鸡骨草煲汤有什么功效？鸡骨草煲汤的做法大全!
鸡骨草煲汤有什么功效？鸡骨草煲
汤的做法大全！
现代药理研究显示，鸡骨草具有清除自由基、抑制亚硝化、防治脂肪肝、防治肝炎病毒、对化学性肝损伤有保护作用，同时，还有抗菌及增强免疫力的作用，深受两广地区居民的喜爱，是两广地区常用的食疗材料。
广东夏天天气炎热，雨水也较多，湿热较明显，是食用鸡骨草较适合的季节，以下是几个常用的食疗方：
鸡骨草红枣汤
鸡骨草50克，红枣8枚，一同煎水服，具有清热祛湿退黄的功效，可用于黄疸或湿热重的人群服用。
鸡骨草内金山楂饮
鸡骨草30克，鸡内金10克，山楂15克，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火煮30分钟即成，具有清热利湿，健脾消积的功效，适用于消化不良或脂肪肝的人群服用。
鸡骨草猪骨汤
鸡骨草50克，猪脊骨200克，生姜3片。
猪脊骨
洗净切块，鸡骨草洗净切段，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮40分钟即成。
有清热祛湿退黄的功效，适用于湿热黄疸的人群服用。
鸡骨草猪肉汤
鸡骨草30克，赤小豆20克，猪瘦肉100克，大枣5枚，生姜3片。
猪瘦肉洗净切小块，其他用料洗净与猪瘦肉一同放入砂锅，回味适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，放盐调味即成。
具有清热祛湿、利胆退黄、利水消肿的功效，适用于小便黄短、口苦口粘、大便秘结的人群服用。
再推荐几种其他几种鸡骨草煲汤，具有不同的功效！
鸡骨草煲猪横脷
做法：
鸡骨草30克、猪横脷2条、猪踭肉（猪手以上部位）300克、蜜枣3颗、盐适量。
鸡骨草浸泡2~3分钟，洗净；猪横脷洗净，用刀去除背面的白色筋膜，切块大小约5厘米。
然后把猪横脷与猪踭肉沸水清洗干净，并与蜜枣、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2.5升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲2个小时，加盐调味便可。
此量可供3~4人食用。
功效：
鸡骨草性微寒，味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效，在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤，不但祛湿清热，还能预防感冒、肝炎等，亦可用于治疗黄疸、胁肋不舒、胃脘胀痛等证。
猪横脷即猪的脾脏，其性平、味甘，能补脾、润燥、养肺、泽颜，主治脾胃虚弱、消化不良、糖尿病引起的消渴、肺虚咳嗽、咯血、乳汁不通和皮肤皲裂等。
猪横脷与鸡骨草一起煲汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
此汤可用于烟酒过多或频繁熬夜引起的胁肋痛、烦躁易怒、食欲欠佳等证，也可作为健康人群清肝热之用。
由于鸡骨草性寒，所以虚寒体弱者慎服。
鸡蛋鸡骨草汤
材料：
鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。
做法：
加入适量的水共煮，蛋熟后去壳再煮，慢火煎煮1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。
功效：
鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀
根清肝解毒。
上述药材同用，养能肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝痛、烦热、尿黄、疲倦者。
鸡骨草陈皮水鸭汤
材料：水鸭 1只、鸡骨草适量、陈皮 3块、罗汉果适量
做法：
1、水鸭洗净，去掉鸭屁股；
2、鸡骨草清洗干净，陈皮泡透，罗汉果冲洗一下；
3、把所有材料放进汤煲里，加入2500毫升的水；
4、武火后转为小火，煲2个小时，调味即可饮用。
功效：
鸭肉有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。
食用可以强身健体，且有很高的药用价值。
