高胆固醇食物有哪些如何降低胆固醇
如何降低你的胆固醇
如何降低你的胆固醇
胆固醇是一种脂质物质，它在我们的身体中起着重要的作用，但它也可以成为我们健康的威胁。
高胆固醇水平与心脏疾病等健康问题有关。
幸运的是，有很多方法可以帮助我们降低胆固醇水平，从而保持健康。
1.饮食
饮食是降低胆固醇的重要方法。
要限制食用高胆固醇食物，例如肉类、奶酪和休闲食品。
取而代之的是，要增加水果、蔬菜和全麦类食物的摄入，这些食物富含纤维质和其他营养素，有助于降低胆固醇水平。
此外，适量摄入健康的脂肪酸，例如橄榄油和坚果，也有助于降低胆固醇水平。
2.减少饮食反式脂肪酸
反式脂肪酸是一种不健康的脂肪，存在于许多加工食品中。
反式脂肪酸不仅会增加胆固醇水平，还会增加心脏疾病发生的风险。
要尽量避免食用含有反式脂肪酸的食品，例如炸薯条和蛋糕等。
3.增加运动量
适量的运动可以帮助降低胆固醇水平。
运动会增加我们身体的代谢速率，使身体更有效地消耗脂肪，并促进心血管系统的健康。
建议根据自己的情况，每周至少进行3次30分钟的有氧运动，例如快走和游泳等。
4.保持适当的体重
体重超标是高胆固醇水平的一个风险因素。
减轻体重和控制体重可以有助于降低胆固醇水平。
通过健康的饮食和运动，可以达到这个目标。
5.戒烟限酒
吸烟和过量饮酒都会增加心脏疾病的风险，并使胆固醇水平升高。
要尝试戒烟和限制饮酒，以保持健康的生活方式。
总之，通过合理的饮食、适量的运动并保持心理健康，我们可以有效地降低自己的胆固醇水平。
这些简单而实用的健康习惯可以帮助我们保持健康的身体，远离疾病的侵害。
哪些食物可以帮助降低胆固醇
哪些食物可以帮助降低胆固醇嘿，朋友们！咱们今儿来聊聊哪些食物能帮咱降低胆固醇这事儿。
先说说我自己的经历哈。
前阵子我去体检，医生说我胆固醇有点偏高，让我多注意饮食。
这可把我给愁坏了，我平时爱吃的那些炸鸡、烤肉啥的，难道都得拜拜啦？不过为了健康，我还是决定好好研究一下哪些食物能帮我降胆固醇。
要说这能降胆固醇的食物，首当其冲的就是燕麦啦。
燕麦这东西，富含膳食纤维，能把咱们体内多余的胆固醇给“带”出去。
我现在每天早上都会来一碗热气腾腾的燕麦粥，加点牛奶，味道还真不错。
有一次，我起晚了，着急忙慌地冲了一碗燕麦粥，结果没泡开，吃起来嘎吱嘎吱的，那口感，真是一言难尽啊。
还有豆类，也是降低胆固醇的好帮手。
像红豆、绿豆、黑豆，它们富含蛋白质和膳食纤维。
我老妈就经常给我煮绿豆汤，说既能解暑又能降胆固醇。
有一回，我自己试着煮，水放少了，煮成了绿豆饭，哈哈。
水果中的苹果也不能少。
苹果里有果胶，这可是降低胆固醇的“小能手”。
我记得有一次出门，忘带水了，又渴得不行，刚好路边有卖苹果的，买了一个，咬一口，那汁水，别提多解渴了。
蔬菜里面，洋葱也是个厉害的角色。
虽然它切的时候会让人流眼泪，但为了健康，这点小委屈算啥。
我有一次炒洋葱，不知道咋回事，炒得特别辣眼睛，眼泪哗哗流，差点以为自己要哭晕在厨房了。
深海鱼也是不错的选择，像三文鱼、金枪鱼。
它们富含不饱和脂肪酸，对降低胆固醇很有帮助。
有一次和朋友去日料店，吃了一份新鲜的三文鱼刺身，那口感，鲜嫩爽滑，从那以后，我就爱上了。
最后再说说坚果，像杏仁、核桃。
不过可别吃太多，不然热量超标可就不好啦。
我有次看电视，不知不觉吃了好多杏仁，结果撑得晚饭都吃不下了。
总之啊，想要降低胆固醇，就得在饮食上多下功夫。
多吃这些对身体好的食物，咱们才能健健康康的。
别像我之前那样，不注意饮食，结果体检指标不好啦。
现在我调整了饮食，希望下次体检能有个好结果！朋友们，咱们一起加油，让健康的食物成为咱们的好伙伴！。
【优秀文档】胆固醇偏高怎么办,吃这些食物能降低胆固醇
胆固醇偏高怎么办，吃这些食物能降低胆固醇
生活习惯不好，饮食习惯不注意，很容易导致自己的胆固醇偏高。
我们都知道胆固醇高的危害很多，严重的还会影响生命。
所以大家平时一定要多注意，多吃些降低胆固醇的食物，那么吃什么降低胆固醇的效果好呢?
