幼儿园膳食建议如何写
幼儿园伙食建议100条
幼儿园伙食建议100条1. 提供丰富多样的水果，如苹果、香蕉、葡萄等，以增加维生素摄入。
2. 每周至少提供一次鱼类，如鱼饼、鱼丸等，以补充优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。
3. 使用全麦面粉制作面包、面条等主食，增加膳食纤维的摄入。
4. 尽量减少糖的摄入，避免提供过多的糖果和甜点。
5. 提供新鲜的蔬菜和蔬菜汤，以满足营养需求。
6. 鼓励自助餐，让孩子根据自己的口味选择食物。
7. 提供适量的奶制品，如牛奶、酸奶等，以增加钙的摄入。
8. 配备高质量的食用油，如橄榄油或菜籽油，以提供必需的脂肪酸。
9. 调整食谱中的盐和调味料使用量，避免过度摄入钠。
10. 配备富含铁的食物，如瘦肉、豆类和绿叶蔬菜，以预防贫血。
11. 避免过多使用味精和添加剂，尽量提供天然食材制作的菜肴。
12. 提供适量的坚果和种子，如核桃、花生等，以增加蛋白质和健康脂肪的摄入。
13. 配备高纤维的谷物，如燕麦、糙米等，以促进消化和维持正常的血糖水平。
14. 午餐菜单中要包含蛋类，如煮蛋、蛋炒饭等，以提供优质蛋白质和必需脂肪酸。
15. 尽量避免油炸食品，如炸薯条、炸鸡块等，以减少不健康脂肪的摄入。
16. 适量提供豆腐和豆制品，如豆腐脑、豆浆等，以增加植物蛋白和钙的摄入。
17. 配备适量的乳酪和酸奶，以增加益生菌的摄入，促进肠道健康。
18. 提供多种口味的粥类，如小米粥、红豆粥等，以增加营养摄入的选择性。
19. 尽量减少罐头食品的使用，鼓励使用新鲜食材制作食物。
20. 提供适量的家禽肉，如鸡胸肉、火鸡肉等，以提供低脂肪的蛋白质来源。
21. 配备适量的海产品，如虾仁、鱼肉等，以提供优质蛋白质和必需脂肪酸。
22. 尽量避免使用过多的油炸调味品，如炸酱、沙拉酱等，以减少不健康脂肪和添加剂的摄入。
23. 提供丰富的主食选择，如米饭、面条、粥等，以满足孩子的能量需求。
24. 配备各种口味的豆浆和果汁，以增加孩子对饮料的选择性。
25. 提供丰富的食物颜色，如红、绿、黄等，以增加孩子对食物的兴趣。
幼儿园营养膳食家长建议
幼儿园营养膳食家长建议导言幼儿园是孩子们成长的重要阶段，营养膳食对于幼儿的健康成长起着至关重要的作用。
作为家长，我们应该关注孩子的饮食习惯，提供健康、均衡、多样化的食物选择，培养良好的饮食习惯和养成健康的生活方式。
本文将为家长们提供一些幼儿园营养膳食方面的建议。
1. 营养需求孩子的身体发育需要各种营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
合理搭配食物，确保各种营养素的摄入量，是保障孩子健康成长的关键。
•碳水化合物：是孩子主要的能量来源，可以通过谷类、粗粮等食物摄入。
•蛋白质：是构成身体组织的重要成分，可以通过鱼、肉类、奶制品等食物摄入。
•脂肪：重要的能量储备和维持正常生理功能，可以通过植物油、坚果等食物摄入。
•维生素：参与身体各种代谢活动，可以通过水果、蔬菜等食物摄入。
•矿物质：维持骨骼、血液等生命活动，可以通过奶制品、豆类等食物摄入。
家长应该确保孩子的饮食搭配合理，多样化食物选择，避免局限于单一食物类型。
2. 合理安排饮食时间为了确保孩子的饮食健康，家长需要注意合理安排饮食时间。
•早餐：确保孩子每天有营养丰富、均衡的早餐，提供能量和营养供给，保持孩子早上精力充沛，注意注意食用谷类、奶制品、水果等食物。
•早间加餐：如果孩子在上午有饥饿感，可以提供轻食式的早间加餐，如水果、饼干、小面包等。
•午餐：幼儿园午餐是孩子一天中最重要的一餐，需要注意提供丰富的营养物质，包括蔬菜、肉类、粮食等。
•午间加餐：可以提供一些清淡的食物作为午间加餐，避免过多的油炸食品或零食。
•下午茶：根据孩子的需要，提供一些坚果、水果、面包等轻食作为下午茶。
