生猪低蛋白低豆粕多元化饲料生产技术规程
豆粕发酵喂猪技术
豆粕发酵喂猪技术建议喂养前再加水进行拌湿料喂猪，料水比为1比1.5以上推荐饲料配方如下：表1：断奶仔猪日粮配方组成及营养成分含量（%）适用于28日龄断奶仔猪到日龄50阶段使用。
再断奶前七天左、右，把此配方的饲料20%-30%加入教槽料进行适用和过度。
表2：生长及肥育阶段各阶段饲料配方表。
其中后备母猪可以使用下表中的大猪饲料酸方3、但减去菜粕同时可以再种公猪饲料中使用，对促进猪精液质量和产量均有帮助。
三、发酵豆粕喂猪技术的好处和原理。
总体上讲：可以降低料肉比0.3-0.5左右，相对于现在的养殖水平也就是降低料耗10-18%左右，非常显著地降低乳仔尤其是断奶仔猪应激反应，增强免疫力，显著减少疾病发生率，降低死亡率，减少抗生素的使用量，生产绿色猪肉，猪舍臭味大为减少。
原理上有：发酵产生大量的活性肽：如小肽铁、抗菌肽、免疫增强肽等等。
同时这些肽类物质的消化率经实践证明，比氨基酸的消化吸收更快更好更完全。
从而显著增加了豆粕的消化利用率，特别是在哺乳期仔猪，断奶仔猪，保育猪饲料中使用效果最好，在小猪阶段使用发酵豆粕可以提高日增重5-8%，全期使用比对照组出栏体重高出6-8千克；母猪日粮中使用可改善产后食欲；公猪日粮中使用有助于配种后体能恢复。
富含肽类的发酵豆粕可以鳌合微量元素（如铁），并可保护维生素效价。
发酵豆粕中含有大量的有益微生物，显著改善仔猪肠管微生态平衡，降低发病率，提高免疫力，抑制有害细茵如大肠杆茵，沙门氏菌等。
养殖户使用后会发现：使用第一天发现小猪爱吃，使用一周猪舍内嗅味减轻，一期下来小猪变得更为健康，感觉上小猪比以前好养多了。
所以，发酵豆粕已经不仅仅是为了代替鱼粉使用的目的了，发酵豆粕的功能有了更多的解释和期待。
在饲料中使用10-20%发酵豆粕，可以适当降低抗生素与药物的用量，完全可以达到或超过单一使用抗生素与药物的效果，从而有利于饲料与养殖行业的健康发展，并为生产无公害猪肉提供了一个可靠的技术选择。
肉牛低蛋白低豆粕多元化饲粮配制技术要点
肉牛低蛋白低豆粕多元化饲粮配制技术要点说到肉牛饲料，嘿，咱们可得好好聊聊！养牛可不是小事，想要它们长得健健康康，吃得也得讲究讲究。
低蛋白低豆粕的饲料配制技术，这可是个学问，得仔细琢磨。
别以为牛就吃草，光靠草可撑不起来的。
想想看，一头牛可得吃上百斤饲料，光草可不够，得想办法调配出适合它们的营养。
咱们得明白，肉牛需要的营养可复杂了。
不能光想着蛋白质，别的营养素也得搭配得当。
低蛋白饮食的好处就是能降低饲料成本，还能减少牛的氮排放，保护环境，嘿，这可是一举两得的好事。
可是啊，低蛋白不代表低营养，得找一些其他的营养源来补充。
这时候，玉米、燕麦、甚至是一些农副产品就可以派上用场了。
这说到豆粕，很多人可能觉得少了它就不行，其实并非如此。
豆粕的确是个好东西，但咱们可以试试其他的替代品，比如说菜籽粕、棉籽粕，甚至一些海藻粉。
这样不仅能降低成本，还能给牛提供更丰富的营养。
牛也会感受到“换口味”的乐趣，嘿，谁说牛不懂享受呢？再说饲料的配比，得讲究点儿。
光靠经验可不够，得有点科学依据。
咱们可以通过一些实验，找出适合自家牛的饲料配方。
你想啊，要是吃得对，牛不仅能长得快，肉质也能更好。
别小看了这肉质，关系到咱们的口碑和市场，真是“吃亏”就太冤了。
牛的消化系统也挺有意思。
牛是反刍动物，吃东西的时候，得反复咀嚼，这可是个大工程。
所以，饲料得好消化，别让它们“吃得不痛快”。
这里面，纤维素的比例可得恰到好处，不然牛肚子里可就有大麻烦了。
