家乐福员工手册
02 家乐福员工手册
员工手册第一章总则 (2)第二章录用 (2)第三章服务 (4)第四章工时 (5)第五章考核 (6)第六章薪酬 (7)第七章福利 (8)第八章假期 (8)第九章培训 (10)第十章调动 (11)第十一章安全 (13)第十二章保密 (14)第十三章违纪 (15)第十四章解聘 (18)第十五章争议 (20)第一章总则第一条目的为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。
本手册将公司的员工规范、奖惩规定集一册，希望公司全体员工认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。
第二条公司信念2.1 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。
2.2 勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。
2.3 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。
2.4 服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
2.5 整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
第三条生效与解释3.1 本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。
3.2 公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。
修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。
3.3 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力第二章录用第一条录用原则1.1 员工的招聘将根据公司的需要进行。
1.2 本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别、年龄及残疾等区别。
1.3 本公司的招聘以面试方式为主。
第二条录用条件2.1 新聘员工一般实行试用期制度，试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定予以确定。
2.2 试用期满考核2.2.1新聘人员试用期满前，由各部门主管进行考核，考核合格者正式录用。
试用期内如发现不符合录用条件的，可随时依法解除劳动合同。
2.2.2 试用人员试用合格，其工龄自试用起始之日起计算。
2.3 以下情况均将被视为不符合录用条件:。
家乐福员工手册(DOC21页)
家乐福员工手册(DOC21页)第一章总则 (2)第二章录用 (2)第三章服务 (4)第四章工时 (5)第五章考核 (6)第六章薪酬 (7)第七章福利 (8)第八章假期 (8)第九章培训……………………………………………………………………………10第十章调动……………………………………………………………………………11第十一章安全……………………………………………………………………………13第十二章保密……………………………………………………………………………14第十三章违纪……………………………………………………………………………15第十四章解聘……………………………………………………………………………18第十五章争议……………………………………………………………………………20第一章总则第一条目的为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位职员有所进展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。
本手册将公司的职员规范、奖惩规定集一册，期望公司全体职员认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。
第二条公司信念2.1 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。
2.2 勤奋一关于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。
2.3 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。
2.4 服从一职员应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
2.5 整洁一职员应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
第三条生效与说明3.1 本职员手册自公布之日起生效，由公司治理部门负责说明。
3.2 公司的治理部门有权对本职员手册进行修改和补充。
修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。
3.3 本职员手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力第二章录用第一条录用原则1.1 职员的聘请将依照公司的需要进行。
1.2 本公司采纳公平、公平、公布的原则，聘请优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别、年龄及残疾等区别。
[员工岗位培训体系]家乐福生鲜区培训手册
