为什么老干妈坚决不用本地贵州辣椒背后产业链真相惊人
工业与区域发展(第3课时)-【核心备战】2025年高考地理二轮核心考点突破课堂
角度2：工业集聚与工业分散类
2、工业集聚目的的分析思路 经济效益----大规模或联合企业生产具有较高的经济效益。 生产成本----可共用基础设施，缩短交通运输时间和工程管网，节省基建 投资和降低生产成本。 减少污染----能综合利用原料、能源和三废资源，生产更多廉价产品，同 时减少污染。 专业化和协作化----有利于专业化和协作化生产，便于生产、经营、管理。 社会消耗----便于组织各种服务性和辅助性企业统一服务，减少社会消耗。
角度2：工业集聚与工业分散类
3、工业集聚原因或意义的模板 思维线索：结合图文材料，从工业生产的区位优势和工业集聚的好处两方 面分析。 答题术语：受××的影响，原料丰富；人口稠密，市场广阔/靠近××市 场；×路经过，交通便利；劳动力丰富、廉价、素质高；工业基础雄厚， 技术水平高；资金雄厚；政府政策支持；社会协作条件好；基础设施完善， 便于生产组织；众多企业集聚，获得规模效益；便于污染物集中处理。
(1)说明萍浏醴烟花金三角跨省形成的地 域文化背景，并分析烟花金三角能够保障 烟花燃放安全的有利自然条件（至少答出 两点）。(2)说明烟花金三角的形成对三 地烟花产业发展的有利影响。(3)分析开 展“湘赣边烟花爆竹产品创意大赛”对烟 花金三角地区烟花产业发展的推动作用。
▋课堂练习
2．阅读图文材料，完成下列要求。虾子镇位于贵州省中部，适宜高品质辣椒种植，辣椒相关产品远销全 国大、中城市以及印度、韩国等20多个国家和地区，号称“中国辣椒城”。起初，该镇辣椒零星种植，数 量少，农户自食。改革开放后．随着商品经济的发展，辣椒种植面积逐年扩大，辣椒市场份额越来越大。 类似“老干妈”“贵三红”等以辣椒为原料的调味品企业不断发展壮大，带动了虾子镇辣椒产业的进一步 发展．但是最近几年，考虑成本问题，调味品企业不再使用贵州辣椒。下图为虾子镇位置图。
高三1月内部特供卷 地理(三) 教师版
金戈铁骑2017-2018学年1月份内部特供卷高三地理（三）注意事项：1.答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试题卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。
2.选择题的作答：每小题选出答案后，用2B 铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3.非选择题的作答：用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。
写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4.考试结束后，请将本试题卷和答题卡一并上交。
第Ⅰ卷（选择题）(本大题共25小题，每小题2分，共50分。
每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分。
)2017年1月6日，从广州码头（23︒N ，115︒E ）起航的中国科学考察船“海洋六号”在南极某海域（62︒S ，59︒W ）和中国另一艘科考船“雪龙号”胜利“会师”，并继续向西行驶进行海洋地质调查，“海洋六号”航行速度约为31千米/时。
下图为“会师”地点位置示意图。
据此完成1～2题。
