栖霞市苹果产业发展的相关思考
提高果品质量安全水平由果业大市向果业强市跨跃
提高果品质量安全水平由果业大市向果业强市跨跃近年来，党中央、国务院和各级党委、政府越来越重视农产品质量安全，《农产品质量安全法》和《食品安全法》等相关法律法规相继出台。
山东省栖霞市是一个典型的农业大市，有名的“中国苹果之都”，如何进一步提高果品质量安全水平，打造“果都”品牌，增强国内外市场竞争力，实现从果业大市向果业强市的跨跃，是当前和今后一个时期迫切需要解决的问题。
1.栖霞市果品质量安全现状栖霞市素有“中国苹果第一市”和“中国苹果之都”的美誉，苹果生产发展迄今已有120多年的历史。
目前，全市果园面积达到66万亩，年总产量达到150多万吨，年果品收入达20多亿元。
近几年来，栖霞市适应入世形势和市场需求，把果业发展的重点转移到提高果品质量、增强市场竞争力上，并按照“品种优、管理细、技术精、投入大、效益高”的要求，先后组织实施了“果品标准化”、“科技兴果”和“基地带动、市场拉动、龙头促动”战略，在逐步优化品种结构、稳定面积和产量的基础上，着重抓了无公害果品生产基地建设，促进了无公害标准化苹果生产，初步实现了由重数量向重质量的转移。
先后组织制定实施了《无公害苹果生产技术标准》、《无公害苹果技术规程》，成立了农产品质量安全管理办公室，加大了执法力度，建立了生产资料专营制度，注重从源头上对国家明令禁止的农药、化肥进行清理，广泛推广应用高效低毒农药，并进一步加大了苹果套袋、郁闭园改造、壁蜂授粉、苹果微喷、果园覆草、增施有机肥等新技术的推广力度。
同时，在无公害标准化苹果生产基地设立了质量检测点，在重点果品批发市场设立了无公害果品专营区和质检站（点），有效地促进了无公害标准化果品生产的健康发展。
目前全市已发展无公害果品生产基地40万亩，有机苹果基地1000亩，果园植草达到10万亩，郁闭园改造20万亩，苹果节水工程10万亩，年苹果套袋50多亿个。
全市苹果新技术、新成果推广普及率达90%以上，覆盖率达96%以上；优质果率和高档果率分别达80%和50%；主要品种红富士、金帅、红金星、乔纳金等在全国、全省评比中多次获奖，“栖霞苹果”在国家工商局获得了产地注册登记，“宇冠”牌红富士等7个苹果品种被中国果品流通协会授予“中华名果”称号，获得绿色食品认证的企业、基地达到20多个。
发展有机苹果大有可为
发展有机苹果大有可为栖霞市苹果栽培历史悠久,目前苹果产业已成为全市农村经济的支柱产业,总面积65万亩,总产量长年保持在13亿公斤以上,出口量约16万吨,果业总收入近50亿元,农民经济收入的80%来自苹果生产。
随着市场竞争的日趋激烈,栖霞苹果面临比较严峻的挑战,要在现有基础上进一步做大做强,实现可持续发展,必须树立忧患意识,做好提升果品质量,着力发展有机苹果等高档果这篇文章。
一、发展有机苹果势在必行有机苹果作为有机食品的一种,是按照国际有机农业和有机食品生产、加工标准或技术规范生产加工出来,并经过有机食品颁证组织检查质量合格的苹果,是真正无污染、纯天然、高品质的健康食品。
近年来,随着生活不断提高,消费者对苹果的要求不再只是口味好,更注重环保、无公害等深层品质,一些发达国家和我国的陕西等苹果主产区已开始发展有机苹果,并取得了很好的经济效益。
为积极就对新的市场形势,巩固栖霞苹果的优势地位,引导全市果农大力发展有机苹果势在必行。
一是应对市场竞争的需要。
