第六章羊营养与饲料
各类饲料的营养成分及对羊发育成长的作用
各类饲料的营养成分及对羊发育成长的作用饲料是指羊采食而又对其无害无毒的物质。
饲料中含有粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等营养物质。
（1）粗蛋白质是纯蛋白质和氨化物的总称。
各种饲料中的粗蛋白质含量差异很大，即使同一种植物，在其不同部位、不同生长阶段，其含量差异也很大，羊对饲料中蛋白质的质量要求并不严格。
蛋白质是羊生命活动和生长发育的物质基础，是构成体组织、肉、毛、奶、皮等的原料，还具有修补体组织损伤、调节生理机能、提供热能等功能。
（2）粗脂肪主要是提供羊的能量，维持体温，也是修补损伤组织、形成乳脂和皮脂的原料之一。
（3）碳水化合物是植物性饲料的主要成分，约占饲料干物质的50％～80％，其主要功能就是提供羊只能量。
羊只采食粗饲料后，使羊有饱感，并且刺激胃肠道蠕动。
经瘤胃微生物分解吸收、转化成体脂肪贮存在体内。
（4）矿物质是指饲料经充分燃烧后剩下的不能燃烧的物质。
羊所需要的矿物质必须由饲料中供给，如果矿物质供应不足或各矿物质之间比例不合适，就可使羊患病或中毒。
矿物质是构成骨骼及牙齿的主要物质，也是组成血液、体液、消化液的主要成分，是维持体液酸碱度平衡的主要原料。
（5）维生素是羊维持生命、维持正常发育所必需的一组特殊物质。
在饲料中它含量虽少，但它在营养价值上的重要性是不亚于蛋白质及其他任何一种营养物质。
维生素分水溶性和脂溶性两大类。
维生素在体内有促进羊生长发育、繁殖，保证正常新陈代谢的重要作用。
对羊来说，维生素的来源有两个：一是由瘤胃维生素合成，如维生素b族；另一途径是靠饲料中提供。
如维生素a、d、e和k。
（6）水不同种类的饲料，其含水量也不相同不等。
含水多的饲料含干物质相对就少，营养价值就低，而且含水量多的饲料保存及运输都比较困难。
水在体内可溶解营养物质，促进营养物质的消化和吸收，并能运输养分、调节体温、排出废物、减少器官之间的磨擦、参与生化反应、构成机体等。
羊的营养与饲料68页文档
56、书不仅是生活，而且是现在、过 去和未 来文化 生活的 源泉。 ——库 法耶夫 57、生命不可能有两次，但许多人连一 次也不 善于度 过。— —吕凯 特 58、问渠哪得清如许，为有源头活水来 。—— 朱熹 59、我的努力求学没有得到别的好处， 只不过 是愈来 愈发觉 自己的 无知。 ——笛 卡儿
羊的营养与饲料
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
拉ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
60、生活的道路一旦选定，就要勇敢地 走到底 ，决不 回头。 ——左
《羊饲料及羊管理》课件
干燥舒适
营养充足、保证母羊的卫生和舒适， 羊只分娩后要保持棚舍内干燥、温
科学合理地喂养和管理。
馨，避免感冒。
新生羊护理
饲养者需要照顾新生羊，避免新生 羊死亡。
羊的疾病预防和治疗
1
预防感染病
2
互相感染是医治最困难的病。
3
定期检查羊的健康
主要检查肠道、眼睛、嗅觉、肺部的疾病
病症的早发现和及时治疗
早期的诊断和治疗，能避免病症转化成慢性 病。
养殖杂种肉用羊
选用高肉质母羊与优质绵羊杂交， 可获得杂种肉羊襟还厚，背厚肉 壮，体型大，生长快，免疫力强、 容易饲养的优点。
羊饲料的喂养原则
1
定量
2
每头羊的青饲料饲喂量每天以羊个体重的
3%— 5%为宜。然后根据羊品种、季节和活
动强度，合理计算配料比例。
3
定时
成年羊通常一天喂食2-3次，幼羊更常喂食。 定时喂食可调整胃肠道消化功能，提高饲料 利用率。
分餐
在喂料饲料的时候，要将饲料分多次喂，避 免在一餐中多吃，分餐有利于羊的消化。
《羊饲料及羊管理》PPT 课件
作为一个养殖业者，我们应该关注羊饲料和羊管理的科学知识，从而提高羊 肉产量和羊肉品质，本课程将介绍羊饲料及
进口牧草、光合硫酸铵制草坪料等 需要注意验货，以保证饲料品质。
豆科植物饲料
绿豆、豌豆、豌豆荚、豆腐渣等...