1．“会师”20小时后“海洋六号”可能到达的时区是( ) A. 西四区B. 西五区C. 西六区D. 西七区2．此日在“海洋六号”船上可能看到的现象是( ) A. 船舶一直是逆流航行 B. 船员夜观北极星的仰角为62° C. 覆盖针叶林的岛屿D. 日落时甲板上船员的影子朝向东北【解析】考查地图上的方向判读，时区的确定，日出日落方位。
第1题，由材料可知，会师后运行速度为31千米/时，运行20小时，运行距离为620千米。
会师地点所在的纬度为62°S ，所在的经度59°W ，根据60度纬度上经度相差一度，间隔距离为110cos60°=55km ，因此620千米大约相差12个经度，因此59°W 向西六个经度为71°W ，根据时区的划分可知71°W 所在时区为西五区，故答案选B 项。
人教版高中地理必修二第三章第1节《农业区位因素及其变化》综合题专题训练 (16)(含解析)
必修二第三章第1节《农业区位因素及其变化》综合题专题训练 (16)一、综合题（本大题共20小题，共400.0分）1.根据以下材料，完成问题。
材料一：维多利亚州位于澳大利亚大陆东南部，北部以墨累河、西部以经线和其他州分界，植被覆盖率高达30%，素有“花园之州”的美称，面积约占全国33%，而人口却占全国1/4以上，首府为墨尔本。
材料二：澳大利亚及维多利亚州的位置和相关信息图。
(1) 简述维多利亚州成为澳大利亚人口密度最高州的原因，并说明近年来该州人口快速增长的原因。
(2) 维多利亚州是澳大利亚传统经济大洲，是该国工业化程度最高、农牧业生产最为发达的一个州。
试分析其工农业发展的优势条件。
2.阅读图文资料，完成下列要求。
虾子镇位于贵州省中部，这里并没有虾，有的是火遍全球的辣椒，辣椒相关产品远销全国各大、中城市以及印度、缅甸、韩国等20多个国家和地区，号称“中国辣椒城”。
起初，虾子辣椒零星种植，数量少，农户自食。
改革开放后，随着商品经济的发展，辣椒种植面积逐年扩大，辣椒市场份额越来越大。
而且像“老干妈”、“贵三红”等以辣椒为原料的调味品企业不断发展壮大，带动了虾子镇辣椒产业的进一步发展，但是最近几年，“老干妈”开始不再使用贵州辣椒。
图为虾子镇位置图。
（1）分析虾子镇辣椒火遍全球的有利条件。
（2）推测“老干妈”不再使用贵州辣椒的原因。
（3）从可持续发展角度为虾子镇辣椒产业的进一步发展提出建议。
3. 读“俄罗斯地形略图”（图甲）和俄罗斯两大经济地带的基本资源指标（%）示意图（图乙），回答下列问题。
（1）依图说出俄罗斯地形特点。
（2）世界上大多数河流两岸及下游平原都是重要的农业区，但这三大河流的下游却几乎没有农田，其原因是什么？（3）结合图乙，试从人口、资源、经济的角度，分析俄罗斯在经济发展中将进行“东部大开发”的原因？（4）图中山脉东侧河流下游地区都分布有大面积沼泽，分析其沼泽形成的主要原因是什么？4. 如图为某半岛地区等高线地形图，下表为图中某地气候资料表．据图表回答下列问题．月份123456789101112气温24.524.826.928.730.229.227.727.3 2.728.728.026.3/℃降水量0.00.00.0 2.012.0592.0682.0487.0307.061.023.0 2.0/mm（1）简述图中地区的地形特点及东西两岸大陆架的特点．（2）据图表信息判断该地主要的粮食作物及其主要的分布区，并分别说明理由．（3）该地气候常常给农业生产带来哪些不利影响？分析原因并指出解决措施．5. 读图1“大气垂直分层图”，图2“大气受热过程示意图”图3示意夏季某日塔里木盆地某绿洲与沙漠气温日变化情况，回答下列问题。
老干妈案例分析