•晚餐：晚餐需要提供少量而且营养丰富的食物，确保孩子有足够的营养但不过量，避免饮食过重。
家长还应注意避免餐饮时间过长，避免吃太多零食和过多饮水，影响正餐的食欲。
3. 多样化食物选择为了确保孩子获得全面的营养，家长应该在饮食中提供多种食物选择。
•主食：选择营养价值高、受孩子喜欢的主食，如米饭、面条、馒头等。
家长对幼儿园伙食建议怎么写
家长对幼儿园伙食建议怎么写尊敬的幼儿园领导：您好！我是一位家长，我非常感谢幼儿园为孩子们提供美味的伙食。
我对幼儿园伙食的建议主要包括以下几个方面：首先，我希望幼儿园能够提供更加健康、均衡的伙食。
幼儿在生长过程中，对营养需求比较高，所以提供健康的饮食对他们的成长非常重要。
我希望幼儿园能够尽量避免过量添加油盐、味精等调味品，适量增加蔬菜水果的种类和比例。
另外，适当增加一些富含蛋白质的食物，如鱼、鸡蛋、豆腐等，有助于提高孩子们的免疫力和发育。
其次，我建议幼儿园提供多样化的伙食。
幼儿的味觉发育尚未完全成熟，因此他们对于食物的接受范围相对较窄。
为了培养他们的饮食丰富性和适应能力，我们可以增加样品菜的种类和口味，引导孩子们多尝试新鲜的食物。
此外，可以根据季节性水果的变化，调整伙食菜单，提供不同季节的水果，这样不仅能够满足孩子们的口味需求，也能够让他们更好地了解自然界的变化。
第三，我希望幼儿园能够注重食品安全方面的问题。
孩子们的抵抗力相对较弱，对食品安全问题更为敏感。
为了保证孩子们的健康和安全，幼儿园可以建立一套严格的食品采购和检测机制，确保食品的新鲜度和卫生安全。
此外，每道菜品的制作过程也需要规范化和标准化，做到“人、料、法、器”四个方面的严格把控。
最后，我希望幼儿园能够加强家园共育，提供更多的家庭参与机会。
可以邀请家长参与食品采购、烹饪等环节，让孩子们在家长的指导下亲手制作一些小食品，增强他们对食物的认知和兴趣。
也可以定期邀请营养师、食品专家等来幼儿园开展讲座，为家长提供一些关于儿童营养的科学知识和烹饪技巧，帮助他们更好地理解和参与到孩子的饮食营养管理中。
总之，我对于幼儿园伙食的建议主要是健康、多样化、安全和家园共育。
希望幼儿园能够认真考虑并积极改进，为孩子们提供更好的饮食环境，为他们健康成长打下坚实的基础。
谢谢您的关注与阅读！家长一名。
幼儿园膳食建议如何写
幼儿园膳食建议如何写幼儿园膳食建议是指在幼儿园为孩子们提供的食物和饮食安排，对于幼儿的健康成长起着重要的作用。
以下是关于幼儿园膳食建议的700字说明：膳食在幼儿园中是非常重要的，它不仅提供了幼儿们生长所需的营养物质，还影响着他们的健康和发育。
为了确保幼儿能够获得均衡的饮食，以下是一些建议：首先，合理安排饮食结构。
幼儿的膳食应在蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质方面保持均衡。
每天的食物摄入应包括一定量的主食、蔬菜、水果、奶类和肉类。
主食应以米、面、面包等为主，蔬菜和水果应多种多样，奶类和肉类应适量。
这样能够提供给幼儿充足的能量和各种营养物质。
其次，注意食物的摄入量和质量。
幼儿的胃容量相对较小，所以每餐的食物摄入量应适量，不能过多或过少。
并且要注重食物的质量，选择新鲜、健康的食材，避免食物过度加工和添加过多的调味品。
例如，可以选择新鲜蔬菜和水果，而不是果脯和薯片。
再次，注意饮食的多样性。
幼儿的饮食应尽可能丰富多样，以便获得各种营养物质。
每日的饮食可以含有五谷杂粮、蔬菜、水果、奶类和肉类等多种食物。
在选择主食时，可以多样化选择米饭、面条、馒头、包子等。
同时，提供不同种类的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、苹果等。
幼儿的饮食多样性有助于提供全面的营养，促进他们的健康成长。
最后，注意食物的卫生与安全。
幼儿园的食物应保持卫生，确保制作过程中遵守正确的食品安全操作规范，如洗手、清洗食材、煮熟食物等。
