钟南山的养生秘方
钟南山的养生秘方
作者：张光茫
来源：《醒狮国学》2019年第07期
中国工程院院士、著名医学专家钟南山，今年已经83岁。
被誉为“医学界良心”的他，体魄强健，身手矫健，风度翩翩，声如洪钟，身板笔挺得像个年轻小伙子。
现在，他每周坚持3天工作在一线，走起路来常常是一溜小跑。
用他自己的话说，他是80岁的身体，50岁的心脏，其养生秘方值得世人借鉴。
钟南山心中，养生第一要义就是心理平衡。
特别是在都市里，越是节奏快，越紧张，心态就越重要。
在所有对健康不利的因素中，最能使人短命的是不良情绪和恶劣的心境。
钟南山说，人的自然寿命本应至少有100岁，然而目前慢性病已经成为“第一杀手”：因慢性病导致的死亡，占总死亡人数的85%。
但是，仅仅身体健康还算不上健康。
“我非常相信一句话：健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。
”钟南山表示，有大量临床医学研究表明，小到感冒，大到冠心病和癌症，都和情绪密不可分。
那么，怎么能保持良好的心境呢？钟南山介绍，外国曾有一项研究，对43000名40岁至90岁的受试者按照“有明确生活目标”“无明确生活目标”“不确定”三组分类。
追踪7年发现，第二组人群的病死或自杀率，比第一组高出一倍。
“一个人有追求，极为重要。
不要每天睁开眼睛无所事事，只要有一个追求的目标，一切为实现这个目标而服务，那么周围一些不愉快的事情，也就不以为意了。
我几十年来，一直以此为信条。
”
钟南山表示还需要有四“乐”相伴。
知足常乐：做人要有执着的追求，但不要苛求。
知足常乐，改变能够改变的，接受不能改变的。
自得其乐：癌症、高血压、糖尿病，最怕一个字——
笑。
唐朝名医孙思邈所说的“长乐寿自高”有其道理，心情愉快产生“快乐激素”脑内肽，具有抗炎、止痛、提高免疫力的作用。
助人为乐：当你帮助别人解决了困难时，你也会感觉到快乐。
苦中求乐：1971年他下乡搞科研时，在竹料镇，过年也不能回家。
他就买了点花生、糖，大家在油灯下坐着。
他当时就跟大家讲，我们现在是这样，以后会好的，要懂得憧憬美好的未来。
钟南山的健康词典里面，几十年来都没有离开过两个字：锻炼。
他在北医大上学时，练的是田径，他相信自己良好的体质就是从那时打下的基础。
虽然现在自己已经离开了竞技赛场，但打球、跑步、游泳，他什么都玩。
对于一些上了年纪的人来说，他推崇的锻炼是步行。
时至今日，他的床头仍然放着一个拉力器，每天有空时都会拉一拉。
家中专门设置了小健身房，下班回家后，他只要有时间都会在跑步机上快步走然后跑步，再做引体向上、俯卧撑、杠上撑起，每1-2天坚持一小时，有时间周六、日还会抽空去游泳。
钟南山认为，吃也是一门学问。
他从不挑食，每日吃4餐。
他的饮食原则是：第一，不吃太饱，每顿饭都只吃七八分饱;第二，注意吃蔬菜和鱼;第三不偏食，不挑食，不忌口，不吃补品，但坚持摄入多种维生素。
他的早餐包括一杯牛奶、几片面包、一碗白粥、一个鲜橙，或者是一杯鲜榨的橙汁，还有奶酪、两个鸡蛋清和一个蛋黄。
他的晚餐一般比中午清淡，哪怕是参加晚宴。
主食就是白薯、薯类、玉米等杂粮。
对他而言，不是凭味道来选择食物，而是凭需要来选择。
钟南山多次表示，自己的养生秘方其实很简单，包括：心理平衡，午睡、不熬夜，每顿必吃蔬果，再忙也要运动。
平时的生活作息上，他一般6点钟起床，8点钟上班，下午6點下班。