目前,陕西、甘肃等地的苹果产业正在迅速发展,陕西省的总产量已与山东省不相上下,对栖霞苹果的发展形成了强有力的竞争,给我们造成了很大的压力。
而目前的栖霞苹果在栽培面积和总产量方面,已没有了可以提升的空间,要加快发展不被别人超越,只能在提高苹果质量上寻求突破,发展有机苹果等高档果便是最好的途径。
同时,有机苹果的销售价格也远远高于普通苹果,07年市场上普通套袋苹果的销售价格为5～6元/公斤,而有机苹果却可以卖到20元/公斤,并且有机苹果的市场空间很大。
二是满足市场需求的需要。
现在的消费者对食品的要求越来越高,已不再满足于吃得上,更追求吃得安全,吃得健康,尤其是有机食品,必将成为21世纪的主导食品。
以前,套袋苹果很快代替了不套袋的普通果,就是因为套袋苹果无公害,而有机生产又从根本上改变了苹果的内在品质,使苹果在质量和安全性方面再次提升到一个更高层次。
三是搞好品牌建设的需要。
栖霞：绿色新城苹果红
SPECIAL 特别策划栖霞：绿色新城苹果红Qixia:Apples Turn Red in the New Green City 文/国锋 言芳 倩倩 柏磊又是一年苹果季。
图/小草The apple season for another year.金秋十月，苹果飘香。
中国苹果看烟台，烟台苹果看栖霞。
作为烟台苹果核心产区的栖霞苹果，自上个世纪80年代以来，一直引领中国苹果产业的发展，先后获得中国苹果之都、中国水果第一市、中国优秀旅游城市、国家级生态示范区、世界苹果之城等荣誉称号。
百年孕育，苹果栽培“技术更迭”据清光绪年间编纂的《栖霞县志·食货志》记载，栖霞自古代就有苹果栽培记录。
栖霞近代苹果栽培历史起源于公元1871年，由美国长老会成员约翰·倪维思引入烟台，开创了中国苹果栽培的新纪元，成为“中国第一个苹果”。
历经百年，栖霞苹果栽培技术持续更新。
据资料记载，由于社会制度的制约和战争的践踏，到1949年建国前，栖霞全县苹果栽培面积尚未形成规模，总产量不超过1吨。
1963年县政府采取了一系列发展果业的措施，鼓励农民大力栽植果树。
经过十五年的发展，栖霞人民在土壤施肥、花果管理、整形修剪、病虫防治等方面积累了丰富的经验，1978年总产量达到9.28万吨，跃居山东省第一位。
1983年全县果园总面积达到14.78万亩，果品总产量13.60万吨，其中苹果面积11.40万亩，总产量9.92万吨，跃居全国县级苹果产量之首。
1991年栖霞苹果面积37.80万亩，总产量27万吨，在品种中红富士占80%以上，成为栖霞苹果的代表品种，并且大多数果园采用了矮化密植栽培方式，亩栽110多株。
上世纪90年代，栖霞部分乡镇与烟台市果树科研单位合作，建起了全国有名的苗木繁育基地，大量引进繁育苹果优良新品种，不仅丰富了栖霞的苹果种质资源，同时也向辽宁、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、河南、安徽、四川、新疆等省区提供了数十亿株苹果苗木，为全国苹果产区的生产发展提供了苗木保障，成为全国苹果种植管理示范区和创业引领者。
栖霞市苹果产业发展现状、问题及对策
栖霞市苹果产业发展现状、问题及对策作者：吴少东来源：《果农之友》2009年第02期1近几年我市苹果产业发展现状1.1苹果产业在农村经济中的主导地位愈加凸现近几年，栖霞市着力打造“中国苹果之都”。
苹果面积渐趋稳定，苹果产量稳步增长。
经济效益逐年提高。
