润燥止咳,初秋水果最好选择【冰糖菊花炖雪梨】
厨房美食菜谱：雪梨菊花饮的做法
厨房美食菜谱：雪梨菊花饮的做法
最近天气实在是太干燥了，宝宝已经咳嗽快一个月了，到现在每天早晨还是会干咳几声，不能总吃药吧！这两天我和老公也接连中招了，这道饮品在我家每天都上演，一人一杯，老公喝了一天说效果不错！
食材
主料：
雪梨2个
菊花5朵
红枣适量
步骤
1.雪梨两个在盐水中搓洗干净，最好是在盐水中浸泡30分钟，洗去表面的农药残物。
2.用器具把雪梨分成8份，去掉中间的核心。
3.切成小块。
4.把雪梨块放入炖盅，注入适量清水。
5.放入菊花。
6.炖锅加入水，放入炖盅，炖两个小时。
7.取出炖盅倒出汤水和雪梨。
8.过滤，最好拿勺子按压下，还能滤出很多。
9.加入红枣就可以了。
小贴士：1、雪梨瓣如果有少许核心可以不理，这道饮品本来就是不用去皮，去核心的。
2、最后可以加入冰糖或者蜂蜜调味，不过个人认为咳嗽最好还是不要吃太甜，雪梨本身就很清甜了。
厨房美食菜谱：菊花梨汤的做法
厨房美食菜谱：菊花梨汤的做法
馨香的菊花，盛开在金秋时节，独特的风姿妖娆中透着清隽高雅。
人们在她完美谢幕之后仍然依依不舍，采摘、晒干、浸泡，得到一杯沁人心脾的菊花茶。
菊花与梨组合在一起，梨的甜味浸润了枯萎的菊花，菊花把藏在花蕊里的暗香，融合在浓浓淡淡的汁水中……
大家都知道菊花梨汤润肺止咳，熬制的方法未必正确。
这一款汤的做法是祖辈传下来的，是传承百年的特色菊花梨汤，汤色透明、口感粘稠、花香四溢。
在深秋初冬的阳光里，为挚爱的家人熬上一碗吧！
食材
主料：
梨1个
冰糖适量
菊花适量
步骤
1.准备好梨一个、菊花、冰糖适量
2.菊花预先用温水浸泡
3.把梨洗净削皮
4.削好的梨肉切块，梨皮、梨核都要留着，不能扔
5.锅内放清水，烧到5成热
6.放入梨肉、梨皮、梨核
7.小火煮开约15分钟左右
8.放入菊花
9.放入冰糖
10.继续煮5分钟，即可关火
11.这一款传承百年的特色菊花梨汤，汤色透明、口感粘稠、花香四溢
小贴士：1、梨皮、梨核不要丢掉，梨汤的浓稠全靠它
2、温水下锅，汤汁清爽
3、菊花预先浸泡，临出锅的时候放入，不会煮飞，还有淡淡的菊花香。
厨房美食菜谱：#润秋燥#冰糖雪梨的做法
厨房美食菜谱：#润秋燥#冰糖雪梨的做法
梨被誉为“百果之宗”，具有清肺润燥、生津止渴的功效。
秋季干燥，容易感冒上火，正是吃梨好时节。
宝宝自从上了幼儿园，一直感冒咳嗽不断，取的咳嗽药药吃了一周，眼看有所好转，周一去幼儿园回来，又变严重了，小孩子多了就是这样子，互相传染啊。
赶紧一边药物治疗，一边食疗吧，得让宝宝早点好起来才行，冰糖雪梨，天干物燥，“梨”不开你哟
食材
主料：
雪梨
冰糖10克
清水1000毫升
步骤
1.雪梨洗洗干净
2.冰糖备好
3.用水果神器将雪梨切块
4.用水果刀去掉核
5.迷你砂锅放适量水，加入雪梨
6.煮开后加入冰糖
7.再继续炖煮15分钟，喜欢脆一些口感就少煮一会
8.盛入小碗，即可享用
9.成品
10.成品
11.成品
小贴士：1.冰糖的用量随自己口味增减
2.冰糖雪梨冷藏后饮用，效果更佳
3.但感冒咳嗽的小宝宝，还是饮用热的比较好哈。
秋饮梨汁 润肺止咳
秋饮梨汁润肺止咳作者：桃子来源：《现代养生·上半月》2013年第10期介绍几种保健梨汁的做法与食效，简便易行，不妨一试。
雪梨百合汁选料：雪梨1个，百合25克，冰糖适量。
做法：将雪梨洗净，去皮去核，切成小块备用。
百合冼净剥成小瓣与梨一起放入锅中，加清水煮沸后放入冰糖，再炖30分钟，即可饮用。
特点：稠粘润滑，甜美适口。
功能：润肺滋阴，益气安神。
雪梨杏仁汁选料：雪梨2个，杏仁精5滴，冰糖适量。
做法：将雪梨冼净，去皮去核，切成薄片入锅加清水适量，煮沸后倒入杏仁精，搅匀，然后在汁中加入冰糖，即可饮用。
特点：甜润味美，香鲜顺口。
功能：润肺定喘，生津止咳。
