冰淇淋营销策划书
商场冰淇淋营销方案策划
一、活动背景随着夏季的到来，冰淇淋作为清凉解暑的佳品，市场需求日益旺盛。
为了吸引顾客，提升商场人气，增强品牌影响力，特制定以下冰淇淋营销方案。
二、活动目标1. 提高商场冰淇淋销售额，提升商场盈利能力。
2. 增强顾客对商场冰淇淋品牌的认知度和忠诚度。
3. 提升商场整体形象，打造夏季清凉购物体验。
三、活动主题“清凉一夏，甜蜜狂欢——商场冰淇淋节”四、活动时间2023年6月1日至8月31日五、活动地点商场内冰淇淋专柜及指定区域六、活动对象1. 老年人、青年、儿童等喜爱冰淇淋的消费者。
2. 商场会员、非会员。
七、活动内容1. 冰淇淋新品上市- 推出夏季限定口味冰淇淋，如水果冰淇淋、冰淇淋沙冰等。
- 新品上市期间，给予优惠价格或赠品。
2. 冰淇淋DIY体验- 设立冰淇淋DIY区，顾客可自由搭配口味和食材，现场制作冰淇淋。
- 每位参与者赠送精美DIY礼品一份。
3. 冰淇淋知识讲座- 邀请专业营养师进行冰淇淋制作与食用知识的讲座。
- 讲座结束后，提供免费试吃。
4. 会员专享活动- 会员购买冰淇淋享受折扣优惠。
- 积分兑换冰淇淋券，可抵扣部分金额。
5. 互动游戏- 设置冰淇淋知识问答游戏，答对者可赢取精美礼品。
- 举办冰淇淋趣味比赛，如冰淇淋造型大赛、冰淇淋吃蛋糕大赛等。
6. 社交媒体互动- 鼓励顾客在社交媒体分享冰淇淋节活动，设置话题标签，增加活动曝光度。
- 设置抽奖环节，参与分享的顾客有机会赢取免费冰淇淋。
7. 联合促销- 与其他商家合作，推出冰淇淋套餐，如冰淇淋搭配饮品、甜品等。
- 购买冰淇淋满额赠送购物券，可在商场内消费。
八、宣传推广1. 制作活动海报、传单等宣传物料，在商场内及周边区域张贴。
2. 利用商场广播、电子屏幕等渠道播放活动信息。
3. 与当地媒体合作，进行活动报道。
4. 通过社交媒体平台进行活动预热和宣传。
九、活动预算根据实际情况制定活动预算，包括物料制作、奖品购置、人员培训等费用。
十、活动效果评估1. 通过销售数据、顾客满意度调查等手段，评估活动效果。
冰淇淋如何做营销策划方案
冰淇淋如何做营销策划方案一、市场概况冰淇淋是一种受欢迎的甜品，受到了许多人的喜爱。
随着人们生活水平的提高，消费者对于冰淇淋的需求也越来越高。
市场上冰淇淋品牌众多，竞争激烈。
为了在激烈的竞争中脱颖而出，需要制定一套有效的营销策划方案。
二、目标市场首先要明确自己的目标市场，这对于冰淇淋的营销非常重要。
针对不同的目标市场，需要制定不同的推广策略。
1. 儿童市场：儿童是冰淇淋的主要消费群体，因此需要针对儿童市场进行专门的推广活动。
可以在学校附近开展冰淇淋品尝会，举办儿童冰淇淋大赛等活动，吸引儿童及其家长前来体验和选择。
2. 青少年市场：青少年是冰淇淋的另一个主要消费群体。
青少年喜欢潮流和创新，可以推出一些独特口味的冰淇淋，与他们的口味相吻合。
如开展青少年冰淇淋设计大赛，让他们参与到冰淇淋的制作和创新中来。
3. 成人市场：成人消费者对于健康和品质更加注重。
可以推出一些低糖、低脂、添加谷物等营养成分的冰淇淋，满足成人消费者的需求。
三、品牌塑造冰淇淋市场竞争激烈，建立一个独特的品牌形象将有助于吸引消费者的关注和忠诚度。
在进行品牌塑造时，需要注重以下几个方面：1. 品牌定位：决定自己的品牌是高端还是平民化，是偏重口味还是关注健康等。
