生物化学试题及答案7
生物化学试题及答案
绪论一．名词解释1.生物化学2.生物大分子蛋白质一、名词解释1、等电点2、等离子点3、肽平面4、蛋白质一级结构5、蛋白质二级结构6、超二级结构7、结构域8、蛋白质三级结构9、蛋白质四级结构10、亚基11、寡聚蛋白12、蛋白质变性13、蛋白质沉淀14、蛋白质盐析15、蛋白质盐溶16、简单蛋白质17、结合蛋白质18、必需氨基酸19、同源蛋白质二、填空题1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白g。
2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。
3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。
4、芳香族氨基酸包括、和。
5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。
6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。
7、蛋白质的最大吸收峰波长为。
8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。
9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。
10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。
11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。
12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。
13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。
14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。
15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。
16、还原型谷胱甘肽的缩写是。
17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。
18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。
19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。
20、β-折叠可分和。
21、常见的超二级结构形式有、、和等。
22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。
23、蛋白质按分子轴比可分为和。
24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为，pK2(γ-COOH)为，其pK3(α-NH3+)为，其pI为。
25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。
三、简答题1、简述蛋白质α-螺旋的结构特点。
2、简述氨基酸差异对α-螺旋稳定的影响。
3、简述蛋白质β-折叠的结构特点。
4、简述引起蛋白质沉淀的因素。
生物化学试题及答案(期末用)
生物化学试题及答案维生素一、名词解释1、维生素二、填空题1、维生素的重要性在于它可作为酶的组成成分，参与体内代谢过程。
2、维生素按溶解性可分为和。
3、水溶性维生素主要包括和VC。
4、脂脂性维生素包括为、、和。
三、简答题1、简述B族维生素与辅助因子的关系。
【参考答案】一、名词解释1、维生素：维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给一类小分子有机物。
二、填空题1、辅因子；2、水溶性维生素、脂性维生素；3、B族维生素；4、VA、VD、VE、VK；三、简答题1、生物氧化一、名词解释1.生物氧化2.呼吸链3.氧化磷酸化4. P/O比值二、填空题1．生物氧化是____ 在细胞中____，同时产生____ 的过程。
3．高能磷酸化合物通常是指水解时____的化合物，其中重要的是____，被称为能量代谢的____。
4．真核细胞生物氧化的主要场所是____ ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于____。
5．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与____ 作用，即参与从____到____的电子传递作用；以NADPH 为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的____转移到____反应中需电子的中间物上。
6．由NADH→O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是____、____ 和____ 。