鸡骨草其味甘、凉，归肝、胃经，有清热解毒、舒肝散瘀的功效，用于治黄疸肝炎、胃痛、跌打伤瘀血疼痛等症。
两者相配煲汤，取长补短，有食疗的作用。
注意：由于鸡骨草味甘苦，性凉，因此，经常见到两胁不适，胃脘胀闷，食欲不佳，口苦，口粘，面红目赤，大便秘结，小便黄赤，舌红苔黄腻的湿热体质人群最适宜服用。
平常时有出现脘腹胀闷，疲倦乏力、四肢困倦的气虚体质的人应慎用，而平素怕冷喜暖，四肢冰冷，少腹冷痛或腰膝冷痛，大便溏薄的阳
虚体质人群应避免食用鸡骨草。
平素胃寒、虚寒体质的人也应避免过多食用鸡骨草。
同时，鸡骨草的种子含有毒蛋白，具有毒性，食用后会出现口腔烧灼感、吞咽困难、恶心、呕吐、腹痛等中毒症状，食用时应去除鸡骨草的荚果或种子，避免中毒。
鸡骨草煲汤用什么搭配最好
鸡骨草煲汤用什么搭配最好
鸡骨草煲汤用猪横利、猪骨、猪瘦肉、乌鸡等食物比较好，也可以适量搭配陈皮、赤小豆、薏米、芡实等食物，不同搭配的功效有所区别，适合不同体质的人。
鸡骨草具有利湿、退黄、清热解毒的作用，日常煲汤可以少量使用，不能大量或长期使用。
1、鸡骨草猪横利汤
鸡骨草猪横利汤是用鸡骨草、猪横利、陈皮制作而成，具有利湿退黄、健脾和胃的功效，可以改善咳嗽有痰、湿热黄疸，也可以改善脾胃虚弱引起的腹部胀满、消化不良等问题。
2、鸡骨草排骨汤
鸡骨草排骨汤是用鸡骨草、排骨、薏米制作而成，具有健脾祛湿、清热解毒的功效，可以清除湿热，也可以改善脾虚乏力、水肿、小便不利等问题。
3、鸡骨草瘦肉汤
鸡骨草瘦肉汤是用鸡骨草、瘦肉、赤小豆制作而成，具有清湿热、利尿退黄的功效，可以改善湿热黄疸、乏力、尿少、小便短黄、食欲不振等问题。
4、鸡骨草乌鸡汤
鸡骨草乌鸡汤是用鸡骨草、乌鸡肉、红枣、枸杞制作而成，具有滋阴养血、清热利湿、养肾益肝的功效，适合虚热的人食用，但有严重外感疾患时不宜食用。
鸡骨草的功效与作用
鸡骨草的功效与作用鸡骨草，又称为金血宝，是一种常见的中草药。
它以其独特的药用价值，在中医中广泛应用于治疗各种疾病。
本文将详细介绍鸡骨草的功效与作用。
一、鸡骨草的药用价值鸡骨草的主要药用部位为其叶和根茎。
它富含多种对人体健康有益的成分，包括黄酮类、三萜类、鞣质类和多种矿物质等。
这些成分使得鸡骨草具有以下药用价值。
1. 清热解毒鸡骨草具有清热解毒的作用。
它可以清除体内的热毒，减轻发热、咽痛、口腔溃疡等症状。
此外，鸡骨草还具有抗菌作用，可以抑制各种病原微生物的生长，起到清热解毒的功效。
2. 止血鸡骨草具有止血的作用。
它可以促进凝血过程中的血小板聚集，加快血液凝结速度，从而达到止血的效果。
因此，鸡骨草可以用于治疗各种出血症状，如鼻出血、咯血、便血等。
3. 活血化瘀鸡骨草具有活血化瘀的作用。
它可以促进血液循环，改善微循环，消除淤血和瘀血，从而缓解疼痛、消肿散结。
因此，鸡骨草适用于治疗跌打损伤、外伤瘀血等症状。
4. 抗炎抗菌鸡骨草具有抗炎抗菌的作用。
它可以抑制炎症反应，减轻炎症引起的疼痛和不适。
同时，鸡骨草还能够抑制各种病原微生物的生长，有助于对抗感染。
因此，鸡骨草适用于治疗各种炎症和感染性疾病。
5. 养肝明目鸡骨草具有养肝明目的作用。
它可以保护肝脏细胞，促进肝脏的修复和再生。
同时，鸡骨草还具有抗氧化作用，可以延缓衰老，提高身体的抵抗力。
此外，鸡骨草还能够明目，有益于视力保健。
二、鸡骨草的主要适应症根据鸡骨草的药用价值，可以得知其主要适应症。
以下是鸡骨草的主要适应症列表。
1. 发热、咽痛、口腔溃疡等热毒症状。
2. 出血症状，如鼻出血、咯血、便血等。
3. 跌打损伤、外伤瘀血等伤科症状。
4. 炎症、感染性疾病，如感冒、扁桃体炎、肺炎等。
5. 肝脏损伤、肝炎等肝病。
6. 视力下降、眼疲劳等目科症状。
三、鸡骨草的使用方法鸡骨草的使用方法可根据具体情况而定，一般有以下几种常见方法。
1. 水煎服用将鸡骨草叶或根茎煎煮，去渣后取汁服用。
鸡骨草煲汤有什么好处
鸡骨草煲汤有什么好处【导读】鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。
鸡骨草性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。
广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统，有食疗的功效。
