利乐枕灌装机理论试题
培训考试试题 利乐灌装
一. 选择题（单选每题3分；多选每题5分，多选漏选不得分），总计５５分：1. 对利乐灌装机，在哪里可以查阅到设备的生产关键参数：☐ A 维修手册MM☐ B 安装手册IM☐ C 电气手册EM☐ D 操作手册OM2. 以下哪些人员需要参与日常产品质量控制环节:☐ A 采购人员☐ B 财务人员☐ C 品控及检验人员☐ D 生产及维修人员3. 对无菌灌装设备，蒸汽的作用是什么：☐ A 没有意义☐ B 无菌隔离屏障☐ C 对产品灭菌☐ D 对设备产品管道灭菌4. PPP条拼接后应当：☐ A 检查SA☐ B 检查产品液位☐ C 检查LS☐ D 检查横封TS5. LS质量好坏与什么有关：☐ A 包材储运（包材温湿度）☐ B 气刀温度☐ C 产品温度☐ D LS加热温度与压力6. 对无菌灌装机来讲，双氧水的目的：☐ A 清洗设备☐ B 对包材灭菌☐ C 延长机器寿命☐ D 对产品灭菌7. 设备卫生与产品质量之关系 :☐ A 没有关联☐ B 设备卫生只与设备外观形象有关☐ C 设备卫生与产品质量有极为重要的关系☐ D 设备卫生只由企业领导的爱好决定8. QACP 与生产维修部门关系：☐ A QACP只与品控部门相关☐ B QACP与维修部门无关☐ C QACP与生产维修部门息息相关☐ D QACP与生关部门无关9. 包材储运与产品质量关系：☐ A 因为包材在无菌灌装机上有双氧水灭菌，所以包材的储运与产品质量无关☐ B 包材储运只与生产损耗有关☐ C 包材储运是采购的事情，产品质量是品控的事情，无关联☐ D 包材储运与产品质量有较为重要的关系统10. 包材拼接后应当：☐ A 检查SA☐ B 检查产品液位☐ C 检查LS☐ D 检查横封TS11. 在产品的无菌灌装过程中：☐ A 产品是生产人员生产出来的，品控无须参与，☐ B 品控人员应当对产品包装完整性进行检查与确认☐ C 维修人员对设备生产过程中的关键参数无须巡检☐ D 产品生产出来以后再确认产品质量的相关事项12. 如下图A1双氧水系统一部分，左右两个“褐色”桶里分别是什么：☐ A 左边是水，右边是双氧水☐ B 左右都是双氧水☐ C 左边双氧水必须含润湿剂☐ D 左右两边是同样双氧水13. 双氧水浓度：☐ A 生产结束后测量；☐ B 双氧水充分混合或循环后测量，且浓度合格后才能进行生产；☐ C 一台设备一周测量一次☐ D 有自动双氧水浓度检查装置的灌装设备就无须手动检查浓度14. QACP文件：☐ A 由品控制定，生产与维修执行；☐ B 由设备制定，生产与品控执行；☐ C 由项目小组共同制定并执行与优化各级文件；且文件分为三级加审核文件☐ D 只有一级文件15. 生产过程中操作人员或维修人员：☐ A 只要机器不停机或报警，维修人员就没有必要出现；☐ B 生产过程中只要没有特殊操作或者设备调整，机器生产运行参数就可以以开机时为准；☐ C 操作人员应当在生产过程中定期巡查设备包括参数检查并做出相应响应；☐ D 生产过程中有品控人员控制质量，所以生产与维修人员就不必考虑产品质量；二. 问答题：每题20分，总计45分1．从原辅料环节开始有哪些方面会影响到无菌产品的质量？你觉得QACP如何在这些环节发挥作用？2．如下图，灌装机无菌舱（如A3/speed）升温前有大量水（如水枪冲洗后）残留，我们是否采取措施? 如要采取措施，请问措施是什么？为什么？如果你对此较为陌生，请问在QACP中什么相关文件可以查找到相关指引？3．生产或维修在QACP项目和执行中的角色是什么？管理人员在日常QACP工作中如何监督与支持？。
TBA22利乐灌装质检员技能等级认证试题
