零售业演变主要理论及发展趋势概述
零售行业的变革与发展趋势
零售行业的变革与发展趋势零售行业一直是市场经济中重要的组成部分，随着时代的不断变迁，零售行业也在不断地经历着变化，同时也面临着诸多的挑战和机遇。
如何应对这些挑战和机遇，成为了当前零售企业需要思考的重要问题。
本文将从市场大环境、消费者需求和零售业态三个方面，分析零售行业的变革和发展趋势。
市场大环境的变化随着经济的不断发展，消费者的消费能力不断提升，他们对商品的质量、价格、服务等方面都有更高的要求。
在市场大环境的变化下，零售企业也在不断变革。
从传统的实体店到线上商城，再到现在的线上线下融合等新型零售业态，零售业的发展方式和模式正在发生根本性的改变。
在新的市场环境下，传统单一的销售模式已经不能很好地满足消费者的需求，零售店铺开始寻找新的模式来适应市场的变化。
线上线下融合、O2O等新兴零售模式逐渐成为新时代的代表。
线上线下结合的模式，既有传统的线下实体店的服务优势，又有线上商城的便捷和省时省力的特点；O2O模式则是在线下实体店中提供智能的网络服务，通过传统线下途径引入线上资源，创造高效的营销方式。
消费者需求的变化现今的消费者在消费时仅仅关注价格并不足够，消费者对商品的品质、服务、口碑等方面都有不同的追求。
在过去的购物过程中，无论是线下购物还是线上购物，价格是消费者最关心的问题。
但是，随着生活水平的不断提高，消费观念也正在不断地发生转变。
消费者需求的变化使得零售企业拥有了更多的成长空间。
从最初的以供应商的进价和零售价的算法推动销售，到如今以顾客价值为中心的营销战略，其根本的变化与执行营销活动的微观创新息息相关，而且一定程度上可以激发人们的消费欲望。
零售业态的变化随着时代的不断变迁，零售业态的变化也越来越多样化，新零售也成为了当下的热点话题。
新零售其实就是将线上线下全方位开发, 吸引online、offline用户, 并使之彼此转化的新模式。
在这个模式中，消费者可以随时随地地浏览商品，而卖家可以实时了解消费者的需求。
零售业的发展趋势和未来方向展望
零售业的发展趋势和未来方向展望随着科技的不断进步和人们消费习惯的改变，零售业正经历着巨大变革。
传统的实体商店面临着越来越多的挑战，而电子商务正在迅速崛起。
在如此激烈的竞争环境中，了解零售业当前的发展趋势，并对未来方向进行深入展望，对于企业和行业从业者来说都至关重要。
一、个性化与定制化升级个性化和定制化已经成为当代消费者倾向于购买产品或服务时的主要动力之一。
在过去，消费者选择商品主要受到供应商和实际存货数量的限制。
然而，如今的消费者希望建立与品牌之间更紧密联系，并体验到特定商品或服务为他们量身定制设计带来的独特感受。
因此，在未来几年内，零售业必须更加强调个性化和定制化，以满足不同消费者群体的需求。
利用先进技术（例如人工智能和大数据分析），企业能够了解每位顾客，并快速适应他们的个人喜好和购买习惯。
通过提供个性化体验，零售商有机会吸引更多忠实且满意的客户。
二、线上与线下融合过去几年中，电子商务迅速发展，并成为许多消费者购物的首选方式。
然而，在这一竞争激烈的市场中，线下实体店面依然拥有独特的优势。
未来零售业的趋势将是线上与线下相结合，创造无缝化的购物体验。
通过整合线上和线下渠道，商家可以更好地满足不同消费者群体的需求。
例如，消费者可以在网上浏览产品并进行预订，然后在实体店面试穿或观察产品。
反之亦然，他们也可以在实体店面接受顾问帮助，并选择在线下购买或在线购买并配送到家。
三、智能技术应用随着智能技术（如物联网、人工智能和虚拟现实）的进步和商业化应用，零售业正迎来重大变革。
这些技术正在重新定义消费者对于购物和交易过程的期望，并为零售商提供了更多利用数据分析和自动化的机会，以提供更有效和个性化的服务。
智能技术在各个环节都能发挥作用。
