冬莴笋栽培技术.doc
浅谈冬春莴笋无公害栽培技术
浅谈冬春莴笋无公害栽培技术莴笋是一种常见的蔬菜，它的生长周期短，口感鲜美，深受人们喜爱。
随着人们对食品安全和无公害农产品的需求日益增加，无公害莴笋的栽培技术也逐渐成为人们关注的焦点。
针对冬春季莴笋的无公害栽培技术，本文将从土壤选择、施肥管理、病虫害控制等方面进行探讨，以期为农民朋友们提供一些参考和帮助。
一、土壤选择和准备选择合适的土壤是种植无公害莴笋的第一步。
莴笋对土壤肥沃度和排水性要求较高，因此在选择土壤时应尽量选择肥沃、排水良好的砂质壤土或壤壤土。
应避免在连作地或曾经受过严重污染的土壤中种植莴笋，以免影响产量和质量。
在土壤准备方面，应在耕地前进行施肥和翻耕，将充足的有机肥和磷、钾等基础肥均匀施入土壤中，以提高土壤的肥力和保水保肥能力。
二、施肥管理在莴笋的生长过程中，科学合理的施肥管理非常关键。
一般来说，莴笋的施肥可以分为基础施肥和追肥两个阶段，其中基础施肥主要是在种植前将有机肥和基础肥施入土壤中，而追肥则是在莴笋播种后根据生长状况适时进行追肥。
在施肥的过程中，应尽量选用有机肥和生物有机肥，避免使用化学合成肥料，以免残留有害物质，影响农产品的质量和安全。
还应注意施肥的量和时间，避免过量施肥和施肥不当导致的病虫害发生。
三、病虫害控制病虫害是影响莴笋产量和质量的主要因素之一，科学有效的病虫害防治措施对于无公害莴笋的栽培至关重要。
在病虫害防治上，可以采取多种综合措施，如轮作种植、混作种植、合理间作等，减少病虫害的发生。
还可以通过适时适量的施肥、合理浇水、及时除草等措施，提高植株的抗病虫能力，减少病虫害的发生。
还可以选用生物防治、植物保护等绿色无公害防治方法，尽量减少农药的使用，降低对环境和人体的影响。
四、巧妙采摘和储藏莴笋的巧妙采摘和储藏也是保证蔬菜品质的关键环节。
在冬春季节，由于气温较低，莴笋的生长速度较慢，采摘时可以选择避开阳光直射或气温较高的时间，以避免影响蔬菜的口感和质量。
采摘后的莴笋应注意及时清洗除去泥土和残留的杂质，然后放置在通风、遮光的地方储存，以保持莴笋的新鲜和营养成分。
大棚冬莴笋种植技术讲解
大棚冬莴笋种植技术讲解莴笋在我们日常生活中是一种比较常见的蔬菜，在我国有着较为广泛的种植面积。
现在随着种植技术越来越成熟，大棚种植莴笋的话基本上一年四季都是可以进行的。
而现在随着温度逐渐降低，在冬季该怎么种植大棚莴笋呢？下面专业人士就为大家带来了大棚冬莴笋的种植技术，一起来看看吧！1、园地选择莴笋的根系能力是比较弱的，所以营养吸收能力也不会很强。
莴笋不适宜生长在高湿的环境中，如果长时间处于高湿环境中的话，那么容易发生霜霉病、菌核病等，对莴笋的生长是会造成很大影响的。
再加上莴笋在生长中对氧气的要求是比较高的。
所以冬莴笋的园地应选择建立在地势高、排灌正常且腐殖质含量丰富的土壤上，最好是以沙壤土为主，而且也要保证土壤有着较强的保水保肥性。
2、品种选择冬莴笋的品种选择是非常重要的，要以中晚熟品种为主，如果是早熟品种的话，那么极易出现早期抽薹现象。
因此应选择三青皮、金铭一号等品种，其中三青皮品种在播种后到采收的时间一般在三个月左右。
金铭一号则是近几年来一种新品种，对菌核病的抵抗性较强，成熟期一般也在三个月左右。
适宜的品种直接决定着莴笋是否能够安全越冬，同样也是能否种植成功的关键。
