补充蛋白质最好的食物
优质蛋白质排行榜

优质蛋白质排行榜蛋白质是人们需要的重要营养素之一,是人体组成的重要成分,它影响着人们的健康、发育、长高、伤口恢复等。
尤其是处于发育阶段的孩子,就更需要从优质的蛋白质食物中摄取成长发育所需要的蛋白质了。
优质蛋白质食物排行榜出炉,牛奶排最后,排榜首的被很多人忽视。
第五名:牛奶每百克蛋白质含量约3.3g。
牛奶是一种高营养食物,它的主体营养并非只是蛋白质,它含有人体生长所需要的全部氨基酸以及多种其他营养素,所以喝牛奶能够补充人体所需要的营养,是一种强健身体的优质食物,但却并不是最佳的蛋白质补充食物,各位家长要注意。
第四名:鸡蛋每百克蛋白质含量约13.1g。
鸡蛋和牛奶一样,也是一种“全营养”食物,它除了含有大量的蛋白质之外,还含有人体发育所需要的大部分营养,重要的是这些营养还非常容易被人体所吸收,人体对于鸡蛋中的营养利用率达到了惊人的98%,可以说吃一个鸡蛋,几乎没有任何浪费的成分在内,是最佳的营养补充食物。
但是同样的,蛋白质只是鸡蛋中的一种营养,虽说鸡蛋中含有的蛋白质确实很多,但并不是含有蛋白质最多的食物。
第三名:鸡、鸭、鱼、虾每百克蛋白质含量分别约为20.3g、15.5g、18g、16.8g。
禽类和鱼虾类食物,是非常好的蛋白质补充食物,其含有的脂肪量不高,但是蛋白质含量却很高,健康性较强,且鸡肉中还含有对人体有益的不饱和脂肪酸、磷脂类等营养。
鸭肉除了蛋白质之外,还富含维生素B族、钙质等,其不同种类的脂肪酸比例非常理想,能够在一定程度上调节人体的胆固醇,是一种高营养的健康蛋白食物。
鱼的种类较多,其蛋白质含量有多有少,但都在较高的范围内,比如蛋白质含量较低的鲫鱼也达到了每百克13g的蛋白质含量,另外鱼肉中含有多种维生素等营养,对人体很有益。
虾肉的味道鲜美,孩子最爱,并且除了蛋白质含量高之外,还富含钙质等营养,非常有利于孩子的发育和长高。
第二名:瘦肉(畜类)每百克蛋白质含量约20.5g-22.6g。
畜类就是我们常吃的猪肉、牛肉和羊肉,畜类瘦肉中的蛋白质含量差距不大,约在20.5g-22.6g之间,其中牛肉的蛋白质含量是最高(22.6g)的,羊肉是最低(20.5g)的,猪肉适中(20.7g)。
孕妇吃什么东西补蛋白质最快

孕妇吃什么东西补蛋白质最快孕期蛋白质的需求量相较于平时要增加20%以上,因为孕妇需要维持自身的生命活动,同时还要为胎儿提供充足的营养物质,尤其是蛋白质。
因此,如何补充足够的蛋白质是孕妇面临的重要问题。
本文就从高级育婴师的角度,为孕妇们介绍最快补充蛋白质的方法。
1. 食物来源补充蛋白质的最直接方式便是通过食物摄入。
蛋白质含量较高的食物主要有动物性食品和植物性食品。
动物性食品包括鸡肉、牛肉、猪肉、鸭肉、鸽肉、虾、鱿鱼、鱼等;植物性食品包括大豆、豆制品、蘑菇、木耳、黑木耳、黑豆、花生、芝麻等。
其中,动物性食品中的蛋白质含量相对较高,而植物性蛋白质则需要多样性搭配才能达到蛋白质摄入的要求。
