高良姜中药材详细说明书
【中医养生保健素养常识】药食同源之高良姜
【中医养生保健素养常识】药食同源之高良姜
性味：性温，味辛。
功效主治：温中散寒止胃痛，具有温中散寒、理气止痛之功，用于脘腹冷痛、呕吐呃逆、嗳气吞酸、泄泻痢疾、寒疝、脚气、噎膈。
高良姜粉为“五香粉”原料之一。
高良姜含有高良姜素、山奈酚、槲皮素、挥发油，能兴奋肠管活动、促进人体造血功能、抗菌、抗凝、抗血小板聚集、抗血栓等。
使用禁忌：阴虚有热者忌服。
高良姜粥
材料：高良姜15克，粳米50克。
做法：将高良姜洗净，放入煮锅中，加入适量的清水，开火煎30分钟左右，然后去渣取汁，备用。
将粳米淘洗干净，放入锅中。
倒入备好的药汁，一起熬煮成粥即可。
用法：空腹服用。
功效：温中散寒。
治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。
【每日一药】高良姜
【每日一药】高良姜2020.05.12高良姜01来源打开看点快报，查看高清大图本品为姜科植物高良姜 Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。
夏末秋初采挖，除去须根及残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
02性状打开看点快报，查看高清大图打开看点快报，查看高清大图本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。
表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节，节间长0.2～1cm，一面有圆形的根痕。
质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。
气香，味辛辣。
03炮制【古代炮制方法】唐代有火炙焦香酒煮炮制法(《外台》)。
宋代有去芦炒制(《苏沈》)、炒黑(《总录》)、麻油炒制(《普本》)、斑蝥炒制(《局方》)、东壁土炒制(《朱氏》)、火炮(《急救》)、醋炒(《产宝》)等炮制方法。
元代新增湿纸裹煨法，用水煮制法(《世医》)。
明代增加了炙制、巴豆炒制(《普济方》)，陈壁土、斑蝥、巴豆、陈仓米分炒而合用，青盐炒制(《奇效》)，吴茱萸、东壁土拌炒(《纲目》)，与莪术、三棱、米醋共煮炮制法(《准绳》)。
清代有猪胆汁浸后东壁土炒黑炮制法(《握灵》)，吴茱萸汤浸炒法(《害利》)等。
此时，其炮制方法已达15种之多。
【现代炮制方法】取高良姜原药材，除去杂质，浸1～2个小时，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。
04炮制目的高良姜性味辛，热。
归脾，胃经。
具有温胃散寒、消食止痛的功能。
用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
洒炙高良姜增强祛寒止痛作用。
05性味归经性热，味辛。
归脾经、胃经。
06功能主治温胃散寒，消食止痛。
用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
--《中国药典》温胃，祛风，散寒，行气，止痛。
治脾胃中寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，噎脯反胃，食滞，瘴疟，冷癖。
--《中药大辞典》温中散寒；理气止痛。
主脘腹冷痛；呕吐；噫气--《中华本草》07药理作用具有抗菌、镇痛、抗胃溃疡、止泻、利胆作用；可延迟血栓的形成和抑制血小板聚集；提高低氧条件下的氧利用能力。
高良姜,高良姜的功效与作用
高良姜,高良姜的功效与作用高良姜Gāo Liánɡ Jiānɡ别名风姜、小良姜、膏凉姜、良姜、蛮姜、佛手根、海良姜、高凉姜功效作用温中散寒；理气止痛。