2008年，全市苹果面积3.87万公顷，占全国苹果面积的2％，占山东苹果面积的12.6％，年苹果产量145万吨，占全国苹果总产量的6％，占山东省苹果总产量的20％。
栖霞苹果年出口量约16万吨，占全国苹果出口总量的15％。
栖霞苹果不仅畅销国内，而且远销东南亚、欧美、中东的30多个国家和地区。
全市苹果年总收入近50亿元。
农民经济收入的80％来源于果业。
1.2“苹果之都”品牌更加稳固连续七届栖霞苹果艺术节的成功举办以及中央电视台黄金时段插播的栖霞苹果形象广告。
让更多的人了解了栖霞，同时也让栖霞苹果走向了世界。
栖霞苹果以色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口而享誉海内外，备受广大消费者青睐。
在中国果品流通协会主办的全国各界优质苹果评选活动中。
栖霞获奖数量稳居全国县市区首位。
曾先后被中国特产之乡命名组委会和中国果品流通协会授予“中国苹果之乡”和“中国苹果之都”称号。
2007年山东省果品流通协会苹果分会在栖霞成立。
1.3苹果品种结构渐趋合理栖霞苹果品种先进，更新换代快，新品种普及率高。
20世纪70年代以前，主栽品种有国光、元帅、青香蕉、金冠、红玉、印度青等。
自80年代开始，栖霞先后引进了红富士、嘎拉、新红星、千秋、乔纳金、珊夏等新优品种，并在全市迅速推广普及，新优品种比例在95％以上。
其中，红富士占80％，成为栖霞苹果的代表品种，嘎拉占10.7％，红将军占6％，其他品种占3.3％。
1.4苹果生产管理技术日臻完善30多年来，栖霞的苹果生产技术一直走在全国前列。
一是20世纪70年代，在山地果园土肥水综合管理技术、整形修剪技术、病虫害测报防治技术方面走在全国前列。
苹果脆片产业发展研究
山东省栖霞市是一座因苹果而闻名的城市，截至 2019 年 8 月，全市苹果种植面积 8.5 亿 m2，年产苹果 22 亿 kg 左右， 果业年产值达 160 多亿元 [1]。苹果产业的各项指标均居国内 领先地位，该地区农民 90% 以上的收入依靠苹果以及相关 产业链，因此，栖霞被授予“中国苹果之都”“中国苹果第 一市的称号”[2]。但近年来，果树品种的老化、苹果深加工 产业链不完善等问题制约了苹果产业的发展，本文针对栖霞 苹果的发展存在的问题，提出一些解决问题的方法和建议。 1 苹果产业发展现状
核心技术是利用真空压差膨化罐，对苹果片进行第二次 脱水，经过 5 ～ 6 h 的工作，脱掉苹果片剩余的水分并保留 苹果原有的口感和营养成分。为了保证工作间温度平衡，在 车间内面装有风机和除湿机，尽最大可能保证苹果口感不受 影响。据了解，使用先进的加工技术，该公司现在每年可生 产苹果脆片 3 千多 t，较之前提升 40%，保留了苹果营养与 美味 。 [12]
国家统计局相关数据显示，我国是世界上最大的苹果消 费国，对苹果的消费需求占世界的一半以上。我国人均苹果 年消费量为 30 多公斤 [3]，比美国、欧盟等发达国家还要高。 截止到 2019 年末，我国苹果年产量连续五年保持在 4 000 万 t 左右，年均面积基本稳定在 190 万公顷以上，苹果的鲜果消 费占我国苹果总消费量的比重较高，深加工消费量占比较 低 [4]。我国苹果产品加工水平低，苹果制品产品品种少，目 前，苹果深加工最主要的产品是苹果汁，果酒、罐头、果脯、 脆片等其他产品的生产量少。生产苹果汁的原料多以残次果 为主，品质差，酸度低，因此在国内外并不受消费者认可， 也没有出众的高端产品，中国生产的苹果汁在国际市场份额 低、产品售价仅为欧洲其他主流厂商的一半。 1.2 国际苹果产业发展现状