3、适时播种冬莴笋的种植时间一般在9月份左右，日均温度不可高出23度。
在播种前，我们应对种子做好处理工作。
先用纱布将种子包裹，然后放在清水中浸泡5小时左右。
再将种子捞出放在冷藏室中催芽两天左右。
播种后温度要控制在18度左右，注意控制好播种密度，每亩用种量在15kg左右。
播种苗床要以肥力充足的菜园地为主，施入充足的基肥，然后深翻土壤，浇水覆土后便可播种。
4、苗期管理在播种后可不用盖土，轻轻扒拉一下表土即可。
然后覆盖遮阳网三天左右，做好遮阴工作，苗床的温度保持在22度左右。
在幼苗子叶比较肥大时便可接触遮阳网。
在出苗后，白天的温度控制在20度左右，昼夜温差保持在10度。
并且要在适当喷洒百菌清等药剂，做好幼苗的病虫害防治工作。
幼苗一般是不用进行追肥的，保持秧苗偏淡的叶片颜色，有利于幼苗移栽后的缓苗，不过要注意做好除草工作，避免杂草影响幼苗的生长。
冬天莴笋怎样育苗
冬天莴笋怎样育苗
冬天莴笋育苗，要选用耐寒、适应能力强且抽薹迟的莴笋品种。
将选好的育苗地块施肥整地后，把莴笋种子均匀播种进去即可，育苗期间要做好控温措施和水肥管理，等到莴笋苗龄40天左右的时候，即可按照一定株距定植。
冬天莴笋的育苗方法
1、品种要求
莴笋喜欢在冷凉气候环境中生长，冬天的气温比较低，这个时候想要对莴笋进行育苗，那么要选用耐寒、适应能力强且抽薹迟的莴笋品种，这样才能得到品种幼苗的莴笋壮苗，不然品种不适，莴笋苗就会比较细弱。
2、育苗方法
选择地势高燥和排水性良好的地块作为苗床，在育苗前需要在苗床土壤里施加基肥，并对土壤进行深翻细耙，将地块整平后，盖山塑料膜以待播种，之后把莴笋种子均匀播种到土壤中，并覆盖一层薄土即可。
3、苗期管理
冬天莴笋育苗需要做好养护管理，在晚上需要为它采取保暖措施，等到莴笋出苗生长后，要适当为其通风，白天苗床温度砸12-20℃，晚上温度控制在5-8℃最为适宜，在莴笋幼苗有2-3片真叶时还需要间苗一次。
4、注意事项
注意冬天对莴笋进行育苗时，苗床的底肥不宜过多，之后水肥也不宜过勤，不然莴笋幼苗会生长过旺，等到莴笋苗龄40天左右的时候，，就需要采用地膜覆盖的方法进行定植了，定植成活要追施1-2次淡肥水。
莴笋越冬期与返青期管理技术要点蔬菜,栽培技术
莴笋越冬期与返青期管理技术要点蔬菜,栽培技术
莴笋越冬期与返青期管理技术要点莴笋移栽后易发生大量侧根，容易成活。
定植后不需太大的土壤湿度，宜趁墒栽苗，墒情不好时可轻浇水。
缓苗后结合浇水追施少量速效性氮肥，以促进叶龄的增加和叶面积的扩大。
之后控制浇水，加强中耕蹲苗，促进根系迅速扩大，防止徒长，增强植株抗寒性，利于越冬，并为次春嫩茎膨大打好基础。
地冻之前结合中耕用土囤根，或覆盖马粪、圈肥等防寒。
翌春随着温度的升高，进入返青期，植株开始生长，此时管理中心就是要通过肥水管理，采取由促控结合到大促的措施，调整好叶部生长与茎部肥大的关系。
返青后叶部生长占优势，浇返青水时施一次粪稀，以保墒、提温。
使叶面积扩大充实，积累更多营养物质。
之后少浇水多中耕，当植株长出一个叶环即“团棵”时，追施一次速效性氮肥。
继续控水，中耕蹲苗，以防止徒长引起未熟抽薹。
待莲座叶(盘子叶)充分肥大，心叶与莲座叶平齐时，茎部开始肥大，应结束蹲苗，由“控”转“促”，及时浇水并追施速效性氮肥和钾肥。
随着茎部肥大加速，需水肥量增加，地面稍干就浇，浇水要均匀，结合浇水再追一次速效性氮肥。
