原材料基础知识
原材料的定义
原材料的定义原材料是指用于生产或制造商品的基本物质，是生产过程中的第一道环节。
原材料的种类繁多，包括各种自然资源和人工制造的物质。
在工业生产中，原材料的选择和利用直接影响着产品的质量和成本，因此对原材料的定义和分类具有重要意义。
首先，原材料可以分为自然资源和人工制造的物质两大类。
自然资源包括矿产资源、农产品、森林资源、水资源等，而人工制造的物质则包括化工产品、合成材料、再生材料等。
这些原材料来源广泛，形式多样，为各行各业的生产活动提供了丰富的选择。
其次，根据原材料的物理性质和化学性质，可以将其分为金属原材料、非金属原材料和化工原材料。
金属原材料主要包括铁、铝、铜等金属矿石，用于制造各种金属制品；非金属原材料包括石油、煤炭、石灰石等，用于生产能源和建筑材料；化工原材料则包括各种化学品和合成材料，用于制造塑料、橡胶、纺织品等。
再次，原材料的定义还包括了能源和水资源。
能源作为生产的重要支撑，包括石油、天然气、煤炭、核能等，是各种工业生产和交通运输的基本动力来源；水资源则是生产生活的重要保障，包括地下水、江河湖泊等，是农业、工业和生活用水的重要来源。
最后，随着科技的发展和社会的进步，再生资源作为一种特殊的原材料也逐渐受到重视。
再生资源包括废旧金属、废纸、废塑料等，经过回收再利用可以减少对自然资源的消耗，降低环境污染，实现可持续发展。
综上所述，原材料是生产活动中不可或缺的重要组成部分，其种类繁多，来源广泛，对于各行各业的生产都具有重要意义。
正确理解和合理利用原材料，不仅可以提高产品质量，降低生产成本，还可以促进资源的合理利用和环境的保护。
因此，对原材料的定义和分类有助于指导生产实践，促进经济可持续发展。
塑料颗粒原材料基础知识
塑料颗粒原材料基础知识塑料颗粒是一种常见的塑料原材料，广泛应用于各个领域。
它是由聚合物通过加工和成型而成的，具有可塑性、耐磨性和耐腐蚀性等优点。
本文将从塑料颗粒的定义、分类、制造工艺以及应用领域等方面进行介绍。
一、塑料颗粒的定义塑料颗粒是指具有一定形状和尺寸的聚合物颗粒，它是塑料制品的基本原料。
塑料颗粒可以按照不同的聚合物种类进行分类，如聚乙烯颗粒、聚丙烯颗粒、聚氯乙烯颗粒等。
二、塑料颗粒的分类塑料颗粒可以按照硬度、透明度、耐热性等性能进行分类。
常见的分类方式有以下几种：1. 按照硬度分为软质塑料颗粒和硬质塑料颗粒。
软质塑料颗粒通常具有较低的硬度和较高的延展性，如PVC颗粒；而硬质塑料颗粒则具有较高的硬度和较低的延展性，如ABS颗粒。
2. 按照透明度分为透明塑料颗粒和不透明塑料颗粒。
透明塑料颗粒通常具有良好的透明性和光泽度，如PS颗粒；而不透明塑料颗粒则不具备透明性，如PP颗粒。
3. 按照耐热性分为高温塑料颗粒和低温塑料颗粒。
高温塑料颗粒通常具有较高的耐热性和耐候性，如PA颗粒；而低温塑料颗粒则适用于低温环境下的使用，如PE颗粒。
三、塑料颗粒的制造工艺塑料颗粒的制造工艺主要包括聚合、塑化、挤出和颗粒化等步骤。
1. 聚合：聚合是将单体分子通过化学反应连接成长链聚合物的过程。
常见的聚合方法有自由基聚合、离子聚合和酯交换聚合等。
2. 塑化：塑化是将聚合物颗粒加热融化成为可塑性物质的过程。
通常会加入塑化剂来提高塑料的可塑性和韧性。
3. 挤出：挤出是将塑化的聚合物通过挤压机的螺杆进给系统进行加热、压力和剪切等作用，使其从模具的孔口挤出成型。
4. 颗粒化：颗粒化是将挤出的塑料条通过切割机进行切割，形成一定大小的颗粒。
四、塑料颗粒的应用领域塑料颗粒广泛应用于各个领域，如日用品、包装材料、建筑材料、电子产品等。
1. 日用品：塑料颗粒可用于制造各种日常用品，如塑料杯、塑料盆、塑料餐具等。