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（培训体系）家乐福生鲜区培训手册生鲜区培训手册---果蔬部分第一章：前言 (2)第二章：果蔬商品的分类 (3)一、蔬菜商品的分类 (3)二、水果商品的分类 (3)三、公司目前的品类划分 (4)第三章：果蔬商品验收标准 (4)一、蔬菜验收的主要内容 (4)二、各类蔬菜商品验收的质量标准 (4)三、水果验收的主要内容 (4)四、各类水果验收的质量标准 (4)五、南北干货验收的质量标准 (4)六、五谷杂粮验收质量标准 (4)第四章：果蔬商品的鲜度管理 (4)一、温度/湿度管理 (4)二、冰冷水处理法 (4)三、复活处理法 (4)四、散热处理法 (4)第五章：果蔬商品的加工 (4)一、叶菜的加工 (4)二、水果的加工 (4)三、南北干货的加工 (4)四、果蔬的食品加工卫生要求 (4)第一章：前言果蔬在整个生鲜部是一个极其重要的部门。
果蔬部所经营的蔬菜、水果、五谷杂粮，都是人们每日必须购买的食品，因此果蔬的质量和价格成为生鲜部门商品的质量价格最敏感的温度计。
果蔬部门在整个生鲜部的龙头作用和形象作用。
果蔬部门的主要运营目标是以高质量、低价位的商品吸引客流、带动消费，创造高的营业额。
围绕这一目标，果蔬的运营风格是“短、平、快”。
“短”即是周转周期短，周转得越快，商品就越新鲜。
“平”就是价格低廉，并经常有轰动性的低价出现，极大地刺激销售，强烈地建立平价形象。
如山竹原价22.80元／斤，一下子降到13.80元／斤，其轰动的效果是每天40公斤销量，激增到每天600公斤；“快”就是反应要迅速，订货随季节、天气、进价而变化，商品质量发生变化，处理的措施要快速，果蔬不能等，它们的生命周期短，等待的结局只能是损耗。
果蔬部门运营要关注的环节很多，运营的重点有三，即鲜度质量管理、库存周转、价格竞争，突出重点的细致管理，对提高业绩、减少损耗、维持高水平的质量是重中之重。
第二章：果蔬商品的分类一、蔬菜商品的分类蔬菜商品按其食用的部分来划分，分为叶菜类、豆荚类、瓜类、茄果类、根茎类、笋类、菌类、水生类、葱蒜类及其他类。
＜岗位职责＞家乐福岗位说明书(一＞
（岗位职责）家乐福岗位说明书(一)目录1．杂货处处长岗位说明书……………………………………………D-01-01 2．杂货处主管岗位说明书………………………………………………D-01-02 3．杂货处理货员岗位说明书……………………………………………D-01-04 4．生鲜处处长岗位说明书………………………………………………D-01-04 5．生鲜处自制熟食主管岗位说明书……………………………D-02（20）-02 6．生鲜处自制熟食理货员岗位说明书…………………………D-02（20）-04 7．生鲜部水产主管岗位说明书…………………………………D-02（21）-02 8．生鲜部水产理货员岗位说明书………………………………D-02（21）-04 9．生鲜部蔬果主管岗位说明书…………………………………D-02（22）-02 10．生鲜部蔬果理货员岗位说明书………………………………D-02（22）-04 11．生鲜部面包主管岗位说明书…………………………………D-02（23）-02 12．生鲜部面包理货员岗位说明书………………………………D-02（23）-04 13．生鲜部肉类主管岗位说明书…………………………………D-02（24）-02 14．生鲜部肉类理货员岗位说明书………………………………D-02（24）-04 15．百货部经理岗位说明书………………………………………………D-03-01 16．百货部主管岗位说明书………………………………………………D-03-02 17．百货部理货员岗位说明书……………………………………………D-03-04 18．客服部经理岗位说明书………………………………………………D-40-01 19．客服部收银中心收银主管岗位说明书………………………D-40（41）-02 20．客服部收银中心收银领班岗位说明书………………………D-40（41）-03 21．客服部收银中心收银员岗位说明书…………………………D-40（41）-04 22．客服部服务中心主管岗位说明书……………………………D-40（42）-02 23．客服部服务中心员工岗位说明书……………………………D-40（42）-04 24．客服部大宗销售组主管岗位说明书…………………………D-40（43）-02 25．客服部大宗销售组业务员岗位说明书………………………D-40（43）-04 26．防损部经理岗位说明书………………………………………………D-50-01 27．防损部内勤岗位说明书………………………………………………D-50-06 28．防损部打扒主管岗位说明书…………………………………D-50（51）-02 29．防损部打扒员岗位说明书……………………………………D-50（51）-01 30．防损部内保主管岗位说明书…………………………………D-50（52）-02 31．防损部消防主管岗位说明书…………………………………D-50（53）-02 32．防损部稽查员岗位说明书……………………………………D-50（53）-0433．防损部监控值机员岗位说明书………………………………D-50（53）-05 34．财务处处长岗位说明书………………………………………………D-60-01 35．财务处会计1岗位说明书…………………………………………D-60-02-1 36．财务处会计2岗位说明书…………………………………………D-60-02-2 37．财务处会计3岗位说明书…………………………………………D-60-02-3 38．财务处出纳岗位说明书………………………………………………D-60-03 39．财务处核算员岗位说明书……………………………………………D-60-04 40.财务处金库管理员岗位说明书…………………………………………D-60-05 41．工程部主管岗位说明书………………………………………………D-70-02 42．工程部电工岗位说明书……………………………………………D-70-04-1 43．工程部电梯工岗位说明书…………………………………………D-70-04-2 44．工程部木工岗位说明书……………………………………………D-70-04-3 45．工程部钳工岗位说明书……………………………………………D-70-04-4 46．工程部弱电岗位说明书……………………………………………D-70-04-5 47．工程部水暖与空调岗位说明书……………………………………D-70-04-6 48．