通过物联网，商家可以实时监测库存水平，减少物流成本和库存积压现象。
人工智能可以帮助企业识别消费者行为模式和趋势，并向他们推荐最相关的产品和服务。
虚拟现实则能够为消费者提供沉浸式的购物体验，增强他们对商品的理解和期待。
零售业发展趋势和前景
零售业发展趋势和前景随着科技的飞速发展和消费者观念的改变，零售业正经历着巨大的变革和发展。
本文将从十个方面探讨零售业的发展趋势和前景。
一、移动支付的兴起：随着智能手机的普及，移动支付已成为一种趋势。
消费者可以通过手机轻松完成购物付款，极大地增强了购物的便利性。
移动支付将成为未来零售业的重要组成部分。
二、线上线下的融合：线上线下的融合将成为零售业的未来趋势。
传统的实体店铺通过建立网上商城，实现线上线下销售的无缝对接。
消费者可以通过线上浏览商品信息，然后到实体店铺进行购买，或者反之。
这种融合模式提供了更多的选择和便利性。
三、智能化体验：店铺正越来越注重提供给消费者智能化的体验。
比如，通过安装传感器和人脸识别技术，实现商品推荐、自助购买等功能。
消费者可以享受到个性化的服务和更高效的购物体验。
四、社交媒体的影响力：社交媒体已经成为零售业的重要推广渠道。
通过社交媒体，商家可以与消费者建立更加互动的联系，推广商品信息，增加品牌曝光度，提升销售额。
五、数据分析的应用：数据分析正逐渐成为零售业的核心竞争力。
通过对消费者行为和偏好的数据分析，商家可以更好地了解消费者需求，做出合理的经营决策。
六、可持续发展：可持续发展已成为全球的重要主题。
零售业也在逐渐转向环保和可持续发展的方向。
商家开始注重环境保护、资源利用和社会责任的履行，以满足越来越关注环保的消费者需求。
七、物联网的普及：物联网的发展将为零售业带来巨大的机遇。
通过将商店内的各种设备和产品互联，商家可以实时掌握库存、销售情况等信息，提供更好的服务。
八、快递物流的升级：随着网络购物的普及，快递物流成为零售业的重要环节。
商家开始引入无人机、自动化仓储等技术，提升配送效率和服务质量。
九、个性化定制的兴起：个性化定制是零售业发展的一大趋势。
消费者对于独特的和个性化的产品需求日益增长，商家通过定制化的方式，满足消费者的需求，提供独特的购物体验。
十、云计算的应用：云计算技术的发展将为零售业带来更多的发展机遇。
2024年全球零售业的新趋势
05
应对新趋势的策略建议
零售企业如何应对新趋势
加强数据分析， 了解消费者需求
采用新技术，提 高效率和降低成 本
加强线上线下融 合，提供更好的 购物体验
加强供应链管理 ，提高产品质量 和降低库存风险
政府如何支持新趋势的发展
制定相关政策：鼓励创新、支持创业、促进经济发展 提供资金支持：设立专项基金、提供贷款优惠、扶持中小企业 加强基础设施建设：改善交通、通信、物流等基础设施，提高效率
培养人才：加强教育、培训、人才引进等方面的投入，提高人才素质
如何提高消费者的购物体验
提供个性化推荐：根据消费者的 购物历史和喜好，提供个性化的 商品推荐
提升服务质量：提供优质的客户 服务，如快速响应、专业解答等
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优化购物流程：简化购物流程， 提供便捷的支付方式，如移动支 付、快捷支付等
百货商店：提供各种商品，满足消费者一站式购物需求 超市：提供食品、日用品等生活必需品，价格实惠，方便快捷 便利店：提供便利商品和服务，满足消费者即时需求 购物中心：集购物、餐饮、娱乐于一体的大型商业综合体 电子商务：通过互联网进行商品销售和服务提供，方便快捷，选择多样
零售业的发展趋势
线上线下融合：越来越多的零售 商开始采用线上线下融合的模式， 为消费者提供更便捷的购物体验。
现代零售业：19世纪末，百货公 司、连锁店等现代零售业态出现
添加标题