饲料玉米
饲料玉米、玉米秸秆等需要在收获、 贮藏、加工、添加剂等方面注意质 量控制。
混合饲料
选用品牌好、质量可靠的混合饲料， 最大限度地保证羊的健康。
羊饲料的种类和配方
浓缩料
添加氨基酸、矿物质、维生素等营养成分的浓缩料。 可增加羊的肌肉含量
羊常用饲料原料的营养价值及饲喂
羊常用饲料原料的营养价值及饲喂摘要：为了帮助羊的健康生长，增强羊的品质，在日常养殖过程中需要养殖人员科学地调配好饲料，根据羊群在不同阶段生产需求提出有效的饲养方案，从而适当的提高羊群本身的免疫力，为养殖效益提升奠定坚实基础。
因此在实际工作中养殖人员需要落实现代化的养殖理念，加强对羊常用饲料原料营养价值和饲养方法的深入性分析，为后续养殖工作的顺利实施提供重要的保障。
关键词：羊常用饲料原料；科学喂养；营养价值在羊养殖的过程中，任何地区的饲料组成成分是使用当地可获得的饲料原料之后，再通过简单的加工进行有效的饲喂，这样一来不仅可以减少在养殖中的成本投入，还有助于满足羊在不同阶段的成长所需，使我国养殖行业能够朝着现代化的方向而不断迈进，提升整体的养殖效益。
1羊常用饲料原料的营养价值1.1牧草牧草在羊常用饲料原料中为重要的组成部分，其营养价值较高，牧草的化学组成变异成分较大，决定了营养含量在不断地提升。
植物具有高度的季节性快速的生长期，营养价值较高，在休眠期营养价值较低，如果牧场中的牧草类型为多样，既可以满足日常的养殖所需，还有助于增强饲料中的营养比例[1]。
在利用牧草进行饲养过程中也要搭配着其他的原料采取科学化的选择模式，如果饲料中只变成了某一种原材料，那么会导致原料营养成分在逐渐地降低，无法满足后续的营养需求。
因此在实际养殖时需要养殖人员根据牧草的营养价值科学搭配好其他的原材料，共同的完成饲料原料的有效配合。
在区牧草喂人工草场中，其中所包含的营养价值较高，在这些地区进行养殖的过程中可以直接进行放牧，或者是在将牧草收获之后当作干草来进行喂养。
牧草的营养价值较高，其中代表性的牧草为三叶草和黑麦草，要根据实际讲时需要和羊的营养所需选择与之对应的植物来进行科学地喂养，避免对羊的生长造成一定的影响。
1.2粗饲料为了防止对羊的肠胃产生一定的影响，在饲料中需要融入粗饲料，可以在其中添加一些稀释剂适当的营养浓度，从而满足养在不同阶段的成长需求。
肉羊科学饲养营养设计和日粮配制
肉羊科学饲养营养设计和日粮配制一、营养设计1.基础饲料肉羊基础饲料主要包括粗粮、干草、糠麸和绿饲料等。
粗粮富含蛋白质和能量，可以提供肉羊正常生长所需的养分；干草和绿饲料富含纤维素，可以促进肉羊的消化和肠道健康；糠麸则是一种廉价高能饲料，可以提高饲料的粗纤维含量。
2.蛋白质3.能量能量是肉羊生长的重要因素，可通过添加玉米、大豆油和大豆粉等高能饲料来提供。
需要注意的是，能量需求应根据生长阶段和环境温度进行调整，以确保肉羊的能量供给与需求匹配。
4.矿物质和维生素肉羊饲料中需要添加适量的矿物质和维生素，以满足肉羊生理和代谢的需求。
常用的矿物质包括钙、磷、钠、铜和锌等；维生素主要有维生素A、维生素D和维生素E等。
二、日粮配制1.日粮组成根据肉羊的生长需求和饲料的营养成分，合理制定日粮配方。
一般情况下，日粮可包括基础饲料、精饲料和添加剂等。