明确品牌的定位有助于针对不同的消费者制定相应的推广策略。
2. 品牌名称和标识：取一个醒目且容易记忆的品牌名称，设计一个富有创意和个性的品牌标识。
这样有助于提高品牌的辨识度和记忆度。
3. 品牌故事：通过一个有趣的品牌故事来吸引消费者的关注。
可以借助品牌故事来传递品牌的价值观和文化。
四、线上推广策略在当今互联网时代，线上推广非常重要。
通过线上推广，可以以较低的成本吸引更多的潜在消费者。
1. 建立网站和社交媒体账号：建立一个专门的冰淇淋品牌网站和社交媒体账号，发布冰淇淋的新品、优惠活动、品牌故事等信息。
利用社交媒体和搜索引擎优化技术提高网站的曝光率和点击率。
2. 线上营销活动：可以通过举办线上冰淇淋品尝会、上传制作冰淇淋的视频教程等活动来吸引消费者的关注。
冰淇淋店营销活动文案策划
冰淇淋店营销活动文案策划一、活动背景夏日已至，炎炎夏日让人们犹如置身火炉。
如何在炎热的天气里给人们带来一丝清凉舒适？答案就是——冰淇淋！作为夏日最受欢迎的零食，冰淇淋不仅口感清新、口感甜蜜，更是一种饮食享受。
因此，本店决定推出「夏日冰淇淋季」营销活动，为顾客带来一场冰淇淋盛宴。
二、活动目标1. 增加店铺流量，提升盈利能力；2. 建立品牌形象，提升品牌知名度和美誉度；3. 吸引新顾客，提高回头客率；4. 促进销售，提高单客客单价。
三、活动内容1. 产品优惠：推出多款冰淇淋特惠套餐，吸引顾客消费；2. 互动游戏：设置刮刮卡、转盘抽奖等互动环节，增加消费体验；3. 主题活动：举办冰淇淋DIY活动、冰淇淋品尝大会等，营造热闹氛围；4. 线上推广：利用微信、抖音等平台进行线上推广，增强品牌曝光度。
四、活动执行方案1. 产品优惠：推出「购买一送一」、「满额减免」等多种优惠活动，吸引顾客消费；2. 互动游戏：设置转盘抽奖环节，抽中即可获赠冰淇淋一份，增加消费体验；3. 主题活动：举办「冰淇淋DIY大赛」，邀请顾客亲自动手制作冰淇淋，并评选出最佳作品；4. 线上推广：发布活动海报、宣传视频等，利用社交媒体进行宣传推广，吸引更多顾客关注。
五、活动宣传1. 宣传物料：制作活动海报、传单等宣传物料，张贴于店铺和周边地区；2. 社交媒体：利用微信、抖音等社交平台发布活动信息，吸引更多线上顾客关注；3. 媒体合作：与本地媒体合作，发布活动新闻报道，提高曝光度；4. 联合推广：与周边商家合作，互相推广，共同吸引更多顾客参与。
六、活动评估1. 流量统计：通过POS系统录入数据，统计活动期间的顾客流量和销售额；2. 顾客反馈：收集顾客反馈意见，了解活动效果和改进方向；3. 成本核算：对活动成本进行核算，分析投入产出比，评估活动效果；4. 数据分析：通过数据分析，总结活动成功经验和不足之处，为下一次活动做好准备。
七、活动总结「夏日冰淇淋季」营销活动圆满结束，通过一系列优惠活动和互动环节，吸引了大量顾客到店消费，提升了店铺流量和销售额。
夏日冰淇淋营销方案
夏日冰淇淋营销方案
一、市场分析
1.1 目标市场
夏日是冰淇淋消费的旺季，我们的目标市场主要是年轻人和家庭，他们在炎炎夏日渴望消暑，享受美味的冰淇淋。
1.2 竞争分析
目前市场上已经有多家知名冰淇淋品牌，如雪糕王、冰雪皇后等。
竞争激烈，我们需要制定切实可行的营销方案来吸引客户。
二、产品定位
2.1 产品特色