在我们生活中，能够降低胆固醇的水果和食物有很多，有杏仁、薏米、黄豆、麦片、香蕉、木耳大蒜、秋葵等等。
那么你还知道有哪些可以降低胆固醇的水果和食物吗?有一句俗话说的祸从口出，病从口入我们都想有一个健康的身体，因此我们在日常生活中应该注意我们的饮食。
体内的胆固醇偏高，跟我们生活饮食习惯有着密切的关系。
苹果
降低胆固醇的水果，苹果就是其中之一，因为苹果中含有丰富的果胶、维生素C和纤维索，有非常好的降脂效果。
如果每天坚持吃两个苹果，持续一个月，大多数人血液中含有对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会明显降低，而且对我们血液中心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会明显的升高。
根据科学实验证明，大约80%的高脂血患者体内的胆固醇水平会降低的。
韭菜和洋葱
降低胆固醇的食品还有韭菜和洋葱。
韭菜除了含有丰富的钙、铁、磷、糖和蛋白、维生素A、维生素C以外，还含有大量的胡萝卜素和纤维等，能够有效的增强我们的胃肠蠕动，还有很好的通便作用哦，能够适当的排除肠道内过多的脂肪。
洋葱含有前列腺素A，这种成分有助于舒张我们人体的血管、降低血压的功能。
除了能够降血脂外，还可有效的预防动脉硬化。
小编建议40以上的人群可以多吃一点哦。
葡萄和玉米
通过实验也证明，葡萄它能够使体内的胆固醇降低，还能抑制体内血小板的聚集，因此。
哪些养生食物有助于降低胆固醇
哪些养生食物有助于降低胆固醇胆固醇是人体内一种重要的脂质物质，但当其水平过高时，可能会增加心血管疾病等健康问题的风险。
通过合理的饮食调整，选择一些有助于降低胆固醇的养生食物，对于维护身体健康具有重要意义。
首先，燕麦是降低胆固醇的“明星食物”。
燕麦富含水溶性膳食纤维β葡聚糖，这种成分能够在肠道中形成黏性溶液，阻碍胆固醇的吸收，并促进胆固醇的排出。
无论是作为早餐的燕麦粥，还是添加在烘焙食品中的燕麦片，都能为降低胆固醇贡献一份力量。
豆类也是不可忽视的选择。
比如黑豆、红豆、绿豆等，它们富含膳食纤维、植物固醇和优质蛋白质。
植物固醇在结构上与胆固醇相似，可以竞争性地减少胆固醇的吸收。
同时，豆类中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平。
坚果类食物，如杏仁、核桃、腰果等，对于降低胆固醇有积极作用。
它们含有不饱和脂肪酸、植物固醇和膳食纤维。
不饱和脂肪酸有助于改善血脂代谢，减少“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的含量，增加“好”胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）的水平。
不过，由于坚果热量较高，食用时要注意适量。
蔬菜水果在降低胆固醇方面也功不可没。
西兰花、菠菜、胡萝卜等蔬菜富含抗氧化剂、膳食纤维和各种维生素。
其中的膳食纤维可以与胆固醇结合，促进其排出体外。
水果中的苹果、橙子、草莓等，含有丰富的果胶，同样能帮助降低胆固醇。
鱼类，尤其是富含ω-3 脂肪酸的三文鱼、金枪鱼和鳕鱼等，对胆固醇调节具有良好效果。
ω-3 脂肪酸可以降低甘油三酯水平，减少血液黏稠度，从而有助于降低胆固醇。
橄榄油也是一种有益的油脂选择。
相较于动物油和部分植物油，橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于改善胆固醇水平，降低心血管疾病的风险。
在烹饪时，适量使用橄榄油替代传统的油脂，是一个不错的选择。
大蒜和洋葱也被认为具有降低胆固醇的潜力。
它们含有的硫化物等成分，能够帮助调节血脂，降低胆固醇的合成。
全谷物食物，如糙米、全麦面包等，相较于经过精细加工的谷物，保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质。
如何减少胆固醇的摄入
如何减少胆固醇的摄入胆固醇是一种脂类物质，对人体健康有着重要的影响。
高胆固醇摄入会增加心血管疾病的风险，因此控制胆固醇摄入对于维护健康至关重要。
那么，如何减少胆固醇的摄入呢？下面将从饮食、生活习惯和药物治疗等方面进行探讨。
### 一、饮食方面#### 1.选择低胆固醇食物首先要注意选择低胆固醇食物，如蔬菜、水果、全谷类、豆类等。
这些食物富含膳食纤维和植物固醇，有助于降低血液中的胆固醇含量。
#### 2.减少高胆固醇食物摄入避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、脂肪肉、黄油、奶酪等。
这些食物中含有较高的胆固醇，长期摄入会增加胆固醇水平。