基础饲料组成为干草、粗粮和糠麸等，提供纤维素和能量；精饲料可以由蛋白质和能量较高的成分组成，如鱼粉、豆粕和玉米等；添加剂包括矿物质、维生素和益生菌等。
2.每日饲喂量每日饲喂量应根据肉羊的体重、生长阶段和生理状态等因素进行合理确定。
通常情况下，肉羊的日粮饲喂量应按体重的2-4%来计算，以满足其生长和发育的需要，同时还要避免饲料过剩造成的浪费。
3.饲喂方式和时间肉羊的饲喂方式和时间也是日粮配制的一部分。
一般而言，肉羊应分多次进行饲喂，每天可分为3-4次，饲料应定量定时，以避免肉羊发生摄食困难和挑食现象。
综上所述，肉羊科学饲养的关键在于合理的营养设计和日粮配制。
通过合理选择基础饲料、蛋白质、能量、矿物质和维生素等营养成分，并根据肉羊的生长阶段和需求来确定日粮配方，可以最大限度地满足肉羊生长的营养需求，提高肉羊的生产性能和养殖效益。
羊的饲养管理
羊的饲养管理一：羊的营养需要在羊的工厂化生产中，每只羊日消耗粗饲料3公斤。
按照营养标准，则每只公、母羊每年消耗料为1095公斤；每只育成羊为821公斤；每只羔羊为274公斤。
1：粗饲料的饲喂：粗粗饲料主要来源是各种青干牧草、各种作物秸秆。
常用的粗饲料加工制作方法是青贮、黄贮、微贮、氨化、碱化、盐化。
日粗饲料比例，以每只羊1.5到2.0公斤青贮料，1到1.5公斤青、干草为宜。
粗饲料饲喂方法以每日三次为宜，即早7点、下午1点、晚上7点。
2：精、粗饲料的饲喂羊的精料以玉米、豆粕为主。
适当添加多种维生素、矿物质。
为提高蛋白饲料的供应，在日粮中应添加部分非蛋白氮如尿素等。
一般日粮供应7~9克。
精饲料的日粮组合，以80％玉米，17％豆粕，3％专用预混料组成。
精饲料饲喂每日分两次第一次和第二次饲喂精粗饲料后，补喂精饲料。
二：种公羊的饲养管理：种公羊每产生一毫升精液，约可消化蛋白质50克。
种公羊配种期，日粮要求营养丰富全面，一般应于配种开始前1.5个月开始加强营养，精饲料可按配种时的60%到70%给及，到配种旺季日粮还应增加一些动物性蛋白质饲料。
三：繁殖母羊的饲养管理：繁殖母羊母羊应补喂含蛋白质、维生素、矿物质丰富的饲料，例如青干草、豆饼、骨粉、食盐等。
每天每只羊补喂混合饲料0.25~0.5公斤。
注意不要为给母羊发霉变质腐烂的饲料。
泌乳盛期多为优质青干草和混合饲料。
繁殖母羊按阶段可分为空怀、妊娠、哺乳三个时期，妊娠期又分为妊娠前期和妊娠后期，每期各三个月。
哺乳期也分前后两个阶段，每阶段俩个月。
饲养管理的重点在妊娠后期和哺乳前期，共约为四个月。
1：空怀母羊的饲养管理：空怀母羊以恢复体况，膘情达到七成以上配种为宜。
母羊配种前10~15天日补饲精料0.2千克，还需补充适当的胡萝卜或维生素。
配种前要做好母羊的抓膘复壮，母羊除自由采食饲草外，每日每只母羊补饲精料0.4千克左右。
每天活动4小时左右。
精料配合：玉米60%，麸皮8%，棉籽饼16%，豆粕12%，食盐1%，碳酸氢钙3%。
绵羊营养与补饲
需要及时补饲以提供足够的能量和营养素。
02 03
繁殖期
绵羊在繁殖期需要更多的营养来支持其繁殖活动，包括妊娠和哺乳阶段。 在这些阶段，补饲能够提供额外的营养，有助于提高繁殖效率和幼羊的 生长。
恶劣环境
在恶劣的环境条件下，如寒冷、潮湿或干旱，绵羊可能需要额外的营养 来维持其生产性能和健康状况。在这些情况下，补饲可以作为一种有效 的营养管理策略。