你说，这消化就像咱们的人生，有时候要反复咀嚼，才能吸取精华。
牛的饮水也是个重要环节。
别小看了水，水质得好，牛才喝得舒服，吃得开心。
水里有杂质可就麻烦了，可能影响到牛的健康。
牛需要的水量可是相当可观，想想一头牛一天能喝几十升水，得让它喝得爽才行。
咱们可不能忘了饲料的存储和管理。
饲料不当储存，容易发霉变质，那可真是“白花花的银子”打了水漂。
所以，得选个干燥通风的地方存放，定期检查，这样牛才能吃上新鲜的饲料。
低蛋白日粮对猪生长性能和养分消化率的影响
收稿日期：２０２３ ０３ ２９基金项目：山东省现代农业产业体系生猪产业创新团队。
低蛋白日粮对猪生长性能和养分消化率的影响刘玮孟１，刘海涵２，吴东青２，毛 磊２，孙伟华１，徐诣轩１（１．临沂市畜牧技术推广站，山东临沂２７６０００；２．临沂市动物疫病预防控制中心）摘要：本研究选用２３ｋｇ左右的江泉白猪７２头，按试验要求随机分为３个处理，每个处理３个重复，每个重复８头猪。
对照组日粮粗蛋白含量为１７．６％，试验１、２组日粮粗蛋白含量分别为１５．５％和１３ ６％。
试验结果表明：试验２组日采食量比对照组、试验１组有所增加，其中试验２组与对照组差异显著（Ｐ＜０ ０５）；随着日粮中蛋白含量降低，猪对日粮中的粗蛋白、干物质、粗脂肪、磷的消化率随之增加，其中试验２组的干物质消化率显著高于对照组和试验１组（Ｐ＜０．０５），试验２组磷的消化率显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。
关键词：江泉白猪；低蛋白日粮；养分消化率中图分类号：Ｓ８１６．４ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００５－７３０７（２０２３）０５－０００７－００２ 随着养猪业的不断发展，猪场排泄物中的氮、磷所造成的环境污染也越来越受到社会的关注［１］。
另外，由于生猪养殖业的快速发展，大豆需求量飙升，我国每年的大豆进口量超过１亿ｔ，导致大豆价格持续飙升。
因此，饲料中豆粕的减量替代、寻求适合我国国情的新型日粮配方结构、保障原料有效供给、提升饲料利用效率迫在眉睫。
研究表明生猪食入氮的７０％左右通过粪便和尿液排出，添加合成氨基酸，能明显降低猪的氮排泄同时降低饲料原料成本，减少蛋白资源浪费［２ ４］。
本研究以生长猪为研究对象，在降低日粮蛋白质水平的同时，补充合成氨基酸配制日粮，通过分析生长猪生产性能和日粮养分消化率，探讨其使用效果，为低蛋白日粮的应用提供理论依据。
１ 村料与方法１．１ 试验动物 试验采用完全随机设计，选择平均初始体重为２３ｋｇ的江泉白猪７２头，随机分为３个处理，每个处理３个重复，每个重复８头猪，每栏公母各半，试验期间每天上午和下午各加料１次，自由采食和饮水，按猪场常规程序进行免疫和消毒、驱虫，试验期为４５ｄ。
低温豆粕生产工艺
低温豆粕生产工艺一、引言低温豆粕是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的优质饲料原料，广泛应用于畜禽养殖业。
为了提高豆粕的品质和降低生产成本，低温豆粕生产工艺应运而生。
本文将介绍低温豆粕生产工艺的原理、步骤和优势。
二、原理低温豆粕生产工艺的核心原理是通过低温处理豆粕，降低其脂肪酶活性，减少对蛋白质的破坏。
传统的豆粕生产工艺中，高温烘干过程中会使脂肪酶活化，导致脂肪酸的析出，进而影响豆粕的品质。