每天保证午休时间，晚饭后看报看到10点左右，然后继续工作。
1l点吃宵夜，牛奶天天喝。
在睡眠上，他每日7个半小时并坚持午休。
他很少熬夜，工作量实在很大时，还是会尽量按时睡觉。
他的作息时间比较规律，经常在家里与夫人进晚餐。
钟南山告诫所有因为事业而忽视了健康的人们：在影响健康的决定性因素中，遗传、社会环境、自然环境等因素，都不是我们能够左右的，唯有生活方式，我们可以自己选择。
因此，我们应该记住：最好的医生是你自己！。
钟南山健康秘诀
1.保证8个小时的睡眠时间钟南山认为，老年人的作息时间要顺应自然天性，天黑了就要睡觉，天亮了就要起床。
因此，他赞成早睡早起的作息习惯。
钟南山说：“我一般会在每天晚上11点半上床睡觉，到第二天早晨7点起床，睡眠时间为7个半小时。
在中午，我还会小睡半个小时。
这样能保证每天8个小时的睡眠时间。
当然，每个人的具体情况都不太一样。
有些人可能习惯早睡早起，有些人则习惯晚睡晚起，但作息时间一定要有规律。
”3.保持合理的饮食结构钟南山说：“我年轻的时候根本不考虑饮食营养方面的问题。
过了50多岁以后，我的心脏出了毛病，才比较重视这个方面了。
对于我来说，早餐是不能少吃的。
我上午的工作十分繁重，需要投入更多的精力，因此在早餐时要吃一些富含能量的食物。
我的早餐食谱为：一杯牛奶、几片面包、一碗白粥、一盘蔬菜、一个鲜橙或一杯新榨的橙汁、少许的奶酪、两个鸡蛋清和一个蛋黄。
”他说，鸡蛋黄中含有较多的坏胆固醇，但也含有人体必需的多种氨基酸及卵磷脂、高密度脂蛋白、蛋黄素、钙、磷等营养物质。
这些营养物质对神经系统的功能是大有裨益的。
因此，鸡蛋是很好的健脑食品。
老年人应将鸡蛋煮至蛋黄刚变为固体的时候食用，这样的鸡蛋更易被人体消化吸收。
此外，老年人应多吃米粥、面条等较稀的食物，不要吃有刺激性的食物，以免加重胃的负担。
在晚餐时，老年人更应吃得清淡一些，即使是参加晚宴也应如此。
老年人的主食应以薯类(如白薯)、玉米等杂粮为主。
对很多人来说，肉食是很有吸引力的。
但人体往往不需要太多肉中所含的营养素。
总之，老年人不要凭味道来选择食物，而应凭营养需求来选择食物。
4.补充多种维生素钟南山说：“在平时，我一般不吃滋补品，但会服用多种维生素片。
很难说服用维生素片会改善人体的哪些功能。
我只是认为，人们不一定能从饮食中摄入足够的维生素，因此应该适当地服用维生素片。
在中医保健方面，我对针灸不太了解，但我认为按摩推拿对人体健康是有益的。
”5.常做腹式呼吸在平时，钟南山经常进行平静而深沉的腹式呼吸。
钟南山的养生秘方
40益 寿长寿林苑2019.07句话：健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。
”钟南山表示，有大量临床医学研究表明，小到感冒，大到冠心病和癌症，都和情绪密不可分。
那么，怎么能保持良好的心境呢？钟南山介绍，外国曾有一项研究，对43000名40～90岁的受试者按照“有明确生活目标”“无明确生活目标”“不确定”三组分类。
追踪7年发现，第二组人群的病死或自杀率，比第一组高出一倍。
“一个人有追求，极为重要。
不要每天睁开眼睛无所事事，只要有一个追求的目标，一切为实现这个目标而服务，那么周围一些不愉快的事情，也就不以为意了。
我几十年来，一直以此为信条。
”钟南山说。
钟南山表示还需要有四“乐”相伴。