9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。
10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。
12．ATP生成的主要方式有____和____。
14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。
16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。
26．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生____个ATP，琥珀酸可产生____个ATP。
生物化学试题及答案
一、名词解释二、选择题(每题1分，共20分)1、蛋白质多肽链形成α—螺旋时，主要靠哪种次级键维持( ）A：疏水键；B：肽键：C：氢键; D：二硫键。
2、在蛋白质三级结构中基团分布为（）。
A：疏水基团趋于外部,亲水基团趋于内部；B：疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部;C:疏水基团与亲水基团随机分布;D：疏水基团与亲水基团相间分布。
3、双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（)A:A+G；B：C+T：C:A+T；D：G+C。
4、DNA复性的重要标志是（）.A：溶解度降低;B:溶液粘度降低；C:紫外吸收增大;D:紫外吸收降低。
5、酶加快反应速度的原因是（）。
A:升高反应活化能；B：降低反应活化能；C：降低反应物的能量水平；D：升高反应物的能量水平.6、非竟争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是（）。
A：Km增大，Vm变小;B：Km减小,Vm变小；C：Km不变，Vm变小；D：Km与Vm无变化。
7、电子经FADH2呼吸链交给氧生成水时释放的能量,偶联产生的ATP数为（）A:1；B：2；C:3；D：4。
8、不属于呼吸链组分的是（）A：Cytb；B:CoQ；C：Cytaa3; D:CO2。
9、催化直链淀粉转化为支链淀粉的是（）A：R酶; B：D酶；C：Q酶；D：α—1，6糖苷酶10、三羧酸循环过程叙述不正确的是（）. A：循环一周可产生3个NADH、1个FADH2、1个GTP;B：可使乙酰CoA彻底氧化;C：有两步底物水平磷酸化；D：有4—6碳的羧酸。
11、生物体内脂肪酸氧化的主要途径是（）。
A：α—氧化; B:β—氧化；C:ω—氧化；D：过氧化。
12、脂肪酸从头合成途径不具有的特点是（) A:利用乙酰CoA作为活化底物；B：生成16碳脂肪酸;C：需要脂肪酸合成本科系催化;D：在细胞质中进行。
13、转氨酶的辅酶是（）A：FAD；B：NADP+；C：NAD+；D：磷酸吡哆醛。
14、氨基酸分解的主要途径是（）。
生物化学试题及标准答案
生物化学试题及标准答案一、选择题1．生物氧化的底物是：A、无机离子B、蛋白质C、核酸D、小分子有机物2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸肌酸C、ADPD、G-6-PE、1,3-二磷酸甘油酸3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？A、延胡羧酸→丙酮酸B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型)C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+E、NAD+→NADH 4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：A、NAD+B、FMNC、FE、SD、CoQE、Cyt5．2,4－二硝基苯酚抑制细胞的功能,可能是由于阻断下列哪一种生化作用而引起?A、NADH脱氢酶的作用B、电子传递过程C、氧化磷酸化D、三羧酸循环E、以上都不是6．当电子通过呼吸链传递给氧被CN-抑制后，这时偶联磷酸化：A、在部位1进行B、在部位2 进行C、部位1、2仍可进行D、在部位1、2、3都可进行E、在部位1、2、3都不能进行，呼吸链中断7．呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：A、c1→b→c→aa3→O2B、c→c1→b→aa3→O2C、c1→c→b→aa3→O2D、b→c1→c→aa3→O28．在呼吸链中，将复合物I、复合物II与细胞色素系统连接起来的物质是什么？A、FMNB、Fe·S蛋白C、CoQD、Cytb9．下述那种物质专一的抑制F0因子？A、鱼藤酮B、抗霉素AC、寡霉素D、苍术苷10．下列各类酶中，不属于植物线粒体电子传递系统的为：A、内膜外侧NADH：泛醌氧化还原酶B、内膜内侧对鱼藤酮不敏感NADH脱氢酶C、抗氰的末端氧化酶D、a－磷酸甘油脱氢酶11．