椰子煲鸡汤的各种做法和功效
椰子煲鸡汤的各种做法和功效
现在随着社会的发展，现在的人越来越注重养生了，椰子煲鸡汤在我们这，已经越来越流行了，我的家人也非常喜欢吃，?椰子煲鸡汤是一道十分清甜的汤水，清代诗人袁枚曾说：“凡一物烹成，必需辅佐。
要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。
”
椰子鸡汤就是这样吧，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
做法1：椰子煲鸡汤的做法
1将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
2乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。
金华火腿切薄片。
3锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
4将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
5最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
做法2：椰子核桃煲鸡汤
1.椰子蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗装起备用；
2.用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大
毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块；
3.洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，氽水捞起冲净；
4.淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用；
5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净；
6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
椰子煲鸡汤的功效
椰子的营养价值很高，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，它味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁所含的营养
成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素?B、维生素?C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。
它味甘，性温，有生津、利水等功能。
用椰子与鸡炖汤食用，对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用。
我在书上有见：椰子中加入冬瓜子可泻肺火，清补的黄耳可中和椰子的温燥，患寒咳时吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
由此可见，椰子确实是药食两用的佳品，正值初秋时节，此汤真的很值得推荐，也非常高兴与众豆亲分享这份美食中独特的鲜美。
我想大家也都一定会喜欢。
椰子鸡汤的家常做法美味又营养
椰子鸡汤的家常做法美味又营养这道椰子鸡汤的做法，不仅喝起来很美味，而且营养很丰富，是很健康的汤水。
下面一起来看看椰子鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作椰子鸡汤的食材椰子鸡汤的做法步骤1.准备材料。
鸡洗干净。
椰子水倒出，取出椰子肉2.椰子水放入砂锅，椰子水不够的话可以放矿泉水一起3.加入椰子肉4.加入猪骨头5.加入莲子6.加入野生小马蹄7.加入枸杞，先大火煲开，转小火煲40分钟8.鸡切块。
姜切片9.加入鸡肉。
姜大火煲开后转小火煲20分钟10.加入一勺盐调味即可11.成品。
非常好喝啊椰子壳可以吃吗不能,椰子肉、椰子汁可吃,椰子壳、椰子皮不能吃,如果是草食动物的话,那另当别论。
椰子壳的用途吃完椰子，椰子壳也是能给很多想象的。
做成小花盘，做成灯笼，手艺活好的话还能做成一串小珠子。
大街上卖的佛珠可能也是用椰子壳做的呢，不过要将椰子壳打磨得如此光滑，还是需要借助一些工具，做起来还是有些折腾的。
椰子壳做成花盘或者灯笼还是蛮方便的，一起来get椰子壳灯笼的做法，中秋节不用买灯笼了。
材料：椰子壳1个，发光二极管若干，细电线一截，灯开关一个，木棍一根，废纸板或纸盒，粗砂纸，电钻，水彩颜料等。
步骤：1、把椰子壳里面的椰肉完全挖干净，外面用粗砂纸打磨光滑;2、将自己想在椰子壳上打的图案用白纸打印下来，贴在椰子壳表面，用电钻基本均匀距离打洞，勾出轮廓，用水彩颜料上色;3、将发光二极管全部采取并联的方式焊接好，正、负极分别留出两根电线以备接电池;4、将纽扣电池排好，外面用较硬的铜版纸裹紧，接上二极管的电线，用胶布缠牢，与开关连接好;5、将二极管和电池组放入椰子壳内，壳口处用月饼小盒做一个圆柱形盖，中间开小洞以固定电线;6、在壳口内开洞，穿入铁丝固定好，铁丝上栓线，用来提灯笼;7、将木棍用彩纸装饰好，在前端打洞，穿入提灯笼的线，打结;8、将开关用透明胶带固定在木棍上;9、在椰子壳底端正中打洞，穿入穗子。
正宗椰子鸡做法
正宗椰子鸡做法椰子鸡是一道海南菜，是用椰子和嫩鸡蒸煮而成，汤清爽口，补中有清，风味独特，有益气生津的效果。
适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
椰子鸡汤还是女性专属的养颜汤，可以补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。
椰子鸡的做法很简单，只要根据自己的口味加一些辅料就很美味了：1、椰子一个，顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。
