双氧水浓度检测_1
双氧水的测定
双氧水的测定过氧化氢的测定查原辅料品质规格单，确定需测理化指标：双氧水含量≥35.0%PH 值≤4.0稳定性≥95.0%一、双氧水含量的测定1.试剂准备(1)0.1N 高锰酸钾标准滴定溶液a.溶液配制称取3.3g 高锰酸钾,溶于1050ml 水中,缓缓煮沸15min,于暗处放置两周,抽滤,储存于棕色瓶中。
b.标定称取0.25于105℃-110℃马弗炉中干燥至恒重的工作基准试剂草酸钠，溶于100ml 硫酸溶液（8+92）中，用配制好的高锰酸钾溶液滴定，近终点时加热至约65℃，继续滴定至溶液呈粉红色，并保持30s 不变色。
同时做空白试验。
高锰酸钾标标准滴定溶液的浓度c （KMnO 451），数值以摩尔每升（mol/L ）表示； Mm c v v KMnO )(1000)51(214-?= 式中v 1——高锰酸钾的体积的数值，ml v 2——空白试样高锰酸钾的体积的数值，ml m ——草酸钠的质量的准确数值，gM ——草酸钠的摩尔质量的数值，g/mol (M （O C Na 42221）=66.999) (2)12N 硫酸（在500ml 容量瓶中加入250ml 去离子水，然后慢慢加入170ml 浓硫酸，溶解后用去离子水稀释至刻度，摇匀）2.分析步骤(1)称取1.000g(设为m ，准至0.001g) 双氧水，用50ml 去离子水溶解，定容至100ml 的容量瓶，摇匀。
(2)移取10ml 上述稀释液至250ml 锥形瓶中，加入50ml 去离子水,10ml 12N 硫酸。
（3）用0.1N 高锰酸钾标准滴定溶液滴定至溶液刚好呈粉红色，记录所消耗的高锰酸钾的体积。
（4）做空白试验。
3.计算公式双氧水的质量分数w ，数值以%表示； m cM w v v )(21-=式中v 1——试样消耗高锰酸钾标准溶液体积的数值，ml v 2——空白试样消耗高锰酸钾标准溶液体积的数值，ml C ——高锰酸钾标准滴定溶液浓度的准确数值，mol/Lm ——双氧水质量的数值，gM ——双氧水的摩尔质量的数值，g/mol (M （O H 22）=17.OO)二、双氧水PH 值的测定先调节PH 计的温度调节器至被测试样温度值上，然后分别用PH 为4.00、6.86的标准缓冲液作基准，调节PH 计定位调节器，使其指示值与标准缓冲液PH 值相吻合，用蒸馏水清洗电极头部，用滤纸吸干后，将电极移至装有试样的烧杯中测定，即可直接读出其PH 值。
食品级双氧水标准及检测方法1：范围
食品级双氧水标准及检测方法1：范围本标准规定了食品级双氧水的要求，试验方法，检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于本公司生产中使用的食品级双氧水。
2：要求：2.1外观：无色透明液体。
2.2食品级双氧水应符合下列要求：：3检验方法：3.1外观采用目视观测法：称取0.2g（0.18ml）样品，称准至0.0002g、加水25ml、加10ml4mol/L的硫酸、用0.1mol/L 高锰酸钾标准溶液滴定至溶液呈粉红色、保持30秒不褪色。
X= V×C×0.01701×100M式中V高锰酸钾标准溶液之用量，mlC：高锰酸钾标准溶液之浓度，mol/LM：样品质量：0.01701：每毫克摩尔1/2H2O2之克数，g/mmol4检验规则：4.1：出厂食品级双氧水溶液应由生产单位的质量部门进行检验，每批产品都必须符合本标准要求，并附有质量证明书、生产厂家、产品名称、类别、型号、生产日期、批号、净重、指标含量等内客。