下列呼吸链组分中，属于外周蛋白的是：A、NADH脱氢酶B、辅酶QC、细胞色素cD、细胞色素a- a312．下列哪种物质抑制呼吸链的电子由NADH向辅酶Q的传递：A、抗霉素AB、鱼藤酮C、一氧化碳D、硫化氢13．下列哪个部位不是偶联部位：A、FMN→CoQB、NADH→FMAC、b→cD、a1a3→O214．A TP的合成部位是：A、OSCPB、F1因子C、F0因子D、任意部位15．目前公认的氧化磷酸化理论是：A、化学偶联假说B、构象偶联假说C、化学渗透假说D、中间产物学说16．下列代谢物中氧化时脱下的电子进入FADH2电子传递链的是：A、丙酮酸B、苹果酸C、异柠檬酸D、磷酸甘油17．下列呼吸链组分中氧化还原电位最高的是：A、FMNB、CytbC、CytcD、Cytc118．A TP含有几个高能键：A、1个B、2个C、3个D、4个19．证明化学渗透学说的实验是：A、氧化磷酸化重组B、细胞融合C、冰冻蚀刻D、同位素标记20．A TP从线粒体向外运输的方式是：A、简单扩散B、促进扩散C、主动运输D、外排作用二、填空题1．生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。
生物化学试题及答案
生物化学试题及答案一、选择题1. 生物化学是一门研究生物体内化学物质及其相互作用的学科，其研究的对象主要是：A. 有机物B. 无机物C. 生物大分子D. 化学反应答案：C2. 下列哪个是人体内最重要的有机物质？A. 脂肪B. 糖类C. 蛋白质D. 维生素答案：C3. 生物大分子中，起着遗传信息传递作用的是：A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪D. 核酸答案：D4. 下列哪种物质是构成细胞膜的主要组成成分？A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 核酸答案：B5. 酶是一类催化生物化学反应的蛋白质，其催化作用会受到以下哪一个因素的影响？A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 以上都是答案：D二、简答题1. 请简要介绍核酸的结构和功能。
答：核酸是生物体内重要的生物大分子，包括DNA和RNA。
其结构由糖类、磷酸和碱基组成。
核酸的功能包括存储、传递和表达遗传信息等。
其中，DNA负责存储生物体的遗传信息，而RNA参与遗传信息的传递和蛋白质合成过程。
2. 请解释酶的作用原理及其在生物体内的重要性。
答：酶是一类特殊的蛋白质，可以催化生物体内的化学反应，降低反应所需的能量垒，从而加速反应速率。
酶的作用原理基于“锁与钥”模型，即酶与底物的结合是高度特异性的，类似于钥匙与锁的配对。
生物体内有数千种不同的酶，在代谢、合成、降解等众多生物化学反应中发挥着关键的作用。
三、论述题生物化学的研究对理解生命的本质、人体健康和疾病的发生发展起着重要的作用。
通过研究生物体内的分子机制和代谢途径，可以揭示生物体的结构与功能之间的关联，为新药开发和疾病治疗提供理论基础。
1. 生物体内化学物质的结构与功能之间的关系生物体内的化学物质包括蛋白质、核酸、糖类和脂肪等，它们的结构决定了它们的功能。
例如，蛋白质的三维结构决定了其特定的功能，如酶的催化活性和抗体的识别能力。
另外，核酸的碱基序列决定了遗传信息的编码和传递，而糖类和脂肪则在细胞膜的构建和维护中发挥着重要作用。
大学生物化学考试题库附有答案
蛋白质的二级结构内含子酶的活性部位氧化磷酸化基因组核酸的变性高能化合物反转录新陈代谢酶原的激活pI Tm 米氏常数Glycolysis β－氧化、蛋白质的四级结构增色效应米氏常数PCR1、蛋白质在一个较宽的生理pH范围内具有缓冲能力，是因为（)A、它们是相对分子量很大的分子B、它们含有许多具有不同pKa值的功能基团C、它们含有许多肽键，而肽键对于体内的H＋和OH－是不敏感的D、它们含有许多氢键2、下述氨基酸中，（）与茚三酮作用呈黄色斑点A、组氨酸B、苏氨酸C、脯氨酸D、精氨酸3、在生理pH条件下,下述三肽在水中的溶解度最大的是( ）A、Asp-Ser—HisB、Ala—Asn-PheC、Ala-Ile-PheD、Ala-Ser—His4、下列关于双螺旋DNA的结构与性质的有关叙述，除( )外都是正确的？A、A/T ＝G/CB、AT含量为35％的DNA解链温度高于AT含量为65％的DNAC、当DNA复性时,紫外吸收值增高D、温度升高是导致DNA变性的因素之一5、酶能加快化学反应速度是由于下述哪种原因所致（）？A、增高活化能B、降低活化能C、降低反应物能量水平D、降低反应的自由能6、E。