2、椰子鸡一只，切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内。
加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，然后将椰子盖子盖回。
3、将有鸡的椰子放入锅中（注意：必须让椰子在水开的情况下保持不倒），锅内加水，水开后，中火再蒸2小时即成。
是不是跟外面的椰子鸡火锅很不一样？那种是火锅，这个是正宗椰子鸡老火汤，更具有营养，味道更醇厚。
原味椰子鸡2017-09-26所需食材鸡 1.1千克椰子水 1升马蹄 20克冰糖 9克生姜 6克枸杞 3克盐 3克纯净水 500毫升原味椰子鸡的做法1、准备好所需要的原料2、把鸡肉切成块，姜切成片，然后鸡肉块里放上姜片和盐，用水煮一下之后用凉水洗干净沥干3、把清水、椰子水和冰糖倒进锅里煮开4、把鸡肉块放进锅里5、把马蹄和枸杞放进锅里，煮开之后改大火再煮五分钟就行了6、做好了小窍门1.食材具体用量如步骤图所示，可以根据自己口味适量增减；2.原味椰子鸡偏海南风味，食材中有含海南珍珠马蹄，大家可用普通马蹄代替，风味不减；3.吃的时候可搭配酱料（配沙姜，酱油，青金桔，泰椒）；厨具：电磁炉、煮锅【付料】：红枣、党参、黄芪、枸杞，姜片、虫草花适量。
广东菜做法大全：椰子鸡汤的做法2018-04-21椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原料主要有椰子、鸡、料酒等。
接下来小编要为大家解析的就是椰子鸡汤的做法。
想要学习更多美食的做法，关注公众号：特色小吃，和小编一起来研究更多美食小吃的做法吧！食材明细：鸡半只、椰子1个、盐2克、红枣1个、杞子15粒、茨实20粒、姜1块。
椰子炖鸡的功效与作用 椰子炖鸡放什么材料
椰子炖鸡的功效与作用椰子炖鸡放什么材料
今天和朋友去逛超市买了一个椰子，想回家做椰子炖鸡，听说吃了很好，想问一下椰子炖鸡的功效和作用是什么？椰子炖鸡放什么材料？
一、椰子炖鸡的功效与作用
补益脾胃
椰子中含有丰富的糖类、脂肪、多种维生素以及多种矿物质元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，椰子炖鸡能为人体补充丰富的营养物质，还有一定的补益脾胃的作用。
养阴生津
椰子味甘，性平，椰子有补脾益肾，清暑解渴，消疳驱虫等功效，鸡肉性温不燥，有滋补养身的作用，椰子炖鸡有生津止渴，清热补虚，养阴生津的作用。
二、椰子煲鸡什么人不能喝
1、肠胃虚寒的人慎食，肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差，消化功能也不好，食用椰子煲鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪等，可能会给肠胃增加一定的负担，所以肠胃虚寒的人要慎食椰子煲鸡。
2、肾虚尿频的人慎食，椰子煲鸡汤有一定的利尿作用，肾虚尿频者若是食用了过多的椰子煲鸡，会对日常生活有一定的影响，若是晚上喝还可能会导致起夜次数增多，从而影响睡眠质量。
三、椰子鸡上火还是降火
椰子鸡吃多了可能会引起上火。
椰子虽然性平，但是椰肉是性热的食物，有益气祛风、补虚健体的作用，鸡肉性温、味甘，有温中益气等功效，适量食用椰子炖鸡有很好的滋补作用，但是食用过多还是有可能引起上火症状的。
四、椰子炖鸡放什么材料
枸杞
枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖有增强免疫力、缓解衰老功效，适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用。
红枣
红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素，有养血安神、补中益气的作用，体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。
椰子鸡汤的做法
椰子鸡汤的做法
【椰子鸡汤的材料】
椰子1个，鸡一只，料酒10克，盐3克，味精1克。
【椰子鸡汤的做法】
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。
3、鸡肉切块。
水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝。
椰肉、鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味。
【椰子鸡汤的功效】
1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
4、驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰子肉怎么吃怎么做 椰子肉有什么营养价值
椰子肉怎么吃怎么做椰子肉有什么营养价值在我们的生活中很多人都是喜欢喝椰子汁，其实椰子除了是可以喝汁，椰子肉也是可以用来制作很多美味的食物，那么椰子肉怎么吃怎么做？一、煲鸡汤1、新鲜的椰子肉可以用来煲鸡汤，在制作时需要准备鸡块三百克，猪骨二百克，把它们全部洗净切成块状，用沸水焯三分钟取出以后去水分，把焯好的鸡块和猪内放到汤锅中加入生姜和红枣等配料，一起煮开再煮半小时左右。
2、把准备好的新鲜椰子取出椰子汁放在一边备用，再把它用硬物敲开取出里央的椰子肉切成条状，放到锅中一起煲制，一个小时以后放入取出的椰子汁，再加入食用盐调味，调匀以后再煮十分钟，这时自制的椰子鸡汤也就做好可以取出食用了。
二、椰子炖蛋1、椰子肉平时还可以炖蛋吃，在制作时需要准备一个完整的椰子，把它开孔以后取出里面的椰子水放在一边备用。
随后把椰子开盖，再准备三到四个鸡蛋以及适量的牛奶。
2、把鸡蛋磕开打散，放入适量的牛奶与白糖再次调匀，让白糖全部化开，放在碗中静置二十分钟。
