电饭煲焖排骨【精品做菜教程】
电饭煲怎么炖排骨操作方法
电饭煲怎么炖排骨操作方法
炖排骨的操作方法如下：
1. 准备好所需要的食材：排骨、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、鸡精。
2. 将排骨用水浸泡30分钟，然后冲洗干净。
3. 在电饭煲内部加入足够的清水（约为排骨的2倍），放入排骨。
4. 加入适量的料酒，葱姜蒜和少许盐，盖上电饭煲盖。
5. 按下煮饭键，将电饭煲设定为煮饭模式，并选择煲粥的功能。
煮饭时间一般设定为40-60分钟。
6. 等待煮饭完成后，打开电饭煲盖，加入适量的酱油、糖和鸡精，根据个人口味调整。
7. 关上盖子，再次按下煮饭键，将电饭煲设定为保温模式。
8. 让排骨在保温模式下继续蒸煮20-30分钟，待排骨熟透入味即可。
9. 将炖好的排骨取出，撒上葱花作为装饰即可食用。
电饭煲煲汤操作方法
电饭煲煲汤操作方法
煲汤是电饭煲的常见功能之一，下面是煲汤的操作方法：
1. 准备食材：选择你喜欢的汤类食材，如鸡肉、猪骨、牛骨、海鲜、蔬菜等。
同时，可以添加调味料和香料，如盐、胡椒粉、姜片、葱段等。
2. 清洗食材：将食材清洗干净，可以去除血水和杂质，确保食材的卫生。
3. 比例与时间：将清洗后的食材放入电饭煲内，根据食材的种类和数量，添加适量的水。
通常，推荐的水与食材比例是1：6。
根据不同的食材，调节煲汤的时间。
猪骨和牛骨可选择煲2-4小时，鸡肉和海鲜可选择煲1-2小时。
4. 选择功能：根据你的电饭煲型号和功能设置，选择煲汤功能。
有些电饭煲会有专门的煲汤按钮，有些需要手动设置煲汤。
5. 开始煲汤：启动电饭煲，开始煲汤。
期间，可以根据个人口味对汤的味道进行调整，添加适量的调味料和香料。
6. 汤的保温：煲好的汤可以保温一段时间，如果想长时间保温的话，可以选择电饭煲的保温功能。
7. 享用汤品：煲好的汤品可以倒出食用，注意不要将饭煲内的食材倒出。
也可
以将煲好的汤倒入其他容器中储存。
需要注意的是，每个电饭煲的具体操作方法可能会略有不同，建议参考你所使用电饭煲的使用说明书。
此外，煲汤的时间和口味也可以根据个人喜好进行调整。
2012电饭煲美食大全--六十多种菜式详细做法
2012电饭煲做菜大全1.鸡腿汤：材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮2.蒜蓉虾仁：去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。
这些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。
把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。
然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。
不过也不能太多了，会腻。
嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。
如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。
完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了3.可乐鸡翅：鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。
鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。
4.奶汤鲫鱼：主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。
电饭锅焖饭的做法是什么
电饭锅焖饭的做法是什么关于《电饭锅焖饭的做法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
目前日常生活快节奏，工作中又繁忙因此用餐就变成一个大问题，许多的人工作辛苦一天，不愿一回家了就埋在了柴米油盐之中，因此挑选了出来吃，但是这样一来一是经济发展上有点儿承受不住，再一个长期性出外吃胃也难受，怎么办呢？多亏如今有一武器，无需花长期也无需不便就能作出香味喷鼻的饭食，一锅端出去有饭又蔬菜，这就是用电饭锅做的焖饭，轻松三十分钟就能吃上饭了，并且各种各样食物都能够配搭起來一起焖，那麼今日就一起来讨论一下电饭煲焖饭的做法，坚信紧跟流程，你也可以作出色香味俱全的焖饭了。