2. 摄入量孕妇每日的蛋白质摄入量不应该少于70克,同时也不应该过多摄入,超过130克摄入会给肝脏造成负担。
通常来说,孕妇一顿饭的蛋白质摄入量应该在25-30克左右,同样需要注意植物性蛋白质的搭配以提高吸收率。
在肉类摄入方面,不宜高热高脂,偏向瘦肉,不易消化的需要注意搭配。
3. 饮食搭配孕妇在饮食中应该注意营养均衡,不仅需要在蛋白质方面进行搭配,还需要摄入足够的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
例如,很多植物性蛋白质缺乏必要的氨基酸,需要和动物性蛋白质或其他的氨基酸组合起来食用以提高吸收率并达到蛋白质的完全吸收。
4. 水解蛋白粉对于一些孕妇来说,由于胃肠机能较差,或者由于饮食偏好等原因,摄入蛋白质不足的情况比较严重。
此时,可以选择一些水解蛋白粉或者其他营养补充品来达到营养补充的目的。
当然需要注意产品的质量,遵循医生或高级营养师的指导而选择。
育婴师需要负责孕妇的饮食,对于孕妇来说,良好的饮食习惯对胎儿的健康成长非常重要。
如何科学地摄入蛋白质,对于维持孕妇的健康、促进宝宝的成长等方面都具有重要意义。
育婴师经验来看,平常饮食可以添加适量的核桃、核杏、大枣、松子、黑芝麻、花生等干果吃,也可食用天然的鹌鹑蛋等食品,以摄入适量的蛋白质,同时利用美味的饮食摄入,提高孕妇的食欲以调理整个身体,达到水蛋白合理补充。
补充蛋白质最好的食物

补充蛋白质最好的食物补充蛋白质最好的食物1、补充蛋白质的食物之水煮蛋100克鸡蛋的蛋白质含量有12.5克,营养相当丰富。
鸡蛋具有减肥效果。
2、补充蛋白质的食物之豆腐豆腐含有丰富的大豆蛋白,豆腐的热量低,100克豆腐热量仅仅81大卡,其富含的蛋白质能刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,减少进食。
可见,豆腐是减肥的好助手。
3、补充蛋白质的食物之牛奶牛奶中的酪蛋白,是增加肌肉不可欠缺的蛋白质,可有效合成肌肉。
另外,牛奶富含钙和乳清蛋白。
足量的钙可抑制钙三醇释放,降低脂肪。
而乳清蛋白可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。
因此,牛奶是一种有效减肥的饮品。
但需要注意的是,高脂牛奶热量高,减肥时应选择喝低脂牛奶。
4、补充蛋白质的食物之鸡胸肉鸡胸肉中的蛋白质含量是比较高的,而且特别容易被人体所吸收。
人体生长发育占有很重要作用的磷脂,也是有很大一部分是通过食用鸡胸肉来补充的。
5、补充蛋白质的食物之鱼肉鱼肉中的蛋白质含量也是很丰富的,而且鱼肉属于瘦肉,脂肪含量特别少,热量也不多,特别适合健身的人士食用。
6、补充蛋白质的食物之奶酪奶酪是由牛奶发酵浓缩而成的,含有丰富的蛋白质,钙,磷等微量元素。
就营养成分来说,奶酪就是浓缩的牛奶,食用奶酪比单独饮用牛奶摄入的营养更加充足。