2. 包装材料：塑料颗粒可用于制造各种包装材料，如塑料袋、塑料瓶、塑料薄膜等。
烹饪食材的原料的基础知识有哪些
烹饪⾷材的原料的基础知识有哪些 对于厨师来说，每⼀道的烹饪⾷材都是他的全⼒制作，每⼀个⾷材的原料挑选都是他精⼼准备的，⽽烹饪的基础知识也是他们必要掌握的，那你知道有哪些烹饪原料的基础知识吗?以下是店铺为你整理的烹饪原料的基础知识，希望能帮到你。
烹饪原料的基础知识：烹饪原料的基本属性 1.安全性 原料使⽤的安全性是不可忽视的属性，它相对于营养价值、⾊泽和⼝味来说更为重要，有些原料在良好的⼝味、⾊泽和外观形态的掩盖下，却潜伏着巨⼤的危害性。
如原料⾃⾝固有的毒素(河豚鱼毒素、鱼卡毒素、龙葵素、秋⽔仙素、贝类毒素等)、传染性病毒(⼝蹄疫病毒、疯⽜病病毒、新城疫病毒)、寄⽣⾍(旋⽑⾍、肝吸⾍、肺吸⾍、猪囊⾍和⼸形⾍)、致病菌(O-157⼤肠杆菌、李斯特杆菌、⾁毒性杆菌、黄曲霉素)以及药物残留(有机磷、有机氯、敌敌畏、DDT、六六六、⼆氧化硫、以及其他药物残留)、⼯业污染(有害重⾦属离⼦物质：锡、铅、铬、镉、砷、铜、锌、汞)等。
使⽤不安全的原料，会使⼈致病⽽危及健康，严重的能致⼈死亡! 2.营养性 ⼈们饮⾷活动的⽬的是为了获取维持⾝体正常代谢⾜够数量和品种的营养物质，维持⼈体代谢能量代谢物质的转换。
品种各异的原料所含有的营养素是碳⽔化合物、蛋⽩质、脂肪、矿物质、维⽣素、⽔等。
3.经济性 能够持续开发利⽤的⾷物资源才是具有经济价值的⾷物原材料。
4.审美性 良好的⼝味⼝感，魅⼒的外观形态和⾊泽，是⼈们⾷物审美评价的基本标准。
⼈们通过饮⾷活动过程不仅摄取⼀定的营养物质，⽽且还能得到良好的味觉、视觉和触觉的审美感受。
不同国家、不同民族、不同宗教信仰和不同地域的⼈们，有着不同的饮⾷习惯和风⼟⼈情，在历史的长河中形成了绚丽多彩的饮⾷⽂化。
饮⾷活动和⽅式充分展现其民族、国家的⽂化渊源。
5.应⽤性 随着现代化社会饮⾷⽣活节奏的不断加快，以及现代技术在⾷物原料⽅⾯的⼴泛应⽤，许多⽅便的原料使烹调师从繁琐的⼿⼯操作中解放出来，越来越多的原料加⼯制品被应⽤于烹饪活动之中。
原材料基础知识
预拌混凝土一、用于预拌混凝土的骨料混凝土中的骨料分为粗骨料和细骨料两种。
细骨料：粒径为。
粗骨料：粒径。
通常细、粗骨料的总体积占砼总体积的70%～80%。
骨料性能要求：有害杂质含量少；具有良好的颗粒形状，适宜的颗粒级配和细度，外表粗糙，与水泥粘结牢固；性能稳定，巩固耐久。
〔一〕细骨料〔砂〕〔1〕种类及特性河砂：洁净、质地坚硬，为配制混凝土的理想材料；海砂：质地坚硬，但夹有贝壳碎片及可溶性盐类山砂：含有粘土及有机杂质，巩固性差；人工砂：富有棱角，比拟洁净，但细粉、片状颗较多，本钱高。
〔2〕砼用砂质量要求一般要求：质地坚实、清洁、有害杂质含量少。
①含泥量、石粉含量和泥块含量天然砂含泥量和泥块含量及人工砂石粉含量和泥块含量应分别符合表和表 6.的规定。
表天然砂含泥量和泥块含量人工砂石粉含量和泥块含量②有害物质含量砂中不应混有草根、树叶、树枝塑料等杂物，如含有云母、有机物及硫酸盐等，其含量应符合表的规定。
砂中有害物质含量有害物质产生危害的原因：①泥块阻碍水泥浆与砂粒结合，使强度降低；含泥量过大，会增加混凝土用水量，从而增大混凝土收缩；②云母外表光滑，为层状、片状物质，与水泥浆粘结力差，易风化，影响混凝土强度及耐久性；③泥块阻碍水泥浆与砂粒结合，使强度降低；④硫化物及硫酸盐：对水泥起腐蚀作用，降低混凝土的耐久性；⑤有机质可腐蚀水泥，影响水泥的水化和硬化。
氯盐会腐蚀钢筋。
〔3〕砂的粗细程度及颗粒级配砂的粗细程度是指不同粒径的砂粒，混合在一起后的总体砂的粗细程度。
