餐饮服务员全勤奖罚制度
餐饮考勤奖罚管理制度
餐饮考勤奖罚管理制度一、目的为加强员工考勤管理，确保餐饮服务工作的有序进行，提高员工的工作效率和服务质量，特制定本考勤奖罚管理制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有正式员工。
三、考勤规定1. 员工应按照公司规定的工作时间准时上下班，不得无故迟到、早退或缺勤。
2. 员工因公外出或请假，需提前向部门负责人报告，并按规定办理相关手续。
3. 员工因病请假，需提供医院证明，并在24小时内向人力资源部报告。
四、考勤记录1. 考勤记录由人力资源部负责，采用电子考勤系统进行管理。
2. 考勤记录包括员工的上下班时间、请假、加班等信息。
五、奖励措施1. 每月全勤员工，可获得全勤奖励。
2. 连续三个月全勤的员工，可获得额外的全勤奖金。
3. 对于工作表现突出，且考勤记录良好的员工，可优先考虑晋升或加薪。
六、惩罚措施1. 迟到或早退累计三次，将给予警告处分。
2. 无故缺勤一天，扣除当日工资，并给予严重警告。
3. 累计缺勤超过三天，将视为严重违反公司规定，公司有权解除劳动合同。
七、加班规定1. 员工因工作需要加班，应提前向部门负责人申请，并经批准后方可加班。
2. 加班时间应合理安排，避免影响员工的正常休息。
3. 加班员工应按规定享受加班费或调休。
八、特殊情况处理1. 因不可抗力因素导致无法正常考勤，员工应及时通知部门负责人，并提供相关证明。
2. 特殊情况下，公司可根据实际情况调整考勤规定。
九、制度的修订与解释1. 本考勤奖罚管理制度由人力资源部负责修订和解释。
2. 本制度自发布之日起执行，原有考勤规定与本制度不一致的，以本制度为准。
十、附则本制度最终解释权归公司所有。
餐饮前厅服务员奖罚制度
餐饮前厅服务员奖罚制度1. 出勤奖励- 每月全勤，无迟到、早退、请假者，奖励100元。
- 年度全勤，额外奖励500元。
2. 服务质量奖励- 顾客满意度调查中获得高分者，每次奖励50元。
- 月度获得顾客表扬信或锦旗者，奖励200元。
3. 业绩奖励- 完成月度销售目标，奖励销售额1%的提成。
- 完成季度销售目标，额外奖励1000元。
4. 团队协作奖励- 在团队合作中表现突出，协助解决重大问题者，奖励300元。
5. 创新建议奖励- 提出有效改进建议并被采纳实施者，奖励500元。
6. 安全卫生奖励- 严格执行卫生标准，无食品安全事故者，每月奖励50元。
7. 培训参与奖励- 积极参与公司培训并取得优异成绩者，奖励200元。
8. 惩罚措施- 迟到、早退每次扣罚50元。
- 无故缺勤者，按日工资的两倍扣罚。
- 服务质量差，被顾客投诉者，视情况严重程度，扣罚100-500元。
- 造成顾客投诉并导致公司损失者，按损失金额的10%扣罚。
- 违反公司规章制度，视情节轻重，处以警告至解雇的处分。
9. 绩效考核- 每季度进行一次绩效考核，根据考核结果，优秀者晋升或加薪，不合格者给予培训或降职。
10. 特殊贡献奖- 在特殊情况下，如突发事件处理得当，为公司挽回重大损失者，给予特别奖励。
11. 年度优秀员工奖- 年度评选优秀员工，根据全年表现，给予奖杯和奖金。
12. 离职补偿- 员工离职时，根据工作年限和表现，给予相应的补偿。
请注意，以上奖罚制度仅为示例，具体实施时应根据公司实际情况和法律法规进行调整。
餐饮店服务员的奖罚制度
餐饮店服务员的奖罚制度1. 出勤与守时奖励：- 每月全勤且无迟到早退记录的员工，给予固定奖金。
- 连续三个月全勤的员工，额外奖励。
2. 服务质量奖励：- 根据顾客满意度调查，每月评选“最佳服务奖”，给予奖金和表彰。
- 对于顾客特别表扬的员工，给予即时奖励。
3. 业绩提成：- 根据个人或团队的业绩，设立不同等级的提成比例。
4. 团队协作奖励：- 定期评选“最佳团队合作奖”，奖励团队成员。
5. 创新与建议奖励：- 鼓励员工提出创新服务或管理建议，一旦采纳，给予奖励。
6. 卫生与安全奖励：- 定期检查卫生和安全情况，表现优异的员工或团队给予奖励。
7. 培训与认证奖励：- 完成公司指定培训并通过考核的员工，给予奖励。
8. 忠诚度奖励：- 对于长期服务的员工，根据服务年限给予不同等级的奖励。
9. 惩罚制度：- 迟到、早退、无故缺勤等行为，根据次数和情况给予警告或罚款。
- 服务态度差、顾客投诉，经调查属实，给予相应的处罚。
- 违反卫生安全规定，导致食品安全问题，给予严重处罚。