栖霞苹果品牌推广现状及策略
栖霞苹果品牌推广现状及策略栖霞是中国苹果的一个品牌。
虽然它在中国苹果市场上的位置与山东富士苹果和河南红富士苹果相当，但它在国际市场上的声誉并不那么出色。
因此，推广栖霞苹果品牌，增强它的国际知名度显得非常重要。
目前，栖霞苹果品牌的推广需要解决以下几个问题：1.品牌知名度不高：除了山东和江苏外，栖霞苹果在其他地区不被广泛认知。
这是因为当地消费者通常购买当地生产的苹果，而不是栖霞苹果。
因此，应该通过各种渠道提高品牌知名度，包括广告、促销和推广活动。
2.品质方面的问题：虽然栖霞苹果的品质在国内是非常好的，但在国际市场上，其品质并不是那么好，在一些国家经常会遇到质量问题。
这可能影响消费者对品牌的信任和忠诚度。
因此，应该加强品质管理和控制，确保每个苹果的质量。
3.缺乏多样化的品种：栖霞苹果目前只有一种品种。
这限制了品牌在市场上的竞争力。
因此，可以考虑研发新品种来增强品牌的差异化特点。
针对以上问题，下面是一些策略：1.利用社交媒体：社交媒体是现代消费者的主要信息来源之一。
因此，栖霞苹果可以通过在微博、微信等社交媒体上发布新闻、促销和其他信息，来提高品牌的知名度。
2.利用电子商务平台：电子商务平台已成为消费者购买商品的主要方式之一。
因此，栖霞苹果可以通过在线商店、淘宝、京东等电子商务平台，拓展品牌及销售市场。
3.促销活动：促销活动是提高品牌知名度的一个有效方式。
这可以是给消费者提供优惠券、赠品或折扣券等。
这将吸引消费者购买栖霞苹果，并增加品牌的知名度。
4.品质管理：苹果是栖霞的支柱产业，对苹果品质的检测应做到少一颗不检、差一颗不过，增加产品的稳定性和质量保障。
综上所述，通过有效的品牌推广策略，栖霞苹果品牌的知名度和国际市场的销售份额将得到提高，最终带来更大的市场份额和经济效益。
烟台栖霞苹果规范化种植技术要点及前景分析
烟台栖霞苹果规范化种植技术要点及前景分析作者：原兴照来源：《种子科技》2021年第18期摘要：苹果是生活中很受大家欢迎的一种水果，是餐桌果盘中的“常客”，因此市场需求量大。
我国有很多省份适宜种植苹果，比如烟台栖霞，此地临海，空气湿度大，不受海风的直接干扰，阳光照射时间充足。
烟台栖霞的苹果味道香甜、口感酥脆，苹果水分充足且此地无工业园，种植果树不受工业污染，可称之为绿色安全水果;每一株果树上的果子都保证无农药添加、不打蜡，遵循自然成熟的规律，所以烟台栖霞的苹果特别好吃。
烟台栖霞苹果在社会上具有较高的口碑，当地村民有多年的種植经验，不断对果园进行改造，加强规范化种植，撬动“金苹果”价值，从而不断增加收益。
关键词：烟台;栖霞苹果;金苹果;种植文章编号：1005-2690（2021）18-0044-02 中国图书分类号：S661 文献标志码：B1 苹果种植技术1.1 种植环境要求土壤有机质丰富、土层深厚、土壤呈微酸性或中性（pH值5～8）、透气度好，应选择丘陵坡度小于25°。
如果不满足苹果生长的条件，可改良土壤，保证土壤通气性好，以免根系生长受限。
最佳适合温度12～24 ℃，高于30 ℃时不利于其生长发育。
光照充足，植株生长健壮，可增强抵抗力，果实糖分充足，外观颜色亮丽。