老干妈案例分析摘要：“老干妈”是贵州本土品牌的一个代表，本文通过对“老干妈”的介绍，以及对“老干妈”品牌营销战略的探讨，分析“老干妈”营销成功的原因和“老干妈”目前存在的一些问题，然后给予一定的建议。
关键词：老干妈品牌策略问题建议陶华碧“老干妈”牌风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品。
几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品。
1984 年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。
1996 年批量生产后，风味豆豉在全国迅速成为销售热点。
一、“老干妈”品牌的诞生“老干妈”是由一个一天都没上过学读过书的农村妇女创办的油制辣椒品牌。
“老干妈”品牌的创立完全是由于贵阳当地人的饮食习惯以及陶华碧女士的聪明刻苦而发展起来的。
老干妈在创业之初以质量求生存，以诚信谋发展；在发展阶段，老干妈迅速推出新口味、差异化包装策略，老干妈品牌因此初步形成。
二、“老干妈”的品牌营销策略1、品牌基础：老干妈品牌有非常好的群众基础和企业文化，这是企业的法宝。
陶华碧开创“老干妈”品牌的创业故事在全国都广为流传，再加上老干妈油制辣椒酱独特的口味培养了一批忠实的“老干妈”粉丝。
2、无广告营销：在其发展过程中，我们没有看到较为突出或者说有特色的品牌营销战略，取而代之的是非常朴素的营销战略，时时以诚实守信为本，处处以诚实守信为先。
老干妈基本不做广告，但是“老干妈”这个牌子就是它的广告，老干妈以优质的产品以及独特的口味，有效的实现了无广告传播和营销。
3、品牌延伸：在保持老干妈油制辣酱产品优势的同时，老干妈推出了老干妈香辣酱，老干妈牛肉酱，老干妈火锅底料等老干妈系列辣酱。
在包装重量上也运用了差异化战略，使老干妈辣酱系列在超市的同产品陈列柜中占据了半壁江山。
三、老干妈营销成功的原因1、稳中求发展：老干妈在创业之初以贵阳地区为中心小范围作市场，在老干妈辣酱口味走出贵阳得到了普遍认可时，老干妈开始进军全国市场。
老干妈结结实实扇了马云一巴掌——陶华碧为什么坚决不上市
老干妈——陶华碧坚决不上市陶华碧「我坚决不上市，一上市，就可能倾家荡产。
上市是欺骗人家的钱，有钱你就拿，把钱圈了，喊他来入股，到时候把钱吸走，我来还债，我才不干呢。
所以一有政府人员跟我谈上市，我跟他说：谈都不要谈!你问我要钱，我没得，要命一条。
」谁把钱吸走？为什么要还债?1.老干妈如果要做大做强是否需要上市?答案是否。
我不否认陶总可以忍住资本增值的诱惑是一种大众眼中的道德高尚的行为，但是这和是否上市没有因果关系。
老干妈可以不上市的原因是因为它的公司特性导致的。
首先它是轻资产公司，生产线的初始投入并不高，也没有太多的技术含量。
其次是产品比较特殊，首先它是消费品，利润率较高，但同时又不是用量很大的消费品，吃一顿饭可能会喝两罐凉茶或者可乐，但是正常人不会一次吃一罐老干妈，所以它的市场地位实际上是在一个列强都忽视的角落里面成长壮大的，这种统治地位全靠消费者的口碑和习惯(当然也和较好的质量控制有很大关系)，所以它的毛利不需要像五粮液和茅台一样大额支出在广告费用上。
茅台的净利率固然已经高的吓人，但是如果看看毛利率，成本几乎可以忽略。
列强如果要进入这个市场，需要付出高昂的代价，按照陶总的性子，收购兼并是肯定不接受的，那么硬做一个新的品牌出来的话，因为本身老干妈的定价已经较低，在这个空间有限的细分市场，超出需求的辣酱类产品消化速度是很慢，砸钱的收效就是和老干妈同归于尽，何况要砸多少钱才能把老干妈干下去还是个未知数。