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中世纪市场：城市中心出现，商 品种类丰富
电子商务：20世纪末，互联网推 动零售业进入数字化时代
零售业的发展阶段
零售业发展现状与未来趋势分析
零售业发展现状与未来趋势分析随着科技的进步和消费者需求的变化，零售业正经历着巨大的转变。
本文将从线上线下整合、个性化消费、可持续发展和全球化等方面，深入分析零售业的发展现状和未来趋势。
一、线上线下整合随着互联网的普及，电商行业蓬勃发展。
然而，线上线下的竞争日趋激烈，传统零售商也开始加快线上线下整合的步伐。
通过在线销售与实体店面相结合，零售商能够提供更加全面和多样化的购物体验。
以阿里巴巴的“新零售”为例，通过无缝连接线上线下渠道和数据，消费者可以在购买商品的同时享受到更多的增值服务和便利。
二、个性化消费消费者需求的多样化是零售业发展的重要驱动力。
传统的大规模生产和批量销售模式已经无法满足消费者对个性化商品和服务的追求。
因此，零售商需要提供更加个性化的消费体验。
借助大数据和人工智能技术，零售商可以更好地了解消费者的偏好和需求，并通过个性化推荐和定制化服务提供更好的购物体验。
例如，一些服装品牌利用用户的购物记录和浏览习惯，为用户推荐符合其个性风格的商品，从而增强消费者的购买决策和忠诚度。
三、可持续发展可持续发展逐渐成为零售业的重要议题。
消费者越来越关注产品的环境友好性和社会责任。
因此，零售商需要积极采取措施，推动可持续发展。
一方面，零售商可以优化供应链管理，减少资源浪费和环境污染。
另一方面，零售商还可以选择与社会企业合作，推出具有社会价值的产品。
例如，一些零售商选择与慈善机构合作，为特定群体提供就业机会和培训，以减轻社会问题并增加品牌认可度。
四、全球化全球化是零售业发展的必然趋势。
随着技术的发展和贸易壁垒的打破，各国之间的贸易日益频繁，消费者也愈发关注在全球范围内的商品和品牌。
零售商需要适应这一趋势，更好地拓展国际市场。
通过建立跨国合作关系和开展全球采购，零售商可以获得更多元化和竞争力强的商品，满足消费者的多样化需求。
同时，打造国际品牌形象和提供国际化的购物体验也是零售商拓展国际市场的重要手段。
综上所述，零售业正处于一个快速变革和创新的时期。
零售业演变主要理论及发展趋势概述
零售业演变主要理论及发展趋势概述随着消费者需求和技术发展的不断变化，零售业也在不断演变和发展。
本文将概述零售业演变的主要理论和发展趋势。
一、零售业演变的主要理论1. 集约化集约化是指在相同的场地或同一城市的条件下，由同一家或同一组织的多个零售商共享设备、场地和服务，以达到降低成本并提高效率的目的。
这种经营模式能够提高零售商的竞争力和市场占有率，也可以加强它们在生产方面的优势，大大降低企业在人力、财力、物力等方面的成本压力。
2. 现代化现代化是指零售业从传统的简单经营方式向先进、科技化、标准化管理的经营方式转型。
现代化零售业一般具备规范的管理体系，包括员工培训、物流、订单处理、信息技术和成本控制等领域。
现代化的零售业在效率、服务和管理方面都能够提供更高水平的表现，同时也更容易适应市场变化。
3. 多元化多元化是指零售商从单一类型的产品或服务扩大到多种产品或服务的提供，并通过多元化管理来扩大市场份额。
多元化的零售商可以通过这种经营方式来实现更好的生存和发展机会。
多元化的零售商可以获得更高的利润，同时也可以吸引更多的顾客。
4. 社交化社交化是指零售商通过社交媒体、网站、在线论坛等方式来与顾客展开交流和互动，将零售业与社交行业联合起来，为顾客提供更好的购物体验。
通过社交化的零售业可以更好地理解顾客需求，为顾客提供更适合的产品和服务。
二、零售业发展的趋势1. 移动互联网随着移动互联网的发展，越来越多的人选择通过手机和其他移动设备进行购物。