在莴笋的管理中，群众的经验是:“莴笋有三窜，旱了窜，涝了窜，饿了窜”，意思是如果管理不当，过旱、过湿或缺肥，茎抽生早而快，嫩茎细长，甚至早期抽薹，会大大降低食用价值和经济产量。
因此必须了解莴笋的叶片生长与嫩茎肥大生长之间的关系。
根据气候、土壤及植株本身长状况灵活运用浇水、施肥和中耕等技术措施。
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越冬莴笋要怎么种-掌握这五个技巧即可.doc
越冬莴笋要怎么种?掌握这五个技巧即可【导读】莴笋是常见的一种蔬菜，对于人体益处多多，而通常莴笋植株长达之后其抗寒能力大打折扣，所以种植越冬莴笋一般要用大棚种植，当然暖冬地区就不必多说。
那么越冬莴笋要怎么种呢?需要注意哪些种植技巧?今天就一起来学习…莴笋是常见的一种蔬菜，对于人体益处多多，而通常莴笋植株长达之后其抗寒能力大打折扣，所以种植越冬莴笋一般要用大棚种植，当然暖冬地区就不必多说。
那么越冬莴笋要怎么种呢?需要注意哪些种植技巧?今天就一起来学习一下吧。
1、播种育苗首先要采用遮阳网来进行地面覆盖，可以到降温保湿的作用，待莴笋苗出苗后就去掉覆盖物。
苗齐后，保持苗距3~4厘米进行间苗，然后追施一次0.3%尿素液，以此来促进幼苗生长。
2、整地施肥定植前要进行深耕整地5~7天，然后结合翻地工作每亩施优质有机肥5000千克以上、磷酸二铵50千克、硫酸钾15千克做基肥。
3、定植①定植时间：越冬莴笋的苗龄控制在30~40天，4~5片叶以上，10月下旬至11月定植。
②定植规格：株行距33~40厘米，一般尖叶种密度大于圆叶种。
③定植方法：定植应选择晴天进行，栽植深度要将根部全部埋入土中，不可过深压住心叶，将土稍压紧使根部与土壤充分密接。
4、田间管理①闭棚保温：定植后，将棚膜早盖好，但晴天要撩起边膜和两端通风，寒潮到来的霜冻天气闭棚保温。
②控制徒长：在定植后半个月左右，为防止植株徒长，可喷一次浓度为100~150毫克/千克的多效唑或浓度为300~500毫克/千克的矮壮素。
③覆盖防冻：阴雨及雨雪天气较多的时候，要注意闭棚保温，晚间可在大棚四周加盖草帘或大棚内套盖小棚防冻。
④重施膨大肥：定植一个月后，要施重肥，并在上市前15~20天全株喷施浓度为20-25毫克/千克的赤霉酸，可增产10%~20%。
5、采收一般在春节前后进行收获，当莴笋植株顶端的叶和外叶相平时，为收获适期。
为了延迟采收，可以掐尖去蕾控制嫩茎窜高。
以上就是越冬莴笋的种植技巧等内容介绍，希望大家都能好好总结以上五大要点，一般春节前后就可以上市销售了，收益较高。
大棚冬莴笋和生菜栽培技术
大棚冬莴笋和生菜栽培技术(1)品种选择。
冬季栽培应选用耐寒性强而较早熟的品种来栽培。
莴笋可选择棚选1号、挂丝红、圆叶白皮、尖叶鸭蛋笋等；生菜可用玻璃生菜、绿湖生菜、黑核、大湖软尾敬叶等。
(2)培育壮苗。
冬莴笋9月上中旬播种，10月中下旬定植，1～2月收获，冬生菜10～11月播种，结球类型9月下～10月上播种，11～1月定植，1～2月收获。
均采取大棚育苗床育苗。
一般每亩苗床用种500～750克，可栽10亩大田。
播后畦面盖一层旧薄膜保湿，3天后可出苗，出苗后揭去薄膜。
并分别在幼苗出齐后，和二叶一心时及时间苗两次，使幼苗均匀分布，生长健壮，苗距3～5厘米。