雪梨菊花汁选料：雪梨1个，白菊花5克，桔梗5克，川贝3克，冰糖适量。
做法：将雪梨洗净，去皮去核，切成薄片，与白菊花、桔梗、川贝一起入锅，加清水适量，煮沸后过滤留汁，然后在汁中加入冰糖，再煮沸，即可饮用。
特点：清香甘美，酸甜利口。
功能：滋肺养阴，清热解毒。
雪梨橄榄汁选料：雪梨4个，橄榄10枚，冰糖适量。
做法：将雪梨洗净，去皮去核，而后切成薄片放入凉开水中浸泡6个小时。
然后与去核的橄榄肉入果汁机榨汁，即可饮用。
特点：甘涩相间，酸甜可口。
功能：滋阴润肺，生津解毒。
雪梨番茄汁选料：雪梨3个，番茄300克。
做法：将雪梨洗净，去皮去核，而后切成薄片，放入盆中，用凉水浸没梨片浸泡半日。
做时将番茄洗净去蒂，与梨片一起入果汁机榨汁，即可饮用。
特点：色美味鲜，酸甜爽口。
功能：滋阴养肺，清热生津。
雪梨菊花茶#父亲节，给老爸做道菜#
雪梨菊花茶#父亲节，给老爸做道菜#
老爸说他这两天有点上火了，牙龈有点肿了…… 赶紧煮个雪梨菊花茶给老爸降降火！
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
•雪梨 1个
•金丝皇菊 4朵
•冰糖少许
做法步骤
1、准备食材
2、梨子去皮去籽切块备用
3、金丝皇菊冲洗一下备用
4、梨块放进锅里，加入足量的水，煮开，转小火再煮15分钟左右
5、放进洗净的金丝皇菊
6、煮个5分钟左右就可以了
7、出锅按个人口味加入冰糖调味就可以了
8、降火的哦！
小贴士
1、冰糖可加可不加，看个人口味。
2、也可以加点枸杞进去哦，我家老爸不爱吃枸杞，就没放枸杞了。
雪梨的营养功效
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌
梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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吃梨润肺试试这两个方法
吃梨润肺，试试这两个方法
现在是秋季了，而养生的话肯定是要养肺，那么你知道在秋季怎么吃梨养肺吗？秋天的时候应该多喝一些梨汤。
因为雪梨可以润肺止咳化痰。
希望下面的方法能够给你带来帮助。
秋季如何吃梨润肺
1、应该多喝一些冰糖雪梨。
首先应该将雪梨的皮削干净。
然后再把它切成一块块的放入锅中。
用小火熬煮十五分钟。
然后再加入少许的冰糖。
如果感觉到身体乏力，疲惫的时候，就可以喝一碗，尤其是每天晚上睡觉之前，应该喝一碗。
有助于预防感冒。
2、还可以多喝一些红枣雪梨汤。
雪梨可以润肺止咳。
红枣可以补气补血。
尤其是对于大部分的女性来说，经期期间一定要多吃一些。
还应该多喝一些八宝粥银耳莲子。
应该多喝一些白开水有助于排毒养颜。
还应该注意运动锻炼。
每天都应该有充足的睡眠质量。
吃梨的好处
1、保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
3、降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。
所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免
受空气中灰尘和烟尘的影响。
小吊梨汤。
秋季的滋润糖水——冰糖银耳梨水
秋季的滋润糖水——冰糖银耳梨水秋季来临，我居住的这个城市最美好的季节也即将来临，除了那些说不完道不尽的红叶残阳以及碧空鸽哨等等趣味，还有各色吃不完的瓜果梨桃。
在空气中闻得出辽阔高远的味道的时候，水果摊上就开始摆满各种颜色的葡萄以及梨、桃、石榴、橘子，“属于梨的季节来啦！”我心里这样想。