同时，食物的摆放和保存也要注意卫生，避免食物受到污染。
学校应设置食品安全检测制度，确保食物的质量和安全。
综上所述，幼儿园膳食建议的重点是合理安排饮食结构，注意食物的摄入量和质量，增加饮食的多样性，以及保持食物的卫生与安全。
通过这些膳食建议，幼儿能够获得均衡、丰富、安全的饮食，促进他们的健康成长。
幼儿园膳食建议
幼儿园膳食建议一、营养均衡搭配幼儿园的膳食计划应该注重营养均衡搭配，确保孩子获得足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等必需营养素。
要合理安排主食和配菜，尽量做到每餐都有蔬菜、水果、谷类和肉类等食品的搭配。
二、食物种类多样化幼儿园应该提供多种类的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、优质蛋白质等。
这有助于孩子获得全面的营养，同时也能培养孩子对不同食物的接受能力。
在选择食物时，应该注重季节性和地域性，尽量选择当地、当季的食材。
三、适量增加蛋白质食物幼儿处于生长发育期，需要较多的蛋白质来支持身体的生长和发育。
因此，在膳食计划中应该适量增加蛋白质食物，如鱼、肉、蛋、豆类等。
同时，要确保摄入的蛋白质来源优质且适量。
四、注重蔬菜水果摄入蔬菜和水果是幼儿膳食中不可或缺的部分，它们富含多种维生素和矿物质，对孩子的健康成长非常重要。
要确保孩子每天都能摄入足够的蔬菜和水果，并尽量让孩子多吃色彩鲜艳的蔬菜水果。
五、控制盐糖脂肪摄入过多的盐糖脂肪摄入对孩子的身体健康有害。
因此，幼儿园应该限制高糖、高盐、高脂肪食品的供应，尽量避免提供过于油腻或甜腻的食物。
在烹饪过程中也要尽量少用盐、糖和油脂。
六、培养良好饮食习惯良好的饮食习惯是孩子健康成长的基础。
幼儿园应该教育孩子正确的饮食观念和习惯，如定时定量、不偏食、不暴饮暴食等。
同时，要创造一个愉快的进餐环境，鼓励孩子自主进食。
七、定期进行膳食评估幼儿园应该定期对孩子的膳食进行评估，了解孩子的营养状况和饮食偏好。
根据评估结果，及时调整膳食计划，以满足不同孩子的营养需求。
同时，也要定期对幼儿园的食品采购、储存、加工和分发等环节进行检查和评估，确保食品安全卫生。
幼儿园伙食建议和意见
幼儿园伙食建议和意见孩子是家庭的希望，也是国家的未来。
在幼儿园阶段，孩子们不仅需要接受良好的教育，还需要得到营养均衡的饮食照顾。
幼儿园的伙食质量直接关系到孩子们的身体健康和成长发育，因此，对于幼儿园伙食，家长们都格外关注。
以下是我对幼儿园伙食的一些建议和意见。
一、食材采购1、新鲜度和质量幼儿园应确保采购的食材新鲜、无变质。
优先选择当地当季的蔬菜水果，这样不仅能保证食材的新鲜度，还能支持本地农业。
肉类、禽类和鱼类等应具备合格的检验检疫证明，确保来源安全可靠。
2、多样性食材的种类应丰富多样，以满足孩子们对各种营养素的需求。
除了常见的蔬菜和肉类，还应适当引入一些粗粮，如玉米、红薯、燕麦等，增加膳食纤维的摄入。
3、有机食材在条件允许的情况下，可以考虑采购部分有机蔬菜和水果，减少化学农药和化肥的残留，为孩子们提供更健康的食物。
二、营养搭配1、均衡原则幼儿园的食谱应遵循营养均衡的原则，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素的合理搭配。
例如，早餐可以有牛奶、面包、鸡蛋；午餐可以是米饭、肉类炒菜、蔬菜汤；晚餐则可以是面条、蔬菜和少量肉类。
2、控制油盐糖应严格控制食物中的油、盐和糖的用量，培养孩子们清淡健康的饮食习惯。
避免使用过多的油炸食品和高糖饮料。
3、考虑特殊需求对于有特殊饮食需求的孩子，如过敏体质或宗教信仰等，幼儿园应提供个性化的饮食安排。
三、烹饪方式1、健康烹饪尽量采用清蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少油炸、烧烤等高油高热量的烹饪方法。
