高良姜的栽培技术
生姜种植技术与收获时间
生姜种植技术与收获时间生姜是一种常见的调味料，也是一种重要的中药材。
种植生姜需要一定的技术和注意事项，种植期间需要进行适当的管理和保护，才能获得丰收的成果。
下面将详细介绍生姜种植技术及其收获时间。
生姜喜温暖湿润的气候条件，适宜生长的温度范围为20C-30C。
生姜对土壤要求较为严格，喜阳光充足、肥沃、排水良好的土壤。
在种植生姜前，需要对土壤进行改良和肥料的施用。
首先，将土壤整平，除去杂草和砂石。
然后，施入适量的有机肥料，如鸡粪、牛粪等，并充分混合。
接着，将土壤分成篱坛或者蛇床状，每个床的宽度为1.2米，高度为25厘米。
之后，按照适当的行距进行行栽，株距为25-30厘米，株间距为20-25厘米，将姜块插入土壤中埋入2-3厘米。
在种植期间，需要进行适当的浇水、施肥和病虫害防治。
生姜对水分要求较高，特别是在生育期需要保持土壤湿润。
浇水要避免过量或不足，以保持适度的湿度。
施肥方面，可在生姜生长初期进行一次基肥施用，在生长中期适时追施有机肥或复合肥。
同时要注意病虫害的防治，定期巡查，发现病虫害及时采取相应措施防治。
生姜的生长周期通常为5-6个月，从种植到收获有一定的时间间隔。
在生姜生长初期，需要提供足够的光照和适当的温度，促进生姜的萌发和出苗。
在生长中期，生姜会形成茎和根，茎部逐渐长出地面，根部逐渐扩展。
此时，生姜需要充足的水分和养分来支持其正常生长。
在生长后期，生姜开始积累养分，茎部逐渐增粗，根部逐渐壮大。
此时，生姜需要控制浇水量，防止病虫害的发生。
生姜的收获时间一般为生长期的5-6个月后，当茎部长到合适的大小，并且叶片开始黄落时，即可进行收获。
收获时，可以用铲子将土壤周围的松土，再将根部拉出。
收获的生姜需要晾晒2-3天，待表皮变硬后，再清洗干净。
收获后的生姜可以保存在阴凉干燥通风的地方，以延长保鲜期。
总体而言，种植生姜需要适宜的温度和土壤条件，通过改良土壤和施肥来提供营养，注意浇水和病虫害防治，合理控制光照和温度，才能获得丰收的成果。
生姜的种植方法及栽培技术
生姜的种植方法及栽培技术生姜是一种常见的调味品和中草药，具有丰富的营养价值和药用价值。
种植生姜不仅可以满足人们的食用需求，还可以获得一定的经济效益。
下面将介绍生姜的种植方法及栽培技术。
一、选址和土壤准备：1.选址：生姜适宜在气温较适宜、土壤排水良好的地方种植，避免水淹和暴晒。
选择土壤疏松、肥沃、富含有机质的田地。
2.土壤准备：生姜偏爱中性或微酸性的土壤，pH值在6.0-6.8之间。
在种植之前，应进行地面整理和耕作，除去杂草和石块，并深翻土壤，使其松散。
二、繁殖方法：1.种子繁殖：将生姜的种子选种，然后在播种季节，将种子均匀撒在田地里，稍微埋入土壤中。
2.分蘖繁殖：生姜的根茎具有分蘖的能力，可以用来繁殖。
选用种子的根茎，在春季分株，将茎段剪下，每段应包含至少一个芽眼。
然后将茎段插入土壤中，留出适当的间距。
三、播种季节：生姜适合在气温较暖和湿润的季节进行播种，一般选择春季或秋季。
温度在20-30摄氏度之间，湿度在80%以上。
四、栽培技术：1.播种和移植：将种子均匀撒在整备好的土壤中，稍微埋入土壤中即可。
如果使用分蘖繁殖的方法，则将茎段插入土壤中留出适当的间距。
种子或茎段的埋深大约为2-3厘米。
如果是室内种植，可以在播种之前将种子浸泡在温水中，加速发芽。
2.生姜的灌溉：生姜喜欢湿润的环境，所以需要经常进行灌溉，保持土壤湿润。
但也不能过多浇水，以免引起病菌滋生。
一般情况下，每周灌溉2-3次，可根据当地气候和土壤状况适当调整。
3.控制杂草生长：在生姜生长期间，要经常除草，防止杂草对生姜的营养和水分竞争。
