废弃油脂的管理制度
废油脂管理制度
废油脂管理制度第一章总则第一条为了规范和加强废油脂的管理和利用，保护环境，保障人民健康，依据《环境保护法》以及相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于本单位所有废弃食用油脂及排放物的管理工作，包括食品厨余废弃物及食用油脂。
第三条废油脂管理工作要坚持预防为主、综合治理的原则，强化源头减排，加强管理，完善监督措施。
第四条废油脂管理工作要依法行政、科学管理、全面控制，确保废弃食用油脂的环境安全。
第五条废油脂管理工作要加强宣传教育，提高废弃食用油脂利用率，推广环保科技，促进循环经济发展。
第二章废油脂的收集和储存第六条废弃食用油脂的收集应符合相关标准，确保废弃食用油脂的无害化处理。
第七条废弃食用油脂的储存应设专人负责，严禁在公共场所乱倒或直接倾倒到下水道中。
第八条废弃食用油脂的储存场所必须设置标志，提醒人们注意安全使用，禁止燃烧或直接排放。
第三章废油脂的处理和利用第九条废弃食用油脂的处理应遵照环保政策和法律法规的规定，禁止私自处置，违者将受到相应的处罚。
第十条废弃食用油脂的利用应根据环保部门的安全评估，确保利用过程不会对环境和人体健康造成损害。
第十一条废弃食用油脂的再生利用应遵循环保政策，促进循环经济发展，推动资源的可持续利用。
第四章废油脂的监管第十二条环保部门应加强对废油脂的监管工作，完善监督措施，确保废弃食用油脂的管理工作得到有效执行。
第十三条对涉及废弃食用油脂的行业必须落实相关政策，加强对其管理工作的监督和检查。
第十四条废油脂管理工作要建立健全的档案管理制度，保留有关废油脂的重要资料，并定期进行清理和整理。
第五章废油脂管理工作的宣传和教育第十五条对废弃食用油脂的管理要开展宣传和教育工作，提高人们对废弃食用油脂管理工作的认识。
第十六条通过各种形式和渠道加强废弃食用油脂的管理知识的宣传，提高社会对废油脂管理工作的支持度。
第十七条加强对废弃食用油脂的利用技术的宣传，推广环保科技，促进废弃食用油脂的合理利用。
餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度(4篇)
餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度餐厨垃圾及废弃食用油脂是城市生活中不可避免的问题，处理不当会对环境和人类健康造成严重影响。
为了解决这个问题，很多地方都制定了餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度。
本文将对该制度进行详细介绍。
一、餐厨垃圾管理制度餐厨垃圾是指餐饮企业及居民生活中产生的废弃食物、剩菜剩饭、果皮余果、蔬菜残料等有机物质。
由于餐厨垃圾中含有大量的水分和有机物质，如果不加以处理就会产生恶臭、滋生蚊蝇等害虫，并且易于发酵产生有害气体。
因此，妥善处理餐厨垃圾对于环境卫生和公共卫生至关重要。
1. 集中收集和处理一种管理制度是通过设立餐厨垃圾集中收集点和处理设施来统一处理餐厨垃圾。
餐饮企业和居民可将餐厨垃圾投放到指定的垃圾箱中，然后由专业的处理机构进行集中收集和处理。
处理方式可以选择有机肥料化、沼气发电、厌氧消化等方法，将有机物质转化为资源，并减少对环境的污染。
2. 分类投放和利用另一种管理制度是通过鼓励和引导餐饮企业和居民进行餐厨垃圾分类投放和利用。
餐饮企业和居民需要将餐厨垃圾分别投放到有机垃圾、可回收物、其他垃圾等不同的垃圾桶中。
然后，有机垃圾可以通过垃圾分类处理设施进行有机肥料化或者发酵产生沼气资源。
这种管理制度可以避免不必要的资源浪费，并降低餐厨垃圾对环境的影响。
二、废弃食用油脂管理制度废弃食用油脂是指餐饮企业及居民生活中产生的废弃油烟、废弃食用油、油脂等物质。
废弃食用油脂的直接排放会导致污水管道堵塞，甚至对环境和人身健康造成危害。
因此，制定废弃食用油脂管理制度是十分必要的。
1. 收集和回收利用废弃食用油脂管理制度的一个重要环节是收集和回收利用。
一些地方设立了废弃食用油脂回收站点，餐饮企业和居民可以将废弃食用油脂投放到指定的容器中，并定期由专业机构进行回收和处理。
废弃食用油脂可以通过物理方法或者化学方法进行处理，生产出生物柴油等可再生能源。
2. 引导和监督废弃食用油脂管理制度需要引导和监督餐饮企业和居民的行为。