1、平菇胡萝卜焖饭食物：250g稻米、150g香肠、6朵平菇、200g红萝卜、适当葱、适当姜、适当生抽酱油、适当盐、适当糖、适当米酒、适当鸡精粉、适当芝麻油。
作法：1）平菇清洗，掐掉根蒂预留；2）香肠放锅中蒸一下，拿出来切成片或是切片都能够；3）红萝卜削皮，切一小块，姜切条；4）锅中放一点点油，不需要过多，润入锅就可以，姜片入锅进行爆香，下香肠煸炒两下；5）放入平菇和红萝卜煸炒；6）添加适量生抽酱油，添加少量米酒、一点糖、葱段、一点盐和鸡精粉调料；7）将事前侵泡三十分钟的稻米，放入电饭锅里做饭，在水里滴少量芝麻油，作出的饭非常香；8）焖米饭；9）直到电饭锅里的水焯到看不到的情况下，把炒好的料倒入，盖上外盖再次煮；10）直至做饭键弹起来后，再次隔热保温15分鐘，用铁铲将菜饭搅拌均匀就可以。
（喜欢锅巴饭的能够在做饭键弹起来后再按住，再煮一段時间，底端会产生一层五香牛肉干）2、排骨焖饭食物：500g猪排骨、300g稻米、适当油、适当盐、1把老冰糖、适当尖椒、适当蒜苗、适当八角、适当姜。
作法：1）猪排骨斩一小块，泡去鲜血；2）稻米清洗后泡三十分钟，让其充足消化吸收水份；3）锅中倒少量水，放进老冰糖；4）炒至浅咖色；5）放进猪排骨迅速煸炒；6）匀称的炒上炒糖色；7）八角和姜炒成香气；（猪排骨推倒一边）8）再次煸炒；9）倒进稻米。
排骨焖饭的家常做法是什么
排骨焖饭的家常做法是什么排骨焖饭的营养价值较高，在蒸米饭的时候，把排骨一起放到里面，这样也比较省时省力，米饭熟了，排骨也熟了。
为了保证排骨软烂，之前最好把排骨用开水煮熟，为了增加营养，在里面也可以放入适量的蔬菜，比如放入土豆豆角，都是不错的选择。
★一、排骨焖饭材料：大米/糯米 3:1 1.2杯子、排骨 8块、胡萝卜小半根、山药半根、冰冻熟豌豆小半碗、酱油适量、蜂蜜适量。
做法1、大米淘洗干净，浸泡2小时。
2、排骨烧开，去浮沫，捞出，浸泡在酱油、蜂蜜中2个小时。
3、胡萝卜切小丁，山药去皮切小丁。
4、这些食材除了豌豆，其他统统放进电饭煲锅，将刚刚烧排骨的水以及腌制排骨的酱油汤汁也一起倒入。
5、按键煮饭，大约45分钟。
6、饭好后，将豌豆在微波里微1分钟，也倒入饭锅中，排骨饭就可以吃了。
★二、土豆豆角排骨焖饭材料：大米2杯，排骨2根、土豆1个、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺做法1、大米提前泡1小时，排骨提前泡2次，把血水泡干净；2、准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块；3、油锅爆葱姜、翻炒排骨，至表面金黄，加入老抽、生抽、料酒、糖、醋，翻炒上色；4、加入一碗开水煮沸腾后，加入豆角和土豆，焖10分钟；5、把焖好的菜倒入泡好的大米中，大米只要加入覆盖住米的水量即可；6、正常启动煮饭程序至结束，一锅香喷喷的焖饭就做好啦！★三、电饭煲骨汤土豆焖饭材料：大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭的量来决定）做法1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足4.土豆微波4分钟。
煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。
时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦！。
懒人的电饭锅煲仔饭的做法
懒人的电饭锅煲仔饭的做法
一个人在家，厌倦了外卖，或者是外面满嘴味精的食物。
但是又懒得下厨去油烟去做对抗，又要填饱肚子，这时该怎么解决自己饥肠辘辘的肚子呢？这个时候，使用起家里常见的电饭锅，煮一锅香喷喷的煲仔饭，那是最好不过的事情了。
那么我们该怎么进行制作呢？通过以下四步骤来介绍：
材料：
主料：大米（如果家里有糯米，就各一半），腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗
料汁：生抽，老抽，料酒，糖，鸡精（我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末）
做法：
1、大米淘净干净，浸泡半小时
2、电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，
太稀了不好吃
3、煮饭的20分钟时间，可以做以下事情：
a.排骨洗净剁成块，香肠洗净切成薄片，土豆去皮切片洗净晾干，青菜洗净
b.生抽和老抽，料酒，糖和鸡精，三种按3：2：1，倒在一个碗里调成酱汁，加入姜末
c.炒锅打火，倒入酱汁烧开（可去除料汁的生涩味）
d.