可以手工除草或者使用除草剂进行除草。
4.施肥：生姜生长期间需要充足的营养，因此要适时进行施肥。
在生姜生长初期，可以使用腐熟的有机肥料进行基肥，然后可以使用氮、磷、钾等肥料进行追肥。
每隔20-30天左右进行一次追肥。
5.病虫害防治：生姜可能会受到一些病虫害的侵袭，如白粉病、红蜘蛛和蚜虫等。
应及时发现并采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂、除草剂等。
良姜种植技术
良姜种植技术良姜是一种生长在亚热带和热带地区的多年生草本植物，是一种重要的香料和药材。
良姜种植技术对于提高产量和品质具有重要的意义。
下面介绍一下良姜种植技术的几个关键方面。
1. 土壤和环境良姜适宜在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长。
在种植良姜之前，应先进行土壤改良，加入适量的有机肥料和矿质肥料。
同时，应选择适当的种植时间和地点。
良姜喜欢温暖潮湿的环境，通常在春季或秋季种植，避免在夏季种植，以免受到高温和干旱的影响。
2. 种子或种苗选择在良姜种植过程中，应选择优质的种子或种苗。
种子或种苗应该来自健康、强壮的母株，具有良好的萌发和生长能力。
同时，应注意选择适合当地环境和土壤的品种，以提高产量和品质。
3. 种植方式良姜种植可采用直播或移栽两种方式。
在直播种植中，应先将土壤松散，进行平整，然后将种子均匀撒在土壤表面，覆盖一层薄土，保持湿润，约10-15天后，种子会开始萌发。
在移栽种植中，应先将种苗培育好，然后将种苗移植到预先准备好的土壤中。
移栽时应注意保护根系，避免损伤。
4. 管理和维护在良姜种植的过程中，应进行适当的管理和维护。
包括及时除草、松土、施肥、灌溉、病虫害防治等。
同时，应注意控制密度和间距，以免影响生长和产量。
在生长过程中，还应注意及时修剪枝叶，促进良姜的生长和发育。
5. 收获和储存在良姜生长到一定程度后，就可以进行收获。
收获时应注意保护根系，避免损伤。
收获后应及时清洗、晾干和储存。
储存时应选择干燥通风、阴凉干燥的地方，防止受潮和霉变。
同时，应注意定期检查和清理，避免受到害虫和腐烂的影响。
良姜种植技术是一个复杂的过程，需要注意多个方面的因素，包括土壤和环境、种子或种苗选择、种植方式、管理和维护、收获和储存等。
只有全面掌握这些技术要点，才能提高产量和品质，保证良姜的健康和品质。
《沙姜高效种植技术与管理办法》
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感谢支持！(Thankyou for downloading and checking it out!)《沙姜高效种植技术与管理办法》一、沙姜种植概述沙姜简介沙姜，学名Alpiniagalanga，又称山姜、高良姜，是一种多年生草本植物，属于姜科山姜属。
沙姜原产于热带亚洲，在我国广泛分布于广东、广西、云南等地区。
沙姜的根茎入药，具有温中散寒、止痛止呕、消食化痰等功效，常用于治疗胃寒呕吐、腹痛腹泻、风寒感冒等症状。
此外，沙姜还具有一定的食用价值，可作为调味料或烹饪食材。
沙姜的分类与品种沙姜属植物有多种，根据性状和用途，可分为几个品种，如：高良姜、砂姜、南姜等。
不同品种的沙姜在形态特征、生长习性、辣味和药用价值等方面存在一定差异。
在种植过程中，选择合适的品种是提高产量和品质的关键。
沙姜的市场前景及经济效益随着人们对健康饮食的重视，沙姜作为天然调味料和药用植物的需求逐年增长。
沙姜具有独特的香气和辣味，可提高菜肴的口感，增加营养价值。