我们的冰淇淋将采用新鲜优质的原料制作，口感细腻，口味种类丰富，且价格亲民，适合大众消费。
2.2 品牌定位
我们希望打造一个轻松、愉快的品牌形象，让消费者在享用我们的冰淇淋时感受到快乐和满足。
三、营销策略
3.1 线上营销
•利用社交媒体平台，发布促销信息和优惠活动，吸引客户关注。
•开展线上抽奖活动，增加互动性，提升品牌知名度。
3.2 线下营销
•在热门商圈开设展示柜，提供试吃机会，让顾客品尝我们的冰淇淋。
•举办冰淇淋品尝活动，邀请明星或网红代言，吸引人气。
四、售后服务
4.1 客户反馈
定期收集客户反馈意见，对产品和服务进行改进，提高客户满意度。
4.2 售后保障
我们将提供完善的售后保障服务，确保客户在购买冰淇淋后有任何问题都能及时得到解决。
五、总结
通过以上的营销方案，我们将致力于提高品牌知名度，吸引更多客户，实现销售增长。
希望在这个夏天，我们的冰淇淋能成为消费者的首选，为他们带来清凉和快乐。
冰淇淋营销策划案例
冰淇淋营销策划案例一、市场背景与分析1.1 市场概况冰淇淋作为一种受欢迎的甜品，市场需求稳定增长。
消费者对口感、口味、品质越来越注重，其中以青少年和年轻人群体为主要消费群。
1.2 竞争分析目前市场上冰淇淋品牌众多，竞争激烈。
主要竞争对手包括知名国际品牌和本土知名品牌。
1.3 消费趋势消费者对于健康、新鲜、创意口味的冰淇淋需求增加，同时线上销售和外卖服务也成为消费趋势。
二、营销目标2.1 品牌知名度提升品牌知名度，使消费者对冰淇淋品牌有一定的认知度和好感度。
2.2 增加销售额通过有效的营销策略和活动，提高冰淇淋的销售额，实现盈利和品牌经济价值。
2.3 拓展消费群体吸引更多年轻人和家庭消费群体，扩大消费市场，增加消费者群体。
三、营销策略3.1 产品创新推出新口味、新品类的冰淇淋产品，增加产品的差异化竞争优势，吸引消费者注意。
3.2 线上线下结合开展线上线下促销活动，包括线上购买享受优惠、线下门店体验优惠等方式，扩大销售渠道。
3.3 品牌推广通过社交媒体平台、线下活动、媒体宣传等多种方式推广品牌，增加品牌曝光度和认知度。
四、营销实施方案4.1 新品推广活动推出冰淇淋新品，开展限时促销活动，吸引消费者尝鲜购买。
4.2 店内体验活动在门店内举办互动体验活动，提升消费者的品牌黏性和购买欲望。
4.3 社交媒体营销通过社交媒体平台开展互动营销活动，增加粉丝互动和传播效果。
五、营销效果评估5.1 销售额提升通过销售数据统计和分析，评估销售额的增长情况，检验营销策略的有效性。
5.2 品牌认知度提升通过市场调研和品牌认知度评测，评估品牌知名度和认知度的提升情况。
5.3 消费者反馈收集消费者的反馈和建议，评估营销活动的满意度和改进空间。
六、总结与展望综合以上营销策略的实施效果和市场反馈，及时总结经验教训，不断优化冰淇淋营销策划，持续提升品牌竞争力，进一步拓展消费市场，实现长期可持续发展。
冰淇淋的品牌策划书3篇
冰淇淋的品牌策划书3篇篇一《冰淇淋的品牌策划书》一、品牌背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，冰淇淋市场呈现出日益繁荣的态势。
我们旨在打造一个独具特色、品质卓越、深受消费者喜爱的冰淇淋品牌，满足消费者对于美味、健康、个性化冰淇淋的需求。
