全混合日粮名词解释
全混合日粮
全混合日粮（TMR）技术探索及应用全混合日粮（TMR）是近年来现代化规模化奶牛养殖谈论比较多的话题，但在我们国家，由于各地的饲料结构和资源不一样，所以就出现了很多问题。
针对这种情况，我们在北京三元绿荷奶牛养殖中心两个现代化奶牛场金星奶牛场、金银岛奶牛场从粗饲料的铡切长度、水分含量、搅拌时间和均匀度、投喂量和干物质采食量、TMR和分群饲养等几个方面进行了综合探讨，对TMR 技术在中国的推广使用找到了一定的规律。
全混合日粮技术是一个古老的饲养模式，但它引起奶牛场管理者的重视并被看成现代化奶牛场智能化管理必不可少的一部分却是近些年的事情。
目前，奶牛业发达国家如美国、加拿大、以色列、荷兰、意大利等国普遍采用全混合日粮（TMR）饲养技术，而在我国现行饲养条件下，使用TMR还有许多制约因素，如设备要求高，牛舍、饲槽不配套等，并且由于我国奶牛饲养水平所限，再加上我国奶牛饲草饲料的质量和结构与国外奶牛业发达国家又有很大差别，所以全混合日粮（TMR）技术在我国奶牛场的推广和应用当中就会产生很多问题。
目前，全混合日粮（TMR）技术正在北京三元绿荷奶牛养殖中心金星奶牛场、金银岛奶牛场推广应用,旨在探索出一套符合我国实际应用情况的全混合日粮（TMR）技术体系，本文结合该两场的实际应用情况，结合国内外和国内不同规模，不同牛舍建筑的不同推广应用模式，对全混合日粮（TMR）技术进行更加深入的研究和探讨，希望正在推广应用该技术模式的奶牛场从中能得到帮助和启迪。
1．全混合日粮（TMR）的定义：全混合日粮（TMR：Total Mixed Ration）是指根据奶牛在泌乳阶段的营养需要，把铡切适当长度的粗饲料、精饲料和各种添加剂按照一定的比例进行充分混合而得到的一种营养相对平衡的日粮。
2．全混合日粮（TMR）技术探索的工艺路线：(图略)2.1 TMR混合搅拌车的选择：常见的TMR混合搅拌车有立式、卧式；牵引型搅拌车、座型搅拌车等，大部分都配有计算机智能化控制和操作系统，有的厂家的混合机设计有刀片，可以切断长的干草。
配合饲料学2004-A-试卷
一、名词解释(将答案写在答题纸相应的位置处。
每题2分，共10分。
)配合饲料预混料载体浓缩料最低需要量二、指出以下配方中的不合理之处并说明原因(共30分)三、问答题(共45分)1.在颗粒饲料生产过程中常存在的问题及影响因素有哪些？（10分）2.配合饲料产品设计的基本原则是什么？（10分）3.在生产中使用维生素添加剂应注意哪些事项？（7分）4.10-15kg阶段的仔猪饲料配方常用的原料有哪些？（7分）5.作为稀释剂的要求及常用的稀释剂有哪些？（11分）四、论述题(共15分)论述一个饲料厂应该如何保证其产品的质量一、名词解释(每题2分，共10分)1.配合饲料：指根据动物营养需要，将多种饲料原料按科学的配方经工业生产的饲料。
2.预混料：由一种或两种以上的饲料添加剂和载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
3.载体：能承载活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性的可饲物质。
4浓缩料：由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制的均匀混合物。
5. 最低需要量：是指每天日粮中的数量必须能消除或防止某种养分缺乏的临床症状的产生。