这样可以最大程度地保留食物的营养成分，同时也更利于孩子们消化吸收。
2、口感适宜烹饪时要注意食物的口感，既要做到软烂易咀嚼，适合幼儿的咀嚼能力，又要保持一定的形状和口感，培养孩子们的咀嚼能力和饮食习惯。
四、食品安全1、厨房卫生幼儿园厨房应保持干净整洁，定期进行消毒和清洁。
厨师和工作人员应严格遵守卫生操作规范，如洗手、戴口罩和帽子等。
2、食品储存食材的储存要合理，分类存放，避免交叉污染。
幼儿园膳食的改进建议
幼儿园膳食的改进建议
幼儿园膳食的改进建议如下：
1. 加强食品安全意识：提高食品供应商的选择标准，确保食材的新鲜度和质量，使用无农药、无重金属污染的有机食材。
2. 增加蔬菜水果摄入量：提供多样化的蔬菜和水果选择，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
3. 控制油盐糖的摄入量：合理控制烹饪油、食盐和糖的使用量，减少对孩子的不良影响。
4. 提供营养均衡的餐食：增加优质蛋白质的摄入，如鱼肉、奶制品和豆类，合理搭配主食、蔬菜和水果，以确保孩子获得全面的营养。
5. 确保餐具卫生：加强对餐具的清洁和消毒工作，防止细菌污染，并提供适合幼儿使用的餐具。
6. 加强食品宣传教育：为家长提供有关膳食营养的知识，与他们合作，共同关注和改善幼儿的饮食健康。
7. 合理安排用餐时间：制定科学合理的用餐时间表，避免孩子长时间空腹或过饥饿。
8. 增设饮水点：设置易于取水的饮水点，鼓励孩子养成良好的饮水习惯。
9. 定期监测和评估：建立监测体系，定期评估膳食改进措施的有效性，及时调整方案。
10. 加强家园合作：与家长保持紧密联系，积极听取意见和反馈，并根据实际情况改进膳食方案。
幼儿园家长对伙食的建议
幼儿园家长对伙食的建议幼儿园是孩子们成长的重要阶段，良好的伙食对于他们的身体健康和智力发展至关重要。
作为家长，我们对于幼儿园的伙食有一些建议，希望能够提供更加健康、营养和适口的饭菜。
1. 多样化的菜品：希望幼儿园每天提供丰富多样的菜品，包括蔬菜、水果、肉类、豆类等，以满足孩子们各种营养需求。
2. 新鲜食材：建议幼儿园使用新鲜的食材进行烹饪，避免使用过期或加工食品，确保食物的新鲜度和安全性。
3. 适量的油盐糖：希望幼儿园在烹饪过程中控制好油盐糖的使用量，避免过咸、过甜或过油的食物，保持食物的原汁原味。
4. 均衡的营养：幼儿园应根据孩子们的需求，合理搭配食材，提供均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。
5. 清淡口味：考虑到幼儿的味觉特点，建议幼儿园提供清淡口味的饭菜，避免过于辛辣或刺激的食物，以免对孩子的口腔和肠胃造成不适。
6. 季节食材：推荐幼儿园根据不同季节选择当地的时令食材，既能保证食物的新鲜度，又能增加孩子们对于食材的认识和兴趣。
7. 美观诱人：希望幼儿园在食物的摆盘和装饰上下功夫，让孩子们对于饭菜产生兴趣和好奇心，增加他们的食欲。
8. 食材来源：建议幼儿园注重食材的选择和来源，优先选择有机、无农药残留的食材，确保食物的安全和健康。
9. 尊重个体差异：幼儿园应了解孩子们的饮食习惯和偏好，尊重个体差异，提供个性化的饮食服务，满足孩子们的特殊需求。
10. 参与感：家长希望能够参与到幼儿园的伙食管理中，了解食物的制作过程和食材的来源，与幼儿园共同关注孩子们的饮食健康。
这些是我们作为家长对于幼儿园伙食的一些建议，希望能够帮助幼儿园提供更好的饭菜，促进孩子们的健康成长。
我们相信，通过家长和幼儿园的共同努力，孩子们能够享受到美味又健康的伙食。
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幼儿园膳食建议尊敬的家长：你们好!幼儿园伙食一直以来都是老师和家长最关心的焦点之一，孩子在园吃得好、吃得饱。
吃的有营养，才能谈到下一步的开心学习、健康成长等问题。