每个季节都用自己喜欢的水果来命名是件多么美好幸福的事情，这样就能把对这个季节的期盼言简意赅地表达出来，而且，没有春去秋来的遗憾和落寞，因为，虽然那些可爱的樱桃的季节、桑椹的季节、荔枝的季节、西瓜的季节过去了，但是梨子的季节却来临了，后面，栗子的季节、橙子的季节还等着呢！冰糖银耳梨水：材料：雪花梨1个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克做法：1、材料。
2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用。
3、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的。
4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。
5、加入2L左右的水，烧开。
6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
多说两句：做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。
秋季因为天气由湿润变干燥，所以饮食主要应该注重滋阴润燥，防止秋燥伤阴。
下面是一些具有滋阴润燥功能的食材以及相关菜肴，点击小图或者菜名就能看到具体做法和相关了。
燕窝：蛋白质含量高，具有滋阴润燥、补中益气、延年益寿的功效。
冰糖燕窝银耳：含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神益气、健脑等功效。
泰式银耳沙拉百合银耳肉排汤芝麻：具有滋阴润燥、补肾益脑、止咳平喘的功效。
黑芝麻拌菠菜芝麻牛肉粒芝麻肉丝黑芝麻汤圆藕：性味甘凉，是止血、生津的良药富含维生素及各种矿物质。
（点击图片可见具体做法）凉拌藕片菠菜：性味甘凉，能滋阴润燥、养血止血、通利肠胃。
万寿菊炖雪梨增强心肌降血压
万寿菊炖雪梨增强心肌降血压雪梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富营养元素，那么你们知道雪梨还可以怎么做吗?今天小编就教大家一款万寿菊炖雪梨，一起来看看吧。
万寿菊炖雪梨材料1、梨600克，菊花15克;2、陈皮5克，冰糖20克。
做法1.雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块;2.万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净;3.将雪梨块和洗好的万寿菊、陈皮以及冰糖一起放入炖盅内，然后加入水，放在火上，用大火烧开为止;4.盖好盖，改用小火炖40分钟左右，至雪梨软烂时即可。
食物相克菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。
忌于芹菜同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
雪梨的营养价值维生素梨含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿的作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。
木质素梨籽含有木质素，是一种不可溶的纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中和胆固醇结合而排除。
梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
B族维生素梨的果实中含有丰富的B族维生素，能够很好的保护心脏，减轻疲劳，还能够增强我们的心肌活力，降低血压，由此来起到降压护心的作用。
果胶梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