羊毛产量
补饲对提高羊毛产量具有积极作用。 通过增加营养摄入，绵羊的毛发生长 更旺盛，产量更高。
繁殖性能与成活率
繁殖性能
充足的营养是提高绵羊繁殖性能的关键。补饲有助于促进母羊的发情期正常、提高受孕率，增加产羔 数。
成活率
补饲可以提高新生羔羊的成活率。在出生后的关键时期，羔羊需要足够的营养来维持生命活动和提高 抵抗力，补饲有助于降低疾病和死亡风险。
矿物质需求
常量矿物质
绵羊需要钙、磷、镁、钠、钾等 常量矿物质，以满足骨骼、牙齿 、肌肉等的正常发育和生理功能 。
微量元素
绵羊还需要铁、铜、锌、钴、硒 等微量元素，以维持正常的生理 代谢和免疫功能。
维生素需求
脂溶性维生素
绵羊需要维生素A、D、E和K等脂溶 性维生素，以维持正常的生理功能和 生长。
水溶性维生素
补饲量与频率
补饲量
绵羊的补饲量应根据其年龄、体重、生长阶段、生产性能和环境条件等因素来 确定。对于生长阶段的绵羊，补饲量应相对较高；而对于成年绵羊，补饲量可 适当减少。
补饲频率
补饲频率应根据绵羊的需求和饲养者的实际情况来确定。一般来说，在绵羊的 生长阶段和繁殖期，补饲频率应相对较高；而在其他时期，补饲频率可适当降 低。
生长速度与体重
生长速度
养羊营养知识点总结
养羊营养知识点总结1. 羊的日常饮食羊的日常饮食主要包括草料和浓缩饲料。
草料是羊的主要食物来源，可以提供大部分的营养物质。
然而，在某些情况下，草料并不能满足羊的全部营养需求，这时需要加入浓缩饲料来补充羊的营养需求。
2. 草料的质量草料的质量对羊的健康和生产力有着重要影响。
优质的草料应该有适当的蛋白质含量、能量含量、纤维含量和矿物质含量。
此外，草料的新鲜度和清洁程度也对羊的健康有着影响。
3. 浓缩饲料的选择浓缩饲料包括玉米、麦麸、豆粕等，能够补充羊的蛋白质和能量需求。
根据羊的不同生理阶段和生产目标，选择合适的浓缩饲料对羊的健康和生产力有着重要的影响。
4. 常见疾病对营养的影响羊常见的疾病包括肠道寄生虫感染、呼吸道感染、代谢性疾病等。
这些疾病都会影响羊对营养物质的吸收和利用，导致羊的健康和生产力下降。
因此，对羊的日常饮食进行管理和监控是预防疾病的重要手段。
5. 羊的水需求水对羊的生长和健康同样重要。
羊对水的需求量随着年龄和生理状态而有所不同。
充足的水能够保障羊的健康和消化功能。
6. 怀孕和哺乳期羊的营养需求怀孕和哺乳期是羊的生理重要阶段。
怀孕和哺乳期的羊需要更多的蛋白质、能量和矿物质。
合理的营养管理能够保障羊在这一阶段的健康和生产力。
7. 羊的草料选择不同品种的羊对草料的选择有所不同。
一般来说，羊更喜欢的草料是青草、苜蓿等，这些草料不仅口感好，而且营养丰富。
合理选择草料可以提高羊的食欲和摄食量，有利于健康和生产力的提升。
8. 营养需求随季节的变化季节变化对羊的营养需求有着重要的影响。
在冬季，由于气温的下降，羊需要更多的能量来维持体温和生长。
因此，在不同季节对羊的饲料进行调整和管理是非常重要的。
9. 羊的特殊营养需求毛绒动物的毛发生长需要大量的蛋白质和矿物质。
对于长毛的羊种，及时补充蛋白质和矿物质对于保障毛发生长和优质羊毛的产出非常重要。