如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状，对身体非常有好处。
鸡骨草，别名广州相思子、黄头草、黄仔强，大多数生长在中国的华南地区。
广东人已喜爱并擅长于煲汤著名，鸡骨草也是其中非常好的一种材料。
鸡骨草煲汤有非常好的食疗作用，对身体健康有较多的好处。
鸡骨草味甘性凉，味道微苦，无毒，可入肝经、胃经，能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、舒肝止痛的作用。
而且，鸡骨草还能抗病毒和细菌，对于预防和治疗感冒也有一定的功效。
对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。
鸡骨草还能降肺气，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它来治疗缓解。
鸡骨草这种草作为相思子的带根全草，是非常容易买到的，它性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。
因此用鸡骨草煲汤，既能清肝解毒，还不伤肝，是肝病患者的药膳首选。
对于久治不愈的小儿肝炎尤为有效。
鸡骨草能够治疗多种疾病，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。
因此如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后会缓解各种由于肝经湿热引起多种症状，如口苦、尿黄等。
还能够增加食欲，解除乏力状况，建议肝病病人每天食用鸡骨草60—120克，有很好的作用。
对于身体健康的人来说，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳。
简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳。
鸡骨草煲汤的做法煲汤现在已经是一种养生。
汤的营养丰富、功效显著、鲜美可口、滋补养身，已经成为滋补的首选，人们越来越重视用什么煲汤、怎么煲汤才能更美味、更营养。
日常煲汤材料鸡骨草的作用及日常食用方法推荐
日常煲汤材料鸡骨草的作用及日常食用方法推荐现代人的生活节奏实在是太快了，如果在农村可能没有那么大的感受，但是如果你身处在一线城市那你就会发现每个人都在忙忙碌碌着，每个人都行色匆匆，即便不是一线城市也的、或多或少有点感受。
工作生活的压力越来越大，或者是加班熬夜或者是白天上班没有自己的私人时间只有下班之后才能尽情的放纵自己，酗酒熬夜已经成为这一代人司空见惯的情形了，长时间不规律的生活习惯导致现在人的身体状况越来越差。
长时间的精神紧绷加上熬夜酗酒以及不合理的饮食习惯，人在这种情况下容易肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒生病。
这个时候就不得不给大家推荐一味良药了，那就是鸡骨草。
鸡骨草为什么广东人爱用鸡骨草来煲汤内容？南粤地居民以喜好并擅长煲汤著称，以此来滋补养生，汤品不仅具有治疗效用更是难得的美食。
广东地处沿海地区，气候湿热，所以人很容易就感染湿热，人一旦有了湿热就会容易生病，因为湿易携百病而难祛除。
所以煲祛湿的汤也是广东的妈妈们的拿手好戏，鸡骨草就是去湿的佳品，所以常常会出现在各式汤品中。
当然鸡骨草的功效可不仅仅是祛湿那么简单而已，鸡骨草味甘，性凉，味道微苦，无毒，可入肝经、胃经，能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、舒肝止痛的作用。
同时鸡骨草还具有抗病毒和细菌功效，对于预防和治疗感冒也有一定的作用的。
而且对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。
鸡骨草还能降肺气，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它来治疗缓解。
最重要的是鸡骨草对于乙肝、丙肝等肝脏疾病有非常大的辅助治疗作用，可以起到养肝护肝的作用。
可以缓解各种由于肝经湿热引起多种症状，如口苦、尿黄等。