第二次间苗后，施一次液肥促幼苗生长，或叶面喷0．3％磷酸二氢钾。
苗床温度控制在15～20℃最宜，不要超过24℃。
长有4～5片真叶，35～40天苗龄时定植于大棚中，苗龄不宜过长，谨防秧苗徒长，胚轴过长。
(3)整地定植。
前茬收获后立即清园，每亩施充分腐熟的上杂肥3000千克，另外增施过磷酸钙40千克，草木灰100千克，严格控制氮肥用量以增强植株抗寒能力。
土肥混匀后整细整平，4～6米宽大棚内做两高畦，中间沟宽40厘米，定植前10天扣棚增温。
畦面宜覆盖地膜，以增土温。
栽植密度莴笋25厘米×25厘米，生菜20厘米×15厘米。
(4)定植后的管理。
①大棚温湿度管理。
莴笋、生菜茎叶生适温11～18℃，20℃以上生长不良，易窜苗，幼苗能耐5℃低温，成株0℃下易受冻。
冬季栽培正值寒冬腊月，要注意防寒保温，控制温度白天15―20℃，夜间不低于5℃为宜，在适宜温度下尽量加大通风，在湿度偏大的情况下，及时通风散湿，以减轻病害发生，气温0℃以下，棚内要多层覆盖保温。
②浇水施肥。
定植浇两遍缓苗水后，可进行中耕，以利疏松土壤，促进根系发育，幼苗缓苗后10～15天，配合浇水，追施一次氮磷钾复合肥25～30千克，以利笋茎肥大或结球。
后期浇水的时候，以膜下沟灌为宜，不要直接浇到植株上。
日光温室冬季莴笋高产栽培技术
风 降 温 ； 间温 度 保 持 在 ８ １ ℃左 右 ， 夜 间 温 度 降 夜 ～Ｏ 当
至５６ ～ ℃时 应 加 盖 草 苫 保 温 防 寒 。 白天 温 度 高 时 。 应
弱 ． 以通 常 先 催 芽 再 播 种 。方 法 是 先 用 清水 将 种 子 所
浸 泡 ５ ｈ， 后 轻 轻 搓 洗 一 遍 ， 干 再 用 湿 纱 布 包 然 沥 好 ， 在 冰 箱 保 鲜 室 （ 度 ５ ６ ） ２ 右 ， 行 放 温 ～ ℃ 内 ４ｈ左 进
二 、 苗 育
植株 封垄 后 ， 再 中耕 ， 要 拔 除 杂 草 。 不 但
四 、 培 管 理 栽 （ ） 度管理 一 温 莴 笋 茎 叶 生 长 的 最 适 温 度 为 白 天 １～ ８ ，夜 间 ８ １ ℃。 日光 温 室 栽 培 一 般 在 ｌ ５ １℃ ～０ １ 月 上 旬 扣 棚 ， 天 温 度 保 持 在 １ ～ ８ ． 过 ２ ℃ 放 白 ５ １℃ 超 Ｏ
３４ｇ － ｋ
（ ） 水 管理 二 肥
缓 苗 期 控 水 蹲 苗 ， 进 根 系 发 促
育 ， 苗 后 结 合施 肥 浇 一 次 小 水 。 ６ ６ ２ 施 速 缓 每 ６． ｍ 追 ７ 效 氮 肥 １～ ５ ， 后 中 耕 ； 控 制 浇 水 不 能 过 度 ， Ｏ １ 然 但 否 则 叶 生 长 受 限制 ， 同样 不 能 正 常 肥 大 ， 且 后 茎 而 期 茎 易 裂 口 。“ 棵 ” 进 行 第 二 次 追 肥 。 ６ ６７ 团 期 每 ６． ｍ２ 施 速 效 性 氮 肥 和钾 肥 １ ～ Ｏ 。 至 长 出 ２个 追 ５ ２
及 时通 风 降温 ， 使 温 度 过 高 而 使 植 株 徒 长 ， 低 抗 勿 降
冲洗 ， 置于 １ — ０ ５ ２ ℃下催
莴笋冬季管理技术
莴笋冬季管理技术
莴笋是一种常见的蔬菜，冬季管理技术直接影响到莴笋的生长和产量。
以下是几个关键环节：
1. 土地管理：在冬季，莴笋需要在温暖、透气、排水良好的土壤中生长。