在药用方面，沙姜的功效使其在中医药市场上具有广阔的前景。
此外，沙姜种植成本较低，管理简单，适应性强，产量较高，具有较好的经济效益。
因此，发展沙姜产业具有很大的市场潜力和前景。
二、沙姜生长环境与适宜区域沙姜生长的环境要求沙姜作为一种热带和亚热带植物，对生长环境有一定的要求。
首先，沙姜喜欢温暖湿润的气候，最适宜的生长温度为2030摄氏度。
如果温度过低或过高，都会影响沙姜的生长和产量。
其次，沙姜对土壤的要求也比较特殊，它喜欢排水良好、疏松肥沃的土壤，土壤pH值最好在之间。
广西生姜种植技术是什么
广西生姜种植技术是什么广西生姜种植技术是什么生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，原产东南亚的热带地区。
喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。
下面是小编精心为你整理的广西生姜种植技术，一起来看看。
广西生姜种植技术(一)精选姜种、适时播种。
选择肥大、丰满，皮色有光泽、肉色鲜黄、不干缩、未受冻、无病虫危害的姜块作种，在2-4月播种。
(二)精细整地，施足底肥。
选择排灌方便、土层深厚、疏松的砂壤土栽培。
播种前地块深翻耙细、耙平，每亩施腐熟农家肥2000-3000公斤，尿素10公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾15公斤作底肥。
(三)播种。
1、掰姜种和浇底水。
把已催好芽的大姜块掰成80克左右的小种块，每个种块上保留1-2个肥胖的幼芽，把其余的芽全部除掉，使养分集中供应主芽，保证苗旺苗壮，播种前浇一次透地水。
2、排放种姜。
排放种姜采用平播法，把姜种水平摆入沟中，使姜芽与土面相平。
3、播种密度。
姜的种植密度因土壤肥力而异。
株行距40×40厘米或30×50厘米，亩种4000-5000株，亩用种300-400公斤。
4、盖土。
播完后盖土4-5厘米。
盖土太厚，发芽慢;盖土太薄，表土易干燥，影响出苗。
(四)生姜栽培要注意田间管理。
1、追肥与培土。
姜极耐肥，除施足基肥外，应多次追肥。
苗高30厘米左右，并具有1-2个小分枝时，亩追尿素10公斤为“壮苗肥”;其次，姜苗三股杈阶段，是生长的转折时期，应追“转折肥”，亩施尿素10公斤加复合肥15-20公斤;看长势追一次“补充肥”，亩施复合肥20-25公斤，结合施肥培土1-2次。
2、浇水、清除杂草。
姜喜湿润不耐旱，以小水勤浇，保持土壤湿润为好。
姜幼苗期正值高温多雨季节，杂草危害十分严重，应及时拔草。
也可用化学除草，每亩用氟乐灵75克或草胺磷300克兑水于播种后2天加水喷雾于地表。
(五)生姜栽培特别注意病虫害防治。
姜的病虫害主要有：腐烂病：用72%农用链霉素20克兑水50公斤喷雾;叶枯病、枯萎病：用75%百菌清或10%叶枯净100克兑水50公斤喷雾，70%乙磷铝120克或70%甲基托布津100克兑水50公斤喷雾，50%复方硫菌灵100克兑水50公斤防治;玉米螟(姜螟)：用2.5%敌杀死或5%来福灵20毫升兑水50公斤，48%毒死啤35克兑水50公斤喷雾防治。
生姜的栽培技术
生姜的栽培技术生姜是一种常见的调味品，也是一种药用植物。
在中国，生姜已经被种植了几千年，早已成为了重要的经济作物之一。
为了获得高产和高质量的生姜，必须遵循正确的栽培技术。
本文将详细介绍如何种植生姜，包括选址、土壤处理、育苗、移植和管理等方面。
选择种植地点生姜是一种热带作物，需要高温和湿润的气候，因此在选择种植地点时需要考虑以下几点：1.温度：生姜最适宜在20-30摄氏度的环境中生长，因此在选择种植地点时需要确保温度不低于20度，并尽量避免高温酷暑期间种植。