#### 3.选择健康的烹饪方式在烹饪食物时，尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免油炸和煎炒，以减少额外摄入的胆固醇和脂肪。
### 二、生活习惯方面#### 1.保持适量运动适量的运动有助于促进新陈代谢，降低胆固醇水平。
每周进行规律的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，有助于控制胆固醇水平。
#### 2.戒烟限酒吸烟和饮酒会增加心血管疾病的风险，并影响胆固醇水平。
因此，应戒烟限酒，保持良好的生活习惯。
### 三、药物治疗#### 1.遵医嘱服用药物对于一些患有高胆固醇症的患者，医生可能会建议服用降胆固醇药物，如他汀类药物。
在遵医嘱的情况下，正确服用药物有助于控制胆固醇水平。
#### 2.定期体检定期进行身体检查，包括检测胆固醇水平，及时发现问题并采取相应的措施，有助于预防和控制高胆固醇引起的健康问题。
综上所述，通过合理的饮食、健康的生活习惯和必要的药物治疗，可以有效地减少胆固醇的摄入，降低心血管疾病的风险，维护身体健康。
希望每个人都能重视胆固醇的摄入，保持健康的生活方式。
如何降低胆固醇通过食物选择
如何降低胆固醇通过食物选择胆固醇是人体内一种脂类物质，它在维持细胞结构、合成激素和维生素D等方面发挥着重要作用。
然而，当胆固醇水平过高时，会增加心血管疾病的风险。
因此，通过合理的饮食选择可以帮助降低胆固醇水平，保护心脏健康。
本文将介绍一些可以帮助降低胆固醇的食物选择和饮食建议。
首先，选择富含不饱和脂肪酸的食物是降低胆固醇的关键。
不饱和脂肪酸可以帮助降低“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的水平，同时提高“好”胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）的水平，有助于维持血脂平衡。
橄榄油、鳄梨、坚果和种子类食物等都是富含不饱和脂肪酸的良好选择。
适量摄入这些食物可以帮助改善血脂情况，降低心血管疾病的风险。
其次，增加纤维素摄入也是降低胆固醇的有效途径。
膳食纤维可以帮助降低胆固醇的吸收，促进胆固醇的排出，从而降低血液中胆固醇的含量。
蔬菜、水果、全谷类食物和豆类等都是富含膳食纤维的食物，建议多食用这些食物来增加纤维素的摄入量。
此外，膳食纤维还有助于促进肠道蠕动，预防便秘等肠道问题，对全身健康大有裨益。
此外，选择富含植物固醇的食物也有助于降低胆固醇水平。
植物固醇结构与胆固醇相似，但在人体内并不被吸收，可以帮助阻止胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇的含量。
坚果、种子、全麦产品和豆类等食物都含有丰富的植物固醇，适量摄入这些食物可以帮助降低胆固醇水平，维护心血管健康。
此外，限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入也是降低胆固醇的重要策略。
饱和脂肪酸和反式脂肪酸是主要的“坏”脂肪，摄入过多会导致胆固醇水平升高，增加心脏病风险。
炸食、快餐、糕点等食物中往往含有较高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，建议减少这类食物的摄入，选择清淡、健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，以减少脂肪的摄入量。
最后，适量摄入富含Ω-3脂肪酸的食物也有助于降低胆固醇水平。
Ω-3脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，具有抗炎、降血脂等益处。
鱼类、亚麻籽、核桃等食物都是良好的Ω-3脂肪酸来源，适量摄入这些食物可以帮助降低胆固醇水平，维护心血管健康。
高胆固醇控制胆固醇的饮食建议
高胆固醇控制胆固醇的饮食建议胆固醇是一种重要的血液脂质，它在正常情况下存在于人体内，起到维持细胞膜的稳定性、合成激素和维生素D等重要生理功能。
然而，当胆固醇摄入过多或者身体自身的调节功能失调时，就会出现高胆固醇的问题，从而增加了罹患心血管疾病的风险。
为了控制高胆固醇，我们应该合理安排饮食，并且采取一系列的饮食建议。
一、选择低胆固醇食物1. 蔬菜和水果：新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，它们能够帮助减少胆固醇的吸收，提供身体所需的营养。
推荐选择绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、苹果等富含抗氧化物质的食物。
2. 全谷物和杂粮：全谷物和杂粮含有丰富的纤维素，能够降低血液中的胆固醇水平。
建议选择燕麦、全麦面包、糙米等纤维素含量高的食物。
3. 坚果和种子：坚果和种子是一种健康的零食选择，它们富含单不饱和脂肪酸和纤维素，有助于降低胆固醇。
可适量选择核桃、杏仁、亚麻籽等。