二、指出以下配方中的不合理之处并说明原因(共30分)1.在15kg仔猪饲料配方中的不合理之处：（1）麸皮用量过高，麸皮吸水性强，干饲易引起便秘；具疏松性和轻泻性，用量高易引起腹泻；含戊聚糖，仔猪难以消化（4分）。
（2）鱼粉用量过高，价格贵（2分）。
（3）棉粕和菜粕用量过高，粗纤维较高，含有毒有害物质，蛋白质品质较差，仔猪对其利用率较低（6分）。
（4）食盐用量高，食盐用量过高易引起仔猪食盐中毒（3分）。
（5）赖氨酸用量过高，增加饲料成本（3分）。
2.产蛋高峰期蛋鸡料配方中不合理外：（1）石粉用量过高，磷酸氢钙用量较低，此配方中钙磷比极不平衡，钙含量过高（4分）。
（2）氯化胆碱用量过高，已远超出需要量，增加成本（2分）。
（3）赖氨酸用量高，赖氨酸为蛋鸡的第二限制性氨基酸，添加量一般为0.2%左右（3分）。
草食动物生产学练习题
草食动物生产学练习题一、名词解释：草食动物：一般来说，就是以植物为主要食物来源的动物，如牛、羊、鹿、骆驼、羊驼、兔等。
TMR：ＴＭＲ为全混合日粮（Total Mixed Ration）的英文缩写，是根据不同生产阶段奶牛营养需要，科学设计配方，用特制的搅拌机具对日粮各组分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。
DHI：(Dairy herd improvement)奶牛场牛群改良计划，也称牛奶记录体系。
乳：是哺乳动物分娩后，从乳腺中分泌的一种白色或稍带微黄色的不透明的均一的具有胶体特性的液体。
是一种既有充分营养价值，又易于消化吸收的食品。
初乳：广义上讲，母牛产犊后5天内分泌的乳为初乳。
严格地讲，母牛分娩后第一次挤出的乳叫初乳。
异常乳：从广义上讲，凡不适于饮用和生产乳制品的乳都属于异常乳，如初乳、末乳、乳房炎乳以及混入其它物质的乳等。
小牛肉：是指牛初生后饲养至1周岁之内屠宰所产生的肉。
食管沟反射：食管沟是牛网胃壁上自贲门向下延伸至网-瓣胃孔的肌肉皱褶。
它是食道的延续。
在犊牛期，当牛受到与吃奶有关的刺激时，食管沟闭合，乳汁从食管沟到达网瓣孔，经瓣胃管进入皱胃而不落入前胃，此过程称为食管沟反射。
反刍：又称倒沫、倒嚼，指反刍动物将吞入瘤胃的饲料经浸泡、软化和一定时间的发酵后，休息时返回到口腔仔细咀嚼的特殊消化活动。
嗳气：由于瘤胃中寄生大量的细菌和原虫，进行发酵作用，产生大量挥发性脂肪酸（乙丙丁酸）和多种气体（CO2、CH4、NH3等）导致胃壁张力增加，瘤胃由后向前收缩，部分气体由食管进入口腔吐出，称为暖气补偿生长：是指经过一段时间的营养限制后，哺乳动物和鸟类表现出的与年龄有关的一段快速生长发育时期。
营养限制可以通过限制食物的数量和食物的质量来实现。
营养限制的时间必须足够长才能确保哺乳动物和鸟类长期适应较低的营养水平来实现日后的补偿生长。
发情周期：在生理周期或非妊娠条件下，雌性动物每间隔一定时期均会出现一次发情，通常将这次发情开始至下次发情开始、或这次发情结束至下次发情结束所间隔的时期，称为发情周期。
一.养牛学名词大全
一、名词解释1、体高：又称鬐甲，是自鬐甲最高点到地面的垂直高度。
2、荐高：为荐骨最高点至地面的垂直高度。
3、尻长：为腰角前缘至坐骨结节后缘间的距离。
4、尻宽指数:坐骨结节的宽度对两腰角间的宽度的比例5、排乳反射：当牛犊允吸或挤奶刺激时，乳头皮肤的神经冲动上行至下丘脑，导致催产素分泌并经垂体后叶释放至血液中，使腺泡和较小的乳导管周围的肌上皮细胞收缩，乳房内压升高而迫使乳汁通过乳导管流入乳池。