coli DNA复制涉及除（）之外的哪些蛋白质？A、DNA聚合酶B、RNA聚合酶C、DNA解链蛋白D、DNA旋转酶7、下述DNA分子中，除（）外都具有双链结构？A、E. coli DNAB、质粒DNAC、噬菌体X174 DNAD、线粒体DNA8、在采用链终止法测定DNA顺序时，为了获得以腺苷酸残基为末端的一组大小不同的片段，应该采用哪种双脱氧类似物（）？A、5’—ddATPB、5’-ddCTPC、5'—ddGTPD、5'—ddTTP9、催化单底物反应的酶的米氏常数（Km）是（）无答案A、底物和酶之间的反应的平衡常数B、给出最大反应速度的底物浓度C、给出最大半反应速度的底物浓度C、大致与酶催化反应的速度成比例10、在下列转录抑制剂中,能对真核生物和原核生物的转录都有作用的是（）A、放线菌素DB、利福平C、利链菌素D、a－鹅膏蕈碱11、下列氨基酸中，在水中溶解度最低的是（）A、组氨酸B、赖氨酸C、亮氨酸D、苏氨酸12、X174噬菌体基因组的大小不足以编码它的九种不同的蛋白质，但它实际编码了这些蛋白质.这是下述哪种原因所致（)?A、密码子的简并性B、密码子重叠C、基因重叠D、密码子的摆动性13、下述RNA在细胞内的含量最高的是（）A、tRNAB、rRNAC、mRNAD、hnRNA14、用于肌肉收缩的能量主要以哪种形式贮存在组织中( ）A、磷酸肌酸B、磷酸精氨酸C、ATPD、磷酸烯醇式丙酮酸15、在DNA复制与DNA修复中共同出现的酶是（）A、DNA连接酶B、RNA聚合酶C、DNA内切酶D、RNA外切酶16、非竞争性抑制剂与竞争性抑制剂的一个相同点是（）A、在双倒数图纵轴上的截距相同B、两者的K i值越小所造成的抑制作用越大C、抑制剂和底物与酶在相同的部位结合D、增大底物浓度能解除两者对酶活性的抑制17、下述哪种突变最有可能致死？（)A、插入或丢失一个核苷酸B、同时丢失三个核苷酸C、插入一个和在相邻的部位丢失一个核苷酸D、在某部位发生碱基替换18、下列小肽中能被胰蛋白酶水解的是（）A、Tyr—Phe-Gly—AlaB、Ala-Ser-Thr—LysC、Glu-Phe-Val-ArgD、Glu-Arg—Tyr—Ala19、下述酶都是催化糖酵解反应的重要的酶，其中（)催化该途径最关键的反应？A、己糖激酶B、磷酸果糖激酶C、3-磷酸甘油醛脱氢酶D、丙酮酸激酶20、下述呼吸链组分中，除（）外都含有血红素辅基？A、细胞色素bB、细胞色素cC、NADH脱氢酶D、细胞色素aa321、下列4 种氨基酸中哪个有碱性侧链？（)A．脯氨酸B．苯丙氨酸C．异亮氨酸D．赖氨酸22、凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：（）A．分子量大的B．分子量小的C．电荷多的D．带电荷少的23、反密码子UGA所识别的密码子是: （)A．ACU B．ACT C．UCA D．TCA24、酶的竞争性可逆抑制剂可以使：（）A．Vmax 减小，Km 减小C．Vmax 增加,Km 增加B．Vmax 不变,Km 增加D．Vmax 不变，Km 减小25、关于DNA 指导的RNA 合成,下列叙述哪一项是错误的：（)A．只有在DNA 存在时，RNA 聚合酶才能催化磷酸二酯键的生成B．转录过程中,RNA 聚合酶需要引物C．RNA 链的合成是从5′→3′端D．大多数情况下只有一股DNA 链作为模板26、用同位素标记葡萄糖分子的1位碳原子，经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上（）可以不做A．1—C B．2—C C。
生物化学习题及答案
生物化学习题及参考答案一、判断题（正确的在括号内打“√”，错的打“×”。
每小题1分，共10分）1、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。
答案：√2、构型的改变必需有旧的共价键的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。
答案：√3、镰状红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。
( ) 答案：×4、维生素B5的辅酶形式是NAD+和NADP+。
答案：√5、提高盐浓度可使DNA分子的熔点（Tm）升高。
答案：√6、Ribozyme是一种能水解核酸的蛋白质。
答案：×7、沿糖酵解途径逆行，可将丙酮酸、乳酸等小分子前体物质转化为葡萄糖。
答案：×8、高能化合物是指断裂高能键时，需要大量的能量。
答案：×9、只有偶数碳原子的脂肪酸在氧化降解时才能产生乙酰CoA。
答案：×10、必需氨基酸是指蛋白质代谢中不可缺少的氨基酸。
答案：×1、每种酶只有一个K m值。
( )答案：错2、分离细菌质粒既可用凝胶电泳法也可用梯度离心法。
( )答案：对3、在蛋白质合成过程中tRNA的5’端是携带氨基酸的部位。
( )答案：错4、所有的辅酶或辅基都是维生素。
( )答案：错5、向含有磷酸戊糖途径氧化阶段的各种酶及辅酶因子溶液中加入C-6位被标记的葡萄糖分子，放射性标记最终出现在5-磷酸核酮糖的C-5位上。
( )答案：对6、A TP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。
( )答案：对7、脂肪酸合成过程中所需的[H+]全部由NADPH提供。
( )答案：对8、氨基酸为氨基取代的羧酸，可直接用酸碱滴定法进行定量测定。
( )答案：错9、L-氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。