知足常乐：做人要有执着的追求，但不要苛求。
知足常乐，改变能够改变的，接受不能改变的。
自得其乐：癌症、高血压、糖尿病，最怕一个字——笑。
唐朝名医孙思邈所说的“长乐寿自高”有其道理，心情愉快产生“快乐激素”脑内肽，具有抗炎、止痛、提高免疫力的作用。
助人为乐：当你帮助别人解决了困难时，你也会感觉到快乐。
苦中求乐：1971年他下乡搞科研时，在竹料镇，过年也不能回家。
他就买了点花生、糖，大家在油灯下坐着。
他当时就跟大家讲，我们现在是这样，以后会好的，要懂得憧憬美好的未来。
钟南山的健康词典里面，几十年来都没有离开过两个字：锻炼。
他在北医大上学时，练的是田径，他相信自己良好的体质就是从那时打下的基础。
虽然现在自己已经离开了竞技赛场，但打球、跑步、游泳，他什么都玩。
对于一些上了年纪的人来说，他推崇的锻炼是步行。
时至今日，他的床头仍然放着一个拉力器，每天有空时都会拉一拉。
家中专门设置了小健身房，下班回家后，他只要有时间都会在跑步机上快步走然后跑步，再做引体向上、俯卧撑、杠钟南山的养生秘方中国工程院院士、著名医学专家钟南山，今年已经83岁了。
被誉为“医学界良心”的他，体魄强健，身手矫健，风度翩翩，声如洪钟，身板笔挺得像个年轻小伙子。
现在，他每周坚持3天工作在一线，走起路来常常是一溜小跑。
钟南山如何养生
钟南山如何养生钟南山如何养生现年78岁的钟南山，现在依然孜孜不倦的为祖国的医疗事业奉献自己的力量。
俗话说，身体是革命的本钱，没有硬朗的身体有心无力，也难以奋斗。
想保持好的身体，需要懂得养生，下面就由钟南山教你如何养生，好身体全靠养。
钟南山看上去要比实际年龄年轻许多，风度翩翩且精力充沛。
谈及养生保健，钟南山院士用略带闽南口音的普通话说：“运动的重要性是这几年大家才认识到的。
以前人们生活水平逐渐好起来，大家的消遣就是吃饭、唱歌，不重视运动，结果一些富贵病如高血脂、糖尿病等急剧增加，不仅给病人增加了痛苦，也影响了病人家庭的幸福和谐。
我的建议就是要根据自己的实际情况选择适合的运动，坚持不懈地锻炼。
人的体力是随着年龄而自然衰退的。
人体除了水分，80%都是肌肉，通过运动可以增强肌肉机能，改善新陈代谢，保持身体健康。
”如今，钟南山坚持每星期打一场篮球赛.这对于他的健康无疑是有重要意义的。
钟南山认为，“吃”也是一门学问。
“想促进健康，正确的方法还是饮食结合运动。
现在我把运动看做和吃饭一样，吃饭要天天吃，锻炼也一样，有时间吃饭、有时间睡觉，你就应该有时间运动，这是保持健康的关键。
”谈到心态对健康的影响，钟南山认为，人有三种年龄：实际年龄、生理年龄和心理年龄。
实际年龄是人为改变不了的。
生理年龄指人的生命自然演化的过程，有的人实际年龄是中年，但却会出现全面衰老的迹象，比如头发白了，满脸皱纹，体弱多病，看上去就像五六十岁，这种人的`生理年龄就比实际年龄大;有的人年过半百，红光满面，青春依旧，就是他的生理年龄比实际年龄小。
还有心理年龄，是根据人的心理老化程度来确定他有没有健康的心态。
实际年龄相同的人，生理年龄和心理年龄可能会有很大差异。
一个人有好的心态会改善他的生理年龄，通过运动也可以保持生理年龄的“年轻”。
钟南山一般6点钟起床，8点钟上班，下午6点下班。
每天保证午休时间，晚饭后看报到10点左右，然后继续工作。
11点吃宵夜，牛奶天天喝。
钟南山的五条养生之道.docx
钟南山的五条养生之道