利乐灌装质检员技能等级认证试题单位：姓名：成绩：一、填空题（30空，每空1分，共30分）1.生产人员遇有（进入车间前）、（开始接触间接或直接与产品接触的物品或原辅料时）、（入厕后）、（处理被污染的原材料后）、（从事与生产无关的其他活动之后）、（倾倒垃圾之后）、（设备维修之后）必须进行洗手、消毒：2.洗手、消毒在消毒液中浸泡（30）秒，有效游离氯浓度（50－100ppm）或使用75％（V/V）酒精消毒；对鞋底采用脚踏消毒的方法，即通过鞋消毒池进行消毒，脚踏消毒池消毒液浓度（200－300ppm）。
3.作业区按照清洁程度由高到低分别为（清洁作业区）（准清洁作业区）（一般作业区）（非食品处理区）。
4.灌装间属于（清洁作业区），标准是（30 cfu/平板以下），预处理间属于（准清洁作业区），标准是（50 cfu/平板以下）5.保温样品入库记录至少包括：(品名)、(生产日期)、(班次)、(机号)、(目的样、随机样)数量、存放区域、采样人等信息。
6.成品库产品状态标识(绿色)代表合格，(红色)代表不合格，(黄色)代表待判定；7.无菌罐生产纯牛奶系列产品、调味奶系列产品：生产时间不得超过(52)小时，生产酸性乳饮料不得超过(70)小时，生产中间产品切换后无菌罐的生产总时间不得超过(70)小时，带有无菌添加机的无菌罐生产时间不得超过(24)小时；二、不定项选择题：（40题，每题1分，共40分，多选少选均不得分）1.清洗五要素（ABCDE）A. 介质B. 浓度C. 温度D. 流量E. 时间F.电导率2.利乐无菌包的重叠度是（B）A.8-10mmB.7-9mmC.7-10mmD.8-9mm3.TBA22挤压辊轮的压力是（C）A.2.0barB.3.0barC.2.5barD.2.8bar4.我厂规定灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（A）与 ( B )A. 1.5%-2.0%B. 2.0%-2.5%C.2.5%-3.0%D.1.5%-2.5%5.双氧水浓度范围是（A）A. 35%-50%B.35%-60% C40%-50% D.45%-50%6.TBA22的五种停机方法（ABCDE）A. 暂停B. 正常停机C. 生产结束停机D. 紧急停机E. 安全停机F.直接停机7.关于双氧水下列不正确的是（C）A、具有腐蚀性B、具有氧化性C、呈碱性8.双氧水的应存放在（ ABC）A、阴凉,清洁及空气流通B、避免阳光直接照射C、没有易燃材料9.双氧水排放时应稀释到（ A）A、1%B、10%C、0.1%10.生产过程中，黄色报警灯代表的意思是（ B）A、机器运行但需操作者调节；B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止；C、危险状态下紧急停机按钮停止机器11.TBA22灌装机上有（ C）个急停A、7B、8C、912.上到生产结束程序后（ B）分钟内可返回到干燥步骤A、1分钟B、2分钟C、3分钟13.升温过程中，干燥步骤要求蒸汽温度范围（ C）A、125-130B、108-115C、125-13514.下列操作正确的是（ C ）A、一台机生产，另一台机在暂停时可打开C阀;B、夹爪可顺时针摇动C、除大修时，一般不可以关闭蒸汽阀15.喷码机打印头主要由（ABCD）部分组成。
利乐灌装试题
利乐灌装试题一. 填空题。
1、左夹爪容量偏低，应（ 左）旋（右）侧容量手轮。
2、在（人员安全及设备安全受到威胁）的情况下使用紧急停机。
3、用手轮来调节夹爪的容量，是利用手轮心轴上的（两个螺纹的螺距差）来改变容量凸轮间的间隙的。
4、TBA 的双氧水升温是利用（ 水浴）加热的。
5、Bending Roller 表面结垢通常是因为包材上（双氧水残留）过多造成的。