而低温豆粕生产工艺则通过在低温下进行烘干处理，有效抑制脂肪酶的活性，保持豆粕中的脂肪酸不被析出，从而提高豆粕的蛋白质含量和营养价值。
三、步骤低温豆粕生产工艺的具体步骤如下：1.清洗：将原料豆粕经过清洗，去除杂质和污染物，保证豆粕的纯净度。
2.浸泡：将清洗后的豆粕放入大容器中，用清水进行浸泡，使豆粕吸水膨胀，便于后续处理。
3.蒸煮：将浸泡后的豆粕放入蒸煮器中进行蒸煮处理，达到一定温度和时间，使豆粕中的脂肪酶被灭活。
4.压榨：将蒸煮后的豆粕进行压榨，去除其中的油脂和水分，得到豆粕的固体部分。
5.干燥：将压榨后的豆粕放入低温干燥设备中进行干燥处理，以进一步降低豆粕中的水分含量。
6.包装：将干燥后的低温豆粕进行包装，以保证其质量和保存期限。
四、优势低温豆粕生产工艺相比传统工艺具有以下优势：1.保留蛋白质：低温处理可以有效降低豆粕中脂肪酶的活性，避免蛋白质的破坏和脂肪酸的析出，保留豆粕中的营养成分。
2.提高品质：低温处理可以减少豆粕中的氧化反应，避免产生异味和污染物，提高豆粕的口感和品质。
3.降低成本：低温处理可以减少能源消耗和生产设备的磨损，降低生产成本，提高经济效益。
4.环保节能：低温处理过程中不会产生高温废气和废水，减少对环境的污染，符合现代环保要求。
五、结论低温豆粕生产工艺通过控制温度和时间，有效降低豆粕中的脂肪酶活性，保留蛋白质和提高品质。
该工艺具有优良的经济效益和环境效益，值得推广应用。
未来，随着科技的发展，低温豆粕生产工艺还有望进一步提高工艺效率和产品质量，满足人们对优质饲料的需求。
用多元化日粮技术 推动豆粕减量替代
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2022.19DDGS（玉米、稻谷或小麦）、棉粕、菜粕、米糠、花生粕、小麦、大麦种原料，检测的指标包括干白、钙、磷、氨基酸、粗纤维、NDF、ADF 等，已在公司畜禽饲料生产中广泛应用。
配制基于可利用氨基酸的低蛋白日粮是降低豆粕用量的重要途径。
按照饲料原料中氨基酸实测值（湿质平衡等。
此外，还要兼顾考虑营养素来源，包括能量饲料组合、蛋白饲料组合等。
第三，考虑非常规原料的抗营养因子种类和含量。
选择适宜的酶制剂及其组合，如植酸酶以及木聚糖酶、β-葡聚糖酶等非淀粉多糖（NSP）酶和纤维素酶等。
另外，毒素或者抗营养因子也需要关注。
例如，小麦中的呕吐毒素、花生粕中的黄曲霉毒素很容易超过原料标准的上限要求，会损害动物的健康，通过筛选和添加霉菌毒素脱毒剂或降解剂消除、缓解毒素对动物的损伤。
2021年，公司饲料销量1963万吨，其中，猪饲料500万吨，禽900万吨，猪禽饲料豆粕平均用量占比12.0%，比养殖业消耗用多元化日粮技术 推动豆粕减量替代
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猪低蛋白日粮研究进展_尹慧红
猪低蛋白日粮研究进展_尹慧红NEW FEED新进展猪低蛋白日粮湖南农业大学动物营养研究所/尹慧红张石蕊唐燕军摘要：低蛋白日粮具有节省成本，低氮污染等经济的和环境的优势。
利用猪的理想蛋白模式，采用可消化氨基酸和净能体系等技术配制玉米和豆粕为主要原料的猪日粮时，通过补充合成氨基酸，降低日粮蛋白水平（２％～４％）能使氮的排出量显著减少，且不影响猪的生长性能。
关键词：低蛋白日粮；猪；生长性能；理想蛋白模型低蛋白日粮是指将日粮蛋白水平按NRC 推荐标准降低2%～4%，通过添加合成氨基酸，降低蛋白原料用量来满足动物对氨基酸的需求（即保持氨基酸的平衡），使在生产中配制低蛋白日粮成为现实。