( )答案：错10、别嘌呤醇作为尿酸的类似物抑制黄嘌呤氧化酶而用于治疗痛风。
答案：错1、与肌红蛋白不同，血红蛋白由四个亚基组成，因此提高了它与氧的结合能力，从而增加了输氧的功能。
生物化学练习试卷7(题后含答案及解析)_1
生物化学练习试卷7(题后含答案及解析)题型有：1. A1型题1．恶性贫血患者可能缺乏下列哪种维生素A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．维生素B12E．维生素C正确答案：D2．下列哪项不是氨基酸脱氨基后生成的α-酮酸的代谢去路A．经氨基化生成非必需氨基酸B．经氨基化生成必需氨基酸C．氧化生成二氧化碳和水D．转变为糖E．转变为酮体正确答案：B3．DNA的Tm值是A．50％核酸双链解开的温度B．100％核酸双链解开的温度C．50％核酸复性温度D．100％核酸复性温度E．退火的最佳温度正确答案：A4．体内能合成酮体的组织是A．脂肪组织B．肝脏C．小肠D．肾脏E．脑正确答案：B5．酮体包括A．乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸B．乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮C．乙酰乙酰CoA、β-羟丁酸、丙酮酸D．乙酰乙酰CoA、β-羟丁酸、丙酮E．酰CoA、β-羟丁酸、丙酮酸正确答案：B6．下列哪种激素不是升高血糖的激素A．胰岛素B．胰高血糖素C．糖皮质激素D．肾上腺素E．生长激素正确答案：A7．胆固醇在体内可转变为下列化合物，除外的是A．前列腺素B．肾上腺皮质激素C．胆汁酸D．雌三醇E．维生素D3正确答案：A8．下列哪种化合物不是呼吸链的组成A．Fe-SB．FMNC．CoQD．CoAE．Cytb正确答案：D9．丁-氨基丁酸是由哪一种氨基酸脱羧基生成的A．组氨酸B．鸟氨酸C．蛋氨酸D．谷氨酸E．酪氨酸正确答案：D10．酮体合成的关键酶是A．HMGCoA还原酶B．HMGCoA裂解酶C．HMGCoA合成酶D．乙酰CoA羧化酶E．酰CoA硫解酶正确答案：C11．核酸的基本组成单位是A．戊糖B．嘌呤C．嘧啶D．核苷E．核苷酸正确答案：E12．下列哪项不是递氢体A．Fe-SB．FMNC．CoQD．FADE．NAD+正确答案：A13．双链DNA分子中，腺嘌呤与哪种碱基配对A．次黄嘌呤B．鸟嘌呤C．胞嘧啶D．尿嘧啶E．胸腺嘧啶正确答案：E14．酶的绝对专一性是指A．一种酶只作用于一种底物B．一种酶能催化一类化合物C．一种酶能催化具有相同的化学键的几种底物D．一种酶能催化一种底物的不同立体异构体E．一种酶仅能催化底物的一种立体异构体正确答案：A15．合成甘油三酯所需的原料主要来源于A．食物脂肪B．葡萄糖C．氨基酸D．酮体E．胆固醇正确答案：B16．血氨的主要来源是A．肠内氨基酸在肠道细菌作用下产生的氨B．肠道尿素经肠道细菌尿素酶水解产生的氨C．体内胺类物质分解产生的氨D．氨基酸脱氨基生成的氨E．肾小管上皮细胞分泌的氨正确答案：D17．下列哪种碱基不存在于DNA中A．腺嘌呤B．鸟嘌呤C．胞嘧啶D．尿嘧啶E．胸腺嘧啶正确答案：D18．体内调节氧化磷酸化的基本因素是A．ATP/ADP比值B．CTP/CDP比值C．UTP/UDP比值D．GTP/GDP比值E．TIP/TDP比值正确答案：A19．肝糖原分解的关键酶是A．UDPG焦磷酸化酶B．葡萄糖激酶C．磷酸化酶D．葡萄糖-6-磷酸酶E．脱支酶正确答案：C20．蛋白质合成的直接模板是A．DNAB．rRNAC．mRNAD．SnRNAE．tRNA正确答案：C21．三羧酸循环中，以FAD为辅酶的酶是A．异柠檬酸脱氢酶B．柠檬酸合酶C．琥珀酸脱氢酶D．苹果酸脱氢酶E．乳酸脱氢酶正确答案：C22．糖异生的主要器官为A．肾脏B．肝脏C．脑D．心肌E．骨骼肌正确答案：B23．下列有关酶的概念哪一项是正确的A．所有的蛋白质都有酶活性B．其底物都是有机化合物C．其催化活性都需要特异的辅助因子D．对底物都有绝对专一性E．酶不一定都是蛋白质正确答案：E24．酶竞争性抑制的动力学特点是A．Km值增大，Vmax不变B．Km值降低，Vmax不变C．Km值不变，Vmax增大D．Km值不变，Vmax降低E．Vmax和Km值均降低正确答案：A25．下列哪项不是丙酮酸脱氢酶复合体的辅酶成分A．生物素B．NAD+C．FADD．硫辛酸E．CoA-SH正确答案：A26．氰化物中毒可阻断呼吸链哪一环节的电子传递A．COQ→CytbB．Cytb→Cytc1C．Cytcl→CyteD．Cytc→Cytaa3E．Cytaa3→O2正确答案：E27．在氨基酸代谢中起传递氨基作用的辅酶是由下列哪种维生素组成的A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．维生素B12E．维生素PP正确答案：C28．哪种组织的功能严重损伤，将引起高氨血症A．肝B．肾C．脑D．心肌E．骨骼肌正确答案：A29．在呼吸链中，能将电子直接传递给氧的细胞色素是A．细胞色素aa3B．细胞色素bC．细胞色素c1D．细胞色素cE．细胞色素P450正确答案：A30．