因此，零售企业需要在移动端建立自己的电子商务平台，通过移动APP和社交媒体为消费者提供更友好、高效、便捷的服务，进而扩大销售。
2. 大数据分析大数据分析可以从多维度、多方面对顾客进行分析，以更好地理解他们的需求和行为模式。
通过大数据的分析，零售商可以更好地识别顾客的偏好，从而提供更符合顾客需求的产品和服务，全面提升消费体验。
3. 无人零售技术发展让无人零售成为了可能。
无人零售依靠自助管理设备和智能供应链管理体系，消费者可以通过扫描二维码或刷脸等多种方式，完成购买。
零售行业的现状和发展趋势
零售行业的现状和发展趋势1. 行业现状分析1.1 市场规模与增长趋势中国零售行业在近年来经历了快速的发展，市场规模持续扩大。
根据艾媒咨询发布的《2023-2024年中国零售行业发展趋势报告》，2012-2023年间，中国仓储会员超市行业市场规模始终保持在200亿元以上，2023年同比增长8.7%。
便利店行业市场规模在2022年达到4237亿元，同比增长10.5%，而2023年零食集合店市场规模为809亿元。
这些数据表明，新零售相关市场规模持续飙升，市场提升空间较大。
尼尔森IQ发布的《2024 中国零售业发展报告》也指出，中国零售市场正逐渐从消费升级模式转向性价比导向的新纪元，消费升级与降级现象并存，消费者的多元化需求为市场带来了结构性增长的机会。
报告中提到，2023年中国快消品零售市场虽整体销售额同比2022年微跌0.04%，但线上渠道中内容电商的销售额同比大幅增长55.9%，线下渠道中便利店实现3.9%的增长。
1.2 消费者行为变化随着社会物质生活的丰富，消费者购物的关注点不再局限于产品的品质，逐渐对个性化的产品和服务展现出越来越多的需求。
艾媒咨询的调研数据显示，61.5%的消费者表示日常生活、工作附近购物方便，办理仓储超市会员卡意义不大；61.4%的消费者表示选择零食集合店的原因是丰富的商品种类；一二线城市中超7成消费者选择前往连锁型便利店进行消费。
这反映出消费者日常对连锁新型便利店更为青睐。
尼尔森IQ的调研结果也显示，中国消费者在2023年将提升对于生鲜产品/健康保障类产品的消费，重点关注新鲜果蔬、乳制品、生鲜肉类的购买。
消费者在商品购买和渠道选择上更为明智和慎重，产品的品质和功能仍是未来维系消费者的基石。
1.3 技术革新与应用零售行业的技术革新在近年来取得了显著的进展，尤其是在人工智能、大数据、云计算等技术的应用上。
2023年，人工智能应用在零售行业取得巨大突破并开始广泛引用，包括商品数字化、会员运营、智能客服、商品知识库、图像处理、营销等方面。
零售行业的变革与趋势
零售行业是一个充满活力和变革的领域，随着科技的发展和消费者需求的变化，零售行业正在经历着巨大的变革与趋势。
本文将从数字化转型、智能化技术、可持续发展以及消费者体验等方面探讨零售行业的变革与趋势。
首先，数字化转型已经成为零售行业的必然趋势。
随着互联网的普及和移动支付的兴起，消费者购物方式发生了巨大变化。
传统零售企业纷纷加快数字化转型步伐，构建线上线下融合的零售生态。
无论是电子商务平台还是传统零售企业，都在积极推动数字化转型，提升在线购物体验，满足消费者多样化的购物需求。
其次，智能化技术的应用也成为零售行业的重要趋势。
人工智能、大数据分析、物联网等技术的应用，使得零售企业能够更好地理解消费者需求，提供个性化的产品推荐和定制化的服务。
同时，智能化技术还能够提升零售企业的运营效率，通过智能化的供应链管理和库存管理，降低成本，提高盈利能力。
第三，可持续发展已经成为零售行业的重要议题。
随着消费者对环保和社会责任的关注不断提升，零售企业也在积极推动可持续发展战略。
许多零售品牌开始关注产品的环保材料和生产过程，推出环保产品线，倡导循环经济理念。