二、减少高胆固醇食物摄入1. 动物内脏：动物内脏如肝脏、肾脏等含有较高的胆固醇，因此应尽量少食用。
2. 高脂肪肉类：选择低脂肪的肉类，如鸡胸肉、鱼肉等，而减少或避免摄入牛肉、猪肉等高脂肪肉类。
3. 奶制品：全脂奶、黄油、乳酪等奶制品富含饱和脂肪和胆固醇，建议选择低脂或非脂奶制品来替代。
4. 糕点和零食：糕点、巧克力、薯片等高糖高脂食物会增加胆固醇摄入，应该尽量少吃或避免。
三、注意烹饪方式1. 蒸、煮和烘烤：选择蒸、煮和烘烤的烹饪方式，能够减少食物所含的油脂和胆固醇的摄入。
2. 减少炸制：炸制食物会使食物吸附较多的油脂，导致胆固醇含量增加，因此要减少炸制食物的摄入。
四、注意其他饮食习惯1. 限制酒精摄入：酒精摄入过多会导致高胆固醇，所以应该限制酒精的摄入量。
2. 控制盐摄入：高盐摄入会增加心血管疾病的风险，因此要控制食盐的使用量，多采用其他调味品。
3. 合理分餐：合理分餐有助于控制饮食，减少过量摄入的可能性，同时维持血液胆固醇水平的稳定。
总之，通过合理安排饮食，选择低胆固醇食物，减少高胆固醇食物的摄入，注意烹饪方式以及其他饮食习惯，可以有效地控制高胆固醇，降低心血管疾病的风险。
胆固醇过高吃什么？12种食物助你降低胆固醇
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
胆固醇过高吃什么？12种食物助你降低胆固醇
导语：人年纪一大，身体的免疫力下降，各项身体机能也随之将弱，容易出现胆固醇过高、高血压、高血脂等疾病。
下面小编就为你整理出12款食物，它可以帮助你赶走胆固醇。
胆固醇过高吃什么？12种食物助你降低胆固醇
苹果：
因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。
如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。
蜜橘：
含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血脂。
胡萝卜：
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
如何控制高胆固醇饮食
如何控制高胆固醇饮食高胆固醇是很多人都听说过的一个问题，它被认为是很多慢性病的元凶之一。
如果我们控制不住饮食，就会很容易导致高胆固醇的问题。
那么，如何控制高胆固醇饮食呢？一、选择低脂肪的食品脂肪是导致高胆固醇的主要因素之一。
因此，我们要选择一些低脂肪的食品，这样才能有效地控制自己的胆固醇。
比如，选择鸡胸肉、瘦肉等低脂肪的食品，而不是选择猪肉、牛肉等高脂肪的食品。
此外，我们还可以选择低脂肪的奶制品和低脂肪的谷类食品，这些食品都可以有效地控制我们的胆固醇。
二、控制饱和脂肪酸的摄入量饱和脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，它比较容易导致胆固醇升高。
因此，我们要控制自己饮食中饱和脂肪酸的摄入量，这样才能避免胆固醇升高的问题。
我们可以选择一些饱和脂肪酸含量较低的食品，比如橄榄油、芝麻油等油脂类食品，这些食品对于我们的身体是十分有益的。
三、减少高胆固醇食品的摄入高胆固醇的食品是必须要尽可能减少或者避免的。
比如，动物内脏、蛋黄、奶油、生蚝等高胆固醇的食品都是我们需要避免的食品。
此外，一些油炸类的食品也要尽可能少吃，因为这些食品会引起我们的胆固醇升高。
四、多吃含纤维素的食品纤维素是一种十分有益于身体的物质，它可以帮助我们消化食物和排出体内废物。
同时，它也可以帮助我们控制胆固醇的升高。
因此，我们应该多吃一些含有纤维素的食品，比如全麦面包、荞麦面、燕麦等食品。
总之，我们要注意控制高胆固醇饮食，选择低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇的食品，多吃含纤维素的食品，尽量避免高胆固醇的食品。
只有这样，我们才能有效地控制自己的胆固醇，保证自己的身体健康。
如何通过饮食降低胆固醇
如何通过饮食降低胆固醇胆固醇是一种脂质物质，在人体中发挥着重要的生理功能，但过高的胆固醇水平却会增加心血管疾病的风险。
幸运的是，通过合理的饮食调整，我们可以有效地控制胆固醇水平，保持身体健康。
首先，了解胆固醇的来源是很重要的。
胆固醇一部分由人体自身合成，另一部分则来自食物。
食物中的胆固醇主要存在于动物源性食品中，如蛋黄、动物内脏、肉类等。
对于胆固醇水平较高的人来说，控制这些食物的摄入量是关键。
增加膳食纤维的摄入是降低胆固醇的有效方法之一。
膳食纤维可以分为水溶性和非水溶性两种。
水溶性膳食纤维，如燕麦、豆类、水果中的果胶等，能够与胆固醇结合，并促进其排出体外。
非水溶性膳食纤维，如全麦面包、蔬菜中的纤维素等，则有助于增加粪便体积，加速肠道蠕动，减少胆固醇的吸收。
蔬菜和水果是饮食中不可或缺的部分。