通常分为粗砂、中砂、细砂等几种。
在相同砂用量条件峡，粗砂的总外表积比细砂小，则所需要包裹砂粒外表的水泥浆少。
因此，用粗砂配制混凝土比用细砂所用水泥量要省。
砂的颗粒级配是指不同粒径砂颗粒的分布情况。
在混凝土中砂粒之间的空隙是由水泥浆所填充，为节约水泥和提高混凝土的强度，就应尽量减少砂粒之间的空隙。
要减少砂粒之间的空隙,就必须有大小不同的颗粒合理搭配。
砂的粗细程度及颗粒级配,常用筛分析的方法进行测定。
第一章烹饪原料基础知识
和必要的保管知识，选择高质量的原料，并能 采取相应措施保证原料的质量
（2）掌握各类烹饪原料的外观特地特点、组织结 构特点、风味特点和营养特点
（3）掌握原料在烹饪加工中的变化规律 （4）能正确使用原料，为菜肴的制作和创新打下
坚实的基础
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对于不同的烹饪原料而言,结合水和自由水的比 例不同。由于结合水不易结冰、不能作为溶质的 溶剂，而自由水易结冰、也可溶解溶质，因此， 含结合水多、自由水少的原料如种子类原料可在 较低温度下贮藏;而含自由水多、结合水少的原料 如蔬菜、水果等则不易冻藏。由于微生物不能利 用结合水，所以减少原料中自由水含量如干燥保 藏，即可达到长期贮存的目的。
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学习方法
1.将理论知识和实践结合 2.重视对实物的细致观察,总结规律
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第一章 烹饪原料基础概述
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第一节 烹饪原料的化学成分和分类 第二节 烹饪原料的选择及品质鉴别 第三节 烹饪原料的保管
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第一节 烹饪原料的化学成分和分类
一、烹饪原料的概念与化学成分
烹饪原料:是指用以烹饪加工制作各种菜点的原材料 烹饪原料要求 无毒、无害、有营养价值、可以制作菜点的材料
营养素:能够供给人体正常生理功能所必需的营养和能量的化学成分称为
有机物质 烹饪原料中的营养素分类:
无机物质
包括碳水化合物、脂肪、 蛋白质、维生素等; 无机物质包括各种无机盐和水。
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中国烹饪原料的选用特点
五金仓库管理流程及领料程序,五金原材料基础常用知识
表格編號:SHS-WG-R4-0001表格編號:SHS-WG-R4-0001五金原材料常用知识五金者，指金、银、铜、铁、锡五项金属材料之称，五金为工业之母；国防之基础，五金材料之产品，通常只分为大五金及小五金两大类。
大五金指钢板、钢筋，扁铁、万能角钢、槽铁、工字铁及各类型之钢铁材料，小五金则为建筑五金、白铁皮、锁类铁钉、铁丝、钢铁丝网、钢丝剪、家庭五金、各种工具等等。
就五金之性质与用途，应分钢铁材料、非铁金属材料、机械机件、传动器材、辅助工具、工作工具、建筑五金、家庭五金等八大类（一）、五金原材料常用知识合金是一种金属元素和一种或几种其它元素（金属或者非金属均可）熔合后而组成的具有进速特性的物质。
组成合金最基本的、能独立存在的物质称为组元，简称元。
绝大多数情况下，组元即是构成合金的元素。
但也有将化合物作为组元的，其条件是化合物在所研究的范围内，既不分解也不发生任何化学反应。