还不如用这钱做用量更大的油酱醋酒。
所以老干妈面临的竞争威胁实际也不那么激烈。
最后因为全现金结算的原因，现金流极好。
所以老干妈就在现有业务上，看不到有迫切的融资需要。
所以，不上市老干妈一样可以活得很好。
只要不进行多元化经营，中国人继续爱吃辣，保持品质，那么这种企业可以做得非常长远。
但这和道德操守什么的真的没啥关系。
2.上市能圈钱么?狭义地说，上市时的增发25%股权融资，在证监会多道严令之下，高市盈率发行已经基本消失，上市这个过程已经“圈”不到多少钱了，可以看看最近的新股发行记录，除去个别大盘股，首日基本都是翻倍以上，这说明二级市场交易前，一级市场的定价实际上有人为压低的因素，大家都觉得划算，所以才会去抢。
[论文]老干妈的营销
![[论文]老干妈的营销](https://img.taocdn.com/s3/m/e2a9e23ae3bd960590c69ec3d5bbfd0a7956d50c.png)
浅析老干妈“逆营销”背后的秘密［摘要］：全世界有华人的地方就有老干妈辣酱，这是民间为“老干妈”创造的广告语。
多年来一枝独秀，持续的终端传达，形成了消费者的固定印象：“老干妈”就是辣椒酱的代表，是消费者的记忆性首选品牌。
不广告，不活动，不贷款，不上市，现款现货等，种种“逆营销”之举下，老干妈成功地塑造了中国品牌的一个商业传奇。
［关键词］老干妈营销品牌多年来，“老干妈”坚守现金为王、现货现款原则，绝不玩提前确认收入、赊销那一套，其增长都是真金白银实打实的增长。
据网易财经报道：1998年产值5014 万元，2013年产值37.2亿元，15年产值增长了74倍。
1998年上缴税收329万，2013年上缴税收5.1亿元，15年间增长155倍。
同时，“老干妈”奉行“不上市、不贷款、不融资和现款现货”的经营理念，对于这点，陶华碧可谓固执到近乎偏执，不可否认，正是这样的“另类”思维，使“老干妈”位列辣椒酱品牌之魁。
对于“老干妈”，作为辣椒酱“资深受害者”，思之，立刻令人味蕾翻腾。
8块钱一瓶的辣酱，每天卖出130万瓶，一年用1.3万吨辣椒，1.7万吨大豆，销售额40亿，15年间产值更是增长了74倍；不做推销，不打广告，没有促销，坐在家门口，经销商就来抢货；不上市、不贷款、不融资；别的企业到处找贷款，拉融资，想上市，老干妈却多次拒绝政府的融资建议；现款现货，经销商要先打款才发货，现金流充足的令人结舌。
老干妈的市场奇迹和不走寻常路的营销模式，让快消品行业看的云里雾里，到底老干妈凭什么这么牛，真的知识陶奶奶的个人商业直觉？种种“逆营销”现象背后，究竟是什么原因让走出贵州，享誉中国，火遍全世界？一、“真不二价”：产品核心战略下的极致用户体验“为官须看《曾国藩》，为商必读《胡雪岩》”。
富可敌国的徽商胡雪岩，“真不二价”是其经商精髓之一，即货真价实，价格稳定。
老干妈恰恰是把这一理念发挥到了极致。
本质上，老干妈的一切市场行为和奇迹，都是依托其强有力产品而存在的，它用产品为消费者提供了极致的用户体验。
贵州老干妈辣椒企业与省内辣椒企业的比较优势分析
贵州老干妈辣椒企业与省内辣椒企业的比较优势分析本页仅作为文档页封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March贵州老干妈辣椒企业与省内辣椒企业的比较优势分析摘要：经过长期的不断努力，“老干妈”这个品牌已经发展成为广大消费者溶入了浓浓亲情的品牌。
作为贵州省重点龙头企业和贵州省辣椒加工的支柱企业，年轻的老干妈公司肩负着跨世纪的历史使命和社会责任，为充分发挥龙头企业带动农户和推进产业化经营的作用，老干妈公司大胆探索工业生产中现代的、科学的、市场的管理方法，积极实施品牌经营战略，为地方经济建设再建新功。