- 盗窃或滥用公司财产，立即解雇，并追究法律责任。
10. 绩效考核：- 定期进行绩效考核，根据考核结果调整员工的奖金和职位。
11. 特别贡献奖：- 对于在特殊情况下作出突出贡献的员工，给予特别奖励。
12. 员工晋升机制：- 根据员工的表现和贡献，提供晋升机会。
13. 员工关怀：- 对于家庭困难或有特殊情况的员工，给予一定的关怀和帮助。
14. 惩罚记录：- 所有惩罚记录都将归档，作为员工档案的一部分。
15. 申诉机制：- 员工对于奖罚有异议时，可以提出申诉，公司将进行复核。
确保奖罚制度公平、透明，并且与员工的个人发展和公司的整体目标相一致。
餐饮店奖罚制度明细
餐饮店奖罚制度明细1. 员工出勤奖励- 每月全勤奖：员工每月无迟到、早退、缺勤记录，奖励200元。
- 年度全勤奖：员工连续12个月全勤，额外奖励1000元。
2. 服务质量奖励- 月度服务之星：根据顾客评价和同事推荐，每月评选一名服务之星，奖励300元。
- 年度服务之星：年度累计获得月度服务之星次数最多的员工，奖励5000元。
3. 业绩奖励- 销售提成：根据员工个人或团队的销售业绩，按销售额的1%-3%给予提成。
- 特殊项目奖励：完成特殊项目或达成特定销售目标，额外奖励500元。
4. 创新提案奖励- 提出创新提案被采纳并实施，根据提案效果给予500-2000元奖励。
5. 安全卫生奖励- 每月卫生检查优秀员工，奖励100元。
- 年度安全无事故，奖励团队1000元。
6. 培训与成长奖励- 完成公司指定培训并获得证书，奖励200元。
- 通过内部晋升考试，获得新职位，奖励500元。
7. 惩罚制度- 迟到/早退：每次扣罚50元。
- 无故缺勤：扣除当日工资，并根据情况可能追加罚款。
- 服务态度不佳：根据顾客投诉，每次扣罚100元。
- 卫生不达标：每次扣罚50元，并要求立即整改。
- 违反安全规定：根据情节轻重，扣罚200-1000元。
- 泄露公司机密：立即解雇，并追究法律责任。
8. 特殊奖励- 特殊贡献奖：对公司有重大贡献的员工，给予一次性奖励，金额根据贡献大小确定。
9. 惩罚申诉- 员工对惩罚有异议，可在收到通知后3个工作日内向人力资源部门提出申诉。
10. 制度更新- 本奖罚制度自发布之日起生效，如有更新，将提前通知全体员工。
请注意，以上内容仅为示例，具体奖罚制度应根据公司实际情况和法律法规进行制定。
餐饮员工奖罚的规章制度范本
餐饮员工奖罚的规章制度餐饮员工奖罚的规章制度范本在社会一步步向前发展的今天，各种制度频频出现，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。
大家知道制度的格式吗？下面是小编为大家收集的餐饮员工奖罚的规章制度范本，仅供参考，希望能够帮助到大家。
餐饮员工奖罚的规章制度1一、扣分制度：1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
2分2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
2分3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
2分4、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。
2分5、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生） 2分6、当班时打盹睡觉者。
4分7、未经许可，随意玩弄场内设施者。
2分8、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。
4分9、当天没按指定岗位打扫卫生者。
2分10、对客人服务礼貌不到位者。
3分11、对个人仪容、仪表不认真对待。
2分12、未经管理人员批准私自调班者。
2分13、班前会及大扫除无故缺席。
5分14、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。
3分15、未经同意离开工作岗位而无合理解释。
5分16、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。
2分17、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