6、TBA/19夹爪冷却水流量至少是（0.8）l/min ；7、1Mp a=( 1000 )Kp a=(10 )bar二. 判断题。
1、成品包上掉上油后擦干净装箱入库。
（2、各个部位的油必须用指定型号的油，不能混用。
5、烘干时双氧水槽内就应该有 H2O2 O6、纵封喷嘴向包材内调整则加热程度增加。
（7、在管封时纵封短停加热器不得电且不动作。
& TBA 型机靠空气高温杀菌而得到无菌环境。
（ X9、TBA/19型灌装机中横封和纵封的加热机理是一样的，均为利乐感应加热。
10、TBA 在预热I 时纸仓供纸马达就会得电，因此在此时穿纸会很容易。
（三、选择题。
1、.生产中将压缩空气主阀关闭机器将（A. 80B.100C.260D.125 3、TBA/19生产中产品高液位报警机器将降至（ A ）oA.烘干B.暂停C.排气D.零位4、.TBA/19中LS 代表什么 （B ）o8、TBA 中A506是（紧急停机模组）A507是安全停机模组。
9、灌装机使用的蒸汽压力为(170)出0 KPA 。
10、水浴水压力至少应达到(0.5 ) 巴。
3、H2O2是一种无色、易燃、易暴的强氧化性液体，使用中每周或间隔 120 小时更换，要求浓度为30-50%。
（“4、生产中TBA 的水压报警机器会掉到烘干。
X)X) A.暂停 B.降烘干 C.降零位D.排气 2、TBA/19气刀温度设定值为（D)Co6、下列哪种报警机器回到零位。
（B9、如果断裂能引起夹爪抱在一起的皮带是（ C ）。
利乐枕灌装机双氧水的涂抹(耗量)控制
利乐枕灌装机双氧水的涂抹（耗量）控制1影响双氧水涂抹（耗量）的因素：a、湿润滚轮与相对滚轮间的间隙（决定涂抹量，可调）243ml：0.50mm 486ml：0.55mm （为基本设定，依实际情况可适当增加）b、湿润滚轮、相对滚轮、挤压滚轮无机械损伤，转动自如。
c、双氧水温度应严格控制在30°C以下,最佳温度为20°C左右。
双氧水温度受到其冷却水流量（或温度）和环境温度及气流的影响。
如果温度升高，会使包材涂抹后双氧水挥发加快,部分双氧水损耗，实际进入无菌区之双氧水降低，影响灭菌效果,在包材暴露部分，不应有直接吹动的气流，注意空调与排风气流，以免耗量失控（控制冷却水温度及进入双氧水槽内冷却水的流量，可调）。
d、湿润剂PSM的添加量双氧水在使用前应添加一定比例的PSM，严格控制在0.3％，使用15-20ml塑料针管（去掉针头），按精确量将PSM注射入H2O2桶，但保持针管清洁，配制后须混合充分，保证内部液体晃动均匀，有可见气泡产生，待气泡消失后方可投入使用。
添加目的是为了改变双氧水在包材膜上的表面张力，便于涂抹。
e、纸路运行的影响生产中应保证纸路运行平稳，使涂抹均一。
主要控制点：（1）纸路上各滚轮运转自如（2）进双氧水槽前引导滚轮、挤压滚轮水平性（3）上下灌注管的位置2双氧水耗量控制双氧水耗量直接影响包材的灭菌效果，生产中应严格加以控制。
243ml机型：≥260ml/h 486ml机型：≥290ml/h此标准依设备实际运行环境和使用情况制定，生产中需考虑检测产品内双氧水残留（<0.5ppm）。
3双氧水浓度控制生产用双氧水浓度应控制在30－50％，最佳范围35－40％。
（1）添加前后都应测其浓度（2）确保双氧水在配制和使用中不被污染（3）生产开始前半小时内必须要检测双氧水浓度4双氧水计量方法1：空H2O2桶在每班生产前，使用1000ml标准量筒添加H2O2，生产中视需要随时再以每1000ml为单位补加；班后将剩余H2O2量称后，结合运转时间，计算当班次H2O2耗量（ml/小时）。
1生产工艺考试题9[1].14-16