主脘腹冷痛；呕吐；噫气英文名RHIZOMA ALPINIAE OFFICINARUM始载于《名医别录》毒性归经胃经、脾经药性热药味辛目录•1 简介•2 历史：湛江特产——南药高良姜•3 药理作用•4 中药化学成分•5 各家论述•6 主治•7 选方•8 动植物形态•9 药用植物栽培•10 炮制方法•11 生药材鉴定•12 参看简介释名：蛮姜，子名红豆蔻【英文名】 RHIZOMA ALPINIAE OFFICINARUM【别名】风姜、小良姜【来源】本品为姜科植物高良姜 Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。
夏末秋初采挖，除去须根及残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
【制法】除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干。
【性状】本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。
表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节，节间长0.2～1cm，一面有圆形的根痕。
质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3 。
气香，味辛辣。
【鉴别】本品横切面：表皮细胞外壁增厚，有的含红棕色非晶形物。
皮层中叶迹维管束较多，外韧型。
内皮层明显。
中柱外韧型维管束甚多，束鞘纤维成环，木化。
皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞，内含黄色或红棕色树脂状物；薄壁细胞充满淀粉粒。
【性味归经】辛，热。
归脾、胃经。
【功能主治】温胃散寒，消食止痛。
用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
【用法用量】 3～6g 。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【摘录】《中国药典》气味：（根）辛、大温、无毒。
历史：湛江特产——南药高良姜风麾全世界的著名汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油相信大家都用过，但很多人可能不知道，这些药油的最主要原料是高良姜素，而这种高良姜素提取自中药材高良姜，而这种高良姜的主要产区正是在广东湛江（市）地区。
高良姜的功效与作用及禁忌
高良姜的功效与作用及禁忌高良姜，又称姜黄、黄姜，是指从姜属植物高良姜榨取的姜黄素，是一种自然植物提取物。
高良姜在中医药中历史悠久，广泛应用于治疗多种疾病，具有卓越的药用价值。
本文将从高良姜的传统用途、成分、药理学作用、现代研究成果等方面，详细介绍高良姜的功效与作用，并探讨其禁忌和注意事项。
一、高良姜的传统用途自古以来，高良姜就被中医药学家视为一种药食兼用的珍贵植物，被广泛应用于中医药领域。
以下是高良姜在传统用途中的几个方面。
1. 消炎镇痛高良姜具有良好的抗炎作用，能有效缓解炎症引起的疼痛。
在中药方剂中，常常与其他草药配合使用，起到促进疗效的作用。
例如，高良姜与当归、赤芍等中草药配伍，可用于治疗痛经、月经不调等妇科疾病。
2. 消食和胃高良姜有助于促进胃液的分泌，增强胃肠蠕动，改善消化功能。
在传统中医药中，常常使用高良姜治疗消化不良、胃寒胃痛等疾病。
3. 利胆消脂高良姜能促进胆汁的分泌，并增加胆固醇的排泄。
据研究表明，高良姜中的姜黄素能通过调节胆固醇代谢途径来降低血液中的胆固醇含量，从而减少动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
4. 抗菌消炎高良姜中的姜黄素具有较强的抗菌作用，能有效抑制多种细菌和真菌的生长和繁殖，对于肠道和上呼吸道感染等疾病具有很好的治疗效果。
此外，高良姜还具有抗病毒和抗寄生虫的作用。
以上仅是高良姜在传统用途中的一些方面，实际上，高良姜还有很多其他用途，如解热、降压、止咳化痰等。
二、高良姜的成分高良姜中含有多种活性成分，其中以姜黄素最为著名。