本文主要从贵州老干妈辣椒企业与省内辣椒企业的比较优势进行分析，从而对其他辣椒企业有一定的借鉴作用，从而使辣椒成为贵州省继酿酒、烟草业之后又一个极具经济发展潜力的支柱产业。
关键词：贵州老干妈，辣椒，比较优势，支柱从最初的麻辣酱到今天的数十种辣椒制品；从街边小摊到年销售额几十亿元.从“草根作坊”到蜚声海内外的中国知名品牌，贵阳南明老干妈风味食品有限公司用二十多年的时间，创造了贵州民营企业发展史上的奇迹，同时为贵州非公有制经济的发展，地方经济的发展做出了卓越的贡献。
多年来，“老干妈”取得了一个又一个耀眼的光环，风光的背后，是“老干妈”二十多年艰辛的创业历程。
贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司是我国最大的辣椒调味品专业生产加工企业，具有日产量120万瓶辣椒的生产能力。
2007年实现产值亿多元，上缴税收亿元。
据悉，老干妈油辣椒制品在全国同类产品中占有约70%的市场份额。
如今的老干妈公司，已经成为继“贵州茅台”、“黄果树”、“贵州神奇”之后，贵州省又一张难得的在全国叫得响的品牌。
产品远销欧盟、美国、澳大利亚、新西兰、日本、南非、韩国等20多个国家和地区。
一、贵州老干妈公司的发展历程作为“农业产业化经营国家重点龙头企业”的老干妈公司早在成立之初，就一直将提高农产品附加值，提高农户收人，尽最大可能对农业资源进行开发利用作为企业的经营发展之路。
“老干妈”反不正当竞争案始末及法律分析
“老干妈”反不正当竞争案始末及法律分析一、案情原告贵阳南明老干妈风味食品有限公司（以下简称老干妈食品公司）被告湖南华越食品有限公司（以下简称华越公司）被告北京燕莎望京购物中心（以下简称望京购物中心）原告老干妈食品公司与被告华越公司均为生产系列风味调味品的企业，均以“老干妈”为各自生产的风味豆豉辣酱的商品名称。
原告老干妈食品公司的前身是贵阳南明实惠饭店，成立于1994年1月，创始人为陶华碧女士，该店以特产风味豆豉辣酱著称。
1994年11月，该饭店变更为贵阳南明陶氏风味食品店，推出了以“老干妈”为产品名称的风味食品，尤以“老干妈”风味豆豉辣酱倍受消费者欢迎。
1996年8月，该店生产销售的“老干妈”风味豆豉辣酱使用了由该店经理李贵山设计的包装瓶瓶贴。
贵阳南明陶氏风味食品店更名为贵阳南明陶氏风味食品厂，1997年11月，贵阳南明陶氏风味食品店最后更名为现在的老干妈食品公司。
1997年12月27日，李贵山就其设计的“老干妈”风味豆豉瓶贴向国家专利局申请了外观设计专利，并于1998年8月22日获得国家知识产权局的授权。
1997年12月30日，李贵山在贵州省版权局又将该瓶贴进行了产品设计图纸的版权登记。
1998年，贵阳市人民政府将“老干妈”风味豆豉列为贵阳市名牌产品，1999年1月，贵州省经济贸易委员会和贵州省技术监督局确认陶华碧牌“老干妈”风味豆豉为贵州省名牌产品，1999年11月28日，中国食品工业协会颁发给老干妈食品公司先进企业证书。
1999年原告生产的“老干妈”风味豆豉辣酱完成了1.3亿元的销售额，该产品已销往全国各地，该企业为国家纳税1500万元。
被告华越公司成立于1997年9月15日。
1997年11月，华越公司与贵阳南明唐蒙食品厂签订了《关于联合生产“老干妈”系列调味品合同》，合同规定，由华越公司与贵阳南明唐蒙食品厂联合生产“老干妈”系列调味品，由贵阳南明唐蒙食品厂提供技术，华越公司提供生产所需的设备、设施及场地。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