4.2：使用单位有权按照本标准的规定对收到的双氧水进行检验。
4.3：每检验取样时、不得少于3桶中取样、取样量不得少于500ml、将取好的样放于带磨口瓶中、瓶上应注明生产厂名、产品名称、批号数量、取样曰期及取样人。
4.4：供需双方对产品质量发生异议时、应由质量监督部门进行仲裁。
5：标志、包装、运输、贮存5.1：标志：食品级双氧水包装桶上应标明生产厂名称、产品名称、商标、规格、生产批号和净重。
5.2：本品用聚乙稀桶包装、包装溶器上的盖有小排气孔、规格：25Kg/桶。
5.3：运输本品按氧化剂运输规则运输，防止剧烈振摇、请勿直接用手接触，操作应戴塑胶手套，若不慎接触或包装发生泄露、请用水冲洗。
5.4：贮存食品级双氧水应贮存于阴凉、通风的库房中，避免阳光直射、严禁与碱、金属化合物、易燃品混存、容器应加盖并保持排气、以保持溶器内双氧水的纯度。
防业污染：如有容器破裂、渗漏、应用大量水冲洗：本品在符合贮存、运输条件下。
(完整word版)过氧化氢的测定
Fenton体系下过氧化氢的测定一、反应体系中双氧水测定方法的建立体系中双氧水的测定主要采用高锰酸钾法和碘量法，碘量法检出限较高、操作繁琐，高锰酸钾法是较常规的分析方法，操作简单且准确性高，但在Fenton氧化体系中，由于可被高锰酸钾氧化的亚铁离子和有机物的存在，测定结果往往偏高。
因此，本实验采用了已有报道的钛盐光度法测定Fenton体系氧化过程中的过氧化氢含量。
钛盐光度法测定过氧化氢的原理是过氧化氢与钛离子在酸性溶液中形成稳定橙色络合物—过钛酸(pertitanic acid)，此络合物颜色的深浅与样品中过氧化氢的含量成正比。
姜成春等在蒸馏水体系、含有机物体系及Fenton高级氧化体系中，对高锰酸钾法、碘量法和钛盐光度法测定过氧化氢的结果进行对比分析，得出可见钛盐光度法测定过氧化氢具有较高的灵敏度，而且检测限较低，有利于低浓度过氧化氢的测定，避免了氧化还原法测定低浓度过氧化氢通过终点颜色判断所带来的误差。
二、钛盐光度法测定过氧化氢方法的建立：仪器及实验药品：1、DR2800；哈希管；2、药品：100mg/l过氧化氢；3mol/l硫酸溶液；0.05mol/l草酸钛钾溶液；三、测定波长为400nm四、标准曲线的测定：分别取已配置好的双氧水标准溶液（100mg／L)已用高锰酸钾法标定，取0.2，0.4，0.6，0.8，1.0，1.2ml于哈希管中，分别加入0.5ml 的3.0mol/l硫酸溶液和0.05mol/l草酸钛钾溶液，再加入适量纯水至5ml。
放置10min，在400nm波长下，以试剂空白作参比，测定其吸光度。
Fenton氧化体系中双氧水的测定：将反应结束后的一定量的待测溶液加入哈希管中，分别加入0.5ml的3.0mol／L硫酸溶液和0.05mol ／L草酸钛钾溶液，定量至5ml并摇匀后放置10min，在400nm波长下，以试剂空白作参比，测定其吸光度。
根据所测吸光度于标准曲线上查的双氧水的含量。
化学品浓度检测方法
化学品浓度检测方法一.煮练液、冷轧液、氢氧化钠滴定1.使用仪器锥形瓶1个，5m l移液管1支，酸式滴定管1支，洗耳球1个，滴定台1架。
2.使用溶剂1.25N硫酸酚酞指示剂3.操作吸取煮练液5m l，置于加有100ml水的锥形瓶中，加入酚酞指示剂2—3滴，摇晃均匀，以1.25N硫酸滴定,至红色刚消失为终点,记录耗用量V(ml)。
4.计算方法NaOH浓度(g/l)=10V二.氧漂液双氧水滴定1．使用仪器锥形瓶1个，5m l、10m l移液管各1支，酸式滴定管1支，滴定台1个。