女性如出现乳房肿痛的现象，配合中医的意见使用鸡骨草煲汤或代茶饮也能能起到缓解乳房肿痛的作用。
所以说鸡骨草是一味难得的食材，而且鸡骨草味道良好，没有不良气味，口感还还不错，一般人对于药材味道没有太过苛求的人都能喝得下。
鸡骨草煲汤的做法大全
鸡骨草煲汤的做法大全
鸡骨草煲汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养颜的功效。
下面是制作鸡骨草煲汤的具体步骤：
材料：
- 鸡骨草 20克
- 鸡肉 500克
- 枸杞 10粒
- 红枣 5颗
- 姜片 3片
- 盐适量
步骤：
1. 将鸡骨草洗净备用。
将鸡肉切成适合的大小块状。
2. 烧开一锅水，将鸡骨草、鸡肉、枸杞、红枣和姜片放入锅中。
3. 大火煮沸后，将火调至小火，继续炖煮30分钟至1小时，
直到鸡肉变得酥烂。
4. 煲汤过程中，可以不断地撇去表面浮沫和杂质。
5. 最后，根据个人口味添加适量的盐进行调味即可。
温馨提示：
- 鸡骨草具有天然的清热解毒功效，适合于体内有热毒及湿热
的人群食用。
- 鸡骨草不可过量使用，避免出现中毒现象。
- 在煲汤的过程中，可以根据自己的口味添加适量的其他食材。
- 汤品炖煮时间越长，口感越醇厚。
希望以上的步骤能够帮助到您，祝您做出美味的鸡骨草煲汤！。
鸡骨草煲猪骨
鸡骨草煲猪骨
如果在日常比较喜欢煲汤的可以了解一下关于鸡骨草煲猪骨汤，这个汤对女性来说可以很好的滋补身体，而且还可以帮助女性降火开胃。
在饮食的过程中还可以调养身体，实属一举两得。
特别是在夏天雨水比较频繁的时候，饮用是可以很好的做好身体的保健。
鸡骨草比较常见于深山中，这跟它本身的性质息息相关，因为它的药性就是寒性的。
一般需要这类草药可以到专门卖草药的地方选购。
那么鸡骨草煲猪骨的做法是比较简单的，下面有比较详细的介绍。
材料
猪骨头1斤，鸡骨草1大扎，蜜枣2颗，姜片2片
做法
1.猪骨头砍开，洗净，用开水淖一下血水。
2.把所有材料倒入煲里，加水，大火烧开后小火煮一个小时即可。
该汤是广东一道非常有名的经常靓汤，在广东用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久，鸡骨草甘、微苦，凉。
归肝、胃经。
具有清热解毒，舒肝止痛的作用。
用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。
猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。
一般雨水集中于六月，春不湿夏湿，相对来说解了暑热，可
以说这是一个舒服的夏天。
不过每次雨过天晴，太阳蒸发着地上的水，有点像洗桑拿。
这样的天气，既要清热又要祛湿，那么煲个鸡骨草汤最合适了。
相信饮用这个汤可以比较好的滋补身体，相对来说这个鸡骨草煲猪骨材料易找，而且做起来也比较简单。
女性经期的时候，一定记住这个汤可能比较寒凉，所以鸡骨草煲猪骨最好在经期后再饮用，这样才能实现滋补身体的效果。
广东靓汤——六款祛湿鸡骨草汤谱
广东靓汤——六款祛湿鸡骨草汤谱鸡骨草在广东广西等地很常见，自然野生于深山向阳山坡中，是广东特色煲汤药材之一，气味清香，性微寒，有清热利湿、益胃健脾的功效，春夏季可以用来煲汤祛湿下火。
鸡骨草最重要最明显的功效是对于肝病的保护和防治。
它不仅能够清肝去火，还能够养肝护肝。
对于工作的人们经常熬夜、经常喝酒应酬，对肝脏也容易有损伤，若是常喝鸡骨草煲汤，则能够减轻肝脏的负担，对身体健康极为有益。
由于岭南气候多温热潮湿，因此两广地区的人喜欢用它煲汤，以调理身体。
鸡骨草，甘、微苦，凉。
有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。
常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛，跌打伤瘀血疼痛等。
✨注意事项：我们在使用鸡骨草的时候要注意，鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。