为什么老干妈坚决不用本地贵州辣椒背后产业链真相惊人···版权：作者王语贤，创业派特约作者本文为作者原创，原载于《商界》杂志来源商界杂志ID:shangjiezz 贵州是老干妈的福地，但老干妈为何不用贵州的辣椒?名噪中外的老干妈，能否为农产品产业化提供一条可循路径?记者走进贵州辣椒产业链，还原、解剖这一产业蓝本的初衷。
贵州是老干妈的福地，但老干妈却不用贵州的辣椒?辣都主力军虾子镇的大街小巷都堆着辣椒，一群脸庞黝黑、手掌粗糙的妇女围在一旁，正对辣椒进行分拣、装包，多数餐馆的字号也都与“辣椒”或“辣都”有关。
在虾子镇镇政府斜对面，“中国辣椒城”五个烫金大字挂在市场入口的拱门上，由于是销售淡季，市场上行人稀少，格外冷清。
事实上，冷清的表象之下，一个庞大的辣椒产业风流涌动——这里已成为中国辣椒产业最大的集散地之一，有人告诉记者，光个体工商户就有1000多家。
他们是贵州辣椒产业的主力军，他们每年从虾子镇出发，浩浩荡荡地奔向全国，数十年如一日，风雨无阻。
“全国有辣椒的地方，就有虾子镇人，这可不是我夸张。
”虾子镇镇政府辣椒产业办主任娄丹东告诉记者。
真辣食品董事长陆久彬就是一例。
1986年，陆从街头小贩做起，开始从事辣椒生意，他与辣椒打了大半辈子交道，几乎跑遍了全国。
完成资本积累后，陆瞄准了辣椒粗加工领域，2014年企业产值达8000万元，成为涪陵榨菜、郫县豆瓣等知名企业的主要供货商。
这样的企业并不在少数，商业轨迹也有所类似，但更多的尚以家庭作坊形式存在，主要生产供烧烤、火锅店使用的辣椒面、辣椒段，或将辣椒直接去把、打包，销往全国。
最近，在陆的名片上，新增加了另外两个身份：传泰实业董事长和遵义辣椒商会会长。
传泰实业和辣椒商会都是新近成立的企业和组织。
前者主要负责正在建设的“遵义辣椒物流产业园”的运营，该产业园由遵义市政府主导，投资30亿元，意在打造成中国最大、配套设施最全的辣椒物流园;后者则聚集了大大小小200多家个体工商户，要求每个会员发展500~1000亩种植基地，和农民签订回购协议，无偿提供种子，待辣椒收获之后，销售给包括16家会员单位在内的辣椒深加工企业，实现从田间一步到车间的工业化运作。
商会的出现，让过去单打独斗的经销商成了一个集体，开始从粗放的市场形态向抱团靠拢。
放到更大的背景下看，由于贵州全省93%为山地，交通闭塞，辣椒种植面积正持续减少。
2000年,“中国辣椒城”成为国家农业部定点市场之后，大批河南、河北、新疆等北方平原地带的辣椒蜂拥而至，而来自缅甸、泰国、印度的进口辣椒也猛然多了起来，由于其劳动成本、单价相对较低，对本土辣椒造成了极大冲击。
“本地辣椒比过去至少减少了60%。
”娄丹东说，“现在市场上的辣椒，很多都是虾子镇的人运来的。
拿新疆来说，以前谁听说过新疆产辣椒?新疆的辣椒实际上就是虾子镇的人找当地农民种出来的。
”在他看来，相比外地乃至进口辣椒，贵州的“虾子朝天椒”、“满天星52号”、“子弹头”等明星品种，普遍具有“香味重、辣度好、口感好”的三大特点。
只是现在，虾子镇的优势已不再是辣椒本身，而是任何地方都不可企及的商业和交易基础。
这也成为贵州辣椒人建设辣椒物流产业园的现实基础及未来诉求。
老干妈不用贵州辣椒?一瓶老干妈，让中国人知道了贵州辣椒的厉害，也让当地人品尝到了品牌价值和鲶鱼效应。
2003年，遵义县凭借得天独厚的辣椒产业，和23亩土地无偿使用权、优惠的税收政策，吸引了老干妈分公司落户遵义县南白镇。