10. 营养与疾病预防良好的营养管理不仅可以保障羊的健康和生产力，同时也有助于预防疾病的发生。
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面的影响。
第六章羊营养与饲料
➢ 反刍动物对高蛋白日粮中氮的利用率低
于单胃动物的原因：
对于高蛋白日粮（高产奶山羊、肉用羔 羊），虽然瘤胃微生物蛋白的合成量也会有 所增加，但其在对饲料蛋白分解和再合成菌 体蛋白的过程中损失的蛋白质量要比微生物 蛋白质合成增加的量多。因此，过瘤胃蛋白、 过瘤胃氨基酸技术应运而生。
第六章羊营养与饲料
2) 小肠细长而曲折，长约25米，在各 种消化液作用下进行化学消化，也 是营养吸收的主要场所。
3) 大肠较小肠粗而短，主要功能是吸 收水分和形成粪便。
第六章羊营养与饲料
2. 羊的消化生理特点
1) 反刍：包括逆呕、再咀嚼、再混合唾液和再
吞咽４个过程。
反刍的作用：
• 对饲料进一步磨碎。
第六章羊营养与饲料
3. 羔羊的消化生理特点
⑴ 羔羊初生时，前三个胃很小，无微生物区系 形成，只有第四胃（皱胃）起作用。
⑵ 羔羊瘤胃起作用是从能够采集植物性饲料后 逐渐形成的，20日龄左右开始现反刍活动， 对饲料的消化能力逐渐加强。
第六章羊营养与饲料
4. 羊的营养特点
1) 日粮以粗饲料为主 ➢ 粗饲料是瘤胃的主要填充物，产生
• 使瘤胃保持极端厌氧、恒温（３９～４０ ℃），pH值恒定（5.5～7.5）的环境。
羔羊出生后约40天开始反刍。哺乳早期补 饲易消化的植物性饲料，可促进前胃的发育 和提前出现反刍。
第六章羊营养与饲料
2) 瘤胃微生物作用：每毫升瘤胃内容物 含1010～1011个细菌，105～106个原虫。
➢ ⑴ 分解饲料中的粗纤维； ➢ ⑵ 合成微生物蛋白质； ➢ ⑶ 合成维生素（Ｂ族和Ｋ族维生素)。
第六章羊营养与饲料
1. 羊消化器官的特点
1) 具有复胃：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
羊各胃容积比例（％）
羊别 绵羊 山羊
瘤胃 78.7 86.7
网胃 8.6 3.5
瓣胃 1.7 1.2
皱胃 11 8.6
第六章羊营养与饲料
1. 羊消化器官的特点
1) 具有复胃：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。 瘤胃：细菌发酵饲料的主要场所，进行 物理、生物消化， 网胃：功能同瘤胃，进行反刍和嗳气 瓣胃：起机械压榨作用和吸收少量营养 皱胃：进行化学消化。
放牧条件下不易缺乏。 舍饲条件下，如以粗饲料为主，应
补充磷；以精饲料为主应补充钙。
第六章羊营养与饲料
镁
缺乏症：强直病，产后第一个 泌乳高峰期或哺乳双羔 的母羊易发
生；早春放牧易发生。
防治： 皮下注射硫酸镁，牧草地施镁肥。
第六章羊营养与饲料
硫
绵羊的需要量为日粮干物质的0.14～0.26％， 适宜氮硫比为10︰1。
第六章羊营养与饲料
生长能量需要（NRC，1985） 中等体型（成年体重110kg）
NEg=409LWG×Ｗ0.75（kJ/天） NEg生长净能，LWG为活体增重，
Ｗ0.75为代谢体重（kg）
第六章羊营养与饲料
妊娠的能量需要 前15周，维持加少量的母体增