收货部主管岗位说明书………………………………………………D-80-02 49．收货部收货员岗位说明书……………………………………………D-80-04 50．收货部订货员岗位说明书……………………………………………D-80-05 51．店长岗位说明书………………………………………………………D-90-A 52．人事主管岗位说明书………………………………………………D-90-02-1 53．美工主管岗位说明书………………………………………………D-90-02-2 54．美工岗位说明书………………………………………………………D-90-04 55．系统维护员岗位说明书………………………………………………D-90-05 56．店秘岗位说明书……………………………………………………D-90-06-1 57．办公区前台接待岗位说明书………………………………………D-90-06-2岗位说明书编号说明-AA(BB)-CC-(DD)D: 店铺AA: 部门代号BB: 部组代号01-----食品处02-----生鲜处（20自制熟食；21水产；22蔬果；23面包；24肉类）03-----百货处40-----客服处（41收银中心；42服务中心；43大宗销售组）50-----防损处（51打扒；52防损；53消防）60-----财务处70-----工程部80-----收货部90-----行政CC: 职位代号A 店长01 处长02 主管/会计03 领班/助理/出纳04 理货员/业务员/打扒员/稽查员/核算员/电工/电梯工/木工/钳工/弱电/水暖与空调/收货员/美工05 监控值机员/金库管理员/订货员/系统维护员06 内勤/秘书/办公区前台接待DD:补充内容例：D-50(51)-20 店铺防损处打扒主管岗位说明书D-01-04 店铺食品处理货员岗位说明书D-60-02-2 店铺财务处会计2岗位说明书D-90-02-2 店铺行政部美工主管岗位说明书店铺岗位说明书店铺岗位说明书店铺岗位说明书店铺岗位说明书店铺岗位说明书店铺岗位说明书店铺岗位说明书店铺岗位说明书店铺岗位说明书店铺岗位说明书（试行）店铺岗位说明书店铺岗位说明书店铺岗位说明书店铺岗位说明书（试行）。
超市员工手册优秀范本【5篇】
超市员工手册优秀范本【5篇】超市员工手册优秀范本（篇1）一、员工必须遵照店内的工作时间上下班，不得无故迟到早退。
二、凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗且无正当理由，视为迟到或早退。
月累计3次或3次以上，扣发工资30元。
三、超过上班时间一小时未到商场，或不按请假程序请假擅自不来上班，或假已满不来按时上班均视为旷工，旷工一晌扣20元，一天扣40元。
四、员工请假一律先写假条，经店内主管批准方可离开。
特殊情况事后补写假条，非特殊情况不能以电话形式请假。
主管请假必须提前请示店长，待有关工作安排妥当方可离开。
五、因工作或业务需要离开工作岗位者，经店长批准，给予公假，工资照发。
出差回来必须按时到岗，不得以出差为名久假不归。
六、考勤工作由店内主管负责，考勤员应有高度的责任心，坚持原则，做好考勤记录并保管好假条。
七、考勤记录不得随意涂改，如有差错必须及时更正，并由考勤员负责加以说明并签字。
八、店内主管必须将每月考勤报表与考勤记录核对无误后交店长，作为计算工资的依据。
九、员工请假必须到主管处领取统一请假单，正确填写，待店长签字后交给主管。
十、凡当月无迟到、早退、请假的员工，视为全勤，可获得当月全勤奖60元。
超市员工手册优秀范本（篇2）一、店面员工岗位职责：1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑服务，礼貌用语二、主要工作：(一)补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅(二)理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理(三)促进销售，控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗(四)价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置(五)清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘(六)整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、安全4、盘点时保证盘点的结果正确三、辅助工作：(一)服务1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报(二)器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方(三)市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性(四)工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班结束时写3、交待未完成的工作内容，四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
家乐福员工管理制度范文
家乐福员工管理制度范文家乐福员工管理制度范文第一章总则第一条为规范家乐福员工管理行为，维护公司和员工的合法权益，制定本制度。
第二条本制度适用于全体家乐福员工。
第三条家乐福员工管理以合法、公正、公平、公开为原则。
第四条家乐福员工应当遵守国家法律法规、公司规章制度及职业道德准则。
第五条家乐福公司为员工提供良好的工作环境、培训机会、薪资福利待遇等。
第六条家乐福员工有权享受平等的机会和待遇，不受种族、性别、年龄、宗教信仰、政治观点、残疾等因素的歧视。
第七条家乐福员工有权通过合法途径提出个人意见及建议，并受到保护和尊重。
第二章入职管理第八条家乐福公司通过公开招聘、面试等方式选拔合适的员工。
第九条家乐福公司与新员工签订劳动合同，明确双方的权利和义务。