废弃食用油脂管理制度正式版
废弃食用油脂管理制度正式版第一章总则第一条为了规范废弃食用油脂的管理，确保食品安全和环境保护，保护消费者的合法权益，制定本制度。
第二条本制度适用于全国范围内废弃食用油脂的生产、销售、使用和监管等活动，包括但不限于餐饮行业、食品加工行业等。
第三条废弃食用油脂是指在食品生产、销售和消费过程中产生的含有大量油烟、油渣、臭气等污染物的废弃物。
第四条废弃食用油脂的管理目标是减少废弃食用油脂的产生和对环境的污染，确保食品安全。
第五条废弃食用油脂的管理原则是预防为主，防治结合，责任明确，监管科学。
第二章生产环节的管理第六条废弃食用油脂的生产单位应制定废弃食用油脂管理责任制，明确每个岗位的职责和权限。
第七条废弃食用油脂的生产单位应建立废弃食用油脂的收集、处理和储存设施，并设立专人负责管理。
第八条废弃食用油脂的生产单位应定期进行油脂处理设备的维护和清洁，确保其正常运行和安全使用。
第九条废弃食用油脂的生产单位应严格按照相关标准和规定进行废弃食用油脂的收集和储存，不得私自销售或外流。
第十条废弃食用油脂的生产单位应定期向有关部门报告汇总废弃食用油脂的产生和处理情况。
第三章销售和使用环节的管理第十一条餐饮行业和食品加工行业等使用废弃食用油脂的单位应建立废弃食用油脂管理制度，并加强废弃食用油脂的收集和处理工作。
第十二条餐饮行业和食品加工行业等使用废弃食用油脂的单位应使用符合国家卫生标准的废弃食用油脂，不得使用过期、变质或不合格的废弃食用油脂。
第十三条餐饮行业和食品加工行业等使用废弃食用油脂的单位应定期清理和维护油烟净化设备，确保其正常运行。
第十四条餐饮行业和食品加工行业等使用废弃食用油脂的单位应建立废弃食用油脂的专用储存装置，并按照相关规定进行废弃食用油脂的转移和交接。
第十五条餐饮行业和食品加工行业等使用废弃食用油脂的单位应配备专人负责废弃食用油脂的管理工作，并定期培训相关人员的废弃食用油脂管理知识。
第四章监管和处罚第十六条相关部门应加强对废弃食用油脂的监管，及时发现和处理违法行为。
废弃食用油脂管理制度
废弃食用油脂管理制度第一条总则1.1 为了加强废弃食用油脂的管理，防止环境污染，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
1.2 本制度适用于废弃食用油脂的收集、运输、处理、利用等活动。
1.3 废弃食用油脂管理应遵循减量化、无害化、资源化原则，实行分类收集、专业运输、集中处理、综合利用。
第二条废弃食用油脂的收集与运输2.1 餐饮单位、食品加工企业等产生废弃食用油脂的单位应设置专门的废弃食用油脂收集容器，并在容器上标明废弃食用油脂字样，以便于识别。
2.2 废弃食用油脂的收集单位应按照环保、食品安全等相关规定，对废弃食用油脂进行分类、密封、打包，并做好标记，确保废弃食用油脂与其他废弃物分开存放。
2.3 废弃食用油脂的运输单位应具备危险废物运输资质，使用专业运输工具，确保废弃食用油脂在运输过程中不泄漏、不污染环境。
2.4 废弃食用油脂的运输单位应按照相关规定，填写危险废物转移联单，向当地环保部门报告运输时间、路线、废弃食用油脂的种类和数量等信息。
第三条废弃食用油脂的处理3.1 废弃食用油脂的处理单位应具备相应的处理能力，符合环保、食品安全等相关规定。
3.2 废弃食用油脂的处理应采用物理、化学、生物等方法，实现废弃食用油脂的无害化、资源化。
3.3 废弃食用油脂的处理过程中产生的废水、废气、固体废物等应按照相关规定进行处理，确保不污染环境。
3.4 废弃食用油脂的处理单位应建立健全环境保护和食品安全管理制度，加强员工培训，确保处理过程符合相关法律法规要求。
第四条废弃食用油脂的利用4.1 废弃食用油脂经处理后，可作为生物柴油、饲料、肥料等资源进行利用。
4.2 废弃食用油脂的利用单位应符合国家相关产业政策，具备相应的生产资质。
4.3 废弃食用油脂的利用过程中应确保产品质量，不得以任何形式对人体健康造成危害。
4.4 废弃食用油脂的利用单位应建立健全产品质量追溯体系，确保产品来源合法、质量可靠。
废油回收管理制度范本(4篇)
废油回收管理制度范本第一章总则第一条为了更好地管理废油的回收工作，保护环境，维护公共卫生，根据相关法律法规和政策，制定本制度。
第二条本制度适用于本单位所有涉及废油回收的工作，并应当与其他相关制度相衔接。