重需要； 后6周，怀单羔时为维持需要的
1.5倍，怀双羔时为维持的2倍。
第六章羊营养与饲料
3) 维生素营养特点 ❖ 微生物 合成足够的Ｂ族维生素和维生
素Ｋ，大部分动物体内可合成足够的 维生素Ｃ； ❖ 维生素Ｄ一般不缺乏； ❖ 微生物和羊本身不能合成维生素Ａ， 且对摄入的维生素Ａ有一定的破坏作 用。
第六章羊营养与饲料
4) 矿物质营养特点
❖ 是羊维持、生长所必需； ❖ 是瘤胃微生物的必要营养素，如硫、钴
第六章 羊的营养与饲料
第六章羊营养与饲料
2021年2月28日
主要内容
➢§1 羊的消化特性 ➢§2 羊的营养需要 ➢§3 羊的日粮配合 ➢§4 饲料青贮技术 ➢§5 提高秸秆利用价值贮技术
第六章羊营养与饲料
§1 羊的消化特点
1、羊消化器官的特点 2、羊的消化生理特点 3、羔羊的消化生理特点 4、羊的营养特点
第六章羊营养与饲料
产奶的能量需要
绵羊在产后为期12周的泌乳期内， 代谢能转化为泌乳净能的效率为65～83 ％。
产毛的能量需要
占总能量需要的比例很小。
第六章羊营养与饲料
2. 蛋白质需要
粗蛋白需要量（g/天）＝ （PD+MFP+EUP+DL+Wool）/NPV
PD为蛋白沉积量， MFP为粪中代谢蛋白 排出量，EUP为尿内源蛋白排出量， DL为皮 肤脱落蛋白， Wool为羊毛沉积蛋白， NPV 为蛋白质的净效率。
饱感； ➢ 维持正常的瘤胃微生物区系； ➢ 刺激瘤胃进行反刍； ➢ 利于维持正常的瘤胃pH值。
第六章羊营养与饲料
4. 羊的营养特点
2) 氮营养特点
➢ 可利用一定量的非蛋白氮如尿素等；瘤胃内 最适氨浓度范围：0.35～29mg/ml瘤胃内容 物。
➢ 瘤胃微生物蛋白质是羊氮营养的主要来源；
微生物对饲料蛋白质的降解存在正负两个方
对营养物质的需要分为维持需要和生 产需要。
第六章羊营养与饲料
维持需要指维持正常生理活动，体重 不增不减，也不进行生产时所需的营 养物质量。
生产需要指进行生长、繁殖、泌乳和 产毛时对营养物质的需要量。
第六章羊营养与饲料
1. 能量需要
维持能量需要（NRC，1985）
NEm=234.19×W0.75（kJ/天） NEm维持净能，Ｗ为活体重（kg）
补饲非蛋白氮必须补硫，否则不能被有效利用。
钾
一般可满足需要，需要量为日粮干物质的 0.5～0.8％。
第六章羊营养与饲料
铜
铜缺症状： 初生羔羊运动失调、贫血或骨骼变
形造成骨折。黑色绵羊缺铜早期症状是 因缺少色素羊毛呈灰白色，羊毛生长速 度和品质下降。
等。 ❖ 可维持瘤胃内环境（pH值、渗透压）。
第六章羊营养与饲料
5) 能量需要特点 ❖ 70％能量由VFA提供； ❖ 能量供给必须同时考虑可发酵有机
物与可利用氮的比例关系； ❖ 以精料为主的情况下，能量利用率
低于单胃动物。
第六章羊营养与Biblioteka 料§2 羊的营养需要能量、蛋白质、矿物质、维生素和水 是羊所需的五种营养素。
第六章羊营养与饲料
3. 矿物质需要
❖常量元素7种：钠、钾、钙、镁、 氯、磷、硫。
❖微量元素8种：碘、铁、钼、铜、 钴、锰、锌、硒。
第六章羊营养与饲料
钠和氯
以植物性饲料为主时应予以补充。 在日粮干物质中添加0.5％的食盐即 可满足需要。
第六章羊营养与饲料
钙和磷 正常的钙磷比例为1︰1～2 ︰1，