添加合成氨基酸降低日粮蛋白质水平，就是将理想蛋白质氨基酸模式的理论应用于实际。
近年来，畜禽（特别是养猪业）排泄的大量含氮物质是造成畜牧业环境污染的重要原因，这些含氮物质主要来自于饲料中未吸收利用氨基酸的降解（郑春田等，1999；方热军等，2002）。
采用低蛋白日粮，可减少蛋白水平和提高氨基酸的利用率，有利于缓解环境压力，目前越来越受到研究者的重视。
蛋白含量从16%降至14%，同时向低蛋白日粮中补充赖氨酸和色氨酸可获得与16%蛋白含量的日粮同样的生产性能。
如果日粮蛋白水平比NRC （1988）推荐水平低4个百分点，则必须同时添加赖氨酸、色氨酸、苏氨酸，才能保证猪的生长性能不受影响（Cromwell等，1983；Russel 等，1983）。
Bellegon和Noblet（2002）采用比较屠宰法研究了仔猪时期饲料中的蛋白质水平对12kg ～27kg 中的仔猪组织构成的影响时发现，减少饲料蛋白质水平但保证足够的氨基酸供给不影响沉积蛋白质的氨基酸组成和质量；同时脂质的沉积速度也没改变（见表1）。
但也有报道指出，补充合成氨基酸的低蛋白日粮对猪生长性能和胴体脂肪含量表现出负面影响，使胴体脂肪增加而影响胴体品质（Han等，1995；Jin等，1998；Gatel等，1992）。
“一减一替”推进豆粕减量替代
饲料原料的灵活选用，除了技 术的储备外，价值采购的实施尤为 关键。集团配方师与采 决策会，配方师计算出不同玉米豆 粕行情下各种替代原料的使用价格 上限和可使用比例，采购员判断未 来行情，落实价值采购。
豆粕用量占比下降约 3~6 个百分点， 环境中氮排放减少 10%~20%，配方 成本降低 20~50 元 / 吨。
使用低蛋白多氨基酸日粮，以 净能体系为配方设计的基础尤为关 键，因为代谢能或者消化能高估了 蛋白原料的价值，不利于低蛋白技 术的推行。温氏集团目前在猪鸡配 方中全面应用了净能体系。
利用杂粕等原料替代豆粕，搭 建饲料原料价值评估平台，完善畜 禽饲料原料营养价值数据库是关键。 集团目前自主评估建立了黄鸡、猪、 鸭专用饲料原料数据库，涵盖 90 多 种原料，并建立各种原料的有效营 养参数的动态预测模型。
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在 做 好“ 减、 替 ” 的 同 时， 针 对不同原料的特性，对饲料加工工 艺参数也做了相应的调整，包括粉 碎 细 度、 调 质 温 度 等。 另 外， 配 方 结构发生变化后，合理选择使用酶 制剂消除各种抗营养因子，提高配 方效果稳定性也是必不可少的手段。 目 前 使 用 植 酸 酶、 非 淀 粉 多 糖 酶、 蛋白酶等。
使用非常规蛋白原料替代豆 粕，在精准评估其有效成分的情况 下，还需要确定其在不同动物、不 同阶段的适宜添加量。当前已系统 评估了 30 种以上原料在鸡、猪、鸭 不同生长阶段中的适宜添加量和饲
低蛋白低微量元素日粮是降低环境污染的重要途径
74猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2015年32卷第12期低蛋白低微量元素日粮是降低环境污染的重要途径李广东，苗玉涛（河北省畜牧站，石家庄 050035）低蛋白饲料的应用，对于种猪由于减少了豆粕等蛋白质饲料的添加量，猪粪尿中氮的排泄量降低。
氮素排放量的减少不仅改善了猪生活环境和健康状态，更重要的是减少了对土壤、大气、水源等人类生存环境的污染。