根据组元的数量，可分为二元合金、三元合金或多元合金、如简单黄铜是由铜和锌两种元素组成的二元合金；硬铝是由铝、铜、镁三种元素组成的三元合金。
◆ 铜合金分类铜合金分为黄铜、青铜和白铜。
白铜是铜镍合金，主要用来制造精密机械、精密仪表中的耐蚀零件及电阻器、热电偶等。
机械制作中，主要使用的是黄铜和青铜。
● 铸造黄铜铜和锌著称的合金统称为黄铜。
其中铜锌二元合金称普通黄铜。
除锌外再加入其它元素所组成的多元黄铜称为特殊黄铜。
铸造黄铜具有较高的力学性能，铸造性能较好，且价格比青铜低。
常用于一般用途的轴承、衬套、齿轮等耐磨件和阀门等耐蚀件。
● 铸造青铜可分为普通青铜（锡青铜）和特殊青铜（铝青铜、铅青铜、硅青铜、铍青铜等）两大类。
◆ 铜合金铸造工艺各种成分的铜合金的结晶特征不同，铸造性能不同，铸造工艺特点也不同。
1、锡青铜：结晶特征是结晶温度范围大，凝固区域宽。
铸造性能方面流动性差，易产生缩松，不易氧化。
工艺特点是壁厚件采取定向凝固（顺序凝固），复杂薄壁件、一般壁厚件采取同时凝固。
塑料颗粒原材料基础知识
塑料颗粒原材料基础知识塑料颗粒是一种常见的塑料原材料，广泛应用于各个领域，如工业制品、日用品、建筑材料等。
在了解塑料颗粒的原材料基础知识之前，我们先来了解一下塑料的定义和特点。
塑料是一种由合成树脂加工制成的可塑性材料。
它具有轻质、耐腐蚀、绝缘、可塑性强等特点，广泛用于生活和工业生产中。
塑料的主要成分是合成树脂，而塑料颗粒则是制造塑料制品的原材料。
塑料颗粒的原材料通常来源于石油、天然气等化石燃料。
这些化石燃料经过提炼和加工，得到合成树脂，再经过加工成型，最终形成塑料颗粒。
塑料颗粒的制造过程包括原材料选择、熔融加工、混合和造粒等环节。
首先，根据塑料制品的需求，选择适合的合成树脂作为原材料。
不同种类的塑料颗粒具有不同的物理和化学性质，因此选择合适的原材料对于制造高质量的塑料制品至关重要。
然后，选定的合成树脂经过熔融加工，即将其加热至一定温度使其熔化，并通过模具或挤出机进行成型。
熔融加工是将合成树脂转化为塑料制品的关键步骤，同时也是塑料颗粒加工的基础。
在熔融加工过程中，可以根据需要添加填充剂、增塑剂、防老剂等辅助材料，以改变塑料颗粒的性能。
例如，添加填充剂可以增加塑料颗粒的硬度和强度，添加增塑剂可以增加塑料颗粒的韧性和可塑性。
经过熔融加工后，塑料颗粒会进一步进行混合和造粒。
混合是将不同批次的塑料颗粒进行均匀混合，以保证制造出的塑料制品的质量稳定。
造粒是将熔融的塑料颗粒通过挤出机或颗粒机进行成型，形成固体颗粒状的塑料原料。
塑料颗粒的质量对于塑料制品的质量和性能有着重要影响。
因此，制造塑料颗粒的过程中需要严格控制原材料的选择、加工工艺和质量检测等环节，以确保塑料颗粒的稳定性和一致性。
总结起来，塑料颗粒是制造塑料制品的基础原材料，其制造过程包括原材料选择、熔融加工、混合和造粒等环节。
塑料颗粒的质量对于塑料制品的质量和性能有着重要影响，因此需要严格控制各个环节，确保塑料颗粒的稳定性和一致性。
通过对塑料颗粒原材料基础知识的了解，我们可以更好地理解塑料制品的制造过程和性能特点，为塑料领域的发展和应用提供支撑。
混凝土及其原材料基础知识
6、按混凝土拌合物的和易性分有：
干硬性混凝土（坍落度＜10mm，且须用维 勃稠度（S）表示其稠度的混凝土）； 塑性混凝土(坍落度在10~90mm)； 流动性混凝土(坍落度在100~150mm)； 大流动性混凝土(坍落度≥160mm)； 自密实混凝土等(具有高流动性、均匀性和稳 定性，浇筑时无需外力振捣，能够在自重作用 下流动并充满模板空间的混凝土)。
四、混凝土的种类
1、按胶凝材料分有： ①无机胶凝材料混凝土： 如水泥混凝土（也叫普通混凝土）、石 膏混凝土、硅酸盐混凝土、水玻璃混凝土等； ②有机胶结料混凝土： 如沥青混凝土、聚合物混凝土等。