同时，一些零售企业还在推动供应链的可持续发展，积极参与社会公益活动，树立企业的良好形象。
最后，消费者体验是零售行业变革的核心。
消费者对产品品质、服务体验和购物便利性的要求不断提升，零售企业需要不断优化消费者体验，提升品牌忠诚度。
无论是线上还是线下，零售企业都在不断探索新的消费者体验模式，引入虚拟试衣间、智能购物导购等技术，提升购物乐趣和便利性。
综上所述，零售行业正经历着数字化转型、智能化技术应用、可持续发展以及消费者体验的变革与趋势。
随着科技的不断创新和消费者需求的不断变化，零售行业将继续面临着新的挑战和机遇。
只有不断创新，适应市场变化，才能在激烈的竞争中立于不败之地。
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零售业演变主要理论及发展趋势概述1.1.1零售业演变的主要理论1.1.1.1零售轮转理论1.1.1.2商品攀升理论1.1.1.3零售业生命周期理论1.1.1.4手风琴理论1.1.1.5辩证发展理论1.1.2零售业的发展趋势1.1.2.1零售的工业化和集中化1.1.2.2永恒的主题：竞争、创新、效率●典型案例●小结●复习思考题零售业演变主要理论及发展趋势概述一、零售业演变的主要理论1. 零售轮转理论（The Wheel of Retailing Theory ）❖ 零售轮转零售创新者通常首先以低价位经营者的形态出现，随时间流逝，这些创新者增加经营品质更好的商品，到租金更高的位置开店，承诺退货退款，提供信用和送货上门等，随之商品价位上升。
当创新者发展成熟时，他们也开始遇到新的成本更低的折扣价经营者的挑战，这就是零售的轮转。
❖ 零售轮转战略➢➢ 战略基本前提零售轮转理论建立在以下4个基本前提下：（1）存在许多对价格敏感的购物者，他们愿意舍弃顾客服务，广泛的备选商品和方便的店址，追求最低的销售价格。
（2）价格敏感型顾客通常不存在对商店的忠诚、随时乐于转向售价更低的零售商。
另一方面，威望敏感型顾客倾向于在采用高端战略的商店购物。
（3）新型零售通常比现行零售形态运营成本更低。
（4）随着零售商沿轮转攀升，通常能带来销售增长，目标市场扩大和商店形象改善。
➢ 零售战略选择图1 零售轮转战略图2 零售战略选择图2显示了零售商在考虑战略组合时的选择，说明在高端和低端两种极端间的差异。
零售轮转理论还认为，现有零售商在增加服务和从低端市场向高端市场进行战略转移时应谨慎，因为价格敏感型的购物者通常不存在对商家的忠诚，他们很可能会转向价格定位更低的公司。
而且，该零售商可能正因此而失去曾使其盈利的竞争优势。
这一点我们在目录展示屋的例子中可看到。
正因为犯了这种错误，目录展示屋在今日美国已衰亡。
2. 商品攀升理论（Scrambled Merchandising Theory ）说明零售商增加其商品组合宽度的规律（即经营不同产品线的数量）。
当零售商增加相互不关联的或与公司原业务范围无关的商品和服务时，即发生了商品攀升（参见图3）。
（a ） （b ）图3 一家鞋店的商品攀升商品攀升的发生缘于以下原因：零售商希望增加销售规模，于是不断增加卖得快和毛利高的商品和服务，以抵达更广的目标市场，还可减少季节影响；消费者更多冲动购买，更热衷于一次购齐。
此外，零售商原经营产品线的需求可能下降，使其不得不增加产品线宽度以稳定顾客基础。
如原来只经营录像带租赁和销售的商店，由于有线电视付费电影开通，又增加经营CD盘、杂志、影视商品、糖、视频游戏和游戏机等。
商品攀升具有传染性，如药品杂货店、书店、花店和照片冲洗店都受到超市商品攀升的影响。
全美超级市场总销售额的大约11％来自食品以外的一般商品，如保健美容品、药品、杂志、鲜花和季节性商品。
于是，前述专业零售商也被迫扩大商品经营范围，以填补超市扩大经营招致的损失。
这些商店增加了无关商品的经营，如玩具、礼品、问候卡、电池、相机等。