1.2 品种选择栽种苹果树前，种植户应考虑当地的气候、环境，结合当地的种植规划、市场需求选择品种。
1.3 苗木选择根据烟台栖霞地区的环境，选择品种纯正、根系粗壮、芽眼饱满的苗木，可提高苹果产量。
优良的苹果树苗木能保证苹果质量，腐烂率低。
在选育品种时，种植户可根据根系的须根和侧根，综合判断苹果树苗的状况。
选择的品种应符合果园的种植条件和市场需求[1]。
苹果树的生长能力较强，虽没有太多条件限制，但是为保证果农的经济收益，在种植前对土壤进行改良，最大限度为苹果树生长提供优质条件，以保证其产量。
一般情况下，果农选择秋季种植，可根据当地种植计划、苗木情况，确定行、株间距，确保土壤资源充足、苹果苗木采光充足、机械操作方便，一般穴宽80 cm以上，深1 m左右。
山东省栖霞市苹果产业的现状与思考
山东省栖霞市苹果产业的现状与思考山东省栖霞市苹果产业的现状与思考摘要：阐述栖霞市苹果产业现状及存在问题。
提出树立优惠意识，巩固优势地位；调整品种结构；统一包装标识，规范商标使用；培植龙头企业，促进加工产品升级及发挥行业协会的作用，实现栖霞苹果销售全球化等建议。
关键词：栖霞；苹果产业；现状；存在问题；建议山东省栖霞市地处胶东半岛腹地，年平均气温11.6℃，年平均降水量664.5mm，年日照时数2631.4小时，无霜期211天，9、10月份的昼夜温差均在10℃以上，非常适宜苹果的生长，是农业部确定的苹果优势区域之一。
1苹果产业现状全市苹果栽植面积4.2万hm2，占全国苹果栽培总面积的2.5％，山东苹果栽培总面积的13％；年产苹果145万t，占全国苹果总产量的6％，山东苹果总产量的20％；苹果年出口量约16万t，占全国苹果出口量的14％，山东苹果出口量的33％。
现有果品冷藏保鲜库214座，冷藏能力40多万t；有果汁、果脯等加工企业30多家；包装物料、纸袋网套等企业遍布各镇街道。
栖霞苹果不仅畅销国内，且远销东南亚、欧美的30多个国家和地区。
全市苹果年总收入近50亿元，农村经济收入的80％来自于果业，其已成为全市农村经济的支柱产业。
2存在的问题2.1品种结构不合理晚熟品种比例过大，晚熟和中晚熟品种占85％以上，中熟品种占10％左右，早熟品种极少，难以形成苹果的周年均衡供应，且采收期过于集中，不利于苹果销售；鲜食品种比重过大，用于深加工的品种太少，无法满足深加工企业对原料的需求。
2.2栽培管理技术参差不齐栖霞苹果虽然整体管理水平较高，精品园的示范作用也非常有效，但由于农民分户经营，生产规模小，技术不统一，造成果品产量和质量参差不齐，小生产与标准化、产业化管理的矛盾突出。
农户间的产量和收入差距悬殊，高产户666.7m2产量可达6500kg，收入约10000元；低产户666.7m2产量仅1000kg，收入约1000元。
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、
４ ０万 栖 霞 市 苹 果 产 业 的 发 展 现 状 及 果 总 产量 １５万 吨 ，年 出 口量 约 ２ 的农 产 品 储 运 地 。 二 要 加 强 市 场 营 销 ，
存 在 问题
吨， 占全 国苹果 出 口量 的 １％。 “ ５ 栖霞 多举办果 品推销会 ， 拓展销路 ； 壮大农
扶持果品专业合作社等 （ ） 一 对发展果产业 思想 认识 不够 苹 果” 不仅 畅销 国内 ， 而且 远销 至东南 民经纪人队伍 ， 欧美 、 中东 ３ ０多个国家和地 区。全 农产品协会组织的发展 壮大 ， 提高农 民 明确 。部分群众受传统观念束缚 ， 认为 亚 、