育肥猪后期减少磷、铜等矿物质、微量元素在饲料中的添加，能够大大减少这些物质的排放，既节能减排，净化猪饲养环境，又降低对人类生活环境的污染。
1 低蛋白日粮配制的原理蛋白质是猪所需的关键营养素，对于猪的生长、发育、免疫功能都具有重要的作用。
而蛋白质营养作用的发挥主要依赖其必需氨基酸之间的比例是否符合动物的需要。
不同生长阶段动物对于各种必需氨基酸的需要量仅是绝对量上的差异，各种必需氨基酸需要量之比总是保持不变的。
这是理想蛋白质提出的理论基础，理想蛋白质理论的核心是氨基酸之间的平衡，而不是绝对量上的差异。
应用理想蛋白质氨基酸平衡模式配制动物日粮，主要目的是可以适当降低日粮的粗蛋白含量，并且有效地减少粪便中粗蛋白含量，减少氮污染。
1958 年由 Howard 首先提出理想蛋白质的概念，1964 年 Mitchell 对理想蛋白质的含义进行了解释，即“所缺乏的是一个比较的尺度，用氨基酸的混合物或可以被完全消化和代谢的蛋白质来表述，这一氨基酸混合物与动物维持和生产的氨基酸需要量相比，其组成应完全一致”。
近 20 年来，国内外众多研究者对猪的理想蛋白质氨基酸模式进行研究，猪理想蛋白质氨基酸平衡模式的组成已[基金项目] 河北省生猪产业创新团队环境控制岗位；河北省农业厅项目（冀农科：14035）[作者简介] 李广东（1972－），男，河北张北人，农业技术推广研究员。
主要从事畜牧技术推广工作。
[通讯作者] 苗玉涛（1964－），男，河北辛集人，农业技术推广研究员，河北省农业创新团队环境控制岗位专家，省管专家。
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生猪养殖是农业生产中重要的组成部分，而猪饲料的生产技术和配方对猪的生长发育和养殖效益具有重要的影响。
随着对猪肉的需求不断增加，关于生猪饲料的研究也日益受到人们的关注。
为了更好地满足猪的生长需求以及提高生猪养殖的效益，生猪低蛋白低豆粕多元化饲料生产技术规程应运而生。
本规程是在对生猪的营养需求以及豆粕饲料的使用特点进行深入研究的基础上提出的，旨在引导和规范生猪饲料生产的工艺流程和生产标准，确保生产出高质量、高效益的生猪饲料。
1. 研究生猪的营养需求
生猪在不同的生长阶段对营养物质的需求是不同的，而且生猪的营养需求也会受到饲料的品种和配比的影响。
为了生产出符合生猪营养需求的饲料，必须首先深入研究生猪的营养需求，并结合实际情况进行合理配比。
2. 分析低蛋白饲料的优势及需求
低蛋白饲料在生猪养殖中具有重要的作用，它既可以满足生猪生长发育的需求，又可以降低饲料成本，提高养殖效益。
研究低蛋白饲料的生产技术和配方，以及低蛋白饲料与豆粕的配比，对于生猪养殖具有重要的意义。
3. 规范饲料生产工艺流程
饲料生产工艺流程对于生产出高质量的饲料至关重要。
规范的生产工
艺可以保证饲料中营养物质的充分利用，提高饲料的稳定性和安全性。
制定并遵循规范的饲料生产工艺流程对于生猪饲料生产至关重要。
4. 确保饲料生产的安全与卫生
饲料生产安全与卫生是保证饲料质量和安全的重要因素。
必须建立健
全的生产安全管理制度，加强对原料、辅料的检测和筛查，确保饲料
生产过程中不受到污染，保证生猪饲料的安全性和稳定性。
5. 完善的质量检测体系
质量检测是保证饲料质量的重要环节。
必须建立完善的质量检测体系，对原料、中间产品和成品进行严格的检测和监控，确保饲料的营养成
分和安全指标符合相关标准，提供给生猪食用。
6. 提高饲料效益
饲料生产技术的不断创新和改进可以提高饲料的利用率，降低养殖成本，提高生猪养殖效益。