姜黄素是一种黄色的化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多重生物活性。
此外，高良姜还含有多种挥发油、芳香化合物、多糖、氨基酸等成分，这些成分共同作用，使得高良姜具有多种功效和药理学作用。
三、高良姜的药理学作用1. 抗氧化作用高良姜中的姜黄素具有很强的抗氧化作用，能有效清除自由基，减少氧化应激对机体的伤害。
研究表明，高良姜的抗氧化作用可以预防各种慢性疾病，包括心血管疾病、肝病、肿瘤等。
中药“温里药”——高良姜
中药“温里药”——高良姜本品为姜科植物高良姜的干燥根茎。
主产于广东、海南。
夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
本品气芳香，味辛辣。
以色棕红、味辛辣者为佳。
生用一、药性和功效本品性味辛，热。
归脾、胃经。
具有温中止呕，散寒止痛之功效。
用法用量：煎服，3～6g。
二、歌括《药性歌括四百味》歌诀：良姜性热，下气温中，转筋霍乱，酒食能攻。
三、临床应用1.胃寒院腹冷痛本品辛散温通，能温中散寒止痛。
《本草汇言》云：“高良姜，祛寒湿、温律胃之药也。
本品为胃寒院腹冷痛之常用药，每与炮姜相须为用，如二姜丸(《和剂局方》)治胃寒肝郁，院腹胀痛，多与香附合用，以疏肝解郁、散寒止痛，如良附丸(《良方集腋》)；治猝然心腹痛如刺，两胁支满，烦闷不可忍者，可与川芎、当归、桂心等同用。
2.胃寒呕吐，气酸本品性热，能温散寒邪，和胃止呕。
治胃寒呕吐，吸气吞酸，多与夏、生等向用虚寒呕吐，常与党参、茯苓、白术等同用。
四、现代药理研究1.化学成分本品主要含挥发油0.5%～1.5%，油中主要成分为1.8-桉叶素、桂皮酸甲酯、丁香油酚、滚烯、澄茄烯及辛辣成分高良姜酚等；黄酮类成分：高良姜素，槲皮素，山柰酚，异鼠季素，皮素-5-甲醚，高良姜素-3-甲醚等。
2.药理作用本品水提取物具有镇痛、抗炎作用，醚提物只有镇痛作用，二者均能抗动物实验性胃溃疡的形成及蓖麻油引起的腹泻，还能延长断头小鼠张口动作持续时间和氰化钾中毒小鼠的存活时间；煎剂灌胃能升高犬胃液总酸排出量，兴奋兔离体肠管运动，对抗因阿托品所致小鼠胃肠抑制后的墨汁推进率；水提物或挥发油均有抗血栓形成的作用；100%煎液对革兰阳性嗜气菌皆有抗菌作用。
五、红豆蔻本品为姜科植物大高良姜的干燥成熟果实。
性味辛温，归脾、肺经，功能散寒燥湿、醒脾消食。
适用于脘腹冷痛，食积腹胀，呕吐泄泻，饮酒过多。
煎服，3～6g。
广东珍贵中药——高良姜
广东珍贵草药——高良姜高良姜（Alpinia officinarum Hance），是姜科山姜属多年生草本植物。
高良姜茎干较细，上面有绒毛，呈椭圆形，深绿色；叶子较小，呈多边形，绿色，表面有绒毛；花朵较小，呈伞形，淡黄色或者白色；果实呈球形，红色至紫红色；种子较小，黑褐色，表皮较硬；花期４－９月；果期５－１１月。
《本草纲目》载，高良姜也称蛮姜，子名红豆蔻。
陶隐居说此姜始出高良郡，因此得名。
高良姜原产于中国，现中国广东、海南、广西，台湾和云南有栽培，多生长于阳光充足的丘陵、缓坡、荒山坡、草丛、林缘及稀林中。
高良姜喜高温，不耐寒，耐湿，对土壤要求不严，选择土壤肥沃的地区种植较好，在排水良好的地方均能生长。
高良姜的繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖，一般选择播种繁殖为宜。
《本草从新》中记载，高良姜具有暖胃散寒、消食醒酒的功效；据化学分析，高良姜含挥发油、高良姜素等物质，有镇痛作用。
[10]高良姜之花，串串艳丽，碧叶如扇，株丛繁盛，盆栽还可促其矮化，可供厅堂、走廊和阳台等处陈列观赏。
形态特征高良姜多年生草本，具根状茎，株高40-110厘米，根茎延长，圆柱形。
叶片线形，长20-30厘米，宽1.2-2.5厘米，顶端尾尖，基部渐狭，两面均无毛，无柄；叶舌薄膜质，披针形，长2-3厘米，有时可达5厘米，不2裂。