![1生产工艺考试题9[1].14-16](https://img.taocdn.com/s3/m/ff997615fad6195f312ba67d.png)
生产部利乐枕（百利）灌装岗位员工技能等级提升试题（一）出题依据：生产工艺部门：班次：岗位：姓名：成绩：一、填空题共20题。
（每题2分，共计40分）1、纯牛奶工艺流程中要求收奶温度（不超过8℃）。
2、收奶时使用（双联过滤器）进行过滤。
3、开启供奶泵，当冷板内有奶后，打开冰水阀门，经冷板将收来的新鲜牛乳冷却至（≤4℃）。
4、牛奶在原奶仓中暂存，贮存温度（≤4℃），在（6小时）内巴氏杀菌。
奶仓贮奶时间（不超过24小时），24小时必须清洗。
储存期间液位高于搅拌器位置，搅拌器每（30分钟）开启（10分钟），以维持料液的均一性。
如超过存贮时间，生产（每2小时）取样送化验室监测一次，检验项目主要为（酒精实验）、（pH值）及（酸度）。
原料奶接收到产品下线时间（不大于24小时）。
5、巴氏杀菌预热温度（约为50℃-55℃）。
6、净乳时分离机通过其（离心力）除去牛乳中的机械杂质。
在生产时将稀奶油出口流量（调至最大），并关注分离机是否每（20分钟）排渣一次。
7、均质时要求均质压力为（180bar）,先调二级使压力表指示为（50bar），再调一级使压力表指示为（180bar）。
二、选择题共10题。
（每题2.5分，共计10分）1.巴氏杀菌要求温度（ A ），保温15sA 85℃±5℃B 80℃±5℃2.标准化牛奶经检验合格后泵入待装罐缓冲贮存。
贮存温度（A），6小时内用于生产。
3.生产工艺要求生产纯牛奶时UHT预热温度为（ A ）A 70℃-80℃B 70℃-75℃4.保温试验时保温温度要求（A ）。
A30℃-35℃ B 25℃-35℃5. 天巴超高温的均质温度为( A )，其它超高温的均质温度为( )。
A60℃-70℃70℃-75℃ B 70℃-75℃ 60℃-70℃三、判断题共10题。
（每题1分，共计10分）1.均质时要求均质压力为180bar，先调一级使压力表指示为50bar，再调二级使压力表指示为180bar。
灌装试题 (4)
灌装试题一、填空题（54分）1.TBA/22机要求压力胶条每（100）更换一次，TBA/19机要求（120）更换一次。
2.清洗时酸的作用是去除（盐类、矿物质及糖类），碱是去除（蛋白质）和（脂肪）。
3.TBA/19生产前预消毒温度为（270度）。
4.TBA/19机采用H2O2进行包材灭菌时，要求H2O2的温度为（70-78度），浓度为（30-50）%，包材灭菌时间为（6-7 S）。
5.在TBA22中TBA表示（利乐无菌砖），LS表示（纵封），ASSU表示（PP条拼接系统），TPIH表示（高频感应加热）。
6.灌装间的基本要求：（正压）、（28-35度）度、空气净度≤（30）cfu/平皿，湿度为（30-70）%。
7.TBA/19机中A阀指（产品阀），B阀指（无菌空气阀），C阀指（蒸气阀）C阀的作用是（保护无菌产品，制造无菌环境）。
8.TBA/22启机连续抓（11）包，其中（10）包用于包装密封性检查，（1）包用于其它方面检查，3P条拼接时取（1）包用于密封性检查。
9.TBA/19纵封压力为(2。
7Kpa ).气刀温度为(125-130度.)10.灌装机内水压为(0。
6-0。
7KPA.)11.TBA/22无菌空气压力为（16-22Kpa）。
12.开机前准备工作擦拭各轮及无菌仓需用（74-76）%酒精。
13.TBA19包体打印要求（ 3）MM字头。
14.I/P转换阀在预热压力为（0。
1）Bar，消毒为（2。
0）Bar、生产为（0。
8）Bar、清洗为（3。
0-3。
5）Bar。