下列哪项是通过调节细胞膜上的Na+-K+-ATP酶来影响氧化磷酸化A．COB．ADPC．2，4-二硝基酚D．甲状腺素E．氰化物正确答案：D31．下列哪种维生素的辅酶形式是焦磷酸硫胺(TPP)A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．维生素B12E．维生素PP正确答案：A32．体内氨基酸脱氨基反应的主要方式是A．转氨基作用B．联合脱氨基作用C．直接脱氨基作用D．脱水脱氨基作用E．氧化脱氨基作用正确答案：B33．多胺是由哪一种氨基酸脱羧基生成的A．瓜氨酸B．鸟氨酸C．蛋氨酸D．精氨酸E．酪氨酸正确答案：B34．携带、转运一碳单位的载体是A．叶酸B．维生素B12C．四氢叶酸D．S-腺苷蛋氨酸E．泛酸正确答案：C35．由一条肽链组成的蛋白质其最高级空间结构是A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．四级结构E．以上都不是正确答案：C36．下列哪项不是磷酸戊糖途径的主要生理意义A．生成NADPH，参与胆固醇的合成B．生成NADPH，氧化磷酸化提供能量C．生成NADPH，维持细胞中谷胱甘肽的还原状态D．生成NADPH，参与肝脏的生物转化E．产生5-磷酸核糖，参与核苷酸合成正确答案：B37．关于蛋白质变性后的哪一种说法是正确的A．肽键断裂B．空间结构破坏C．溶解度增高D．黏度降低E．不易被蛋白酶水解正确答案：B38．生物体内能量的利用和储存都是以下列哪种核苷酸为中心的A．CTPB．GTPC．UTPD．ATPE．TIP正确答案：D39．tRNA的二级结构A．为双螺旋结构B．为α-螺旋结构C．为β-折叠结构D．呈”倒L”形E．呈三叶草形正确答案：E40．合成甘油三酯的能力最强的场所是A．脂肪组织B．肝脏C．小肠D．肾脏E．脑正确答案：B。
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生物化学试题及答案（7）第七章氨基酸代谢【测试题】一、名词解释1.氮平衡2.必需氨基酸3.蛋白质互补作用4.内肽酶5.外肽酶6.蛋白质腐败作用7.转氨基作用8.氧化脱氨基作用 9.联合脱氨基作用 10.多胺 11.一碳单位 12.PAPS 13. SAM二、填空题14．氮平衡有三种，分别是氮的总平衡、____、____ ，当摄入氮＜排出氮时称____。
15．正常成人每日最低分解蛋白质____克，营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为____克。
16．必需氨基酸有8种，分别是苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸、____、 ____ 、 ____ 、_____、____。
17．胰腺分泌的外肽酶有____、____，内肽酶有胰蛋白酶、____和____。
18．氨基酸吸收载体有四种，吸收赖氨酸的载体应是____ ，吸收脯氨酸的载体是____。
19．假神经递质是指____和____，它们的化学结构与____相似。
20．氨基酸代谢去路有合成蛋白质、____、____、____，其中____ 是氨基酸的主要分解代谢去路。
21．肝脏中活性最高的转氨酶是____，心肌中活性最高的转氨酶是____。
22．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是____或____，ADP和GTP是此酶的变构激活剂，____ 和____是此酶的变构抑制剂。
23．生酮氨基酸有____和____。
24．氨的来源有____、____、____，其中____是氨的主要来源。
25．氨的转运有两种方式，分别是____、____，在肌肉和肝脏之间转运氨的方式是____。
26．鸟氨酸循环又称____或____。
28．γ-氨基丁酸是由____脱羧基生成，其作用是____。
27．尿素分子中碳元素来自____，氮元素来自____和____，每生成1 分子尿素消耗____个高能磷酸键。
29．一碳单位包括甲基、____、____、____、____，其代谢的载体或辅酶是____。
30．可产生一碳单位的氨基酸有____、____、____、____。
31．肌酸激酶有三种同工酶分别是____、____、____，其中____ 主要存在于心肌中。
32．体内可产生硫酸根的氨基酸有____、____、____，其中____ 是体内硫酸根的主要来源。
33．儿茶酚胺包括____、____、____，帕金森氏病是由于脑组织中____生成减少。
34．支链氨基酸包括____、____、____。