水和有机酸梨含有大量的水和有机酸等物质，有降火解暑的功效，十分有利于保持二便畅通，可作为天热时补充水分和营养的佳品。
总结：雪梨是日常生活中再常见不过的水果，吃梨可以降火气、可以治疗咳嗽和咽喉疼痛等作用，这道万寿菊炖雪梨的营养价值也是非常的高，那么大家还在等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。
菊花雪梨茶一碗甜汤润秋燥
菊花雪梨茶一碗甜汤润秋燥
这碗菊花雪梨茶可以清肝明目，滋润肺燥，是极适合秋天的汤水。
菊花和梨都是秋天最应季的美味，可以在干燥的秋天起到很好的滋润作用。
入秋后，空气湿度逐渐变小，尤其北方气候干燥，对身体、皮肤都会有不少的影响，如果引起肺燥咳嗽、皮肤干燥。
所以秋天要多喝一些生津润燥的汤水，缓解身体的不适，还可以滋润皮肤，使干燥的季节不难受。
菊花可疏风清热，平肝明目，解毒消肿。
用眼过多的人平时多喝菊花水可以很好地缓解眼部不适。
梨是秋天的应季水果，含水量丰富，可以润燥，生津、清热，化痰，对缓解秋天的肺燥特别有效。
菊花和梨煮出的糖水，是入秋干燥时节最美味的一碗甜汤。
冰糖雪梨的功效与作用做法
冰糖雪梨的功效与作用做法
冰糖雪梨是一道常见的滋补饮品，具有清热润肺、止咳化痰的功效，适合于秋冬季节以及人体出现咳嗽、咳痰等症状时食用。
以下是冰糖雪梨的制作方法及其作用：
1. 材料准备：
- 新鲜的雪梨2个
- 冰糖适量
- 清水适量
2. 制作步骤：
a. 将雪梨洗净，去除果梗和果皮，用刀在顶部削去一小块，
使雪梨能够自然站立。
b. 在雪梨顶部挖去一小块，形成一个碗状，将挖去的部分留
下备用。
c. 在雪梨内部加入适量冰糖，再将雪梨顶部的碗状部分盖回去。
d. 将装有冰糖的雪梨放入砂锅中，加入足够的清水，水量大
约能够淹没雪梨为宜。
e. 开大火加热砂锅，待水煮沸后转小火煮约30分钟，直至
雪梨变得透明软烂为止。
起锅前可尝试用筷子轻轻插入雪梨，若能穿透则可关火。
3. 作用与功效：
a. 清热润肺：冰糖具有清热作用，而雪梨含有丰富的水分及
维生素，能够帮助清热解毒，润泽喉咙，舒缓咳嗽、咳痰等肺热症状。
b. 止咳化痰：当体内出现咳嗽、咳痰等症状时，冰糖和雪梨的搭配能够起到止咳化痰的作用，有助于排除体内的痰液。
c. 润肺凉血：冰糖雪梨还具有润肺、凉血的功效，适合于秋冬季节人体很容易出现的干咳、嗓子疼等问题，对于缓解这些症状有一定的效果。
请注意，冰糖雪梨不适合糖尿病患者食用，同时如果有其他健康问题或需要服药的人士，在食用前最好咨询医生的建议。
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润燥止咳，初秋水果最好选择【冰糖菊花炖雪梨】
秋天，正是吃梨的季节。
黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……入秋季，人们的身体需要滋润，梨是一种非常好的水果，
它能健胃润肺，又有降低血压和养阴清热的效果，
梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
特别是到了秋天，肌肤比较干燥
多吃梨可以有效的改善干燥肤质
而且它好处多多，不仅对秋燥症具有独特功效
还能清热、安神，对高血压、失眠多梦有一定辅助治疗的作用。
我加了菊花，有明目功效，常常对着电脑的的同志们可以多吃哦！
【原材料】
丰水梨一个、冰糖、菊花少许
【做法】
1、丰水梨削皮
2、切块，放入盆中，
3、加入清水，末过梨就可以，煮的时候梨还会有水分
4、盖上盖子，小火煮15分钟左右
5、放入菊花，煮5分钟左右
6、出锅时候，再加入冰糖，等冰糖溶化即可
冰糖炖梨是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子也有良好的保护作用。