二、品牌定位1. 目标受众：主要针对青少年、年轻白领等追求时尚、品质生活的消费群体。
2. 品牌形象：时尚、活力、创新。
3. 产品定位：高品质、多样化口味、注重健康的冰淇淋。
三、产品策略1. 口味创新：不断研发推出新颖独特的口味，如水果与巧克力的奇妙组合、特色茶饮口味等。
2. 健康理念：采用天然食材，减少糖分和脂肪含量，推出低糖、低脂的冰淇淋产品。
3. 产品系列：包括经典系列、创意系列、季节限定系列等。
四、品牌推广1. 社交媒体营销：利用微博、、抖音等平台进行品牌推广和互动，吸引粉丝关注。
2. 线下活动：举办冰淇淋品尝活动、主题活动等，增加品牌曝光度。
3. 合作与联名：与知名品牌、网红等进行合作或联名，扩大品牌影响力。
4. 店铺装修与陈列：打造时尚、舒适的店铺环境，通过独特的陈列吸引消费者。
五、渠道拓展1. 开设实体店：选择繁华商圈、购物中心等地开设品牌专卖店。
2. 电商平台：入驻各大电商平台，拓展线上销售渠道。
3. 与餐饮企业合作：提供冰淇淋产品给餐厅、咖啡馆等，扩大销售范围。
六、客户服务1. 提供优质的服务体验，确保消费者在购买过程中感受到舒适和满意。
2. 建立客户反馈机制，及时处理消费者的意见和建议，不断改进产品和服务。
七、品牌发展规划1. 短期目标：在一年内提升品牌知名度，在主要城市开设一定数量的实体店。
2. 中期目标：三年内扩大市场份额，推出更多创新产品，拓展全国市场。
3. 长期目标：成为国内领先的冰淇淋品牌，走向国际市场。
八、财务预算1. 产品研发费用：[具体金额]2. 品牌推广费用：[具体金额]3. 店铺开设及运营费用：[具体金额]4. 人员工资及其他费用：[具体金额]九、风险评估与应对1. 市场竞争风险：密切关注竞争对手动态，不断创新提升竞争力。
mini冰淇淋事件营销策划方案
mini冰淇淋事件营销策划方案一、活动策划1. 冰淇淋「创意制作比赛」在活动现场设立冰淇淋制作工作台，邀请消费者自由发挥想象力和创造力，在规定时间内制作自己喜欢的mini冰淇淋。
参与者可以使用不同的食材和配料，展现出他们独特的口味和创意。
最终评选出最有创意和最美味的冰淇淋，颁发奖品。
2. 冰淇淋品尝会邀请消费者参加冰淇淋品尝会，并提供不同口味的mini冰淇淋，让消费者亲自品尝冰淇淋，发掘他们喜欢的口味。
此外，可以邀请一些专业的冰淇淋制作师现场制作冰淇淋，为消费者展示如何制作出美味的mini冰淇淋，增加互动和参与感。
3. 冰淇淋主题派对以冰淇淋为主题，举办一场别开生面的派对。
派对中可以设置多个冰淇淋吧，提供各种不同口味和装饰的mini冰淇淋，让消费者自由选择。
同时可以邀请一些知名的网红或明星到场，吸引更多人的关注和参与。
二、社交媒体推广1. 利用Instagram和微博等社交媒体平台，发布精美的冰淇淋照片和制作过程的视频，吸引用户的眼球。
2. 发起「分享你的mini冰淇淋照片」活动，鼓励用户在自己的社交媒体上上传自己制作的mini冰淇淋照片，并使用特定的标签和活动相关的话题，增加活动的曝光度。
3. 运用微博热门话题，制作冰淇淋相关的搞笑、有趣的短视频，吸引用户的分享和转发。
4. 和一些有影响力的美食博主或网红合作，邀请他们到冰淇淋店进行拍摄和体验，并在他们的社交媒体上进行推广。
三、口碑营销1. 提供优质的服务和美味的冰淇淋，让每位消费者都满意。