这又影响了其他零售商的经营，后者也只有如法炮制商品攀升。
商品攀升的盛行意味着不同类型零售商之间的竞争加剧，后果之一是各种经营业态间经营范围的界限变得模糊不清；对制造商来说则因为商品销售分散到更多零售商而增加了分销成本。
商品攀升还带来其他问题，如零售商在采购和销售他们不熟悉的商品及提供相应服务方面缺少专业知识；与更宽的商品组合相关的成本（包括较低的库存周转速度）；以及如果增加的商品经营不成功的话，对零售商形象的损害。
3.零售业生命周期理论（Life Cycle Theory）该原理表明零售机构，像它们所销售的商品和服务一样，也存在明显可变的生命周期阶段：创新、快速成长、成熟和衰退。
零售形态变化的方向和速度可从这一原理得到解释。
从整个行业的范围考察，最初的零售业集中于城内，范围限于当地；广告主要是口传或当地媒介。
这一时代大约在大萧条时期结束。
下一个零售时代在第二次世界大战后发展起来——一个扩张导向快速成长的时代，经营新店的焦点在管理。
商店跟着它们的顾客搬到了郊区，地区购物中心诞生。
市场是全国性的，广告也是。
这一时代结束于1987年的股市崩溃。
零售业发展的新时代反映了产业的信息化。
管理的核心从注重市场扩张转变到注重信息，从注重地理扩张转向注重沟通技术，从注重投资回报转向注重顾客回报，从注重销售增长转向注重利润增长，从注重增加交易转向注重建立长期客户关系。
第三次浪潮的零售商们均抱有以下态度：全球观念、依靠技术、围绕顾客重构组织。
让我们再将零售生命周期原理用于解释个别零售形态。
在周期第一阶段（创新阶段），新型零售会与现有零售机构的战略组合有明显差异。
位于该阶段的公司至少会在战略组合的一个要素上比传统的竞争对手有巨大转变。
首先进入这一形态的公司先是销售额，然后是利润额会急剧增长。
当然，新形态的风险是不为消费者接受，或因投资太大在最初损失利润。
在这一阶段，长期能否成功还不清晰。
美国市场上未曾走完创新阶段的一个例子是特级市场(Hypermarket)——一种结合了经济型超级市场和折扣百货店的巨大商场（通常营业面积在22万平方英尺以上）。
特级市场商认为人们对低价格和“一站式”购物感兴趣。
该种零售形态过去40年在欧洲得到普及，因为除此之外欧洲只有小型商店。
20世纪90年代进入美国，却遇到以下问题：多数店的每单位营业面积销售额不足以获取合理利润；营业收入中低毛利的食品类商品占比例太大，而高毛利的一般商品比例太低；大量的客流需要略作休息却做不到。
美国的消费者发现特级市场的营业面积太大了，对快速购物太不方便。
一位分析家说：“这种商店令人感到有些大而不便。
对美国的消费者来说它们太大了”。
1994年，欧洲特级市场零售业的创造者，法国的家乐福（Carrefour）退出美国市场，关闭了它在费城的2家分店。
在第二阶段（加速发展期），零售的销售额和利润都快速增长。
已有的公司扩张到其他地理区域，新的同一形态企业进入市场。
到快速发展期结束时，成本压力开始影响利润（需支付更多员工的薪水，存货系统更为复杂及控制的难度增加）。
超级书店——经营品种15万种，营业面积5万～6万平方英尺，经营范围包括CD 等音像品，通常还包括咖啡店等，就正处在加速发展阶段。
在不到10年里，这种超级书店已在书籍销售中居于统治地位。
虽说1996年时全美只有700家超级书店，但一些专家们相信美国能容下1500家这种书店。
他们预言超级书店至少将能急剧扩张至2000年，因为，仍有100余处美国城市还没有一家超级书店，故确信还有极大的发展潜力。
第三阶段（成熟期）的特征是整个零售形态的销售增长速度放慢，即使销售额仍在增长，其增长率也较引入期和快速发展期低得多。
同时，为刺激购买，不得不降低毛利率。
成熟期的到来是由于众多企业采用同一经营形态；来自新进入者的竞争；社会的兴趣转变；以及管理技术缺乏。