钟南山院士是中华医学会的新任会长。
他总结的五条养生之道是：1、不挑食，一日4餐补充维生素。
他的进餐原则是：每顿饭只吃七八分饱，蔬菜、鱼多吃，不太过选择，也不太忌口。
平时不吃燕窝也不喝花旗参茶，但一直都吃多种维生素。
2、一日睡7个半小时，坚持午休。
平常晚11时半睡觉，早上6时半起床，中午再休息半个小时。
他很少熬夜到很晚。
3、运动是生活第一需要。
他一向争取每周3次的运动。
尽量从事一些非对抗性的体育活动，如羽毛球、爬山。
4、有压力不窝在心里。
人总有喜怒哀乐，不会永远快乐的。
工作问题和领导同事商量，生活问题多向家人倾诉。
焦虑和压力会让人老得很快。
5、每年体检，有病尽快治。
钟南山认为，每年一次的体检很必要，带病工作的代价太大了，有小毛病要处理，有病尽快治。
（摘自《中华英才》佚名／文）
网址： 第 1 页，共 1 页。
钟南山的养生秘籍
和恶 劣 的心 境 。他 说 ，其 实人体
每 天都 会产 生 ３ ０ ０ ０ 多个癌细胞， 但不 是 每个 人都 会患 癌症 。 因为
每天 有 空时 都会 拉一 拉。钟南 山
他很少熬夜 ，工作量 实在 很大时 ，
还是 会尽 量按 时 睡觉 。他 的作 息
时 间 比较 规律 ，经 常在家 里与 夫
人共进 晚餐 。 钟南 山告 诫所 有 因为事业 而
来保 持 心态 。有 目标 的人 可 以活
得 更长 寿 ，没 有 目标 的人 整 天无
够 左右 的，唯有 生活 方式 ，我们
做引体 向上 、俯 卧撑 、杠 上撑起 ， 每天 坚持 －ｓ ｂ时 ，周末如 有 时 间
他还会去游泳 。 钟南 山认 为 ，吃也 是一 门学
追 求不 等 于苛 刻 自己，去 追 求一 些不 可能 的事情 。一 个人心 态好 ， 有 一个 理 念来 支撑 ，可 以活得 更
天处在情绪 低落 中的话 ， 自然 杀
伤细 胞 的威 力就 会下 降 ２ ０ ９ ６以 上 。换 句 话说 ，一 个人 如果 整 天 心情 不 好 ，他 对癌 症 的抵 御 能力 就会大大降低 。 怎样保 持 心理 平衡 ７钟南 山
的建议 是 ： 可 通 过设 定追 求 目标
推 崇 的锻 炼 是 步 行。 时 至 今 日， 他 的 床 头仍 然 放 着 一 个 拉 力 器 ，
杯 鲜榨 的橙 汁 ，还 有 奶酪 、两个
钟南山教授的健康食谱
钟南山教授的健康食谱
钟南山教授是一位享誉全球的医学专家，他的健康食谱备受人们青睐。
他提倡的健康食谱主要以膳食平衡为基础，既包括谷类、蔬菜、水果、奶类、肉类、鱼类等各类营养成分，也注意控制饮食量。
钟南山教授建议每天食用五谷杂粮，多吃蔬菜水果，特别是富含纤维素和维生素的绿色蔬菜，如西兰花、菠菜、芹菜等。
此外，他也鼓励多吃海鲜，如鲑鱼、鳕鱼、虾等，因为它们富含不饱和脂肪酸和优质蛋白质。
在饮食方面，钟南山教授强调控制食盐和糖的摄入量，选择全谷物、低脂肪、高纤维、富含蛋白质的食品，避免以快餐为主的不健康饮食习惯。
同时，他也建议多喝水，每天至少饮用8杯清水，以保持身体的水分平衡。
总的来说，钟南山教授的健康食谱注重膳食平衡、多样化、低脂肪、低糖、高纤维，可以帮助人们保持健康的身体和积极的生活态度。
钟南山院士养生食谱
钟南山院士养生食谱
钟南山院士是中国著名的呼吸疾病专家，他一直致力于研究和推广健康生活方式。
为了保持身体健康，钟南山院士注重饮食，并提出了一些养生食谱。
以下是一些他推荐的食材和菜谱：