总状花序顶生，直立，长6-10厘米，花序轴被绒毛；小苞片极小，长不逾1毫米，小花梗长1-2毫米；花萼管长8-10毫米，顶端3齿裂，被小柔毛；花冠管较萼管稍短，裂片长圆形，长约1.5厘米，后方的一枚兜状；唇瓣卵形，长约2厘米，白色而有红色条纹，花丝长约1厘米，花药长6毫米；子房密被绒毛。
果球形，直径约1厘米，熟时红色。
花期4-9月；果期5-11月。
产地生境分布于中国广东、海南和广西，台湾和云南有栽培。
垂直分布于海拔700米以下，但以1000米以下最多。
野生高良姜生长于阳光充足的丘陵、缓坡、荒山坡、草丛、林缘及稀林中。
治腰内久冷,呕吐不止,暖胃,用的一个中药
治腰内久冷，呕吐不止，暖胃，用的一个中药【中药名】高良姜【类别】温里药【别名】小良姜、高凉姜、良姜、蛮姜、小良姜、海良姜。
【采收加工】夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
【性味归经】性热，味辛。
入脾，胃经。
①《雷公炮制药性解》：入脾、胃二经。
②《本草新编》：入心与膻中、脾、胃四经。
【功效与作用】温中散寒;理气止痛。
主脘腹冷痛;呕吐;噫气。
治脾胃中寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，噎脯反胃，食滞，瘴疟，冷癖。
①《别录》：主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。
②《药性论》：治腰内久冷，胃气逆、呕吐。
治风，破气，腹冷气痛;去风冷痹弱，疗下气冷逆冲心，腹痛，吐泻。
③《本草拾遗》：下气，益声。
煮作饮服之，止痢及霍乱。
④《日华子本草》：治转筋泻痢，反胃呕食，消宿食。
⑤《本草图经》：治忽心中恶，口吐清水者，取根如骰子块，含之咽津，逡巡即瘥;若(口中)臭亦含咽，更加草豆蔻同为末，煎汤常饮之佳。
⑥《珍珠囊》：温通脾胃。
⑦《滇南本草》：治胃气疼，肚腹疼痛。
⑧《纲目》：健脾胃，宽噎膈，破冷癣，除瘴疟。
⑨姚可成《食物本草》：去白睛翳膜，补肺气，益脾胃，理元气。
⑩《本草求原》：治脚气欲吐，目卒赤，头痛，风冷痹痛。
⑪《广东中药》：治寒疝湿痹。
【临床应用】用量3～6克，内服煎汤，或入丸、散。
用治脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
【药理研究】具有抗菌、镇痛、抗胃溃疡、止泻、利胆作用；可延迟血栓的形成和抑制血小板聚集；提高低氧条件下的氧利用能力。
【化学成分】根茎含多种二苯基庚烷类化合物，黄酮类化合物，还可能含有鼠李柠檬素及7-羟基-3，5-二甲氧基黄酮，又含挥发油。
另含姜黄素、二氢姜黄素、六氢姜黄素、高良姜素、高良姜素-3-甲醚、丁香油酚、菜油固醇葡萄糖苷、豆固醇葡萄糖苷、姜黄素、二氢姜黄素、桂皮酸甲酯等成分。
【使用禁忌】阴虚有热者禁服。
【配伍选方】①治心脾痛：高良姜细锉，微炒，杵末。
米饮调下3克。
(《十全方》)②治胃寒，饮食不化及呕吐翻胃：高良姜、陈皮等分为末，炼蜜丸如梧桐子大。
高良姜
·202·高良姜GaoliangjiangRHIZOMA ALPINIAE OFFICINARUM本品为姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。
夏末秋初采挖，除去须根及残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
【性状】本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。
表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节。
节间长0.2～1cm，一面有圆形的根痕。
质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1／3。
气香，味辛辣。
【鉴别】(1)本品横切面：表皮细胞外壁增厚，有的含红棕色非晶形物。
皮层中叶迹维管束较多，外韧型。
内皮层明显。
中柱外韧型维管束甚多，束鞘纤维成环，木化。
皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞，内含黄色或红棕色树脂状物；薄壁细胞充满淀粉粒。
(2)取高良姜对照药材5g，照〔含量测定〕项下供试品溶液制备方法，同法制成对照药材溶液。
照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取〔含量测定〕项下的供试品溶液和上述对照药材溶液各10µl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯(19：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。
供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【检查】水分照水分测定法(附录Ⅸ H第二法)测定，不得过16.0％。
总灰分不得过4.0％(附录Ⅸ K)。
酸不溶性灰分不得过1.0％(附录Ⅸ K)。
【含量测定】照气相色谱法(附录Ⅵ E)测定。
色谱条件与系统适用性试验以苯基甲基硅橡胶(SE-54)为固定相；涂布浓度10％，柱温130℃，进样口温度190℃，检测器温度230℃；理论板数按桉油精峰计算应不低于1000。
对照品溶液的制备精密称取桉油精对照品适量，加正己烷制成每1ml含2mg的溶液，混匀，即得。
供试品溶液的制备取本品(临用前粉碎，过三号筛)约5g，精密称定，置圆底烧瓶中，加水200ml，连接挥发油测定器，自测定器上端加水溢流至烧瓶，加正己烷2～3ml，连接回流冷凝管，加热至微沸，并保持2小时，放冷，分取正己烷液通过铺有无水硫酸钠约1g的漏斗滤过，滤液置5ml量瓶中，挥发油测定器内壁用正己烷少量洗涤，洗液并入同一量瓶中，用正己烷稀释至刻度，摇匀，即得。
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高良姜
药材名称：
高良姜
拼音名称：
GAOLIANGJIANG
别名：
风姜、小良姜、高凉姜、良姜、蛮姜、佛手根、海良姜。
科属：
为姜科植物高良姜的根茎。
产地：
产广东、广西；野生于荒坡灌丛或疏林中，或栽培。
性味：
[性味、归经]辛，热。
归脾、胃经。
功效：
散寒止痛，温中止呕。
中成药：
共有90种中成药使用高良姜:天和追风膏胃泰胶囊补血调经片活血风寒膏王回回狗皮膏牙痛药水甘和茶闽东建曲九气心痛丸救必应胃痛片等。
应用：
1、胃寒冷痛。
本品辛散温通，能散寒止痛，为治疗胃寒脘腹冷痛之常用药，每与炮姜相须为用，如二姜丸。
治胃寒肝郁，脘腹胀痛，多与香附合用，以疏
肝解郁，散寒止痛；治疗卒心腹绞痛如剧，两胁支满，烦闷不舒，可与厚朴、
当归、桂心同用。
2、胃寒呕吐。
本品性热，能温散寒邪，和胃止呕。
治疗胃寒呕吐，多与半夏、生姜同用；治疗虚寒呕吐，常与党参、茯苓、白术等同用。
配伍效用：
1、高良姜配伍半夏：高良姜温中化湿；半夏燥湿止呕。
二药伍用，有温中祛湿止呕之功效，用于治疗寒湿所致之呕吐。
2、高良姜配伍草豆蔻：高良姜温中祛湿止痛；草豆蔻化湿行气。
二者伍用，有温中化湿、行气止痛的功效，用于治疗寒湿所致之脘腹冷痛、泄泻等症。
用法用量：
煎服，3～6G。
研末服，每次3G。
注意事项：
阴虚有热者忌服。
采收加工：
人工栽培的高良姜一般种植4年采收，但以种后5～6年收获的根部含粉质多、质量好、产量高。
多在秋末冬初时选择晴天采收，采收时先将地上茎叶割除，进行翻地，收集根茎，或用锄把根茎挖起，抖去泥土。
炮制工艺：
除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干。
贮藏储存：
置阴凉干燥处。
现代研究：
1、化学成分：根茎含挥发油0.5%～1.5%，其中主要成分为1,8-桉叶素、桂
皮酸甲酯，亦含丁香油酚、蒎烯、荜澄茄烯。
根茎尚含高良姜素、山萘素、山
萘酚、槲皮素、异鼠李素、高良姜酚。
2、药理作用：
（1）对消化系统的作用：高良姜煎剂能促进胃酸分泌，能显著对抗阿托品抑制墨汁胃肠推进率，并能对抗番泻叶引起的泻下作用，但不能对抗蓖麻油的泻