2．使用溶剂6N硫酸0.294N高锰酸钾.3．操作吸取氧漂液5m l,置于加有100m l水的锥形瓶中，加入6N硫酸10ml，用0.294N高锰酸钾滴至呈微红色为终点，记录耗用V(m l)。
4.计算方法H2O2浓度（g/l）＝V三.氯漂液、有效氯滴定1．使用仪器锥形瓶１个，5m l移液管１支，10m l刻度量杯1个，酸式滴定管1支，洗耳球1个，滴定台1架。
2．使用溶剂10%碘化钾6N醋酸0.0706N硫代硫酸钠3．操作吸取氯漂液5m l，置于加有水50m l的锥形瓶中，再加入10%碘化钾10m l，6N醋酸5m l，用0.0706N硫代硫酸钠（Na2S2O3）滴定至淡黄色，加淀粉溶液２m l，继续滴定至蓝色刚消失为终点,记录耗用量V(ml)。
4．计算方法有效氯(g/l)=0.5V四.脱氯槽硫酸的滴定1. 使用仪器锥形瓶1个、10ml移液管1支，滴定管1支，洗耳球1个，滴定台1架。
2. 使用溶剂酚酞指示液，0.204N氢氧化钠。
3. 操作吸取硫酸液10ml，置于加有水100ml的锥形瓶中，加入酚酞指示液2—3滴，以0.204N氢氧化钠滴至微红色为终点，记录耗用量V(ml)。
4. 计算方法硫酸浓度(g/l)=V五.丝光氢氧化钠滴定1.使用仪器锥形瓶1个，２ml移液管１支，酸式滴定管1支，洗耳球1个，滴定台1架。
2.使用溶剂1.25N硫酸酚酞指示剂3.操作吸取碱液2m l，置于加有水100ml的锥形瓶中，加入酚酞指示剂2~3滴,以1.25N硫酸滴至红色消失为终点，记录耗用量V(ml)。
双氧水浓度检测方法国标
双氧水浓度检测方法国标本标准规定了双氧水浓度的检测方法，主要包括氧化还原电位法、阴离子表面活性剂法、碘法、溴化物荧光酶法及其他方法等。
一、氧化还原电位法1、原理：双氧水可在一定条件下发生氧化还原反应，有关反应的反应热可以使电位发生变化，从而可以检测出双氧水的浓度。
2、仪器：pH计或ORP计3、取样方式：用玻璃瓶按照分析样品的要求采集样品，用干净的纯水将pH计或ORP计的探头浸没，测量双氧水浓度。
二、阴离子表面活性剂法1、原理：双氧水可与阴离子表面活性剂发生反应，使其表面活性得到抑制，由此可以检测出双氧水的浓度。
2、仪器：阴离子表面活性剂仪器3、取样方式：用玻璃瓶按照分析样品的要求采集样品，将样品加入到阴离子表面活性剂仪器中，检测其抑制度，根据反应结果推算出双氧水浓度。
三、碘法1、原理：双氧水可与某些溶液发生反应，使溶液的颜色发生变化，从而检测出双氧水的浓度。
2、仪器：碘溶液3、取样方式：用玻璃瓶按照分析样品的要求采集样品，将样品和碘溶液混合，观察其反应，根据反应结果推算出双氧水浓度。
四、溴化物荧光酶法1、原理：双氧水可与一定的发光物质混合反应，使其发出荧光，由此可以检测出双氧水的浓度。
2、仪器：溴化物荧光酶法仪器3、取样方式：用玻璃瓶按照分析样品的要求采集样品，将样品加入到溴化物荧光酶法仪器中，检测其荧光强度，根据反应结果推算出双氧水浓度。
其他方法：1、氧化还原指数法：利用双氧水系统的氧化还原指数，来检测双氧水浓度。
2、酸度滴定法：利用双氧水中由于氧半胱氨酸的氧化而产生的酸反应，来检测双氧水浓度。
3、浊度法：双氧水与某些溶液混合，使溶液的浊度发生变化，从而检测出双氧水的浓度。
4、液相色谱法：双氧水中的氧气和氧化物可分别通过液相色谱检测出来，从而推算出双氧水浓度。
(整理)双氧水在食品中的应用及检测方法.