15.TBA/19 TS靠（感应）加热，LS靠（热空气）加热。
TBA/22 LS靠（感应）加热，TS靠（感应）加热。
16.灌装机的无菌环境是靠（双氧水）和（无菌空气）的建立、维持的。
二、名词解释（6分）1. 商业无菌：密封性食品经过适度的热杀菌以后，不含有致病菌、微生物通常毒素，以及产品在贮存或运输时微生物、毒素及致病菌不会发生增值。
2．无菌包装：经过灭菌的牛乳在无菌环境中包装封闭在经过灭菌的容器中，使其在不加防腐剂，不用冷葳的条件下保持较长的货架受命。
利乐tba22灌装机试题
利乐tba22灌装机试题TBA22050试题一(不定项选择题1. 查询备件用的手册是( A )A、SPCB、MMC、EM D.IM2. 双氧水浓度范围是(A)A. 30%-50%B.35%-50% C40%-50% D.45%-50%3. 维修手册的英文缩写是( C )A、OMB、EMC、MM4. TBA22灌装机上有( C )个急停A、7B、8C、95. TBA/22有几个条形码电眼( A)A、4B、2C、6 D.86. 当预热温度达到( A)，喷洒符号及程序升开始闪动，如元任何行动，程序将 10秒后自动进行。
A.280度 B300度 C. 290度 D. 295度7. 清洗五要素 ( A BCD )A. 介质B. 浓度C. 温度D. 流量E. 时间F.电导率8. TBA/22灌装机横封压力是靠( D )A.气压B.液压油C.凸轮D.弹簧9. 元菌包装的形成条件应具备( ABCD )A. 原料无菌B. 无菌传输C. 包装材料无菌D. 无菌环境包装 10. 纸盒容量调节方法有( AB )A、调节容量盒垫片B、通过TPOP容量凸轮调节C、通过送纸量调节 11. TBA22横封不良以下说法正确的是(ABCDE)A(碳刷磨损 B.变压器烧毁 C.感应铜条受损D.横封凸轮磨损E.高频发生器故障F.切刀动作不好 12.生产中电眼报警以下说明正确的是(ACDF)A.纸管扭转B.拉纸过快或拉不下纸C.电眼没电D.TMCC卡烧毁E. 纸仓马达速度不正确F. 电眼设定不正确13.关于TBA/22 250B停机拍包数量说法正确的是(CDEF)A.生成开始(无菌仓+SA)拍包数40+8包B.正常停机8包C.生成结束32D.接纸 4包E.贴条接驳3包F.贴条断开4814.关于喷雾过程检测说法正确的是(ABCDF)A.0-4S检测灌注过快B.10-12S检测灌注过慢C.12-30S检测喷雾过快D.45-50S检测喷雾过慢E.灌注报警程序排空F.喷雾失败程序降至干燥15分钟然后排风20分钟15. TBA22中，图案校正电眼压力为( B )A、0.4barB、0.3barC、30bar16(属于泵的部件有( abc )A、电机B、叶轮C、机械密封D、皮带17(电路中应该有( abcd )A、导线B、电源C、用电器D、开关18(电机启动有( abc )A、变频器启动B、星三角启动C、延边三角形启动D、自由启动欧姆定律与( cd )有关系A、阻抗B、容抗C、电压D、电阻19(皮带的种类有(ade )A、平皮带B、宽皮带C、窄皮带D、三角皮带E、齿形皮带 20(传动可分为( abcd )A、链条传动B、皮带传动C、齿轮传动D、对轮传动 21(烧毁电机的原因有( abc )A、过载B、扫堂C、缺相D、过压22(烧毁电机的原因有( abc )A、过载B、扫堂C、缺相D、过压23(奶仓容量为( A )A、60TB、100TC、150TD、200T24(疏水器的作用是( AC )A，排放冷凝水 B，降温 C 持温恒压 D 其它 25(HNO(D)类酸性清洗剂:具有较强的渗透能力，溶解( C )类的结垢，3使沉积物不残留在清洗过的表面上A蛋白质 