下作用。
此外，高良姜水煎剂对离体兔肠管运动有兴奋作用，小剂量可对抗六
烃季铵和阿托品，较大剂量能对抗肾上腺素和心得安抑制离体兔空肠活动，对
苯海拉明则不能对抗。
（2）抗菌作用：高良姜对人型结核杆菌、炭疽杆菌、Α-溶血性链球菌、Β-溶血性链球菌、白喉杆菌、假白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色
葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草杆菌等均有不同程度的抗菌作用。
（3）其他作用：高良姜水提取物或挥发油具有抗血栓作用；水提取物能明显抑制ADP或胶原诱导的兔血小板聚集；煎剂能显著延迟小鼠痛觉反应间；醚提
取物和水提取物能显著延长断头小鼠张口动作持续时间和氰化钾中毒小鼠的存
活时间；但对亚硝酸钠中毒小鼠的存活时间无影响；醚提取物能延长常压密闭
缺氧小鼠的存活时间和减慢机体耗氧速度；水提取物对常压密闭缺氧小鼠的存
活时间无延长作用，但能提高小鼠在低氧条件下的氧利用能力。
临床应用：
1、治疗胃痛：高良姜30G，制香附30G，元胡30G，乌贼骨30G，姜半夏
10G，上药研末，每次3G，每日3次，饭前温开水送服。
治疗175例（虚寒型75例，肝气犯胃型100例），治愈135例，显效27例，有效13例。
〔《四
川中医》1983；（6）：12〕
2、治疗小儿厌食症：良姜、陈皮、大黄、大白、白蔻、三仙各等份。
粉碎过筛，用凡士林调配成膏状备用。
每次取莲子大药膏置于一块4.5CM×4.5CM橡
皮膏中央，药膏对准脐心贴在脐上，四周黏牢，每次敷8～12小时，每天1次，10天为1疗程。
治疗300例，痊愈263例，好转28例，无效9例。
多数敷5
次即饮食大增。
〔《辽宁中医杂志》1990；14（9）：25〕
3、治疗牙髓炎：良姜、白芍各30G，干姜、雄黄各25G，细辛15G，冰片
1G。
共研细末贮瓶备用。
用药时让患者取半卧位或坐位，头稍仰后，将药少许
喷入鼻腔内，患者即感到鼻腔灼痒，眼泪同时流出，疼痛立即消失或减轻。
无
副作用。
治疗39例，显效32例，有效5例,无效2例。
〔《陕西中医》1991；12(11)：510〕
茶疗食谱：
1、高良姜粥
[材料]高良姜15克，粳米50克。
[做法]先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。
空腹服食。
[养生提示]出自《饮膳正要》。
具有温中散寒之效，用治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。
2、高良姜香附鸡肉汤
[材料]鸡肉250克，高良姜15克，香附12克，红枣4枚。
[做法]鸡肉切去肥脂，放入开水中焯过，吊干水。
把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
[养生提示]舒肝行气，祛寒止痛，对肝气犯胃或寒邪犯胃引起的胃脘胀痛、时有暖气、厌食呕恶、与情志有关者有效。
3、高良姜糯米粥
[材料]高良姜30克，糯米60克。
[做法]取高良姜锉细，加水500毫升，煎汁去渣，加糯米60克，煮粥食用，
每日2次，每次一小碗。
[养生提示]散寒止泻，用于寒湿型急性胃肠炎，症见呕吐频繁，大便清稀不臭，腹胀喜按，渴喜热饮，舌苔白腻。
4、干姜粥
[材料]干姜3克，高良姜5克，粳米100克。
[做法]先煎干姜、高良姜取汁，去渣，再入粳米同煮成粥。
[养生提示]温暖脾胃，散寒止痛。
适宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆，泛吐清水、肠呜腹泻等症。
5、藿香良姜茶
[材料]藿香5G、高良姜2G、绿茶3G。
[做法]用250ML开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
[功效]和中胜湿。
[用途]疟疾寒热并作。
[来源]来源于《鸡峰普济方》。