2.光照：生姜需要充足的阳光，因此种植地点应该是光照充足、避免阴暗和潮湿的地方。
3.湿度：生姜需要较高的湿度才能生长，因此在选择种植地点时需要考虑该地区的雨量和空气湿度。
综合考虑以上因素，选择温度在20-30摄氏度之间、阳光充足、雨量充沛、空气湿度较高的区域，是种植生姜的理想条件。
土壤处理生姜喜欢松软、疏松、肥沃、排水良好的土壤，在种植前需要对土壤进行适当的处理和改善。
1.接土：种植生姜的土地需要在秋季或早春时进行彻底翻耕、松土，并喷施充足的有机肥料。
若土质不耐酸，则可以添加碱性基肥。
2.施肥：使土壤富含有机质，可以增加土壤肥力，使生姜茎粗、叶绿、根茎饱满。
肥料要适量，不要过多或过少。
可选用有机肥、人工授粉、化学肥等进行施肥处理。
3.喷药：对生姜进行病虫害防治是生产中必不可少的环节。
常见的生姜病虫害有生姜黄斑病、花叶枯病、斑病、蚜虫等。
为了防治这些病虫害，可以在移栽后及时进行农药喷洒或其他有效的控制措施。
育苗生姜需要通过种子进行育苗，接下来是具体的育苗过程。
1.种子的选择：应选用外观饱满、无病虫危害的种子。
选种时应选择适宜地区的品种，以确保其适应当地的生长条件。
2.育苗：将种子在育苗盘（深度约为1-2cm）或育苗盆中播下，用黄沙覆盖，每平米应播种2-3千粒左右。
遮盖物应有良好的透气性，以保证种子对光照等条件的适应。
3.环境的控制：在温度、光照和湿度等条件下，保持育苗盘或育苗盆处于高温潮湿的环境中。
高良姜栽培技术
高良姜栽培技术高良姜为姜科植物高良姜（Alpinia officinarum Hance）的干燥成熟果实，又名良姜、小良姜、海良姜等。
具有温胃散寒、消食止痛的功效。
高良姜野生于热带、亚热带的缓坡草地或低山丘陵的灌木丛中。
主要分布于广东、广西、云南、台湾等地。
（一）形态特征多年生草本植物。
植株高40－100厘米，丛生、直立；根茎横走，圆柱形，棕红色或紫红色；叶互生，2列，叶片为狭线状披针形，先端渐尖，基部渐狭，全线或具不明显的疏钝齿，叶两面光滑，叶鞘开放抱茎，叶舌长达3厘米，膜质，棕色；总状花序项生，花等简状，棕色，花冠管呈漏斗状，唇瓣卵形，白色而有红色条纹；蒴果球形，不开裂，成熟时橘红色，内有多数具钝棱角的棕色种子。
（二）生长习性喜温暖湿润的气候环境，耐干旱，怕涝浸。
在主产区广东省徐闻县，年平均气温23.3℃，年降雨量为l100－1803毫米，生长良好，不适应强光照，要求一定的荫蔽条件。
对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃富含腐殖质的红壤或砂壤土为佳。
（三）栽培技术1．选地、整地宜选排灌方便、土壤肥沃疏松的坡地或缓坡地进行种植。
也可在防护林下，或果木林下种植。
秋冬翻耕，整地起畦，畦宽1．2米，每亩施入2000－2500千克的腐熟农家肥作基肥。
2．繁殖方法用种子和根茎繁殖。
（1）种子繁殖随采随播，一般在秋季，8－9月上旬为好。
在整好的苗床上，以10厘米的行距开浅沟条播，将处理好的种子均匀撒在沟内，覆土后盖草，浇水保湿。
约20天后种子发芽。
一般育苗需半年后才可种植。
（2）根茎繁殖选l－2年生粗壮、带5－6个芽、无病虫害、较肥硕的嫩根状茎，高良差有两个栽培种，产区多用“牛姜”作种，剪成长约15厘米的小段，每段2－3节。
春秋两季繁殖。
在整好的土地上，按株行距30厘米x25厘米开穴种植，每穴种2段，覆土后稍压实，浇定根水。
每亩用根茎约80千克。
3．田间管理（1）遮荫种子发芽后，及时揭去盖草，并适当搭设荫棚。
高良姜,高良姜的功效与作用