补充蛋白质的好处有哪些1、儿童成长蛋白质对促进儿童健康成长非常重要。
它帮助建立肌肉,有助于保护视力,以及保持免疫系统正常运行。
2、维护和保养成年人身体消费蛋白质对成年人也很重要。
蛋白质帮助修复损坏身体细胞,并减少日常磨损影响。
尽管成年人的身体已经发育成熟,但它仍然很重要。
每日摄入建议的蛋白质食物,可以确保身体不受到持续破坏。
3、增加肌肉块蛋白质最广受宣传的好处是可以增加肌肉块。
专业健美运动员青睐蛋白质食品也是出于这个原因。
如果你也参加健美锻炼,无疑应该确保饮食中含有充足的蛋白质。
4、改善肌肉张力虽然它本身不会提高肌肉张力,但可以促进力量训练的效果。
增加蛋白质食物摄入量,将有助于通过锻炼改善肌肉外观。
寒露时节补充蛋白质的食物推荐

寒露时节补充蛋白质的食物推荐寒露时节是一个渐渐转凉的季节,气温逐渐下降,人们往往更容易感到寒冷。
与此同时,我们的身体也需要更多的能量来保持体温和进行正常的活动。
蛋白质是人体所需的重要营养物质之一,它对我们的身体发育和维护至关重要。
在寒露时节,为了保持我们的健康和活力,我们需要特别关注蛋白质的摄入。
本文将为您推荐几种寒露时节补充蛋白质的食物。
一、动物性食物动物性食物是蛋白质的重要来源之一,其中包括肉类、鱼类、禽类和奶制品等。
以下是一些值得推荐的寒露时节补充蛋白质的动物性食物:1. 瘦肉:寒露时节适宜选择一些瘦肉来补充蛋白质,如鸡胸肉、瘦牛肉和猪瘦肉等。
烹饪时可以选择煮或蒸的方式,以保持食材的原汁原味和营养价值。
2. 鱼类:鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,尤其是寒水鱼类,如鲑鱼、鳕鱼和鲈鱼等。
这些鱼类还含有丰富的维生素D和B族维生素,有助于提高身体的免疫力。
3. 禽类:禽类肉质鲜嫩,寒露时节也是适宜的蛋白质来源。
比如鸡肉、鸭肉和火鸡等都是不错的选择。
为了保持健康,我们可以将多余的皮脂去掉,选择健康的烹饪方式,如烤或炖。
4. 奶制品:奶制品包括牛奶、酸奶、奶酪等,都含有丰富的蛋白质和钙。
每天适量摄入奶制品可以帮助我们满足蛋白质的需要,并维持骨骼的健康。
二、植物性食物除了动物性食物外,植物性食物也是寒露时节补充蛋白质的重要来源。
以下是一些寒露时节适宜的蛋白质植物性食物推荐:1. 豆类:豆类食物如黄豆、绿豆、黑豆等富含优质蛋白质,并且含有丰富的纤维素和矿物质。
可以选择煮熟后加入凉拌菜、炖汤或制成豆腐、豆浆等形式食用,以增加蛋白质的摄入。
2. 坚果和种子:坚果和种子是蛋白质和健康脂肪的良好来源,如核桃、腰果、杏仁、花生等。
它们可以作为零食食用,或者加入到烤箱制作的饼干、蛋糕中,增加蛋白质和口感。
3. 全谷类食物:全谷类食物如糙米、全麦面包、燕麦、小麦胚芽等含有丰富的蛋白质和膳食纤维。
可以将这些食物作为主食,搭配其他蛋白质食物,增加摄入量。
鸡蛋和蛋白粉,补充蛋白质谁更好?