2分18、开单或送食品时出现差错。
1分19、在营业场所奔跑者。
2分20、乱写乱画破坏公共设施。
5分21、不按规范招呼服务客人。
2分22、对工作不主动使之失职。
3分23、当班时用厕时间超过10分钟。
2分24、不按规范站立或站立时间未准时。
2分25、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
2分26、拿酒水上餐具未使用托盘者。
1分27、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
2分28、当班时间聚堆聊天。
2分29、接听电话不规范或不礼貌。
3分30、遇到客人无主动问候意识。
2分二、有下列过失之一者，视情节严重，将受到10分以上罚款。
1、对客人不礼貌或与客人争吵。
2、酗酒、赌博、打架者。
3、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。
某餐厅服务员奖罚制度
某餐厅服务员奖罚制度1. 奖励制度- 全勤奖励：每月无迟到、早退、请假的员工，奖励200元。
- 绩效奖金：根据员工的服务质量、顾客满意度和工作效率，每月评选优秀员工，给予300-500元奖金。
- 团队协作奖：鼓励团队合作，对于团队协作出色，有效提升餐厅运营效率的团队，每月奖励500元。
- 创新提案奖：员工提出的改进措施被采纳并实施，根据效果给予200-1000元不等的奖励。
- 顾客表扬奖：员工因服务受到顾客书面表扬，每次奖励50元。
2. 惩罚制度- 迟到早退：每次迟到或早退5分钟以内，扣除当日工资的10%；超过5分钟，扣除20%。
- 无故缺勤：无故缺勤一天，扣除当日工资的50%，并取消当月全勤奖。
- 服务态度差：因服务态度问题被顾客投诉，经调查属实，首次警告，再次发生扣除当月绩效奖金的30%。
- 工作失误：导致餐厅损失或顾客不满的工作失误，根据损失大小和影响程度，扣除50-200元。
- 违反规定：违反餐厅规章制度，如在工作区域吸烟、饮酒等，首次警告，再次发生扣除当月绩效奖金的50%。
3. 特殊奖励- 节日加班费：法定节假日加班的员工，按国家规定支付加班费。
- 忠诚奖励：在餐厅工作满一年以上的员工，每年根据工作表现给予忠诚奖励，金额为月工资的10%-20%。
4. 特殊惩罚- 严重违规：如盗窃、欺诈等严重违规行为，立即解雇，并依法追究责任。
- 工作态度问题：长期工作态度消极，影响团队氛围，经多次教育仍无改善，可考虑降职或解雇。
5. 奖罚执行- 所有奖罚决定应由管理层根据实际情况和员工表现公正执行。
- 奖罚情况应有明确记录，并在每月员工大会上进行通报。
6. 申诉机制- 员工对奖罚决定有异议时，可向人力资源部门提出申诉，公司应设立公正的申诉处理流程。
7. 持续改进- 奖罚制度应定期回顾和更新，确保制度的公平性、合理性和激励效果。
请注意，以上内容仅为示例，具体奖罚制度应根据餐厅的实际情况和员工需求进行调整。
餐厅员工奖罚规章制度（精选12篇）
餐厅员工奖罚规章制度餐厅员工奖罚规章制度在当今社会生活中，制度起到的作用越来越大，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编收集整理的餐厅员工奖罚规章制度（精选12篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
餐厅员工奖罚规章制度1一、爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工宗合议奖励30元。
二、认真完餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表杨者，奖励30元。
三、拾到顾客遗物主动交还者，经核实每次奖励20元。
四、积极提出合理化建议者，经评估采用奖励20元。
五、经常协助本餐厅、等做好管理工作，经评议奖励30元。
六、不按规定佩戴工号牌，当值不保持仪表的整洁及工作服整齐，每次罚款5元。
七、不讲普通话，当班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款5—10元。
八、不使用本店指定的员工通道，每次罚款10—20元。
九、当班期间，工作散慢，粗心大意，随地吐痰，每次罚款10—15元。