第十条新员工予以试用期，试用期最长不超过三个月。
第十一条新员工按照职位要求参加培训，并通过考核后正式上岗。
第十二条家乐福公司对新员工进行岗位培训和上岗教育，确保其了解业务流程、工作规范和职业道德要求。
第三章工资福利管理第十三条家乐福公司根据国家法律法规和公司规定，确保员工薪资的支付和保障。
第十四条家乐福员工薪资按月支付，并保证支付准确、及时。
第十五条家乐福员工享受国家规定的各项社会保险和福利待遇。
第十六条家乐福公司为员工提供年度健康体检和职业病防护。
第四章员工职业发展管理第十七条家乐福公司设置职位晋升通道，为员工提供发展机会。
第十八条家乐福员工可以通过内部招聘或者竞聘的方式晋升。
第十九条家乐福公司设立员工培训计划和职业发展规划，提供专业技能培训和管理能力提升等各类培训。
第二十条家乐福公司通过定期评估和绩效考核，对员工进行评价，并与员工面谈，提供职业发展建议。
第五章工作时间和休假管理第二十一条家乐福公司实行弹性工作时间和双休制度。
第二十二条家乐福员工按照公司规定的工作时间和班次进行工作。
第二十三条家乐福员工享受法定休假和带薪年休假。
第六章员工纪律和行为规范第二十四条家乐福员工应当遵守公司的各项规章制度。
家乐福谈判学习手册
31.永远记住这个口号：“我卖我买，但我不 总买我卖的。”
32.在一个伟大的商标背后，你可发现一个没 有任何经验的仅仅依靠商标的销售人员。
结束
11.记住销售人员不会要求，他已经在等待采 购提要求，通常他从不要求任何东西做为 回报。
12.注意要求建议的销售人员通常更有计划性， 更了解情况，花时间同无条理的销售人员 打交道，他们想介入，或者说他们担心脱 离圈子。
13.不要为销售人员感到抱歉，玩坏孩子的游 戏。
14.毫不犹豫的使用论据，即使他们是假的； 例如：“竞争对手总是给我们提供了最好 的报价，最好的流转和付款条件。
27.不要被销售人员的新设备所吓倒，那并不 意味他们准备好谈判了。
28.不论销售人员年老或年轻都不用担心，他 们都很容易让步，年长者认为他知道一切， 而年轻者没有经验。
29.假如销售人员同其上司一起来，要求更多 折扣，更多参与促销，威胁说你将撤掉其 产品，因为上司不想在销售员前失掉秩序 的客户。
30.每当另一个促销正在进行促销时，问这个 销售人员“你在那做了什么？”并要求同 样的条件。
15.”不断重复同样的反对意见即使他们是荒 谬的。“你越多重复，销售人员就会更相 信。
16.别忘记你在最后一轮谈判中，会得到80% 的条件，让销售人员担心他将输掉。
17.别忘记对每日拜访我们的销售人员，我们 应尽可能了解其性格和需求。 试图找出其弱点。
26.不要许可销售人员读屏幕上的数据，他越 不了解情况，他越相信我们。
6.永远把自已作为某人的下级，而认为销售 人员始终有一个上级，他总可能提供额外 折扣。
7.当一个销售人员轻易接受，或要到休息室， 或去打电话并获得批准，可以认为他所给 予的是轻易得到的，进一步提要求。
超市工作人员员工手册
超市工作人员员工手册超市工作人员员工手册精选篇1为本超市业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的`。
本规章制度将超市的员工规范，奖惩规定集一册，希望超市全体员工认真学习，自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证，给予全体员工制定以下规章制度。
一、工作态度1. 热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。
2. 勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
3. 诚实——作风诚实，反对虚假作风。
4. 服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
5. 整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
二、开关门营业工作开门营业前的工作：1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。
2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。
3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
4.办公区的书面凭证的完整和条理性。
营业结束后的工作：1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。
2.补充购物袋。
3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。
4.整理收银台和销售区。
三、员工的行为准则1.必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
2.以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。
4.待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。
5.个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。
6.员工只可在非工作时间购物。
7.上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。
8.上班时间不允许吃零食。
9.上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。
10.库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。
五、上班时1.上班时不能随便离开工作岗位。
2.上班时不能与亲朋好友闲聊。
3.员工不允许坐在货物上。
4.员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。