为此，实验幼儿园成立了伙食管理委员会(以下简称“伙委会”)。
伙委会的主要职责是协助并监督幼儿园在幼儿伙食方面的工作开展，让孩子们吃上卫生、营养，可口的膳食更好地促进幼儿成长发育。
请愿意为幼儿服务为更多的家庭奉献的家长到各班班长处报名。
每班限额1—2名。
截止日期十月一日放假之前。
感恩陪伴，感恩相助，实验有您更精彩!幼儿园膳食营养调查分析学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障儿童身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。
近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。
一、对象和方法1、对象：我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制，大班组抽出幼儿100名，中班组抽出幼儿100名，小班组抽出幼儿100名，小小班组抽出幼儿50名。
2、方法：对2014年10月第二周的带量食谱进行抽样调查。
按称重法逐日进行调查，并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。
二、结果：1、主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。
在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、锌都有不同程度的缺乏。
2、营养素供热情况从营养素供热情况看，三大营养素脂肪，糖、蛋白质供热比例属正常范围。
三、讨论1、本次营养调查表明我园的膳食营养水平能基本满足学龄前儿童生长发育的需要，但Vc、锌、铁还有不同程度的缺乏，在下次的食谱中，我们会改进不足，全面满足学龄前儿童生长发育所需的营养素。
2、儿童健康和生长发育有赖于充足的营养素的供给，本次营养调查的结果说明我园的膳食营养结构还存在着一些问题，而食堂操作人员也是至重要的，因为他们是带量食谱的实施者，负责质量把关和具体加工。
其业务水平和膳食营养水平密切相关。
以后我们会定期在幼儿园中开展营养调查和培训，真正做到食谱带量准确，膳食营养结构全面，均衡，适量。
膳食营养健康调查报告篇120XX年5月29日，中华幼儿文化艺术促进会和《母子健康》杂志携手美国专业膳食营养补充剂品牌自然之宝，在中国幼儿活动中心科学宫报告厅联合发布《2013年度中国幼儿营养健康调查报告》(简称“报告”)。
中国少年幼儿文化艺术促进会会长范崇嬿、《母子健康》杂志执行出版人刘玉洁、诺天源(中国)贸易有限公司市场副总裁叶创伟联袂出席大会并致辞，北京电台知名母婴节目《宝贝计划》主持人滕兵主持了本次盛会。
《中国幼儿膳食营养健康调查报告》发布据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍，该报告针对入托前(2~3岁)、学龄前(4~5岁)和小学(6~12岁)三个阶段少年幼儿的营养与健康状况进行分析，从全国20余个省、市、自治区，共抽取3,000余名合格样本，调查内容涵盖各年龄阶段幼儿的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。
调查结果显示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑食偏食;补钙问题，以及身高体重不达标”是2~3岁的家长主要关心的健康问题。
25%-30%4~5岁的幼儿不能保证“每天都吃早餐”。
6~12岁的幼儿和少年，睡眠情况需要引起关注。
除此之外，孩子挑食是比较普遍的现象，且多数家长对营养品持客观开放的态度，营养品的安全性，是他们关注的首要要素。