土豆在炒锅内煎至半熟（两面微黄）
e.放水烧热，将生菜焯一下捞起
4、煲仔饭功能中间会鸣叫，大约20分钟饭煮好时会鸣叫，再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜，最后浇上酱汁，再焖20分钟。
这个做法特别适合上班一族，只要先备好材料，回到家以后，把这些材料准备好，往电放锅里一放，很快就能获得美味的食物了。
当然很多用料都可以随意搭配的，比如像香菇肉饭，茄子咸鱼等等。
这些都可以搭配的放进电饭锅，天天换不同花样，不只简单易做也能调整营养哦。
排骨焖饭怎么做
排骨焖饭怎么做用料
•排骨
•土豆
•胡萝卜
•香葱
•料酒
•生抽
•老抽
•盐
•十三香
做法步骤
1、准备主要食材：排骨、土豆、胡萝卜
2、将土豆和胡萝卜切成小丁
3、排骨冷水下锅倒入少许料酒焯水，捞出控干水分
4、锅中倒少许油，放入排骨煎一下
5、排骨煎至两面微焦倒入少许老抽和生抽调味调色
6、倒入土豆和胡萝卜丁翻炒，加入少许盐、十三香调味，翻炒几下放着备用
7、淘米煮饭，水位要比平时煮饭少1/3
8、将炒好的排骨倒入电饭锅中
9、按煮饭键开始焖煮
10、煮饭结束，一锅香喷喷的排骨焖饭就好啦，撒入葱花拌匀就可以开吃啦。
电饭煲做菜绝招
排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。
快开的时候，把面上的沫撇掉。
开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。
吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精西红柿土豆汤：先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。
加盐、胡椒、一点点味精，即可虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。
菜蒸双蛋：原料：鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花。
做法： 1.把鲜鸡蛋打入碗中，用筷子打匀待用； 2.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末，尽量碎一些。
放入装蛋液的碗中，加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀，最后加满温水（直接冲进去，不用搅拌）；3.电饭锅煮饭档，上面架蒸锅，下面煮饭，等饭好，蛋也蒸好了；4.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可。
.红烧鸡：1. 将鸡切好用酱油腌半小时。
2. 将腌好的鸡连同半碗水放入电饭煲后开始煮。
（同时放土豆也行） 3. 15－20分钟后放入少许调料，比如盐糖等，再闷5－10分钟即可。
黄芽菜肉丝粉丝汤： 1. 取少量粉丝，用热水浸泡后冷水冲洗。
2.放少许油入电饭煲烧，至热后放入菜和肉丝，小炒一下。
3.加水煮10分钟，放调料。
4.将粉丝放入，煮3－5分钟即可。
炖鸡汤：老母鸡一只，洗净腹内塞入姜片，红枣，枸杞，党参，当归一片；凉水将鸡放入，开锅后撇去浮沫，一次将汤加足，炖两小时即可，加入盐少许香葱即可鸡蛋羹：原料：必备：鸡蛋2个，盐适量，水少量；选用：葱、姜、蒜，食用油具体做法：1、鸡蛋打在小碗里，加盐，加少量水，搅匀。
（水的量很关键，少了，鸡蛋羹会硬，多了会起泡，不好吃）。
如果有条件，加一些葱姜蒜（切成细丝），入锅前浇上几滴色拉油。
味道会更好。
2、小碗放在笼屉上，电饭锅内倒入开水，蒸熟。
以上是最传统的做法。
另外还可以放入几片青菜叶，火腿丁、虾仁……。
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电饭煲焖排骨
用电饭煲做排骨真是简单方便到不行吖，很适合上班族。
全程用电饭煲！电饭煲！电饭煲！电饭煲！电饭煲！
请认真看完菜谱跟小贴士再动手！
做好后再转移到你喜欢的盘子锅子什么其它随便你！！！！！！
比方我最后是用塔吉锅代替了盘子～。
电饭煲真的很方便，煲汤，炖肉，隔水炖汤，跟米饭一起蒸菜，等等，实在是多才多艺，一物多用，一个顶好几个！
因为实在太方便，使用率极高，于是我特意上某宝多配了一个同型号的内胆！～有时候中午用电饭煲预约了煲汤或者炖肉时，傍晚下班回到家就立刻把电饭煲里的内锅拿出来放一边，再把备用的内胆拿出来开始煲饭，之后再慢悠悠把原来的内胆里的汤啊肉啊盛出来，再把内胆洗干净擦干备用，两个内胆真是超级方便！很适合上班族啊！。