双氧水在食品中的检测方法双氧水学名过氧化氢，是一种重要的无机化工原料和绿色环保产品，广泛应用于纺织、造纸、化工、轻工、医药、电子、食品、环保等领域。
过氧化氢在食品工业上，主要作为加工助剂，利用其强氧化性杀菌。
食品级过氧化氢是一种高效、无毒、无味的环保型产品，属高效广谱消毒剂。
过氧化氢可杀灭各种细菌繁殖体、细菌芽孢、真菌和各种病毒，在完成杀菌过程之后，分解为氧气和水，不会产生有毒的残留物，无需用水冲洗，对环境无污染，因此，是安全绿色健康食品的首选产品。
食品级过氧化氢主要应用于餐具、水产品、瓜果、蔬菜、乳品、饮料、肉制品、啤酒等食品工业的保鲜、漂白、清洗，尤其是食品加工生产设备的管道和包装容器进行消毒和乳品生产行业的无菌包装，对食品级过氧化氢要求十分强烈。
国外，食品级过氧化氢在食品行业中早已普遍使用，特别是乳品、饮料、果汁等食品加工和无菌包装、啤酒、饮用水、水产品保鲜，果蔬等食品的生产加工过程中都广泛使用食品级过氧化氢进行消毒杀菌。
国内，因食品级过氧化氢生产技术具有一定难度，过去一直很少专业生产厂家，目前也还没有统一的国家标准。
国内食品加工企业使用食品级过氧化氢，只有从国外进口，由于进口的食品级过氧化氢，价格昂贵。
于是一些食品加工企业使用工业级过氧化氢替代，然而工业级过氧化氢中含有各种杂质和重金属，代替食品级过氧化氢使用不仅会造成食品口味的改变，而且会给人体造成极大的健康隐患。
因此，食品级过氧化氢的使用已成为食品工业中亟待解决的课题。
[1]一、双氧水的性质及特点1.双氧水的性质双氧水学名过氧化氢,化学式为H2O2,为无色透明液体,溶于水、醇和醚,但不溶于石油醚，高浓度时有腐蚀性，30%过氧化氢的密度为1.1g/cm3,熔点为-0.89℃,沸点为151.4℃。
过氧化氢极不稳定,长时间暴露于空气或猛烈摇动时很容易分解成水和氧。
具有强烈的杀菌作用，在碱性条件下，效果更加明显。
2.食品级双氧水的特点食品级双氧水具有纯度高、杂质少、稳定性好，不含有毒、有害杂质的特点。
德国双氧水检测试纸条原理
德国双氧水检测试纸条原理
德国双氧水检测试纸条是一种用于检测水中双氧水（过氧化氢）浓度的试纸。
它基于化学反应原理来实现检测。
具体原理如下：
德国双氧水检测试纸条上涂有特定的试剂，这些试剂可与双氧水发生化学反应。
常见的试剂是过硫酸钾（Potassium Persulfate，K2S2O8）和间苯二胺（m-Phenylenediamine，MPD）。
当德国双氧水检测试纸条与水中的双氧水接触时，以下化学反应会发生：
过硫酸钾在双氧水的存在下被还原为硫酸：
K2S2O8 + H2O2 → 2KHSO4
硫酸会与间苯二胺发生氧化反应，生成一种带有紫色的氧化产物：
m-Phenylenediamine + H2SO4 → Violet oxidation product
双氧水的浓度越高，化学反应进行得越多，则试纸条上呈现的紫色就越深。
通过比较试纸条呈现的颜色与参考颜色标准，可以估计出水中双氧水的浓度。
需要注意的是，德国双氧水检测试纸条是一种简单的快速检测工具，但并不如专业仪器准确。
在进行重要或精确测量时，建议使用专业的仪器进行双氧水浓度的测量。
双氧水滴定的方法
过氧化氢的标定方法----滴定法（ KMnO4）一、目的：检测原料硫酸的浓度二、标定的标准操作规程：《中华人民共和国药典》2010 年版一部。
三、适用范围：适用于本公司原料硫酸标定与复标工作。