高良姜,高良姜的功效与作用高良姜Gāo Liánɡ Jiānɡ别名风姜、小良姜、膏凉姜、良姜、蛮姜、佛手根、海良姜、高凉姜功效作用温中散寒；理气止痛。
主脘腹冷痛；呕吐；噫气英文名RHIZOMA ALPINIAE OFFICINARUM始载于《名医别录》毒性归经胃经、脾经药性热药味辛目录•1 简介•2 历史：湛江特产——南药高良姜•3 药理作用•4 中药化学成分•5 各家论述•6 主治•7 选方•8 动植物形态•9 药用植物栽培•10 炮制方法•11 生药材鉴定•12 参看简介释名：蛮姜，子名红豆蔻【英文名】 RHIZOMA ALPINIAE OFFICINARUM【别名】风姜、小良姜【来源】本品为姜科植物高良姜 Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。
夏末秋初采挖，除去须根及残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
【制法】除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干。
【性状】本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。
表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节，节间长0.2～1cm，一面有圆形的根痕。
质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3 。
气香，味辛辣。
【鉴别】本品横切面：表皮细胞外壁增厚，有的含红棕色非晶形物。
皮层中叶迹维管束较多，外韧型。
内皮层明显。
中柱外韧型维管束甚多，束鞘纤维成环，木化。
皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞，内含黄色或红棕色树脂状物；薄壁细胞充满淀粉粒。
【性味归经】辛，热。
归脾、胃经。
【功能主治】温胃散寒，消食止痛。
用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
【用法用量】 3～6g 。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【摘录】《中国药典》气味：（根）辛、大温、无毒。
历史：湛江特产——南药高良姜风麾全世界的著名汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油相信大家都用过，但很多人可能不知道，这些药油的最主要原料是高良姜素，而这种高良姜素提取自中药材高良姜，而这种高良姜的主要产区正是在广东湛江（市）地区。
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08临床中药学1班戴嘉宝0806509131
高良姜的栽培技术
高良姜基本介绍
高良姜为姜科植物高良姜（Alpinia officinarum Hance）的干燥成熟果实，又名良姜、小良姜、海良姜等。
具有温胃散寒、消食止痛的功效。
高良姜野生于热带、亚热带的缓坡草地或低山丘陵的灌木丛中。
主要分布于广东、广西、云南、台湾等地。
高良姜形态特征
多年生草本植物。
植株高40—100厘米，丛生、直立；根茎横走，圆柱形，棕红色或紫红色；叶互生，2列，叶片为狭线状披针形，先端渐尖，基部渐狭，全缘或具不明显的疏钝齿，叶两面光滑，叶鞘开放抱茎，叶舌长达3厘米，膜质，棕色；总状花序顶生，花萼筒状，棕色，花冠管呈漏斗状，唇瓣卵形，白色而有红色条纹；蒴果球形，不开裂，成熟时橘红色，内有多数具钝棱角的棕色种子。