鸡蛋和蛋白粉,补充蛋白质谁更好?2篇鸡蛋和蛋白粉,两者都是补充蛋白质的常见选择。
然而,究竟哪个更好呢?这个问题没有简单的答案,因为答案取决于个人的需求和偏好。
在本文中,我们将分别探讨鸡蛋和蛋白粉的优劣,并根据实际情况做出综合的判断。
首先,我们来看一下鸡蛋。
鸡蛋是一种天然的食物,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
鸡蛋中的蛋白质是一种优质的蛋白质,它含有许多必需氨基酸,这些氨基酸是人体不能自行合成的,必须通过食物摄入。
此外,鸡蛋中富含一种叫做胆碱的营养物质,它对脑部功能和心血管健康起到重要的作用。
然而,鸡蛋中的脂肪含量相对较高,每个鸡蛋约含有5克的脂肪。
虽然这些脂肪主要是健康的单不饱和脂肪酸,但对于那些需要减肥或控制体重的人来说,鸡蛋可能不是最佳选择。
此外,鸡蛋还含有一定量的胆固醇,这对于患有高胆固醇的人可能是一个问题。
接下来,我们转向蛋白粉。
蛋白粉是从乳制品、大豆、蛋白质和其他植物中提取的蛋白质的粉状物。
蛋白粉通常被运动员和健身爱好者用来增加肌肉质量和促进康复。
蛋白粉的优势在于它的纯度和便携性。
蛋白粉的蛋白质含量很高,通常每100克含有20-30克的蛋白质,而且它不含脂肪和胆固醇,是理想的低卡路里蛋白质来源。
然而,蛋白粉并不是完美的选择。
首先,蛋白粉通常是加工食品,可能含有添加剂和人工成分,这对于追求天然食物的人来说可能是一个缺点。
其次,蛋白粉不含脂肪和其他营养物质,如维生素和矿物质,因此不能提供全面的营养。
最后,对于那些不喜欢人工味道或食品质地的人来说,蛋白粉可能不太受欢迎。
综上所述,鸡蛋和蛋白粉都有各自的优势和劣势。
如果你追求天然食物,同时希望获取一定量的脂肪和其他营养物质,那么鸡蛋可能是更好的选择。
然而,如果你需要高纯度的蛋白质,同时又要控制脂肪和胆固醇的摄入量,那么蛋白粉可能更适合你。
最后,请记住,无论你选择鸡蛋还是蛋白粉,都要合理摄入,并与均衡饮食结合,才能获得最佳的营养效果。
[富含优质蛋白质的食物有哪些]优质蛋白质食物有哪些(Word可编辑版)
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[富含优质蛋白质的食物有哪些]优质蛋白质食物有哪些(最新版)-Word文档,下载后可任意编辑和处理-食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式,则这种蛋白质越容易被人体吸收利用,称为优质蛋白质,下面是烟花美文网小编收集了优质蛋白质食物知识,希望对你有所帮助!优质蛋白质食物有鱼,瘦肉,牛奶,蛋类,豆类及豆制品.动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好。
白蛋白不属于优质蛋白。
一般说来,动物性食品,如瘦肉、奶、蛋,鱼中的蛋白质都含有8种必需氨基酸,数量也比较多,各种氮基酸的比例恰当,生物特性与人体接近,即与人体蛋白质构造很相似,容易被人体消化吸收。
植物性食品中,只有大豆、芝麻和葵花子中的蛋白质为优质蛋白质,其余的如米,而所含蛋白质就差一些,多为不完全蛋白质。
蛋白质食物分析第一类:肉类。
肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。
肉中的脂肪含量,与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。
构成蛋白质的胺基酸,共有20多种,其中有8种是人体不能自身合成的,必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。
当肉类蛋白质在人体内被消化时,分解出来的胺基酸即可被吸收。
小贴士:如瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。
第二类:蛋类。
蛋由蛋清和蛋黄组成。
蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。
蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。
小贴士:如鸡蛋,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克,含脂肪11~15克。
健身前后的正确补充蛋白质方法

健身前后的正确补充蛋白质方法随着健身热潮的兴起,越来越多的人开始重视蛋白质的摄入问题。
蛋白质是构成人体肌肉、骨骼、皮肤等重要组织的基础,对于健身者来说,补充足够的蛋白质能够有效促进肌肉生长和修复。
但是,正确的补充蛋白质方法却经常被人们忽视。
本文将从健身前后两个时间段出发,为您介绍正确的补充蛋白质方法。
健身前的正确补充蛋白质方法健身前的蛋白质摄入非常重要,它可以为身体提供足够的能量和营养,帮助您在训练中保持良好的状态。
以下是几种适合健身前补充蛋白质的方法:1. 食用全麦食品:全麦面包、燕麦片等食物富含蛋白质,并且能够提供健康的碳水化合物。
在健身前适当摄入这些食物,能够增加身体的能量储备,有助于充分发挥训练效果。
2. 食用低脂奶制品:低脂奶、酸奶等奶制品含有丰富的蛋白质,而且易于消化吸收。
在健身前,适量摄入这些奶制品,能够提供身体所需的蛋白质,并缓解训练前的饥饿感。
3. 摄入优质蛋白粉:蛋白粉是一种便捷、高效的补充蛋白质的方式。
选择优质的蛋白粉,如乳清蛋白粉、大豆蛋白粉等,能够为身体提供高纯度、易吸收的蛋白质。
在健身前30分钟左右,饮用适量的蛋白粉能够为肌肉提供建设所需的氨基酸,增加训练时的耐力和爆发力。
健身后的正确补充蛋白质方法健身后是肌肉修复和生长最为关键的时期,在这个时候正确补充蛋白质尤为重要。
以下是几种适合健身后补充蛋白质的方法:1. 食用富含蛋白质的食物:瘦肉、禽肉、鱼类、豆类等食物富含优质蛋白质,建议在健身后的一小时内摄入适量的蛋白质食物,帮助肌肉修复和生长。
2. 饮用蛋白质奶昔:蛋白质奶昔是一种便捷、快速的蛋白质补充方式。
选择含有高纯度蛋白质的蛋白质奶昔,能够迅速为损伤的肌肉提供充足的氨基酸,促进肌肉修复和生长。
3. 补充氨基酸:氨基酸是构成蛋白质的基本单位,对于肌肉的修复和生长至关重要。
在健身后,可以适量补充含有支链氨基酸(BCAA)的蛋白质粉或氨基酸片剂,有助于提高肌肉的蛋白质合成能力。
什么样的蛋白质食物最好

什么样的蛋白质食物最好蛋白质是人体所需的重要营养成分之一,对于保持健康和身体机能的正常运转至关重要。
选择高质量的蛋白质食物不仅能够提供足够的营养素,还能帮助建立和修复肌肉组织、调节饱腹感以及维持骨骼健康。
那么,什么样的蛋白质食物最好呢?首先,动物类蛋白质食物是最好的选择之一。
这是因为动物类蛋白质食物通常含有丰富的必需氨基酸,而且其生物价值较高,更容易被人体吸收和利用。
一些典型的动物类蛋白质食物包括瘦肉、家禽、鱼类、海鲜和乳制品等等。
瘦肉如鸡胸肉、猪里脊肉以及牛肉等是蛋白质含量较高且脂肪含量较低的选择。
家禽类食物如鸡肉和火鸡肉也是良好的蛋白质来源。
而鱼类和海鲜如三文鱼、虾和扇贝等富含Omega-3脂肪酸和蛋白质,对心脑血管健康有益。
乳制品如牛奶、酸奶和奶酪富含优质蛋白质和钙质,是不可或缺的蛋白质来源。
其次,豆类和豆制品也是优质蛋白质的来源之一。
大豆、黑豆、红豆等富含植物蛋白质,且含有多种必需氨基酸。
此外,豆制品如豆浆、豆腐和豆腐干也是高蛋白质、低饱和脂肪的良好选择。
特别是豆制品中的豆腐和豆腐干,不仅富含蛋白质,而且热量较低,适合各类人群食用。
另外,坚果和种子也是蛋白质的良好来源之一。
例如,杏仁、核桃、腰果、南瓜子等各类坚果和种子富含蛋白质、健康脂肪和纤维素等多种营养素。
饮食中适量地摄入这些坚果和种子不仅可以增加蛋白质摄入量,还有助于维持饱腹感,控制体重。
此外,全谷物也是值得推荐的蛋白质食物之一。