它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对降低胆固醇和保护心血管健康十分有益。
例如，西兰花、菠菜、胡萝卜等蔬菜富含类黄酮和硫化合物，有助于降低胆固醇水平。
水果中的橙子、柚子、草莓等富含维生素 C 和纤维素，能够促进胆固醇的代谢。
全谷物食品也是降低胆固醇的好选择。
相较于精制谷物，全谷物保留了更多的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质。
糙米、全麦面包、燕麦片等全谷物食品能够提供更持久的饱腹感，减少高热量食物的摄入，同时有助于控制胆固醇水平。
在食用油的选择上，应优先考虑富含不饱和脂肪酸的种类。
橄榄油、亚麻籽油、鱼油等富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（LDLC），也就是“坏”胆固醇的水平。
而应减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，饱和脂肪酸常见于动物脂肪和棕榈油中，反式脂肪酸则多存在于加工食品和油炸食品中。
豆类食品也是降低胆固醇的佳品。
豆类富含膳食纤维、植物蛋白和植物固醇。
植物固醇的结构与胆固醇相似，可以在肠道中与胆固醇竞争吸收，从而减少胆固醇的吸收量。
常见的豆类包括黑豆、红豆、绿豆等，可以将其制成豆浆、豆腐、豆沙等食品食用。
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高胆固醇食物有哪些?如何降低胆固醇？对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。
对于高甘油三脂患者应少食动物性脂肪，另外要少食甜食，因为进食大量糖类，能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性，从而使脂肪合成增加，加重高脂血症。
含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数)——动物的脑子含量最高：如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。
——其次是禽蛋黄：如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。
——禽蛋和动物的内脏，含量也较多。
如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。
含中等量胆固醇的食物有：猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。
含低量胆固醇的食物有：瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。
豆类几乎不含有任何胆固醇。
以下8类食物是最有效的食物，照着这些具体的做法去做，可在短期内即可看到具体的效果。
1.早餐吃一碗燕麦粥：每天早餐时只吃1碗燕麦粥，持续8星期的时间就可使血中坏的胆固醇浓度降低10％，好的胆固醇浓度上升。
燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。
2.中餐吃半碗豆类：豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物，每天只要吃半碗豆类，可以在8周的时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20％。
豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3.晚餐吃三瓣大蒜：每天只要吃3瓣大蒜，持续8周就能使血中坏胆固醇的浓度下降10％。
大蒜不论是生吃或熟吃，在降胆固醇的效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成，而达到降胆固醇的功效。
4.每天吃半个洋葱：洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱持续8星期，就能使血中的好胆固醇浓度增加20％，并降低血中胆固醇及三酸甘油脂。
吃洋葱以吃生的洋葱效果较好，若将洋葱煮得越久，洋葱上升好胆固醇的效果就越差。
5.每天吃酪梨或苹果一个：酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸，因此对人体非常有益处。
由于苹果中含有丰富的果胶，是以具有降胆固醇的功效。
6.每周吃二次清蒸鲑鱼：鲑鱼中所含的亚米茄3型（Omega3）脂肪酸的量非常高。
鲑鱼的吃法，如果用烤及油炸的方式，容易因过高的温度而引起亚米茄3型脂肪酸的变质，所以最健康的吃法是采用清蒸的方式。