1. 白菜：白菜是一种营养丰富、养生功效显著的蔬菜。
它富含维生素C、纤维素和矿物质，有助于增强免疫力和减少心脑血管疾病的风险。
2. 鱼类：钟南山院士常常建议人们多食用鱼类，特别是富含欧米伽-3脂肪酸的深海鱼。
这种脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生，保护心脑血管健康。
3. 黄豆：黄豆是一种富含蛋白质、膳食纤维和微量元素的食物。
钟南山院士建议人们适量食用黄豆制品，如豆浆、豆腐等，以增强营养摄入和改善肠道健康。
4. 茶叶：茶叶是中国传统的保健饮品，钟南山院士常常强调茶叶的益处。
茶叶富含多种抗氧化物质，有助于延缓衰老、预防慢性疾病，并具有提神醒脑的作用。
5. 杂粮：钟南山院士主张多吃杂粮，如糙米、黑米、荞麦等。
这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于调节血糖、降低胆固醇，保持消化系统健康。
以上是钟南山院士提出的一些养生食谱和食材建议。
遵循这些
指导，结合适量运动和科学生活方式，将有助于人们保持健康、预防疾病。
终钟南山养生食谱以及做法
终钟南山养生食谱以及做法
以下是钟南山教授推荐的养生食谱和制作方法：
1. 知心汤：
材料：鸽子肉250克，莲子50克，红枣10枚，生姜片适量。
做法：将鸽子肉切块煮沸后捞出，与莲子、红枣、生姜片一同放入炖盅内，加适量清水，用小火炖煮2小时，加盐调味即可。
2. 绿豆糖水：
材料：绿豆100克，冰糖适量。
做法：将绿豆洗净后放入锅中，加水煮沸5分钟后捞出，用清水冲洗，然后再次放入锅中加适量清水，煮沸后转小火继续煮20分钟，加入冰糖搅拌至融化，即可食用。
3. 桂圆红枣核桃粥：
材料：糯米100克，桂圆肉50克，红枣5枚，核桃仁适量。
做法：糯米提前浸泡30分钟入，与桂圆肉、红枣一同放入电
饭煲中加适量清水，煮成粥。
煮好之后，再加入核桃仁拌匀即可食用。
4. 酸辣白菜汤：
材料：白菜心200克，辣椒适量，葱姜蒜适量，醋适量，盐适量。
做法：白菜心洗净切片备用。
锅中加水煮沸后加入盐，将切好的白菜心放入锅中焯水煮2分钟，随后捞出备用。
另起锅，加入少许油，热锅爆香葱姜蒜和辣椒，再将焯水好的白菜心放入搅拌均匀，最后加入适量醋调味即可。
5. 黑芝麻糊：
材料：黑芝麻50克，糯米粉适量，冰糖适量。
做法：将黑芝麻放入炒锅中炒香后研磨成细粉备用。
将糯米粉与适量水搅拌均匀，加入研磨好的黑芝麻粉，再加入适量冰糖搅拌均匀。
将混合物倒入锅中，大火煮沸，转小火煮5分钟，搅拌至糊状即可食用。
以上是钟南山教授推荐的几种养生食谱，希望对您有帮助。
钟南山四句养生经
钟南山四句养生经84岁的中国工程院院士钟南山，因为一场新冠肺炎再次走入大众的视野。
虽然年事已高，但从各种新闻报道不难看出，钟老身材挺拔、思维清晰，整体的精神状态让人忍不住发问：这真的是一位八旬老人吗？那么，钟南山院士到底有哪些养生方法呢？从以往一些公开采访中，我们或许能得知一二。
01 心理平衡是养生第一要义钟南山院士曾说，健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。
他认为，在影响身体健康的因素中，遗传和环境因素只占15%及7%，医疗条件占8%，而生活态度及生活习惯占60%。