全球膳食补充剂公司NBTY在华子公司——诺天源(中国)贸易有限公司作为此次活动的赞助商，同时也作为幼儿营养品的企业代表，出席大会并致辞。
公司市场副总裁叶创伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出，如果营养食品类的企业不严把质量关，我想不论是对于成人，还是幼儿都会造成不良的影响。
”叶总说，关注中国幼儿营养健康，是企业义不容辞的责任。
中国幼儿营养问题由来已久，我们必须予以更多关注并且积极行动起来。
在幼儿营养健康方面，科研机构、教育机构、公益组织、媒体、企业各司其职，切实履行自己的责任。
唯如此，方能给中国幼儿创造一个安全、健康、科学的饮食环境和条件，才能提高幼儿健康水平。
据了解，2012年10月，诺天源(中国)在中国宋庆龄基金会的指导下，成立“自然之宝·关爱幼儿基金”，以切实推进我国幼儿的营养健康事业发展。
同年启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前幼儿捐赠“幼儿多维软糖”的爱心活动，截止2013年3月，完成向11个市、县近千所幼儿园的捐赠。
调查报告发布之后，北京新世纪幼儿医院资深健康管理顾问李璞随即发表了“幼儿膳食营养均衡”的主题演讲，随后，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室副研究员张倩就“中国少儿营养健康现状的分析、看法与建议”进行深入探讨。
中国少年幼儿促进会会长范崇嬿指出，中国是一个人口众多的民族，地区和地域之间的生活条件和饮食习惯区别很大。
针对上述差异实施的中国少年幼儿营养情况调查报告，将为科学工作者、教育工作者，学校和家长妥善制定幼儿膳食营养计划提供参考依据。
“幼儿营养健康水平的提高，需要政府及社会各界共同合作展开营养科普宣传，建立知识推广平台;定期展开幼儿营养调查并不断改调查及分析方法，以获得更准确的信息;帮助家长及相关人士能更好的指导幼儿从小养成健康的生活及饮食习惯，为科学膳食及营养补充提供科学、客观的依据;需要完善行业监管机制，为幼儿提供安全的食品环境。
”膳食营养健康调查报告篇21.1幼儿园膳食调查和营养评估学龄前幼儿处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障幼儿身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。
近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解辖区内幼儿园幼儿营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园幼儿膳1.2食指导工作，对辖区内3家幼儿园作膳食调查。
2.1主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情况见表1。
内部数据资料采用中国营养学会发布的《中国食物成分表2002》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》。
可见营养摄入量达到或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。
在微量元素和维生素摄入方面钙，锌，视黄醇，VB1，VB2都有不同程度的缺乏，铁摄入量缺乏尤其明显。
城市与农村，公立与私立幼儿园的主要营养素人均摄入量水平无明显差异。
2.2营养素供热情况从营养素供热情况看，三大营养素中脂肪，糖供热比例属正常范围，蛋白质供热均明显超过推荐比例。
2.3食物来源情况3讨论3.1本次营养调查表明3所幼儿园均能通过带量食谱来管理幼儿膳食，膳食营养水平能基本满足学龄前幼儿生长发育的需要，热量和蛋白质缺乏的问题已经基本得到了解决。
城乡之间，办学性质之间的幼儿园膳食水平没有明显差异。