四、职责：质量检验主任、滴定液配制人、复标人、检验员对本标准的实施负责五、试剂的配制1）滴定剂（ ~0.02M KMnO4）称取约1.7 克高锰酸钾于烧杯中，加入500ml 蒸馏水，烧开沸腾10-20 分钟冷却后倒入棕色试剂瓶。
静置2 天后过滤，保存在棕色试剂瓶中。
2）3mol/L的H2SO4溶液：量取160ml98%硫酸缓慢加入840ml 蒸馏水中，冷却。
3）称取1.5-1.7 g Na2C2O4 （精确到1 毫克）到100ml 容量瓶中，加水溶解摇匀，用水稀释至刻度。
六、高锰酸钾的标定用移液管移取10ml Na2C2O4溶液和3M H2SO4 溶液10ml 于滴定容器中，用水稀释到60ml，加热到75-85℃后用KMnO4 溶液开始滴定。
确定端点（无色至粉红色）。
重复3 次。
C 滴定剂的摩尔浓度。
m Na2C2O4的质量gMt Na2C2O4的相对分子质量： 134V 消耗的滴定剂的体积e 摩尔当量（ = 2.5 ）。
七、滴定步骤称取2-2.5 g H2O2样品( 精确到1 毫克) 到100ml 容量瓶中，加水溶解摇匀，用水稀释至刻度。
用移液管移取5ml H2O2溶液和3M H2SO4溶液10ml 于滴定容器中，用水稀释到60毫升，用KMnO4 溶液开始滴定。
确定端点（无色至粉红色）。
注意：制剂后必须立即进行滴定。
测试重复每个样本，重复两次。
计算AS 过氧化氢样品的含量 %（m/m）。
V 消耗的滴定剂的体积mlC 滴定剂的浓度Mw H2O2相对分子质量： 34.01ms 称取的样品的质量 g 。
e 摩尔当量（ = 2.5 ）。
100 转换为 %。
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双氧水浓度滴定
检测项目H2O2浓度规格参阅规格总表
地点品管检测站用途监测各化学药剂浓度有无符合规格
注意事项1、检测仪器（数字滴定器、微量定量吸取器）之正确使用方法，减少浓度判定上的误
差。
2、检测过程中，滴定手法适当，减少误差产生。
3、取样或检测样品之容器，确认其是否干净，无残留其它溶剂或物质，而影响浓度上判定的误差。
一、药品
1、25% H2SO4：取浓硫酸250ml，加水定量至1000ml。
2、0.1N KMnO4：详见药品配制与标定操作说明
二、检验流程
【药品】
25% H2SO4、
0.1N KMnO4
【取样点】
TP线双氧水槽。
充填人员协助取样。
【用途】
空杀及包材杀菌
【步骤1】
秤取3g过氧化氢，加水定量至100g备用(样品)
【步骤2】
取另一个三角锥形瓶，加入5ml 25% H2SO4
【步骤3】
精取样品2ml于三角锥瓶中
【步骤4】
以0.1N KMnO4标准液滴淡粉红色。
记录0.1N KMnO4标准液消耗之毫升数。
计算H2O2(%)浓度：
『参考备注浓度计算公式』
浓度计算：
H2O2(ppm)＝V1×F1×0.17×(H
2O2力价)＝V1×2.83×F1 Sample(ml)
V1：0.1N KMnO4滴定体积(ml) F1：KMnO4浓度/0.1
注意事项：
1、在使用数字滴定器滴定时，须先将释出管内的空气排出，以免造成在滴定时，转动调节轮但无
药剂释出，空转造成浓度上判定的误差。
2、当以0.1N KMnO4滴定至快终点时（淡粉红色），需一滴一滴微量滴入检测样品中，以免滴定超
量过多，颜色变为较深的粉红色，亦会影响最终浓度判断。
3、同一杯检测样品，需做二重复确认，两者差距约在0.1ml左右（约0.3%），若二者差距甚大，
须在重复检测，确认浓度。