全谷物如燕麦、糙米、全麦面包等富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质。
相较于精细谷物,全谷物的蛋白质和营养含量更高。
所以,在日常饮食中选择全谷物替代精细加工的谷物制品,可以为身体提供更多的蛋白质和营养价值。
综上所述,选择合适的蛋白质食物对于人体健康至关重要。
动物类食物如瘦肉、家禽、鱼类等是最好的蛋白质来源,它们含有丰富的必需氨基酸和高生物价值的蛋白质。
豆类和豆制品如大豆、豆腐等也是优质蛋白质的选择。
坚果和种子以及全谷物也是蛋白质食物的良好补充。
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补充蛋白质最好的食物
1、补充蛋白质的食物之水煮蛋
100克鸡蛋的蛋白质含量有12.5克,营养相当丰富。
鸡蛋具有减肥效果。
2、补充蛋白质的食物之豆腐
豆腐含有丰富的大豆蛋白,豆腐的热量低,100克豆腐热量仅仅81大卡,其富含的蛋白质能刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,减少进食。
可见,豆腐是减肥的好助手。
3、补充蛋白质的食物之牛奶
牛奶中的酪蛋白,是增加肌肉不可欠缺的蛋白质,可有效合成肌肉。
另外,牛奶富含钙和乳清蛋白。
足量的钙可抑制钙三醇释放,降低脂肪。
而乳清蛋白可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。
因此,牛奶是一种有效减肥的饮品。
但需要注意的是,高脂牛奶热量高,减肥时应选择喝低脂牛奶。
4、补充蛋白质的食物之鸡胸肉
鸡胸肉中的蛋白质含量是比较高的,而且特别容易被人体所吸收。
人体生长发育占有很重要作用的磷脂,也是有很大一部分是通过食用鸡胸肉来补充的。
5、补充蛋白质的食物之鱼肉
鱼肉中的蛋白质含量也是很丰富的,而且鱼肉属于瘦肉,脂肪含量特别少,热量也不多,特别适合健身的人士食用。
6、补充蛋白质的食物之奶酪
奶酪是由牛奶发酵浓缩而成的,含有丰富的蛋白质,钙,磷等微量元素。
就营养成分来说,奶酪就是浓缩的牛奶,食用奶酪比单独饮用牛奶摄入的营养更加充足。
补充蛋白质的好处有哪些
1、儿童成长
蛋白质对促进儿童健康成长非常重要。
它帮助建立肌肉,有助于保护视力,以及保持免疫系统正常运行。
2、维护和保养成年人身体
消费蛋白质对成年人也很重要。
蛋白质帮助修复损坏身体细胞,并减少日常磨损影响。
尽管成年人的身体已经发育成熟,但它仍然很重要。
每日摄入建议的蛋白质食物,可以确保身体不受到持续破坏。
3、增加肌肉块
蛋白质最广受宣传的好处是可以增加肌肉块。
专业健美运动员青睐蛋白质食品也是出于这个原因。
如果你也参加健美锻炼,无疑应该确保饮食中含有充足的蛋白质。
4、改善肌肉张力
虽然它本身不会提高肌肉张力,但可以促进力量训练的效果。
增加蛋白质食物摄入量,将有助于通过锻炼改善肌肉外观。
5、促进减肥
研究表明,蛋白质与短时间的刺激新陈代谢和抑制食欲有关。
这两种效果都可以帮助改善减肥效果,因此,如果你希望通过燃烧脂肪减
肥,就不要忽视蛋白。
蛋白质的来源及计算方法
蛋类含蛋白质11%~14%,是优质蛋白质的重要来源。
奶类(牛奶)一般含蛋白质3.0%~3.5%,是婴幼儿蛋白质的最佳来源。
肉类包括禽、畜和鱼的肌肉。
新鲜肌肉含蛋白质15%~22%,肌肉蛋白质营养价值优于植物蛋白质,是人体蛋白质的重要来源。
如何计算一天的蛋白质需要量
蛋白质的需要量,因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。
身材越高大或年龄越小的人,需要的蛋白质越多。
其计算方法为:
先找出自己的年龄段指数;再用此指数乘以自己体重(公斤);所得的答案就是您一天所需要的蛋白质克数。
例如:体重50公斤,年龄33岁,其指数是0.79。
0.79×50=39.5克。
这就是一天所需要的蛋白质的量。
平均一天之中蛋白质的需要量最少约是45克,也就是一餐大约15克。
注意,早餐必须摄取充分的蛋白质。