０亿元 ，占农 民经 组织化程度和市场营销能力 ， 活果品 搞 发 展果 品产业 投资 大 、 见效慢 ， 没有种 市苹果 年总收入近 ３ 粮保险 ， 也没有 外 出务工 、 做生意来 钱 济收入 的 ８ ％，果业 已成为全 市农村 流通 。 要进一步优化销售环境。 ０ 解决 “ 产业要做 影响和制约营销的突出问题 ，完善 、 畅 快。 部分群众对发展果产业虽有一定的 经济 的支柱产业 。 栖霞苹果” 还需着力抓好六方面的工作。 认 识 ， 没 有 技 术 ， 不 得 投 入 ， 下 功 大做 强 ， 但 舍 不 夫， 即使 栽 了果 树也是重 栽轻管 ， 有 没
机 遇 。栖 霞 市 苹 果产 业 市 场 广 阔 ， 良好 平 。 要 以科 技 为 支 撑 ， 实 加 强 果 品 氛 同 。 切
的声誉为发展果产业 提供 了广阔空问 。 基地建设 ， 力提 高果 品的商品率和优 努 二是有优势。 栖霞气候适 宜苹果 种植 和 果率 。四要坚持实施品牌战略 ， 加快果
于果 品销售信息更新缓慢 ， 没能发挥好
市场 的引导作用 ， 大多数果农仍 然 自我 加快 品种 改 良和更新换代 步伐 ， 汰低 大小额信用贷款的覆盖面 ， 淘 解决农民的 销售 ， 法及时把握 市场信 息 ， 响了 产 、 无 影 劣产品种 ， 扩大高产 、 质 、 优 专用 、 适 发展资金 。 ｊ要加快果品等农产品供 求
为 主 ， 套厂 、 肥厂 、 箱厂泛 滥 ， 网 化 纸 缺 动 。 一 方 面 ， 另 要加 强 对 农 民 的 培 训 ， 加 工链 ， 大 利 润 空 间 。二 要 扶 持 发展 依 扩 党 有 少 政 策 法 规 的 有 效 管 理 ， 产 和销 售 混 托 农 广 校 、 校 等 培 训 基 地 ， 针 对 性 农 产 品加 工 龙 头产 业 。加 大 招 商 力 度 ， 生
（ ） 大 规模 ， 量 上 扩 张 。 产 品 予 支持 ， 二 扩 从 促进发展壮大。ｊ要培育和发
使企 业还处于初级 发展 阶段 ， 加工转化和 流 规模是形成市场竞争力的必要条件 ， 有 展新 型产业组织形式和经 营模式 ， 农 利 通 销 售环 节发 展 比较 滞 后 ， 产 品加 工 规模才有市场 。要围绕产业结构调整 ， 业 、 户形成 风险共担 、 益共享 的结 果 企业 实力 不强 ， 提供给市场 的基本都是 合 理 调 整 种 植 品 种 ，扩 大 种 植 面 积 ， 提 合体 ， 提高果品产业抵御市场风险能力
Ｆｚ Ａ ・ ｜ Ａ Ａ Ｈ Ｎｓ Ｄ Ｎ Ｈｌ
视
点
栖霞市苹果产业发展的相关思考
口 王彦平 任 媛
努力创建全 季节 分 明 ， 照充 足 ， 定 了晚 品原产地认证 和商标注册 ， 光 奠 山东省柄 霞市是 全 国苹 果优质 产 培 育 ， 中晚熟苹 果着色 好 、 含糖量 高 的基 省乃至全 国名优果品品牌。 区。 霞市充分发挥优生 区优势和农 民 熟 、 柄 年降水量充足 ， 夏多春秋 少 ， 有利 于 务 果 的传 统 ， 设 优 质 果 品 基 地 ，栖 霞 础 ； 建 “
初 级 产 品 ，经 过 加 工 增 值 的果 产 品 少 。 高 果 产 业 比重 。充 分 尊 重 群 众 意 愿 ， 采 的经济综合效益 。