B脂肪 C无机盐 D硝酸26、按下急停按钮后设备将,BC,A、切断主电源B、机器回到零位C、把所有汽缸排气 27、TBA22主压缩空气压力是, A ,A、5-6barB、3-4barC、7-8barD、7bar以上28、TBA22冷却水压力是( B )A、2-2.5barB、2barC、2.5barD、5.5bar 29、H2O2水喷雾压力,B,A、0.2barB、2barC、2.5bar30、主控器加热器温度为,D ,A、300B、320C、340D、360二、判断题,20题～每题1.5分～共30分,1、在通风步骤时无菌室内为一个微正压，以保证无菌室的无菌环境。
利乐灌装机试题
利乐灌装机试题姓名________ 得分__________一、填空题(28分,每空1分)1、清洗五要素为（浓度）（流量）（时间）（温度）（介质）2、1mpa=（1000 ）kpa=（10 ）bar3、H2O2的浓度范围（30%----50%）、酒精浓度为（75%）4、灌装机所用润滑油标号为（320）、液压油标号为（32）。
5、设备清洗时碱浓度（2.0%----2.5%）酸浓度（1.0%---1.5%）6、A阀是（产品阀）B阀是（清洗阀）C阀是（蒸汽阀）。
7、五种停机方法（紧急停机）（安全停机）、（暂停）、（正常停机）、（生产结束停机）8、5s是指（整理）（整顿）（清扫）（清洁）（素养）9、灌装机待机最长时间（40分）10、SSOP的汉语意思是（卫生标准操作规范）二、判断题(10分, 每空1分)1．TBA/19型灌装机横纵封的加热原理是一样的，均为利乐感应加热。
（×）2．接头、包材、带材排包时都是靠厚度检测的。
（×）3．设备烘干状态，无菌室门打开，设备自动排空。
（√）4．设备暂停时状态，可以手动摇车。
（×）5．设备清洗时需要蒸汽，生产不用蒸汽。
（×）6．液压油也可以作为润滑油使用。
（×）7．TBA/19型灌装机所有产品保质期均为7个月。
（×）8．生产中空气加热器温度可以像纵封温度一样调整。
（×）9．TBA/19型灌装机容量是通过液位调节卡控制的（×）10、我们有操作规程就行了，不需要GMP（×）。
三、选择题。
(20分,每空2分1.无菌室是通过（ A ）喷雾灭菌的。
A：双氧水B：75%酒精、C：95%酒精、D：蒸汽、2.生产中调节阀I/P传感器压力为（B）bar。
A：0.1、B：0.8、C：2、B：3.5、3.水浴被压罐压力不得低于（C）。
A：0.5MPA、B：0.5KPA、C：0.5BAR 、D：0.5PA4.灌装机喷雾杯容量为（A）。
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利乐枕灌装机理论试题基本信息：[矩阵文本题] *1 .双氧水浓度范围（）。
[单选题] *A . 30%-50%(正确答案)B . 20%-40%C . 30%-60%D. 50%-60%2 .双氧水中湿润剂的添加比例，添加湿润剂的作用为（） [单选题] *A .0.2% 增加双氧水张力，使双氧水更好的均匀涂抹在包材表面B . 0.3% 增加双氧水张力，使双氧水更好的均匀涂抹在包材表面(正确答案)C . 0.4% 增加双氧水张力，使双氧水更好的均匀涂抹在包材表面D. 0.5% 增加双氧水张力，使双氧水更好的均匀涂抹在包材表面3. 灌装机主加热器温度（）。
[单选题] *A . 330℃-365℃(正确答案)B . 340℃-360℃C. 350℃-360℃D. 350℃-370℃4. 下灌注管浸泡时间（）。
[单选题] *A . 大于10分钟B. 大于20分钟C . 大于15分钟D. 大于等于20分钟(正确答案)5. 降温拉纸时管加热器温度降（）到以下，且纸管冷却水关闭。