通过提供免费的mini冰淇淋、优惠折扣、会员制度等方式，吸引更多消费者光顾。
2. 客户关怀活动，例如发送生日祝福和优惠券给会员，以增加会员的忠诚度和回头率。
3. 注重店面环境设计和品牌形象塑造，使其与冰淇淋的品牌理念相符。
提供舒适、有趣的环境，吸引消费者在店内拍照并发布在社交媒体上，扩大品牌的曝光度。
四、其它营销手段1. 和一些手机APP合作，在其平台上提供冰淇淋的点单和送货服务。
某新款冰淇淋策划书3篇
某新款冰淇淋策划书3篇篇一某新款冰淇淋策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，冰淇淋市场呈现出多样化、个性化的发展趋势。
为了满足消费者对美味、健康、时尚的冰淇淋的需求，我们计划推出一款全新的冰淇淋产品。
二、产品定位1. 目标消费群体：主要针对年轻人，特别是学生和上班族。
2. 产品特点：口味独特：研发新颖的口味，如水果、巧克力、抹茶等，以满足不同消费者的口味需求。
健康营养：采用优质的原料，如新鲜水果、低脂牛奶等，减少糖分和脂肪的含量，增加蛋白质和维生素的含量。
时尚外观：设计独特的包装和造型，吸引消费者的眼球。
三、市场分析1. 市场规模：冰淇淋市场规模逐年增长，具有较大的发展潜力。
2. 竞争态势：市场竞争激烈，主要竞争对手包括国际品牌和本土品牌。
3. 消费者需求：消费者对冰淇淋的品质、口味、健康和时尚等方面有较高的要求。
四、营销策略1. 产品策略：多样化口味：推出多种口味的冰淇淋，满足不同消费者的需求。
个性化定制：提供个性化定制服务，让消费者可以根据自己的喜好选择口味和配料。
2. 价格策略：中高端定价：根据产品的品质和定位，制定中高端的价格策略，以体现产品的价值。
促销活动：定期推出促销活动，如打折、买一送一等，吸引消费者购买。
3. 渠道策略：线上渠道：建立官方网站和电商平台，方便消费者购买。
线下渠道：在各大超市、便利店、餐厅等场所设立销售点，提高产品的曝光率。
4. 促销策略：广告宣传：通过电视、报纸、杂志、网络等媒体进行广告宣传，提高产品的知名度。
公关活动：举办新品发布会、冰淇淋文化节等公关活动，增加产品的曝光度和美誉度。
社交媒体营销：利用、微博、抖音等社交媒体平台进行营销，与消费者进行互动和沟通。
五、生产与运营1. 生产流程：建立严格的生产流程和质量控制体系，确保产品的品质和安全。
2. 原材料采购：选择优质的原材料供应商，确保原材料的质量和供应稳定性。
3. 物流配送：建立完善的物流配送体系，确保产品及时、准确地送达销售点。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
雀巢冰淇淋营销策划书队伍名称：小鱼儿策划项目：雀巢冰淇淋前言为了提高雀巢冰淇淋在市场上的知名度和美誉度，打造成明星品牌，增加雀巢冰淇淋产品的销量，在目前阶段制作了雀巢冰淇淋营销策划书。
“决断于谋划，善行于智慧”，我们为了雀巢企业的项目：冰淇淋产品进行全程的营销策划，经过深入细致的调查研究及分析，了解和查阅了许多的资料，结合实际调研活动，形成了此策划书。
本策划书结合我们掌握的有关专业知识和行业技术，形成了我们对该项目的的真实认知和亲身感受。
我们在项目的调查过程及策划过程中，充满了责任感和职业道德，保证了本策划书及其建议的科学性，真实性以及可实施性。