长期以来，老干妈对下游经销商坚持“先款后货”原则，而对上游供应商则是“先货后款”，由此保证了充足的现金流，飞速壮大了自己。
2014年，老干妈产值突破50亿元，日产辣椒酱200万瓶，其品牌效应也让供应商们趋之若鹜。
一位与老干妈有过合作的供应商告诉记者，2008年，他与老干妈签订了400吨供货协议，在他的设想中，如果这次合作顺利完成，可实现50万元纯盈利，但结果却让人大跌眼镜。
据了解，老干妈每年都会召开招标会，由中标企业供货，不过，“如果市场价高于你和他签订的供货价，你必须按照供货价供货，甚至亏本都要供。
如果看你赚了点钱了，有些人心理就不平衡了，就开始整你。
尽管你有质检报告，他们说你不合格你就不合格，经常把你的货压三个月，三个月之后又打电话让你拉回去，你不拉回去就给你烧了。
当你把货拉回市场，这时的市场价格可能就掉下来了。
20车货，每车都差不多20吨，没想到还亏了整整一车货，倒贴了50多万元。
”他将此次失败总结为老干妈管理制度的缺失，却忽略了波动的市场价格。
“存在灰色交易在所难免，比如，有一位河南供货商曾用低价拿到供货权，但这样的价格在市场上根本买不到辣椒，他就开始贿赂过磅人员，10吨的货能给你写成15吨。
”最后东窗事发，当事人锒铛入狱。
“供货商和老干妈的合作充满了矛盾，跟他合作，都很怕。
像虾子、新舟、绥阳那些地方，跟他合作过的，现在基本没有来往了。
”遵义辣椒商会秘书长吴荣说。
另有经销商告诉记者：“老干妈在我们辣椒市场，基本上没有好评，我们对它不感兴趣，也不愿意和它打交道。
我们的辣椒销往全国各地，不指望老干妈一家。
”与之相对应的是，在记者深入采访期间，听到的最多一句话就是：老干妈现在不用贵州辣椒，用的全是河南辣椒，原因只有一个，价格。
“贵州辣椒在全国辣椒中都是最好的，价格基本维持在12~13元/斤，河南辣椒价格是7元/斤，一斤至少高出5块钱，1吨就是1万块，老干妈一年要用1.3万吨辣椒，所以他们知名度起来之后，就开始慢慢、慢慢地减少贵州辣椒，不断增加外地辣椒的用量，直到2011年彻底不用。
消费者一般吃不出来，只有我们做辣椒的人才知道。
”一位不愿透露姓名的经销商告诉记者。
但不管怎样，老干妈的成功，对辣椒全产业链的推动作用不容忽视，有媒体报道，产业链从业人数已达到200万人次，它的成功也让一个与陶华碧同样长着一张胖乎乎圆脸的家庭主妇胡广芬备受鼓舞。
就在陶华碧将她的辣椒事业进行产业化的那一年，胡广芬试图用10万元创业资金撬动辣椒财富，但7年时间下来，她创立的“贵三红”不仅败光了120万元家庭积蓄，还欠了80多万元外债，一度把自己逼上绝路。
2005年，当一位超市集团采购员品尝过贵三红油辣椒之后，打来电话，签下了800万元的供货合同，这才将贵三红拉出濒临破产的泥淖。
之后，贵三红与老干妈进行错位经营，除了与老干妈相似的瓶装辣椒酱，主打泡椒和辣椒休闲食品，2014年产值1.2亿元，只是，这样的产值相比老干妈的50亿元，多少有些不值一提。
“贵三红的老总水平不是很高，现在才挖掘了一些职业经理人做品牌，以前她没有考虑过。
”有熟悉胡广芬的业内人士告诉记者。
除了贵三红，像“老干爹”、“乡下苗”、“苗姑娘”等类产品也开始出现。
据了解，贵州现有130多家辣椒加工企业，占据了全国油辣椒70%的市场份额，只是，大多数品牌尚在起步阶段，同质化较为严重，缺乏核心竞争力，同样，它们也不具备老干妈的天时地利，难以成为第二个老干妈，甚至由于行业竞争激烈，成活率不是很高，“遵义地区上规模的也就6、7家。
”土地流转是个生僻词作为产业链最初的一环，辣椒的种植也正面临严峻考验。
自虾子镇辣椒城建立以来，虾子镇政府一如既往地扶持辣椒产业，“做强辣椒产业”的标语在镇政府楼顶已经挂了多年。