同时 ，由于产 品交 易市场发展落后 ， 大 取扶持 、 示范 、 引导等方法 ， 以果 产业 发
市场 、 流 通 格局 还 没 有形 成 。 大 （ ） 品 交 易 信 息 时 效 性 不 强 。 有制 界 限 ， 中连 片 发 展 。 四 果 由 集
（ ） 六 大力扶持 ， 重视服务 。～要结 的果产业发展扶植政策 ， 护好 果农的 保
Байду номын сангаас
展较快的乡（ ） 镇 为重点 ， 打破 区域和所 合实际 。 着手制定激发农 民种植积极性 （ ） 三 提高 品质 ， 从质上取胜 。一要 积 极 性 。 要 积 极 引 导 农 村 金 融 机 构 扩 二
２１ ０ ０年第 １ １期 ／ 总第 ２ １ ４ 期
（ 者单位 ： 州商 学院 ） 作 兰
７ ５
方 面， 要通过果产业致富的典型事例
一
（ ） 五 延长加 工链 ， 从加 工上增值 。 要着力发展果 品包装 和初加 工业 ， 对
不够完善 。虽然存在不少果 醋厂 、 头 和算对 比账 ，教育引导群众转变观念 ， 罐
使果 品产 厂等 ， 规模 小 、 布 散 ， 有 形 成 规 模 使农 民从传 统 以粮 为主 的耕 作 观念 中 果品进行分级包装或初加 工 ， 但 分 没 效应和产业效应 。 该类企业以 中小企业 解 放 出来 ，把发展果 产业 变为 自觉行 品从农贸市场走进 大型超市销售 ， 延长
（ ） 四 拓宽销路 ， 从流通上 生存 。一
建设大型综合性农 使 肉脆 、 多 、 要依托便捷的交通 ， 汁 苹果 ” 无论在扩大规模 还是产品效益方 果 实 的膨 大 ， 苹果 皮薄 、 产品批发交易 市场 ， 形成面 向周边 辐射 品种优 良。 是有基础 。 目前 ， 全市年苹 面都 取 得 了长 足 发 展 。
效益 。
通农产品销售绿色通道 ， 积极推行 网上
网上 交 易 ， 步 实 现 以 销 定 产 、 逐 以 （ ） 一 转变观念 、 提高认 识 。发展果 销售 ， 产 业 必 须 培 养 一 支 高 素 质 的农 民 队伍 。 销促 产的 良性循环 。
一
（ ） 二 为苹 果产业 服务 的企业类 型
场多样化 、 多层次 、 优质化 的需要 。 二要 绕果产业发展在规划 、 指导 、 服务 、 调 协
栖霞市果产业发展和机遇并存 ， 并 建立 配套完 善 的优 质果 品苗木 引进推 等方面发挥好政府部门的职能 ， 真正形
关 支 具备 了进一步发展壮大的条件。 一是有 广体 系 ，逐 步提高 供种能 力和供 种水 成 关 注 、 心 、 持 果 产 业 发 展 的浓 厚
带动力 乱 ， 散 和不 科 学 的生 产 方 式 对 环 境 也 地对农 民产业知识技能进行培训 ， 分 努力 引进 知名 大企业 和发展前景好 、 造成 了一定的不 良影响。
（ ） 业 化 程 度 比较 低 。 市 果 产 三 产 该
提高农 民标准化生产的能力和水平 。
强的企业 ． 在资金 、 政策 、 土地等方 面给
果 品 的流 通 和 销 售 ． 时也 对 收 入造 成 销 对 路 的栽 植 比例 。 展 名 、 、 、 同 发 特 稀 新 信息 网络体系建设 ，为农 民提供信息 、
了一定 的影响 。
二 、 大 做 强果 产 业 的 紧要 工 作 做
品种 ， 促进 品种结构 优化升级 ， 满足 市 传授技术 、 寻找市场 、 出好主意 。 四要围