十、迟到与早退，10分钟之内扣5元，30分钟之内扣10元，30分钟以上按旷工半天(旷工1天扣3天半工资及资金)，管理人员加倍处罚。
十一、整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚10—20元。
十二、厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款5—10元。
十三、无故不参加集体活动者，每次罚款10—20元。
十四、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款5—10元。
十五、带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款10—20元。
十六、浪费餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款15—20元，情节严重者按情况研究处理。
十七、偷带本店物品出店、偷食本店或客人食品；酒后上岗带醉态、散布虚假诽谤言论影响本店、客人或其他人员声誉，每次罚20—30元。
十八、擅自脱岗，当班乱串包厢睡觉、看报纸、吸烟、打电话，每次罚款10—20元。
餐饮员工考勤制度奖罚
餐饮员工考勤制度奖罚
1. 考勤打卡规定：
- 员工需在规定的上班时间前5分钟到达，并在指定的考勤机上打卡。
- 迟到或早退超过15分钟，每次扣除当月奖金的5%。
2. 月度全勤奖励：
- 每月全勤（无迟到、早退、请假）的员工，将获得全勤奖金，金额为基本工资的10%。
3. 请假制度：
- 病假需提供医院证明，无证明按事假处理。
- 事假需提前一天申请，未经批准擅自缺勤者，按旷工处理。
- 旷工一天扣除当月奖金的20%，并记入员工档案。
4. 加班补偿：
- 工作日加班按1.5倍工资支付加班费。
- 周末加班按2倍工资支付加班费。
- 法定节假日加班按3倍工资支付加班费。
5. 绩效考核：
- 每月进行一次绩效考核，优秀员工可获得额外奖金，金额为基本工资的15%。
- 连续三个月绩效考核为优秀的员工，可获晋升机会。
6. 违规处罚：
- 伪造考勤记录，一经发现，立即解除劳动合同。
- 代他人打卡，双方均扣除当月奖金的30%，并记大过一次。
7. 特殊情况处理：
- 因公外出或临时任务导致无法打卡，需及时向直属上级报告，并在事后补交相关证明。
8. 考勤申诉：
- 员工对考勤记录有异议，可在考勤公布后3个工作日内向人力资源部提出申诉。
9. 考勤记录公示：
- 每月考勤记录将在月底前公示，员工可自行查看。
10. 奖罚制度更新：
- 本考勤奖罚制度自发布之日起生效，如有变更，将提前一个月通知全体员工。
请注意，以上内容仅供参考，具体的奖罚制度应根据公司的实际情况和法律法规进行制定和调整。
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餐饮服务员全勤奖罚制度
背景
餐饮服务业是一个高度竞争的行业，作为服务员的员工既要保证服务质量，又
要确保全勤，以满足客户的需求。
因此，对于服务员的考核，除了考量服务质量外，全勤情况也很重要。
因此，制定一个全勤奖罚制度是很有必要的。
奖励情况
1.餐饮服务员在一周内达到全勤，即七日无一次请假或旷工，奖励100
元现金。
2.餐饮服务员在一个月内达到全勤，即没有请假或旷工记录，奖励300
元现金。
罚款情况
1.餐饮服务员一周内请假一次，罚款50元。
2.餐饮服务员一周内旷工一次，罚款100元。
3.餐饮服务员一个月内请假两次及以上，罚款100元。
4.餐饮服务员一个月内旷工一次，罚款200元。
5.餐饮服务员一个月内旷工两次及以上，罚款500元。
实施方式
1.餐饮服务员的出勤情况将由经理每天进行记录，记录包括请假、旷工、
迟到、早退等情况。
2.经理在每周五进行考核，根据记录情况和奖励罚款规定进行处理。
3.奖励和罚款将在次月的工资中进行结算。
绩效目标
餐饮服务员的考核不仅仅是出勤情况的考量，还需要考虑服务质量的提高。
因此，绩效目标也应该考虑到服务质量方面的标准，例如服务态度、服务效率、客户满意度等。
考核结果将用于评估服务员的岗位能力和职业素养，可以作为晋升和加薪的依据。
结论
全勤奖罚制度不仅可以鼓励服务员保持良好的工作纪律，还可以提高服务水平
和服务效率，增强客户满意度，提升餐饮服务业的竞争力。
而奖罚制度应该遵循公平公正的原则，同时也需要有一定的弹性和适应性，以便满足不同情况下的处理方式。