为了保证土地质量，可以在莴笋种植前进行耕作、施肥、翻耕等基础工作。
2. 控制温度：莴笋生长需要适宜的温度，一般适合在10℃-25℃的环境下生长。
在冬季，需要加强防寒保温措施，如覆盖保护物、设置保温设备等。
3. 灌溉管理：冬季干燥，莴笋的灌溉需求相对较高。
但同时要注意避免过度浇水造成土壤积水，影响莴笋生长。
4. 病虫害防治：冬季莴笋易受到病虫害的侵袭，如斑点病、根腐病等。
可以选用绿色无毒防治方法，如喷洒有效微生物制剂、枯叶堆肥等。
5. 茬口管理：冬季莴笋的茬口需要及时清理，以便于莴笋生长和通风。
同时，清理茬口还能够减少病虫害滋生的机会。
以上是莴笋冬季管理技术的一些关键环节，通过合理的管理措施，可以促进莴笋的生长和发展，最终获取更好的产量和质量。
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越冬莴笋高效栽培技术
越冬莴笋高效栽培技术江苏东台市在冬春季应用简易塑料大棚加地膜覆盖等保护设施，实现了莴笋反季节高效益栽培，上市期比常规栽培提早30~40天，亩产量4000~5000公斤，收入3500～4000元。
一、选用良种，一网一膜覆盖育苗选择市场适销的青香秀、紫皮香、白皮鸭蛋莴等优良品种，于9月下旬播种育苗，采用薄膜+遮阳网小拱棚覆盖。
每亩大田需苗床15~20平方米，用种量50克。
播后浅盖过筛细土，并覆盖小麦秸秆或稻草，保持土壤湿润。
出苗后及时揭去覆盖物。
2叶1心期进行除草、间苗，苗距4~5厘米，并追施10%人畜粪肥。
当苗龄30~40天、单株有4~6片真叶时，选择健壮苗定植。
二、合理密植，及时扣棚保温促长莴笋宜选择在有机质丰富、保肥保水性较好的粘壤土或沙壤土上栽培。
定植前施足有机肥，耕翻土壤20~30厘米深，耙碎大垡块，做成2米宽的畦，畦面上平铺超薄地膜，每亩用地膜4~5公斤。
一般于10月下旬至11月上旬定植，株距33厘米，行距33厘米。
定植后及时浇施5%~10%人畜粪肥促缓苗。
当外界夜温降至3~4℃时搭架扣棚。
地膜+大棚膜覆盖后可减少浇水次数。
扣棚后莴笋生长速度加快，晴天中午注意通风换气，防止徒长或过早抽薹。
并根据长势喷洒40%矮壮素1000倍液或15％多效唑150毫克/公斤1～2次。
莴笋肉质茎膨大期遇到强冷空气（零下6~8℃），应在夜间浮面覆盖一层薄膜或遮阳网，以防冻害。
三、加强肥水管理越冬栽培莴笋应*性施足底肥，定植前每亩施腐熟有机肥4000~5000公斤、45%氮磷钾复合肥40～50公斤。
定植后叶片开始生长时，每亩施20%人畜粪肥1500~2000公斤+尿素5~7.5公斤或碳酸氢铵10~15公斤。
肉质茎膨大始期结合浇水，每亩随水冲施尿素2公斤+复合肥10公斤。
四、综合防治病虫害扣棚后注意通风散湿与防治霜霉病，肉质茎膨大期主要预防灰霉病与菌核病。
可用72%杜邦克露600倍液或25%甲霜灵500倍液防治霜霉病。
莴笋无公害丰产栽培技术 (2)
莴笋无公害丰产栽培技术什邡市蔬菜花卉研究所喻在军（高级农技师）莴笋是什邡市蔬菜生产主产品种，一年种四季在我市都有较大栽培面积，尤其是秋冬莴笋面最大，全市每年秋冬莴笋面积在5万亩左右。
为了使我市莴笋生产能长期保持优质、丰产、无公害，现特将无公害丰产栽培技术要点介绍给广大农户供参考。