普通混凝土
普通混凝土也叫水泥混凝土，是指用水泥、砂 子（山砂、河砂）、石子（碎石、卵石）、加水拌 合，经水化硬化而成的混凝土。 在混凝土中，砂、石起骨架作用，称为骨料； 水泥与水形成水泥浆，水泥浆包裹在细骨料表面并 填充粗骨料空隙。在硬化前，水泥砂浆起润滑作用， 赋予拌合物一定的和易性，便于施工。水泥浆硬化 后，则将骨料胶结为一个坚实的整体。 由于水泥是一种水凝性胶凝材料，因此，普通 混凝土可以采用自然养护、蒸汽养护、干湿热养护、 蒸压养护等。
随着我国建筑工业和城镇化建设的高速 发展，我国预拌混凝土企业截至2015年底， 已达到10500多家，年总产值超过1万亿元， 年设计生产能力64.7亿立方米，每年有40多 亿立方米的混凝土用于基础设施建设和国家 重点工程建设。我国已成为世界上混凝土产 量和用量最大的国家。
二、预拌混凝土
预拌混凝土： 按照GB/T14902-2012《预拌混凝土》标 准的定义是：在搅拌楼（站）生产的，通过运 输设备送至使用地点的、交货时为拌合物的混 凝土。
密度≤1950kg/m3的混凝土。
6、重混凝土(W)：用重晶石等重骨料配制的干表观密度＞
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原材料基础知识-彩钢卷
彩涂板基本概念:在连续机组上以冷轧带钢，镀锌带钢(电镀锌和热镀锌/铝锌)为基板，经过表面预处理(脱脂和化学处理)，用辊涂的方法，涂上一层或多层液态涂料，经过烘烤和冷却所得的板材即为涂层钢板。
国内有背(底)漆和面(正面)漆涂层，一般国内是背漆一层，面漆两层，国外业务面漆背漆均是两层。
由于涂层可以有各种不同的颜色，习惯上把涂层钢板叫做彩色涂层钢板。
一、产品规格：公司常用规格：0.5*1000/1200宝钢白灰804/绯红，1.0*1000/1200 白灰/铜锈绿
二、质量标准：基板双面镀100g铝锌，膜厚5+15/5um(底漆+面漆/背漆)
三、生产工艺：基板（3-4mm）-热轧（1.0/0.5mm）-酸洗-镀（铝）锌-彩涂加工
四、计算方法：m=ρv=ρ*l*w*t
例：0.5mm*1000*C 一卷5吨求米数（单位统一）
五、检验标准
1、不允许有明显的气孔、气泡、堆流和起皱现象。
2、不允许表面存在麻点、杂质、刮痕、污浊及涂膜不匀。
3、不允许严重的漏涂、涂层脱落、混色、粘连。
不允许涂层因烘烤过量发脆变黄、失光等。
4、不允许存在明显的色差或光泽不均匀等。
原材料基础知识-金属材料
一、分类
1、型材：工、角（L）、槽（[）、H型钢、C型钢等
2、板（卷）材：
从加工工艺分：冷轧（3mm以下）、热轧板
从厚度分：开平板（0.1-12mm）、中板(14-20mm)、厚板(22-)
3、管：焊接管（圆）、无缝管（圆）、方（矩形）管
4、建材：螺纹钢、圆钢、高线（铁丝）等
5、有色：铝材、铜材、不锈钢
二、材质（牌号）分类
（1）按用途分类按用途分类是主要的分类方法，我国钢的标准一般都是按用途分类编制的。
按钢的用途可划分为：结构钢、工具钢、特殊性能钢三大类。
按碳量分：低碳钢（含碳量≤0.25%）；中碳钢（含碳量0.25%~0.6%）；高碳钢（含碳量＞0.6%）Q195/Q215/Q235属于低碳钢 Q345/45#属于中碳钢高碳钢常见的是为工具钢
三、常见材质：碳素钢Q235、45#、冷板（卷）SPCC(日本的牌号, 一般用冷轧碳素钢薄板及钢带)、DC01（欧标）、不锈钢304（美国ASTM标准，对应国标代号0Cr18Ni9）等
四、实图工字钢角钢
C型钢
冷轧板
直缝焊管螺旋焊管
方矩管
圆钢。