事实说明带量食谱是幼儿园进行营养膳食管理的有效手段。
本地区膳食营养的主要问题体现为：微量元素。
维生素的缺乏和蛋白质供给比例过高。
3.2微量元素缺乏严重危害幼儿身体健康并造成智能损伤。
铁和锌的摄入不足作为长期存在的营养问题，在本次调查中依然普遍存在，铁摄入量2家幼儿园均低于推荐量，分别为36.38%，35.29%。
锌摄入量有3家幼儿园341名幼儿缺乏，占被调查人数的23.66%;维生素的缺乏，常会危及免疫系统。
在被调查单位中不同程度的出现视黄醇，Vb1，Vb2的缺乏。
因此，必须采取有效手段，认证纠正这一营养缺陷。
3.3蛋白质供给比例过高，蔬果摄入量不足是本次调查出现的新动向。
一方面说明地区生活水平有了提高—“荤菜多了”;一方面幼儿园的膳食营养结构仍不合理。
食物蛋白质营养价值的高低，很大程度上取决于食物中所含的8种必须氨基酸的数量及比例，只有数量与比例同人体的需要接近时，才能合成人体的组织蛋白质。
反之则会影响食物蛋白质的利用。
蛋白质热量提供过高时，会影响蛋白质正常功能发挥，造成蛋白质消耗，影响体内氮平衡。
另外高蛋白饮食和幼儿高血压，肥胖，以及成年后心血管疾病的发生密切相关。
因此，必须减少蛋白总量的摄入，合理增加优质蛋白和蔬果摄入量。
3.4幼儿健康和生长发育有赖于充足的营养素的供给，本次营养调查的结果说明幼儿园的膳食营养结构还存在着普遍的问题，卫生保健机构对幼儿园的指导应该深入具体，要加强幼儿园保健老师和食堂操作人员的专业知识和技能培训。
特别是保健老师，他们是带量食谱的制定者，带量食谱的水平决定了幼儿园膳食的基本水平。
对于食堂操作人员的重要性应该重新认识，他们是带量食谱的实施者，负责食物的采购，质量把关和具体加工。
其业务水平和膳食营养水平密切相关。
我们准备在幼儿园中逐步引进营养师的理念，定期在幼儿园中开展营养调查和培训，真正做到食谱带量准确，膳食营养结构全面，均衡，适量。
膳食营养健康调查报告篇3一、调查目的：处于生长发育阶段的幼儿，对营养的需求非常广泛。
现代家庭的生活条件越来越优越，理应不存在营养问题。
但是事实际上却由于许多家长对孩子的宠爱迁就，致使幼儿任性娇惯，边吃边玩，挑剔，偏食等不良饮食习惯于。
因此，怎样才能让幼儿养成良好的饮食习惯，成为我们一直关注的话题，通过对班级小朋友的饮食习惯进行观察，分析，并和家长取得联系，找出方法培养幼儿养成良好的饮食习惯。
二、调查时间、地点、对象、方法：(一)、调查时间：2012年5月14日~6月8日(二)、调查地点：小红花幼儿园(三)、调查对象：大上班(四)、调查方法：观察法、访问法三、调查结果及分析：(一)、调查结果：在昆明市教工第一幼儿园实习期间，我观察了我所在大一班全休幼儿在班级就餐时的饮食习惯，对于出现的频率较高的不良饮食习惯做做出如下统计：1、挑食、偏食9人2、吃饭时讲话12人3、进餐时间超过30分钟7人4、汤食5人5、饭前忘洗手、饭后不擦嘴3人6、饭菜撒在桌上10人7、吃饭情绪低落3人(二)原因分析：从调查结果来看，幼儿不良饮食习惯现象比较严重。
通过调查，我发现幼儿不良饮食习惯形成有如下几个原因：1、家庭因素影响挑食、偏食等不良饮食习惯现象在家中发生多于在幼儿园，因为家长的过分娇惯，现在的孩子都是父母的心肝宝贝，父母对孩子总是百依百顺，这样就助长了孩子不良饮食习惯的养成。
有此家长缺乏相应的经验，或者因为工作忙，自己的饮食态度和习惯就不正确，给孩子树立了坏榜样。
2、外部环境因素影响老师和家长的评价都会影响孩子的就餐情绪，而就餐心情的好坏能很大程度影响孩子进食。
幼儿在家零食不离口。
或则在家吃早餐再来幼儿园，打乱了正常的饮食规律，不利于良好饮食习惯养成。
园伴饮食行为的影响，幼儿喜欢模仿，同伴挑食或速度的快慢都会影响周围幼儿;另外、同伴关系也会影响进餐，例如同伴之间闹矛盾，导致情绪低落，食欲不佳。
3、身体因素影响大班幼儿正在换牙期，换牙期间会食欲不佳; 身体状况，生病也会影响饮食。