6、305天产奶量：是自产犊后泌乳第一天起到305天的总产奶量7、305d标准乳量：是根据实际产乳量经系数校正以后的乳量8、乳脂量：是指乳中所含脂肪的重量，它等于乳脂率与产奶量的乘积。
9、前乳房指数：指一次挤奶中前乳区的挤奶量占总挤奶量的百分比。
10、犊牛：指出生至6月龄的的小牛。
11、育成牛：从犊牛断奶后至第一次产犊以前的母牛或作为种公牛以前的公牛12、奶牛能量负平衡：采食高峰一个月导致奶牛能量入不敷出的现象13、干奶期：母奶牛在产前2个月停止挤奶，目的是将主要营养供给胎儿，恢复由于长期产奶所损伤的乳腺组织，这段时间叫干奶期。
14、高产奶牛：产奶量高，乳成分好、乳脂率高、乳蛋白含量高，繁殖功能正常，无代谢疾病的奶牛15、泌乳初期：泌乳初期是指母牛分娩后15天以内的时间，通常也称围产后期16、泌乳盛期：指产后15-60天，高产牛可延续到产后第3个月，泌乳量达到最高点的时期17、奶牛的围产期：指奶牛分娩前后的一个月时间，包括妊娠后期和泌乳初期18、奶牛的能量单位：奶牛能量单位（NND）以生产1千克含脂率4％的标准乳需要3138千焦耳的NEL为1个奶牛能量单位。
19、短期优饲法：从母牛产后15～20天开始，在吃足着、粗、副料的前提下，在按奶给料满足维持和泌乳的实际营养需要的基础上，每天再多给1.0～1.5千克的混合精料，作为提高产乳量的预付饲料；在整个盛期，精饲料的给量随着产乳量的增加而增加，直到增加精饲料乳量不再增加为止20、引导饲养法：是指从母牛干乳期的最后两个星期开始，直到产犊后，泌乳达到最高峰时，喂给高水平的能量，以达到减少酮血症的发病率，有助于维持体重和提高产乳量的目的。
全混合日粮
反刍动物全混合日粮(TMR)ＴＭＲ是英文Total Mixed Rations (全混合日粮) 的简称，所谓全混合日粮（TMR）是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足牛、羊需要的饲养技术。
TMR饲养技术在配套技术措施和性能优良的TMR机械的基础上能够保证牛羊每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的配合日粮。
目前这种成熟的牛羊饲喂技术在以色列、美国、意大利、加拿大等国已经普遍使用，我国现正在逐渐推广使用。
随着农牧民牛羊的圈养比例逐年增高，对饲草和秸秆的需求量越来越大，而靠当地的草料资源远远不够，供需矛盾突出。
依靠现阶段的秸秆处理办法：氨化、碱化、黄贮、热喷、压捆等措施，在制作和运输成本上是不可能让农民接受的。
大规模的舍饲养羊首先要考虑到的是饲草料的供应，目前舍饲养羊的饲草料主要有青贮饲料，秸秆，青干草，精料。
饲喂方式为青贮饲料——精料——秸秆——青干草，由于几种饲料分开饲喂，造成先吃进的料在瘤胃先发酵，后吃进的料在瘤胃后发酵，不同饲料在瘤胃发酵生产的酸不同，使瘤胃pH值波动较大，蛋白质饲料和碳水化合物饲料发酵的不同步，降低了瘤胃微生物同时利用氮和碳合成菌体蛋白的效率，导致饲料利用率下降。
另外不同饲料适口性不同，易造成挑食现象，严重影响饲料利用率。
有时过多挑食抢食精料还会发生酸中毒。
从饲料加工上看，为减少饲料浪费，各种粗饲料和辅料（块根块茎和瓜类）都要切割很碎，增加了劳动力和能源投入。
因此有必要考虑一次成形的反刍动物日粮。