高良姜品种种类
1、栽培品：呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径l～1.5cm。
表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及肌棕色的渡状环节，节间长0.5～1cm．可见圆形的根痕。
质坚实，不易折断，断面纤维性，灰棕色至红棕色，中心环(内皮层)明显。
气芳香、味辛辣。
2、野生品：外形较为细瘦，常上大下细明显，且分枝较多，色灰褐，质坚实。
高良姜混伪品
大良姜
同属植物大高良姜的根茎，在云南，广东、广西等省区作高良姜药用。
习称“大高良姜”。
根茎粗大，直径1.5～3cm．但所含挥发油较少，香气较淡，药材质量较差。
一般不能代高良姜用。
其果实习称“红豆蔻”，也作药用。
高良姜生长环境
喜温暖湿润的气候环境，耐干旱，怕涝浸。
在主产区广东省徐闻县，年平均气温23.3℃，年降雨量为1 100～1 803毫米，生长良好，不适应强光照，要求一定的荫蔽条件。
对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃富含腐殖质的红壤或砂壤土为佳。
高良姜规格等级
高良姜主产地(广东省)划分标准为：
一等：干货，除净苗茎须根，红棕色，肥壮结实，气味香辣，长2.4～4cm以内．中部围径3cm以上，横枝不超过2条，无死姜，无虫蛀、霉变。
二等：中部围径要求1.5cm以上，余同于一等。
高良姜优劣评价
高良姜商品以形状饱满．皮皱肉凸(俗称”反口”)，分枝少，粉性足．外皮色椽红，气香，味辛辣者为佳，佳品俗称为“马蹄良姜”；反之细瘦，味淡，色灰褐为次；而气味俱淡，色萎黑，体质轻泡之死根(俗称“死姜”)最次。
在主要商品来源上，认为栽培品优于野生品。
在产地不同的商品中，以广东徐闻所产为佳。
高良姜种植栽培
1、选地、整地宜选排灌方便、土壤肥沃疏松的坡地或缓坡地进行种植。
也可在防护林下，或果木林下种植。
秋冬翻耕，整地起畦，畦宽1.2米，每亩施入2 000～2 500千克的腐熟农家肥作基肥。
2、繁殖方法用种子和根茎繁殖。
(1)种子繁殖随采随播，一般在秋季，8—9月上旬为好。
在整好的苗床上，以10厘米的行距开浅沟条播，将处理好的种子均匀撒在沟内，覆土后盖草，浇水保湿。
约20天后种子发芽。
一般育苗需半年后才可种植。
(2)根茎繁殖选1～2年生粗壮、带5—6个芽、无病虫害、较肥硕的嫩根状茎。
高良姜有两个栽培种，产区多用“牛姜”作种，剪成长约15厘米的小段，每段2～3节。
春秋两季繁殖。
在整好的土地上，按株行距30厘米×25厘米开穴种植，每穴种2段，覆土后稍压宴，浇定根水。
每亩用根茎约80千克。
3、田间管理
(1)遮荫种子发芽后，及时揭去盖草，并适当搭设荫棚。
(2)间苗当苗长出3～6厘米时，去弱留强，使株间距为4厘米。
(3)除草、浇水前期除草2～3次，封行后夏秋各除1次。
干旱时浇水或灌溉，以保持土壤湿润，促进植株分蘖和根茎生长。
(4)间作、混交可在杧果林下间种，也可与菠萝、甘薯等作物混交。
(5)追肥、培土种植后约50天施稀薄人畜粪水肥。
植株封行后追1次复合肥，每亩20—25千克。
在植株周围结合松土进行培土，或在秋末冬初结合清园用土杂肥和表土培壅在植株基部，对促进生长、加速萌发有利。
同时每亩施3 000千克的农家肥。
4、主要病、虫害防治
(1)病害
烂根病
①发生症状及原因
高良姜生长过程中的病害主要有烂根病，多发生在高温季节或多雨季节，在积水多的条件下容易发病。