[单选题] *A . 120℃(正确答案)B . 150℃C.130℃D.140℃6. 双氧水耗量是（）检查1次。
[单选题] *A . 20分钟B . 1小时C. 30分钟(正确答案)D. 15分钟7. 扒皮试验（）小时出具结果。
[单选题] *A . 2(正确答案)B . 1C.3D..58. 破坏性检包（）分钟连续检包2包。
[单选题] *A .20分钟±5分钟B . 25分钟±5分钟C. 30分钟±5分钟D.15分钟±5分钟(正确答案)9. 润滑油油位标准范围（）。
[单选题] *A . ≥二分之二B . ≥三分之二(正确答案)C. ≥四分之二D. ≥三分之一10. 每小时检查横封功率范围是（） [单选题] *A . 790-920WB . 850-920WC. 750-950WD. 750-920W(正确答案)11. 压缩空气总压范围（）。
[单选题] *A . 0.5-0.8MPA(正确答案)B . 0.8-0.8MPAC.0.5-0.9MPAD.0.9-0.8MPA12. 蒸汽压力范围是（） [单选题] *A . 200±50KPA(正确答案)B . 200±60KPAC. 200±70KPAD. 250±50KPA13. 切刀压力范围（） [单选题] *A. 0.2-0.5MPAB. 0.1-0.5MPAC. 0.3-0.6MPAD. 0.3-0.5MPA(正确答案)14. 切刀压力检查后是否将手动阀关闭（） [单选题] *A.是(正确答案)B.否15. 无菌空气压力范围（） [单选题] *A. 60-70KPAB. 50-80KPAC. 50-70KPA(正确答案)D. 55-70KPA16.铝箔卡在灌注管处的影响有（） *A.净含量不稳定(正确答案)B.有异物投诉(正确答案)C.有微生物投诉(正确答案)17.利乐枕漏损纵封控制措施（） *A.控制纵封温度、压力（贴条压力0.5-1.5KPa；纵封压力1.0-3.0KPa）,保证纵封封合；(正确答案)B.停机护养时检查SA、LS加热器是否有融化的PE粘在上面（机器加热时，容易祛除粘胶），清理加热器，保持喷孔清洁；(正确答案)C.每半小时查看一次封条情况，避免跑偏。
(正确答案)18.利乐枕漏损横封控制措施（） *A.严格控制横封功率（750-900HZ）、压力，保证横封封合;(正确答案)B.压力胶条无裂痕，每150小时进行更换；(正确答案)C.容量盒表面光滑无破损(正确答案)D.扣钩复位弹簧复位灵活(正确答案)19.枕机开机注意事项（） *A .确认纸管喷淋阀关闭；(正确答案)B .纸路位置检查，确保纸路无跑偏；(正确答案)C.双氧水在包材上分布均匀，无气泡、无泡沫，无肉眼可见残留，纵封侧允许有1.0-1.5mm涂抹不上，记录液位数值；(正确答案)D.查看A阀两端活接处，连接灌注U型管处38垫和O型圈无泄漏；(正确答案)E.检核产品的外观、净含量、品尝口感、切刀复位；(正确答案)20. 灌装机清洗中碱洗的浓度与温度，酸洗的浓度与温度（） *A . 2.0%-2.5% 80℃-90℃(正确答案)B . 1.5%-2.0 % 75℃-85℃(正确答案)C. 2.0%-2.5% 80℃-95℃D. 1.5%-2.5 % 75℃-85℃21、利乐枕现场“三无”是指（）。
多选 *A、设备无奶渍(正确答案)B、现场无待清洁的清洁工具(正确答案)C、属地无积水D、生产线无待处理的废包(正确答案)22、利乐枕现场“三有”（）。
多选 *A、有操作必有消毒(正确答案)B、有停机必有清理(正确答案)C、有漏包必有拆卸(正确答案)D、有积水必清理23、在换包材之前，先到中转库将备用包材放于包材推车上，将推车推至灌装间对应机台正后方（）。