再准备适量的枸杞子洗净，把调好的蛋液倒入到处理好的椰子中，让它与椰子肉亲密接触，在锅中烧水加热以后把椰子入锅隔水蒸半小时，最后放上枸杞装饰，这时椰香浓郁的椰子炖蛋也就做好可以取出食用了。
三、椰子肉有什么营养价值1、补充营养：椰子里面是含有丰富的营养物质，里面含有蛋白质、维生素B族、维生素C、糖类、脂肪，以及微量元素钾、镁等，能够很好的补充我们身体所需要的一些营养物质，能够很好的提高我们身体的抗病能力。
2、利尿消肿：椰子里面含有丰富的钾、镁等矿物质，里面含有的成分是与细胞内液是非常的相似的，我们食用一些能够很好的防止脱水和身体电解质紊乱的状况，能够有不错的利尿消肿的状况。
3、杀虫消疳：椰肉和椰都是有很好的消灭我们肠道寄生虫的作用，大家在平时的生活中经常饮用一些汁或者是肉都是可以很好的驱除姜片虫和绦虫，不仅是效果非常的不错，而且是没有什么副作用的，所以是很理想的杀虫的食物。
4、驻颜美容：我们食用椰子肉是可以很好的补充身体所需要的一些微量元素，很好的扩充我们的血容量，对于滋润肌肤和美容养颜有很好的作用。
椰子煲鸡汤的功效
椰子煲鸡汤的功效
椰子鸡汤顾名思义就是采用了椰子搭配上母鸡来熬汤，椰子鸡汤不但味道很香美而且还含有丰富的营养，经常喝椰子鸡汤是可以起到很好的保健养生功效，椰子鸡汤有提高人体免疫力和补虚的好处，下面小编为你整理了一些椰子煲鸡汤的做法。
椰子煲鸡汤的营养功效
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;
4.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;
6. 补中有清，风味独特;
7. 共成益气生津，清热补虚之剂;
8. 适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。
椰子煲鸡汤的做法步骤
1. 鸡肉剁小块，和瘦肉一起焯水，洗干净。
2. 淮山，麦冬，党参洗干净
3. 椰肉买的时候请档主去壳和取出椰水。
椰肉洗净切成条状
4. 所有材料放入2L-2.5L水的汤煲里，开始半小时中大火煲，然后转中小火继续煲1小时即可。
5. 最后10分钟加入枸杞子煲一下就好了
6. 汤水清甜，已经不用加盐了。
椰子煲鸡汤的小贴士
1.椰水可以最后半小时才加入，会更香。
2.党参煲软后可以捞起剪成断，易出味。
3.此汤为3-4人份。
椰子煲鸡汤的各种做法和功效
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导语：现在随着社会的发展，现在的人越来越注重养生了，椰子煲鸡汤在我们这，已经越来越流行了，我的家人也非常喜欢吃，？椰子煲鸡汤是一道十分清
现在随着社会的发展，现在的人越来越注重养生了，椰子煲鸡汤在我们这，已经越来越流行了，我的家人也非常喜欢吃，？椰子煲鸡汤是一道十分清甜的汤水，清代诗人袁枚曾说：“凡一物烹成，必需辅佐。
要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。
”
椰子鸡汤就是这样吧，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
做法1：椰子煲鸡汤的做法
1将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
2乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。
金华火腿切薄片。
3锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
4将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
5最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
做法2：椰子核桃煲鸡汤
1.椰子蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗装起备用；
2.用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块；
3.洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，氽水捞起冲净；
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椰子鸡汤的功效与作用
椰子鸡汤的功效与作用椰子是我国南方才有的一种水果，鸡汤在日常饮食中也比较常见，如果说将这两者结合制作美食的话，不知道大家有没有尝试过，有网友咨询椰子鸡汤的功效和作用是怎样的，想知道怎么制作这道美食，下面文章解答大家心里的疑惑下面文章就专门说说，希望对大家有帮助作用！椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原料主要有椰子、鸡、料酒等。
椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。
具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。
这道菜的营养价值表现在：椰子汁和椰肉可驱蛔虫。
鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。
关于这道菜的具体制作方法：调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃1.仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；2.椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；3.再将其过罗，椰壳切开；4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；5.将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；6.用精盐、料酒、味精调好味；7.盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；8.取出后，揭去玻璃纸上席即可。