第三条废油回收工作的目标是从废弃油脂中回收可再利用的物质，并采取适当的处理措施处理不可再利用的剩余物质。
第四条废油回收的管理原则是：依法管理，科学技术取得可行的回收技术，减少环境污染。
第五条废油回收工作应当注重技术和设备的更新换代，提高回收效率和环境保护水平。
第六条废油回收工作应当加强与相关单位的协调合作，形成合力，共同推动废油回收管理工作的开展。
第二章废油回收工作责任第七条本单位应当指定专人负责废油回收工作，负责制定和监督废油回收计划的执行情况。
第八条废油回收工作的责任人应当具备相关知识和经验，并定期接受培训，提高自身素质。
第九条废油回收工作的责任人应当按照相关法律法规和政策要求，查看保管废弃油脂的容器，确保废油的回收工作符合相关规定。
第十条废油回收工作的责任人应当建立废油回收工作档案，完整记录每一次的废油回收情况，包括废油来源、回收量、处理方式等信息。
第十一条废油回收工作的责任人应当依法办理废油回收许可手续，确保回收的废油来源合法可靠。
第三章废油回收程序第十二条废油回收工作应按照以下程序进行：废油回收计划的制定、废油回收设备和工具的准备、废油回收现场的布置、废油回收人员的培训和指导、废油回收作业的实施、废油的暂存和运输、废油的处理和处置。
第十三条废油回收计划应当根据废油的来源、回收量、处理方式等因素综合考虑，确定回收工作的时间、地点和流程，并报相关主管部门备案。
第十四条废油回收设备和工具应当符合相关标准要求，保证回收工作的安全有效进行。
第十五条废油回收现场应当具备必要的防护设施，确保废油回收作业不对周边环境造成污染。
第十六条废油回收人员应当经过专门培训并持有相关的证书，熟悉废油回收工作流程和操作规程。
学校_废弃油脂管理制度
一、总则为了加强学校废弃油脂的管理，确保食品安全，防止环境污染，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于学校食堂、餐饮服务部门及其他产生废弃油脂的部门。
三、废弃油脂的定义废弃油脂是指在学校食堂、餐饮服务部门及其他产生废弃油脂的部门在食品制作、加工、烹饪等过程中产生的，不能再食用的动、植物油脂。
四、废弃油脂的管理职责1. 学校食堂、餐饮服务部门及其他产生废弃油脂的部门应设立废弃油脂管理负责人，负责废弃油脂的收集、储存、运输和处理工作。
2. 废弃油脂管理负责人应具备一定的食品安全知识和环境保护意识，负责对废弃油脂的管理工作进行监督和指导。
五、废弃油脂的管理要求1. 收集与储存（1）废弃油脂应使用专用密闭容器进行收集，容器应标明“废弃油脂”字样，防止误用。
（2）废弃油脂收集后，应立即进行储存，储存地点应通风、干燥、远离食品原料。
2. 运输（1）废弃油脂运输过程中，应采取防漏、防污染措施，确保运输安全。
（2）废弃油脂运输车辆应定期进行清洗、消毒，保持清洁卫生。
3. 处理（1）废弃油脂不得直接排放，应按照国家规定进行无害化处理。
（2）废弃油脂处理单位应具备相应的资质，并与学校签订废弃油脂处理协议。
六、废弃油脂的监督与检查1. 学校应定期对废弃油脂的管理工作进行监督检查，确保废弃油脂得到妥善处理。
2. 学校可邀请相关部门对废弃油脂的处理情况进行检查，发现问题及时整改。
七、违反本制度的处理1. 对违反本制度，未按规定收集、储存、运输和处理废弃油脂的部门和个人，学校将依法进行处罚。
2. 对造成食品安全事故或环境污染的，将依法追究法律责任。
八、附则1. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
幼儿园废弃油脂管理制度
一、总则为了规范幼儿园废弃油脂的管理，保障食品安全，预防环境污染，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我园实际情况，特制定本制度。
二、废弃油脂的定义废弃油脂是指幼儿园在食品制作、加工、烹饪等过程中产生的，不能再食用的动、植物油脂。
三、废弃油脂的管理原则1. 安全原则：确保废弃油脂不污染环境，不危害人体健康。
2. 分类原则：对废弃油脂进行分类，分别处理。
3. 责任原则：明确各部门、各岗位在废弃油脂管理中的责任。
四、废弃油脂的管理职责1. 食堂管理员：负责废弃油脂的收集、分类、存放、运输等工作。
2. 后勤管理员：负责废弃油脂的处置、监督等工作。