也可以说，每个人的心理健康、生活方式习惯，决定你是否能健康长寿。
钟老说，养生第一要义就是心理平衡，这也是最难做到的。
心理健康是指我们在生活中，遇到困难、挫折等情况时，依然能维持情绪稳定、心理和谐，同时寻求解决方法。
但遗憾的是，现实生活中我们常常被恐惧、焦虑、怨恨等不良情绪支配，久而久之身体免疫功能会下降，出现亚健康状态，甚至各种疾病。
· 不良情绪是健康杀手大量医学研究表明，情绪的好坏和人的健康关系密切。
当人处于紧张、焦虑、愤怒等不良心理状态时，生理也会随之出现异常，若长期如此，人体下丘脑、脑下垂体、自主神经系统都会有一定的生化改变，并由此引起身体各器官功能的变化。
专家曾对超过一千例中风患者进行调查，结果发现七成的诱因是心理因素。
钟南山院士表示，一些高血压、心脏病患者更加要学会控制情绪，其他疾病像胃溃疡、糖尿病及癌症，也与情绪关系密切。
·情绪低落容易被肿瘤“盯上”英国伦敦皇家抗癌机构曾对1080名肿瘤患者进行调查，结果发现81.2%的恶性肿瘤病人在患病前都曾受到丧偶、失业、天灾等不良事件和情绪的刺激；20世纪80年代，上海调查了200例胃癌患者后发现一个共同点：他们都有长期的情绪压抑及家庭不和睦的情况；北京一组随机对照调查显示，在癌症患者的生活经历中，有76%曾受不良心理刺激，一般病人只有32%。
钟南山院士介绍，在人体的血液白细胞中，有5%-10%的自然杀伤细胞（Nature Killer，简称NK细胞），它们一旦发现体内出现癌细胞，会立即对其进行攻击、消灭。
钟南山院士首次公开养生经
钟南山院士首次公开“养生经”：不熬夜、午睡、每顿必吃蔬果、跑步机摆床边，再忙也要运动。
>> 他今年已经70岁了，然而穿起西装的身板仍然笔挺得像个年轻的小伙子。
他很忙，但运动已经成为了他生活的一部分，他甚至把跑步机摆到了床边，再忙也要在上面跑上10分钟。
>> 2005年，他遭遇了人生最沉重的打击—长年的劳累使他出现了小面积的心肌梗死，然而他却从这次挫折中领悟了另一种人生的道理：工作并非生活的全部，轻伤就要下火线……>他，就是著名的呼吸道疾病专家、中华医学会会长、中国工程院院士钟南山。
>> 去年，当他作为多哈亚运火炬手，以矫健的奔跑姿势压轴出场的时候，无数市民发出惊叹：都70岁的人了，他为什么看起来就那么年轻？钟教授是怎么保养的，他怎么一点老态都没有？他有什么养生秘诀吗？>> 日前，在一个由国际SOS救援中心和某金融机构联合举办的健康讲座上，钟南山首次向来自不同行业的企业家和白领精英公开了自己宝贵的养生心得。
他语重心长地告诫所有因为事业而忽视了健康的人们：>> “在影响健康的决定性因素中，遗传、社会环境、自然环境等因素都不是我们能够左右的，唯有生活方式，我们可以自己选择，因此，我们应该记住，最好的医生是你自己。
”>> 钟南山健康作息：不熬夜，晚上11：30睡觉。
早上7：00起床。
中午小睡半小时。
饮食：不挑食，心脏手术后吃肉少了，动物油太多的食物也尽量少吃，不抽烟，不喝酒。
每餐一定多吃蔬菜。
最爱吃的食物：鱼和坚果。
>> 心态：以前脾气不太好，现在则更注意控制自己的情绪了。
想要健康先选健康生活方式。
>> 我今年70岁了，但有很多第一次见到我的人总是不相信我的年龄，都说“你有那么老吗？”这里，涉及到了一个自然年龄和生理年龄的问题。
所谓自然年龄，就是我们实际的年龄，例如我今年70岁。
而生理年龄，就是你身体功能、形态等表现出来的年龄。