小帖士-健康提示：1.椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；2.任何饮料都无法与之比拟。
3.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；4.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；5.椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；6.补中有清，风味独特；7.共成益气生津，清热补虚之剂；8.适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
温馨提示：1.椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;2.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;3.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;4.椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;5.补中有清，风味独特;6.共成益气生津，清热补虚之剂;7.适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。
椰子肉可以煲什么汤 椰子肉煲汤的五大搭配
椰子肉可以煲什么汤椰子肉煲汤的五大搭配椰子肉的营养价值比较高，而在生活中比较常见，人们喜欢通常喜欢用它们来煲汤喝，那么椰子肉可以煲什么汤？椰子肉煲汤的五大搭配是什么？一、椰子肉煲乌鸡汤材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。
做法:1、将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。
2、乌鸡洗净、切成小块。
3、金华火腿切成薄片。
4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
5、然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。
二、椰肉排骨头汤材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。
做法：1、排骨洗净切好焯水备用。
2、椰子切开去除椰肉且小块备用。
3、胡萝卜洗净切块。
4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
三、椰子青木瓜花胶汤材料：椰子、青木瓜。
花胶、盐。
做法:1、将青木瓜去皮洗净切小块。
2、椰子去壳，取出椰子，留下椰肉切小块。
3、高压锅里加水，放入花胶煮一下。
4、然后放入青木瓜，再放入椰肉。
5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
四、泰式椰子汤材料：油、姜末、柠檬草、咖喱酱、鸡汤、鱼露、虾、黄砂糖、椰肉、蘑菇、盐、香菜。
做法：1、柠檬草剁碎，香菇洗净切片，虾去皮，去沙肠。
2、将油放入一个大锅，在中火上加热。
3、油热后，加入姜末、柠檬草、咖喱酱，炒一分钟。
4、然后慢慢倒入鸡汤，不断搅拌，直到混匀。
5、搅入鱼露、黄砂糖，继续煮15分钟。
6、搅入椰奶和香菇，边煮边搅拌，直至蘑菇煮软，约5分钟。
7、加入虾，煮至肉不再半透明，约5分钟。
8、最后适量加盐调味，用香菜叶在汤面上点缀即可。
椰子鸡的做法大全是什么？
椰子鸡的做法大全是什么？椰子鸡是日常生活中比较常见的美食，主要原料为鸡和椰子两种，通常会采取煲汤或者火锅的方式来食用，这是因为用它们熬出的汤比食材本身的营养价值要高出很多高，所以人们都特别喜欢吃椰子鸡汤。
那么椰子鸡的做法到底都有哪些呢？一、椰子鸡汤食材明细老母鸡四分之一只，椰子1个，瘦肉适量，盐适量，姜适量椰子鸡汤的做法步骤1准备材料，鸡洗干净切块，瘦肉切小块，椰子洗干净。
2椰子切片。
3鸡肉冷水下锅，放入姜片，煮开后撇去浮沫，转中火煮20分钟。
4放入椰子，开小火炖1小时30分钟吧！最后放盐调味。
二、椰子鸡火锅主料海南文昌鸡半只，椰青一个，绿叶菜凭喜好，菌菇凭喜好，块茎凭喜好，沙姜朝天椒酱油适量，鱼糕鲜虾海鲜凭喜好，白蛤半斤，豆制品（不要豆腐）凭喜好椰子鸡火锅的做法步骤1.椰青一个取汁，加等量水几片姜一勺盐做锅底，清甜鲜美。
（北方人不大接受甜的锅底，放半个椰汁也好）2.绿叶菜一盆，3.正宗的椰子鸡蘸料：沙姜末（没有就用洋姜）、豉油（可以用生抽）、辣椒圈4.文昌鸡（或者三黄鸡）半只到一只。
文昌鸡肉韧紧实，三黄鸡肉柔嫩易熟。
5.海鲜凭喜好，这是海南特产的白鱿鱼，非常新鲜，生吃赤身都可以。
6.白螺（白蛤）有它在，不再需要味精。
7.海鲜随喜好，海虾更好，我刚好买了新鲜皮皮虾（虾蛄）和三点蟹。
8.豆制品，因为汤底非常鲜甜，所以最好别选豆腐煮出来会有豆腥味，可以选油豆泡、炸腐竹和南方的鱼糕（它不是豆制品）9.菌菇：不要选味道太浓重的香菇茶树菇其他都好。
金针菇蟹味菇。
10.最后的主食是适合下在鲜美汤底里的扯面。
三、海南椰子鸡用料鸡一只，椰子2个，红指天椒10个，枸杞少许，党参少许，黄芪少许，大枣2颗，酱油少许海南椰子鸡的做法1、鸡洗净，斩块。
市面上有很多鸡的品种，大家可以根据自己的喜好挑选。
2、椰子取汁后，把椰子敲开，取里面的椰肉。
3、党参，黄芪，枸杞，大枣，洗干净备用。
4、红指天椒切段备用。
5、陶瓷锅里加入椰汁，椰肉，党参，黄芪，枸杞，大枣，再加一大碗水，水量不能大过椰汁的量。