用料鸡骨草克广东靓汤——六款祛湿鸡骨草汤谱的做法第一种——鸡骨草猪横利祛湿汤材料:鸡骨草，猪横利，白茯苓，赤小豆，薏米，姜片第二种——鸡骨草灵芝猪骨汤材料:鸡骨草，木棉花，灵芝，莲子，薏米，赤小豆，蜜枣，姜片，猪骨头第三种——鸡骨草绵茵陈瘦肉汤材料:鸡骨草，夏枯草，绵茵陈，熟地，姜片，瘦肉第四种——鸡骨草灵芝猪骨汤材料:鸡骨草，夏枯草，灵芝，蜜枣，枸杞，猪骨，陈皮第六种——鸡骨草土茯苓瘦肉茶鸡骨草，土茯苓，无花果，薏米，赤小豆小贴士这几款汤谱，个人觉得加不加肉都是可以的，加肉能增强免疫力、肉是补虚，强身健骨！小孩一起喝的时候，加点肉能增强免疫力~而且加肉香点，不加肉就是当做凉茶喝，祛湿茶水✨关于薏米要不要炒一下，随个人吧，我有时候会炒一下，怕太凉，所以大多数会放姜片，陈皮。
鸡骨草煲汤功效与作用
鸡骨草煲汤功效与作用鸡骨草是一种常见的中草药，又名穿心莲、鸡心草等，它具有丰富的药用功效。
鸡骨草可以作为食材，烹饪成美味的煲汤，不仅味道鲜美，而且对人体具有多重益处。
一、鸡骨草的药理作用1.化痰止咳：鸡骨草含有丰富的有效成分，具有清热化痰、止咳平喘的作用。
煲汤时可以加入一些鸽蛋清炖煮，对于患有支气管炎、咳嗽、哮喘等疾病的人来说，具有显著的效果。
2.养血补肾：鸡骨草还具有补血和补肾的功效，对于身体虚弱、气血不足以及肾功能不全的人来说，适量饮用鸡骨草煲汤可以改善身体的状况，调节气血平衡。
3.清热解毒：鸡骨草具有清热解毒的作用，可以用来治疗一些由于感染引起的疾病，如喉咙痛、扁桃体发炎等。
将鸡骨草与其他草药一起煲汤，可以发挥更好的治疗效果。
4.促进消化：鸡骨草富含蛋白质、脂肪、糖类以及纤维素等营养物质，可以促进消化系统的功能，增加食欲，帮助身体吸收养分。
对于胃肠功能不好的人来说，经常食用鸡骨草煲汤可以改善消化功能。
5.保护肝脏：鸡骨草含有一些抗氧化物质，可以起到保护肝脏的作用。
长期饮用鸡骨草煲汤可以减轻肝脏的负担，预防肝病的发生。
二、鸡骨草煲汤的做法和食用方法1.鸡骨草煲汤的做法：材料：鸡骨草30克，鸽蛋清3个，瘦肉适量。
做法：将鸡骨草用清水洗净。
鸽蛋清和瘦肉提前准备好。
将鸡骨草放入煲汤锅中，加入适量的水。
煮沸后加入鸽蛋清和瘦肉。
慢慢炖煮2小时左右，直至鸡骨草熟烂。
2.鸡骨草煲汤的食用方法：每天饭前饭后分两次饮用，每次一小碗即可。
此汤无任何副作用，对于大多数人来说都可以放心食用。
三、鸡骨草煲汤的适用人群1.病后虚弱的人：病后的人身体虚弱，需要多种营养物质来恢复健康。
鸡骨草煲汤富含蛋白质和其他营养物质，可以提供丰富的营养，帮助病后康复。
2.气血不足的人：气血不足可能导致头晕、乏力、面色苍白等症状。
鸡骨草煲汤具有养血的作用，可以改善气血不足的情况。
3.妇女经期不调的人：经期不调可能导致身体不适，情绪波动等问题。
鸡骨草的功效与作用
鸡骨草的功效与作用鸡骨草瘦肉汤材料：猪肉(瘦)120克、鸡骨草60克、枣(干)30克、盐3克、味精1克做法：1、将鸡骨草、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，放盐、味精调味即可。
功效：鸡骨草瘦肉汤具有清热利湿、退黄的功效主治：适用于急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者。
鸡骨草煲猪横脷材料：鸡骨草30--60克、黄豆50克、猪横脷二条、猪踭肉300克、生姜2--3片。
做法：1、鸡骨草、黄豆洗净、浸泡；猪横脷洗净、用刀尖挑去白脂。
2、然后与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。
用法：此量可供3--4人食用，猪横脷、猪踭肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用。
功效：鸡骨草煲猪横脷煲汤汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
主治：辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
鸡骨草红枣水材料：鸡骨草20克(两束)、红枣6-8个。
做法：1、将鸡骨草和红枣略浸泡洗去浮灰，放入锅中，添入2升水；2、烧开后，转小火煮30分钟到红枣变大变软汤色变深，关火晾凉；3、不需加糖，晾凉即可饮用，热饮也可以。
功效：红枣：性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。