他们对辣椒城个体工商户至今免税，“每年只需缴纳4000元的水电、管理费用。
”同时，对辣椒种植户补助300～400元/亩，鼓励农民种植本土辣椒。
有数据显示，截至2014年底，贵州全省从事辣椒产业人员有460万之众，其中种植人数为300万，遵义县辣椒种植面积为40万亩，但这样的数据并无法与过去相媲美，补助政策也无异于杯水车薪，主要原因在于收入过低。
种植户何女士给记者算了一笔账：虾子镇朝天椒经过改良，亩产可从过去的2000斤提高到3000斤(3.5斤鲜辣椒可晒制成1斤干辣椒)，干辣椒单价通常在12～14元/斤波动，由于贵州地形复杂，大多数农民也就种三亩、两亩，农民辛苦一年，收入在8000元左右，远远不如外出打工，也有些农民开始种植其他经济作物，比如茶叶。
在陶华碧的故乡遵义市湄潭县，茶叶的产值就已盖过辣椒，其将自己标榜为“中国茶城”，而在铜仁松桃通往遵义的高速公路上，“茶叶改变凤冈”的醒目标语，接二连三一晃而过，凤冈——这个曾经的辣椒重地，同样属于遵义市辖区。
土地流转于贵州而言，尴尬之处则在于：土地不成片，根本无法实现机械化。
“有点恼火。
”陆久彬说。
不过，在虾子镇辣椒产业办王姓监事看来，“贵州虽然多为梯田，但有些地方可以实现半机械化。
”之前就有农民承包了几百亩土地，专门种植辣椒。
据胡广芬介绍，她的企业有10万亩种植基地，她与土地承包户签订协议，制定保护价。
当辣椒成熟之后，如果市场价高于保护价，就按市场价收购;如果市场价低于保护价，就按保护价收购。
胡广芬认为，这是她最大的优势。
尽管有协议在手，但也常常遭到市场挤兑，“一到收获季节，全国各地都来抢，竞争很激烈，有的供应商就故意抬高价格，就算你和农民有协议，也有人不卖给你。
”胡广芬有些失望，因此大部分货源还得依靠市场和辣椒商会。
自2014年9月9日遵义辣椒商会挂牌以来，已发展了7万多亩种植基地，但这远远不够，在吴荣的构想中，2015年，他们要在贵州全省，大面积推广经过农科院改良的朝天椒，起码要达到上百万亩的当量。
而关于老干妈对外公布的四大辣椒生产基地的问题，在不少人看来，只是夸大其词，“有人给她编啊、吹啊，但真正落到基地上面，她可能没有基地。
”对于这种说法，陶华碧的秘书刘涛予以否认，他在电话里告诉记者：“如果没有生产基地，我们怎么进行深加工?怎么可能不用贵州辣椒呢?肯定要用的。
辣椒都在遵义。
”当记者提出进一步采访要求时，对方表示不方便而挂断了电话。
消失的年轻人除了辣椒种植、贸易、加工饱受诟病，当下遵义乃至云贵高原另一个内在写照，是劳动力的大量外流。
有的涌向东南沿海，有的去了周边城市，而很多年轻人初中、高中毕业之后就步入社会，对土地毫无耐心。
“年轻人都不愿意种地，种地的基本都是老弱病残。
”据陆久彬介绍，这样的局面也因此产生了用工荒。
每到辣椒收货季节，辣椒采摘工钱一路飙涨，但人手还是不够。
“你今天出三毛钱一斤，是这些人，你明天把价钱提高到5毛，甚至8毛，也还是这些人。
贵州这个地方比较特殊，土地都一小块一小块的，摘完辣椒还要走几里山路，背到马路上，一天也只能赚七八十块钱。
”从贵三红所在的三岔镇到老干妈遵义分公司所在的南白镇，只有15分钟车程，当记者赶到时，门口传达室的几位工作人员表示领导不在遵义，未让记者进门。
适逢工厂放元旦假期，上百个20岁左右的工人走出厂门，在记者随机采访的五个人中，有三人表示“厂里不让在外面说”而快步离去。
两位来自遵义市桐梓县的17岁女孩告诉记者，她们初中毕业后来到老干妈打工，公司采用两班倒的计件工资制度，每天要站12个小时，“累死了”。