TMR喂养优点提高采食量，提高配方科学性、安全性TMR 技术将粗饲料切短后再与精料混合，这样物料在物理空间上产生了互补作用，从而增加了牛羊干物质的采食量。
在性能优良的TMR机械充分混合的情况下，完全可以排除牛羊对某一特殊饲料的选择性（挑食），因此有利于最大限度地利用最低成本的饲料配方，更精确调控日粮营养水平，传统饲养饲料投喂误差可达20%以上，而TMR日粮饲料投喂精确度可提高5％～10％。
正确认识和使用奶牛全混合日粮(TMR)
一、使用TMR对奶牛的益处1、可以有效避免奶牛挑食。
（1）一些适口性差的原料可以在TMR中使用。
（2）可以避免有些牛采食过多的精料，而有些牛却采食太多的饲草。
2、能够使碳水化合物和蛋白质在瘤胃中被同步利用。
瘤胃微生物的繁殖速度相当快，这就要求营养物质也必须以一定的速率供给，相对于精粗分开的传统饲喂，全混合日粮能够同时给瘤胃微生物提供能量、蛋白和纤维素，由于营养供给的一致性，瘤胃微生物的繁殖速度和菌体蛋白的产量都能大幅度提高。
3、有效降低瘤胃酸度。
瘤胃酸中毒主要是由于瘤胃积累了大量的酸，引起pH值下降而导致的。
精料在瘤胃发酵产生大量的酸，而唾液呈碱性，能够有效缓冲精料产生的酸，因此通过粗纤维刺激奶牛反刍，增加唾液的分泌量是非常重要的。
瘤胃壁对精料发酵产生的挥发性脂肪的吸收速率是有一定限度的，而在精料每天添加2——4次的传统饲喂中，在采食后的一定时间内由于大量精料发酵，瘤胃酸度上升很高，pH值波动很大；而采用TMR相当于无限度增加饲喂次数，可以有效预防瘤胃pH值的波动，使瘤胃全天保持一较高的、适合纤维分解菌生长的pH值环境。
二、TMR也有缺点采用TMR不能根据奶牛的个体差异单独饲喂，同一群牛使用的是同一种日粮；而在传统饲喂，具体的奶牛可以具体对待，高产牛可以额外增加精料量，过饲的牛可以减少精料量、增加干草喂量。
TMR忽略了奶牛个体间的差异。
分群饲养可解决这个问题，但是事实上许多牛场都未分群，这就会在牛群出现膘情不一，有些牛太胖、有些牛太瘦，这主要是由于高产牛精料供给不足，而低产牛却精料摄入过量，这种情况在只有一种泌乳日粮的牛场表现尤为突出。
这不仅影响产奶量，还会影响经济效益，特别是每天只挤奶1——2次的低产牛，精料过量是一个很大的浪费。
在只有2——3种泌乳日粮的牛场，当奶牛从高营养浓度日粮群转入低营养浓度日粮群时，有时会出现掉奶现象，转群和饲料变化都是原因。
可以成批牛转群、或是晚上转群来减小转群应激。
奶牛全混合日粮 （TMR）饲喂技术特点及关键措施
养殖与饲料2016年第7期摘要全混合日粮（TMR ）是现代标准化、规模化奶牛场普遍采用的饲喂技术。
该技术是依据奶牛各阶段的营养需要，一次性供给奶牛精粗比合适、适口性较好、各部分营养浓度相同的日粮，TMR 技术可以更好地发挥奶牛的生产性能。
本文介绍了TMR 饲喂技术特点、全混合日粮制作要点和饲喂关键措施。
关键词奶牛；TMR 技术；饲喂效果奶牛全混合日粮（TMR ）饲喂技术特点及关键措施雷亚非河南省新乡市畜牧技术推广站，河南新乡453003收稿日期：2016-04-26雷亚非，男，1982年生，畜牧师。
全混合日粮（Total Mixed Ration ，TMR ）饲喂技术，指根据奶牛不同的生理和生产阶段，制定不同的营养配方，再按照营养配方，将粗饲料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂按照一定比例、投入顺序混合充分而获得的一种营养相对均衡的混合饲料。