②烂根病的主要特征是：根部腐烂，之后植株死亡。
③防治方法：
农业综合防治。
发病初期，拔除病株，并用石灰粉消毒，每米2施用100-150克避免病菌传播。
同时，加强田间管理，改善周围环境，做好通风、透光、排水等工作，提高植株的抗病能力，减少病虫害的发生。
药剂防治。
可采用0.2~0.4波美度石硫合剂（波尔多液）灌根防治。
(2)虫害
①发生症状
高良姜的虫害多为钻心虫和卷叶虫，主要危害嫩叶和茎尖。
②防治方法
可用40%的乐果乳油2000倍液喷杀。
5、移栽定植
(1)定植地选择高良姜耐旱不耐霜冻。
要求土层深厚、疏松、肥沃的酸性或微酸性沙质壤土。
故宜选排灌方便、土层深厚、肥沃、疏松的坡地或缓坡地进行种植。
(2)定植时间宜在3～4月的晴天早晨或阴雨天进行。
(3)定植密度株行距45cm×75cm。
(4)定植方法春季采用具5芽以上的嫩根茎栽植，随挖随栽，仿原生长状态放入穴中，填盖细土至盖没止，轻轻压实后再覆薄土。
种后覆土压实。
高良姜采收加工
1、采收
①采收时间
高良姜野生品全年均可采收，栽培品种植4—6年后可收获，但5—6年时产量更高，质量更好，此时根茎中所含粉质多，气味浓。
通常在早春或冬季采挖根茎。
②采收方法
选择晴天，先割除地上部分的茎、叶，然后用犁深翻，把根状茎逐一挖起进行收集。
通常每667米2可产鲜品2000—3000千克。
2、产地加工
将收获的根茎，除去地上部分、泥土、须根及鳞片，选取老根茎截成5—6厘米长的小段，洗净，晒干。
在晒至六七成干时，堆在一起闷放2—3天，再晒至全干。
皮皱肉凸、表皮红棕色者，称为“佳品”。
高良姜产地分布
高良姜商品过去主要来源于野生资源，但野生资源逐渐衰竭，自70年代以后由于人工栽培发展迅速，成为主流商品。
分布于海南、广东、广西、云南、福建、江西、台湾。
野生品主产于海南陵水、屯昌、儋县、琼海，定安；广西兴安、苍梧、崇左、凤山、大新，钦州、靖西；云南红河、文山、思茅、西双版纳。
家种栽培品则主产于广东徐闻、海康、遂溪、廉江；海南陵水、琼海、屯昌等地(现以广东徐闻栽培品量大质优)。
高良姜的包装与贮藏
1、包装
多用木箱、竹篓或麻袋包装，每件约40干克。
2、贮藏
高良姜因其含有挥发油，应贮臧于干燥、凉爽处。
存放温度在30℃以下，相对湿度控制在70％-75％，商品安全水分为10％-13％。
高良姜的芳香辛辣气味可防虫，故虫蛀现象较少，但在潮湿环境中易被虫蛀、受潮霉变。
常见的仓库害虫有药材甲、烟草甲、褐粉蠹、黑毛皮蠹、暗褐郭公虫等，被蛀蚀的药材表面可见蛀孔，包装外现棕红色蛀末。
因此，应保持仓库干燥、清洁，经常清除灰尘、杂物，定期进行消毒。
发现轻度吸潮、虫蛀或长霉，应立即外移晾晒、翻垛通风。
虫情严重时用溴甲烷、磷化铝熏杀。
将仓库密闭，抽去空气，通入氮气进行贮藏。
如发现药材已受潮，可在阳光下曝晒，或用水将霉洗净后曝晒。
但不宜经常曝晒，以免挥发油散失，表面干缩，色泽暗淡，影响其质量。
高良姜留种技术
1、种子。
(1)选择留种母株。
选择果粒大、饱满、味浓、产量高的无病虫害的植株为留种母株。
(2)采种。
高良姜的种子一般在7～10月陆续成熟，当果皮由绿色变为黄色或黄绿色时，分批采收，每亩播种育苗需鲜果量10千克左右。
(3)种子处理。
选取粒大、饱满、呈红棕色而无病虫害的鲜果，剥去果皮，混入等量的细沙揉搓至种子与果瓤分开，种皮呈灰白色，有轻微损伤，以增加种子的通透性，利于种子发芽出苗。
用清水漂洗去细沙及果瓤，捞出种子，晾干水分（种子不易曝晒）备用。
2、根茎。
选1～2年生粗壮、带5～6个芽、无病虫害、较肥硕的嫩根状茎；剪成长约15厘米、带有2～3个节的小段，作为根茎繁殖用。