取暖?B、不让车外的行人看见车内乘客C、防止后窗事故?D、消除附在车窗内壁的小水珠。
39、小明两次煮鸡蛋。
第一次在水开后继续用急火煮，直到煮熟；第二次在水开后将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟。
两次比较发现()A．第一种方法比第二种方法省燃料又省时间。
B．第一种方法费燃料但省时间。
C．第二种方法比第一种方法省燃料但费时间。
D．第二种方法比第一种方法省燃料，两种方法所用时间相近。
三、简答题40、油炸食品时，油锅中滴入水滴会发生爆裂声，并把热油溅起；沸水中滴入油滴却没有类似的现象，解释产生这两种不同现象的原因。