TMR 饲喂技术在美国、澳大利亚等发达国家有着较长的应用历史，对提高奶牛单产和牛奶质量、保障奶牛健康方面具有良好效果。
近年来，随着我国奶业的飞速发展，TMR 饲喂技术在国内得到推广应用，本文就TMR 饲喂技术特点、制作要点进行阐述。
1TMR 饲喂技术特点1）增加奶牛的采食量，提高生产性能。
我国的奶牛养殖起步较晚，采取的饲喂方式是传统的散养式，粗饲料和精饲料分开饲喂。
但由于粗饲料和精饲料的适口性不同，奶牛会产生挑食现象，从而导致干物质采食量不足，奶牛体况下降、生产性能降低。
一些奶牛甚至会出现食欲不振、营养失衡或者消化道疾病等。
TMR 制作技术，利用带有刀片的搅拌机械对粗饲料、精饲料进行混合搅拌，在搅拌过程中将粗饲料尽可能地切短，切短的各种粗饲料和精料混合均匀，改变了奶牛饲料的适口性，从而防止了奶牛的挑食，提高了奶牛采食量，使奶牛获得了足够的、营养均衡的全价饲料，保证了奶牛生产性能的充分发挥。
有试验表明，奶牛干物质采食量每增加0.5kg ，可增加产奶0.9～1.1kg ；采用全混合日粮饲喂的奶牛同采用传统饲喂方式的奶牛相比，产奶量可提高5%～8%，乳脂率可提高0.2%～0.5%。
牛生产学考试解析
牛生产学复习题常乳:母牛产犊后7d后所分泌的乳。
犊牛:0—6月龄的牛。
初生犊:0—7日龄的牛。
初乳:母牛产犊后7d内所分泌的乳。
母乳:产后母牛乳房产生的用作哺育犊牛的汁液。
干乳:为了保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发育，使母牛体况得以恢复，乳腺得以修补与更新，在母牛妊娠的最后两个月采用人为的方法使母牛停止泌乳。
架子牛:通常是指未经育肥或不够屠宰体况的幼牛，是幼牛在恶劣环境条件下或日粮营养水平较低的情况下，没有引起牛生长发育的变化，但使牛生长速度下降，骨骼、内脏和部分肌肉优先发育，搭成骨架，形成架子牛。
排酸牛肉: 是活牛屠宰经自然冷却后，送入冷却间，在一定的条件下，将牛肉中的乳酸分解，同时生成肌苷酸之后的牛肉。
脱脂乳:指经过脱脂工序，脂肪含量在0.5%左右的乳。
育成牛:6月龄至初配前的牛。
成母牛: 第一胎以后的牛幼牛:从断奶到六月龄阶段的牛。
干乳期: 为了保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发育，使母牛体况得以恢复，乳腺得以修补与更新，在母牛妊娠的最后两个月采用人为的方法使母牛停止泌乳，称为干奶，干奶这段饲养期称为干奶期。
补偿生长: 当幼畜营养贫乏，饲喂量不够，或由于饲料质量不好，牛的生长速度变慢或停止，当营养恢复正常时，生长加快，经过一段时间的饲养仍能长到正常体重的特性。
奶牛能量单位（NND）: 指1Kg含脂4%的标准乳能量，及3.138MJ产奶净能作为一个奶牛能量单位。
代乳料: 指模拟牛奶的特性所制作的商品饲料，用水冲调后可代替部分或全部鲜奶饲喂犊牛。
干奶牛:指在妊娠最后两个月停止泌乳的母牛，停奶后的妊娠母牛称干奶牛。
全混合日粮（TMR）：全混合日粮，指根据牛群营养需要的能量、粗蛋白、粗纤维、维生素和矿物质等，把揉切短的粗料、精料和各种预混料添加剂进行充分混合，将水调整为45%左右而得的营养较平衡的日粮。
泌乳周期:规定母牛从这次干奶到下次干奶这段时间称为一个泌乳周期。
泌乳曲线:奶牛从产犊到干奶的整个泌乳过程中，以时间为横坐标，以产奶量为纵坐标，所得到的泌乳期奶牛产奶量随时间变化的曲线。