三、选择题Ａ型题35．下列哪种氨基酸是生糖兼生酮氨基酸？A. GlyB. SerC. CysD. IleE. Asp36．下列哪种不是必需氨基酸？A. MetB. ThrC. HisD. LysE. Val37．苯酮酸尿症是由于先天缺乏：A.酪氨酸酶B.酪氨酸羟化酶C.酪氨酸转氨酶D.苯丙氨酸转氨酶E.苯丙氨酸羟化酶38．不参与构成蛋白质的氨基酸是：A.谷氨酸B.谷氨酰胺C.鸟氨酸D.精氨酸E.脯氨酸39．体内氨基酸脱氨基的主要方式是：A.转氨基B.联合脱氨基C.氧化脱氨基D.非氧化脱氨基E.脱水脱氨基40．肌肉组织中氨基酸脱氨基的主要方式是：A.转氨基B.嘌呤核苷酸循环C.氧化脱氨基D.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基联合E.丙氨酸－葡萄糖循环41．体内氨的主要代谢去路是：A.合成尿素B.生成谷氨酰胺C.合成非必需氨基酸D.渗入肠道E.肾泌氨排出42．脑组织中氨的主要代谢去路是：A.合成非必需氨基酸B.合成谷氨酰胺C.合成尿素D.合成嘧啶E.扩散入血43．下列哪种物质是氨的运输形式？A.谷氨酰胺B.天冬酰胺C.谷胱甘肽D.精氨酸E.瓜氨酸44．属于S-腺苷甲硫氨酸的功能的是：A.合成嘌呤B.合成嘧啶C.合成四氢叶酸D.甲基供体E.生成黑色素45．下列哪类氨基酸全部是必需氨基酸？A.酸性氨基酸B.碱性氨基酸C.含硫氨基酸D.支链氨基酸E.芳香族氨基酸46．关于胃蛋白酶不正确的是：A.以酶原的方式分泌B.由胃粘膜主细胞产生C.可由盐酸激活D.属于外肽酶E.具凝乳作用47．下列哪种蛋白质消化酶不属于胰液酶？A.氨基肽酶B.羧基肽酶C.胰蛋白酶D.糜蛋白酶E.弹性蛋白酶48．可激活胰蛋白酶原的是：A.二肽酶B.肠激酶C.盐酸D.胆汁酸E.糜蛋白酶49．不能参与转氨基作用的氨基酸是：A.丙氨酸B.缬氨酸C.天冬氨酸D.赖氨酸E.亮氨酸50．ALT活性最高的组织是：A.血清B.心肌C.脾脏D.肝脏E.肺51．催化α-酮戊二酸和氨生成谷氨酸的酶是：A.谷丙转氨酶B.谷草转氨酶C.谷氨酸脱羧酶D.谷氨酰胺酶E.谷氨酸脱氢酶52．下列哪种氨基酸缺乏可引起氮的负平衡？A.谷氨酸B.苏氨酸C.天冬氨酸D.丙氨酸E.精氨酸53．属于外肽酶的是：A.羧基肽酶B.二肽酶C.胰蛋白酶D.弹性蛋白酶E.糜蛋白酶54．对PAPS描述不正确的是：A.参与某些物质的生物转化B.参与硫酸软骨素的合成C.又称活性硫酸根D.主要由半胱氨酸分解产生E.主要由色氨酸分解产生55．在鸟氨酸循环中，下列哪种物质要穿出线粒体进行后续反应？A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.天冬氨酸E.延胡索酸56．关于牛磺酸哪项叙述是正确的？A.是半胱氨酸的代谢产物B.存在于肝脏C.存在于脑组织D.是结合胆汁酸的组成成分E.由半胱氨酸直接脱羧生成57．下列哪组维生素参与联合脱氨基作用？A. B1,B2B. B1,B6C. 泛酸,B6D. B6,PPE. 叶酸,B258．关于一碳单位代谢描述错误的是：A.一碳单位不能游离存在B.四氢叶酸是一碳单位代谢辅酶C. N5-CH3-FH4是直接的甲基供体D.组氨酸代谢可产生亚氨甲基E.甘氨酸代谢可产生甲烯基59．哪种氨基酸脱氨基产生草酰乙酸？A.谷氨酸B.谷氨酰胺C. 天冬氨酸D. 天冬酰胺E.丝氨酸60．精氨酸酶主要存在于哪种组织？A.肝脏B.肾脏C.脑组织D.血浆E.小肠61．氨基酸脱羧的产物是：A.胺和二氧化碳B.氨和二氧化碳C.α-酮酸和胺D. α-酮酸和氨E.草酰乙酸和氨62．下列哪种物质未参与尿素生成？A.精氨酸B. CPS-ⅠC. CPS-ⅡD. AGAE. 瓜氨酸63．关于氨基甲酰磷酸叙述错误的是：A. 可在肝线粒体中生成B.可在胞液中生成C.可由氨提供氮源D.可由谷氨酰胺提供氮源E.只用于合成尿素64．下列哪种物质对巯基酶有保护作用？A.活性硫酸根B.生物素C.泛酸D. GSHE. FADH265．哪种物质缺乏可引起白化病？A.苯丙氨酸羟化酶B.酪氨酸转氨酶C.酪氨酸酶D.酪氨酸脱羧酶E. .酪氨酸羟化酶66．体内哪种氨基酸代谢后可转变为 NAD+ ？A.半胱氨酸B.甲硫氨酸C. 苯丙氨酸D. 酪氨酸E.色氨酸67．可产生一碳单位的氨基酸是：A.丙氨酸B.甘氨酸C.缬氨酸D.苏氨酸E.半胱氨酸68．不需SAM提供甲基生成的物质是：A.肉碱B.肾上腺素C.胆碱D.肌酸E.胸嘧啶69．下列哪种物质不是由酪氨酸代谢生成？A.苯丙氨酸B.多巴胺C.去甲肾上腺素D.黑色素E. 肾上腺素70．可直接产生乙醇胺的氨基酸是：A.谷氨酸B.丝氨酸C.丙氨酸D.天冬氨酸E.色氨酸71．参与肌酸合成的物质有：A.甘氨酸和精氨酸B.肌酸酐和甘氨酸C.肌酸酐和精氨酸D.甲硫氨酸和半胱氨酸E.肌酸激酶和半胱氨酸72．血氨升高的主要原因是：A.体内氨基酸分解增加B.食物蛋白质摄入过多C.肠道氨吸收增加D.肝功能障碍E.肾功能障碍73．肾脏产生的氨主要来自：A.尿素水解B.谷氨酰胺水解C.氨基酸脱氨基D.胺的氧化E.血液中的氨74．氨基酸彻底分解的产物是：A.胺，二氧化碳B.二氧化碳，水，尿素C.尿酸D. 氨，二氧化碳E.肌酸酐，肌酸75．各种蛋白质含氮量平均约为：A. 10%B. 15%C. 16%D. 18%E. 24%76．下列哪种氨基酸是肽链合成后经加工才出现在蛋白质中的？A.谷氨酸B.脯氨酸C.赖氨酸D.半胱氨酸E.羟脯氨酸77．苯丙氨酸羟化酶的辅酶是：A.叶酸B.二氢叶酸C.四氢叶酸D.四氢生物喋呤E.磷酸吡哆醛78．关于苯丙氨酸描述错误的是：A.苯丙氨酸是必需氨基酸B.苯丙氨酸可转变为酪氨酸C.酪氨酸可生成苯丙氨酸D.