每周2次以鲑鱼3两清蒸吃下，经过8周的时间，可让体内的好胆固醇上升10％。
此外，吃鲑鱼对于下降血中的三酸甘油脂，效果也是非常的好。
7.每星期喝一碗姜汤：将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下，姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”可以使高血脂病患血中三酸甘油脂的浓度下降27％，而且使坏胆固醇的浓度下降了33％。
8.以橄榄油做为食用油：橄榄油除可下降血中坏胆固醇浓度外，也会上升好胆固醇的浓度，能对心血管系统产生最佳的保护作用。
选择用冷压方式萃取出的橄榄油油质最佳。
有些厂商会以高温加热的方式抽取橄榄油，高温加热过程易使油质变性致癌。
具有降血脂作用的常见食品1、大豆：研究人员发现，每天吃115 克豆类，血胆固醇可降低20％，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
2、茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其他地区。
3、大蒜：大蒜可升高血液中的高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。
4、茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
5、香菇及木耳：能降低胆固醇和甘油三脂。
据研究，其降胆固醇的作用比降血脂药物的疗效更好。
6、洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着、减少；海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
7、鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利，渔民冠心病发病率低于内陆居民就是证明。
8、植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和.人群总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式.总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，肝脏是合成和贮存的主要器官。
胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料，也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。
国内外专家推荐成人理想胆固醇值为<5.2mmol/L。
正常范围：成人胆固醇2.86～5.98毫摩／升（110～230毫克／分升）儿童胆固醇3.12～5.20 mmol／L（120～200mg／dl）总胆固醇过高的药物治疗：药物治疗当通过合理调整饮食结构，改变不良生活习惯，加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平时，就必须开始药物治疗。
目前调整血脂的药物很多，主要分为以下三类：（1）他汀类，以降低胆固醇为主，如舒降之、普拉固等；（2）贝特类：以降低甘油三酯为主，如诺衡、力平脂等；（3）天然药物类，对降低胆固醇和甘油三酯均有效，且可以升高高密度脂蛋白，具有综合调节血脂的功效，且副作用小，如血脂康等。
因为血脂增高是一个缓慢的过程，血脂的调节特别是消除血脂的不良影响也同样需要一个持续作用的过程，因此患者应根据自身的不同情况，选择降脂作用明显，毒副作用小的降.人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。
当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。
高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。
常因侵犯重要器官而引起严重的后果，如冠心病、糖尿病、脑血管意外、顽固性高血压及肾病综合症、胰腺炎、结石症、脂肪肝等。
动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
养生指南:一.合理饮食调养：人体脂类包括脂肪和类脂两种。
高脂血症与饮食的关系最为密切。
人体脂肪的积聚和部分类脂的来源，主要来自饮食。
只有一部分类脂是在体内合成的，称为内生性类脂。
控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。
饮食提倡清淡，基本吃素。
但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。
宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。
脂肪摄入量每天限制在30～50克。
糖类食品也要限制，不吃甜食和零食。
多吃蔬菜和水果。
宜低盐饮食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。
饥饱适度，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解，使血中脂酸增加。
二.绝对戒烟忌酒：香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。
不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。
三.提倡适量饮茶：茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。
茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳和具有利尿作用。
适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。
但过多喝浓茶，会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。
四.适当运动减肥：控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一。
除饮食控制外，提倡坚持体育锻炼，如慢跑、五禽戏、太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等。
平时经常参加体力劳动。
要控制体重的增长。
参考资料：如何用中药进行高脂血症的治疗?高脂血症是现代医学的病名，是冠心病发病的重要因素。
祖国医学无此病名，也无类似记载。
但从多年的临床实践观察，与脏腑气血功能失调和人体阴阳消长失衡而产生湿浊、瘀浊有关。
据临床所见，以高脂血症而引发冠心病者比率有逐年上升趋势，所以治疗高脂血症对冠心病而言有举足轻重的作用。
那么，中医对高脂血症的治疗究竟有哪些方药呢?(1)消脂减肥茶：生首乌30g、生山楂15g、草决明15g、冬瓜皮20g、乌龙茶3g。
先将首乌等四味共煎，去渣，以其汤液冲泡乌龙茶，代茶饮用，每日1剂。
连续饮用二月为一疗程，一般服用3～5疗程。
此方有降脂、活血、降压、利水等功用。
(2)决明子海带汤：草决明20g、海带30g。
水煎滤药除渣，吃海带饮汤，每日1次，一月为一疗程，一般服用1～3疗程，此方有祛脂降压作用，适用于高血脂、高血压、冠心病或肥胖病人食用。
(3)首乌片：每次口服5片，一日3次，连服2～4个月。
本药的降脂作用，主要机理是滋补肝肾，调整人体阴阳平衡。
有关实验研究表明，首乌含大黄根酸，能促进肠道运动，阻止或减少脂类在肠道吸收，因而血脂下降。
如何防治高脂血症?在现代医疗条件下，高脂血症是可以防治的，其对策主要有以下几方面：1、合理饮食：合理的饮食是治疗高脂血症的基础，任何高脂血症患者在进行药物治疗之前，都应先行饮食治疗，只有在饮食治疗无效或病人不能耐受(常需半年至一年)时方才使用药物治疗，因为饮食治疗是最合乎生理的和有效的措施。
不论何种降脂药物，或多或少都有一定的副作用，而且，即使在用药物治疗时，也不应放松合理的饮食措施。
2、适量的体育运动：运动锻炼可增加消耗、改善脂质代谢，防止体脂和血脂增多。
运动可使高甘油三酯血症患者的血脂含量完全降至正常水平。
不仅如此，运动还能提高人体血液中一种对抗动脉粥样硬化的脂蛋白——高密度脂蛋白(HDL)的含量，改善心脏功能，增加心脏的侧支循环，从而也起到防治冠心病的良好作用。
健康情况良好，又无冠心病的高脂血症患者，应该进行经常性运动，如长跑、骑自行车、游泳、打球、爬山等。
但对已合并有冠心病以及有严重的高血压和糖尿病等疾病者则不宜进行剧烈的运动。
这类患者应在医师指导下，根据病情进行适当的医疗体操、太极拳、气功等锻炼。
3、适当的理疗：在实行上述方法效果不好时，应辅以其它的物理治疗，如矿泉浴、肝区电磁疗法等。
肝区电磁疗法可以调节肝脏代谢紊乱，从而纠正高脂血症。
4、药物治疗：对顽固而严重的高脂血症，可适当给予药物治疗，目前还没有很合乎生理要求的降脂药物。
多数降脂仅有短时疗效，而长期用则出现明显副作用。
所以，药物治疗应被看作是治疗冠心病高危者脂代谢紊乱的万不得已的措施，且需与非药物疗法联合进行。
高脂血症如何进行合理的饮食治疗?所谓合理的饮食包括着两方面的意义：第一是，所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的，又要使病人获得足够的营养供给，才能保证身体健康。
那种以素食为主或“三不吃” (肉不吃、蛋不吃、鱼不吃)的片面做法，决不可取。