结合项目实际和我们积累的丰富经验，掌握的专业知识，以及对该项目产品所了解的资料，形成了以下的营销策划报告。
目录第一章项目概述 (4)1.1雀巢公司简介 (4)1.2雀巢冰淇淋产品介绍 (5)1.3策划目标 (5)第二章市场分析 (6)2.1外部环境分析（PEST） (6)2.2内部环境分析（SWTO） (10)2.3竞争框架分析 (11)第三章企业战略STP (13)3.1市场细分战略 (13)3.2目标市场战略 (14)3.3市场定位战略 (14)第四章营销策略 (20)4.1产品策略 (20)4.2价格策略 (23)4.3渠道策略 (25)4.4促销策略 (26)第五章企业文化 (38)5.1什么是企业文化？ (38)5.2人——我们最有价值的财富 (39)5.3雀巢的性格 (40)第六章具体活动方案 (43)6.1微博推广促销 (43)6.2校园推广活动 (44)第一章：项目概述1.1、雀巢集团简介雀巢集团（Nestle），拥有138年历史的雀巢公司起源于瑞士。
它最初是以生产婴儿食品起家的。
今天，雀巢公司已是世界上最大的食品制造商，在全球80多个国家拥有500多家工厂，近25万名员工。
2005年雀巢公司的年销售额高达910亿瑞郎，同比增长了7.5%。
净利润也创下了历史最高纪录，达到80亿瑞士法郎。
雀巢公司，由亨利•内斯特莱(Henri Nestle)于1867年创建，现在的总部设在瑞士日内瓦湖畔的沃韦(Vevey)，是世界最大的食品制造商。
2005年，雀巢公司在全球拥有500多家工厂，25万名员工，年销售额高达910亿瑞士法郎。
从一个生产婴儿食品的乡村作坊发展成今天领先世界的食品公司，雀巢走过了130多年的发展历程作为最早进入中国的跨国企业之一，雀巢在中国扎根将近30年。
在漫长却又短暂的中国之旅中，其“公司+农户”的经营模式、味道至上的广告理念、极具抗风险能力的产业链和惊人的员工凝聚力成为其获得成功的试金石。
目前，雀巢在中国大陆销售的优质产品中，99%是在本地制造，这不仅利用了中国的原材料、帮助中国节约了大量外汇，而且还为大中华区13000余名本地员工提供了富有竞争力的工作机会，年度缴纳各种税款超过12亿元人民币。
1.2、雀巢冰淇淋产品介绍雀巢摩爵雀巢八次方雀巢奇趣杯雀巢瑰冠花雀巢花心筒雀巢卡布奇诺杯笨nana雀巢美禄五羊甜筒五羊飞鱼脆皮雀巢香蕉先生雀巢雪糍等。
1.3、策划目标近期（半年）采取差异化聚焦战略与多种宣传策略，帮助雀巢冰淇淋产品能够吸引更多费者的眼光，提高产品知名度。
远期（一年）通过一系列的推广活动以及初期用户的宣传作用，提高雀巢冰淇淋产品的销市场占有率，预计在2013年8月提升到市场占有率第一位。
长期（二年）通过一系列的营销组合策略，使雀巢冰淇淋的影响力继续扩大，继续巩固雀巢冰淇淋在市场占有率的位置，量开发新产品以形成更加丰富的产品体系，为消费者提供更多的选择。
第二章:市场分析2.1、外部环境分析——PEST1、政治环境1）国内政治环境：开放的经济政策优势。
加入世贸组织，持续引进外资，鼓励跨国公司进入中国，逐步开放中国的所有市场领域，取消各种限制，使我国达到了前所未有的开放程度；此外，我国经济发展与金融保持长期稳定，使全球投资者对我国充满信心。
连续多年以来，我国都是引进外资的大国。
当前中国实行公有制与市场经济相结合的方式，鼓励非公有制企业发展，这就给了雀巢公司的发展减少壁垒。