鸡骨草：清热解毒，舒肝散瘀。
山栀蛋肉鸡骨草汤材料：鸡蛋1--2个、瘦猪肉25克、鸡骨草、山栀根各15克。
做法：将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。
煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。
用法：吃肉、蛋，喝汤。
每日1剂，分2次服食。
连续5-7日为1个疗程。
功效：有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。
主治：适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。
鸡骨草田螺粥材料：田螺250克、鸡骨草30克、粳米60克、姜5克、盐4克。
做法：1、将田螺用清水养1--2天，勤换水，去除污泥，略煮，挑肉去壳，用姜丝炒香；2、鸡骨草洗净，用水煎煮，去渣取药汁；3、把粳米洗净，放入鸡骨草药汁中，文火煮成稀粥，加入田螺肉略煮，放盐调味即可。
鸡骨草煲汤的做法大全
鸡骨草煲汤的做法大全【鸡骨草煲猪骨】【材料】鸡骨草100克，猪骨400克，意米50克，姜2片，盐适量。
【做法】鸡骨草浸泡2个小时，洗净。
意米洗净，浸泡1个小时。
猪骨洗净，切好2片生姜，备用。
烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起。
汤锅里的水烧开，下鸡骨草与意米大火烧30分钟。
下猪骨与生姜，烧至1个半小时。
将鸡骨草捞出，放适量的盐，调味即可饮用。
【功效】滋阴降火，健脾开胃，清热解毒，祛湿，清肝润肺。
【猪横利鸡骨草汤】【材料】猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣【做法】把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。
【功效】利湿退黄、清热解毒。
【鸡蛋鸡骨草汤】【材料】鸡蛋2个鸡骨草30克山栀根30克瘦猪肉50克。
【做法】几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉蛋。
【功效】鸡蛋瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒，几味同用，养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者。
【山栀蛋肉鸡骨草汤】【材料】鸡蛋1～2个，瘦猪肉25克，鸡骨草山栀根各15克。
【做法】将鸡蛋猪肉鸡骨草山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。
煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋肉。
吃肉蛋，喝汤。
每日1剂，分2次服食。
连续5～7日为1个疗程。
【功效】补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸，适宜于小儿肝炎长期未愈、尿少色黄、双眼多血丝。
【鸡骨草鲫鱼汤】【材料】鸡骨草3两，鲫鱼1条，猪瘦肉12两，红枣6粒，水约12碗。
【做法】鲫鱼去鳞腮洗净，掠乾水，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起。
鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净，备用。
红枣洗净，去核。
猛火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转用慢火煲2小时，先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用。
【功效】鸡骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用，鲫鱼可健脾去湿，再加入瘦肉及红枣同煲，对于患有湿热黄疸、尿少乏力、小便疼痛者有食疗功效，亦适合炎炎夏日饮用，可收清热去湿之效。