单选 [单选题] *A、对(正确答案)B、错24、洗手消毒时，洗手按照洗手七步法对手部进行彻底清洗（）。
单选 [单选题] *A、对B、错(正确答案)25、包材消毒：使用含有（）消毒纱布或白毛巾，对包材的两侧用酒精喷雾消毒、接膜平台擦拭消毒。
多选 *A、75%酒精(正确答案)B、双氧水C、4-6‰的伏泰(正确答案)26、倒膜：剪掉新包材最外面一圈，并检查包材的内表面是否有破损。
（） [单选题] *A、对(正确答案)B、错27、更换品项时：留出接纸所需的包材长度，撕掉包材，将剩余的包材放到推纸车上拉到包材库即可。
（） [单选题] *A、对B、错(正确答案)28、更换MPM前,将MPM条外包装膜先撕掉，完整的将包材标签剪下，按顺序帖到生产记录背面；（）。
[单选题] *A、对(正确答案)B、错29、排包: 机手迅速检查排包中是否有接头。
并对换封条后前两包做（）。
*A、破坏性检查(正确答案)B、MPM条封合效果(正确答案)30、装机每批次生产时设备故障停机≥30min超（）次，停机清洗。
[单选题] *A、3B、4C、5(正确答案)D、1031、利乐枕异常停机时, 升温冷却后未生产放置时间＞（）, 重新升温杀菌 [单选题] *A、30MINB、1H(正确答案)C、50MIN32、短停30分钟需拉纸1次能灌注生产（） [单选题] *A、对(正确答案)B、错33、预热时，根据添加双氧水量，依照（）的比例首先添加湿润剂然后加入双氧水。
[单选题] *A、0.3%(正确答案)B、0.5%C、0.6%D、0.2%34、双氧水浓度，应满足（）的范围. [单选题] *A、30%-50%(正确答案)B、30%-40%C、40%-50%D、20%-30%35、穿纸时检查小白轮表面有无凹痕或裂纹，并用75%酒精擦拭，穿纸到夹爪处后，关闭下成形环，将锁定插销插到位。
（） [单选题] *A、对(正确答案)B、错36、粘贴MPM条，粘贴封条合上贴条挤压轮、设定贴条器制动，贴条中应监护，贴条断开监护的工作位置。
（） [单选题] *A、对(正确答案)B、错37、包材拼接：检查接头是否已接好，接好后将多余包材缠到新包材上，将纸槽放下最后将包材用推纸车推入纸仓。
（） [单选题] *A、对(正确答案)B、错38、纵封贴条加热器温度（） [单选题] *A、180℃-250℃B、180℃-240℃C、170℃-240℃(正确答案)39、消毒温度达到290℃时进入消毒阶段，注意最高消毒温度310℃，纸管表面受损情况.（） [单选题] *A、对B、错(正确答案)40、消毒30分钟后冷却10分钟，冷却后无菌空气应在80°C以下。
中温度指的是那个地点的温度（）。
[单选题] *A、A阀腔温度B、B阀腔温度(正确答案)C、C阀腔温度41、将下灌注管清洗干净，刷洗后内壁光滑无可见杂质，浮筒吹干称量净含量偏差与标准不能大于（），并完全浸泡到双氧水中。
[单选题] *A、0.01克B、0.02克C、0.1克(正确答案)D、0.2克42、浮筒称量每月验证一次浮筒密封性（在50±5℃保温箱中，时间＞4h，验证烘干前、后重量的差异＜0.1g，烘干后浮筒表面有白色痕迹，无须在意。
）（） [单选题] *A、对B、错(正确答案)43、设备不可妥协项中：纵封小白轮每（）更换一次。
[单选题] *A、360小时(正确答案)B、240小时C、180小时44、设别不可妥协项中：压力胶条每（）更换一次。
[单选题] *A、180小时B、150小时(正确答案)C、120小时45、切刀复位检查每（）一次，异常及时上报。
[单选题] *A、60分钟B、30分钟(正确答案)C、120分钟。