3. 教务处：负责对废弃油脂管理制度的执行情况进行监督检查。
五、废弃油脂的管理措施1. 废弃油脂收集：食堂管理员应配备废弃油脂专用容器，并要求食堂工作人员将废弃油脂倒入专用容器内，不得随意丢弃。
2. 废弃油脂分类：废弃油脂分为以下几类：（1）动植物油脂：用于煎炸、烹饪等过程中产生的废弃油脂。
（2）泔水：食物残渣、饭、菜、汤水、锅底等。
（3）食品原料粗加工垃圾：菜叶、根须、动物内脏、毛皮等。
3. 废弃油脂存放：废弃油脂应存放在专用密闭容器内，并标明“废弃油脂”字样。
4. 废弃油脂运输：废弃油脂应定期清理，由后勤管理员负责将废弃油脂运输至指定处理场所。
5. 废弃油脂处置：废弃油脂不得随意倾倒、排放，应按照相关规定进行无害化处理。
六、废弃油脂的管理监督1. 教务处负责对废弃油脂管理制度的执行情况进行监督检查，确保各项措施落实到位。
2. 食堂管理员、后勤管理员应定期向教务处汇报废弃油脂管理情况。
3. 对违反废弃油脂管理制度的单位和个人，将依法依规进行处理。
七、附则本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和完善。
幼儿园食堂废弃油脂管理制度
幼儿园食堂废弃油脂管理制度第一条总则为了加强幼儿园食堂废弃油脂的管理，防止废弃油脂对环境和公共卫生造成危害，根据《食品安全法》、《环境保护法》等相关法律法规，制定本制度。
第二条废弃油脂的定义本制度所称废弃油脂，是指食堂在烹饪过程中产生的食用油脂，如煎炸油、烹饪油等，以及食用油脂使用后的废弃物。
第三条废弃油脂的管理责任1. 食堂管理人员是废弃油脂管理的第一责任人，负责废弃油脂的收集、存放、处理等工作。
2. 食堂工作人员应当配合管理人员做好废弃油脂的管理工作，发现废弃油脂应当及时上报。
第四条废弃油脂的收集与存放1. 食堂应设立废弃油脂专用收集容器，并在容器上标明“废弃油脂专用”字样，以便于识别。
2. 废弃油脂应按照规定的位置存放，存放处应有良好的通风和防泄漏设施，防止废弃油脂挥发、泄漏。
3. 废弃油脂的存放处应有明显标志，标明废弃油脂的种类、数量、存放时间等信息。
第五条废弃油脂的处理1. 废弃油脂的处理应遵循环保、安全、高效的原则，采取无害化处理方式，确保不对环境和公共卫生造成危害。
2. 废弃油脂的处理应按照相关法律法规和政策规定进行，不得随意倾倒、排放。
3. 食堂应与有资质的废弃油脂处理单位签订处理合同，明确处理方式、处理时间、处理费用等内容。
4. 食堂应将废弃油脂的处理情况详细记录，并保存相关资料，以备查验。
第六条废弃油脂的处理要求1. 废弃油脂的处理单位应具备相应的处理能力和资质，能够合法、合规地处理废弃油脂。
2. 废弃油脂的处理应符合国家和地方环保标准，确保处理后的废弃油脂不对环境和公共卫生造成危害。
3. 废弃油脂的处理单位应定期对处理设施进行检查和维护，确保处理设施的正常运行。
第七条废弃油脂处理的监管1. 幼儿园应加强对食堂废弃油脂处理情况的监管，定期对废弃油脂的收集、存放、处理等工作进行检查。
2. 幼儿园应定期对食堂废弃油脂处理情况进行公示，接受家长和社会的监督。
3. 幼儿园应配合相关部门对废弃油脂的处理情况进行检查，提供相关资料和说明。
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食品经营单位废弃食用油脂卫生管理制度
1.生产经营中产生的废弃油脂及时收集并使用专门标有“废弃油脂专用”字样的密闭容器盛放。
2.安排专人负责管理。
3.排放含油脂的废水，使用标有“废弃油脂专用”字样油水分离器或者隔油池等设施。
4. 食品生产经营单位的废弃油脂，除直接作为废弃物排放外，只能销售给正规废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位。
5. 制定对食品生产经营单位废弃油脂的收集、购销情况建立台帐制度，按月统计废弃油脂的种类、数量和去向以及防止污染的设施、类型；记录每批油脂收集、销售的时间、数量、单位、联系人姓名、电话、地址，并长期保存。
6. 转运废弃油脂的集散点、储存场地及其设施，符合市容环境卫生以及环境保护的要求。
7. 接受卫生部门会同工商行政管理、环保、建设等有关部门对食品生产经营单位废弃油脂收集、贮存、加工进行监督检查。
8. 严厉禁止购买食品生产经营单位的废弃油脂用于加工、销售食品。