属芳香族氨基酸E.对苯酮酸尿症患儿应控制食物中苯丙氨酸的含量79．下列哪种物质属神经递质？A.β-羟酪胺B.苯乙醇胺C.腐胺D. 5-羟色胺E.组胺80．甲基的直接提供体是：A. S-腺苷甲硫氨酸B.甲硫氨酸C.同型半胱氨酸D.胆碱E. N5-CH3-FH481．参与甲硫氨酸循环的维生素是：A. B1B. PPC. B12D. B6E. B2 82．巯基酶的巯基直接来自哪种氨基酸残基？A.甲硫氨酸B.胱氨酸C.精氨酸D.组氨酸E.半胱氨酸83．哪种酶先天缺乏可产生尿黑酸尿症？A.酪氨酸酶B.尿黑酸氧化酶C.酪氨酸转氨酶D.酪氨酸羟化酶E.苯丙氨酸羟化酶Ｂ型题（84~89）A.鸟氨酸循环B.甲硫氨酸循环C.γ-谷氨酰循环D.嘌呤核苷酸循环E.丙氨酸-葡萄糖循环84．合成尿素的过程是：85．参与氨基酸脱氨基作用的是：86．生成SAM以提供甲基的是：87．参与氨基酸吸收的是：88．作为氨的一种转运方式的是：89．需谷胱甘肽参加的循环是：（90~95）A.酪氨酸B.甘氨酸C.丝氨酸D.缬氨酸E.精氨酸90．可在体内生成黑色素的是：91．水解可产生尿素的是：92．参与卟啉合成的是：93．体内参与胆碱生成的是：94．属支链氨基酸的是：95．参与鞘氨醇合成的是：（96~101）A. L-谷氨酸脱氢酶B.腺苷酸脱氨酶C.谷氨酰胺合成酶D.精氨酸代琥珀酸合成酶E.甲硫氨酸合成酶96．参与尿素合成的酶是：97．参与组织间氨的转运的酶是：98．参与N5-CH3-FH4→→SAM的酶是：99．参与嘌呤核苷酸循环的酶是：100．参与氧化脱氨基的酶是：101．以辅酶Ⅰ或辅酶Ⅱ为辅酶的酶是：（102~107）A. Vit B6B. Vit PPC. Vit B12D. 四氢叶酸E. 四氢生物喋呤102．酪氨酸羟化酶的辅酶是：103．氨基酸脱羧酶的辅酶含有：104．氨基酸转氨酶的辅酶含有：105．一碳单位的载体是：106．N5-CH3-FH4转甲基酶的辅酶是：107．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有：（108~114）A.细胞液B.细胞核C.细胞膜D.溶酶体E.线粒体108．真核细胞降解膜蛋白、长寿命蛋白的部位是：109．真核细胞依赖ATP和泛素降解异常蛋白和短寿命蛋白的部位是：110．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ存在的部位是：111．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ存在的部位是：112．精氨酸水解产生尿素的反应部位是：113．γ-谷氨酰基转移酶存在于小肠上皮细胞的部位是：114．氨基酸吸收载体存在于小肠上皮细胞的部位是：（115~121）A.支链氨基酸B.芳香族氨基酸C.酸性氨基酸D.碱性氨基酸E.含硫氨基酸115．代谢可产生PAPS的是：116．只含有非必需氨基酸的是：117．体内代谢可产生少量尼克酸的氨基酸属：118．可产生维持蛋白质空间结构的二硫键的氨基酸属：119．代谢可产生组织胺的氨基酸属：120．肠道中蛋白质腐败可产生尸胺的氨基酸属：121．严重肝功能障碍时可产生假神经递质的氨基酸属：Ｘ型题122．参与鸟氨酸循环的氨基酸有：A.天冬氨酸B.瓜氨酸C. N-乙酰谷氨酸D.精氨酸E.鸟氨酸123．氨在组织间转运的主要形式有：A.尿素B.铵离子C.氨D.丙氨酸E.谷氨酰胺124．甘氨酸参与下列哪些过程？A.谷胱甘肽合成B.肌酸合成C.血红素合成D.嘌呤核苷酸合成E.一碳单位生成125．关于谷氨酰胺正确的是：A.氨的转运形式B.氨的贮存形式C.氨的解毒产物D.必需氨基酸E.非必需氨基酸126．α-酮酸的代谢去路有：A.可转变为糖B.可转变为脂肪C.生成非必需氨基酸D.氧化生成水和二氧化碳E.生成必需氨基酸127．半胱氨酸在体内代谢可产生：A.谷胱甘肽B.牛磺酸C. PAPSD.硫化氢E.甲硫氨酸128．生糖兼生酮的氨基酸有：A.酪氨酸B.色氨酸C.脯氨酸D.亮氨酸E.苏氨酸129．蛋白质消化酶中属内肽酶的有：A.胃蛋白酶B.胰蛋白酶C.氨基肽酶D.羧基肽酶E.弹性蛋白酶130．下列哪些物质属多胺？A.精胺B.精脒C.组织胺D.γ-氨基丁酸E.腐胺131．可生成或提供一碳单位的氨基酸有：A.丝氨酸B.组氨酸C.甘氨酸D.色氨酸E.甲硫氨酸132．参与肌酸合成的物质有：A.精氨酸B.甘氨酸C.甲硫氨酸D.半胱氨酸E.肌酸酐133．精氨酸参与下列哪些物质的生成？A.尿素B.蛋白质C.胆碱D.肌酸E.肾上腺素134．甲硫氨酸可：A.代谢产生PAPSB.参与肉碱生成C.可转化生成半胱氨酸D.参与精胺生成E.参与胆碱生成135．嘌呤核苷酸循环中参与的物质有：A.草酰乙酸B.α-酮戊二酸C.腺嘌呤核苷酸D.次黄嘌呤核苷酸E.苹果酸136．天冬氨酸可参与：A.嘌呤核苷酸生成B.嘧啶核苷酸生成C.尿素生成D.谷胱甘肽生成E.嘌呤核苷酸循环137．属生糖氨基酸的有：A.缬氨酸B.亮氨酸C.赖氨酸D.半胱氨酸E.谷氨酰胺四、问答题138．如何用实验方法判断体内蛋白质代谢状况？139．试从蛋白质营养价值角度分析小儿偏食的害处。