行业一旦进入成熟阶段，目标即是尽可能长地保持而避免落入衰退。
酒店（Liquor Store），一种专门店，正处于其零售生命周期的成熟阶段。
其销售仍在上升，但与前些年相比非常慢。
1986——1995年的年均增长仅1.4％，远低于全美零售业的增长速度。
销售的下降是由于来自其他零售形态的竞争，如会员俱乐部，邮购葡萄酒零售商和超市（许多州允许超市出售葡萄酒和其他酒精饮料）。
销售的下降还因美国人改变了生活方式，对酒精饮料持否定态度。
另外，在所有50州，都将饮酒年龄从18岁提高到了21岁；在一些地区还限制酒店出售非酒精产品。
零售生命周期的最后阶段是衰退，从全行业范围看销售和利润下降，许多公司放弃了这种经营形态，更新的零售形式吸引了顾客。
在一些情况下，扭转下降的趋势很困难，或几乎不可能；但在另一些情况下，通过重新定位，企业仍可能避免衰退或推迟衰退到来的时间。
20世纪80年代中期曾在美国处于流行高峰期的目录展示屋即是一例。
在目录展示屋购物，消费者从一本商品目录上选择商品，而商品仍在仓库里，然后消费者填写订单。
到1996年，这种零售形态实际已废除。
3家最大的目录展示屋公司中，Best Products和Consumers Distributing关门，Service Merchandise转营更传统的商店形式。
究其原因，许多其他零售商尤其是降低成本和商品售价，使目录展示屋这种零售形态不再具有低价优势；由于商品目录不得不提前印刷，目录展示屋面对竞争者的削价攻势显得更为艰难；要向更多消费者促销商品，广告开支上升；而销售周期长、毛利低的商品又太多；一些消费者感到目录展示屋过于拥挤且他们不喜欢填写订单；缺少展示空间减少了浏览时间；服饰商品销量也下降。
另一方面的例子是传统超级市场，虽有许多地区市场上已过度饱和，但通过将新店开到郊区购物中心，重新设计内部环境，延长营业时间，降低价格，扩大商品经营范围，关闭无利可图的规模较小的店，转为开较大的超级商店等，减缓了超市下降的趋势。
杂货店在19世纪和20世纪的大半时间里一直是美国小镇和城市商业街上的主要零售商业，尤其是连锁化即首先发轫于这些老式杂货店。
可以说，是连锁化（及特许经营）及时挽救了老式杂货店这一业态，使之得以跟上百货公司、超级市场等大型零售店开启的规模化之路。
然而，连锁这一组织形式最终也不能挽救作为一种经营业态的杂货店的下降趋势，新业态的效率优势使主营杂货业的连锁公司不得不调整和改变自己。
4.手风琴理论（Accordion Theory）这一理论认为，零售的发展和演进可由商品的从宽到窄、再从窄到宽的变化解释，而商品组合的扩大或缩窄必反映不同时期的市场需求与竞争格局的变化。
历史上，百货公司诞生前，城市商业以专业店占主导地位，商品组合窄而专，因而百货公司的大而全给人以全新的感受。
同样，食品领域在超市出现前，亦是由肉店、茶叶店、鱼店、面包店等小专业店组成。
战后，在百货公司引领下发展起来的普及，容纳了大量专业店，结果是专业大型连锁公司又获得大发展，分割了百货公司的市场，如服装业的Gap,Limited和无数品牌专卖店。
近10年，在这些专业店的基础上，发展起百货公司式的专业店，称“品类杀手”，如Toys“Я”US，Best Buy和Office Depot，Home Depot 等，它们经营的商品达万种以上，如Best Buy就囊括了照相机、摄像机、电视机等黑色电器和诸种白色小家电及部分日用电器产品和耗材。
在美国零售企业的战略定位决策中，一直流行两种定位哲学：大众化和集中化，前者以价格折扣或价值为导向，商品组合宽而深，目的在吸引尽可能多的客流，保持大量销售和高水平的周转，达到以低成本吸引价值敏感的顾客。
信奉这种哲学的典型业态是百货公司、超市、折扣百货和仓储店，现代的品类杀手虽说是专业店，但实为专业店中的“大量经营者”。