2）国际政治环境：当前全球化日渐成熟，中国政府对跨国集团态度既欢迎也监督，而雀巢的本土化战略不仅提供了就业机会，且冰淇淋作为日常生活销量巨大的产品，使增加大量政府税收（09年各类总和为1.2亿元），受到热烈追捧，雀巢在中国的扩张也就有了强劲的支持。
也增加了大量的政府税收，受到热烈追捧，雀巢在中国的扩张，特别是在冰淇淋领域的扩张也就有了强劲的支持。
3）法律环境：中国法律给予外资的优惠政策是多方面的，其适用范围和优惠程度也是相当广泛和极其特殊的，尤其是在税收政策方面给予跨国公司的各种优惠为世界少见。
这些优惠待遇对中国吸引跨国公司的投资曾经起过并仍将起到积极作用，有力地促进了中国经济的高速发展4）2003年国家出台冷食产品强制QS认证，使冷食生产企业又一次面临技术和产品质量的考验。
广州冷冻食品有限公司（1999年，瑞士雀巢公司收购了广州冷冻食品公司股权，目前占97%股份，并由雀巢公司独家管理）成为全国首批获认证的八家冰淇淋企业之一。
公司所有产品现均已有“QS”标志。
2006年12月获得了由国家质量监督检验检疫总局颁发的“产品质量免检证”。
5）《中国食品安全法》与2009年6月1日生效，为政府加强食品安全管理“从生产线到餐桌”提供了法律依据。
此举将加强监测和监督各类食品（含冰淇淋）的安全标准。
2、经济环境1）据《中新网》报道，目前中国冰淇淋的年销售额已达到230亿元左右，正以年均25％的速度在增长，随着人们的生活消费水平提高，这一数中国大陆地区的冰淇淋总销量在10亿升，人均年消费将近1升，居世界第字还将继续增长，预计将达400亿元左右，每年的增长率在10%以上，去年在3位，中国将成为世界上最具有市场潜力的冰淇淋消费国。
2）冰淇淋作为即食性的时尚食品被越来越多的消费者喜爱，特别是炎炎夏日，其更在冷饮产品里唱主角，各种包装、各种口味的冰淇淋无处不在地掠夺着人们的眼球。
一方面，冰淇淋入口爽滑，口味宜人，代表着时尚健康的饮食潮流。
中国冰淇淋市场的增长速度非常快，目前人均年消费量是2升（相当于25到30盒的冰淇淋），未来20年期望上升到6升，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国。
从消费者规模来看，根据新生代市场检测机构“中国市场与媒体研究”（CMMS）对全国30个城市70000个样本进行的跨年度连续调查的结果显示：2001～2003年冰淇淋在中国市场的渗透率已达到了惊人的高度，连续三年超过73％，而且走势比较平稳。
这一数据表明，冰淇淋在中国城市中的普及率已相当高，平均每100个城市居民中就会有73个人在过去一年中食用过冰淇淋产品。
在中国这样一个人口规模如此巨大的国家中，73％的高比率不能不说是中国冰淇淋市场巨大容量的一个最好的证明。
3）随着经济的发展，人们的收入水平不断提高，消费能力也进一步加强。
人们的消费水平和消费观念较之以前也大有改变。
满足温饱，已不再是消费者最主要的消费诉求。
个性、新潮、品味，越来越来越受到消费者的关注。
有时尚、品味的冰淇淋品牌，越来越受到消费者的追崇。
消费水平的提高，人们对食品的要求不断提高，作为夏日流行食品之一的冰淇淋，也同样在不断地发展。
近几年冰淇淋行业的市场份额正在逐步向几个主要品牌集中，外资品牌主要为雀巢、和路雪、哈根达斯等，国内品牌主要为伊利、光明、蒙牛等。