必须不断推进饲料生产技术的创新，引进先
进的设备和工艺，提高饲料的生产效率和经济效益。
加强饲料科研和
技术推广力度，提高养猪者对饲料生产技术的认识和应用水平。
生猪低蛋白低豆粕多元化饲料生产技术规程的制定和实施对于推动生
猪产业的发展，提高生猪养殖效益具有重要的意义。
希望相关部门和
科研机构能够重视该规程的研究和推广，为我国生猪养殖业的发展做
出更大的贡献。
现代生猪养殖业的发展离不开科技的支持，尤其是饲料生产技术的创新。
随着生猪养殖行业不断发展，猪饲料生产技术也在不断创新和完善。
在现代化的生猪养殖中，生猪低蛋白低豆粕多元化饲料生产技术规程的制定和实施对于提高饲料利用率、降低生产成本、保证生猪健康生长具有重要意义。
生猪低蛋白低豆粕多元化饲料生产技术规程的制定需要结合当地的实际情况和生猪的真实需求，因地制宜地研究和推广适合当地养猪场使用的配方和生产工艺。
还需要根据市场需求和养殖场的规模、工艺装备的水平，以及养殖场的管理水平等因素，来进行饲料生产技术规程的制定。
在生猪低蛋白低豆粕多元化饲料生产技术规程中，对原料的选用和配比进行了详细的研究和规定。
为了生产出高质量的低蛋白饲料，对于原料的选用必须十分慎重，包括各种谷物、豆粕、鱼粉、氨基酸、维生素、矿物质等。
从原料的搭配和比例来看，在低蛋白饲料中添加适量的氨基酸，可以弥补低蛋白饲料原料中缺乏的必需氨基酸，有助于提高饲料的营养价值，增强饲料的利用率，降低饲料成本。
在生产饲料时要根据不同生长阶段，合理调整饲料的颗粒度和适口性，以满足不同生长阶段的生猪的需求。
另外，在生猪低蛋白低豆粕多元化饲料生产技术规程中，对饲料生产的工艺流程进行了详细规定。
规范的生产工艺流程和操作规程对保证
饲料的稳定性和安全性具有重要的意义。
对于低蛋白饲料的生产来说，除了保证饲料营养成分的合理搭配外，还需要注意加工中的温度调节、颗粒度的控制、添加剂的均匀混合等方面，以提高饲料的品质和利用率。
在生猪低蛋白低豆粕多元化饲料生产技术规程中，还应该注重饲料生
产的安全与卫生。
饲料生产的安全与卫生是保证饲料质量的重要因素。
必须建立健全的生产安全管理制度，加强对原料、辅料的检测和筛查，特别要注意检查原料和饲料中是否含有有害物质，例如瘦肉精、重金
属等。
在生产过程中，要注意防止任何形式的交叉污染，保持生产场
地的清洁卫生，避免饲料霉变等问题。
质量检测是保证饲料质量的重要环节，在生猪低蛋白低豆粕多元化饲
料生产技术规程中对此方面也进行了详细的规定。
通过建立完善的质
量检测体系，对原料、中间产品和成品进行严格的检测和监控，以确
保饲料的营养成分和安全指标符合相关标准，提供给生猪食用。
定期
对生产设备进行检测和维护，确保能够生产出符合质量要求的饲料。
与此推动饲料科研和技术推广也是非常重要的。
只有不断创新饲料生
产技术，引进先进的设备和工艺，提高饲料的生产效率和经济效益，
养猪业才能更好地发展。
加强对养殖场的技术指导和管理培训，提高
养猪者对饲料生产技术的认识和应用水平，也是非常有必要的。
生猪低蛋白低豆粕多元化饲料生产技术规程的制定和实施对于推动生
猪产业的发展，提高生猪养殖效益具有重要的意义。
我们期待着相关
部门和科研机构能够重视该规程的研究和推广，为我国生猪养殖业的
发展做出更大的贡献。
希望能够进一步推动科技与养殖业的融合发展，使得生猪养殖行业能够不断迈向规模化、现代化和科技化的发展方向。
持续优化生猪饲料生产技术规程，将对我国养猪产业起到推动和辐射
作用，使得我国生猪养殖业迈上更高的台阶。