一、品种选择：莴笋品种在我市有地方品种也有近几年引进的优良品种，其在我市近年栽培中的优良品种如下：佳禾二号（青羊棒）：春夏秋专用品种，耐寒、耐热、耐湿、抗病。
叶长椭圆形，绿色、皮绿白色，皮薄适中，肉青绿色。
肉质脆嫩，商品性好。
单株重1—1.5千克，亩产4000—5000千克。
作全年四季栽培市场鲜销品种。
夏圆青：夏秋季专用品种,该品种耐热性好，耐湿、抗病，叶长椭圆色绿，肉质根膨大快，青皮绿肉，节间稀密适中，单株重1千克左右，亩产3500千克左右。
蓥峰青冠：该品种茎粗大，皮青肉绿,耐寒性强、抗病性强，肉质脆嫩，香味特浓，耐贮运，主作秋、冬莴笋栽培，在科学种植条件下单株重可达1500克，是莴笋中最为优良的耐寒、抗病、丰产品种是专业菜农选择的最佳品种。
蓥峰青竹：该品种是从小叶竹筒青品种中单株选育的高桩莴笋，新一代抗寒型青香莴笋，叶长椭圆色绿，肉质根膨大快。
质佳，色鲜绿，节稀，形似竹节，肉质茎粗壮，肥嫩。
皮薄嫩绿色，茎肉青绿色嫩脆，商品性好，生长快，耐湿能力强，抗病性好。
蓥峰青帅：该品种是单株选育的高桩莴笋，新一代特抗寒型青皮靑肉香莴笋，叶长椭圆色绿，肉质根膨大快。
质佳，色鲜绿，节稀，形似竹节，肉质茎粗壮，肥嫩。
皮薄嫩绿色，茎肉青绿色嫩脆，商品性好，生长快，耐湿能力强，抗病性好。
佳禾8号：该品种叶长椭圆形，节间稀，茎长棒状，皮肉绿白色，耐寒，宜秋、冬栽培。
肉质细嫩，商品性佳。
单株重1000克左右，亩产4000—500千克。
主作秋、冬莴笋栽培。
稻香青：该品种肉绿色，皮绿色，茎粗大，特耐寒，在3—25℃气候下能良好的生长，秋、冬季种植最佳。
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冬莴笋栽培技术
莴笋原产中国华中或华北。
地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色，莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，今天就为大家介绍一下冬莴笋栽培技术。
冬莴笋栽培技术：
1、优选品种：选用抗病、高产、耐寒的莴苣品种水挂丝。
2、精心育苗：8月下旬至9月下旬在小拱棚内播种育苗。
播后白天采取棚膜通底风及覆盖遮阳网降低温度，夜间有雨时需盖好棚膜。
分苗至缓苗阶段白天需遮阴，创造适合莴苣生长的环境温度。
尽量控制浇水，不旱不浇水，以防秧苗徒长。
苗龄35天时定植到大棚内。
3、肥水要求：每亩基施腐熟有机肥5000公斤、三元复合肥50公斤，整地做畦，定植行距50厘米、株距35厘米，每亩栽3500株左右。
定植后立即浇水。
缓苗期棚温超过20℃时通风，保持棚内温度白天不超过25℃，夜间在3-10℃，气温下降后，在立冬前后夜间加盖草帘保温，温度低时采取双膜双苫覆盖。
肥料管理上，采取轻施提苗肥，重施开盘肥的方法。
4、病害防治：重点防治霜霉病、菌核病、软腐病等病害。
用64%
杀毒矾500倍液防治霜霉病，用40%菌核净1000倍液防治菌核病，用90%新植霉素或72%农用链霉素1300倍液防治软腐病。
5、适时采收：莴苣采收要掌握在不老不嫩时进行。
过嫩过老都影响商品价值。
一般掌握肉质部分可食率达90%以上采收比较适宜。
冬莴笋栽培技术就介绍到这里，莴笋利用大棚、遮阳网等保护设施栽培，莴笋可实现周年生产，周年供应。