行业集中度的提高，也昭示了市场的日趋成熟和规范，同时意味着竞争将更加残酷。
中小品牌只能在夹缝中寻求生存；而大品牌得随时保持战时状态，稍有不慎，就会被清理出场；各品牌之间的较量，也将告别一点一线的竞争，而将是全面、系统的对抗。
2006年冰淇淋市场温度随着气温的升高也不断飙升，各品牌竞争日趋激烈。
4）2010年，城乡居民收入稳定增长，农村居民收入增速快于城镇。
全年城镇居民家庭人均总收入21033元，比上年增长11.5%。
其中，城镇居民人均可支配收入19109元，增长11.3%，扣除价格因素，实际增长7.8%。
在城镇居民家庭人均总收入中，工资性收入增长10.7%，转移性收入增长12.8%，经营净收入增长12.1%，财产性收入增长20.5%。
农村居民人均纯收入5919元，增长14.9%，扣除价格因素，实际增长10.9%。
其中，工资性收入增长17.9%，家庭经营纯收入增长12.1%，财产性收入增长21.0%，转移性收入增长13.8%。
国民消费能力进一步提高，向更高层次的、多样化的饮食消费发展。
5）今年来，牛奶，白糖、巧克力价格上涨，雪糕、冰淇淋的价格不断上涨。
同时，人工、运费成本的上涨也是导致产品涨价的重要因素，据悉，就连雪糕包装用的塑料产品价格也在飞涨。
同时，部分雪糕生产商走品牌化路线也是价格上涨的重要支撑因素。
走品牌化高端化路线，也可能是造成雪糕产品价格抬升的原因之一。
或受糖、奶粉等原材料价格的大幅上涨，冰淇淋行业今年同样遭受“成本门”的影响。
据业内人士介绍，生产冰淇淋产品主要是全脂奶粉和脱脂奶粉用量较大，而这两样从去年至今年已涨了3倍不止，包材价格也上涨了30%-40%。
尽管各大品牌纷纷以内部消费成本或推利润空间较大的高端产品以突围，但今年的冰淇淋仍贵了不少。
3、社会环境1）随着我国社会发展，现如今我国的家庭规模逐渐小型化，家庭收入也显著提高，家庭购买力较之以前大大增强。
吃冰淇淋已不再是小朋友的特权，越来越多的成年人也爱吃冰淇淋，这就有利于冰淇淋消费的大众化。
冰淇淋产品最忠实的消费群是年轻人（15～29岁）。
CMMS2004（春）的数据显示：56％的15～19岁的消费者，42.4％的20～24岁的消费者以及37.2％的25～29的消费者每周食用冰淇淋四次以上。
这一群体的消费特征突出地表现为：冲动型消费和时尚型消费。
他们对时下流行的事物比较敏感，也乐于尝试。
2）网络化的环境进一步解放了我们的消费者，为冰淇淋刺激和培养了新的消费者，尤其表现在15-25岁的消费者身上。
这一年龄段的年青人由于价值观尚未形成，最易接受新思想。
蕴含着浪漫、幸福、品味的冰淇淋，作为一种西方文化，现今被越来越多的年青人所推崇。
3）现今，吃冰淇淋是追求浪漫、时尚、品位的象征，是快乐幸福情感的表达，吃冰淇淋已经衍生成为一种文化而存在，并且得到目标顾客群的一致认可。
近年来随着中国高等教育的普及化，大量的学生涌入高校云集的城市，大学生消费时注重产品的质量和品位，对能够彰显个性、时尚品位的产品尤为推崇。
蕴含着浪漫、幸福、品味的冰淇淋，正好符合这一消费者的消费心理4）全球化升温，天气越来越热，人们大多选择冰淇淋来解暑降温。
4、技术环境1）雀巢公司有独立的技术公司，雀巢技术有限公司是雀巢的一个独特的机构，负责为各运营部门提供有关食品和营养品方面的最新技术。